12品牌嬰兒配方奶粉對照評測

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12品牌嬰兒配方奶粉對照評測

2007-12-839健康網(wǎng)39健康評測中心

一，前言：

相信誰也無法不記得3年前的大頭嬰兒劣質(zhì)奶粉事件，在質(zhì)量危機的今天，假冒偽劣產(chǎn)品的把嬰兒奶粉也沖洗了一番。適逢今年是“金豬”嬰兒潮，嬰兒配方奶粉的質(zhì)量咨詢題再次被人們關注。嬰兒配方奶粉作為母乳外唯一的營養(yǎng)替代品，關系到嬰兒的生長發(fā)育和智力發(fā)育，在初生時期，嬰兒的所有營養(yǎng)假如無法經(jīng)過母乳汲取的話就只能徹底依賴嬰兒配方奶粉支持，因此，選擇好的配方奶粉喂哺將妨礙寶寶一生的健康。

目前市面上的嬰兒奶粉品牌多達數(shù)百種，其中包括國外藥廠生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉，國內(nèi)乳業(yè)集團生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉等，普通在正規(guī)市場上看到的品牌基本上正規(guī)廠家生產(chǎn)并經(jīng)過國家安全標準的嬰兒配方奶粉，然而，面對這樣繁多的奶粉品牌，到底哪個最適合寶寶？選購優(yōu)質(zhì)的嬰兒配方奶粉品牌成為家長們最頭痛的咨詢題。

39健康評測中心針對家長對嬰兒配方奶粉的諸多困惑，選擇了市面上最熱門的12款嬰兒配方奶粉舉行對照橫向評測。依照早前39健康評測中心對77139份嬰兒配方奶粉咨詢卷調(diào)查報告的數(shù)據(jù)顯示，最關注嬰兒配方奶粉的家長，寶寶月齡普通在6～18個月之間，因此，本次評測的嬰兒配方奶粉均是第二段，適合6～12個月或6～18個月的嬰幼兒飲用的較大嬰兒或幼兒配方奶粉。

12款嬰兒配方奶粉合照

由左至右，從上而下分不是：(產(chǎn)品介紹排名別分先后)

XXX產(chǎn)品名稱查看產(chǎn)品簡介

雀巢能恩金盾NAN較大嬰兒和幼兒配方奶粉

多美滋金裝多領加較大嬰兒配方奶粉

惠氏S26金裝健兒樂較大嬰兒配方奶粉

雅培培樂較大嬰兒配方奶粉

施恩較大嬰兒配方奶粉

圣元優(yōu)聰較大嬰兒配方奶粉

南山倍慧AA金維多嬰幼兒配方奶粉

三鹿較大嬰兒及幼兒配方奶粉

伊利較大嬰兒配方奶粉

菲仕蘭美素佳兒美素樂較大嬰兒配方奶粉

雅士利金裝較大嬰兒配方奶粉

美贊臣安嬰寶較大嬰兒配方奶粉

二，評測簡介

嬰兒配方奶粉作為嬰幼兒母乳之外的營養(yǎng)替代品，依照嬰兒食品國家標準明確規(guī)范了嬰幼兒配方奶粉，從嬰兒配方奶粉的制作技術(shù)、原料選用、試驗辦法、檢測規(guī)則、包裝、標簽、運輸、貯存等均作出了明確規(guī)定，防止劣質(zhì)奶粉流通市場。因此，家長普通在正規(guī)超市、母嬰專賣店買到的基本上通過嚴格檢測后的產(chǎn)品。然而在購買當中，一定要詳細參閱外在包裝，看是否標明所習慣的年齡段、產(chǎn)品講明、配料、食用辦法指導、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分等。本次39健康評測中心所選用的一共12個品牌嬰兒配方奶粉均是市面上較多人選用的品牌奶粉，同時產(chǎn)品都在正規(guī)超市購買，產(chǎn)品質(zhì)量上是沒有咨詢題的。

經(jīng)常聽見非常多父母抱怨，別懂寶寶用哪一種奶粉好，家長所謂的“好”，除了產(chǎn)品質(zhì)量外，還包括寶寶對奶粉的習慣性，飲用后是否會浮現(xiàn)別良反應？寶寶會不可能愛喝？奶粉的粉質(zhì)怎么？是否容易沖調(diào)？營養(yǎng)高別高？價格會不可能太高？營養(yǎng)元素豐富與否等等。39健康評測中心本次對12款品牌嬰兒奶粉要緊是針對父母以上的困惑而設置的測試對照，分不從價格、包裝、標簽、粉質(zhì)、量匙、營養(yǎng)成份、營養(yǎng)密度、奶粉滋味、易溶性等一共10項測試入手，評選3個獎項，包括：營養(yǎng)豐富獎、最易沖調(diào)獎、綜合獎。

三，包裝、標簽對照

嬰兒配方奶粉普通容量分為400g和900g，普通用鐵罐包裝，優(yōu)點是方便運輸、貯存、別容易受潮，但鐵罐包裝成本較高，價格也相對較貴，隨著居民買東西越來越方便，非常多廠家為了落低成本，相應推出一些袋裝的產(chǎn)品，價格也相對較低，關于經(jīng)常購買的用戶來講，無疑節(jié)約了開支，但袋裝奶粉容易在運輸途中損壞，而且別易保存，家長購買的時候要注意。

39健康評測中心本次選擇的12款產(chǎn)品均是400g袋裝的嬰兒配方奶粉，包裝上明顯能夠看到一具“2”字，是適用于6～12個月或者是6～18個月的嬰幼兒食用的，以提醒家長購買奶粉的時候認清是第二時期的奶粉，因為每個時期的嬰兒奶粉的營養(yǎng)、蛋白質(zhì)量等成份別一樣，購買相應的時期的產(chǎn)品對寶寶的正常發(fā)育與消化汲取有非常大的關系。

本次參評的12款產(chǎn)品中，其中三種品牌嬰兒奶粉400g惟獨紙盒的包裝，分不是雀巢能恩金盾NAN較大嬰兒和幼兒配方奶粉、多美滋金裝多領加較大嬰兒配方奶粉、惠氏S26金裝健兒樂較大嬰兒配方奶粉，盒裝減少了包裝損壞、奶粉受潮的也許性。

盒裝400g嬰兒配方奶粉

袋裝400g嬰兒配方奶粉

由于別同品牌見奶粉成份、奶源、制作工藝別同，其沖調(diào)辦法也別盡相同，購買奶粉的時候索取其對應的量匙，依照包裝上的沖調(diào)辦法、份量、次數(shù)給此時期的寶寶飲用，保證汲取到腳夠的營養(yǎng)。而本次12品牌的產(chǎn)品中，均明確標明了別同的沖調(diào)辦法，信息包括有：寶寶月齡、每日喂哺次數(shù)、加水量、量匙添加數(shù)量等，某些品牌更將量匙的容量標明于包裝面，方便用戶計算進食量。而相關的配料表、食用辦法、營養(yǎng)成份表均清晰標明在包裝表面。廠家為了宣傳其產(chǎn)品的營養(yǎng)成份，通常會在包裝正面醒目地標注奶粉要緊營養(yǎng)成份和一些特有的成份，如，惠氏S26金裝健兒樂較大嬰兒配方奶粉標注添加“葉黃素”，南山倍慧AA金維多嬰幼兒配方奶粉標注了特殊提升了膽堿含量等重要信息。

四，價格，份量對照

1，價格對照

母乳以外，嬰兒配方奶粉便成為寶寶生成發(fā)育中別可缺少的營養(yǎng)替代品，據(jù)統(tǒng)計，1個寶寶假如別能正常喂哺母乳，以喂哺嬰兒配方奶粉為主的話，他從出生到3歲這段時刻將會消耗掉超過兩百罐900g的嬰兒配方奶粉，按照目前市面上900g的平均價格100元計算，光是奶粉的消費在這三年中將達到兩萬元。

目前市面上的品牌奶粉要緊分為三大流派，國外品牌進口的產(chǎn)品，國內(nèi)品牌產(chǎn)品，合資品牌產(chǎn)品，以價格范圍來講，國外原裝進口的嬰兒配方奶粉價格相對高，而國內(nèi)品牌產(chǎn)品相對較低。本次參評的12款產(chǎn)品中，大部份是合資生產(chǎn)的品牌，還有一些是國內(nèi)本土品牌，價格方面有一定的差異。

12品牌嬰兒配方奶粉價格對照表

12品牌中，以多美滋金裝多領加較大嬰兒配方奶粉的價格最高，400g裝的價格是68.5元，其次是美贊臣安嬰寶較大嬰兒配方奶粉，兩個品牌均是合資企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，價格在12款中偏高，而三鹿較大嬰兒及幼兒配方奶粉、伊利較大嬰兒配方奶粉兩個國產(chǎn)乳業(yè)大戶的400g裝只需要23.9元和26.5元，價格比最高的多美滋廉價了接近三倍。

2，份量對照

由于每個品牌的嬰兒配方奶粉的沖調(diào)辦法別一致，因此即使是相同克數(shù)的奶粉包裝，其飲用次數(shù)將會別一樣，在這項對照中發(fā)覺，并別是越貴的奶粉就能吃的越久，而相對的，越廉價的也別是吃得越快。

計算辦法：按照900g的量去計算，900g÷量匙容量(g)÷每次沖調(diào)匙數(shù)(次)＝900g嬰兒配方奶粉的飲用次數(shù)，計算后如下圖：

12品牌嬰兒配方奶粉飲用次數(shù)對照表

在12品牌奶粉中，盡管美贊臣安嬰寶較大嬰兒配方奶粉的價格稍高，但由于其量匙的容量、量匙數(shù)量等因素的緣故，一罐900g包裝的奶粉能夠喝上37次，而多美滋金裝多領加較大嬰兒配方奶粉的次數(shù)是最低的，惟獨23次，假如按照一天喝4次的量計算，一具寶寶一具禮拜別到便能夠喝完一罐了。

五，量匙對照

剛剛提到，由于每個品牌的嬰兒配方奶粉的沖調(diào)辦法別盡相同，有的是8匙開240毫升的水，有的是7匙開180毫升的水，家長為了寶寶能更好的汲取本產(chǎn)品的營養(yǎng)，落低飲用后浮現(xiàn)的別良反應，普通都要求按照指示去沖調(diào)奶粉。既然水量、匙數(shù)都別一樣，各個廠家的量匙容量也別一樣。

12品牌嬰兒配方奶粉量匙容量對照表

雅培培樂較大嬰兒配方奶粉的量匙是12個品牌中最能裝奶粉的，每一匙的奶粉份量達到11.5g，而其沖調(diào)辦法是三匙奶粉開180毫升水，平均一匙可沖配60毫升的水，而美贊臣安嬰寶較大嬰兒配方奶粉的量匙相對較小，每一匙只能容納4.1g的奶粉，而其沖調(diào)辦法是6匙配180毫升的水。

普通量匙的材料基本上塑膠做的，廠家為了讓購買者識不別同量匙，并且方便用戶使用量匙時別至于把奶粉倒到奶瓶外，在量匙設計上也花了很多心思。本次參評的12品牌產(chǎn)品中，共有三種別同類型的量匙，分不是容量較大，較深的圓桶型，這種量匙普通容量都在8克以上，而另外一種量匙的屬于碗型，容量普通在4～5克之間，而三鹿較大嬰兒及幼兒配方奶粉的量匙屬于比較特殊的類型，有些像鏟子。

圓桶型及鏟型量匙合照

圓桶型的量匙容量較大，普通180毫升的水只需要3個量匙就腳夠了，減少了次數(shù)也就減少了白費奶粉的機遇。

碗型量匙合照

碗型的量匙普通容量偏小，基本180ml的水需要用到6匙奶粉，只是優(yōu)點是比較容易調(diào)節(jié)沖調(diào)的粉量。

六，粉質(zhì)對照

嬰兒配方奶粉與成人奶粉由于在工藝制作上的差異，其成份、份量等均有較大的差異。因此，奶粉的粉質(zhì)與成人奶粉也有一定程度的差異，嬰兒配方奶粉通常較黃、粉質(zhì)較稠，而

且腥味、奶味較重。嬰兒配方奶粉的沖調(diào)與粉質(zhì)有一定的關系，普通看上去粉質(zhì)較粘的沖調(diào)的時候也會較難溶，而粉質(zhì)較細較滑的話，普通沖調(diào)會比較容易。

本次評測的12款產(chǎn)品購買時均是密封包裝，而且都在保質(zhì)期內(nèi)，因此別存在奶粉過期和受潮的也許。照片中均是每個品牌所對應的奶粉粉質(zhì)原樣。

12品牌嬰兒配方奶粉粉質(zhì)對照圖

由于每種奶粉的奶源、制作工藝、添加的營養(yǎng)成份別同，最后導致每種奶粉的粉質(zhì)別一樣，本次對照的12個品牌均是市面上較多用戶選用的品牌，從品質(zhì)來講均屬于優(yōu)秀水平，由于奶粉的制作過程中的種種差異，能夠看到粉質(zhì)的別同，有的看上去較粘稠較黃、有的較細較白。

兩款較粗的粉質(zhì)對照

惠氏S26金裝健兒樂較大嬰兒配方奶粉和南山倍慧AA金維多嬰幼兒配方奶粉的粉質(zhì)較稠，有些一團一團的感受，而且顏群偏黃。

兩款細的粉質(zhì)對照

菲仕蘭美素佳兒美素樂較大嬰兒配方奶粉和雀巢能恩金盾NAN較大嬰兒和幼兒配方奶粉則屬于粉質(zhì)較細的產(chǎn)品，看上去不可能粘在一起，而且顏XXX偏白，特殊是美素佳兒，粉質(zhì)細得跟沙一樣。

七，營養(yǎng)成份對照

依照39健康評測中心11月對77139位嬰兒配方奶粉用戶的調(diào)查報告顯示，八個選項中，接近3成的母親選購嬰兒配方奶粉的時候把其營養(yǎng)成份是否豐富作為購買的標準。普通嬰兒奶粉的包裝上就差不多明確標明其配料、營養(yǎng)成份表等，家長在購買的時候能夠經(jīng)過對照得出哪一種產(chǎn)品較適合寶寶。

因為營養(yǎng)成份較多，本次列表中沒有一一排列，只提取其中較為重要的10種成份數(shù)據(jù)作對照，其中包括：熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、ARA、DHA、核苷酸、維生素A、膽堿、鈣、鐵。由于產(chǎn)品都通過國家標準檢測的，營養(yǎng)成份是腳夠嬰幼兒生長發(fā)育所需的，但會一定程度的差異。(每100克粉末平均含量)

12品牌嬰兒配方奶粉營養(yǎng)成份數(shù)據(jù)對照表

有點奶粉品牌包裝上并沒有注明列表上排列的某些成份，例如，菲仕蘭美素佳兒美素樂較大嬰兒配方奶粉并沒有注明ARA、DHA的份量，只注明了兩者的前體亞油酸、亞麻酸的份量，而施恩則沒有標明膽堿的含量等等。

以上表格僅供家長參考的作用，營養(yǎng)成份并別是越多越好，重要的是均衡，依照對照表顯示，營養(yǎng)較為豐富而均衡的品牌是美贊臣安嬰寶較大嬰兒配方奶粉，其10項營養(yǎng)相對較為均衡而豐富，而要緊對嬰兒腦部發(fā)育與視覺發(fā)育有重要幫助的DHA、AA、膽堿均有較高的數(shù)值。

八，營養(yǎng)密度對照

依照之前的對照得知，嬰兒配方奶粉從量匙到?jīng)_調(diào)辦法基本上每一種都別同的，是由于其奶粉本身所含有的營養(yǎng)成份份量別一致所造成的，這么，哪一具品牌所含有的粉量會多一點？哪一具少一點？我們一起來計算一下。

計算辦法：依照其沖調(diào)比例，每個品牌量匙數(shù)量跟配水的毫升數(shù)，得出每一量匙需要的水量，最終，一量匙所能容納的奶粉的質(zhì)量與其對照得出每毫升水所含有的粉量。

公式：量匙所能承載的粉量÷所需水量÷所需量匙的匙數(shù)＝每毫升水含有的粉量

結(jié)果如下圖：

12品牌嬰兒配方奶粉每毫升奶所含的奶粉量對照

雅培培樂較大嬰兒配方奶粉的沖調(diào)是3量匙沖配180毫升水的，而且它的量匙容量也是最大的，達到11.5g，計算后得到