《產(chǎn)業(yè)綜合調(diào)查》課程教學(xué)大綱

第頁《產(chǎn)業(yè)綜合調(diào)查》課程教學(xué)大綱課程簡介課程中文名產(chǎn)業(yè)綜合調(diào)查課程英文名Comprehensiveindustrysurvey課程代碼132S64A課程學(xué)分2學(xué)分總學(xué)時數(shù)68學(xué)時課程類別□通識課程□學(xué)科基礎(chǔ)課R專業(yè)課□實驗實踐課□其他課程性質(zhì)R必修□選修□其他課程形態(tài)□線上□線下□線上線下混合□其他考核方式□閉卷□開卷□一頁開卷□面試□口試□答辯□論文R報告□大型作業(yè)□課程作品□其他開課學(xué)院海洋學(xué)院開課基層教學(xué)組織水產(chǎn)系面向?qū)I(yè)水產(chǎn)拔尖開課學(xué)期3.2學(xué)期課程負(fù)責(zé)人審核人先修課程“水產(chǎn)動物增養(yǎng)殖學(xué)”、“水產(chǎn)養(yǎng)殖前沿”、“創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)科研能力集訓(xùn)”后續(xù)課程“產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與品牌營銷”課程網(wǎng)址超星/portal課程簡介本課程針對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)（拔尖人才創(chuàng)新班）而開設(shè)，通過為期2周的走訪、參觀、觀摩學(xué)習(xí)、聽特邀講座等形式的產(chǎn)業(yè)綜合調(diào)查，目的是為了讓學(xué)生加深對水產(chǎn)育種、養(yǎng)殖、經(jīng)營、營銷、飼料加工等產(chǎn)業(yè)重點領(lǐng)域的了解與熟悉；為緊接著實現(xiàn)打通課堂與生產(chǎn)最后“一公里”的《生產(chǎn)集訓(xùn)》做準(zhǔn)備，對水產(chǎn)行業(yè)的生產(chǎn)水平、經(jīng)營規(guī)模、技術(shù)投入與產(chǎn)出、產(chǎn)業(yè)風(fēng)險、政府政策支持等有初步的了解。激發(fā)對所學(xué)專業(yè)的深層理解，培養(yǎng)為我國水產(chǎn)事業(yè)做貢獻(xiàn)的遠(yuǎn)大志向。（英文）課程目標(biāo)表1課程目標(biāo)序號具體課程目標(biāo)課程目標(biāo)1讓學(xué)生加深對水產(chǎn)育種、養(yǎng)殖、經(jīng)營、營銷、飼料加工等產(chǎn)業(yè)重點領(lǐng)域的了解與熟悉；對水產(chǎn)行業(yè)的生產(chǎn)水平、經(jīng)營規(guī)模、技術(shù)投入與產(chǎn)出、產(chǎn)業(yè)風(fēng)險、政府政策支持等有初步的了解。課程目標(biāo)2學(xué)會分析產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點、完整產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成，能夠初步建立發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)實際問題，并分析解決問題的能力；課程目標(biāo)3對產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀有自己的研判，能夠初步學(xué)會思考產(chǎn)業(yè)的未來走向；能夠就水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與管理問題向參觀企業(yè)或部門提問，進(jìn)行有效溝通與交流，為就業(yè)面試打好基礎(chǔ)；課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對應(yīng)關(guān)系表2課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對應(yīng)關(guān)系畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標(biāo)點課程目標(biāo)基礎(chǔ)學(xué)科知識要求：具有科學(xué)思維能力并能夠運用理學(xué)知識解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中遇到的實際問題。2.1具備扎實的理學(xué)基礎(chǔ)理論知識和科學(xué)思維能力，運用數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物學(xué)、生態(tài)學(xué)等自然科學(xué)領(lǐng)域的理論知識對科學(xué)、工程、技術(shù)等領(lǐng)域有關(guān)問題進(jìn)行分析判斷。熟悉現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)營與管理，掌握科技型水產(chǎn)企業(yè)的運行與管理；了解水產(chǎn)科技的發(fā)展歷史、學(xué)科前沿動態(tài)和發(fā)展趨勢。1專業(yè)知識要求：系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的知識和技能，掌握現(xiàn)代化水產(chǎn)科技和動態(tài)。4.1較為系統(tǒng)地掌握水產(chǎn)動物形態(tài)分類、組織結(jié)構(gòu)、生理生態(tài)、漁業(yè)資源開發(fā)、水產(chǎn)經(jīng)濟動植物的增養(yǎng)殖技術(shù)、育種、營養(yǎng)與飼料研發(fā)、病害防治、漁業(yè)水域環(huán)境及保護(hù)、現(xiàn)代漁業(yè)管理等方面的專業(yè)知識；4.2能及時掌握水產(chǎn)科技的發(fā)展歷史、學(xué)科前沿動態(tài)和發(fā)展趨勢。掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本方法和手段，集約化和生態(tài)工程化養(yǎng)殖等技術(shù)關(guān)鍵；具備發(fā)現(xiàn)、分析和解決水產(chǎn)增養(yǎng)殖實踐相關(guān)問題的基本能力；2專業(yè)技能要求：掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本研究和實驗技能，包括調(diào)查、生產(chǎn)、撰寫報告等；能否涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施和裝備，對工藝的質(zhì)量進(jìn)行評估和優(yōu)化；能否將養(yǎng)殖科學(xué)與工程技術(shù)相結(jié)合，并對工程工藝的安全性和合法性進(jìn)行評估。5.1掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖研究的基本方法、手段和相關(guān)實驗操作技能；能運用生物學(xué)、生態(tài)學(xué)和環(huán)境科學(xué)等知識，分析漁業(yè)資源和開展環(huán)境調(diào)查與規(guī)劃；熟練掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、貝類、藻類的人工育苗，以及遺傳育種和集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)實踐環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)；具備發(fā)現(xiàn)、提出、分析和解決水產(chǎn)增養(yǎng)殖實踐相關(guān)問題的基本能力；具備撰寫項目方案、可研報告和設(shè)計課題的基本能力。5.3能夠針對水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)與工程領(lǐng)域相關(guān)的復(fù)雜工程問題，開發(fā)、選擇與使用恰當(dāng)?shù)募夹g(shù)、資源、現(xiàn)代工程和信息技術(shù)工具，并能夠理解其局限性。3專業(yè)綜合素養(yǎng)：具有探索精神，敢于質(zhì)疑；具有安全和環(huán)保意識，遵守職業(yè)道德；能否將現(xiàn)代化、信息化和裝備化等技能運用到服務(wù)三農(nóng)中，積極開展創(chuàng)新。6.2了解農(nóng)林行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和趨勢，能夠運用所學(xué)專業(yè)理論和方法、信息技術(shù)、生物技術(shù)、現(xiàn)代工程技術(shù)、現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)等對農(nóng)林及相關(guān)領(lǐng)域的復(fù)雜問題進(jìn)行系統(tǒng)分析和研究，提出相應(yīng)的對策和建議，或形成解決方案。課程目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容和方法的對應(yīng)關(guān)系表3課程目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的對應(yīng)關(guān)系教學(xué)內(nèi)容詳細(xì)內(nèi)容與要求教學(xué)方法課程目標(biāo)調(diào)查前（1）教學(xué)內(nèi)容：明確外出調(diào)查指導(dǎo)教師，成立調(diào)查實習(xí)考核小組；發(fā)放《產(chǎn)業(yè)綜合調(diào)查大綱》等材料；安排水產(chǎn)相關(guān)企業(yè)來校宣講介紹育苗、養(yǎng)殖開發(fā)、飼料加工、水產(chǎn)品銷售等。（2）教學(xué)重點：熟悉產(chǎn)業(yè)綜合調(diào)查實習(xí)教學(xué)的基本過程、安全注意事項、考核方式等（3）教學(xué)難點：實習(xí)前的準(zhǔn)備及實習(xí)動員、實習(xí)安全教育。（4）教學(xué)要求：作好調(diào)查前的準(zhǔn)備工作思政融合點1：充分調(diào)查、準(zhǔn)備是本課程開展的前提工作；學(xué)習(xí)、了解企業(yè)報告，引導(dǎo)學(xué)生對水產(chǎn)專業(yè)的興趣，明白要理論結(jié)合實踐，實踐優(yōu)化理論的道理；通過前期準(zhǔn)備和了解企業(yè)，激發(fā)對產(chǎn)業(yè)的興趣。調(diào)查資料、聽報告1實習(xí)中（1）教學(xué)內(nèi)容：調(diào)查范圍：浙江省重點水產(chǎn)育苗企業(yè)、科技型水產(chǎn)公司、水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地和精品園、國家級和省級水產(chǎn)原良種場、飼料加工企業(yè)、水產(chǎn)和漁業(yè)研究單位等；（2）教學(xué)重點：實地走訪企業(yè)（3）教學(xué)難點：走訪的形式與學(xué)習(xí)內(nèi)容的高效匹配（4）教學(xué)要求：走訪、參觀、觀摩、講座相結(jié)合；要求學(xué)生做好筆記、拍照。每天分小組總結(jié)當(dāng)天的調(diào)查收獲。思政融合點1：理解調(diào)研的重要性；通過聽報告了解我國水產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的特點，體驗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不易，強化學(xué)習(xí)報國的熱情；走訪、參觀、觀摩、聽講座；2實習(xí)后（1）教學(xué)內(nèi)容：上交《調(diào)查日記》、《產(chǎn)業(yè)調(diào)查報告》各一份，交各帶隊老師評閱。（2）教學(xué)重點：《產(chǎn)業(yè)調(diào)查報告》要求：總結(jié)梳理2周來的產(chǎn)業(yè)調(diào)查實習(xí)內(nèi)容、心得感悟、以及對產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的理解和發(fā)展思考。談?wù)剬酉聛怼渡a(chǎn)集訓(xùn)》的打算，對就業(yè)或升學(xué)讀研的計劃。（3）教學(xué)難點：實習(xí)日記要求：每天記錄調(diào)查實習(xí)的具體內(nèi)容、收獲、所見所聞，調(diào)研感悟、體會和對專業(yè)技術(shù)的分析思考等。（體裁形式不限）（4）教學(xué)要求：每人以多媒體的形式向?qū)嵙?xí)指導(dǎo)老師和全班同學(xué)匯報調(diào)查的內(nèi)容、調(diào)研體會和收獲，要求制作PPT或視頻形式。內(nèi)容豐富、圖文并茂（實習(xí)照片、視頻），講解生動，時間5-7min。調(diào)查總結(jié)匯報（PPT）：全體返校后三天內(nèi)組織調(diào)查匯報；實習(xí)考核小組對每個學(xué)生的參與調(diào)查的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評定，給出最終成績思政融合點1：對于產(chǎn)業(yè)的了解，引導(dǎo)專業(yè)學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)習(xí)報國的熱情；對針行業(yè)的優(yōu)勢和問題，能夠開展系統(tǒng)學(xué)習(xí)，更加明確學(xué)習(xí)的意義，合理規(guī)劃自己的人生目標(biāo)；體會國家的相關(guān)農(nóng)業(yè)政策，體會農(nóng)業(yè)對于國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)作用。討論、案例分析3學(xué)時分配各章節(jié)的學(xué)時分配如表4所示。表4學(xué)時分配表教學(xué)內(nèi)容講課時數(shù)實驗時數(shù)實踐學(xué)時課內(nèi)上機時數(shù)課外上機時數(shù)自學(xué)時數(shù)習(xí)題課討論時數(shù)1.調(diào)查前102.實習(xí)中503.實習(xí)后8合計10508總計68課程學(xué)生成績評定方法1.課程考核與成績評定方法課程最終成績使用（百分制）；課程最終成績構(gòu)成比率：平時占100%，，期末占0%；實習(xí)成績評定：由帶隊老師成立的調(diào)查實習(xí)指導(dǎo)考核小組，根據(jù)調(diào)查報告成績、調(diào)查日記成績、調(diào)查匯報成績和隨隊教師的反饋意見進(jìn)行集體討論，綜合評定，成績實行百分制。表5課程考核與成績評定方法成績構(gòu)成考核項目考核關(guān)聯(lián)的課程目標(biāo)考核依據(jù)與方法占總評成績的比重平時成績調(diào)查出勤、調(diào)查參與度1包括調(diào)查前的準(zhǔn)備、調(diào)查過程、動員會、總結(jié)會（15分）；整個調(diào)查期間的參與度通過隨隊老師及同學(xué)的反饋信息（15分）。30%紀(jì)律1無特殊情況實習(xí)期間一律不準(zhǔn)請假，如有正當(dāng)理由確需請假（病假證明、學(xué)院出具的參賽證明、各類國家及省級考級準(zhǔn)考證），按每請假一天扣1分；未準(zhǔn)假無故離開實習(xí)團隊每天扣5分，三天以上扣20分；調(diào)查期間不遵守規(guī)定，出現(xiàn)重大事故，影響調(diào)查的按具體情況扣10~20分。15%調(diào)查報告2按照完成格式規(guī)范、內(nèi)容、產(chǎn)業(yè)調(diào)查思考等由帶隊教師評閱打分。20%調(diào)查日記2要求10篇以上，為方便手機記錄，可以提供電子打印稿。15%實習(xí)匯報（PPT）2、3根據(jù)匯報的PPT制作質(zhì)量、匯報的內(nèi)容、匯報效果由學(xué)生和考核小組老師共同打分，取平均分。20%期末考試0%總評成績=平時成績*100%+期末成績*0%100%教學(xué)資源表6課程的基本教學(xué)資源資源類型資源教材自編《水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)（拔尖人才班）產(chǎn)業(yè)綜合調(diào)查》指導(dǎo)書（水產(chǎn)養(yǎng)殖本科試行）》參考書中國養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究(水產(chǎn)養(yǎng)殖卷)課程目標(biāo)達(dá)成情況評價在課程結(jié)束后，需要對每一個課程目標(biāo)（含思政課程目標(biāo)）進(jìn)行達(dá)成情況進(jìn)行定性和定量評價，用以實現(xiàn)課程的持續(xù)改進(jìn)。其中課程目標(biāo)達(dá)成情況的定量評價算法如下：使用教學(xué)活動（如課程思政實踐、課后作業(yè)、課堂練習(xí)、單元測驗、課堂討論、互動、閱讀報告、大作業(yè)等等）成績或期末考試部分題目得分率作為評價項目，來對某個課程目標(biāo)進(jìn)行達(dá)成情況的定量評價；為保證考核的全面性和可靠性，要求對每一個課程目標(biāo)的評價項目選擇超過兩種；根據(jù)施教情況，評價項目可以由教師自行擴展，權(quán)重比例可以由教師自行設(shè)計；對某一個課程目標(biāo)有支撐的各評價項目權(quán)重之和為1；使用所有學(xué)生（含不及格）的平均成績計算。課程分目標(biāo)達(dá)成度計算公式如下（參照教學(xué)計劃，本課程分目標(biāo)一共有5個）：i=i*A/100+i*B/100(i=1-5)其中：A、B分別對應(yīng)平時考核和期末考核的平均成績（百分計）；各考核環(huán)節(jié)分目標(biāo)權(quán)重系數(shù)如下表：分目標(biāo)序號平時考核分目標(biāo)權(quán)重系數(shù)i期末考核分目標(biāo)權(quán)重系數(shù)i目標(biāo)110目標(biāo)210目標(biāo)310注：平時考核、期末考核分別占_100_%和_