綜合實(shí)踐活動(dòng)教案《飲食與健康》

綜合實(shí)踐活動(dòng)教案

《飲食與健康》活動(dòng)目的：1、通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提升對(duì)飲食學(xué)問(wèn)的研究意識(shí)。2、通過(guò)比較，使學(xué)生在探討早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的探究水平，調(diào)查水平，分析調(diào)查中所獲材料的水平。3康的重要作用?；顒?dòng)重難點(diǎn)：活動(dòng)重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成從身邊選擇研究科學(xué)的主題的意識(shí)?；顒?dòng)難點(diǎn)：利用計(jì)算與比較，探討早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題，探究方式?；顒?dòng)過(guò)程：一、情境導(dǎo)入：（由洋快餐的危害談起）談話：請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，這是什么地方？生：肯德基、麥當(dāng)勞喜歡這里的什么食品？生：漢堡、雞塊、薯?xiàng)l雞腿堡、可樂(lè)師鮮、味道美深受大家的喜愛(ài)，老師也很喜歡吃。如果經(jīng)常吃洋快餐會(huì)不會(huì)影響我們的身體呢？生：會(huì)師：我們的身體有什么影響呢？生：經(jīng)常吃會(huì)發(fā)胖。會(huì)吃瘦。師：對(duì)，不健康的飲食會(huì)讓胖的更胖；瘦的更瘦?？磥?lái)大家對(duì)洋快餐的危害有一些了解，想不想知道專家是怎么說(shuō)的？（看大屏幕）的身體并沒(méi)有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專家說(shuō)的那樣對(duì)身體的危害可就大了?！帮嬍撑c健康”這個(gè)主題展開研究活動(dòng)（板書課題）二、師生互動(dòng)：探究活動(dòng)一：不良飲食習(xí)慣的危害。采訪呢？師：請(qǐng)同學(xué)們看一下第2頁(yè)上面的表格，請(qǐng)大家采訪并完成填表。采訪結(jié)束后展示交流，得出結(jié)論。不良飲食習(xí)慣的危害。回歸教材：第二頁(yè)右面的知識(shí)鏈接。探究活動(dòng)二：不吃早餐的危害。名同學(xué)突然暈倒了，大家能猜一猜是什么原因？指名回答……師：說(shuō)對(duì)了，這名同學(xué)確實(shí)沒(méi)有吃早飯，而且他還有經(jīng)常不吃早飯的習(xí)慣。那么這件事給你什么啟示？指名回答……師：早餐確實(shí)很重要，我們不但要吃，還要吃得有營(yíng)養(yǎng)。你們有沒(méi)有不吃早餐的情況？早餐大家都吃什么呢？指名回答……（看大屏幕）樣的呢？根據(jù)早餐你想提出什么樣的研究問(wèn)題？指名回答……（看大屏幕）師：你們認(rèn)為能夠嗎？教師板書：2、不吃早餐有什么危害。三、分組活動(dòng)確定主題（一）提出問(wèn)題，確定研究小主題“飲食與健康”，除了我們剛才已經(jīng)確定的兩個(gè)研究主題以外，同學(xué)們還想研究哪些飲食與健康的知識(shí)呢？或者你最想提出哪些問(wèn)題？在小組內(nèi)先研究的主題表現(xiàn)在黑板上。板書：１、經(jīng)常吃零食的危害２、如何防止病從口入（二）自選以上主題，組成兩個(gè)小組活動(dòng)小組師容給小組取一個(gè)有創(chuàng)意的名字。教師給各小組發(fā)標(biāo)簽，學(xué)生按指定位置就坐。生：自由組成合作小組。（教師實(shí)行合理的調(diào)解，發(fā)揮指導(dǎo)作用）（三）制定小組活動(dòng)方案案。發(fā)小組活動(dòng)方案，小組開始制訂方案１、小組寫方案教師巡視指導(dǎo)，參與學(xué)生的方案制訂。２、小組方案匯報(bào)交流，師生對(duì)方案的對(duì)可行性給予必要的補(bǔ)充和指導(dǎo)。師：剛才老師看到各個(gè)小組的同學(xué)都在積極給小組出主意，寫方案，哪個(gè)小組愿意把你們的活動(dòng)方案與大家交流。組1：匯報(bào)（零食的危害）地方或需要修改的地方？的方式，這樣就更全面了。師：你們小組覺(jué)得這個(gè)同學(xué)說(shuō)得有道理嗎？零食研究小組：有道理。的方案。真不錯(cuò)，在同學(xué)們的協(xié)助下，我們的方案會(huì)更完整。師：你們還有什么想法嗎？老師也提一點(diǎn)建議，我覺(jué)得你們的分工應(yīng)該再具體一些，這樣我們大家分工明確，研究的成果才能不重復(fù)，分工明確，才能更有效的合作，你們認(rèn)為呢？師：請(qǐng)各個(gè)小組的同學(xué)進(jìn)一步完善自己的方案。為下一步的研究打好基礎(chǔ)。四、教師總結(jié)：師：同學(xué)們，這節(jié)課，我們對(duì)一些飲食與健康方面的知識(shí)