2020-2021高一生物1課時分層作業(yè)6細胞中的糖類和脂質含解析

學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精2020-2021學年高一生物人教版必修1課時分層作業(yè)6細胞中的糖類和脂質含解析課時分層作業(yè)(六)細胞中的糖類和脂質(建議用時：25分鐘)題組一細胞中的糖類1．“十點加餐”是指即使早餐吃得不錯，到上午十點半左右有些同學也會感覺饑餓，為了“克服”這個困難,有的同學準備了巧克力、餅干等作為補充。吃巧克力主要補充的是哪種物質（)A．脂肪 B．蛋白質C．糖類 D．核酸C［糖類是主要的能源物質。］2．用水解法研究下列物質，水解終產物不都是葡萄糖的是（)①淀粉②蔗糖③乳糖④麥芽糖A．①② B．②③C．③④ D．①④B[蔗糖水解的產物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的產物是葡萄糖和半乳糖。］3．下列哪組糖能分別對應：①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖;②存在于動物細胞中而不存在于植物細胞中的多糖()A．核糖乳糖 B．脫氧核糖乳糖C．核糖糖原 D．脫氧核糖糖原C[組成RNA的五碳糖為核糖，組成DNA的五碳糖為脫氧核糖；糖原是動物細胞含有而植物細胞不存在的多糖。]4．下圖為一個漢堡中的幾種多糖的組成.下列有關敘述錯誤的是()A．三種多糖的元素組成都是C、H、OB．三種多糖的基本單位都是葡萄糖C．三種多糖因葡萄糖的連接方式不同，使它們具有了不同的化學性質D．三種多糖都是細胞中的儲能物質D［纖維素不是細胞中的儲能物質。]題組二細胞中的脂質5．駱駝被人們稱作“沙漠之舟”，是沙漠中不可缺少的運輸工具。駱駝體內儲存有大量的某物質，一個月不吃不喝照常活動,該物質是()A．淀粉 B．脂肪C．蛋白質 D．核酸B［脂肪是生物體內的儲能物質。脂肪氧化分解能產生水。］6．根據下列生物學事實回答問題：材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內轉化為脂肪儲存起來，冬眠時,進行分解利用,維持生命活動。材料二生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝,體內脂肪可厚達4cm.材料三幼兒常曬太陽,可以使皮膚表皮細胞內的膽固醇轉化為維生素D，預防佝僂病。（1）材料一說明脂肪是生物體內良好的______________________物質。（2）材料二說明脂肪具有______________的作用.(3）材料三說明維生素D具有______________________________的作用。該物質屬于__________類物質，除此之外還包括膽固醇和__________.[答案]（1）儲能（2）保溫（3)促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收固醇性激素7．關于哺乳動物體內脂質與糖類的敘述,錯誤的是()A．固醇在動物體內可轉化成性激素B．C、H、O、P是構成脂質和糖原的元素C．脂肪與糖原都是細胞內儲存能量的物質D．膽固醇是細胞膜的組分，也參與血脂運輸B［固醇在動物體內可轉化成性激素，A正確；脂質包括脂肪、固醇和磷脂，其中脂肪、固醇由C、H、O三種元素構成,磷脂由C、H、O、N、P五種元素構成，糖類由C、H、O三種元素構成，B錯誤；脂肪與糖原都是細胞內儲存能量的物質，C正確;膽固醇是細胞膜的組分，也參與血脂運輸，D正確。]8．根據表中分析,同質量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是(）物質各元素比例氧化分解時CO耗氧量釋放能量產生的水量脂肪75％13％較多較多X糖類44%50％較少較少YA.相同質量條件下,脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多B．脂肪中H的比例是12%C．相同質量的脂肪和糖類氧化分解時產生的水量X〈YD．脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多C［脂肪與糖類相比，C/O值大，相同質量條件下，氧化分解耗氧量多，相應產生的水也多，即X>Y。糖類和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的,根據表中數據可知，脂肪中H的比例是1－75%－13％＝12％，糖類中H的比例是1－44％－50%＝6%.]9．根據不同農作物種子化學成分的差別，可將種子分為淀粉類種子、蛋白質類種子、油脂類種子,下表中的三種作物種子分別屬于上面三類種子，表中數據為三種種子的化學成分及含量。請回答下列相關問題：(1）播種時，表中三種種子種植深度相對較淺的應為________，這是因為__________________________________________________________________________________________________。（2)實驗表明，三類種子浸入水中后，大豆的體積變化大于小麥的,遠勝于油菜的，這說明表中前三種物質中，親水性的大小依次為_______________________________________________________。(3)如圖為油脂類種子成熟過程中有機物相對含量的變化趨勢，圖中可溶性糖逐漸減少，其主要原因是________________，另外，________________________也是原因之一。若想鑒定種子中的可溶性還原糖和脂肪，所用的檢測試劑分別為_________________。[解析]（1）種子萌發(fā)過程中要消耗氧氣，油菜種子中含脂肪多，脂肪含氫量高，呼吸作用時耗氧量大,種植的淺些有利于種子消耗脂肪供能。（2）三類種子浸入水中后，大豆的體積變化大于小麥的，遠勝于油菜的，大豆中含蛋白質多，油菜含脂肪多,說明蛋白質的吸水性最強，脂肪的吸水性最弱。(3)種子成熟過程與種子萌發(fā)過程相反，主要是貯藏物質的形成油脂類種子的脂肪較多，而脂肪主要來自糖類的轉化，同時，種子成熟過程中也進行著細胞呼吸,消耗一部分糖類,可溶性還原糖和脂肪的檢測試劑分別是斐林試劑、蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ染液）.[答案]（1)油菜種子油菜種子中含脂肪較多，種子萌發(fā)時消耗的氧氣量相對較大(2）蛋白質、淀粉、脂肪(3)可溶性糖轉化成脂肪種子呼吸作用消耗一部分糖類斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液）對糖類、脂質和生物大分子的分類不清10．下列圖中動植物糖類、脂質的種類與比較正確的是(）A[蔗糖不屬于還原糖,