2020-2021高中生物3配套作業(yè)：專題1 第4節(jié) 蛋白質(zhì)工程的崛起 訓(xùn)練含解析

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精2020-2021學(xué)年高中生物人教版選修3配套作業(yè)：專題1第4節(jié)蛋白質(zhì)工程的崛起訓(xùn)練含解析專題一第四節(jié)一、選擇題1．蛛絲的強(qiáng)度和柔韌度得益于蛛絲蛋白的特殊布局,使它產(chǎn)生了一個(gè)由堅(jiān)硬的結(jié)晶區(qū)和非結(jié)晶區(qū)構(gòu)成的混合區(qū)域。有人試圖通過破解蛛絲蛋白的結(jié)構(gòu)從而推測(cè)出其相應(yīng)的基因結(jié)構(gòu)，以指導(dǎo)對(duì)蠶絲蛋白的修改，從而讓蠶也吐出像蛛絲蛋白一樣堅(jiān)韌的絲。此過程運(yùn)用的技術(shù)及流程分別是（D)A．基因突變；DNA→RNA→蛋白質(zhì)B．基因工程;RNA→RNA→蛋白質(zhì)C．基因工程;DNA→RNA→蛋白質(zhì)D．蛋白質(zhì)工程；蛋白質(zhì)→RNA→DNA→RNA→蛋白質(zhì)解析：根據(jù)題干信息“通過破解蛛絲蛋白的結(jié)構(gòu)從而推測(cè)出其相應(yīng)的基因結(jié)構(gòu)，以指導(dǎo)對(duì)蠶絲蛋白的修改，從而讓蠶也吐出像蛛絲蛋白一樣堅(jiān)韌的絲”可知，該工程運(yùn)用的技術(shù)是蛋白質(zhì)工程,操作的流程是蛋白質(zhì)→RNA→DNA→RNA→蛋白質(zhì)。D正確.2．蛋白質(zhì)工程中，要對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)改造,必須通過基因修飾或基因合成來完成，而不是直接改造蛋白質(zhì)的原因是(B)A．缺乏改造蛋白質(zhì)所必須的工具酶B．改造基因易于操作且改造后能夠遺傳C．人類對(duì)大多數(shù)蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)知之甚少D．蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，操作難度大3．(2020·江蘇省高三二模）用XhoⅠ和SalⅠ兩種限制性核酸內(nèi)切酶分別處理同一DNA片段（限制酶在對(duì)應(yīng)切點(diǎn)一定能切開)，酶切位點(diǎn)及酶切產(chǎn)物分離結(jié)果如圖。下列敘述錯(cuò)誤的是(D）A．圖1中兩種酶識(shí)別的核苷酸序列不同B．圖1中酶催化反應(yīng)的化學(xué)鍵是磷酸二酯鍵C．圖2中②可能是用XhoⅠ處理得到的酶切產(chǎn)物D．用XhoⅠ和SalⅠ同時(shí)處理該DNA電泳后得到7種產(chǎn)物解析：由圖2看出，圖1中兩種限制酶識(shí)別并切割不同的核苷酸序列,A正確;圖1中酶用來切割DNA，DNA單鏈?zhǔn)敲撗鹾塑账嵬ㄟ^磷酸二酯鍵相連，因此酶催化反應(yīng)的化學(xué)鍵是磷酸二酯鍵，B正確；分析圖1,限制酶XhoⅠ有2處切割位點(diǎn),切割后產(chǎn)生3個(gè)DNA片段,泳道②中是用XhoⅠ處理得到的酶切產(chǎn)物，C正確；從圖1可知，用XhoⅠ和SalⅠ同時(shí)處理該DNA電泳后得到6種產(chǎn)物,D錯(cuò)誤.4．科研人員利用相關(guān)技術(shù)改變了胰島素β鏈的第9位氨基酸，從而避免了胰島素結(jié)合成無活性的二聚體形式。下列相關(guān)敘述中，不正確的是（D）A．胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì),不宜口服使用B．可通過測(cè)定DNA的序列確定突變是否成功C．對(duì)胰島素結(jié)構(gòu)的改造屬于蛋白質(zhì)工程D．該過程的操作對(duì)象是胰島素分子解析：胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，只能注射，不宜口服使用，A正確；可通過測(cè)定DNA的序列確定突變是否成功，B正確；對(duì)胰島素結(jié)構(gòu)的改造屬于蛋白質(zhì)工程，C正確;蛋白質(zhì)工程的操作對(duì)象是基因，D錯(cuò)誤.5．（不定項(xiàng)選擇）“人類肝臟蛋白質(zhì)組計(jì)劃”是繼人類基因組計(jì)劃之后，生命科學(xué)領(lǐng)域的又一重大科學(xué)命題,它將揭示并確認(rèn)肝臟蛋白質(zhì)的“基因規(guī)律".下列相關(guān)敘述正確的是(ABC）A．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)由基因決定B．該計(jì)劃包括肝細(xì)胞中各種酶的研究C．肝細(xì)胞中的蛋白質(zhì)與胰臟細(xì)胞的蛋白質(zhì)有差異D．人和老鼠的基因組99％以上相同，人和老鼠肝臟蛋白質(zhì)99％以上也相同解析:蛋白質(zhì)是由基因控制合成的，所以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)由基因決定，A正確；大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),人類肝臟蛋白質(zhì)組計(jì)劃包括肝細(xì)胞中各種酶的研究，B正確；不同的細(xì)胞中基因是選擇性表達(dá)的，所以肝細(xì)胞中的蛋白質(zhì)與胰臟細(xì)胞的蛋白質(zhì)有差異，C正確;人和老鼠的基因組99%以上相同，但人和老鼠肝臟蛋白質(zhì)不一定99％以上相同，因?yàn)榛蚴沁x擇性表達(dá)的，D錯(cuò)誤。二、非選擇題6．下圖為蛋白質(zhì)工程操作的基本思路,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：(1）代表蛋白質(zhì)工程操作思路的過程是__④⑤__，代表中心法則內(nèi)容的是__①②③__。(填寫數(shù)字）（2)寫出圖中各數(shù)字代表的生物學(xué)過程的名稱或內(nèi)容：①__轉(zhuǎn)錄__,②__翻譯__，③__折疊__，④__分子設(shè)計(jì)__，⑤__DNA合成__。（3)蛋白質(zhì)工程的目的是__對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分子設(shè)計(jì)__，通過__基因修飾或基因合成__實(shí)現(xiàn).（4)從圖中可以看出蛋白質(zhì)工程的基本途徑與中心法則是__相