2023酒店管理年度工作總結(jié)范文集錦5篇

第頁共頁2023酒店管理年度工作總結(jié)范文集錦5篇時(shí)間不等人，我們嶄新的一年即將開場，提交給考慮的崗位年度工作總結(jié)必須動(dòng)筆了。在總結(jié)中能全面展現(xiàn)一年所獲得的成績，針對(duì)公司要求，如何才不致讓?shí)徫坏哪甓然貞涳@得平庸呢？考慮到你的需要，我們特地編輯了“酒店管理年度工作總結(jié)范文”，歡送你參考，希望對(duì)你有所助益！酒店管理年度工作總結(jié)范文篇1一年來，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心李主任的詳細(xì)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，實(shí)在履行效勞職責(zé)，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面獲得了一定的成績，主要表達(dá)在一下幾個(gè)方面，下面作工作總結(jié)如下：一、進(jìn)步認(rèn)識(shí)酒店行業(yè)作為一項(xiàng)效勞工作，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作那么為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)效勞人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性，始終牢記“賓客至上，效勞第一”和“讓客人完全滿意”的效勞宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷進(jìn)步對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí)，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)效勞環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序安康開展。二、扎實(shí)工作一年來，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)效勞職責(zé)，積極主動(dòng)開展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對(duì)待客人可以禮貌熱情，友善微笑，對(duì)提出問題和建議可以耐心解答和虛心承受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣闊客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，可以做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問題。三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)展了系統(tǒng)深化的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)才能多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所進(jìn)步，才能適應(yīng)不斷變化開展的酒店行業(yè)。當(dāng)然，在總結(jié)成績的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)進(jìn)步?？傊?，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，獲得了一些成績，但面對(duì)新情況新問題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷進(jìn)步業(yè)務(wù)程度，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面開展奉獻(xiàn)自己的光和熱。酒店管理年度工作總結(jié)范文篇2____年，我店人力資部工作，在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深化貫徹落實(shí)的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度進(jìn)步的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，獲得了一定的成績。(一)深化學(xué)習(xí)B總____年度工作報(bào)告精神，不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺性、主動(dòng)性。B總在__年度代表酒店所作的工作報(bào)告，全面分析^p了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢，科學(xué)總結(jié)了酒店開業(yè)四年來的根本經(jīng)歷，進(jìn)一步說明了在人事管理中，資開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目的，對(duì)酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。B總的報(bào)告完畢后，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門進(jìn)展了學(xué)習(xí)，幫助各部門及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見。特別在本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式，在原本來本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的根底上，我部組織召開了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì)，共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美妙遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總20__年度報(bào)告精神的根底上，人力資部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了人力資部各項(xiàng)工作全面安康平衡開展。(二)加強(qiáng)人事政策宣傳，使“顧客、員工”到達(dá)質(zhì)的統(tǒng)一宣傳工作是社會(huì)精神文明建立的重要組成局部，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳，是進(jìn)步管理人員、普通員工的競爭意識(shí)，對(duì)于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利安康的開展，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)那么，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報(bào)率比，使酒店有更為廣闊的開展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前，酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客、員工”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認(rèn)為只有一個(gè)，而不可能有兩個(gè)，也許在形式邏輯中，它違犯了邏輯法那么。兩個(gè)的并列，說明我們酒店對(duì)經(jīng)營、管理的不同視角，從酒店的效勞對(duì)象而言，當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象，它是位的，從管理而言，擺在首位的那么是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的珍貴財(cái)富，只有員工，以“員工”才有可能造就“顧客”，員工是根底，顧客是員工的展現(xiàn)，是員工造就的成果。在這一年里，我們廣作宣傳，倡導(dǎo)“顧客、員工”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原那么，充分調(diào)發(fā)動(dòng)工的工作積極性，大限度地激發(fā)員工潛能，一個(gè)有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原那么，使酒店員工隊(duì)伍越來越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的進(jìn)步。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良好的人際工作氣氛，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。在這一年里，我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系，倡導(dǎo)“后勤為前勤效勞，女士為先生效勞，先生為先生效勞”，進(jìn)步員工的地位，樹立了員工在效勞過程中的自信心，又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客、員工”到達(dá)了質(zhì)的統(tǒng)一。酒店管理年度工作總結(jié)范文篇3新年將至，在過去的一年里，我部緊緊圍繞酒店全年的平安管理方案為目的，實(shí)在做好各項(xiàng)平安防范、確保酒店各項(xiàng)平安工作運(yùn)轉(zhuǎn)正常，全面地完成了全年的各項(xiàng)平安保衛(wèi)任務(wù)，為我店再創(chuàng)一次無事故平安店。20xx年是花園酒店制度改、產(chǎn)品重新定位的一年，結(jié)合我部門的實(shí)際情況，努力實(shí)現(xiàn)“以效勞促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求開展”總體管理目的。認(rèn)真做好治安消防的平安工作，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的平安培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各部門工作，為酒店長期穩(wěn)定的開展，做出自己應(yīng)有奉獻(xiàn)?？偟膩砜?，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多缺乏，為了能在今后工作中，揚(yáng)長敝短，特對(duì)20xx年的工作做出以下工作總結(jié)：一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成。20xx年在酒店上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及全體員工的共同努力下，我部順利完成全年的平安保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大平安責(zé)任事故，到達(dá)了全年的平安率100%，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年到達(dá)了80%。為酒店各部門進(jìn)展消防平安培訓(xùn)達(dá)40多課時(shí)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)展入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家平安局出入境管理科進(jìn)展報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)展提醒存放。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)展分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。二、治安管理工作：(一)治安管理：1、全年按照平安管理工作方針及結(jié)合酒店實(shí)際情況平安管理工作出發(fā)，制定了祥細(xì)的相關(guān)平安防范制度及措施，為全年平安工作打下了根底。2、查出了一起內(nèi)部人員嫌疑做案事件，對(duì)于此事件對(duì)當(dāng)事人做出了相應(yīng)的處分及處理，并針對(duì)此事件立即做出了平安防范及相關(guān)措施，確保內(nèi)部再次出現(xiàn)類視事件。3、內(nèi)外平安結(jié)合，內(nèi)部保障酒店平安，外部積極與物管保衛(wèi)科進(jìn)展配合，一是在車輛停放方面獲得了一定的成績，全年未出現(xiàn)以往嚴(yán)重的旅行車輛及客人車輛刮花及相關(guān)平安事故，二是保障在周邊平安，兩部積極配合共同完全了全年的平安保衛(wèi)工作。在思想道德政治品質(zhì)方面，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)護(hù)士專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。樹立了正確的人生觀與價(jià)值觀，能嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守醫(yī)德標(biāo)準(zhǔn)，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事。三、強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)展學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)效勞。如今旅游效勞行業(yè)人才競爭尤為劇烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。年底酒店積極響應(yīng)及支持省、市消防部門關(guān)于加強(qiáng)消防平安從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，再次派部門人員前往省消防培訓(xùn)支構(gòu)進(jìn)展系統(tǒng)地、專業(yè)的培訓(xùn)。金券、日用房、凌晨特價(jià)房等促銷活動(dòng)。根據(jù)原來鐘點(diǎn)房入住率差的狀況，調(diào)整鐘點(diǎn)房價(jià)格，使鐘點(diǎn)房的入住率急速上升。同時(shí)根據(jù)入住情況將局部優(yōu)惠的權(quán)限下放到值班負(fù)責(zé)人、前臺(tái)接待員，因此入住率有所進(jìn)步。根據(jù)20xx年5月起，公安部門結(jié)合工商、文教針對(duì)住宿等行業(yè)嚴(yán)格管理：實(shí)名登記，一張身份證只登記一間房，多人入住多人登記，并及時(shí)上傳的規(guī)定對(duì)入住率大有阻礙的狀況，要求值班負(fù)責(zé)人、前臺(tái)接待員要靈敏掌握，遇到費(fèi)事及時(shí)的上報(bào)給我或者戚經(jīng)理，便于妥善安排，決不放走一個(gè)客人。同時(shí)也承受了公安部門的屢次檢查，將檢查出的問題控制在最小的狀態(tài)。由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，我部員工，堅(jiān)持以“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”及“效勞是第一準(zhǔn)那么”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好相關(guān)解釋工作，為客人解決問題。四、努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。平安工作是企業(yè)的生存之本，在市公安局、消防部門的指導(dǎo)下，我部門堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主”及“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)平安防范工作。全年按照維護(hù)保養(yǎng)方案進(jìn)展各設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，先后更換了應(yīng)急照明燈及滅火器的年檢，檢查了各消防設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)及調(diào)試工作。五、會(huì)議接待及電腦維護(hù)方面工作：1、全年接待會(huì)議次數(shù)：80多場，其中包括市政府下屬機(jī)關(guān)數(shù)余場，投訴率相對(duì)20xx年下降10個(gè)點(diǎn)，投訴率下降主要為效勞上有所提升及會(huì)議室硬件改造。2、電腦維護(hù)方面，上半年因停電及其它相關(guān)原因?qū)е码娔X出現(xiàn)故障較多，使之維護(hù)及交換設(shè)備，費(fèi)用有所上升。六、存在問題：1、平安教育力度還不夠。又是一年年底，在這個(gè)時(shí)候我們醫(yī)院都要進(jìn)展對(duì)工作的總結(jié)，那么，我們醫(yī)院物業(yè)管理工作做得如何呢?2、各項(xiàng)規(guī)章制度還不夠健全，還需再加強(qiáng)完善。3、少數(shù)員工防范意識(shí)差，有麻木思想。一，像所有其他的效勞行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供效勞，在效勞中對(duì)客所要用的語言等。酒店管理年度工作總結(jié)范文篇4自20__年7月20日與__酒店進(jìn)展工作交接后，至今已有四個(gè)多月，光陰飛逝，雖然到__酒店工作的時(shí)間不算長，但接手工作后，在公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，人力資部在無任何現(xiàn)存歷史資料和老成員的情況下，工作逐漸走上正軌;同時(shí)為企業(yè)經(jīng)營提供了可靠的后勤保障，發(fā)揮了部門的職能作用，現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下：一、勞動(dòng)人事工作(一)建立勞動(dòng)人事以及相關(guān)資料1、建立人事檔案與相關(guān)資料與__酒店交接后，由于對(duì)方帶走了一切人事資料、消毀了酒店所有管理制度，人力資部從頭做起，制定酒店人員登記表，下發(fā)到部門，員工填寫人事資料后，迅速建起人事檔案以及輸入電腦，建立員工花名冊(cè)，以便隨時(shí)掌握在職員工情況。為了方便開展人事工作，標(biāo)準(zhǔn)管理人員情況，人力資部根據(jù)工作需要，建立了相關(guān)人事表格，包括《求職申請(qǐng)表》、《員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)通知書》、《人員變動(dòng)表》、《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》等，使人員流動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，也加強(qiáng)了各部門與人力資部之間工作的溝通性。2、建立相關(guān)制度俗話說：“有規(guī)距才成方圓”，為了進(jìn)一步加強(qiáng)管理，人力資部根據(jù)酒店實(shí)際情況，就員工入職、離任、調(diào)動(dòng)、轉(zhuǎn)正等方面形成一套規(guī)章制度;就員工事、病、休假等制定請(qǐng)假制度;就員工食堂用餐的實(shí)際情況實(shí)行餐卡制度;就員工宿舍的管理形成相關(guān)規(guī)定;以及考勤、質(zhì)檢、檢查包、值班等都出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時(shí)在執(zhí)行中也有依有據(jù)?，F(xiàn)員工手冊(cè)與各部門崗位責(zé)任制與工作流程正在制定與完善中，預(yù)計(jì)12月份可完成。(二)招聘與檔案的管理1、招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)展及時(shí)補(bǔ)充、跟進(jìn)，保障各部門用人時(shí)有人可用，有人才可選，人力資部隨時(shí)與人才市場、勞動(dòng)局、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)絡(luò)，通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指與__相關(guān)人才市場進(jìn)展聯(lián)絡(luò)，每周定時(shí)進(jìn)展招聘，但由于__的人才招聘方面還未形成一定的規(guī)模，此類招聘對(duì)保安類的職業(yè)有一定的效果，但還是不太理想;除了常規(guī)招聘外，人力資部還與各大中專院校保持聯(lián)絡(luò)，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時(shí)與學(xué)校獲得聯(lián)絡(luò)，以方便對(duì)人才進(jìn)展儲(chǔ)藏。以上兩種招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資部加強(qiáng)與各部門員工之間的聯(lián)絡(luò)，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友介紹到酒店，這是一種人才來途徑較廣的方法，也通常比擬有效果。2、檔案管理員工檔案是隨時(shí)掌握員工根本資料情況的資庫，也是建立員工人才儲(chǔ)藏的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案，包括在職人員員工檔案、離任人員員工檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔等三局部，檔案的建立以及有效管理有利于人力資部隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況。對(duì)于但凡來到酒店來應(yīng)職的人員，都建立檔案資料，作為人才儲(chǔ)藏資料，以便于部門需要人時(shí)隨時(shí)查閱，大大減低了招聘率。(三)勞動(dòng)關(guān)系問題1、現(xiàn)有人員情況：酒店現(xiàn)有員工共計(jì)188名，其中人力資11名(含老總)，營銷部7人，財(cái)務(wù)部15人，工程部11人，保安部16人，房務(wù)部33人，茶藝部28人，餐飲部67人(含廚房33人)，督導(dǎo)部2人(有編制不增人)在所有人員中，總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理3名，董事長秘書1名、總監(jiān)2名，經(jīng)理7名，副經(jīng)理3名，主管2名，領(lǐng)班16名，員工154名，督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的18%，員工占總?cè)藬?shù)的82%。2、人員流動(dòng)情況7月20日交接后，除交接當(dāng)日離任人員外，至今為止離任人員共計(jì)137人(其中41人因管理公司撤除后離任)，酒店人員流動(dòng)率為72%。3、勞動(dòng)關(guān)系情況由于酒店接手后才四個(gè)月，人員流動(dòng)率較大，沒有一批固定的人員，也未與員工簽定勞動(dòng)合同。二、組織機(jī)構(gòu)、勞資、福利工作(一)勞開工資1、交接后，根據(jù)酒店如今人員工資情況，擬定了等級(jí)工資方案，但一直沒有批示，從如今狀況來看，由于接手后，員工情況還不是很穩(wěn)定，現(xiàn)也不宜實(shí)行等級(jí)工資，但要表達(dá)優(yōu)秀與一般的差異，等級(jí)工資是今后員工工資的趨勢?，F(xiàn)今僅對(duì)局部員工工資作了合理調(diào)整，且對(duì)相關(guān)的遲到、早退、病假、事假、喪假、工傷、婚假等缺勤制度進(jìn)展了補(bǔ)充。(二)人員定編、審核人力資部根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合部門意見，審核了部門崗位人員，定了部門淡旺季最低編制。但從實(shí)際經(jīng)營情況來看，人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應(yīng)成正比，在渡假性酒店里更是重要，初步設(shè)想為進(jìn)展穿插培訓(xùn)后，部門之間互相調(diào)配人員，是最理想的狀態(tài)，詳在20__年工作方案中提出。(三)員工食堂：員工食堂是員工為提供生活的根本保證，員工食堂伙食的好壞，直接影響到員工身體的安康，一個(gè)員工一天的伙食標(biāo)準(zhǔn)為5元/天(含早、中、晚)，從接手后的幾個(gè)月標(biāo)準(zhǔn)分別為：7月21日至8月20日：5.5元/人，8月21日至9月20日：4.3元/人，9月21日至10月20日：5.2元/人，10月21日至11月20日：還未計(jì)算出第一個(gè)月超標(biāo)原因?yàn)榻邮趾笕藛T流動(dòng)性大，且外來支援人員較多，而且含了夜宵的本錢，第一個(gè)月實(shí)行夜宵本錢后，人力資部根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)夜宵本錢與發(fā)放方便面本錢進(jìn)展比擬后，仍采取夜宵發(fā)放方便面的形式，故第二個(gè)月本錢有所下降，第三個(gè)月由于局部人員用餐未劃餐卡，造成了超本錢現(xiàn)象的發(fā)生。人力資部根據(jù)用餐情況，采取人員用餐劃卡的形式，這樣有利于控制外來人員用餐的情況的發(fā)生，在實(shí)行餐卡制后，至今為止，實(shí)際為財(cái)務(wù)增加餐費(fèi)與餐卡收入為27元。(四)員工宿舍：酒店現(xiàn)員工住宿主要分布在二號(hào)樓和基地兩大局部，分別為50-60人的實(shí)際住宿量?；叵騺韺?shí)行水電費(fèi)實(shí)際分?jǐn)傊疲?hào)樓以往實(shí)行估計(jì)扣水電費(fèi)用的方法，但二號(hào)要的電器設(shè)備、住宿環(huán)境均比基地好，實(shí)際水電費(fèi)的扣除量卻與基地接近，人力資部根據(jù)實(shí)際情況，從接手后的第二個(gè)月起，申請(qǐng)?jiān)诙?hào)樓每個(gè)宿舍安裝水、電表，實(shí)行與基地一樣的實(shí)際分?jǐn)傂问?，減少公司開支，每月為公司節(jié)約費(fèi)用約300元。三、培訓(xùn)1、部門培訓(xùn)：部門培訓(xùn)主要由部門進(jìn)展，人力資部參加較少，從今后的方案來看，各部門應(yīng)在每月底上報(bào)下月培訓(xùn)方案，人力資部進(jìn)展參加、監(jiān)視，并及時(shí)進(jìn)展反應(yīng)。2、新員工崗前培訓(xùn)：人力資部根據(jù)酒店實(shí)際情況擬定了新員入職培訓(xùn)方案，詳細(xì)內(nèi)容包括酒店概況、規(guī)章制度、消防知識(shí)、工程部常識(shí)以及禮儀及素質(zhì)五大局部，其中消防知識(shí)和工程部常識(shí)由保安和工程部主講，崗位培訓(xùn)的主要目的是為了讓新入職員工在最短時(shí)間內(nèi)理解酒店文化、熟悉酒店產(chǎn)品，盡快融入工作崗位。3、人力資部組織的全酒店性質(zhì)的培訓(xùn)：(1)ppt培訓(xùn)(2)經(jīng)理以上人員講大課此類培訓(xùn)，才開場開展起來，碟片學(xué)習(xí)已播放過的有：陳安之的人才法那么《把自己鼓勵(lì)成“超人”》與《要你成功》，崔冰的《效勞員的五項(xiàng)修煉》才播放了兩集，這類培訓(xùn)讓員工有利于讓員工在別人的成功經(jīng)歷以及案倒中學(xué)到豐富的知識(shí)，培養(yǎng)效勞意識(shí)，進(jìn)步個(gè)人素質(zhì)。經(jīng)理以上人員講大課正在進(jìn)展中，主要目的是讓員工增長全方面的知識(shí)，而不是單一的承受本部門的業(yè)務(wù)范圍。增加了對(duì)酒店的理解，才能以主人翁責(zé)任感在效勞中表達(dá)得更到位，同時(shí)全酒店性質(zhì)的培訓(xùn)也是為了增加學(xué)習(xí)氣氛，進(jìn)步酒店員工素質(zhì)以及整體程度，進(jìn)一步的進(jìn)步效勞質(zhì)量，為__酒店創(chuàng)造更高標(biāo)準(zhǔn)的效勞水準(zhǔn)而作鋪墊。(3)聯(lián)絡(luò)外來培訓(xùn)：例如此次與重慶工業(yè)技工學(xué)校結(jié)合舉行的計(jì)算機(jī)培訓(xùn)，在員工中大受歡送，既為員工提供了培訓(xùn)的時(shí)機(jī)，又進(jìn)步了員工的計(jì)算機(jī)程度，如有適宜的時(shí)機(jī)，今后應(yīng)多聯(lián)絡(luò)此類培訓(xùn)。四、質(zhì)檢從現(xiàn)狀來看，質(zhì)檢工作根本算才起步，質(zhì)檢工作主要分為定時(shí)質(zhì)檢與不定時(shí)質(zhì)檢兩大局部，包括對(duì)員工禮儀、紀(jì)律、部門清潔衛(wèi)生等全方面的檢查，主要起到監(jiān)視的目的。本月對(duì)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲進(jìn)一步明確，施行后能明顯發(fā)現(xiàn)各部門環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量有所進(jìn)步，但今后還有待于加強(qiáng)不定時(shí)質(zhì)檢的力度。五、活動(dòng)響應(yīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召，人力資部于歷時(shí)3個(gè)月，于9-11份組織開展了“__酒店秋季效勞技能比賽與形象大使選拔賽”，此次活動(dòng)在全酒店影響較大，不僅進(jìn)步了參賽部門員工的效勞技能技巧，更進(jìn)步了員工的工作積極性，特別是形象大使選拔賽活動(dòng)。效勞技能比賽主要分為了比賽與比賽后的補(bǔ)考兩次環(huán)節(jié)，針對(duì)在比賽中考試成績達(dá)不到80分的員工，在11月份重新進(jìn)展了補(bǔ)考，除財(cái)務(wù)部一收銀員未參加補(bǔ)考被延長試用期外，其余參賽部門員工全部都合格達(dá)標(biāo)。從形象大使活動(dòng)中可看出，在不影響正常經(jīng)營的前提下，勞逸結(jié)合，不僅能進(jìn)步員工的業(yè)務(wù)程度，增強(qiáng)工作積極性，還豐富了員工的業(yè)余生活、增強(qiáng)了員工的凝聚力以及酒店的團(tuán)隊(duì)精神，從此次活動(dòng)中可看發(fā)現(xiàn)，今后人力資部要多舉行類似活動(dòng)。酒店管理年度工作總結(jié)范文篇5一年來，我們酒店如何做好效勞工作，現(xiàn)作一個(gè)總結(jié)：1、加強(qiáng)管理，進(jìn)步管理程度，充實(shí)管理隊(duì)伍。①、建立考勤制度、例會(huì)制度、工作記錄制度，完善監(jiān)視機(jī)制。首先，實(shí)行上、下班打卡制，并對(duì)該記錄進(jìn)展月月檢查、統(tǒng)計(jì)，對(duì)有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)展處分，保證了酒店正常的工作時(shí)間。其次，酒店部門負(fù)責(zé)人每周召開一次例會(huì)，總結(jié)上周的工作，提出下周的方案;將酒店網(wǎng)工作的方案和安排傳達(dá)給每一位員工。酒店各部門之間也經(jīng)常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣，就使整個(gè)酒店有了一個(gè)系統(tǒng)、完好的運(yùn)作程序，從而進(jìn)步了管理和工作的效率。再次，實(shí)行崗位記錄制，各崗位指定專人負(fù)責(zé)，并完善工作調(diào)查和登記記錄。如：酒店對(duì)銷售部、工程部、保安部網(wǎng)要求每十天左右做一次相關(guān)工作記錄，這不但有利于對(duì)酒店工作的有效比照和監(jiān)視，也為酒店總結(jié)經(jīng)歷、制定更為科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、完善的管理方案提供了根據(jù)。②、加強(qiáng)對(duì)管理人員的培訓(xùn)，進(jìn)步管理人員程度。首先，針對(duì)酒店管理人員業(yè)務(wù)知識(shí)缺乏，指揮效率不高，缺乏系統(tǒng)性、整體性等缺點(diǎn)，酒店先后組織局部管理人員到桂林幾家相應(yīng)的賓館進(jìn)展學(xué)習(xí)取經(jīng)，并就近到新開業(yè)的丹霞溫泉參觀學(xué)習(xí)，使酒店的效勞質(zhì)量得到了較大的改善。其次，是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評(píng)的結(jié)果，先后從一線員工中提撥了一批管理人員。任免了部門主管4名(前臺(tái)、ktv、工程部、保安部)，領(lǐng)班3名(保安部、前臺(tái)、銷售部)。經(jīng)過調(diào)整，使我酒店的管理隊(duì)伍得到了進(jìn)一步的充實(shí)，也激發(fā)了員工的上進(jìn)心。③、認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面進(jìn)步員工效勞程度和綜合素質(zhì)，穩(wěn)定職工隊(duì)伍。針對(duì)我酒店局部員工效勞不標(biāo)準(zhǔn)、不到位、酒店意識(shí)不強(qiáng)和流動(dòng)性比擬大等問題，主要采取以下兩點(diǎn)措施進(jìn)展糾正：一是除酒店不定期舉行全體員工的行為標(biāo)準(zhǔn)、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識(shí)等方面的培訓(xùn)外，還要求各部門自行舉行效勞技能、技巧以及推銷藝術(shù)等方面的培訓(xùn)，對(duì)經(jīng)過培訓(xùn)后仍不合格的員工堅(jiān)決予以辭退，確保整體效勞程度的進(jìn)步。二是為了保證酒店職工隊(duì)伍的相對(duì)穩(wěn)定性、工作積極性和職工的合法權(quán)益，酒店與工作表現(xiàn)好、業(yè)務(wù)比擬熟悉并經(jīng)考核合格的員工簽定了勞動(dòng)合同。④、做好質(zhì)量檢查，保證效勞質(zhì)量。酒店以唐副總、全主任、王總監(jiān)為質(zhì)量檢查小組成員，