OEM供應(yīng)商管理的學(xué)習(xí)教案

OEM供應(yīng)商管理的學(xué)習(xí)教案第1頁/共68頁一國際通用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)供方管理的要求

第2頁/共68頁3ISO9001:2008采購要素

7.4采購7.4.1采購過程組織應(yīng)確保采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的采購要求。對(duì)供方及采購的產(chǎn)品控制的類型和程度應(yīng)取決于采購的產(chǎn)品對(duì)隨后的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)或最終產(chǎn)品的影響。組織應(yīng)根據(jù)供方按組織的要求提供產(chǎn)品的能力評(píng)價(jià)和選擇供方。應(yīng)制定選擇、評(píng)價(jià)和重新評(píng)價(jià)的準(zhǔn)則。評(píng)價(jià)結(jié)果及評(píng)價(jià)所引起的任何必要措施的記錄應(yīng)予以保持（見4.2.4）。第3頁/共68頁4ISO9001:2008采購要素

7.4.2采購信息采購信息應(yīng)表述擬采購的產(chǎn)品，適當(dāng)時(shí)應(yīng)包括：a)

產(chǎn)品、程序、過程和設(shè)備的批準(zhǔn)要求；b)

人員資格的要求；c)

質(zhì)量管理體系的要求。在與供方溝通前，組織應(yīng)確保所規(guī)定的采購要求是充分與適宜的。7.4.3采購產(chǎn)品的驗(yàn)證組織應(yīng)確定并實(shí)施檢驗(yàn)或其他必要的活動(dòng)，以確保采購的產(chǎn)品滿足規(guī)定的采購要求。當(dāng)組織或顧客擬在供方的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施驗(yàn)證時(shí)，組織應(yīng)在采購信息中對(duì)擬驗(yàn)證的安排和產(chǎn)品放行的方法作出規(guī)定。第4頁/共68頁針對(duì)組織所選擇的任何影響產(chǎn)品符合要求的外包過程，組織應(yīng)確保對(duì)其實(shí)施控制。應(yīng)在質(zhì)量管理體系中對(duì)這些外包過程的控制方式和范圍加以識(shí)別。注1：上述質(zhì)量管理體系所需的過程應(yīng)當(dāng)包括與管理活動(dòng)、資源提供、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)、測(cè)量、分析和改進(jìn)有關(guān)的過程；注2：“外包過程”是指組織質(zhì)量管理體系所需要的，且由本組織選定外部組織為其完成的過程。注3：確保對(duì)外包過程的控制不能免除組織符合顧客、法律和法規(guī)要求的責(zé)任。外包過程的控制方式和范圍，會(huì)受下列因素的影響：a)外包過程對(duì)組織提供符合要求的產(chǎn)品的能力的潛在影響；b)交叉過程的控制程度；

c)通過7.4的應(yīng)用達(dá)到必要的控制的能力。ISO9001:2008外包過程（OEM)第5頁/共68頁6ISO9004:2000采購要素

7.4采購

7.4.1采購過程

組織的最高管理者應(yīng)當(dāng)確保對(duì)評(píng)價(jià)和控制采購產(chǎn)品的有效和高效的采購過程作出規(guī)定并予以實(shí)施，從而確保采購的產(chǎn)品能滿足組織的需求和要求以及相關(guān)方的需求和要求。

組織應(yīng)當(dāng)考慮在與供方溝通時(shí)使用電子媒體，以便最佳的溝通要求。

為了確保有效和高效地實(shí)現(xiàn)組織的業(yè)績(jī)，管理者應(yīng)當(dāng)確保在確定采購過程時(shí)考慮以下活動(dòng)：

——及時(shí)、有效和準(zhǔn)確地識(shí)別需求和采購產(chǎn)品規(guī)范；

——評(píng)價(jià)采購產(chǎn)品的成本，考慮采購產(chǎn)品的性能、價(jià)格和交付情況；

——組織對(duì)采購產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)證的需求和準(zhǔn)則；

——獨(dú)特的供方過程；

——考慮合同的管理，包括供方和合作者的協(xié)議；

——對(duì)不合格采購產(chǎn)品進(jìn)行更換的保證；

——物流要求；

第6頁/共68頁7ISO9004:2000采購要素

7.4采購

7.4.1采購過程

——產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性；

——產(chǎn)品的防護(hù)；

——文件，包括記錄；

——對(duì)采購產(chǎn)品偏離要求的控制；

——進(jìn)入供方的現(xiàn)場(chǎng)；

——產(chǎn)品的交付、安裝或應(yīng)用的歷史；

——供方的開發(fā)；

——識(shí)別并減輕與采購產(chǎn)品有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。

組織應(yīng)當(dāng)與供方共同制定對(duì)供方過程的要求和產(chǎn)品規(guī)范，以利用供方的知識(shí)使組織獲益。組織還應(yīng)當(dāng)吸收供方參加與其產(chǎn)品相關(guān)的采購過程，以提高組織采購過程的有效性和效率。這也有助于組織對(duì)庫存量的控制和獲取。

組織應(yīng)當(dāng)規(guī)定有關(guān)采購產(chǎn)品的驗(yàn)證、溝通和對(duì)不合格作出反應(yīng)等方面的記錄的需求，以便證實(shí)其符合規(guī)范的要求。第7頁/共68頁8ISO9004:2000采購要素

7.4采購

7.4.2控制供方的過程

組織應(yīng)當(dāng)建立有效和高效的過程，以識(shí)別采購材料的可能的來源，開發(fā)現(xiàn)有的供方或合作者，以及評(píng)價(jià)他們提供所需產(chǎn)品的能力，從而確保整個(gè)采購過程的有效性和效率。

控制供方過程的輸入可包括：

——對(duì)供方相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的評(píng)價(jià)；

——供方與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比的業(yè)績(jī)；

——對(duì)采購產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、交貨情況及對(duì)問題的處理情況的評(píng)審；

——對(duì)供方的管理體系的審核和對(duì)其有效和高效地按期提供所需產(chǎn)品的潛在能力的評(píng)價(jià)；

——檢查供方有關(guān)顧客滿意程度的資料和數(shù)據(jù)；

第8頁/共68頁9ISO9004:2000(質(zhì)量管理體系改進(jìn)指南）

7.4采購

7.4.2控制供方的過程

——對(duì)供方的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行評(píng)定，以確信供方在整個(gè)預(yù)期供貨及合作期間的履約能力；

——供方對(duì)尋價(jià)、報(bào)價(jià)和招投標(biāo)的反應(yīng)；

——供方的服務(wù)、安裝和支持能力以及滿足要求的歷史業(yè)績(jī)；

——供方對(duì)相關(guān)法律法規(guī)要求的意識(shí)和遵守情況；

——供方的物流能力，包括場(chǎng)地和資源；

——供方在公眾中的地位和所起的作用以及被社會(huì)認(rèn)可的情況。

管理者應(yīng)當(dāng)考慮在供方未能履約時(shí)保持組織業(yè)績(jī)以及使相關(guān)方滿意的措施。第9頁/共68頁10ISO2200:2005食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求

7.2.3f)對(duì)采購材料（如原料、輔料、化學(xué)品和包裝材料）、供給（如水、空氣、蒸汽、冰等）、清理（如廢棄物和污水處理）和產(chǎn)品處置（如貯存和運(yùn)輸）的管理。第10頁/共68頁11ISO2200:2005食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求

7.3.3.1原料、輔料和與產(chǎn)品接觸的材料

應(yīng)在文件中對(duì)所有原料、輔料和與產(chǎn)品接觸的材料予以描述，其詳略程度應(yīng)足以實(shí)施危害分析（見7.4）。適宜時(shí)，描述內(nèi)容包括以下方面：a)化學(xué)、生物和物理特性；b)配制輔料的組成，包括添加劑和加工助劑；c)產(chǎn)地；d)生產(chǎn)方法；e)包裝和交付方式；f)貯存條件和保質(zhì)期；g)使用或加工前的準(zhǔn)備和/或處置；h)與采購材料和輔料預(yù)期用途相適宜的有關(guān)食品安全的接收準(zhǔn)則或說明。組織應(yīng)識(shí)別與以上方面有關(guān)的食品安全法律法規(guī)要求。上述描述應(yīng)保持更新，需要時(shí)，包括按照7.7要求進(jìn)行的更新第11頁/共68頁食品鏈的跨越式相互溝通風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)交流風(fēng)險(xiǎn)管理第12頁/共68頁當(dāng)代的做法傳統(tǒng)的做法1,讓供應(yīng)商做他最擅長(zhǎng)的事.①按采購方的需求,不論供應(yīng)方是否擅長(zhǎng).2,認(rèn)為供應(yīng)商做的事有價(jià)值并值得購買.②不在乎供應(yīng)商在做什么,只要能滿足采購方的需求就行.3,通過向供應(yīng)商提出新的要求來提高供應(yīng)商的技能.③只購買供應(yīng)商很少一部分產(chǎn)品,以至于供應(yīng)商消耗的成本常超過收益.4,帶領(lǐng)供應(yīng)商走向與戰(zhàn)略和計(jì)劃一致的新型合作伙伴型關(guān)系.④對(duì)供應(yīng)商提出很多免費(fèi)的服務(wù)項(xiàng)目,以至于供應(yīng)商無法集中精力于自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力.5,實(shí)施雙贏策略,不斷培育與支持供應(yīng)商,使之成為最優(yōu)秀的.⑤盡管供應(yīng)商已盡力了,但采購方為了壓價(jià),還是表示不滿意.供應(yīng)商管理的目的第13頁/共68頁現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)商管理目標(biāo)一重點(diǎn)培養(yǎng)一批核心供應(yīng)商

1、供應(yīng)商總體數(shù)量不會(huì)增加2、每個(gè)類別只會(huì)產(chǎn)生2~3家核心供應(yīng)商3、供貨產(chǎn)品質(zhì)量要上升4、同類產(chǎn)品會(huì)相對(duì)集中采購5、采購價(jià)格控制在合理范圍二逐步滿足JIT生產(chǎn)（準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)）模式

1、質(zhì)量問題控制在交貨之前2、幫助供應(yīng)商建立必需的質(zhì)保體系3、合理組織質(zhì)量評(píng)審4、及時(shí)進(jìn)行信息溝通有效防止意外事件三共同成長(zhǎng)，資源信息、利益共享

1、供應(yīng)商必須加強(qiáng)自身建設(shè)，以適應(yīng)公司發(fā)展需求2、共同開發(fā)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)資源信息、利益共享第14頁/共68頁供應(yīng)商管理質(zhì)量目標(biāo)確保產(chǎn)品生產(chǎn)使用的是合格的原輔料（通過使用之前的系統(tǒng)評(píng)估）確保采購的原輔料一次性合格確保原輔料不經(jīng)過檢驗(yàn)也是合格的（檢驗(yàn)只是一種驗(yàn)證形式確保采購價(jià)格性能比是合理的第15頁/共68頁OEM（ODM)管理質(zhì)量目標(biāo)不同OEM或和自己生產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程的一致性原輔料使用的一致性。產(chǎn)品檢驗(yàn)放行的一致性技術(shù)文件的一致性終產(chǎn)品結(jié)果的一致性。第16頁/共68頁三OEM和供應(yīng)商質(zhì)量和食品安全管理1.確定采購產(chǎn)品類別和標(biāo)準(zhǔn)2.對(duì)采購產(chǎn)品按照重要程度分類3.收集供應(yīng)商資料4.篩選潛在供應(yīng)商5.合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)6.建立合格供應(yīng)商名錄7.實(shí)施采購和采購驗(yàn)證8.持續(xù)評(píng)價(jià)合格供應(yīng)商9.確定供應(yīng)商關(guān)系10.供應(yīng)商的定期溝通第17頁/共68頁確定采購物料類別和標(biāo)準(zhǔn)

選擇供應(yīng)商的目的是提供某類產(chǎn)品，是花生的合格供應(yīng)商不一定是谷物的合格供應(yīng)商。合理分類，特別是針對(duì)采購物料品種規(guī)格多樣情形下，既不能分的太粗，也不易分的太細(xì)（依據(jù)原材料、加工工藝特性）確定不同類別物料的標(biāo)準(zhǔn)，考慮終產(chǎn)品的特性（符合企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)狀況的）合格供應(yīng)商是針對(duì)某類物料而言的。第18頁/共68頁2.對(duì)采購物料按照重要程度分類

選擇供應(yīng)商的準(zhǔn)則的復(fù)雜程度要考慮某類物料的重要程度。對(duì)終產(chǎn)品的質(zhì)量和安全影響程度分類：某種物料的采購價(jià)值確定：某類物料的稀缺性或特殊性分類：第19頁/共68頁合格供應(yīng)商金字塔圖供應(yīng)商信息合格供應(yīng)商供應(yīng)商潛在供應(yīng)商產(chǎn)品品質(zhì)、能力價(jià)格、采購戰(zhàn)略第20頁/共68頁發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商途徑：供應(yīng)商網(wǎng)站已有供應(yīng)商信息檔案供應(yīng)商目錄企業(yè)名錄商業(yè)期刊雜志電話簿信件檔案銷售商貿(mào)易博覽會(huì)公司員工其他供應(yīng)管理部門專業(yè)組織3.收集供應(yīng)商資料（是基礎(chǔ)工作）供應(yīng)商需要主動(dòng)挖掘，不能等供應(yīng)商上門：是長(zhǎng)期工作，不是短期工作：今天不合作不代表明天不合作：第21頁/共68頁信息整理：3.收集供應(yīng)商資料（是基礎(chǔ)工作）序號(hào)公司名稱供應(yīng)產(chǎn)品類別聯(lián)系人電話地址備注合格供應(yīng)商名冊(cè)第22頁/共68頁4.篩選潛在供應(yīng)商

篩選潛在供應(yīng)商的目的是縮小目標(biāo)，為合格供應(yīng)商評(píng)定打下基礎(chǔ)。收集合法性資質(zhì)在現(xiàn)有合格供應(yīng)商中優(yōu)先選擇同行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)使用過專業(yè)協(xié)會(huì)的認(rèn)可社會(huì)形象必要時(shí)可以進(jìn)行簡(jiǎn)單問卷調(diào)查一般一類物資潛在供應(yīng)商在5家交通運(yùn)輸?shù)谋憷裕▍^(qū)域性原則）對(duì)于非重要物料，可以是直接評(píng)定合格供應(yīng)商。第23頁/共68頁供應(yīng)商基本情況問卷：供應(yīng)商名稱:______________;地址:___________________;電話:____________;傳真:____________;網(wǎng)址:_____________;電郵:__________________________;總經(jīng)理:______;業(yè)務(wù)聯(lián)系人:_________;手機(jī):___________;電郵:___________.1.1成立時(shí)間:__年__月,注冊(cè)資本_____元,公司性質(zhì):____,合作方____________;1.2工廠占地____M3,建筑面積____M3,廠房_____(口自有;口租賃;______);1.3員工總數(shù)__人,生產(chǎn)工人____人,技術(shù)人員____人,高級(jí)職稱___人,中級(jí)__人;1.4公司的權(quán)威認(rèn)可?(請(qǐng)?zhí)峁└郊?;1.5公司第三方認(rèn)證?(請(qǐng)?zhí)峁└郊?;1.6年正常生產(chǎn)_____天,每天生產(chǎn)班次平均______班,各班生產(chǎn)時(shí)間___小時(shí)/天;1.7主打產(chǎn)品是____,出口比例__%前年產(chǎn)量_____,去年產(chǎn)量____,今年產(chǎn)量___;1.8工廠設(shè)計(jì)產(chǎn)量_______,現(xiàn)有產(chǎn)量________;比例為____%;1.9最大客戶是________公司,年供應(yīng)量____,占總產(chǎn)量___%,交貨周期___天;1.10最大供應(yīng)商是______公司,供應(yīng)的產(chǎn)品是___,年供應(yīng)量____,發(fā)貨周期__天.第24頁/共68頁5.合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)

合格供應(yīng)商評(píng)定是重點(diǎn)，合格供應(yīng)商是可以實(shí)施采購的供應(yīng)商。確定合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)流程和準(zhǔn)則重要物資需要現(xiàn)場(chǎng)審核，非重要物料供應(yīng)商需要專業(yè)溝通。要按照初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、生產(chǎn)型供應(yīng)商、貿(mào)易性供應(yīng)商等分類確定評(píng)價(jià)準(zhǔn)則，標(biāo)準(zhǔn)化物料和非標(biāo)準(zhǔn)化物料供應(yīng)商評(píng)價(jià)準(zhǔn)則。食品鏈越短越優(yōu)先考慮原則。供應(yīng)商審核的層次——產(chǎn)品層次的審核、生產(chǎn)工藝過程層次的審核、企業(yè)層次的審核合格供應(yīng)商不是試用后確定的，而是按照評(píng)價(jià)準(zhǔn)則系統(tǒng)評(píng)價(jià)的合格供應(yīng)商是招投標(biāo)和采購的依據(jù)第25頁/共68頁5.合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)

確定合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)流程和準(zhǔn)則確定評(píng)價(jià)要素，重點(diǎn)考慮質(zhì)量保證能力要素。針對(duì)中糧而言，供應(yīng)商的社會(huì)責(zé)任也應(yīng)該是重要要素。確定合格供應(yīng)商的評(píng)定方式（打分法、會(huì)議評(píng)審，改進(jìn)認(rèn)可）第26頁/共68頁某集團(tuán)公司合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)項(xiàng)目

資質(zhì)文件---否決項(xiàng)財(cái)務(wù)狀況---20%生產(chǎn)技術(shù)能力---20%質(zhì)量保證----30%認(rèn)證體系---5%業(yè)績(jī)/信譽(yù)--15%服務(wù)水平--10%

第27頁/共68頁合格供應(yīng)商的評(píng)定方法直觀判斷法——主觀性較強(qiáng)。考核選擇法——較為客觀，一般經(jīng)過調(diào)查供應(yīng)商、考察供應(yīng)商、考核選擇供應(yīng)商三步招標(biāo)選擇法協(xié)商選擇法第28頁/共68頁5.合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)

重要物資需要現(xiàn)場(chǎng)審核，非重要物料供應(yīng)商需要專業(yè)溝通。對(duì)終產(chǎn)品有重要影響的物資需要現(xiàn)場(chǎng)審核無論是否現(xiàn)場(chǎng)審核，和供應(yīng)商的專業(yè)溝通是至關(guān)重要的。若進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，現(xiàn)場(chǎng)審核在評(píng)定時(shí)占權(quán)重應(yīng)該在80%以上現(xiàn)場(chǎng)審核也是輔導(dǎo)供應(yīng)商的良好方法，特別是對(duì)戰(zhàn)略供應(yīng)商和OEM第29頁/共68頁5.合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)

初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商評(píng)價(jià)準(zhǔn)則。要考慮產(chǎn)地因素，供應(yīng)商的大環(huán)境因素。要實(shí)地走訪審核關(guān)注產(chǎn)品層次的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)是重要的環(huán)節(jié)。訂單協(xié)議管理第30頁/共68頁5.合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)

生產(chǎn)型供應(yīng)商評(píng)價(jià)準(zhǔn)則現(xiàn)場(chǎng)審核為主專業(yè)審核，關(guān)注——產(chǎn)品層次的審核、生產(chǎn)工藝過程層次的審核、企業(yè)層次的審核若是針對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)品應(yīng)全面，若是工業(yè)品可以簡(jiǎn)單一些。可采用評(píng)分式第31頁/共68頁5.合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)

貿(mào)易性供應(yīng)商等分類確定評(píng)價(jià)準(zhǔn)則關(guān)注企業(yè)層次的審核貿(mào)易商的層次—唯一代理？授權(quán)經(jīng)銷？批發(fā)？貿(mào)易商誠信—向其客戶證實(shí)或生產(chǎn)商證實(shí)關(guān)注其財(cái)務(wù)能力和物流能力第32頁/共68頁5.合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)

非標(biāo)準(zhǔn)化物料供應(yīng)商評(píng)價(jià)準(zhǔn)則。非標(biāo)準(zhǔn)化物料評(píng)價(jià)要有樣品測(cè)試環(huán)節(jié)審核要有特定的要求，如特定設(shè)備、特定工具，特定文件，特定環(huán)節(jié)。供應(yīng)商選擇是戰(zhàn)略的第33頁/共68頁6建立合格供應(yīng)商名錄合格供應(yīng)商名錄是動(dòng)態(tài)變化的。合格供應(yīng)商名錄的認(rèn)定包括特定產(chǎn)品類別和特定地址的。第34頁/共68頁7.實(shí)施采購和采購驗(yàn)證合格供應(yīng)商不一定是進(jìn)行過采購的交易供應(yīng)商，是否能交易，還取決于價(jià)格等因素。一般對(duì)于合格供應(yīng)商都實(shí)施一定比例的采購，確保合格供應(yīng)商的合作關(guān)系和特殊情況下的替代，也有利于重新評(píng)價(jià)。采購訂單應(yīng)準(zhǔn)確和書面化的。采購驗(yàn)證不僅僅是進(jìn)貨的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，檢驗(yàn)只是驗(yàn)證的一種形式。第35頁/共68頁原輔料檢驗(yàn)和終產(chǎn)品放行需要注意問題

產(chǎn)品放行不能僅依靠檢驗(yàn)結(jié)果，要結(jié)合關(guān)鍵過程監(jiān)控結(jié)果。關(guān)鍵參數(shù)控制不合格也是潛在不安全產(chǎn)品。原輔料檢驗(yàn)不合格不僅僅是退貨的問題。第36頁/共68頁8.持續(xù)評(píng)價(jià)合格供應(yīng)商

供應(yīng)商持續(xù)評(píng)價(jià)是對(duì)已經(jīng)認(rèn)可的、現(xiàn)有的供應(yīng)商中進(jìn)行實(shí)際表現(xiàn)的考核。持續(xù)評(píng)價(jià)合格供應(yīng)商評(píng)定是重點(diǎn)，持續(xù)評(píng)價(jià)是有效的管理現(xiàn)有供應(yīng)商，促進(jìn)供應(yīng)商持續(xù)改進(jìn)。確定持續(xù)評(píng)價(jià)流程和準(zhǔn)則成立評(píng)估小組評(píng)價(jià)動(dòng)態(tài)原則獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)原則第37頁/共68頁評(píng)估模塊權(quán)重子項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分值評(píng)定分值評(píng)分責(zé)任人質(zhì)量40%詳見附件《對(duì)應(yīng)項(xiàng)目評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》詳見附件《對(duì)應(yīng)項(xiàng)目評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》詳見附件《對(duì)應(yīng)項(xiàng)目評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》技術(shù)30%詳見附件《對(duì)應(yīng)項(xiàng)目評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》詳見附件《對(duì)應(yīng)項(xiàng)目評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》供應(yīng)15%詳見附件《對(duì)應(yīng)項(xiàng)目評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》財(cái)務(wù)15%詳見附件《對(duì)應(yīng)項(xiàng)目評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》現(xiàn)場(chǎng)或動(dòng)態(tài)評(píng)估績(jī)效工作表供應(yīng)商名稱：第38頁/共68頁評(píng)估項(xiàng)目權(quán)重子項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分值評(píng)定分值評(píng)分責(zé)任人規(guī)則分值質(zhì)量60%合格率=本月合格批數(shù)/本月實(shí)際到貨批數(shù)*100%合格率≥98%2495%≤合格率98%18合格率<95%0破損率=本月到貨破損數(shù)量/本月實(shí)際到貨數(shù)量*100%破損率≤2%182%<破損率≤5%12破損率＞5%0折價(jià)率=本月實(shí)際折價(jià)金額/本月采購總金額*100%折價(jià)率≤5%125%<折價(jià)率≤8%6折價(jià)率＞8%0批退率=本月實(shí)際退貨量/本月實(shí)際采購量*100%批退率≤2%6在線評(píng)估績(jī)效工作表第39頁/共68頁

供應(yīng)商評(píng)價(jià)結(jié)果績(jī)效管理

1、視供應(yīng)商對(duì)的服務(wù)及貢獻(xiàn)程度，分別根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果設(shè)為：

A、特殊貢獻(xiàn)供應(yīng)商（96分—100分）

B、優(yōu)秀供應(yīng)商（85分—95分）

C、良好供應(yīng)商（70分—84分）

D、待整改供應(yīng)商（60分—69分）

E、淘汰供應(yīng)商（60分以下）

F、黑名單供應(yīng)商有不良合作行業(yè)

2、視供應(yīng)商績(jī)效等級(jí)設(shè)置績(jī)效管理措施：B、優(yōu)秀供應(yīng)商（1）、享有本公司同等條件下優(yōu)先交易的獎(jiǎng)勵(lì)。（2）、享有本公司待付額度內(nèi)優(yōu)先縮短票期付款的獎(jiǎng)勵(lì)。

D、待整改供應(yīng)商（1）、降低供應(yīng)商采購量，引入待評(píng)估機(jī)制。（2）、觀察合作意向，保留合作商資格。

E、淘汰供應(yīng)商（1）、直接列入淘汰供應(yīng)商名錄。（2）、取消事業(yè)部?jī)?nèi)任何合作資格。

F、黑名單供應(yīng)商（1）、直接列入公司黑名單供應(yīng)商目錄（2）、中止合作后，5年內(nèi)不再允許與集團(tuán)公司開展任何業(yè)務(wù)。第40頁/共68頁案例11．建立有效的評(píng)估體系供應(yīng)商的業(yè)績(jī)、設(shè)備管理、入力資源開發(fā)、質(zhì)量控制、成本控制、技術(shù)開發(fā)、用戶滿意度、交貨協(xié)定等評(píng)估小組有10個(gè)，包括部品采購類、生產(chǎn)設(shè)備類、檢測(cè)設(shè)備類、后勤設(shè)備類、動(dòng)力設(shè)備類等，并針對(duì)每一類都制訂了相應(yīng)管理辦法。2．完善的評(píng)估過程現(xiàn)有供應(yīng)商-----每月做一個(gè)調(diào)查，就價(jià)格、交貨期、進(jìn)貨合格率、質(zhì)量事故等進(jìn)行正常評(píng)估。1—2年做一次現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估。第41頁/共68頁案例2來貨質(zhì)量與交貨及時(shí)性，分別由來料質(zhì)量檢驗(yàn)員和倉庫收貨員等按供應(yīng)商月度考評(píng)辦法具體實(shí)施。1.所有供應(yīng)商都必須進(jìn)行月度考核，指標(biāo)包括來料批次合格率和準(zhǔn)時(shí)交貨率，二者各占50分，并根據(jù)企業(yè)的主觀判斷確定權(quán)數(shù)。2.考評(píng)細(xì)則所示；如表3.考核結(jié)果及相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告提交采購員，由采購員匯總，做出供應(yīng)商月度考評(píng)報(bào)告給相關(guān)部門并傳真給相應(yīng)的供應(yīng)商；4.供應(yīng)商按照事先同采購員商定的目標(biāo)進(jìn)行對(duì)照，提出相應(yīng)的改進(jìn)措施；5.若某供應(yīng)商月考評(píng)分低于60分，則采購員必須對(duì)供應(yīng)商提出警告并同時(shí)尋找替代供應(yīng)商，若某供應(yīng)商連續(xù)6個(gè)月月考評(píng)分低于60分，則該供應(yīng)商必須予以剔除。第42頁/共68頁批次合格率得分準(zhǔn)時(shí)交貨率得分大于99%97%---99%95%---97%92%----95%90%---92%小于90%50403020100大于98%95%---98%92%---95%90%---92%85%---90%小于85%50403020100第43頁/共68頁案例3：供應(yīng)商綜合月度考評(píng)

1、分類?；锇樾汀?yōu)先型、重點(diǎn)商業(yè)型及普通商業(yè)型。所有供應(yīng)商都必須進(jìn)行月度考評(píng)。對(duì)伙伴型、優(yōu)先型和重點(diǎn)商業(yè)型供應(yīng)商要提出月度評(píng)估報(bào)告。對(duì)普通商業(yè)型供應(yīng)商則只需統(tǒng)計(jì)考評(píng)分?jǐn)?shù)，不符合資格可直接淘汰。2、考評(píng)細(xì)則及責(zé)任部門與責(zé)任人質(zhì)量由品質(zhì)管理部門負(fù)責(zé)，具體分別由來料質(zhì)檢員與來料計(jì)劃員負(fù)責(zé)，每月進(jìn)行一次考評(píng)；價(jià)格及合作部分則由采購部負(fù)責(zé)，具體由采購員負(fù)責(zé)，每季進(jìn)行一次；結(jié)果綜合與報(bào)告由采購部負(fù)責(zé)，每月記錄一次。供應(yīng)商月度考評(píng)細(xì)則為：總分100分，其中：質(zhì)量批次合格率35分準(zhǔn)時(shí)交貨率25分價(jià)格20分支持20分第44頁/共68頁459.確定供應(yīng)商關(guān)系

供應(yīng)商關(guān)系管理是確保把主要精力放在主要供應(yīng)商方面。根據(jù)80/20法則，可將供應(yīng)商分為重點(diǎn)供應(yīng)商和一般供應(yīng)商，對(duì)不同的供應(yīng)商應(yīng)采取不同的管理策略。與供應(yīng)商的合作深度取決于采購企業(yè)所采購的產(chǎn)品對(duì)于雙方的重要性。第45頁/共68頁伙伴型重點(diǎn)商業(yè)型商業(yè)型優(yōu)先型對(duì)供應(yīng)商的重要性對(duì)本企業(yè)的重要性供應(yīng)商分類模塊（重要性矩陣）第46頁/共68頁供應(yīng)商類型商業(yè)型供應(yīng)商先型供應(yīng)商

伙伴型供應(yīng)伙伴供應(yīng)商

戰(zhàn)略伙伴關(guān)系特征

運(yùn)作聯(lián)系運(yùn)作聯(lián)系戰(zhàn)術(shù)考慮戰(zhàn)略考慮質(zhì)量按采購企業(yè)要求并由采購企業(yè)選擇

采購企業(yè)要求采購企業(yè)與供應(yīng)商共同控制質(zhì)量

供應(yīng)商保證采購企業(yè)審核

供應(yīng)商保證供應(yīng)商早期介入產(chǎn)品設(shè)計(jì)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

時(shí)間跨度一年以下1年左右1～3年1～5年供應(yīng)訂單訂貨年度協(xié)議＋訂單訂貨顧客定期向供應(yīng)商提供物料需求計(jì)劃

電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)系統(tǒng)對(duì)接

供應(yīng)商關(guān)系的特點(diǎn)與管理策略

第47頁/共68頁10.供應(yīng)商溝通

良好溝通是了解和建立和供應(yīng)商良好合作關(guān)系的基礎(chǔ)定期座談機(jī)制跨越溝通供應(yīng)商大會(huì)供應(yīng)商輔導(dǎo)提供建議和技術(shù)建立互利原則第48頁/共68頁OEM管理的特點(diǎn)外包廠的選擇一定是戰(zhàn)略性的。外包廠的評(píng)價(jià)是全面的。強(qiáng)調(diào)日常過程監(jiān)控，控制一致性。按照外包過程的重要性和特點(diǎn)采取合理的措施。第49頁/共68頁四現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)供應(yīng)商質(zhì)量和安全技術(shù)要求1.現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)準(zhǔn)則2.現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)技巧3.評(píng)價(jià)結(jié)果的使用第50頁/共68頁現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)準(zhǔn)則基于國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)制訂（QS評(píng)定準(zhǔn)則）關(guān)注非法添加物的可能性主要原料供應(yīng)商，戰(zhàn)略供應(yīng)商、OEM廠商

評(píng)價(jià)準(zhǔn)則全面要對(duì)供應(yīng)商供應(yīng)的產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析。了解原物料的特點(diǎn)和工藝，信息收集很重要關(guān)注環(huán)境、安全和社會(huì)責(zé)任關(guān)注供應(yīng)商的食品鏈第51頁/共68頁{0>Category1<}0{>第一類<0}與{0>Packagingthatcomesintodirectcontactwithhigh-riskproducts(refertoglossaryfordefinitionof'high-risk'products)<}0{>與高風(fēng)險(xiǎn)（參見術(shù)語表中“高風(fēng)險(xiǎn)”產(chǎn)品的定義）產(chǎn)品直接接觸的包裝。<0}{0>Category2<}99{>第二類<0}用于高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品但不與該產(chǎn)品直接接觸的包裝。{0>Packagingforhigh-riskproductsthatdoesnotcomeintodirectcontactwithsuchproducts<}0{><0}{0>Category3<}99{>第三類<0}就衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而言屬低風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品的包裝，但{0>Packagingforproductswithlowriskwithregardtostandardsofhygienebutwhichmustclearlymeetdefinedfunctionalrequirements<}0{>必須明確滿足規(guī)定的功能要求。<0}應(yīng)確定出下列包裝類別：第52頁/共68頁4.2安全應(yīng)保持安全，以組織未經(jīng)授權(quán)人員進(jìn)入生產(chǎn)和倉儲(chǔ)區(qū)域。4.2.1應(yīng)對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的員工、承包商和來訪人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)控制，建立來訪報(bào)告制度。4,2,2對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全程序的培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工盤問身份不明來訪人員。4.2.3只有授權(quán)的員工經(jīng)過指定的入口進(jìn)入生產(chǎn)和倉儲(chǔ)區(qū)域，對(duì)區(qū)域進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)敏感和限制區(qū)域進(jìn)行界定，標(biāo)識(shí)清楚并進(jìn)行監(jiān)督和控制。4.2.4依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，建立程序確保對(duì)所有原料包括輔料、包裝、化學(xué)品和設(shè)備的安全儲(chǔ)存4.2.5建立程序確保成品的安全儲(chǔ)存和運(yùn)輸，如防竊包裝。4.2.6如果有法規(guī)要求，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)由適當(dāng)?shù)牡臋?quán)威機(jī)構(gòu)注冊(cè)或批準(zhǔn)4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)第53頁/共68頁4.8產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制(原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域）應(yīng)具備適當(dāng)?shù)脑O(shè)施和程序以控制產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染。4.8.1依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、識(shí)別、控制和管理任何潛在化學(xué)、物理或腐敗污染，比如：■儲(chǔ)存；■產(chǎn)品操作、加工或機(jī)器；■維護(hù)或建筑施工；■衛(wèi)生和清潔操作。以上風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)通過定期的現(xiàn)場(chǎng)審核得到驗(yàn)證，審核頻率通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估來確定。4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)第54頁/共68頁4.8產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制(原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域）4.8.2化學(xué)品控制制定化學(xué)品控制程序，管理非食用化學(xué)品的使用、儲(chǔ)存和處理。至少應(yīng)包括（新）■采購許可；■提供材料安全數(shù)據(jù)表和規(guī)范；■適當(dāng)時(shí)，證實(shí)食品使用的適宜性；■避免使用有刺激性氣味的產(chǎn)品；■隨時(shí)的化學(xué)品的識(shí)別；■僅限經(jīng)過授權(quán)的人員進(jìn)入的隔離和安全儲(chǔ)存區(qū)；■僅限受過培訓(xùn)的人員使用。IFS4：IFS4.9.4規(guī)定了化學(xué)品及消毒劑存儲(chǔ)應(yīng)符合MSDS的要求,要保存MSDS,并注意內(nèi)容的更新(基礎(chǔ));4.9.7化學(xué)品應(yīng)按預(yù)期用途使用(高級(jí));4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)第55頁/共68頁4.8產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制(原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域）4.8.3金屬控制（新）4.8.3.1應(yīng)建立文件化的方針，以控制鋒利金屬工具包括：刀子、刀片和金屬絲等。4.8.3.2杜絕使用可折斷型刀片。4.8.3.3非生產(chǎn)用刀片、設(shè)備和工具放置不會(huì)對(duì)產(chǎn)品污染。4.8.3.4對(duì)訂書釘或其他可能對(duì)包裝造成污染的物品，采取措施控制、4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)第56頁/共68頁4.8產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制(原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域）4.8.4玻璃、易碎品、硬塑料、陶瓷和類似的材料（更詳細(xì)）4.8.4.1識(shí)別出潛在的玻璃污染區(qū)域，應(yīng)避免使用玻璃。否則需要防護(hù)，防止破碎。4.8.4.2建立和實(shí)施文件化程序，處理相關(guān)污染，程序包括：程序至少包括：■列有詳細(xì)的地點(diǎn)、數(shù)量、類型和狀況信息的物品清單；■按基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的頻率檢查物品狀況的記錄；■詳細(xì)描述物品的清洗或更換，以最大限度的減少對(duì)產(chǎn)品潛在污染。4.8.4.3建立和實(shí)施文件化的程序，詳述破碎時(shí)所采取的措施，包括：■隔離受到潛在影響的產(chǎn)品或生產(chǎn)區(qū)域；■清洗生產(chǎn)區(qū)域；■檢查生產(chǎn)區(qū)域，批準(zhǔn)后方可繼續(xù)生產(chǎn)；■更換工作服，檢查工作鞋；■明確得到授權(quán)的員工來實(shí)施以上幾點(diǎn)；■記錄破碎事故。4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)第57頁/共68頁4.8.5木制品4.8.5.1評(píng)估識(shí)別出木制品對(duì)產(chǎn)品存在潛在影響，應(yīng)避免使用木制品。無法避免時(shí)，定期檢查木制品狀態(tài)和清潔。4.8.6其他（新）4.8.6.1異物控制所用的過濾器、篩子、磁鐵應(yīng)定期檢查和維護(hù)，應(yīng)調(diào)查和記錄這些操作。4.8.6.2實(shí)施程序以最大限度的減少裝填過程中包裝物的異物污染，如覆蓋傳送帶，倒置容器。4.8產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制(原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域）4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)第58頁/共68頁審核技巧審核之前，要供應(yīng)商提供自評(píng)報(bào)告評(píng)判系統(tǒng)性不符合或偶發(fā)性不符合評(píng)定不符合對(duì)最終產(chǎn)品的影響程度的嚴(yán)重性對(duì)不符合項(xiàng)性質(zhì)分類對(duì)