教學設計《最簡單的酚-苯酚》陳奕虹（潮陽區(qū)棉城中學）

《最簡單的酚——苯酚》教學設計作者陳奕虹電位潮陽區(qū)棉城中學QQ351838110人教版高中化學選修五《有機化學基礎》第三章第一節(jié)醇酚最簡單的酚——苯酚授課年級高二課型新授課教學目標知識與技能：掌握苯酚的性質(zhì)了解基團之間相互影響過程與方法：通過苯酚的性質(zhì)實驗，培養(yǎng)觀察能力、分析能力以及實驗操作能力通過對比學習，酚羥基和醇羥基的區(qū)別情感態(tài)度與價值觀：通過實驗探究激發(fā)學習興趣，培養(yǎng)實事求是、辯證的思維和觀點。教學重點苯酚的結構特點和化學性質(zhì)，酚羥基和醇羥基的區(qū)別教學難點酚羥基和醇羥基的區(qū)別內(nèi)容分析酚是重要的烴的含氧衍生物，與醇具有相同的官能團羥基（-OH）。由于與羥基相連基團不同，使得酚和醇的性質(zhì)存在明顯差異，體現(xiàn)了不同基團之間的相互影響。因此本節(jié)課的重難點在于酚羥基和醇羥基的區(qū)別。學情分析通過前面甲苯和乙醇的學習，學生能夠了解基團之間會相互影響，并且可以通過簡單分析結構特點預測有機物的性質(zhì)。但實驗操作能力和結論分析方面明顯較弱，需要不斷強化學習與訓練。設計思路用途體現(xiàn)性質(zhì)，圖片展示酚類的用途引出苯酚的性質(zhì)學習；利用實物使學生感官認識色態(tài)味，科學實驗理性了解溶解性，強調(diào)毒性及處理措施；引導學生合作分析結構特點并且預測苯酚的酸性，結合無機酸的檢驗和較強酸制較弱酸的原理，設計實驗驗證苯酚的弱酸性。對比乙醇羥基的結構特點，掌握酚羥基和醇羥基的區(qū)別，突破難點。此環(huán)節(jié)最后還設置一道練習，鞏固酚羥基和醇羥基性質(zhì)的不同。對比苯和苯酚的結構特點，引導學生回憶甲苯的學習，利用課本實驗驗證羥基對苯環(huán)的影響，強化基團間相互影響的基本觀點。通過實驗和觀察，學習顯色反應和氧化反應。最后自我總結和反思，引導學生獨立完成酚類物質(zhì)的性質(zhì)。教學過程教師活動學生活動設計意圖創(chuàng)設情境【圖片展示】酚類物質(zhì)的化學用途和藥物用途【提問】酚和醇的官能團都是羥基，從結構上有什么區(qū)別？酚的定義：羥基與苯環(huán)直接相連而構成的化合物。強調(diào)羥基位置。【設疑】羥基與不同基團相連，而基團之間相互影響。那么，羥基與苯環(huán)相連，會表現(xiàn)出什么性質(zhì)呢？以典型到一般的研究思路，我們選擇最簡單的酚——苯酚作為代表物，重點研究苯酚的性質(zhì)。認識酚類物質(zhì)的用途利用簡單的化學語言分析兩類物質(zhì)的區(qū)別創(chuàng)設問題情境，激發(fā)學習興趣，引發(fā)思考感性又理性認識物理性質(zhì)球棍模型引導學生寫出苯酚的分子式、結構簡式。強調(diào)分子的空間結構?！緦嵨镎故尽恳龑W生從色態(tài)味等角度分析物理性質(zhì)【教師實驗】苯酚的溶解性實驗實驗步驟：取適量苯酚晶體裝入試管中，加水，振蕩并觀察現(xiàn)象；邊加熱邊振蕩，觀察現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象：晶體可溶，溶液微濁；加熱后溶液澄清。引導學生對比苯和苯酚的結構，得出羥基影響苯酚的物理性質(zhì)。【歸納】物理性質(zhì)：無色有特殊香味的晶體，熔點43℃，密度比水大，常溫下可溶于水，高于65℃能與水互溶，易溶于乙醇等有機溶劑。強調(diào)苯酚的毒性及處理措施。利用簡單化學用語歸納、總結認真觀察實驗，分析實驗現(xiàn)象，嘗試說出實驗結論既要感性認識物質(zhì)也要理性分析物質(zhì)，培養(yǎng)學生養(yǎng)成獲取有效信息的習慣苯環(huán)對羥基的影響引導學生分析苯酚結構特點，預測斷鍵位置?！咎骄俊勘椒邮欠窬哂兴嵝?？如何設計實驗證明？學生實驗1：向苯酚濁液中加入適量NaOH溶液，充分振蕩，觀察現(xiàn)象；在滴加稀鹽酸。學生實驗2：向苯酚溶液中加入幾滴紫色石蕊試劑，振蕩，觀察現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象：實驗1：溶液變澄清；加鹽酸后，溶液恢復原來狀態(tài)。書寫方程式：結論：確定苯酚具有酸性實驗2：溶液不變色?！驹O疑】由實驗1確定苯酚具有酸性，但為什么實驗2溶液不變色呢？【分析原因】①可能紫色石蕊試劑不純；②可能苯酚酸性太弱，不能使指示劑變色?！窘鉀Q方案】①：教師實驗驗證原因①錯誤?！具^渡】如何驗證苯酚酸性強弱呢？原理：較強酸制較弱酸【解決方案】②：觀看實驗視頻（將CO2通入苯酚鈉溶液中）引導學生分析現(xiàn)象得出結論：苯酚酸性比碳酸弱?！舅伎肌慨a(chǎn)物除了苯酚，還有什么？Na2CO3還是NaHCO3？查閱資料：25℃苯酚Ka=1.02×10-10碳酸Ka1=4.4×10-7Ka2=4.7×10-11利用電離常數(shù)大小比較酸性：碳酸>苯酚>HCO3-書寫方程式：【對比學習】乙醇和苯酚的性質(zhì)乙醇苯酚結構特點羥基與烷烴基相連羥基與苯環(huán)直接相連酸性無弱酸性與鈉反應比水緩和比水劇烈性質(zhì)差異的原因苯環(huán)使羥基上的H變得活潑，易電離出H+【課堂練習】已知某物質(zhì)結構簡式如下：1mol此物質(zhì)能消耗Na多少mol？消耗NaOH多少mol？消耗NaHCO3多少mol？小組交流討論，分析可能的斷鍵位置并驗證猜想分組實驗，記錄現(xiàn)象，得出結論大膽猜想，分析原因，設計解決方案并作探究回答問題培養(yǎng)學生能夠分析新物質(zhì)的特點，分析斷鍵位置并設計實驗方案驗證猜想，培養(yǎng)觀察能力、分析能力以及實驗操作能力，激發(fā)學習興趣。設計酸性強弱的探究，目的在于告訴學生有機模塊并不是獨立的分支，它與其他模塊也存在聯(lián)系。3.使學生進一步理解對比學習，掌握酚羥基和醇羥基的區(qū)別，突破本節(jié)課難點羥基對苯環(huán)的影響【過渡】我們已經(jīng)證明苯環(huán)對羥基的影響，那羥基對苯環(huán)是否也存在影響呢？引導學生對比甲基對苯環(huán)的影響?！咎骄俊苛u基對苯環(huán)的影響學生實驗：向裝有苯酚稀溶液的試管中滴加飽和溴水，充分振蕩。實驗現(xiàn)象：產(chǎn)生白色沉淀書寫方程式：結論：羥基活化了苯環(huán)上羥基的鄰對位，使其更容易被取代。強調(diào)該反應非常靈敏，適用苯酚的定性和定量檢驗。知識延伸：苯酚的硝化反應，書寫方程式【對比學習】苯和苯酚的取代反應苯苯酚結構簡式溴代反應溴的狀態(tài)反應條件反應產(chǎn)物結論原因回憶思考分析學生演示實驗過程書寫方程式對比苯和苯酚的結構特點，回答問題強化基團間相互影響的基本觀點顯色反應氧化反應【過渡】檢驗苯酚還能它的顯色反應?！窘處煂嶒灐肯虮椒尤芤褐械渭覨eCl3溶液觀察到溶液變?yōu)樽仙茫憾ㄐ詸z驗酚羥基或Fe3+?！驹O疑】（引導學生觀察久置的苯酚）為什么苯酚會變粉紅色？【再問】苯酚是否能使酸性高錳酸鉀溶液褪色？思考交流回答養(yǎng)成觀察現(xiàn)象分析原因的習慣善于總結學會反思【知識總結】酚用途酚的定義及結構特點苯酚物理性質(zhì)化學性質(zhì)*①弱酸性②取代反應③顯色反應④氧化反應【自我反思】通過本堂課，我們再次證明不同基團之間會相互影響。那么，你能否總結出酚類物質(zhì)的性質(zhì)呢？總結苯酚的性質(zhì)，嘗試說出酚類的性質(zhì)強化本節(jié)課的知識記憶，養(yǎng)成由典型物質(zhì)總結同類物質(zhì)性質(zhì)的思維方法及時鞏固強化知識【課堂練習】怎樣分離苯酚和苯的混合物?漆酚()是生漆的主要成分，黃色，能溶于有機溶劑。生漆涂在物體表面能在空氣中干燥而轉變?yōu)楹谏崮ぃ痪哂械幕瘜W性質(zhì)為A．可以燃燒，當氧氣充分時，產(chǎn)物為CO2和H2OB．與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應C．能發(fā)生取代反應和加成反應D．不能被酸性KMnO4溶液氧化回答教學反思本節(jié)課主要利用實驗探究和對比學習突破重難點，符合新課程的要求。在實際課堂中，學生很有表現(xiàn)和動手欲望，積極參與探究和回答過程；在提問醇羥基和酚羥基區(qū)別時能夠較準確說明?？傮w上本節(jié)課能夠按照教學設計完成教學。當然也存在一些不足：①本節(jié)課設計的實驗探究偏多，對學生要求較高，所以在后半部分