關(guān)于樓面主管的職責(zé)新版范文匯總

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔關(guān)于樓面主管的職責(zé)精選范文匯總關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇1

1、熟悉掌握商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理工作流程；

2、負(fù)責(zé)商場(chǎng)內(nèi)部日常運(yùn)營(yíng)巡場(chǎng)、商戶協(xié)調(diào)工作，做好客戶服務(wù)；

3、及時(shí)、妥善處理投訴營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的事件，維持及營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)的良好軼序。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇2

1.

分析相關(guān)報(bào)告，結(jié)合采購及市場(chǎng)信息，跟進(jìn)和落實(shí)庫存，執(zhí)行陳列及商品促銷等銷售計(jì)劃，以完成部門銷售及毛利預(yù)算。

2.

掃描商品，以確保部門商品標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確。

3.

巡視部門并跟進(jìn)例外，指導(dǎo)部門同事100%執(zhí)行公司有關(guān)保質(zhì)期、陳列圖、清潔衛(wèi)生等營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，確保部門標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。

4.

合理排班，確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會(huì)員服務(wù)；培訓(xùn)指導(dǎo)員工為會(huì)員提供盛情服務(wù)。

5.

倡導(dǎo)并推廣公司文化及相關(guān)政策，指導(dǎo)及培訓(xùn)同事，制定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)及繼任計(jì)劃，為公司發(fā)展培養(yǎng)合適人才，與同事保持有效溝通，創(chuàng)建公平、公正、公開的工作氛圍，以提高員工士氣。

6.

檢查并跟進(jìn)所屬部門同事執(zhí)行貴重商品盤點(diǎn)等程序的情況，及時(shí)與資產(chǎn)保護(hù)部保持溝通并跟進(jìn)資產(chǎn)保護(hù)部巡視記錄以降低部門損耗。

7.

合理控制自用品、員工工時(shí)等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。

8.

培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行，及時(shí)跟進(jìn)安全巡視例外，杜絕安全隱患。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇3

1、對(duì)樓面進(jìn)行全面管理，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷售指標(biāo)；

2、負(fù)責(zé)樓面員工的管理與培訓(xùn)，處理顧客投訴，確保店鋪時(shí)刻處于優(yōu)質(zhì)運(yùn)營(yíng)狀態(tài)；

3、負(fù)責(zé)店鋪樓面日常接待管理工作及與廚房部門工作聯(lián)系；

4、負(fù)責(zé)員工考勤管理工作；

5、協(xié)助店經(jīng)理的其他工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇4

1、按照規(guī)定的儀容、儀表、著裝?準(zhǔn)時(shí)上、下班。

2、熟悉并掌握KTV廂房的一切營(yíng)業(yè)運(yùn)作。

3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

4、在營(yíng)業(yè)前對(duì)本部門的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查、是否符合使用要求。

5、安排并檢查KTV所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。

6、會(huì)前檢查所屬員工的儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生、上班考勤情況?如有不符及時(shí)查明原因。

7、對(duì)所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

8、補(bǔ)充營(yíng)業(yè)所需的物品、及時(shí)填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批?并做好領(lǐng)用、保管登記工作。

9、安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯(cuò)失及時(shí)改正。

10、配合財(cái)務(wù)部、對(duì)本部門的物品進(jìn)行盤點(diǎn)登記?報(bào)損登記。

11、了解當(dāng)天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計(jì)。

12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。

13、對(duì)新入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

14、在工作中對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、獎(jiǎng)勤罰懶?做到公平、公正、公開。

15、愛護(hù)和保養(yǎng)部門資產(chǎn)?做到最低費(fèi)用、__入、開源節(jié)流。

16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。

17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。

18、處理客人簡(jiǎn)單投訴、解決不了報(bào)告上級(jí)處理。

19、營(yíng)業(yè)時(shí)?做好工作交接記錄?并簽名確認(rèn)。

20、營(yíng)業(yè)結(jié)束?檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖?檢查是否有遺留火種?關(guān)閉好所有電源開關(guān)方可離開。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇5

1.全面負(fù)責(zé)門店運(yùn)營(yíng)和管理工作，完成公司下達(dá)任務(wù)和指標(biāo)；

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司各種管理制度，保證門店的統(tǒng)一運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)和100%執(zhí)行；

3.主導(dǎo)所管轄門店團(tuán)隊(duì)建設(shè)及人員發(fā)展；

4.督促檢查有關(guān)食品衛(wèi)生清規(guī)的貫徹執(zhí)行情況，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全；

5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇6

銷售指標(biāo)及品牌管理：

任務(wù)1：依據(jù)部類樓層業(yè)績(jī)指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶完成；

任務(wù)２：協(xié)助營(yíng)業(yè)經(jīng)理維護(hù)品牌關(guān)系和品牌庫信息的更新；

任務(wù)3：負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行溝通，落實(shí)市場(chǎng)推廣活動(dòng)方案及預(yù)算。

合同管理：

任務(wù)1：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)新開店鋪進(jìn)行合同簽訂；

任務(wù)2：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)到期合同進(jìn)行評(píng)估與續(xù)簽；

任務(wù)3：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)合同條款需調(diào)整的品牌進(jìn)行合同變更。

數(shù)據(jù)分析：

任務(wù)1：依據(jù)品牌日常銷售情況，按周、月分析品牌下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；

任務(wù)2：依據(jù)大型促銷活動(dòng)期間銷售情況，與去年同期進(jìn)行對(duì)比，分析其上漲或下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；

任務(wù)3：依據(jù)店鋪庫存情況，對(duì)庫存數(shù)量進(jìn)行分析，對(duì)不足的店鋪及時(shí)與廠商溝通補(bǔ)貨，保證店鋪正常運(yùn)營(yíng)。

運(yùn)營(yíng)管理：

任務(wù)1：依據(jù)營(yíng)業(yè)員手冊(cè)，對(duì)營(yíng)業(yè)員的日常工作進(jìn)行檢查與監(jiān)督；

任務(wù)1：負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；

任務(wù)2：協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機(jī)事件；

任務(wù)2：對(duì)所屬區(qū)域的商品質(zhì)量，價(jià)格，環(huán)境，消防安全，周轉(zhuǎn)倉等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理；

任務(wù)3：傳達(dá)商場(chǎng)各項(xiàng)指令，通知和規(guī)定并貫徹執(zhí)行。要求：23—35周歲，性格開朗，善于溝通。

其它：領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)篇7

1.

客戶服務(wù)：在樓面經(jīng)理/副經(jīng)理的指引下，在責(zé)任范圍內(nèi)帶領(lǐng)屬下人員為顧客提供餐前、餐中、餐后的各項(xiàng)客戶服務(wù)工作；

2.

銷售推廣：熟練掌握各種產(chǎn)品知識(shí)，負(fù)責(zé)完成上級(jí)下達(dá)的各類產(chǎn)品銷售任務(wù)，按照當(dāng)期主推、時(shí)令菜品、推薦術(shù)語等重點(diǎn)要求執(zhí)行產(chǎn)品推薦；

3.

員工培訓(xùn)：負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的人員培訓(xùn)計(jì)劃，協(xié)助上級(jí)、內(nèi)訓(xùn)師等對(duì)屬下人員崗位技能的實(shí)踐情況進(jìn)行記錄、跟蹤；

4.

店品維護(hù)：組織人員進(jìn)行店鋪內(nèi)外環(huán)境維護(hù)，為顧客提供良好的用餐環(huán)境；

5.

團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)執(zhí)行人員錄用/離職手續(xù)，員工考勤及統(tǒng)計(jì)等日常管理工作，對(duì)屬下人員進(jìn)行績(jī)效考核、人才選拔、人才培養(yǎng)等工作；

6.

溝通協(xié)作：負(fù)責(zé)與上下級(jí)、店鋪其他部門、集團(tuán)職能部門、其他區(qū)域樓面部及店鋪之間保持良好溝通；

7.

安全及危機(jī)管理：負(fù)責(zé)店鋪的食品安全工作、生產(chǎn)安全工作，處理各種突發(fā)事件，維護(hù)集團(tuán)品牌形象和口碑。

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1.依據(jù)部類樓層業(yè)績(jī)指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶完成；負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行溝通，落實(shí)市場(chǎng)推廣活動(dòng)方案及預(yù)算。

2.依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)新開店鋪進(jìn)行合同簽訂，依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)到期合同進(jìn)行評(píng)估與續(xù)簽，對(duì)合同條款需調(diào)整的品牌進(jìn)行合同變更。

3.依據(jù)大型促銷活動(dòng)期間銷售情況，與去年同期進(jìn)行對(duì)比，分析其上漲或下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；對(duì)不足的店鋪及時(shí)與廠商溝通補(bǔ)貨，保證店鋪正常運(yùn)營(yíng)。

4.負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機(jī)事件；所屬區(qū)域的商品質(zhì)量，價(jià)格，環(huán)境，消防安全，周轉(zhuǎn)倉等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2

1.檢查服務(wù)員出勤情況，合理安排人員，檢查當(dāng)班服務(wù)員儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正。

2.檢查餐前工作是否就緒，如有短缺和不足應(yīng)立即調(diào)節(jié)、補(bǔ)充。

3.督導(dǎo)服務(wù)員在接待過程中積極熱情主動(dòng)，彬彬有禮，微笑服務(wù)，引客人座，檢查指導(dǎo)服務(wù)員站立姿勢(shì)、位置是否得當(dāng)，在上菜、結(jié)帳方面是否妥當(dāng)，客人要求送餐進(jìn)房是否按時(shí)送到。

4.檢查和帶領(lǐng)服務(wù)員收臺(tái)工作是否符合要求，分管地段是否清潔，餐具是否衛(wèi)生，餐廳擺設(shè)是否整齊美觀，檢查和考評(píng)服務(wù)員受賓客表揚(yáng)或違紀(jì)情況。

5.對(duì)服務(wù)員當(dāng)天工作表現(xiàn)、思想作風(fēng)表現(xiàn)進(jìn)行考評(píng)登記，建議經(jīng)理給予表揚(yáng)或批評(píng)。

6.處理營(yíng)業(yè)時(shí)突發(fā)事件及投訴，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，提高餐廳聲譽(yù)。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)3

1、餐廳經(jīng)營(yíng)理念，品牌文化，消費(fèi)模式介紹；

2、協(xié)助外場(chǎng)傳菜、菜牌介紹、滿足客戶用餐需求；

3、外場(chǎng)人員行政事務(wù)管理；

4、外場(chǎng)人員菜品、服務(wù)員培訓(xùn)及監(jiān)督；

5、及時(shí)應(yīng)變處理客戶投訴及突發(fā)事件，與客戶建立良好關(guān)系；

6、完成上級(jí)交辦事項(xiàng)。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)4

1.做好商場(chǎng)日常營(yíng)運(yùn)工作

2.對(duì)現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行管理

3.有一定的顧客投訴處理能力

4.有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)

關(guān)于樓面主管的職責(zé)5

1、銷售目標(biāo)分解至購物中心各店鋪，確保店鋪銷售任務(wù)目標(biāo)達(dá)成；

2、巡視并監(jiān)督購物中心所有商鋪的商品布局和陳列，協(xié)助促進(jìn)銷售；

3、處理顧客投訴，及時(shí)準(zhǔn)確地將商品信息及顧客需求和建議反饋給公司；

4、跟進(jìn)公司促銷活動(dòng)的執(zhí)行、宣導(dǎo)；

5、全面監(jiān)督管理購物中心內(nèi)商品的質(zhì)量、價(jià)格、周轉(zhuǎn)情況，以及商品內(nèi)的衛(wèi)生、消防安全、標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌等；

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)6

1、負(fù)責(zé)所轄樓層月度場(chǎng)租等各項(xiàng)費(fèi)用的收繳；

2、負(fù)責(zé)和客服主管對(duì)接，解決所轄樓層的現(xiàn)場(chǎng)投訴，維護(hù)良好的經(jīng)營(yíng)秩序；

3、跟進(jìn)所轄樓層各專賣店的經(jīng)營(yíng)狀況，協(xié)助商戶提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)；

4、監(jiān)控商戶經(jīng)營(yíng)狀況和動(dòng)向，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)判，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)經(jīng)理；

5、對(duì)專賣店活動(dòng)物料進(jìn)行審核管控；

6、根據(jù)經(jīng)理的安排，完成所轄樓層各類企劃營(yíng)銷活動(dòng)的落實(shí)工作；

7、督促保潔員做好各項(xiàng)清潔維護(hù)工作；

8、完成上級(jí)臨時(shí)交辦的任務(wù)，協(xié)助其他部門做好臨時(shí)性工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)7

1、負(fù)責(zé)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)分析工作；積極主動(dòng)的為銷售欠佳的商戶分析原因，做好商戶的經(jīng)營(yíng)參謀，并對(duì)商場(chǎng)整體品牌布局的調(diào)整、品牌的優(yōu)化提升、租金的調(diào)整提出合理化建議；

2、協(xié)助其他部門處理現(xiàn)場(chǎng)的各類投訴；

3、負(fù)責(zé)完成商戶月度場(chǎng)租等各項(xiàng)費(fèi)用的催繳；

4、負(fù)責(zé)商場(chǎng)日常運(yùn)營(yíng)管理，協(xié)助安保部處理商場(chǎng)各類突發(fā)事件，杜絕惡性事件和媒體曝光等負(fù)面事件的發(fā)生，確保為顧客提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅、秩序良好、溫馨舒適的購物場(chǎng)所；

5、負(fù)責(zé)規(guī)范各專賣店的經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)企業(yè)的形象；

6、負(fù)責(zé)商場(chǎng)的價(jià)格體系管理，審批商戶的商品特價(jià)、調(diào)價(jià)、POP廣告申請(qǐng)，定期對(duì)各專賣店商品的價(jià)簽進(jìn)行清查，確保價(jià)格體系的穩(wěn)定；

7、負(fù)責(zé)與商戶、廠家、合作伙伴等保持良