當前旅游業(yè)發(fā)展趨勢與旅游職業(yè)教育的思考

當前旅游業(yè)發(fā)展趨勢與旅游職業(yè)教育的思考

01新時代旅游產業(yè)的變革0203新時代旅游發(fā)展的趨勢新時代旅游職教的思考目錄CONTENTS新時代旅游產業(yè)的變革1、新冠疫情對旅游業(yè)的影響2、社會經濟發(fā)展對旅游業(yè)的影響3、科學技術發(fā)展對旅游業(yè)的影響4、產業(yè)革命對傳統(tǒng)旅游業(yè)的沖擊01▲世界旅游組織(UNWTO)6月22日發(fā)布，今年1月到4月份全球國際游客數量平均減少44%，旅游收入損失約1950億美元▲研究顯示，截至4月6日，全球96%的旅游目的地實施旅游限制▲預測2020年，國際游客流量將減少58%—78%，減少8.5億—11億人次，而經濟損失將達到9100億—1.2萬億美元新冠疫情對旅游業(yè)的影響▲世界旅游組織：旅游業(yè)將有1—1.2億從業(yè)人員失業(yè)▲今年年底前，旅游業(yè)境況都不會改善，何時恢復取決于各國何時解除旅行限制▲這是國際旅游業(yè)自1950年有記錄以來最嚴重的一次危機新冠疫情對旅游業(yè)的影響世界旅游聯盟（WorldTourismAlliance）2020年上半年中國旅游市場景氣指數報告Δ3月世界旅游聯盟連續(xù)發(fā)布了2020年上半年中國國內旅游、入境旅游、出境旅游市場景氣指數報告Δ

景氣指數反映了市場對整體業(yè)績表現的期望值，該指數的范圍在-150至+150之間，“-150”表示市場對預期業(yè)績表現非常悲觀，“0”表示業(yè)績預期持中立態(tài)度，“+150”則表示市場的預期值十分樂觀Δ

報告指出，上半年中國國內市場景氣指數為-121、入境旅游市場景氣指數-127、出境旅游市場景氣指數-117，均呈斷崖式下滑世界旅游聯盟（WTA）2020年上半年中國旅游市場景氣指數報告Δ2019年上半年，中國國內市場景氣指數為25、入境旅游市場景氣指數2、出境旅游市場景氣指數7Δ

較去年同期相比，國內市場景氣指數暴跌146點、入境旅游市場景氣指數暴跌129點、出境旅游市場景氣指數暴跌124Δ

均達歷史最低，旅游形勢不容樂觀疫情將改變旅游業(yè)的發(fā)展1、旅游智慧化將快速發(fā)展2、旅游產品將更加環(huán)保、生態(tài)和健康3、旅游市場將進行重構4、傳統(tǒng)不良習慣將發(fā)生變化5、對旅游管理的要求更高社會經濟發(fā)展對旅游業(yè)的影響1、我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾2、旅游業(yè)主要矛盾：我國人民對旅游日益增長的需求和旅游業(yè)發(fā)展不平衡不充分之間的矛盾3、只有解決好主要矛盾,才能推動旅游業(yè)高質量、健康發(fā)展，滿足人民美好生活的需要1.互聯網技術主導著旅游業(yè)的發(fā)展方式2.現代化交通決定了旅游者的活動空間3.新科技旅游產品引導旅游的開發(fā)規(guī)劃4.高新技術被旅游業(yè)廣泛使用科學技術發(fā)展對旅游業(yè)的影響產業(yè)革命對傳統(tǒng)旅游業(yè)的沖擊1、新產業(yè)革命：以集合物聯網、人工智能、大數據等融合技術發(fā)展的智能型信息物理系統(tǒng)，對各產業(yè)生產了結構性變革2、新產業(yè)革命不僅對中國工業(yè)、農業(yè)、服務業(yè)產生顛覆性影響，也對旅游產業(yè)帶來巨大變化，它最重要的影響和最本質的要求，就是智能化和數字化新時代旅游產業(yè)變革1、旅游是人的剛需，旅游是人的基本權利——大眾旅游時代的到來2、產業(yè)變革環(huán)境下旅游發(fā)展模式、旅游治理、產業(yè)融合、旅游扶貧、促進就業(yè)等變化——全域旅游時代的到來3、旅游者消費需求的變化，使得旅游產品、出游方式、服務體系、消費模式、管理體系隨之變化——體驗旅游時代的到來4、2020年的新冠疫情促進智慧旅游提前到來，“無預約，不旅游”成為常態(tài)——智慧旅游時代的到來▲大眾旅游▲全域旅游▲體驗旅游▲智慧旅游02新時代旅游發(fā)展的趨勢旅游發(fā)展的趨勢旅游發(fā)展中關注的熱點問題新冠疫情——旅游業(yè)與危機共存并生文旅融合——新時代發(fā)展方向依法治旅——健康發(fā)展的保障擴大消費——培育新業(yè)態(tài)促進旅游消費一帶一路——互聯互通旅游先行先通文明旅游——提升素質重塑中國公民形象鄉(xiāng)村旅游——鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實現全面小康智慧旅游——每時每刻改變著旅游業(yè)科教興旅——旅游業(yè)發(fā)展的核心競爭力新冠疫情——旅游業(yè)與危機共存并生1、清醒地認識疫情對旅游業(yè)的影響，樹立旅游業(yè)與危機共存并生的理念2、科學的預測旅游業(yè)損失、復蘇與未來發(fā)展3、政府要建立危機的早期預警、中期挽救、晚期修復的機制4、優(yōu)化企業(yè)管理，提高資源效益，增強競爭力5、公眾(旅游者)提高應對危機的能力、培養(yǎng)良好心理素質、養(yǎng)成良好行為習慣文旅融合——新時代的發(fā)展方向雒樹剛：宜融則融，能融盡融。以文促旅，以旅彰文應尊重我國文化和旅游發(fā)展的歷史和實際，凝聚共識，相互兼容，優(yōu)化融合應根據我國文化和旅游發(fā)展的基礎和現狀，創(chuàng)新融合，有效融合努力形成發(fā)展新優(yōu)勢、新引擎、新動力依法治旅——旅游業(yè)健康發(fā)展的保障擴大消費——培育新業(yè)態(tài)促進旅游消費擴大消費——培育新業(yè)態(tài)促進旅游消費一帶一路——互聯互通旅游先行先通

▲“一帶一路”拓展了旅游業(yè)發(fā)展的空間▲“一帶一路”旅游業(yè)發(fā)展有天然的優(yōu)勢▲“一帶一路”旅游業(yè)在互通互聯等方面要先行、先試、先做文明旅游——提升素質重塑中國公民形象

▲作為一個走向世界的大國而言，游客的一舉一動都體現了國家的整體形象▲

提升國民修養(yǎng)、樹立禮儀之邦是我們共同責任▲文明旅游不僅對他人有益，更對游客自身有益▲讓旅游成為不同國家、不同民族、不同文化的人民相互學習、交流和傳播友誼的橋梁▲

倡導從現在做起，從我做起文明旅游——提升素質重塑中國公民形象

疫情悄然改變人們的不良的行為習慣▲干凈、衛(wèi)生、安全、文明、和諧正成為國人健康旅游的新準則▲預約、分餐、適度、環(huán)保、綠色正成為文明旅游的新風尚▲為了大家的身體健康，請文明用餐，衛(wèi)生飲食，健康生活▲不非法食用野生動物▲聚餐提倡分餐制，就餐使用公筷公勺鄉(xiāng)村旅游——鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實現全面小康▲

十九大報告指出，農業(yè)農村農民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略▲國務院2018年中央一號文件，即《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》指出：實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是黨的十九大作出的重大決策部署，是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代化國家的重大歷史任務，是新時代“三農”工作的總抓手智慧旅游——每時每刻改變著旅游業(yè)旅游進入互聯網時代互聯網三大影響：

顛覆旅游信息傳播方式網絡培育了新的旅游者群體，引導了新的消費方式產生新的旅游企業(yè)專業(yè)電商代表：依靠淘寶模式：垂直引擎搜索：科教興旅——旅游業(yè)發(fā)展的核心競爭力

▲國際旅游業(yè)的競爭一般經歷旅游資源、旅游營銷、資本實力和創(chuàng)新發(fā)展等競爭階段▲隨著每個階段的發(fā)展對科技和人才的依賴程度越來越高▲利用科學技術和人力資源優(yōu)勢增強旅游業(yè)的國際競爭力，加快旅游業(yè)的發(fā)展，是實現建設世界旅游強國這一目標的必然選擇▲我們應清醒地認識到科技和人才是旅游業(yè)未來的核心競爭力科教興旅——旅游業(yè)發(fā)展的核心競爭力

▲人才——是構筑旅游產業(yè)基礎的第一資源▲人才——是推動旅游業(yè)發(fā)展的第一動力▲人才——是旅游產業(yè)品質提升的第一支撐▲人才——是旅游業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的第一源泉03新時代旅游職業(yè)教育的思考高質量工程——雙高計劃新平臺融入文旅業(yè)——關注業(yè)態(tài)新變化擁抱互聯網——主動應用新技術職教現代化——產教融合新方式高考與擴招——職教改革新動向教育國際化——請進來到走出去“1+X”證書——技能等級新要求▲2019年1月24日，國務院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》，提出啟動實施中國特色高水平高等職業(yè)學校和專業(yè)建設計劃，建設一批引領改革、支撐發(fā)展、中國特色、世界水平的高等職業(yè)學校和骨干專業(yè)(群)▲2019年4月1日，教育部、財政部發(fā)布《關于實施中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃的意見》▲2019年4月16日，教育部、財政部印發(fā)《中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃項目遴選管理辦法(試行)》的通知▲2019年12月10日，教育部財政部關于《公布中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃建設單位名單的通知》雙高計劃新平臺旅游類專業(yè)入選情況院校專業(yè)群海南經貿職業(yè)技術學院高水平學校建設單位（C檔）旅游管理浙江旅游職業(yè)學院高水平專業(yè)群建設單位（B檔）導游陜西職業(yè)技術學院高水平專業(yè)群建設單位（B檔）旅游管理青島酒店管理職業(yè)技術學院高水平專業(yè)群建設單位（C檔）酒店管理長沙商貿旅游職業(yè)技術學院高水平專業(yè)群建設單位（C檔）餐飲管理教育國際化——從請進來到走出去旅游業(yè)最具國際化的產業(yè)

旅游業(yè)——世界上第一大產業(yè)

旅游業(yè)——最具國際化的產業(yè)旅游業(yè)——急需國際化的人才品質要求：職業(yè)教育內涵建設的需要向旅游教育先進國家學習引進外方優(yōu)質課程與教材建構人才培養(yǎng)模式和標準借鑒外方先進管理經驗外方優(yōu)質教學資源外方先進管理模式旅游職業(yè)教育國際化人才培養(yǎng)目標以培養(yǎng)應用型、國際化的人才為主要特征著重培養(yǎng)具有國際化理念和視野，通曉國際慣例與規(guī)則，具有較強的跨文化溝通能力能獨立參與國際旅游競爭

與合作的高端旅游人才誠實守信的責任能力跨文化交往溝通能力國際視野的創(chuàng)新能力可持續(xù)發(fā)展學習能力四種核心能力

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2019年1月《國務院關于印發(fā)國家職業(yè)教育改革實施方案的通知》（職教20條）提出，在職業(yè)院校啟動“學歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”(簡稱1+X證書)制度試點

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2019年，教育部、財政部《關于實施中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃的意見》，雙高建設的院校和專業(yè)要率先開展“1+X”證書試點

“1+X”證書——技能等級新要求《關于在院校實施“學歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”制度試點方案》原則

▲堅持以學生為中心，深化復合型技術技能人才培養(yǎng)培訓模式和評價模式改革，提高人才培養(yǎng)質量，暢通技術技能人才成長通道，拓展就業(yè)創(chuàng)業(yè)本領

▲堅持政府引導、社會參與，育訓結合、保障質量，管好兩端、規(guī)范中間，試點先行、穩(wěn)步推進的原則

▲加強政府統(tǒng)籌規(guī)劃、政策支持、監(jiān)督指導，引導社會力量積極參與職業(yè)教育與培訓

▲落實職業(yè)院校學歷教育和培訓并舉并重的法定職責，堅持學歷教育與職業(yè)培訓相結合，促進書證融通

▲嚴把證書標準和人才質量兩個關口，規(guī)范培養(yǎng)培訓過程教育部第三批試點證書及組織名稱（旅游相關證書）

序號培訓評價組織名稱職業(yè)技能等級證書名稱江蘇無國界航空發(fā)展有限公司空中乘務1中船艦客教育科技（北京）有限公司郵輪運營服務2親子貓（北京）國際教育科技有限公司研學旅行策劃與管理教育部第四批試點證書及組織名稱（旅游相關證書）

序號培訓評價組織名稱職業(yè)技能等級證書名稱1上海棕櫚電腦系統(tǒng)有限公司旅游大數據分析2攜程旅游網絡技術（上海）有限公司定制旅行管家服務3中國旅游協(xié)會旅行策劃4中國飯店協(xié)會酒店運營管理5華住酒店管理有限公司現代酒店服務質量管理6北京中凱國際研學旅行股份有限公司研學旅行課程設計與實施7北京首旅集團培訓中心前廳運營管理8北京首旅集團培訓中心餐飲服務管理9新疆芳葡香思教育咨詢有限公司侍酒服務10南京第五十五所技術開發(fā)有限公司云計算平臺運維與開發(fā)11中國飯店協(xié)會餐飲管理運行12網育網（北京）國際教育科技發(fā)展中心會展管理13廣東餐飲技師協(xié)會粵菜制作14廣東餐飲技師協(xié)會粵點制作“1+X”證書制度的探索探索旅游類職業(yè)技能等級證書試點旅游類“1+X”職業(yè)技能等級證書試點院校3所應用型本科院校10所高職高專院校4所中職學校

▲三個標準：景點講解：景區(qū)管理與開發(fā)、旅游管理、導游等旅行策劃師：導游、旅行社經營與管理、旅游管理等民宿管家：酒店管理、餐飲服務與管理、旅游