工地管理規(guī)章制度參考模板

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工地管理規(guī)章制度參考模板1

第一條為做好建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證的核發(fā)和監(jiān)督管理工作，根據(jù)《安全生產(chǎn)許可證條例》和《建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證管理規(guī)定》(建設(shè)部128號(hào)令，以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)定》)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本實(shí)施細(xì)則。

第二條凡從事土木工程、建筑工程、線(xiàn)路管道和設(shè)備安裝工程以及裝修工程的新建、改建、擴(kuò)建和拆除等有關(guān)活動(dòng)，依法取得工商行政管理部門(mén)頒發(fā)的《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，符合《規(guī)定》要求的安全生產(chǎn)條件的施工總承包企業(yè)、專(zhuān)業(yè)承包企業(yè)、勞務(wù)企業(yè)都應(yīng)當(dāng)取得安全生產(chǎn)許可證。

第三條省建筑工程管理局負(fù)責(zé)本省行政區(qū)域內(nèi)除中央管理的建筑集團(tuán)公司、總公司以外的建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證的核發(fā)和管理工作。

縣級(jí)以上建設(shè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)所在地區(qū)建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證的監(jiān)督管理工作。

第四條省建筑工程管理局設(shè)立建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證審定委員會(huì)，負(fù)責(zé)全省建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證的審定、核發(fā)工作。

省建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證審定委員會(huì)在設(shè)區(qū)的市建設(shè)行政主管部門(mén)和省有關(guān)專(zhuān)業(yè)部門(mén)設(shè)立建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證考核工作站(簡(jiǎn)稱(chēng)省考核站)，負(fù)責(zé)該轄區(qū)內(nèi)或本專(zhuān)業(yè)建筑施工企業(yè)申領(lǐng)安全生產(chǎn)許可證的受理、初審、匯總和上報(bào)工作，受省委托，負(fù)責(zé)二級(jí)及二級(jí)以下建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證的審定工作。

第五條建筑施工企業(yè)取得安全生產(chǎn)許可證應(yīng)當(dāng)具備下列安全生產(chǎn)條件：

1、建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，制定完備的安全生產(chǎn)規(guī)章制度;

2、保證本單位安全生產(chǎn)條件所需資金的投入，并確保安全生產(chǎn)費(fèi)用的有效使用;

3、設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，配備與企業(yè)規(guī)模、專(zhuān)業(yè)相適應(yīng)的專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員，每個(gè)項(xiàng)目不得少于1名專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員;

4、主要負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員經(jīng)建設(shè)行政主管部門(mén)或者其他有關(guān)部門(mén)考核合格;

5、特種作業(yè)人員經(jīng)有關(guān)業(yè)務(wù)主管部門(mén)考核合格，取得特種作業(yè)操作資格證書(shū);

6、管理人員和作業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次完全生產(chǎn)教育培訓(xùn)并有個(gè)人培訓(xùn)教育檔案;

7、依法參加工傷保險(xiǎn)，依法為施工現(xiàn)場(chǎng)從事危險(xiǎn)作業(yè)的人員辦理意外傷害保險(xiǎn)，為從業(yè)人員交納保險(xiǎn)費(fèi);

8、施工現(xiàn)場(chǎng)的辦公、生活區(qū)及作業(yè)場(chǎng)所和安全防護(hù)用具、機(jī)械設(shè)備、施工機(jī)具及配件符合有關(guān)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程的要求;

9、有職業(yè)病危害防止措施，并為作業(yè)人員配備符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的安全防護(hù)用具和安全防護(hù)服裝;

10、有對(duì)危險(xiǎn)性較大的分部分項(xiàng)工程及施工現(xiàn)場(chǎng)易發(fā)生重大事故的部位、環(huán)節(jié)的預(yù)防、監(jiān)控措施和應(yīng)急預(yù)案;

11、有生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案、應(yīng)急救援組織或者應(yīng)急救援人員，配備必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備;

12、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第六條建筑施工企業(yè)申請(qǐng)安全生產(chǎn)許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)向建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證核發(fā)機(jī)關(guān)提供下列資料:

1、建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證申請(qǐng)表一式三份;

2、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

3、企業(yè)及各分公司、項(xiàng)目經(jīng)理部安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全生產(chǎn)規(guī)章制度目錄及文件，操作規(guī)程目錄;

4、保證安全生產(chǎn)投入的證明文件(包括企業(yè)保證安全生產(chǎn)投入的管理辦法或用款規(guī)章制度、年度安全資金投入計(jì)劃及實(shí)施情況);

5、設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和配備專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員的文件(包括企業(yè)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)的文件、安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)的工作職責(zé)、負(fù)責(zé)人的任命文件、組成人員明細(xì)表);

6、主要負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員安全生產(chǎn)考核合格名單及證書(shū)復(fù)印件;

7、本企業(yè)特種作業(yè)人員名單及操作資格證書(shū)復(fù)印件;

8、本企業(yè)管理人員和作業(yè)人員年度安全培訓(xùn)教育材料(包括企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)考核記錄);

9、從業(yè)人員參加工傷保險(xiǎn)以及施工現(xiàn)場(chǎng)從事危險(xiǎn)作業(yè)人員參加意外傷害保險(xiǎn)有關(guān)證明(提供20__年7月31日以后參加保險(xiǎn)的證明材料);

10、施工起重機(jī)械設(shè)備檢測(cè)合格證明(提供20__年7月31日以后使用設(shè)備的檢測(cè)合格證明材料);

11、職業(yè)危害防治措施(針對(duì)本企業(yè)業(yè)務(wù)特點(diǎn)可能會(huì)導(dǎo)致的職業(yè)病重類(lèi)制定相應(yīng)的預(yù)防措施);

12、危險(xiǎn)性較大分部分項(xiàng)工程及施工現(xiàn)場(chǎng)易發(fā)生重大事故的部位、環(huán)節(jié)的預(yù)防監(jiān)控措施和應(yīng)急預(yù)案(根據(jù)本企業(yè)業(yè)務(wù)特點(diǎn)，詳細(xì)列出危險(xiǎn)性較大分部分項(xiàng)工程和事故易發(fā)部位、環(huán)節(jié)及有針對(duì)性和可操作性的控制措施和應(yīng)急預(yù)案);

13、企業(yè)和項(xiàng)目經(jīng)理部生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援援(應(yīng)本著事故發(fā)生后有效救援原則，列出救援組織人員詳細(xì)名單、救援器材、設(shè)備清單和救援演練記錄)。

前款第2至第13項(xiàng)的相關(guān)資料統(tǒng)一裝訂成冊(cè)，紙張大小為A4型，特級(jí)、一級(jí)資質(zhì)企業(yè)在申請(qǐng)安全生產(chǎn)許可證時(shí)，須向建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證核發(fā)機(jī)關(guān)保送兩份(省考核站留存)。申報(bào)企業(yè)需要向設(shè)區(qū)的市建設(shè)行政主管部門(mén)或省有關(guān)專(zhuān)業(yè)部門(mén)附設(shè)的省考核站交驗(yàn)所有證件、憑證原件。

第七條安全生產(chǎn)許可證申請(qǐng)、審批與發(fā)證工作按下列程序進(jìn)行：

(一)申請(qǐng)人填寫(xiě)申報(bào)表并附本細(xì)則第六條規(guī)定的有關(guān)材料，向企業(yè)工商注冊(cè)所在地設(shè)區(qū)的市建設(shè)行政主管部門(mén)或省有關(guān)專(zhuān)業(yè)部門(mén)附設(shè)的省考核站提出申請(qǐng);

申請(qǐng)人在填寫(xiě)申報(bào)表的同時(shí)，必須在江蘇建筑業(yè)網(wǎng)上同時(shí)申報(bào)。

(二)省考核站受理施工企業(yè)申請(qǐng)后，應(yīng)及時(shí)對(duì)申報(bào)資料進(jìn)行復(fù)核，并核實(shí)有關(guān)證件、憑證原件，必要時(shí)應(yīng)當(dāng)?shù)狡髽I(yè)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽查。對(duì)申請(qǐng)材料中存在可以當(dāng)場(chǎng)更正錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正。

省考核站將本地區(qū)符合申報(bào)條件的建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證匯總表(匯總表見(jiàn)附件二)、申請(qǐng)表以及特級(jí)、一級(jí)企業(yè)申報(bào)附件資料統(tǒng)一報(bào)省建筑工程管理局質(zhì)量安全技術(shù)處;

(三)省建筑工程管理局質(zhì)量安全技術(shù)處組織有關(guān)人員對(duì)企業(yè)的申報(bào)材料進(jìn)行審核，將審核意見(jiàn)和各考核站對(duì)二級(jí)及二級(jí)以下企業(yè)審核情況意見(jiàn)報(bào)省建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證審定委員會(huì)審定;

(四)審定委員會(huì)聽(tīng)取審核工作報(bào)告，審議并決定是否核發(fā)安全生產(chǎn)許可證;

(五)省建筑工程管理局根據(jù)審定委員會(huì)的審定結(jié)果，對(duì)符合條件的企業(yè)頒發(fā)安全生產(chǎn)許可證。對(duì)不符合條件的企業(yè)，說(shuō)明理由，進(jìn)行告知。

第八條建筑施工企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)申報(bào)材料內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。對(duì)于隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)安全生產(chǎn)許可證的，安全生產(chǎn)許可證頒發(fā)管理機(jī)關(guān)不予受理，該企業(yè)一年之內(nèi)不得再次申請(qǐng)安全生產(chǎn)許可證。

第九條省建筑工程管理局在受理建筑施工企業(yè)申請(qǐng)后45個(gè)工作日內(nèi)作出頒發(fā)或者不予頒發(fā)安全生產(chǎn)許可證的決定。具體時(shí)間控制為：考核站的審核時(shí)間不超過(guò)20個(gè)工作日;省建筑工程管理局在接到考核站上報(bào)材料后不超過(guò)25個(gè)工作日。

省建筑工程管理局對(duì)符合安全生產(chǎn)條件的企業(yè)，作出頒發(fā)安全生產(chǎn)許可證決定，并自決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)安全生產(chǎn)許可證;對(duì)不符合安全生產(chǎn)條件，決定不頒發(fā)安全生產(chǎn)許可證的，自決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)書(shū)面通知申請(qǐng)人，說(shuō)明其理由。

第十條對(duì)上一年度以來(lái)發(fā)生死亡事故的建筑施工企業(yè)的安全條件審查，除審查企業(yè)的申報(bào)資料和對(duì)事故的整改、處理情況外，還應(yīng)當(dāng)組織專(zhuān)家組按照《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》(JGJ59-99)抽查其施工現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)特級(jí)、一級(jí)建筑施工企業(yè)，抽查現(xiàn)場(chǎng)數(shù)不少于3個(gè)，二級(jí)及二級(jí)以下建筑施工企業(yè)，抽查施工現(xiàn)場(chǎng)數(shù)不少于2個(gè)。

第十一條安全生產(chǎn)許可證采用國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督局規(guī)定的統(tǒng)一式樣。證書(shū)分正本和副本，由省建筑工程管理局按國(guó)家建設(shè)部規(guī)定的編號(hào)規(guī)則統(tǒng)一編號(hào)。每個(gè)企業(yè)核發(fā)正本一本，副本二本。但對(duì)具有特級(jí)、一級(jí)資質(zhì)且在省外有較大市場(chǎng)的企業(yè)，副本數(shù)量可適當(dāng)增加。

第十二條20__年1月13日以后，建設(shè)行政主管部門(mén)在向建設(shè)單位審核發(fā)放施工許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)已經(jīng)確定的建筑施工企業(yè)是否取得安全生產(chǎn)許可證進(jìn)行審查，沒(méi)有取得安全生產(chǎn)許可證的，不得頒發(fā)施工許可證。對(duì)于依法批準(zhǔn)開(kāi)工報(bào)告的建設(shè)工程，在建設(shè)單位向建設(shè)工程所在地縣級(jí)以上地方人民政府或者其他有關(guān)部門(mén)備案的安全施工措施資料中，應(yīng)當(dāng)包括承接工程項(xiàng)目的建筑施工企業(yè)的安全生產(chǎn)許可證的復(fù)印件。

第十三條安全生產(chǎn)許可證有效期為3年。安全生產(chǎn)許可證有效期滿(mǎn)需要延期的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)于期滿(mǎn)前3個(gè)月按本細(xì)則規(guī)定的程序提出延期申請(qǐng)，并提出本細(xì)則第六條規(guī)定的文件、資料以及原安全生產(chǎn)許可證。

建筑施工企業(yè)在安全生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章，未發(fā)生死亡事故的，安全生產(chǎn)許可證有效期屆滿(mǎn)時(shí)，不再審查，直接辦理延期手續(xù)。對(duì)于本條第二款規(guī)定情況以外的建筑施工企業(yè)，安全生產(chǎn)許可證頒發(fā)管理機(jī)關(guān)對(duì)其安全生產(chǎn)條件重新進(jìn)行審查，審查合格的，辦理延期手續(xù)。

第十四條市、縣建設(shè)行政主管部門(mén)在監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違反建設(shè)部《規(guī)定》行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告省建筑工程管理局。省外建筑施工企業(yè)在本省行政區(qū)域內(nèi)從事建筑施工活動(dòng)有違反建設(shè)部《規(guī)定》行為的，由省建筑工程管理局將其違法事實(shí)、處理結(jié)果或處理建議告訴其安全生產(chǎn)許可證頒發(fā)管理機(jī)關(guān)。

第十五條建筑施工企業(yè)的名稱(chēng)、地址、法定代表人等內(nèi)容發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)自工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照變更之日起10個(gè)工作日內(nèi)提出申請(qǐng)，持原安全生產(chǎn)許可證和變更后的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、變更批準(zhǔn)文件等相關(guān)證明材料，向原安全生產(chǎn)許可證頒發(fā)管理機(jī)關(guān)申請(qǐng)變更安全生產(chǎn)許可證。安全生產(chǎn)許可證頒發(fā)管理機(jī)關(guān)在對(duì)申請(qǐng)人提交的相關(guān)文件、資料審查后，及時(shí)辦理安全生產(chǎn)許可證變更手續(xù)。

第十六條建筑施工企業(yè)遺失安全生產(chǎn)許可證，應(yīng)持申請(qǐng)補(bǔ)辦的報(bào)告及在公眾媒體上刊登的遺失作廢聲明向原安全生產(chǎn)許可證頒發(fā)管理機(jī)關(guān)申請(qǐng)補(bǔ)辦。

第十七條各級(jí)建設(shè)行政主管部門(mén)的工作人員在安全生產(chǎn)許可證的頒發(fā)、管理和監(jiān)督檢查工作中，要秉公辦事，不得索取或者接受企業(yè)的財(cái)物，不得謀取私利。

第十八條任何單位和個(gè)人對(duì)違反安全生產(chǎn)許可證頒發(fā)管理規(guī)定的行為，有權(quán)向安全生產(chǎn)許可證頒發(fā)管理機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)等有關(guān)部門(mén)舉報(bào)。

工地管理規(guī)章制度參考模板2

為了加強(qiáng)公司工程管理，確保公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)施工項(xiàng)目的順利進(jìn)行，確保施工人員在施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行有序而有效的工作，確保工程質(zhì)量，結(jié)合公司的實(shí)際情況，特制定本條例。本條例適用于公司內(nèi)裝飾工程及所有相關(guān)人員。

第一章文明施工

一、施工前準(zhǔn)備：

1、施工人員必須服從公司的安排，在事先征得業(yè)主同意后方可入住施工現(xiàn)場(chǎng)并積極地配合其他工種的工作。

2、進(jìn)駐施工現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)日，須將施工單位標(biāo)志牌、安全警示牌、施工現(xiàn)場(chǎng)管理表格。并在醒目處配置合適的滅火器和沙箱。

3、施工人員在接到施工通知后應(yīng)及時(shí)熟悉施工環(huán)境并依據(jù)設(shè)計(jì)圖紙與設(shè)計(jì)師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)放樣，合理有序地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工。工程進(jìn)度安排表、施工人員名單等文字內(nèi)容須填寫(xiě)完善。

4、為保證公司安全的正常工作，凡未經(jīng)同意辦理用工手續(xù)的人員，一律不得參加本公司的施工項(xiàng)目，不得隨意進(jìn)出現(xiàn)場(chǎng)。

二、施工期間：

1、現(xiàn)場(chǎng)工程部負(fù)責(zé)人全權(quán)管理施工現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一安排，施工人員有事聯(lián)系現(xiàn)場(chǎng)工程部人員，若然聯(lián)系不上，可聯(lián)系現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢員或其他管理層人員，不可擅自行動(dòng)。

2、施工期間，施工人員嚴(yán)禁喝酒，施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁抽煙，不得在施工現(xiàn)場(chǎng)打架斗毆。大小便到物業(yè)指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)使用客戶(hù)潔具及其他一切用品，每日清掃，垃圾入袋。

3、工人員須保證施工現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，衛(wèi)生間保持清潔，不得有垃圾雜物、積水;材料擺放應(yīng)有條不紊，用料須分門(mén)別類(lèi)堆放整齊，置于干爽地段，施工垃圾應(yīng)及時(shí)清理，外運(yùn)到公司指定地點(diǎn)，每日施工完畢，須清理施工現(xiàn)場(chǎng)，做到無(wú)垃圾堆積。

4、材料按公司指定地點(diǎn)分類(lèi)存放，嚴(yán)禁假冒偽劣材料進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，所有材料需為公司檢驗(yàn)蓋章的材料;合理配用，列出詳細(xì)使用明細(xì);嚴(yán)禁一家材料挪作他家使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)厲處罰。

5、施工時(shí)注意文明用語(yǔ)，應(yīng)維護(hù)本公司的文明形象，尊重業(yè)主的意見(jiàn)和建議，不得發(fā)生頂撞或沖突;愛(ài)護(hù)業(yè)主的設(shè)施，愛(ài)護(hù)成品物，不得損壞。不得向業(yè)主索要物品，不得向業(yè)主提出無(wú)理要求，更不得偷竊或私自使用客戶(hù)物品。

6、施工人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司工藝標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不得出現(xiàn)漏項(xiàng)、錯(cuò)項(xiàng)，嚴(yán)禁材料浪費(fèi)，不得任意變更工程內(nèi)容，在圖紙與施工現(xiàn)場(chǎng)有偏差、誤差時(shí)應(yīng)及時(shí)與設(shè)計(jì)師聯(lián)系，嚴(yán)禁盲目施工。

7、現(xiàn)場(chǎng)施工要嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)施工工藝操作規(guī)范，絕不允許偷工減料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即除名并追究其相關(guān)責(zé)任。

8、施工人員應(yīng)嚴(yán)格按設(shè)計(jì)施工，不得擅自改動(dòng)。發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)問(wèn)題應(yīng)盡快與現(xiàn)場(chǎng)管理人員或設(shè)計(jì)人員聯(lián)系，服從現(xiàn)場(chǎng)工程部負(fù)責(zé)人的指令。

9、施工期間，施工人員應(yīng)保持通訊暢通，嚴(yán)禁無(wú)故停工，嚴(yán)禁留有手尾工程，未經(jīng)公司同意嚴(yán)禁帶走施工現(xiàn)場(chǎng)任何材料。

10、施工人員應(yīng)注意安全用電和動(dòng)火，要嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)電動(dòng)工具、燒焊等操作規(guī)范，節(jié)約用水、用電，嚴(yán)禁使用無(wú)插頭、插座連接施工機(jī)械的電源。

11、施工期間，現(xiàn)場(chǎng)管理層所有人員均應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，尤其是水電和煤氣管線(xiàn)的隱蔽工程，切要嚴(yán)格把關(guān)，萬(wàn)萬(wàn)不得麻痹大意，更不容許不負(fù)責(zé)任的野蠻施工。對(duì)施工中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)整改，不得隱瞞、搪塞，并做好相應(yīng)的每天施工日志記錄和每周的施工安排計(jì)劃和施工材料安排計(jì)劃。

12、妥善保管業(yè)主提供裝修用料及室內(nèi)原有須保留設(shè)施，對(duì)易損件須加以保護(hù)處理。

13、遵守物業(yè)管理單位的相關(guān)規(guī)定，不得違章作業(yè)

14、施工過(guò)程中，須關(guān)閉施工現(xiàn)場(chǎng)大門(mén)，不得干擾鄰居日常生活。

15、遒紀(jì)守法，不參與社會(huì)糾紛，不無(wú)事生非，嚴(yán)禁閑雜人等逗留于工地。施工現(xiàn)場(chǎng)不得讓非施工人員進(jìn)入。

第二章施工安全

1、各項(xiàng)目施工隊(duì)必須高度樹(shù)立安全意識(shí)、制定相關(guān)安全管理制度、加強(qiáng)安全知識(shí)教育、提高對(duì)安全施工重要性的認(rèn)識(shí)。不得違章指揮和違反操作規(guī)程。

2、施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙或動(dòng)用明火。用電嚴(yán)禁私拉亂接。電動(dòng)工具必須安全接地，施工現(xiàn)場(chǎng)任何區(qū)域不得有裸露導(dǎo)線(xiàn)。拆、裝臨時(shí)用電須由專(zhuān)業(yè)電工操作。下班最后離場(chǎng)人員應(yīng)切斷電源，確保安全用電萬(wàn)無(wú)一失。

3、節(jié)約用水，閥門(mén)隨用隨關(guān)，不可因施工破壞隱蔽管道引起滲水故障。臨時(shí)用電須有保護(hù)裝置，電線(xiàn)必須采用橡皮軟線(xiàn)，用電設(shè)備插頭齊全，嚴(yán)禁導(dǎo)線(xiàn)直接插入插座。

4、登高作業(yè)前須事先檢查登高設(shè)施、工具的安全性能是否合格，保護(hù)措施是否到位，登高操作人員的技術(shù)要領(lǐng)必須熟練。登高作業(yè)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)需有專(zhuān)人監(jiān)護(hù)。木架凳和人字梯使用之前必須檢查確保牢固后方可使用。

5、下班時(shí)清理好現(xiàn)場(chǎng)，關(guān)好門(mén)窗，檢查水、電源是否關(guān)閉，以防發(fā)生意外事故和失竊案件。工程負(fù)責(zé)人認(rèn)真保管好客戶(hù)房屋鑰匙，嚴(yán)禁將鑰匙交給其他非施工人員，否則產(chǎn)生的后果均由施工負(fù)責(zé)人承擔(dān)，并追究其一切損失賠償。

6、以上條例每違反其中一項(xiàng)視情節(jié)大小給予50-100元的罰款，若因違反條例發(fā)生重大責(zé)任事故以及由此造成的一切損失將追究責(zé)任人的無(wú)限責(zé)任。

第三章工程質(zhì)量

1、工程施工前，設(shè)計(jì)師必須向工程負(fù)責(zé)人和施工人員進(jìn)行設(shè)計(jì)交底。

2、工程部嚴(yán)格按照經(jīng)業(yè)主確認(rèn)的圖紙施工若確需設(shè)計(jì)變更，必須經(jīng)設(shè)計(jì)師和業(yè)主簽字確認(rèn)。

3、原材料采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)時(shí)，施工人員必須進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，對(duì)不符合要求的有權(quán)拒收并限期補(bǔ)送到位。如因原材料驗(yàn)收把關(guān)不嚴(yán)所造成的損失由使用人全額承擔(dān)。

4、上道工序檢驗(yàn)不合格者，嚴(yán)禁進(jìn)行下道工序施工。

5、工程部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)做好各工程之間的銜接工作，各工種之間要做到上道工序?yàn)橄碌拦ば蜇?fù)責(zé);下道工序?yàn)樯系拦ば蚍?wù)，不相互挑剔。

6、各施工班組必須做好成品和半成品的防護(hù)工作。

7、水電工程穩(wěn)蔽驗(yàn)收時(shí)，水電工負(fù)責(zé)人和設(shè)計(jì)師必須繪制好水電管線(xiàn)分布圖一式兩份，并將一份留給業(yè)主。

第四章施工計(jì)

1、工程開(kāi)工前，工程負(fù)責(zé)人必須會(huì)同各施工人員制定詳細(xì)的施工進(jìn)度計(jì)劃報(bào)工程部;并與各施工人員簽訂工期責(zé)任書(shū)，各施工班組必須扼守工期。

2、各施工人員必須提前一到兩天將本班組所需材料計(jì)劃提交項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人于當(dāng)天報(bào)采購(gòu)部。

3、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須提前三天向工程部提交人員需要計(jì)劃及進(jìn)場(chǎng)時(shí)間。

4、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須提前兩天向工程部提交中間驗(yàn)收計(jì)劃和竣工驗(yàn)收計(jì)劃。

工地管理規(guī)章制度參考模板3

一、工地紀(jì)律

1、現(xiàn)場(chǎng)管理人員和施工人員一律佩帶本人工卡，工卡不得轉(zhuǎn)借，遺失須補(bǔ)辦，無(wú)卡者不得上崗工作。

2、非現(xiàn)場(chǎng)管理理人員和施工人員一律不準(zhǔn)擅自進(jìn)出施工現(xiàn)場(chǎng)。

3、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，必須戴好安全帽，扣好帽帶，正確使用個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品。特種作業(yè)人員必須持證上崗。

4、兩米以上高度、懸空作業(yè)、無(wú)安全設(shè)施的`，必須系好安全帶、扣好保險(xiǎn)鉤，如在光滑的地面使用梯子，必須在梯腳做好防滑措施。

5、施工現(xiàn)場(chǎng)的材料，每天整理歸類(lèi)，長(zhǎng)短厚薄分開(kāi)，妥善保管。每天按排工人清掃現(xiàn)場(chǎng)，清運(yùn)垃圾，施工現(xiàn)場(chǎng)必需保持整潔，通暢。

6、嚴(yán)禁赤腳，穿上鞋跟或拖鞋進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。

7、嚴(yán)禁在施工現(xiàn)場(chǎng)大小便。

8、嚴(yán)禁在電梯井口及樓梯口倒垃圾，扔雜物。

9、嚴(yán)禁聚眾賭博，嚴(yán)禁觀看淫穢書(shū)刊、音像，嚴(yán)禁打架、斗毆，酗酒鬧事。

10、嚴(yán)禁施工人員在工地住宿，必須留住工地的值班人員或倉(cāng)庫(kù)保管人員，應(yīng)經(jīng)項(xiàng)目部的同意并登記備查，同時(shí)應(yīng)注意搞好住宿區(qū)的衛(wèi)生。

10、對(duì)不符合用電要求的電源線(xiàn)要堅(jiān)決拆除，對(duì)影響行人的電線(xiàn)要吊高固定。

11、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)詳細(xì)檢查有否帶有隱患的危險(xiǎn)孔洞并做好足夠的圍護(hù)措施。施工班組每天進(jìn)行工作方面的自我檢查。定期檢查安全措施，如發(fā)現(xiàn)隱患，應(yīng)立即整改。

12、加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的日夜值班制度，配備足夠的人員加強(qiáng)巡回檢查，切實(shí)做好防火、防盜工作，加強(qiáng)成品、半成品的保護(hù)。成品保護(hù)要重視實(shí)施“護(hù)”(提前保護(hù))、“包”(包裹防污染)、“蓋”(表面覆蓋)、“封”(局部封閉、防損和污染)。

13、存放在現(xiàn)場(chǎng)的施工用料不得隨意運(yùn)出工地。必須外運(yùn)的應(yīng)向項(xiàng)目部申報(bào)原因及辦理有關(guān)手續(xù)，經(jīng)批準(zhǔn)后發(fā)給放行條方能運(yùn)出。

二、防火規(guī)定

1、嚴(yán)禁在施工現(xiàn)場(chǎng)吸煙、生火。

2、嚴(yán)禁亂拉亂接，施工現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)用電，須由專(zhuān)業(yè)電工接駁，如施工用電超荷致使電箱功率失衡，應(yīng)立即停止使用，經(jīng)調(diào)整后才恢復(fù)施工。

3、在有明火或有易燃易爆物作業(yè)處，必需配備手提式滅火器。

三、用電規(guī)定

1、未經(jīng)值班電工同意，任何班組或個(gè)人不得自行開(kāi)合總開(kāi)關(guān)。

2、各施工工種的支路開(kāi)關(guān)箱，統(tǒng)一由值班電工接駁，并分接到各工作段，開(kāi)關(guān)箱的拉線(xiàn)要接到接線(xiàn)端上，嚴(yán)禁接在其他地方。

3、各工作室的分接端必須帶有保護(hù)裝置。

4、施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁使用碘鎢燈，一般照明應(yīng)采用帶安全網(wǎng)罩的行燈，且不得使用裸露電線(xiàn)作為電源線(xiàn)，并由專(zhuān)業(yè)電工接駁。對(duì)放有易燃物品的室內(nèi)應(yīng)設(shè)置防爆燈，并配置足夠的滅火設(shè)備。

5、嚴(yán)禁使用與施工無(wú)關(guān)的電器，電爐，電飯煲，爆炒鍋等。

6、所有進(jìn)場(chǎng)的電動(dòng)工具，必須經(jīng)過(guò)安全檢查。

7、值班電工必須嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制，如發(fā)現(xiàn)違反安全操作規(guī)程的現(xiàn)象，應(yīng)立即停工整改。

8、除值班電工之外，任何人不得擅自開(kāi)合照明電源開(kāi)關(guān)。電源配電箱、拉閘上，需掛警示標(biāo)志牌。

9、支路接線(xiàn)箱內(nèi)的每個(gè)接線(xiàn)端不得同時(shí)接二個(gè)以上支線(xiàn)端，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即拆除。

工地管理規(guī)章制度參考模板4

一、工作安排要求說(shuō)明

1、施工隊(duì)要指派一名施工隊(duì)長(zhǎng)，施工隊(duì)長(zhǎng)對(duì)參與工程的所有工人的行為完全負(fù)責(zé)，同時(shí)施工隊(duì)長(zhǎng)要協(xié)助我方項(xiàng)目管理人員管理工程;

2、施工隊(duì)長(zhǎng)要按照分包單位的要求第二天上報(bào)前一天的工作量，且上報(bào)的工作量作為工程結(jié)算的依據(jù)。

二、文明施工要求說(shuō)明

1、工人要統(tǒng)一著裝，氣溫較低時(shí)著統(tǒng)一施工馬甲，進(jìn)入工地必須佩戴安全帽，禁止袒胸、露背、

2、進(jìn)場(chǎng)第一天對(duì)施工人員進(jìn)行安全施工教育包括用電、上高等;

3、嚴(yán)禁施工人員在工地打鬧、說(shuō)粗話(huà)，禁止打架斗毆，違者清除出場(chǎng);

4、嚴(yán)禁施工人員中午飲酒;

5、施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁隨地大小便;

6、禁止在非工作區(qū)逗留;

7、禁止亂拿、亂用社區(qū)居民工具、材料，注意保護(hù)社區(qū)居民個(gè)人財(cái)產(chǎn)安全,因此舉造成的后果自負(fù);

8、不得在工作時(shí)做任何與工作無(wú)關(guān)的事;

9、注意保護(hù)環(huán)境，愛(ài)護(hù)現(xiàn)場(chǎng)花草及社區(qū)公共設(shè)備，保持現(xiàn)場(chǎng)整潔有序，

10、施工產(chǎn)生的垃圾當(dāng)日必須在此項(xiàng)工作完畢后清理出施工現(xiàn)場(chǎng)，將每項(xiàng)工序產(chǎn)生的垃圾集中放在隱蔽處，當(dāng)日完工后統(tǒng)一清理;

11、當(dāng)天的施工現(xiàn)場(chǎng)要時(shí)時(shí)保持現(xiàn)場(chǎng)整潔規(guī)范，工具要隨身攜帶、施工材料要分類(lèi)擺放整齊統(tǒng)一放在施工現(xiàn)場(chǎng)隱蔽處，不得隨便放在社區(qū)居民住宅走廊、過(guò)道或其它房間，當(dāng)日的工具、施工材料及施工用完的紙箱，包裝物、剩余的用料要收回到庫(kù)房?jī)?nèi)分類(lèi)擺放;

12、對(duì)人為活動(dòng)噪聲要堅(jiān)絕杜絕，特別杜絕人為敲打、叫嚷、野蠻裝卸噪聲等現(xiàn)象，最大限度的減少噪聲，保持現(xiàn)場(chǎng)文明施工;

13、如果是在社區(qū)居民休息時(shí)間使用電錘等噪聲大的工具或施用有異味物品，一定要爭(zhēng)取居民的同意，否則不允許使用;

14、施工過(guò)程中使用的各類(lèi)工具應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)安全生產(chǎn)條例的規(guī)定，每天要做到對(duì)生產(chǎn)工具安全檢查一次，確保安全施工;

三、施工行為要求說(shuō)明

1、嚴(yán)禁施工人員與用戶(hù)攀談產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量和工人工資等商業(yè)敏感問(wèn)題。

如用戶(hù)問(wèn)到價(jià)格問(wèn)題，要告知用戶(hù)與項(xiàng)目經(jīng)理或業(yè)務(wù)經(jīng)理溝通;

2、施工隊(duì)長(zhǎng)和施工工人必須絕對(duì)服從項(xiàng)目經(jīng)理的指揮，一切以用戶(hù)滿(mǎn)意為準(zhǔn)則;

3、施工人員如果違反公司工藝要求，造成的重復(fù)施工產(chǎn)生的材料費(fèi)用，由工程隊(duì)承擔(dān);

5、如出現(xiàn)在施工中需要改變?cè)O(shè)計(jì)，施工隊(duì)長(zhǎng)要通知項(xiàng)目經(jīng)理與用戶(hù)溝通解決;

6、施工人員在施工現(xiàn)場(chǎng)必須注意言行素質(zhì)，不能與社區(qū)居民發(fā)生沖突事件(違者清除出場(chǎng))。

四、施工安全管理說(shuō)明

1、施工過(guò)程中項(xiàng)目經(jīng)理每周1次對(duì)所有施工人員進(jìn)場(chǎng)安全教育，并建立安全教育記錄，體現(xiàn)到工程日志中，讓施工隊(duì)長(zhǎng)簽字。

2、施工隊(duì)長(zhǎng)對(duì)工地施工人員進(jìn)行安全巡檢，提醒施工人員注意施工安全，杜絕安全隱患和火災(zāi)隱患。

3、如果需要爬樓或上高層建筑、上桿等高空作業(yè)，必須佩帶安全帶，并有其它人看護(hù)。

4、現(xiàn)場(chǎng)施工時(shí)，臨時(shí)使用的工具如：電錘、鉗子等，不可以臨時(shí)放在梯子上，以免掉下來(lái)砸到其它施工人員。

5、施工機(jī)械如電錘經(jīng)常維修保養(yǎng)，使用前都要進(jìn)行檢查，不經(jīng)檢查的工具不能使用，如發(fā)現(xiàn)漏電現(xiàn)象要及時(shí)修理或報(bào)廢處理，避免設(shè)備損壞導(dǎo)致使用混電。

6、施工現(xiàn)場(chǎng)如果需要臨時(shí)接電，必須讓專(zhuān)業(yè)電工協(xié)助，使用電筆檢測(cè)后才可以接電，并把警示標(biāo)牌放在旁邊，避免掉電。臨時(shí)施工用電，必須用護(hù)套電纜敷設(shè)。

7、電工、電焊工持轉(zhuǎn)業(yè)證書(shū)上崗。

8、帶電作業(yè)或使用電烙鐵等其它明火工具時(shí)，須兩人同時(shí)工作，一人施工，一人保護(hù)。

9、電氣焊周?chē)荒苡幸兹?、易爆物品，并配備看火人員，配備防護(hù)設(shè)施。

五、工程質(zhì)量管理

1、工程部與項(xiàng)目經(jīng)理部對(duì)工程承包的工程設(shè)計(jì)、施工方案必須進(jìn)行嚴(yán)格的審查。

2、對(duì)工程原材料、構(gòu)配件的質(zhì)量必須嚴(yán)格檢查。所需重要或大批量原材料及構(gòu)配件需提供樣品，經(jīng)技術(shù)部認(rèn)可后方可采購(gòu)，凡采購(gòu)材料應(yīng)有產(chǎn)品合格證或技術(shù)說(shuō)明。

3、項(xiàng)目經(jīng)理部對(duì)工程采用的新材料、新結(jié)構(gòu)、新工藝等均應(yīng)審核其技術(shù)鑒定書(shū)。方可對(duì)施工單位進(jìn)行技術(shù)交底;未經(jīng)有關(guān)部門(mén)試驗(yàn)或無(wú)鑒定書(shū)的均不得在工程中應(yīng)用。

4、對(duì)工程質(zhì)量有重大影響的施工機(jī)械、設(shè)備，應(yīng)審核其技術(shù)性能報(bào)告，凡不符合質(zhì)量要求的不得使用。

5、外包施工單位對(duì)所承包的工程的施工必須嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)施工規(guī)范進(jìn)行施工。

6、嚴(yán)格工序間交接檢查，主要工序(包括隱蔽作業(yè))需按有關(guān)規(guī)定經(jīng)項(xiàng)目部有關(guān)人員檢查、簽署驗(yàn)收。

7、對(duì)重要工程部位或?qū)I(yè)工程必須上報(bào)項(xiàng)目部項(xiàng)目經(jīng)理組織有關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)或技術(shù)復(fù)核。

8、對(duì)完成的分項(xiàng)、分部工程，上報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理部按相應(yīng)的質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和辦法進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

工地管理規(guī)章制度參考模板5

一、工地安全管理制度

1.貫徹執(zhí)行“國(guó)家建筑企業(yè)安全生產(chǎn)工作條例”，個(gè)班組人員都要貫徹執(zhí)行。

2.開(kāi)工前都必須編制安全技術(shù)措施的施工組織設(shè)計(jì)(施工方案)，安全技術(shù)措施應(yīng)根據(jù)工程特點(diǎn)、施工方法、勞動(dòng)組織和作業(yè)環(huán)境等情況制定，防止一般化，并經(jīng)公司及有關(guān)部門(mén)審批后實(shí)施。

3.開(kāi)工前都必須明確工地的安全生產(chǎn)責(zé)任人，并簽發(fā)任命書(shū)。

4.搞好現(xiàn)場(chǎng)平面管理工作，根據(jù)總平面進(jìn)行系統(tǒng)周密的計(jì)劃，保證現(xiàn)場(chǎng)交通道路、給排水的暢通，電氣線(xiàn)路的合理假設(shè)，大型機(jī)械、材料堆放、臨時(shí)附屬設(shè)施的合理不止，達(dá)到安全防火、衛(wèi)生、文明的要求，做到安全生產(chǎn)和文明施工。

5.施工現(xiàn)場(chǎng)禁止非生產(chǎn)人員、小孩和無(wú)關(guān)人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)的坑、井、孔洞、升降口、樓梯、通道口及易燃易爆場(chǎng)所。

6.高空作業(yè)要設(shè)置可靠的安全防護(hù)裝置。對(duì)從事高空作業(yè)者，要進(jìn)行培訓(xùn)和體檢，經(jīng)考核合格和體檢合格方可上崗，井字架安全防護(hù)裝置、腳手架的搭設(shè)要符合有關(guān)要求，搭設(shè)完畢要經(jīng)驗(yàn)收后方能使用，并經(jīng)常檢查加固。

7.各種機(jī)電設(shè)備的安全裝置要安全有效，要經(jīng)常檢查，定期維修保養(yǎng)，機(jī)電設(shè)備要專(zhuān)人專(zhuān)管，操作人員要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考核，持證上崗。

8.實(shí)行逐級(jí)的安全技術(shù)交底，開(kāi)工前，工程技術(shù)負(fù)責(zé)人將工程的概況、施工方法、安全措施向全體生產(chǎn)人員進(jìn)行詳細(xì)交底，施工員在工序前或工種變換，改變作業(yè)環(huán)境事要向操作者、新工人、民工、臨時(shí)工詳細(xì)的安全技術(shù)交底，并作簽證。

9.施工現(xiàn)場(chǎng)、宿舍和易燃易爆場(chǎng)所要由足夠的防火設(shè)備和滅火器材，放置于適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)，要對(duì)職工進(jìn)行防火知識(shí)教育，使職工掌握一般的消防知識(shí)，嚴(yán)禁在工棚、宿舍生火(如拜神、燃香、紙?jiān)?和使用電爐、油燈及蠟燭，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂拉亂接電線(xiàn)。

10.加強(qiáng)季節(jié)性勞動(dòng)保護(hù)工作，靈活掌握季節(jié)勞動(dòng)時(shí)間，如夏季要防暑降溫，冬季要防寒防凍等，注意勞逸結(jié)合，改善勞動(dòng)條件，各職能機(jī)構(gòu)應(yīng)在各自的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)提供充足的勞動(dòng)保護(hù)用品和防護(hù)設(shè)施，保證職工的勞動(dòng)安全防護(hù)得到落實(shí)和完善。

11.經(jīng)常組織安全生產(chǎn)檢查，建立定期檢查制度和安全生產(chǎn)與職工個(gè)人的榮譽(yù)和經(jīng)濟(jì)利益掛鉤，促進(jìn)安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)，確保生產(chǎn)的安全，所有獎(jiǎng)罰金歸個(gè)安全生產(chǎn)管理部門(mén)安排處理。

12.若發(fā)生重達(dá)傷亡事故，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)公司報(bào)告，不得隱瞞或拖延不報(bào)，并保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)，等候處理。

13.特種作業(yè)人員(如焊工、機(jī)械工、電工、架工等)必須持證上崗，嚴(yán)禁未經(jīng)培訓(xùn)考試合格從事特種作業(yè)，操作證必須按期復(fù)審，不得超期使用并要做到名冊(cè)齊全。

14.每周安全員要組織一次安全活動(dòng)日，要針對(duì)存在的問(wèn)題和季節(jié)性應(yīng)注意的事項(xiàng)進(jìn)行指導(dǎo)，經(jīng)常在廣大工人頭腦里敲響警鐘，促進(jìn)安全意識(shí)的提高。

15.各班組要結(jié)合“安全生產(chǎn)班組活動(dòng)”每周進(jìn)行一次安全活動(dòng)，及時(shí)檢查與總結(jié)本班一周的安全生產(chǎn)情況。

二、財(cái)務(wù)管理實(shí)施細(xì)則

為了規(guī)范工程部的財(cái)務(wù)管理制度，真實(shí)、完整地提供財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)信息，真實(shí)反映工程項(xiàng)目本身的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng);結(jié)合本工程的具體情況，特制定適合于本工程項(xiàng)目的`財(cái)務(wù)管理辦法：

1、財(cái)務(wù)人員應(yīng)認(rèn)真按照《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》、《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》和《會(huì)計(jì)檔案管理辦法》的規(guī)定執(zhí)行。

2、財(cái)務(wù)賬目應(yīng)按每個(gè)單位工程項(xiàng)目設(shè)立總賬、分類(lèi)賬和明細(xì)賬及固定財(cái)產(chǎn)登記簿。

3、財(cái)務(wù)賬目要認(rèn)真做到日清月結(jié)，按時(shí)向公司及項(xiàng)目部提交(月、季、年)財(cái)務(wù)報(bào)表。

4、各種款項(xiàng)的收支、出納應(yīng)依據(jù)會(huì)計(jì)憑證支付、會(huì)計(jì)應(yīng)依據(jù)項(xiàng)目經(jīng)理簽批的(合法)原始憑證辦理、記賬。

5、原始稅票、票據(jù)必須注寫(xiě)清：?jiǎn)挝幻Q(chēng)、項(xiàng)目名稱(chēng)、(供貨車(chē)號(hào))、時(shí)間、對(duì)方聯(lián)系電話(huà);品名、規(guī)格尺寸、數(shù)量、單價(jià)、大寫(xiě)金額、用途;項(xiàng)目經(jīng)理、材料員、收料員(三人以上)簽字為(合法)憑證。(用途及簽名應(yīng)寫(xiě)在發(fā)票背面且經(jīng)辦及簽字人應(yīng)填寫(xiě)簽字時(shí)的時(shí)間)。

6、嚴(yán)禁任何人攜帶印件齊全的空白支票(現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)帳支票)，特殊情況、若確需攜帶印件齊全的空白支票、支票應(yīng)限額且不超過(guò)壹萬(wàn)元，并經(jīng)公司經(jīng)理同意、兩人同往辦理。

7、在銀行帳戶(hù)支取現(xiàn)金、須倆人同往、一人不得支取現(xiàn)金，否則所發(fā)生不良后果自負(fù)。傳送現(xiàn)金在壹萬(wàn)元以上須倆人同往。

8、支付材料、人工款項(xiàng)，應(yīng)針對(duì)合同簽訂人，他人不得代簽代領(lǐng)，否則后果自負(fù)。

9、會(huì)計(jì)有權(quán)定期不定期的對(duì)出納庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)查，出納有權(quán)對(duì)會(huì)計(jì)賬目進(jìn)行監(jiān)督;會(huì)計(jì)出納每月月底清庫(kù)存、對(duì)賬目，如有問(wèn)題及時(shí)書(shū)面上報(bào)公司。

10、支付人工、材料款時(shí)對(duì)方應(yīng)開(kāi)發(fā)票，金額在300元以下可開(kāi)收款收據(jù)、但需優(yōu)惠、另文字說(shuō)明，一切票據(jù)嚴(yán)禁白條。

11、會(huì)計(jì)應(yīng)按照《材料分類(lèi)表》及其公司《管理方案》中(工程項(xiàng)目部財(cái)務(wù)月報(bào)表)的格式、將每張票據(jù)當(dāng)天及時(shí)按類(lèi)別輸入計(jì)算機(jī)、每月月底、月會(huì)前向公司及項(xiàng)目經(jīng)理出據(jù)一份成本核算匯總表。單項(xiàng)工程完工后報(bào)匯總表。

12、財(cái)務(wù)每月月底收回所有人員流動(dòng)資金后再重新辦理借支手續(xù)，若當(dāng)事人所短部分、以挪用公-款加罰所短金額150%并在當(dāng)月工資中扣除。備用金只對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理指定的材料員預(yù)借、并由項(xiàng)目經(jīng)理簽批后借支、每次借金額不超過(guò)5000元、筆筆清、不能累借，超5000元在10000以?xún)?nèi)須經(jīng)公司經(jīng)理簽批。

13、每張票據(jù)、借據(jù)須經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理及其三人簽字方為有效(合法)票據(jù);所有票據(jù)、借據(jù)須經(jīng)公司經(jīng)理在一月期限內(nèi)簽批完。票據(jù)、借據(jù)等簽字時(shí)間超過(guò)一月者、根據(jù)簽字人簽字時(shí)間、追究其壓票人的責(zé)任。

14、每筆款項(xiàng)支付時(shí)、經(jīng)辦人應(yīng)和原訂合同內(nèi)容對(duì)照，復(fù)核是否與合同內(nèi)容一致，是否按合同條款執(zhí)行，審查復(fù)核其內(nèi)容及數(shù)據(jù)復(fù)算。

15、人工費(fèi)、材料款無(wú)結(jié)算審批掛賬的、項(xiàng)目經(jīng)理及財(cái)務(wù)人員不能給予借款。人工費(fèi)及材料款應(yīng)按月或分項(xiàng)及時(shí)結(jié)算掛賬。

16、不同品名的材料應(yīng)分類(lèi)匯總、結(jié)算、裝訂。

17、公司印章應(yīng)由項(xiàng)目經(jīng)理或會(huì)計(jì)專(zhuān)人保存、不得亂借;須蓋章時(shí)保管人親自蓋章。

18、銀行支票管理(轉(zhuǎn)賬支票、現(xiàn)金支票、電匯單、進(jìn)帳單)每次購(gòu)買(mǎi)回后、會(huì)計(jì)、出納應(yīng)按編號(hào)登記，在帳本及憑證上每次支付每筆時(shí)注寫(xiě)清所用支票號(hào)碼;作廢支票也應(yīng)按號(hào)碼登記。

19、項(xiàng)目部管理及后勤人員當(dāng)月工資表、會(huì)計(jì)應(yīng)在下月五號(hào)前根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)理所匯總(大寫(xiě)總工日)的考勤表、編制簽批完畢，每月12號(hào)按時(shí)發(fā)放上月工資。項(xiàng)目部除了給材料員、灶管員借備用金外、給其他人員不得私自借款，特殊情況需要借款、須經(jīng)公司經(jīng)理簽批。

20、項(xiàng)目部工地灶房、由項(xiàng)目部自行管理，單列賬本、票據(jù)、工資，(相關(guān)票據(jù)須經(jīng)本項(xiàng)目部三人審簽)獨(dú)立核算;每月月底向公司匯報(bào)盈余情況，本項(xiàng)目部管理人員監(jiān)督。

21、項(xiàng)目經(jīng)理在月底月會(huì)前、安排專(zhuān)人結(jié)算當(dāng)月：人工費(fèi)、材料費(fèi)、鋼化租賃費(fèi)、成本核算等，另安排專(zhuān)人審核、簽字，簽字人均應(yīng)注寫(xiě)其簽字時(shí)日期;且合同簽訂人簽字認(rèn)可后交財(cái)務(wù)匯總列表掛賬。

22、財(cái)務(wù)每月月底、(按照公司所制定的統(tǒng)一格式)向公司及項(xiàng)目經(jīng)理各交一份《人工費(fèi)、材料費(fèi)計(jì)劃付款單》。單項(xiàng)工程完工后報(bào)匯總表。

23、各項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)針對(duì)所負(fù)責(zé)的工程項(xiàng)目記一本總賬：(投標(biāo)文件相關(guān)內(nèi)容、合同主要條款、甲供材料量、建設(shè)單位撥款總額及筆數(shù)、人工費(fèi)及材料費(fèi)各施工組每次的結(jié)算金額、付款金額、欠款金額、保修金額、水電費(fèi)等)。

24、相關(guān)人員應(yīng)在審核、審檢、審批時(shí)嚴(yán)格要求、認(rèn)真把關(guān)，仔細(xì)一一復(fù)算、對(duì)比、對(duì)照、查尋、查訪(fǎng)、電話(huà)訪(fǎng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)、切實(shí)把關(guān)。

25、項(xiàng)目部購(gòu)置的辦公用品，先入庫(kù)、后領(lǐng)取，財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)辦公用品票據(jù)時(shí)須先入庫(kù)單后報(bào)銷(xiāo)。

26、由×年×月×日起、所有材料發(fā)票、材料結(jié)算單、鋼化租賃費(fèi)、機(jī)械設(shè)備、工具用具票據(jù)均由材料科長(zhǎng)全部復(fù)審簽字;其它所有票據(jù)由公司經(jīng)理復(fù)審簽字，人工費(fèi)結(jié)算單由預(yù)算員審定后公司經(jīng)理復(fù)審簽字。復(fù)審簽字時(shí)限不得超過(guò)30天。

27、每一批計(jì)劃付款票據(jù)簽字時(shí)應(yīng)與計(jì)劃付款單一同送上，以便核查核對(duì)。計(jì)劃付款票據(jù)應(yīng)與計(jì)劃付款單金額相同，付款不能隨意更改變動(dòng)。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔食品安全規(guī)章制度簡(jiǎn)單模板

食品安全規(guī)章制度簡(jiǎn)單模板篇1

本單位按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，建立和執(zhí)行以下與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理制度，確保食品經(jīng)營(yíng)安全。

一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

本單位采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，建立索證檔案，不從無(wú)合格經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供貨者處進(jìn)貨，不接受來(lái)歷不明的上門(mén)送貨行為，不經(jīng)銷(xiāo)三無(wú)(無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期)的食品和過(guò)期變質(zhì)等違法食品，保證所售食品質(zhì)量安全。本單位采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取“一票通”進(jìn)貨憑證。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)向購(gòu)貨者提供“一票通”銷(xiāo)貨憑證。要按工商部門(mén)要求，收集規(guī)范“一票通”憑證作為食品進(jìn)(銷(xiāo))貨臺(tái)帳，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供(購(gòu))貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)(銷(xiāo))貨日期等內(nèi)容。妥善保管書(shū)式臺(tái)帳檔案，條件允許情況下，建立電子臺(tái)帳，臺(tái)帳保存期限不得少于2年。

二、從業(yè)人員健康檢查管理制度。

1、從業(yè)人員必須有健康證明方可上崗，每年至少要進(jìn)行一次健康體檢。從業(yè)人員患上有礙食品安全的疾病時(shí)，應(yīng)立即離開(kāi)原崗位。病愈須取得健康證明后，方可重新上崗。

2、從業(yè)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不留指甲、不染指甲油、不戴金銀首飾，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。

3、從業(yè)人員進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應(yīng)當(dāng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。

4、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案，檔案至少保存三年。

三、從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度

1、本單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。

2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，在有關(guān)主管行政部門(mén)的指導(dǎo)下，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全、衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。

3、定期組織本單位食樸業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《浙江食品流通許可實(shí)施細(xì)則(暫行)》等，及時(shí)掌握和了解國(guó)家及地方的各項(xiàng)食品安全法律、法規(guī)，做知法守法的模范。

4、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周。

四、不合格食品下柜銷(xiāo)毀制度。

本單位發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)者和通知情況，并向工商部門(mén)報(bào)告。對(duì)過(guò)期、變質(zhì)的食品和國(guó)家監(jiān)管部門(mén)通報(bào)要求下柜停售的食品，要主動(dòng)及時(shí)下柜，采取無(wú)害化處理、就地銷(xiāo)毀等措施，不再退回供貨者，不改頭換面重新上市;對(duì)群眾映、投訴集中的重要食品，先予下柜，經(jīng)鑒定合格再重新上柜銷(xiāo)售。

五、消費(fèi)者投訴處理制度。

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)商品售后服務(wù)規(guī)定，努力提高售后服務(wù)水平，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。積極配合工商部門(mén)、消保處理消費(fèi)者投訴，本著公平合理的原則，積極主動(dòng)爭(zhēng)取與消費(fèi)者達(dá)成處理協(xié)議，不無(wú)理拒絕和故意拖延。

六、食品信息公示制度。

在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)立“食品安全信息公示欄”，及時(shí)公布涉及食品安全的消費(fèi)、監(jiān)管等信息，必要時(shí)通過(guò)廣播、電視媒體等途徑公布，并建立食品安全信息公示檔案，接受有關(guān)單位檢查和消費(fèi)者查詢(xún)。

七、日常衛(wèi)生管理制度。

1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)做到清潔、整齊，不準(zhǔn)亂堆、亂放雜物，不得亂扔、亂倒垃圾，不準(zhǔn)隨地吐痰;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所每天一清掃，每月一掃，保持地面、天花板的清潔，不積塵、不積水。

2、商品陳列有序，分類(lèi)分架、離地離墻擺放，不與有毒有害或者其他不潔物品混放。

3、倉(cāng)儲(chǔ)的食品做到先進(jìn)先出，由專(zhuān)人定期檢查，嚴(yán)防食品過(guò)期變質(zhì)。食品貯存區(qū)應(yīng)采取防鼠、防蟲(chóng)、防潮、通風(fēng)等措施，確保存放的儲(chǔ)物保持干燥清潔，整齊有序。

4、散裝食品應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售區(qū)域，以明顯的標(biāo)志區(qū)分或隔離。根據(jù)所銷(xiāo)售食品的需要，設(shè)置相應(yīng)的溫度調(diào)節(jié)、洗滌和存放設(shè)備、設(shè)施;在盛放散裝食品容器或隔離設(shè)施上顯著標(biāo)識(shí)食汽稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容;直接入品的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具;散裝食品銷(xiāo)售應(yīng)使用專(zhuān)用的售貨工具分揀。

八、突發(fā)食品安全事故緊急報(bào)告及處理制度。

1、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患;

2、發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即予以處置。對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)2小時(shí)內(nèi)向縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，防止事故擴(kuò)。

3、積極配合食品安全事故調(diào)查處理工作，不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)、不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

7、保證食品安全的規(guī)章制度范本

第一條購(gòu)進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。

第二條在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。

第三條經(jīng)營(yíng)包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，主要查驗(yàn)內(nèi)容包括：

①查驗(yàn)食品包裝是否有中文標(biāo)明的商汽稱(chēng)、生產(chǎn)廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食汽稱(chēng)、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營(yíng)養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。

②是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)。

③對(duì)使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語(yǔ)。

④經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)壞變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。

⑤食品是否符合產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的質(zhì)量情況。

⑥是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的;

⑦進(jìn)口食品是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或者地區(qū)名以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)和地址的。

⑧輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。

第四條法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷(xiāo)售。法律、法規(guī)沒(méi)有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)或市場(chǎng)設(shè)立的檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)合格才能上市銷(xiāo)售。

第五條應(yīng)加強(qiáng)檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對(duì)過(guò)期、爛變質(zhì)的食品，不得進(jìn)入庫(kù)，并立即停止銷(xiāo)售，并進(jìn)行無(wú)害化處理。

第六條審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。

第七條在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的.食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)。

食品索證索票制度

第一條索證索票制度是指為保證食品安全，在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全。

第二條與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對(duì)一次。

第三條在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證：

1.食品質(zhì)量合格證明;

2.檢驗(yàn)(檢疫)證明;

3.銷(xiāo)售票據(jù);

4.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專(zhuān)利等證明;

5.強(qiáng)制性認(rèn)證證書(shū)(國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品);

6.進(jìn)口食棄理商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書(shū)、報(bào)關(guān)單、注冊(cè)證。

第四條下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：

1.活禽類(lèi)：檢疫合格證明、合法來(lái)源證明;

2.牲畜肉類(lèi)：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù);

3.糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類(lèi)：檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。

第五條對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱(chēng)號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證直接銷(xiāo)售，免予索取其他票證。

第六條對(duì)實(shí)行購(gòu)銷(xiāo)掛鉤的食品，可憑購(gòu)銷(xiāo)掛鉤協(xié)議和供貨方的銷(xiāo)售憑證直接銷(xiāo)售，免予索取其他票證。

第七條對(duì)索取的票證要建立檔案，并接受市場(chǎng)服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)督檢查。

食品質(zhì)量檢查制度

第一條對(duì)所有進(jìn)貨食品都要進(jìn)行檢查，并定期對(duì)食品進(jìn)行抽查檢查或檢測(cè)。

第二條對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，過(guò)期、爛變質(zhì)的食品應(yīng)及時(shí)予以處理，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)。

第三條抽查檢查或檢測(cè)采取隨機(jī)抽樣的方式。抽樣時(shí)，應(yīng)兩人以上相關(guān)人員在場(chǎng)，并填寫(xiě)抽樣記錄單，并簽字、蓋章。

第四條受測(cè)戶(hù)對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可另取樣進(jìn)行檢測(cè)或根據(jù)實(shí)際情況送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

第五條食品質(zhì)量檢查應(yīng)按規(guī)定的操作規(guī)則、工作規(guī)程進(jìn)行操作，確保檢測(cè)公正、準(zhǔn)確、有效

場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生檢查制度

第一條制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，將全面檢查與抽查、問(wèn)查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。

第二條衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，每天在營(yíng)業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違制度的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。

第三條各崗負(fù)責(zé)人應(yīng)跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。

第四條單位衛(wèi)生管理人員每周1-2次全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)饋，并提出限期改進(jìn)意見(jiàn)，做好檢查記錄。

第五條檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類(lèi)問(wèn)題經(jīng)兩次提出仍未改進(jìn)的，按嚴(yán)格有關(guān)規(guī)定處理。

餐飲設(shè)施設(shè)備運(yùn)行。維護(hù)和衛(wèi)生管理制度

(1)、應(yīng)建立加工操作設(shè)備及工具清潔制度，各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開(kāi)展清潔工作，使場(chǎng)所及其內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施隨時(shí)保持清潔。用于食品加工的設(shè)備及工具使用后應(yīng)洗凈，接觸直接入口食品的'還應(yīng)進(jìn)行消毒(推薦的場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔計(jì)劃見(jiàn)附件，清洗消毒時(shí)應(yīng)注意防止污染食品、食品接觸面。

(2)、應(yīng)建立加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施維修保養(yǎng)制度，并按規(guī)定進(jìn)行維護(hù)或檢修，以使其保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。

(3)、食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放與食品加工無(wú)關(guān)的物品，各項(xiàng)設(shè)施也不得用作與食品加工無(wú)關(guān)的用途。

(4)、采用化學(xué)消毒的設(shè)備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過(guò)的設(shè)備和工具，應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放，避免再次受到污染。

(5)、用于食品加工操作的設(shè)備及工具不得用作與食品加工無(wú)關(guān)的用途。

食品用具清洗消毒管理制度

第一條食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)毒無(wú)害，便于洗刷、消毒、保潔。

第二條食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運(yùn)行過(guò)程要有序、保持清潔、無(wú)污垢、見(jiàn)本色。

第三條食品用具要有專(zhuān)人保管、不混用不亂用。

第四條食品冷藏、冷凍工具應(yīng)每天保潔一次，每周洗刷、消毒一次，專(zhuān)人負(fù)責(zé)、專(zhuān)人管理。

第五條食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時(shí)更換。

從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理制度

第一條食樸業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過(guò)健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，同時(shí)取得健康體檢合格證及培訓(xùn)合格證后，方可上崗工作。

凡患有：①傷寒;②痢疾;③病毒性肝炎;④活動(dòng)性肺結(jié)核;⑤化膿性或滲出性皮膚病;⑥其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，必須立即調(diào)離食品工作崗位，在未徹底治愈前，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

第二條配備食品衛(wèi)生專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生檢查工作，實(shí)行責(zé)任制，將衛(wèi)生任務(wù)進(jìn)行分解，具體責(zé)任到人。開(kāi)展定期與不定期的衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)和個(gè)人做好記錄，并經(jīng)予相應(yīng)的處理。

第三條從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

第四條建立健全從業(yè)人員健康檔案。

從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須在接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)包括食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員及一般食樸業(yè)人員。對(duì)經(jīng)過(guò)初訓(xùn)的已在職的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，兩年必須復(fù)訓(xùn)一次。

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主管部門(mén)負(fù)責(zé)組織所屬食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)工作：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶(hù)由主管部門(mén)或行業(yè)組織會(huì)同食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)共同組織培訓(xùn)工作。衛(wèi)生行政部門(mén)有責(zé)任協(xié)助食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位搞好培訓(xùn)工作，并組織對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的考試，對(duì)成績(jī)合格者，發(fā)給培訓(xùn)合格證。

4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有按規(guī)定經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請(qǐng)開(kāi)業(yè)。

加工操作管理制度

加工操作規(guī)程的制定與執(zhí)行：

(一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按本規(guī)范有關(guān)要求,根據(jù)預(yù)防食物中毒的基本原則(餐飲業(yè)和集體用餐配送單位預(yù)防食物中毒的基本原則見(jiàn)附件2)，制定相應(yīng)的加工操作規(guī)程。

(二)加工操作規(guī)程應(yīng)包括對(duì)食品采購(gòu)、運(yùn)輸和貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、涼菜配制、現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤(pán)制作、點(diǎn)心加工、裱花操作、燒烤加工、生食海產(chǎn)品加工、備餐及供餐、食品再加熱和工具、容器、餐飲具清洗、消毒、保潔、食品配送等各道操作工序的具體規(guī)定和詳細(xì)的操作方法與要求。

(三)加工操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序、加工操作過(guò)程關(guān)鍵項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，明確各工序、各崗位人員的要求及職責(zé)。

(四)應(yīng)教育培訓(xùn)員工按照加工操作規(guī)程進(jìn)行操作，使其符合加工操作、衛(wèi)生及品質(zhì)管理要求。

集體用餐配送單位、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積20__以上的餐館、就餐場(chǎng)所有300座位以上或單餐供應(yīng)300人以上的餐館、食堂及連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者宜建立和實(shí)施HACCP食品安全管理體系，制定HACCP計(jì)劃和執(zhí)行文件。

消費(fèi)者投訴管理制度

第一條為了構(gòu)筑入市商品質(zhì)量安全防線(xiàn)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及時(shí)公正處理消費(fèi)者投訴，特制定投訴處理制度。

第二條本店特設(shè)立投訴處，在市消費(fèi)者協(xié)會(huì)指導(dǎo)下開(kāi)展工作。具體工作由本店質(zhì)檢員負(fù)責(zé)承擔(dān)。

第三條質(zhì)檢員負(fù)責(zé)消費(fèi)者投訴接待、記錄、調(diào)查、處理、饋等投訴事宜。

第四條要認(rèn)真作好投訴記錄，并開(kāi)展調(diào)查工作，及時(shí)向店主匯報(bào)情況，主動(dòng)處理投訴事件。

第五條對(duì)于消費(fèi)者投訴應(yīng)登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、單位名稱(chēng)、聯(lián)系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關(guān)的資料。

第六條對(duì)于投訴事件，質(zhì)檢員能自行處理的，要及時(shí)處理并予以答復(fù)，不能處理的，要及時(shí)向店主請(qǐng)示，在做出處理意見(jiàn)后再作處理。

第七條對(duì)投訴者的書(shū)面答復(fù)應(yīng)載明下列事項(xiàng)：

1、被投訴事由;

2、調(diào)查核實(shí)過(guò)程;

3、基本事由及證據(jù);

4、責(zé)任及處理意見(jiàn)。

第八條消費(fèi)者投訴處理情況要定期向工商部門(mén)報(bào)告。

第九條消費(fèi)者直接投訴到市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的，質(zhì)檢員應(yīng)積極配合市消協(xié)妥善處理，不留后患。

食品安全規(guī)章制度簡(jiǎn)單模板篇2

為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

二、食品和非食品(不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫(kù)房應(yīng)分開(kāi)設(shè)置。同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。

三、食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。

四、冷藏、冷凍柜(庫(kù))應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)，設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì)，定期除霜(不得超過(guò)1cm)、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類(lèi)擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。

六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

食品安全規(guī)章制度簡(jiǎn)單模板篇3

一、食品貯存方法：

1、低溫貯存