食品天然油工程新建項目可行性研究報告

食品天然油工程新建項目可行性研究報告第一章總論1.1項目背景與概況1.1.1項目名稱廣東**食品有限公司食品生產(chǎn)項目一期天然油工程1.1.2項目承辦單位概況1） 項目承辦單位：廣東**食品有限公司項目承辦單位法人代表：2） 項目承辦單位概況：廣東**食品有限公司將是一家以生產(chǎn)調(diào)味品、食用油為主的現(xiàn)代化大型企業(yè)，建成后年新增系列調(diào)味品及相關(guān)食品生產(chǎn)能力將達到47萬噸，實現(xiàn)年銷售值33.4億元。公司為內(nèi)資企業(yè)，是廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司控股的、 具有獨立法人資格的子公司，首期注冊資本10000萬元。1.1.3項目主要投資方概況1） 項目主要投資方：廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司2） 項目主要投資方法人代表：3）項目主要投資方概況：廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型企業(yè)，公司注冊類型為有限責(zé)任公司，注冊資本兩億元，占地面積338畝。生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品包括醬油、雞粉（精）、食用油、蠔油、調(diào)味醬、腐乳、食醋、味精、調(diào)味汁九大系列，共100多個品種，300多個規(guī)格，年綜合調(diào)味品生產(chǎn)量超過26萬噸（按0.6g/100ml氨基酸態(tài)氮標(biāo)準(zhǔn)醬油計算，年綜合產(chǎn)量超過50萬噸）。近三年公司銷售收入分別為：64600萬元、80154萬元、104514萬元，銷售收入的平均增長速度為：27.24%;據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會統(tǒng)計，2008年、2009年、2010年公司產(chǎn)品產(chǎn)量及市場占有率位居全國同行業(yè)前三。目前公司已通過質(zhì)量管理體系及食品安全管理體系認(rèn)證。 公司先后榮獲“廣東省著名商標(biāo)”、“國家高新技術(shù)企業(yè)”、“國家免檢產(chǎn)品”、“中國名牌產(chǎn)品”、“最具市場競爭力品牌”、“中華老字號”、“中國馳名商標(biāo)”等稱號。2008-2010年公司的總資產(chǎn)分別為：38345萬元、60792萬元、73106萬元，資產(chǎn)負(fù)債率分別為：62.73%、66.19%、75.43%。公司2008-2010年的凈利潤分別為3600萬元、6591萬元、6785萬元。目前公司職工總數(shù)為2262人，大專以上生產(chǎn)技術(shù)人數(shù)為907人,占職工總數(shù)的40.10%，其中助理工程師職稱以上人數(shù)為142人，占職工總數(shù)的6.28%；銷售部門人數(shù)為522人，共占總?cè)藬?shù)的23.2%。1.1.4項目提出的理由與過程1.項目提出理由1）項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和調(diào)味品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。近年來，我國食品工業(yè)發(fā)展迅猛，調(diào)味品行業(yè)也蒸蒸日上，一直保持著20%以上的市場增長率，目前全國調(diào)味品行業(yè)總產(chǎn)量已超過1500萬噸，成為我國食品行業(yè)中新的經(jīng)濟增長點。而全球每年調(diào)味品營業(yè)額咼達2180億美兀，占全球食品工業(yè)額的10%左右，是典型的“小產(chǎn)品、大市場”。目前，我國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值為1300億元左右（約合200億美元），占比還不到世界調(diào)味品市場總量的10%,行業(yè)年均增長率都保持在10%左右。與世界調(diào)味品行業(yè)規(guī)?？偭肯啾?，我國調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展差距是顯而易見的。 中國調(diào)味品市場存在著巨大的發(fā)展?jié)摿?，是政策鼓勵發(fā)展的行業(yè)之一。以醬油為例，中國醬油產(chǎn)品全年零售銷售額占中國調(diào)味品市場總額的近 50%，是容量最大的細(xì)分市場。此外，中國調(diào)味品協(xié)會指出，目前調(diào)味品產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、品牌化大步躍進，2010年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，58家百強企業(yè)調(diào)味品的總產(chǎn)量達到500萬噸以上，銷售總額達到280億元以上。其中銷售額在1億元以上的企業(yè)超過50家，10億元以上的企業(yè)達到5家，這是我國調(diào)味品行業(yè)一個很大的突破。可見，調(diào)味品企業(yè)做大做強是未來行業(yè)發(fā)展的趨勢。2）項目建設(shè)有利于促進陽西地區(qū)經(jīng)濟和社會發(fā)展；有利于滿足人民不斷增長的物質(zhì)、文化生活的需求。過去人們講“吃飽”就行；現(xiàn)在要求講“小康”,不但要“吃飽”，更要“吃好”。在這種消費趨勢的帶動下，食品工業(yè)得到了迅猛發(fā)展而在食品工業(yè)迅猛發(fā)展的同時，調(diào)味品逐漸成為食品工業(yè)增長和城鄉(xiāng)居民消費的新亮點，地位也越來越重要。首先，調(diào)味品已經(jīng)成為我國餐飲業(yè)繁榮發(fā)展和提高品質(zhì)與檔次的必備品。許多品牌飯店、酒店和招牌菜都離不開獨具特色的調(diào)味品?？梢哉f，調(diào)味品賦予菜肴“色、香、味”的作用在消費者的心目中占據(jù)越來越重要的位置。 其次，調(diào)味品成為引發(fā)“廚房革命”和“方便食品”升級換代的主要元素。我國城鄉(xiāng)居民的廚房消費過去主要是米、面、油及其制品，現(xiàn)在隨著生活水平的提高，肉類、水產(chǎn)品和蔬菜的比重有了提高。而各種主食和菜肴的花樣翻新，主要體現(xiàn)在調(diào)味品的選用和使用上。最后，當(dāng)前調(diào)味品在食品加工中的作用越來越明顯，成為食品工業(yè)發(fā)展的重要原輔料。3）項目建設(shè)有利于企業(yè)規(guī)避市場風(fēng)險、不斷發(fā)展壯大。調(diào)味品這個與廣大消費者日常生活息息相關(guān)的行業(yè)， 其既不是夕陽產(chǎn)業(yè)，也不是朝陽產(chǎn)業(yè)，確切來講是一個常青行業(yè)，雖然近十年來行業(yè)發(fā)展迅猛，但市場的需求仍為企業(yè)提供極具潛力的容量。 各企業(yè)均看好這一潛力巨大的市場，無論佛山的海天、香港的李錦記紛紛擴大生產(chǎn)規(guī)模，連國際的巨頭公司如雀巢、聯(lián)合利華、亨氏都看重這個蛋糕，在中國大地投入巨資，形成星火燎原之勢，相信未來的進入者必定大大增多。價格戰(zhàn)是不可避免的，回款期會加長，產(chǎn)品利潤率下降等因素都困擾企業(yè)的發(fā)展。這種市場風(fēng)險，企業(yè)只有通過進一步提高技術(shù)和質(zhì)量水平，擴大產(chǎn)銷量，占領(lǐng)較大的市場份額，全方位進入咼中低檔市場，并形成強勢品牌，來規(guī)避風(fēng)險。隨著年產(chǎn) 33萬噸中山廠區(qū)技改擴產(chǎn)項目的投產(chǎn)，2010年下半年公司的銷售開始突飛猛進，美味鮮各生產(chǎn)線開始超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)能全面告急，市場發(fā)展超過了原先的計劃。根據(jù)市場的發(fā)展趨勢及企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，本項目建設(shè)達產(chǎn)后，將為公司帶來豐厚的利潤和更廣闊的發(fā)展空間。2.項目提出的過程美味鮮公司2005年開始實施中山廠區(qū)年產(chǎn)33萬噸系列調(diào)味品擴產(chǎn)技改項目，2011年已形成26萬噸年產(chǎn)銷規(guī)模，取得了較好的經(jīng)濟效益。由于公司品牌效應(yīng)的作用越來越明顯，市場銷售份額不斷增長，銷量逐年提升，產(chǎn)品在各地市場的銷售將供不應(yīng)求。預(yù)計美味鮮公司現(xiàn)釀造分廠天然油的供應(yīng)將在2013年后達到飽和狀態(tài)，現(xiàn)有的生產(chǎn)基地不允許再建設(shè)老抽樓、醬油分廠新包裝大樓和調(diào)味分廠包裝樓，醬油分廠和調(diào)味分廠的產(chǎn)能也將在2014年達到飽和狀態(tài)，公司產(chǎn)能不足成為了遏制企業(yè)進一步發(fā)展壯大的瓶頸， 亟須解決。因此公司果斷決策，在中山火炬邙日西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移園新建新的生產(chǎn)基地，實施異地低成本擴張戰(zhàn)略，這對公司的未來發(fā)展具有非常深遠(yuǎn)和重要的意義。美味鮮公司具有悠久的歷史，在調(diào)味品制造方面擁有深厚的技術(shù)積累，尤其是在傳統(tǒng)釀造工藝、產(chǎn)品配方等方面擁有比較強的優(yōu)勢。公司堅持“技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)持久發(fā)展的核心動力，是托起品牌的基石”。多年來，公司緊緊盯準(zhǔn)調(diào)味品市場的發(fā)展趨勢，以滿足現(xiàn)代人對飲食的安全、健康、營養(yǎng)、美味的需求為己任。在對引進技術(shù)消化、吸收的基礎(chǔ)上，加快了自主創(chuàng)新和高起點的研發(fā)步伐。美味鮮還成立了中山市調(diào)味品（美味鮮）工程技術(shù)研發(fā)中心、廣東省省級企業(yè)技術(shù)中心，積極與高等院校、科研院所合作增強企業(yè)的技術(shù)儲備和提高經(jīng)濟效益。同時，公司多年來在銷售渠道、管理經(jīng)驗等方面的積累目前已到了厚積薄發(fā)的時候，對公司而言，進一步發(fā)展壯大，縮短甚至超越行業(yè)龍頭企業(yè)，現(xiàn)在是萬事具備，只欠東風(fēng)——進一步生產(chǎn)場地的擴充。廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司于2011年初開始著手本項目的可行性研究，組織有關(guān)技術(shù)人員，對國內(nèi)外進行了廣泛的市場調(diào)查，著重對陽江市中山火炬邙日西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園區(qū)進行了資源、投資環(huán)境、社會公用設(shè)施等調(diào)查。認(rèn)為該地點地理位置和開發(fā)建設(shè)條件優(yōu)越,交通便利，不占用基本農(nóng)田保護區(qū)、風(fēng)景區(qū)等其它用途的用地，符合鎮(zhèn)區(qū)的總體規(guī)劃，符合項目用地的要求，而且政府政策大力支持，在該地開展擴產(chǎn)項目，具有天時、地利、人和的優(yōu)勢。本工程具體產(chǎn)品規(guī)模情況見下表:一期天然油工程預(yù)期達產(chǎn)規(guī)模 單位：萬噸（表1-1）產(chǎn)品天然油合計年產(chǎn)量3.233.231.2研究工作概述1.2.1項目主要建設(shè)條件1） 建設(shè)地點中山火炬邙日西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園2） 建設(shè)規(guī)模和建設(shè)目標(biāo)增資廣東**食品有限公司食品生產(chǎn)項目一期天然油工程 19522萬元，年產(chǎn)3.23萬噸天然油3）主要建設(shè)條件市場條件由于公司相繼榮獲“中國名牌”、“國家免檢”、“最具市場競爭力品牌”“中國馳名商標(biāo)”、“中華老字號”等國家級榮譽，公司品牌效應(yīng)的作用也越來越明顯，公司2005年開始實施年產(chǎn)33萬噸系列調(diào)味品擴產(chǎn)技改項目，2011年已形成26萬噸年產(chǎn)銷規(guī)模，取得了較好的經(jīng)濟效益。由于公司品牌效應(yīng)的作用越來越明顯，市場銷售份額不斷增長，銷量逐年提升，預(yù)計2014年開始公司各生產(chǎn)線將超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)能將全面告急，產(chǎn)品在各地市場的銷售將供不應(yīng)求。公司產(chǎn)能不足成為了遏制企業(yè)進一步發(fā)展壯大的瓶頸，亟須解決。資源條件地點交通便利，地理位置比較合適，目前周邊環(huán)境無不適宜建廠的污染源，水、電供應(yīng)不成問題，雨水和污水的排放有出路，原輔料供應(yīng)有保障，配套設(shè)施都比較充分而可靠。技術(shù)條件美味鮮公司具有幾十年的歷史，公司在調(diào)味品制造方面擁有比較深厚的技術(shù)積累，尤其是在傳統(tǒng)釀造工藝、產(chǎn)品配方等方面擁有比較強的優(yōu)勢。同時公司堅持“技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)持久發(fā)展的核心動力，是托起品牌的基石”。因此，多年來，公司緊緊盯準(zhǔn)調(diào)味品市場的發(fā)展趨勢，以滿足現(xiàn)代人對飲食的安全、健康、營養(yǎng)、美味的需求。在對引進技術(shù)消化、吸收的基礎(chǔ)上，力『快了自主創(chuàng)新和高起點的研發(fā)步伐。同時，美味鮮還成立了中山市調(diào)味品（美味鮮）工程技術(shù)研發(fā)中心，積極與高等院校、科研院所合作增強企業(yè)的技術(shù)儲備和提高經(jīng)濟效益，近年來與廣東微生物研究所合作的科研項目 “細(xì)胞固定化技術(shù)在高鹽稀態(tài)醬油中的應(yīng)用”和“生物防腐調(diào)味品開發(fā)及其大批量生產(chǎn)技術(shù)研究”已通過鑒定，獲中山市科技進步二等獎，并獲得了數(shù)百萬的經(jīng)濟效益。資金條件本項目（一期工程一階段）投資估算額19522萬元，其中建設(shè)投資18852萬元，流動資金投資670萬元。項目流動資金670萬元，由企業(yè)申請銀行貸款。環(huán)境條件該建設(shè)項目位于廣東省陽江市陽西縣城高速公路出口處，中山火炬邙日西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園內(nèi)，地理位置和開發(fā)建設(shè)條件優(yōu)越，交通便利，不占用基本農(nóng)田保護區(qū)、風(fēng)景區(qū)等其它用途的用地，符合園區(qū)的總體規(guī)劃。項目生產(chǎn)的廢水在廠區(qū)污水處理站處理后 ，經(jīng)園區(qū)排污管網(wǎng)接入園區(qū)污水處理廠作進一步處理， 達標(biāo)后排放，對納污河段水質(zhì)影響不大。項目生產(chǎn)的鍋爐廢氣經(jīng)處理后達標(biāo)排放，對周圍大氣環(huán)境影響不大。建設(shè)項目對噪聲相對較大的設(shè)備做好必要的隔聲、 消音措施，對周圍的聲環(huán)境不會產(chǎn)生較大的影響，目前周邊無化工類企業(yè)，無明顯的擴散性污染源，園區(qū)內(nèi)設(shè)污水處理廠。本項目選用廠址用地周邊300米范圍內(nèi)無居民區(qū)。1.3研究結(jié)論1.3.1推薦方案1） 市場預(yù)測公司2005年開始實施年產(chǎn)33萬噸系列調(diào)味品擴產(chǎn)技改項目，2011年已形成26萬噸年產(chǎn)銷規(guī)模，取得了較好的經(jīng)濟效益。根據(jù)市場的發(fā)展趨勢及企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，本項目建設(shè)達產(chǎn)后，將為公司帶來豐厚的利潤和更廣闊的發(fā)展空間。2） 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案規(guī)劃年產(chǎn)3.23萬噸天然油生產(chǎn)規(guī)模，配套公用工程設(shè)施。3） 廠址選擇項目選址在廣東陽江市中山火炬邙日西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園內(nèi)。廠區(qū)具有地理位置合適，交通方便，各方面的供應(yīng)條件和配套設(shè)施都比較充分可靠，水、電供應(yīng)都不成問題，雨水和污水的排放也會有出路，土地手續(xù)辦理較為方便等方面的優(yōu)越性。因而從技術(shù)角度而言，所選的廠址用地基本符合本項目的建廠要求，而且條件比較優(yōu)越。加上當(dāng)?shù)卣拇罅χС趾透黜椡顿Y優(yōu)惠政策，項目在此地建廠的前景較好。4）技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案歷經(jīng)幾十年的生產(chǎn)積累，美味鮮公司已掌握高鹽稀態(tài)醬油生產(chǎn)工藝路線的上游（試管菌種t種曲）、中游（黃豆、面粉和菌種t大曲）和下游（鹽和大曲t天然油）全套技術(shù)，所產(chǎn)出天然油經(jīng)加工為成品而遍布全國各地。本次項目將繼續(xù)采用高鹽稀態(tài)工藝生產(chǎn)高鹽釀造油， 工藝與國內(nèi)外其它廠家工藝基本相同，只是在該過程中，結(jié)合公司自身的生產(chǎn)經(jīng)驗，對局部工藝進行改進，采用先進的種曲機、自動出曲系統(tǒng)、自動輸豆系統(tǒng)、自動制曲系統(tǒng)來控制生產(chǎn)的過程，勞動生產(chǎn)率及質(zhì)量穩(wěn)定狀況將會得到大幅度的提升。其它類產(chǎn)品將采用公司現(xiàn)有的成熟的生產(chǎn)工藝。在新廠建設(shè)中，由于規(guī)模擴大，需要大批增加新設(shè)備。將依據(jù)如下原則選型：（1）先進、實用、經(jīng)濟；（2）重質(zhì)量及售后服務(wù)；（3）貨比三家，選擇最優(yōu)的性價比。5）主要原輔料、燃料供應(yīng)方案建成后達到3.23萬噸天然油生產(chǎn)規(guī)模，每年主要原材料需求為：黃豆8000噸、面粉3500噸、食用鹽11000噸等。這些原材料主要在國內(nèi)采購，有的珠江三角洲可采購，來源充足。本工程以水煤漿為主要的燃料方案，工程建成后，每年對水煤漿的需求為4000噸。6） 節(jié)能節(jié)水、勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防節(jié)能節(jié)水：項目生產(chǎn)過程主要能源消耗為水、電、汽，設(shè)計時從工程方案和設(shè)備選型等多方面注意節(jié)約能源，采取行之有效的節(jié)水、節(jié)電、降低能耗措施，以降低綜合能耗指標(biāo)。消防：本工程結(jié)合全廠建筑物按照不同的生產(chǎn)類別劃分不同的分區(qū)，使建筑單體之間的距離、消防通道滿足防火規(guī)范要求；根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》配置消火栓和手提式、推車式建筑滅火器。設(shè)計防火分區(qū)、走火通道、消防疏散樓梯、消防疏散出口、安全疏散出口標(biāo)志、事故照明燈布置等滿足規(guī)范要求。勞動安全衛(wèi)生：設(shè)計中按國家的有關(guān)部門規(guī)范、規(guī)定設(shè)置安全衛(wèi)生設(shè)施。如建筑物防雷、用電部門的各種電器保護、人身安全的防護措施、人員衛(wèi)生設(shè)施等等。7） 環(huán)境影響與綜合利用評價設(shè)計遵照國家“以防為主，防治結(jié)合，綜合治理”和“三同時”的環(huán)境保護原則，盡量減少三廢的排放量，選用環(huán)保型設(shè)備，做到以防為主，防治結(jié)合。生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污水經(jīng)污水處理站處理達標(biāo)后排放； 鍋爐的廢氣經(jīng)除塵脫硫處理后達標(biāo)排放；淋油后的醬渣經(jīng)壓榨干燥后可供做飼料原料，變廢為寶；對產(chǎn)生噪聲的設(shè)備除配置消聲器外，還在建筑上采取吸音和隔音措施。本項目將充分利用自然生態(tài)，充分考慮廠區(qū)綠化，美化廠區(qū)環(huán)境。8）項目投入總資金及資金籌措A項目投入總資金本項目投資估算額19522萬元，其中建設(shè)投資18852萬元，流動資金投資670萬元。B項目資金籌措1、 建設(shè)投資18852萬元：其中：1） 項目注冊資本5000萬元：2） 項目自籌資金6158萬元：3） 項目自籌建設(shè)期借款利息257萬元：4） 項目工程擬申請銀行貸款7437萬元，約占建設(shè)投資40%，年利率暫按6.90%計算：2、 項目流動資金670萬元申請銀行貸款，年利率暫按6.56%計算，利息計入成本。C經(jīng)濟效益與社會效益

本項目經(jīng)濟效益良好，本項目能夠為當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展做出一定的貢獻，同時能增加當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)機會，以構(gòu)建和諧社會作出努力。D方案實施的基本條件本項目的建設(shè)投資及實施的基本條件已具備F主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)序號指標(biāo)名稱單位指標(biāo)備注——一基本數(shù)據(jù)1生產(chǎn)規(guī)模天然油萬噸/年3.23達產(chǎn)年2產(chǎn)品方案2.1天然油萬噸/年3.233項目總投資萬元195223.1建設(shè)投資萬元188523.2流動資金萬元6704投資強度元/m21830廠區(qū)面積5全年生產(chǎn)天數(shù)天2606項目定員人300

7廠區(qū)面積2m106698工業(yè)用地8單位產(chǎn)品制造成本8.1天然油元/噸16309年銷售收入萬元7720達產(chǎn)年10年均銷售收入萬元766815年平均11年均總成本萬元568512年均利潤總額萬元190713年均銷售稅金（含增值稅）萬元83114年均利稅總額萬元273815年均所得稅萬元47716年均稅后利潤萬元143117年均提取法定及任意盈余公積金萬元21518年均可分配利潤萬元1216第二章建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案2.1建設(shè)規(guī)模

美味鮮公司現(xiàn)銷產(chǎn)品大類主要為：醬油產(chǎn)品、雞精（粉）類產(chǎn)品、醬類產(chǎn)品、醋類產(chǎn)品、蠔油和汁類產(chǎn)品、腐乳類產(chǎn)品及油類產(chǎn)品。參考行業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀、今后的發(fā)展趨勢及同行重點企業(yè)近幾年的發(fā)展?fàn)顩r，分析美味鮮公司各現(xiàn)銷產(chǎn)品的歷史銷售情況， 還重點考慮了各產(chǎn)品所處的生命周期，預(yù)測公司今后8年各年度銷售規(guī)模的構(gòu)成包括兩部分。第一部分是公司各現(xiàn)銷產(chǎn)品未來8年各年度銷售收入的預(yù)測，第二部分是陽西生產(chǎn)基地投產(chǎn)后，新增的一些產(chǎn)品各年度銷售收入的規(guī)劃。2014年后，公司全部的銷售增量將來自陽西生產(chǎn)基地，現(xiàn)銷產(chǎn)品中的部分主銷品種銷售增幅將略有放緩，新增產(chǎn)品的銷售收入將成為公司銷售規(guī)模擴展的重要一部分。美味鮮公司中山廠與陽西廠分年度、分產(chǎn)品大類的年銷售總收入預(yù)計如下表：美味鮮公司現(xiàn)銷產(chǎn)品2012年-2020年年銷售收入預(yù)測表 （表3-1）年份2012012012012012012012012022年3年4年5年6年7年8年9年0年預(yù)計銷售收入（億元）16.1219.2522.8126.8331.3036.2141.3247.153.49注：上表中銷售收入為不含稅銷售收入預(yù)測陽西分廠2014年達產(chǎn)后天然油產(chǎn)品銷售總額如下表:陽西生產(chǎn)基地天然油產(chǎn)品年銷售收入預(yù)測表（表陽西生產(chǎn)基地天然油產(chǎn)品年銷售收入預(yù)測表（表3-3）分類王要產(chǎn)口口2014年預(yù)計銷售收入（億元）現(xiàn)有產(chǎn)品天然油0.77注：上表中銷售收入為不含稅銷售收入綜合上述分析并結(jié)合公司現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模及年銷售量，規(guī)劃本項目建設(shè)達產(chǎn)規(guī)模為3.23萬噸系列天然油/年，配套公用工程。2.2產(chǎn)品方案公司現(xiàn)銷產(chǎn)品大類主要為：醬油產(chǎn)品、雞精（粉）類產(chǎn)品、醬類產(chǎn)品、醋類產(chǎn)品、蠔油和汁類產(chǎn)品、腐乳類產(chǎn)品及油類產(chǎn)品。現(xiàn)結(jié)合各類產(chǎn)品特性、公司歷史銷售情況及行業(yè)發(fā)展情況進行如下分析：1）醬油產(chǎn)品作為調(diào)味品中的第一大產(chǎn)品，行業(yè)中該類產(chǎn)品占調(diào)味品總量的50%左右。而作為行業(yè)內(nèi)醬油產(chǎn)銷量排第一的海天公司， 這一比例達到了72.5%。目前美味鮮公司醬油產(chǎn)品占全部產(chǎn)品銷售收入比例為70%，情況和海天公司類似。銷售占比大，即說明該類產(chǎn)品呈現(xiàn)的發(fā)展優(yōu)勢。目前，公司的醬油產(chǎn)品以**品牌下的產(chǎn)品為主，產(chǎn)品大多處于成長期中期，五年后預(yù)計進入成熟期，進入成熟期的產(chǎn)品銷售增速將放緩。2011年經(jīng)重新策劃整合后的美味鮮產(chǎn)品仍以醬油產(chǎn)品為主，目前處于重新布局、打基礎(chǔ)的階段，產(chǎn)品處于進入期階段， 2011年美味鮮品牌的醬油產(chǎn)品預(yù)計銷售收入為 1.05億元，銷售基數(shù)不算大，最重要的發(fā)展要求是拓寬銷售面，突破舊美味鮮產(chǎn)品停留在單個點的銷售層次。2012年~2015年，**品牌下的醬油產(chǎn)品整體增幅預(yù)計將達到16%以上，2015年實現(xiàn)銷售收入18億元以上；美味鮮品牌下的醬油產(chǎn)品由于基數(shù)小，發(fā)展軌跡將觸底反彈，預(yù)計將增幅15%以上，2015年實現(xiàn)翻一番，銷售收入2億元以上；2016年~2020年，**品牌下的大部分醬油產(chǎn)品將進入成熟發(fā)展期，增幅保持在 12%左右，美味鮮品牌下的醬油產(chǎn)品則正處于成長期中后期，一些產(chǎn)品增幅需達到15%以上。2）雞精（粉）類產(chǎn)品作為復(fù)合調(diào)味料的典型代表，雞精、雞粉產(chǎn)品發(fā)展空間大，餐飲渠道的消化量還將逐年上升，家庭消費量的增長將取決于各大廠家如何下沉網(wǎng)絡(luò)做透終端，以及如何提升在現(xiàn)代流通渠道的運作水平。雞精（粉）類產(chǎn)品是美味鮮公司第二大類產(chǎn)品，**雞精（粉）過去幾年保持著30%以上的增幅，目前占公司全部產(chǎn)品銷售收入的比例為16.5%左右，與醬油類產(chǎn)品的占比合計為86.5%，符合經(jīng)濟學(xué)中的“二八定律”。目前，公司**雞精（粉）中的三大類產(chǎn)品各處于不同的產(chǎn)品生命周期。**美味鮮雞晶由于存在性價比的不足，繼續(xù)拓展市場的可能性不大，并且，受同規(guī)格**雞粉、**雞精的影響，被后者替代的情況較多，理論上處于衰退期，預(yù)計今后的銷售處于維持現(xiàn)狀或負(fù)增長狀態(tài)；**雞精的情況則相反，其適用面廣，發(fā)展空間大，近幾年保持著50%以上的增幅，屬于順勢而為的成長期產(chǎn)品，今后幾年有理由保持30?40%的增幅，2015年實現(xiàn)6000萬元銷售收入，2020年達到2億元;**雞粉作為公司的主打產(chǎn)品，目前在珠三角、閩南市場進入了成熟期，在廣東珠三角以外的其他地區(qū)、廣西、海南市場處于成長期，在全國其他市場大體作為進入期的產(chǎn)品，還沒有確立自己的市場地位。今后幾年，**雞粉仍然要靠目前成熟期和成長期市場的銷量增長， 增幅在15%左右。3）醬類產(chǎn)品醬類產(chǎn)品屬于附加值低的小眾產(chǎn)品，全行業(yè)的醬類產(chǎn)品有發(fā)展，但很不均衡。美味鮮公司醬類產(chǎn)品發(fā)展情況與行業(yè)情況相同。 目前其銷售收入占全部產(chǎn)品的比例為5%,在公司大類產(chǎn)品銷售收入的排名中位列第三，過去幾年總體增幅在10%左右。但有40%以上的銷量產(chǎn)自海南一個市場，美味香醬、排骨醬、霸王辣椒醬、蒜蓉辣椒醬等產(chǎn)品主銷市場均在海南，另外，海鮮醬集中在泛寧波地區(qū)銷售，柱侯醬集中在中山、珠海地區(qū)銷售。在其他地區(qū)，醬類產(chǎn)品多以渠道偏餐飲的經(jīng)銷商為主進行銷售。家庭消費方面，黃豆醬、蒜蓉辣椒醬、桂林辣椒醬、番茄沙司在少部分地區(qū)有一定的市場份額。但目前欠缺的是在口味上能夠全國通行、又有一定銷售規(guī)模的醬類產(chǎn)品。今后的發(fā)展機會，從品類上來講，黃豆醬和辣椒醬的發(fā)展?jié)摿^好，機會在于更新產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，穩(wěn)定品質(zhì)和口味，并能夠大幅降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，從而在價格上挑戰(zhàn)行業(yè)領(lǐng)先者。從渠道上來講，全國范圍內(nèi)餐飲渠道的有效開發(fā)將能夠帶動 **高級醬和大包裝醬類產(chǎn)品的快速上量。未來幾年，除海南地區(qū)現(xiàn)銷的幾個醬類單品銷售收入增幅預(yù)計在10%左右之外，其他醬類產(chǎn)品按發(fā)展階段來看，老產(chǎn)品類的增幅預(yù)計在15%左右，新產(chǎn)品能夠達到20%。到2015年，隨著依托陽西的地理優(yōu)勢發(fā)展“陽江豆豉”、黃豆醬、以及實施辣椒和蒜頭的開發(fā)利用項目，醬類產(chǎn)品銷售規(guī)模預(yù)計達到1億元以上，到2020年整體銷售收入將有望達到2.5億元以上。4） 醋類產(chǎn)品美味鮮公司目前生產(chǎn)和銷售的醋類產(chǎn)品總體上以調(diào)味醋居多，直接蘸食的醋產(chǎn)品銷售占比較小，目前年銷售收入2700萬元。但此類產(chǎn)品多年來的銷售一直比較穩(wěn)定，在自然銷售狀態(tài)下能夠保持20%的增長水平。醋類產(chǎn)品是僅次于醬油的通用產(chǎn)品，總體上來講生產(chǎn)難度不大，

具備大生產(chǎn)的優(yōu)勢。預(yù)計美味鮮醋類產(chǎn)品今后幾年的銷售增幅在 15%左右，**醋類產(chǎn)品由于主推的原因，今后幾年的銷售增幅，前4年保持30%以上，后5年達到25%以上。到2015年，整體銷售規(guī)模6000萬元，到2020年，達到1.5億元。5） 蠔油和汁類產(chǎn)品目前，公司蠔油產(chǎn)品占全部產(chǎn)品銷售收入的比例僅為 2.5%左右,生產(chǎn)工藝和行業(yè)龍頭企業(yè)控制的價格制約了該產(chǎn)品的發(fā)展。 但作為調(diào)味品行業(yè)中的新興產(chǎn)品，餐館和家庭都適用蠔油。因此，建議有必要將蠔油產(chǎn)品作為今后的重點產(chǎn)品進行運作。 機會在于更新產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，大幅降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本，從價格上挑戰(zhàn)行業(yè)領(lǐng)先者。陽西生產(chǎn)基地建成后，依托其靠海，水產(chǎn)品供應(yīng)豐富的優(yōu)勢，完全有條件大力發(fā)展蠔油產(chǎn)品。由于我司蠔油產(chǎn)品目前的銷售收入只有3000來萬，基數(shù)較小，并且處于新老產(chǎn)品換代階段，生產(chǎn)成本降下來的話，該產(chǎn)品今后幾年的銷售增幅可以達到 30%以上。2015年達到1億元的銷售水平，2020年實現(xiàn)達到3億元的銷售收入。其他汁類產(chǎn)品目前銷售收入為200萬元，占公司全部產(chǎn)品銷售收入的比例很小，屬于區(qū)域性配貨產(chǎn)品，發(fā)展空間不大，預(yù)計今后幾年保持15%左右的自然增長速度。6）腐乳類產(chǎn)品該產(chǎn)品屬于公司投資回報率較低的產(chǎn)品之一， 全行業(yè)總銷售收入約為十幾億元，并且成長性一般。公司現(xiàn)有生產(chǎn)基地中腐乳產(chǎn)品的投資較大，目前的年銷售收入為3700萬元，飽和產(chǎn)量約1億元左右，建議不再繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，并且將來重點考慮以升價的方法提高產(chǎn)品的銷售收入和銷售毛利，同時在控制總產(chǎn)量的前提下，繼續(xù)偏重**腐乳的發(fā)展。2015年銷售收入預(yù)計接近5000萬元，到2020年，預(yù)計達到8000萬元。7）油類產(chǎn)品公司目前已經(jīng)推出100%純花生油，2011年屬于試銷階段，能夠?qū)崿F(xiàn)1357.6萬元的銷售收入，目前生產(chǎn)基地的飽和產(chǎn)能為 1.6億元左右。2012年開始將對該產(chǎn)品進行重點運作，計劃實現(xiàn)5000萬元的銷售收入，到2015年，達到1.6億元，到2020年達到4.6億元。綜上分析，結(jié)合本公司實際生產(chǎn)、銷售及資金鏈情況，規(guī)劃本項目首期第一階段具體產(chǎn)品規(guī)模如下：陽西生產(chǎn)基地一期天然油工程產(chǎn)品項目達產(chǎn)規(guī)模 單位：萬噸（表3-4）產(chǎn)品天然油合計年產(chǎn)量3.233.23第三章技術(shù)方案、設(shè)備方案3.1技術(shù)方案3.1.1天然油生產(chǎn)方法比選目前，國內(nèi)外天然醬油生產(chǎn)的主要工藝主要有三種：1.低鹽固態(tài)釀造法生產(chǎn)原料主要為豆粕和麩皮，該方法采用14%左右的鹽水拌曲,醬醅的水分在55%左右，考慮到蛋白酶分解最適溫度為40-45度,故釀造時間15-20天，基本上可完成醬醅釀造。最后用浸出法濾取醬油。該方法釀造周期較短，醬油質(zhì)量比無鹽釀造有所改善，但遜于高鹽釀造.咼鹽稀態(tài)釀造法生產(chǎn)原料主要為黃豆和面粉，釀造原理基本上與傳統(tǒng)法相似，保留了傳統(tǒng)工藝的優(yōu)點，并作了科學(xué)的改進，以 18波美鹽水混合，常溫開放式釀造工藝，釀造4-6個月，用原池浸出法來抽濾醬油，該方法生產(chǎn)的醬油醬香味濃郁，色澤鮮艷，但生產(chǎn)周期較長，并且隨季節(jié)的變化產(chǎn)品風(fēng)味存在不穩(wěn)定性。.日式高鹽稀態(tài)釀造法生產(chǎn)原料主要為豆粕和小麥，原料經(jīng)過處理后進行制曲，以18-20波美鹽水混合，先低溫釀造，中期再慢慢升溫到30C左右恒溫釀造，整個釀造過程至少要經(jīng)歷180天，然后壓榨取油。特點：增加淀粉原料，有利于提高醬油風(fēng)味，釀造周期長，醬油醇香味濃。主要特點是機械化程度高，原料利用率高，但生產(chǎn)成本高。三種工藝對比分析如下表：生產(chǎn)工藝對比分析表(表3-1)工藝名稱釀造溫度耗時(d)風(fēng)味特占八、、質(zhì)量穩(wěn)疋性能耗情況

高鹽稀態(tài)釀造工藝自然180復(fù)雜的醬香受季節(jié)制約受地域限制自然溫度釀造，釀造罐不需控溫構(gòu)件和設(shè)備，釀造過程不需額外提供冷、熱源，所投入的設(shè)備和運行成本較低低鹽固態(tài)釀造工藝加熱30~45鮮味為主后味稀薄穩(wěn)定地域不限冋溫釀造，釀造罐需加設(shè)夾套、隔熱層和控溫設(shè)備，釀造過程需熱源支持日式高先低溫后中溫釀造，鹽稀態(tài)冷卻和120~1醇香和穩(wěn)定醬醪長期控溫，故其釀造工加熱80酯香地域不限設(shè)備投資和運行成本藝遠(yuǎn)高于低鹽固態(tài)工藝由上表分析，較低鹽固態(tài)釀造工藝及日式高鹽稀態(tài)釀造工藝，廣式高鹽稀態(tài)釀造工藝生產(chǎn)成本適中、醬香型風(fēng)味獨特 （但受季節(jié)影響）?；诿牢鄂r多年的生產(chǎn)經(jīng)驗、對工藝的逐步調(diào)整和改進、廣東氣候特點以及消費者對美味鮮產(chǎn)品風(fēng)味的適應(yīng)性， 本項目將采用高鹽稀態(tài)釀造工藝作為天然醬油生產(chǎn)工藝。3.1.2工藝流程的比選1.產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)本項目生產(chǎn)的八類產(chǎn)品完全滿足國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括：國家標(biāo)準(zhǔn) GB/18186——2000 《釀造醬油》醬油理化指標(biāo)一覽表（表3-2）指標(biāo)項 目高鹽稀態(tài)釀造醬油特級一級二級三級鐵強化醬油可溶性無鹽固形物，g/100ml>15g/100ml13g/100ml10g/100ml8.0g/100ml15g/100ml全氮（以氮計）,1.5g/101.3g/101.0g/1000.7g/101.5g/100g/100ml>0ml0mlml0mlml氨基酸態(tài)氮（以氮計），g/100ml>0.8g/100ml0.7g/100ml0.55g/100ml0.4g/100ml1.2g/100ml175?NaFeEDTA210mg/100ml2.工藝流程的選擇根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合美味鮮公司多年的生產(chǎn)工藝經(jīng)驗，選擇通暢簡捷、銜接合理的工藝流程，既能保證工序生產(chǎn)的穩(wěn)定性，又能使生產(chǎn)產(chǎn)品在品種、規(guī)格上保持一定的靈活性。3.1.3推薦的技術(shù)方案1.推薦的技術(shù)方案歷經(jīng)幾十年的生產(chǎn)積累，美味鮮公司已掌控高鹽稀態(tài)醬油生產(chǎn)工藝路線的上游（試管菌種t種曲）、中游（黃豆、面粉和菌種t大曲）和下游（鹽和大曲t天然油）全套技術(shù)，所產(chǎn)出天然油經(jīng)加工為成品而遍布全國各地。本次項目將繼續(xù)采用高鹽稀態(tài)工藝生產(chǎn)高鹽釀造油， 該工藝與國內(nèi)外其它廠家工藝基本相同，只是在該過程中，結(jié)合公司自身的生產(chǎn)經(jīng)驗，對局部工藝進行改進，采用先進的種曲機、自動送黃系統(tǒng)、自動輸豆系統(tǒng)、自動制曲系統(tǒng)來控制生產(chǎn)的過程，勞動生產(chǎn)率及質(zhì)量穩(wěn)定狀況將會得到大幅度的提升。其它類產(chǎn)品將采用公司現(xiàn)有的成熟的生產(chǎn)工藝。2.產(chǎn)品工藝簡流程天然釀造油：美味鮮釀造醬油目前米用的是高鹽稀態(tài)釀造工藝，生產(chǎn)的主要原材料是從東北購買回的優(yōu)質(zhì)黃豆，經(jīng)過多項檢測和篩選后，確保使用的黃豆無公害無霉變，將篩選后的黃豆在水中浸泡數(shù)個小時，然后在旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋中高壓蒸煮，使黃豆中的蛋白質(zhì)適度變性，同時使黃豆的內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，有助于在釀造過程中各種菌類對其的利用。將試管菌種依次接入三角瓶、種曲機中，經(jīng)過擴大培養(yǎng)，制備成符合生產(chǎn)要求的種曲，與蒸煮后的黃豆及面粉混合，使米曲霉均勻分布在曲料中，然后在制曲房中通過通風(fēng)制曲，對溫度、濕度、空氣等三要素的控制，培養(yǎng)米曲霉生長繁殖，在繁殖的過程中，分泌蛋白酶和淀粉酶等酶類，使蛋白質(zhì)和淀粉分解，轉(zhuǎn)化為酶菌生長繁殖需要的養(yǎng)料，如氨基酸和糖分等。大約3天后，即可將成熟的大曲輸送至?xí)窆拗凶匀会勗欤}水濃度為17.5%，釀造時間為6個月，通過浸出法抽濾出其中的醬油原液，即為高鹽釀造油3.1.4主要原輔料消耗指標(biāo)（表3-3）序號原輔料名稱2014年用量⑴1黃豆80002面粉35003食鹽110003.2主要設(shè)備方案本階段實施的單體包括制曲樓、釀造罐區(qū)等其它配套設(shè)施。3.2.1主要設(shè)備方案比選在本項目建設(shè)中，由于生產(chǎn)規(guī)模大，需要采購大批新設(shè)備。將依據(jù)如下原則選型：a先進、實用、經(jīng)濟；b重質(zhì)量及售后服務(wù)；c貨比三家，選擇最優(yōu)的性價比。本項目采用的設(shè)備，例如種曲機、吸曲機、濃縮機、洗瓶機、滅菌機、噴碼機、過濾機、微波干燥機等，在本行業(yè)都是比較先進的。在選擇時主要進行性能、制造質(zhì)量、售后服務(wù)、價格等幾方面的綜合考慮，一方面根據(jù)美味鮮公司多年的積累的使用經(jīng)驗， 一方面也參考借鑒同行的經(jīng)驗。如：在醬油包裝生產(chǎn)線中的關(guān)鍵設(shè)備 -灌裝機，由于醬油內(nèi)含蛋白質(zhì)、氨基酸等，容易產(chǎn)生泡沫，應(yīng)選用真空灌裝機。這種灌裝機國內(nèi)、國外都有生產(chǎn)，國內(nèi)廠家的較經(jīng)濟、實用，售后服務(wù)好；國外廠家如：德國克朗斯生產(chǎn)的灌裝機（帶旋蓋機） ，生產(chǎn)能力為2萬瓶/小時，報價為65.25萬歐元，折合人民幣約660萬，質(zhì)量好、性能穩(wěn)定，但價格是國內(nèi)的5倍左右；但是，根據(jù)美味鮮中山廠的使用經(jīng)驗，國內(nèi)廠家設(shè)備同樣能夠滿足生產(chǎn)要求。因此，在滿足同等使用要求的情況下，優(yōu)先考慮國內(nèi)設(shè)備為主。主要設(shè)備選擇如下：1.通風(fēng)制曲設(shè)備的選擇制曲工藝的目的在于通過米曲霉在原料上的生長繁殖，而取得醬油釀造中需要的各種酶。目前行業(yè)制曲設(shè)備主要有條形曲池、平床制曲裝置及圓盤制曲機。圓盤制曲機是針對條形曲池及平床制曲裝置的曲料和成曲輸送難度大、設(shè)備操作煩瑣、生產(chǎn)環(huán)境差、工人操作勞動強度大等缺陷而開發(fā)出的新一代全自動曲霉菌培養(yǎng)裝置，該設(shè)備在日本使用比較普遍，此設(shè)備的主要優(yōu)點是：a.機械化程度高；b.工人勞動強度低；c.和操作環(huán)境較好；d.易于成曲品質(zhì)控制；但此設(shè)備的不足之處在于:a.水、電、汽耗量較條形曲池高；b.設(shè)備投資成本高；c.設(shè)備維護要求高。目前，美味鮮公司已經(jīng)形成了一套較先進的條形曲池生產(chǎn)管理模式，采用自動出黃機出曲，勞動強度較傳統(tǒng)人工出黃大大降低；曲房采用自動溫濕度控制，成曲品質(zhì)有保證。鑒于生產(chǎn)使用習(xí)慣及投資方面的考慮，本項目仍采用條形曲池作為通風(fēng)制曲設(shè)備。2.釀造罐材質(zhì)的選擇日本工藝采用的釀造罐材質(zhì)是玻璃鋼， 國內(nèi)有的企業(yè)的釀造罐材質(zhì)是玻璃鋼，有的采用碳鋼罐，內(nèi)涂還氧樹脂，外涂油漆，釀造罐材質(zhì)用不銹鋼或玻璃鋼的優(yōu)點是每年不用維護， 但一次投資高，碳鋼罐每年需維護，涂漆和還氧樹脂。釀造罐制造材料選擇方案計算依據(jù)如下：材質(zhì)1:A3碳鋼（罐身為6mm厚，罐底為8mm厚，每個罐需3.5噸鋼材，內(nèi)襯環(huán)氧樹脂，外涂防腐油漆）材質(zhì)2:玻璃纖維鋼材質(zhì)3:不銹鋼（SU321,罐身為4mm厚，罐底為6mm厚，每個罐需2.5噸鋼材）；罐體尺寸：直徑3.8m，高6m，體積為68m3使用年限：A3碳鋼、不銹鋼為20年、玻璃纖維鋼為30年保養(yǎng)：玻璃纖維鋼可不需保養(yǎng)；A3碳鋼的內(nèi)襯7年更換一次，外面1.5年涂漆一次。不同材料制造酵罐的資金費不同，用玻璃纖維鋼制造性價比最好。322推薦主要設(shè)備方案天然油生產(chǎn)工段實行三班制，全年生產(chǎn)天數(shù)為 312天，本階段日投豆量為50噸。主要設(shè)備有種曲機、蒸料鍋、制曲釀造池、釀造罐、吸曲機、自動出渣機、布漿機、壓榨機、渣布分離機、烘干機、真空轉(zhuǎn)鼓過濾機、濃縮機、離心泵、管道輸送系統(tǒng)等。天然油生產(chǎn)主要設(shè)備需求計劃表（表3-4）序號設(shè)備名稱數(shù)量（臺）規(guī)格備注1種曲機43筒倉24浸豆罐85NK罐4

6冷風(fēng)帶27螺旋拌料機28面粉混合機19厚層通風(fēng)曲池5610通風(fēng)風(fēng)機5611松曲機512吸曲機513釀造罐36814沉降罐1815自動出渣機216布漿機417壓榨機1118渣布分離機119烘干機120真空轉(zhuǎn)鼓過濾機221離心泵20

第四章組織機構(gòu)與人力資源配置4.1企業(yè)組織廣東美味鮮調(diào)味食器有限公司組織架構(gòu)圖業(yè)行11i*T也：甘業(yè)行11i*T也：甘4.加中心1i畚工稈卻4.2勞動定員經(jīng)初步估算，建成后達到3.23萬噸系列調(diào)味品生產(chǎn)規(guī)模后，總共需員工約300人。4.3工作制度天然油全年生產(chǎn)天數(shù)： 312天/年。4.4員工培訓(xùn)以現(xiàn)廠為基礎(chǔ)，新員工進廠時首先進行短期培訓(xùn)兩周， 并以老員

工帶新員工的一線培訓(xùn)為主，技術(shù)人員以招收有經(jīng)驗、有專長的專業(yè)人員為主，內(nèi)部按實際需