經(jīng)試驗(yàn)論證的綠藻的5種作用

經(jīng)試驗(yàn)論證的綠藻的5種作用綠藻（小球藻）的5種功效綠藻是一種單細(xì)胞微藻，為球藻科，小球藻屬，所以正確學(xué)名為小球藻，富含葉綠素，因此呈現(xiàn)綠色（最常見的研究最多的兩個(gè)小球藻藻種為Chlorellavulgaris普通小球藻及Chlorellapyrenoidosa蛋白核小球藻）。由于綠藻細(xì)胞壁較厚，因此在以往總認(rèn)為消化吸收率不如螺旋藻（又稱藍(lán)綠藻，只有一層薄的細(xì)胞膜），拜生物科技進(jìn)步所賜，綠藻細(xì)胞可通過破壁技術(shù)來提升吸收率。綠藻除了有豐富的蛋白質(zhì)、多醵體、維生素、礦物質(zhì)和必需氨基酸，有的品種還帶有葉黃素等成分，由于結(jié)構(gòu)與紅血球相似，因此常被冠名為綠色血球，是一種高價(jià)值的營養(yǎng)補(bǔ)充品，適度攝取可能具有排毒、調(diào)整免疫力等功效，詳述如下：綠藻（小球藻）的好處有哪些？1.幫助排毒近年來接二連三的食品安全問頻發(fā)不斷，如何防毒及排毒成為大家最關(guān)注的話題。一則（2007年）研究論文指出（對(duì)象為35位孕婦），孕期補(bǔ)充綠藻除了能降低母乳中的二惡英濃度，還能提升免疫球蛋白A（IgA）的水平，能減少胎兒從母乳吸收二惡英機(jī)率。（論文名稱:Chlorella（Chlorellapyrenoidosa）supplementationdecreasesdioxinandincreasesimmunoglobulinaconcentrationsinbreastmilk.補(bǔ)充蛋白核小球藻能減少二惡英，同時(shí)增加母乳中免疫球蛋白a的濃度。）另一則（2015年）隨機(jī)雙盲對(duì)照研究試驗(yàn)指出（為期2周，對(duì)象為6位女性），補(bǔ)充綠藻能降低尿液中多環(huán)胺類化合物（MeIQx）的水平，具有抑制毒素吸收及干擾其生物活化的效果。其排毒機(jī)制可能與綠藻中的豐富葉綠素所具有的重金屬螯合及解毒功能有關(guān)。注：環(huán)胺類化合物是飲食中常見的致癌化學(xué)分子，常見于過度烹調(diào)的食物中。（論文名稱:DetoxificationofchlorellasupplementonheterocyclicaminesinKoreanyoungadults.補(bǔ)充小球藻對(duì)韓國青年雜環(huán)胺的解毒作用。）結(jié)論：食用綠藻或許能加強(qiáng)身體排毒能力。2.提升免疫功能免疫功能是身體面對(duì)疾病所發(fā)起的防御反應(yīng)，當(dāng)病毒細(xì)菌或異物入侵體內(nèi)時(shí)，各種存在淋巴液中的免疫細(xì)胞便會(huì)啟動(dòng)，產(chǎn)生抗體、細(xì)胞激素、毒殺因子等武器，消滅這些異物。一則（2012年）隨機(jī)雙盲對(duì)照研究（為期8周，對(duì)象為60位健康成年人）指出，補(bǔ)充綠藻能提升自然殺傷細(xì)胞（NKcell）活性及促進(jìn)細(xì)胞激素制造（如INF-y、IL-12、IL-10）,為人體帶來有益的免疫提升效果。（論文名稱:Beneficialimmunostimulatoryeffectofshort-termChlorellasupplementation:enhancementofNaturalKillercellactivityandearlyinflammatoryresponse（Randomized,double-blinded,placebo-controlledtrial）.短期補(bǔ)充小球藻的有益免疫刺激作用：增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞活性和早期炎癥反應(yīng)（隨機(jī)、雙盲、安慰劑對(duì)照試驗(yàn)））另一則（2011年）隨機(jī)雙盲交叉試驗(yàn)指出（為期4周，對(duì)象15位男性），攝取綠藻具有增加唾液中分泌型免疫球蛋白A（SIgA）濃度的效果，或許對(duì)于提升黏膜免疫功能有正面影響。（論文名稱：SalivarySecretoryImmunoglobulinasecretionincreasesafter4-weeksingestionofchlorella-derivedmulticomponentsupplementinhumans:arandomizedcrossoverstudy.人類攝入小球藻源性多組分補(bǔ)充劑4周后唾液分泌免疫球蛋白a分泌增加：一項(xiàng)隨機(jī)交叉研究。）結(jié)論：綠藻有助提升免疫功能。3.降膽固醇膽固醇及血脂過高是造成心血管疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)因子，血膽固醇濃度每上升1%，約提升2%的冠狀動(dòng)脈疾病風(fēng)險(xiǎn)。一則（2014年）隨機(jī)雙盲對(duì)照研究（為期4周，對(duì)象為63位輕微高膽固醇血癥患者）指出，攝取綠藻具有顯著降血脂效果（如甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇等）。而相關(guān)結(jié)果，可能與血液中類胡蘿卜素（carotenoid）提升，具有抑制血脂吸收效應(yīng)有關(guān)。（論文名稱：ImpactofdailyChlorellaconsumptiononserumlipidandcarotenoidprofilesinmildlyhypercholesterolemicadults:adoubleblinded,randomized,placebo-controlledstudy.每日小球藻攝入量對(duì)輕度高膽固醇血癥成人血脂和類胡蘿卜素水平的影響：一項(xiàng)雙盲、隨機(jī)、安慰劑對(duì)照研究。）另一則（2016年）隨機(jī)雙盲對(duì)照研究試驗(yàn)（為期4周，對(duì)象為34位攝取高膽固醇者飲食者）指出，使用綠藻對(duì)膽固醇調(diào)控有正面效果，能幫助觀察對(duì)象維持正常膽固醇水平。（論文名稱：AdietarycholesterolchallengestudytoassessChlorellasupplementationinmaintaininghealthylipidlevelsinadults:adoubleblinded,randomized,placebo-controlledstudy.評(píng)估補(bǔ)充小球藻維持成人健康血脂水平的膳食膽固醇挑戰(zhàn)性研究：一項(xiàng)雙盲、隨機(jī)、安慰劑對(duì)照研究。）結(jié)論：綠藻中的豐富營養(yǎng)成分能發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，優(yōu)化脂質(zhì)代謝，維持正常血脂.減少抽煙氧化傷害抽煙及二手煙是目前認(rèn)為引發(fā)癌癥、心血管疾病、慢性阻塞性肺病等慢性疾病的首要原因之一，而背后原因與氧化壓力上升有關(guān)。據(jù)估計(jì)，目前全球約有11億吸煙人口，其中男性約占80%。一則（2010年）隨機(jī)雙盲對(duì)照研究指出（為期6周，對(duì)象為52位吸煙者），食用綠藻有助提升血液中抗氧化物質(zhì)濃度及活性，或許對(duì)于吸煙者有保護(hù)效果，能減少相關(guān)慢性病機(jī)率。（論文名稱：Six-weeksupplementationwithChlorellahasfavorableimpactonantioxidantstatusinKoreanmalesmokers.補(bǔ)充六周小球藻對(duì)韓國男性吸煙者抗氧化狀態(tài)有良好的影響。）.有益高血壓高血壓是年長者最常見的心血管疾病，60至69歲人口中約有近50%患有此病，而70歲以上則更多，約占75%。由于高血壓缺乏早期癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)有明顯不適（非特定癥狀有頭痛、呼吸急促、流鼻血、胸痛、視力改變等），通常已經(jīng)歷數(shù)10年的發(fā)展。早期一則（2002年）隨機(jī)對(duì)照研究（為期2個(gè)月，對(duì)象為33位輕至中度高血壓患者），補(bǔ)充綠藻具有降低或穩(wěn)定舒張壓（sittingdiastolicBP）的效果。（論文名稱:NutritionalsupplementationwithChlorellapyrenoidosaformildtomoderatehypertension.蛋白核小球藻營養(yǎng)補(bǔ)充治療輕中度高血壓。）另一則（2009年）隨機(jī)雙盲對(duì)照研究（為期12周，對(duì)象為80位臨界性高血壓患者）指出，口服富含GABA的綠藻片具有降血壓效果，或許能降低發(fā)展成真正高血壓的機(jī)率。(論文名稱:Anti-hypertensiveeffectofgamma-aminobutyricacid(GABA)-richChlor