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化學(xué)生活中兩種常見的有機物新人教必修第1頁/共15頁中國是最早掌握釀酒技術(shù)的國家之一，

我國的酒文化源遠(yuǎn)流長第2頁/共15頁

讓我好好想想【實物展示——生活中的乙醇】請同學(xué)們展示自己找到的與乙醇有關(guān)的物品，探究乙醇在日常生活中的應(yīng)用第3頁/共15頁老師展示無水乙醇---學(xué)生結(jié)合自帶樣品總結(jié)物理性質(zhì)結(jié)合乙醇為燃料----燃燒結(jié)合殺菌消毒----使蛋白質(zhì)變性喝酒上頭-----催化氧化第4頁/共15頁【學(xué)生實驗】提醒：兩人一組，一人實驗，一人記錄

取一支大試管，倒入約5mL酒精，用試管夾夾持，聞其散發(fā)的氣味

再將銅絲灼燒至紅熱，插入酒精液體中，觀察現(xiàn)象，填寫學(xué)案

將一端彎成螺旋狀的銅絲在酒精燈的外焰部分灼燒至紅熱，插入酒精液面上，觀察銅絲的變化，并小心地聞試管中散發(fā)出來的氣味；第5頁/共15頁從金屬鈉保存引出演示：鈉與水的反應(yīng)---檢驗產(chǎn)物第6頁/共15頁乙醇分子式：C2H6O結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH結(jié)構(gòu)式：-OH原子團稱為羥基H—C—C—O—H————HHHH第7頁/共15頁決定有機物化學(xué)特性的原子或原子團叫做官能團烴分子中的原子或原子團被其它原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物第8頁/共15頁本節(jié)知識回顧一、乙醇1、無色有特殊香味的液體2、能溶解多種有機物和無機物，能與水以任意比例互溶3、熔點-117.3℃，沸點78.5℃，易揮發(fā)4、密度小于水，20℃時ρ=0.789g/cm3（二）化學(xué)性質(zhì)2、和金屬鈉反應(yīng)1、氧化反應(yīng)（1）燃燒反應(yīng)

（2）催化氧化（一）物理性質(zhì)第9頁/共15頁思考與交流

某同學(xué)將銅絲在酒精燈外焰部分灼燒，發(fā)現(xiàn)銅絲變黑，再將銅絲緩慢移向內(nèi)焰，發(fā)現(xiàn)銅絲又變紅亮，請問是什么原因？第10頁/共15頁檢查司機是否酒后駕車第11頁/共15頁資料卡片交通警察檢查司機是否酒后駕車的裝置中，含有橙色的酸性重鉻酸鉀(K2Cr2O7)，當(dāng)其遇到乙醇時橙色變?yōu)樗{(lán)綠色，由此可以判定司機飲酒超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)第12頁/共15頁取約2mL重鉻酸鉀（K2Cr2O7）溶液，加入約1mL稀硫酸溶液酸化，再倒入少量二鍋頭酒，微熱，觀察現(xiàn)象【演示實驗

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