媽媽的味道(3篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——媽媽的味道(3篇)以下是我整理的媽媽的味道3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

篇一：炸醬面

：劉友好

我心里最愛的美味，當(dāng)然要屬最著名的小吃"媽媽牌'炸醬面。炸醬面是不是很普通呢，但是我很喜歡。飯店里做的炸醬面雖然味道也不錯，但是我更喜歡媽媽做的炸醬面。

媽媽做的炸醬面很簡單，來看一看吧。首先要準(zhǔn)備的材料有：干黃醬、豬肉、料酒、蔥姜適量、生抽等調(diào)味料。還有最主要的就是面條了，面條就要買圓圓的面條。第一步：把干黃醬拿出200克，還有100克的水。把干黃醬放在適量的水里攪拌均勻。其次步：鍋中燒油（你平常炒菜多一點)，在參與200克肉餡炒至變色后參與兩勺料、一勺蔥末、少許姜末、一勺老抽，翻炒均勻。第三步：倒入黃醬和小半碗水（水量在基本沒過食材就可以了），大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘，幫助肉餡入味兒。第四步：再次轉(zhuǎn)成大火，煮至水油分開的樣子，將鍋中的水差不多煮干（肉餡上肉眼可見有一層油)，就可以盛出備用了。在炒的過程中不用加鹽。第五步：把面條煮熟，把醬放在面條上就完成了。那天，我破天荒地吃了兩碗炸醬面，濃濃的醬香味在嘴里打轉(zhuǎn)兒，還一直和媽媽說："媽媽，我們明天還吃炸醬面吧！'媽媽說："可以呀，我明天多做一點醬。'我愉快地跳起來！

這就是我最愛吃的面"媽媽牌'炸醬面。

篇二：蛋撻中的母愛

：于久凱

不管是在家里還是在外面，只要有媽媽的地方就有家。這句話說的一點兒不錯。

我已經(jīng)不記得媽媽給我做過多少美味佳肴，但是我仍舊最喜歡的還是媽媽親自做的蛋撻的味道。媽媽知道我喜歡吃蛋撻，所以經(jīng)常給我做。

蛋撻的做法十分簡單，買好蛋撻殼兒和空氣炸鍋，準(zhǔn)備好牛奶就可以了，還可以用果醬改變不同的口味兒。蛋撻我也會做，可是卻沒有做過一次。

那一次，媽媽做蛋撻，添加了牛奶，增加口感，我愉快得上蹦下跳。電視也沒有心思看了，只見我從廚房里進(jìn)進(jìn)出出，雖然不是自己做，但是也沒停留半會兒，一直看著媽媽一步一步來做蛋撻，眼睛絲毫不離開半步，家里廚房本來就小，而我又在里面搗亂，媽媽顯得很生氣，我即便看到了母親那緊鎖的眉頭，可我仍舊不想走的，直到媽媽將蛋撻放進(jìn)空氣炸鍋，定了個時間30分鐘。

在等蛋撻出爐的這段時間，是最難熬的，我不能一直盯著空氣炸鍋看吧，只能呆在客廳，煩躁地等著。明明只有短短三分鐘，可在我心中就宛如是30天一般，最終蛋撻終究出爐了，盤子里整整齊齊擺著六個蛋撻。我不止嘗到了蛋撻的美味兒，還嘗出了媽媽的味道?；叵胍幌乱郧百I的蛋撻，比媽媽做的確實更美味，但在我的心里，外面賣的永遠(yuǎn)缺少了一樣?xùn)|西媽媽的味道。

篇三：粽子

：王浩宇

媽媽的味道是甜的，溢滿整間房屋；媽媽的味道是香的，飄滿書房；媽媽的味道是美的，溫暖整個房間

那是去年端午那天，媽媽出去買包粽子用的材料，我和妹妹在家里特別無聊，想等著媽媽把材料買回來一起包，可是我們倆不會包啊。于是，我在網(wǎng)上搜了搜包粽子的方法：1。取兩片粽葉，搭在一起疊壓。2。將粽葉卷成一個圓錐狀。3。在圓錐狀的簡中裝入糯米和其它餡。4。上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。5。隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。6。用線繩將粽子捆綁厚實即可?？粗€是挺簡單的，但是做起來卻很難。

媽媽終究把材料買回來了：糯米、紅棗、粽葉、繩子之類的東西。我和妹妹跟著媽媽學(xué)包粽子。媽媽先把糯米淘好，粽葉洗好，再拿兩片粽葉卷成圓錐形，接著把糯米、紅棗放進(jìn)去，然后把粽子包起來，捏緊，包好之后把他們合起來，最終用繩子把粽子捆緊即可。在媽媽的指導(dǎo)下，我和妹妹做起來還真花費了不少力氣。不是這邊掉糯米，就是那邊包不緊，還累得出了一身汗，我們包的粽子一個個像"落湯雞'，而媽媽包的像凱旋而歸的將軍。

開始煮粽子了，媽媽把粽子一個個提防翼翼地放進(jìn)鍋里，一小時后，粽子就出鍋啦！我和妹妹迫不及待地一人拿一個