印刷企業(yè)質(zhì)量管理PPT課件教材講義

印刷企業(yè)質(zhì)量管理第一節(jié)質(zhì)量管理概述一、質(zhì)量的概念：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1、狹義：產(chǎn)品為滿足使用要求而具備的性能2、廣義：（1）使用角度（2）生產(chǎn)角度（3）經(jīng)營(yíng)管理全過程3、國(guó)標(biāo)定義：反映產(chǎn)品或服務(wù)，滿足明確或隱含需要能力的特征和特性的總和。

4、質(zhì)量的表示：質(zhì)量特性質(zhì)量特性值

5、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：6、質(zhì)量過程：設(shè)計(jì)過程質(zhì)量；制造過程質(zhì)量；使用過程質(zhì)量；服務(wù)過程質(zhì)量；推行質(zhì)量管理的基本邏輯工作質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量過程質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量保證保證反映反映7.工作質(zhì)量：與質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的保證程度二.印刷產(chǎn)品質(zhì)量及其評(píng)價(jià)1.定義：印刷品各種外觀特性的綜合效果。對(duì)于彩色稿印品來說，應(yīng)是階調(diào)和色彩再現(xiàn)忠實(shí)于原稿，墨色均勻，光澤好，網(wǎng)點(diǎn)不變形，套印準(zhǔn)確，沒有重影，透印，各種杠子，背面粘臟，以及人為的傷痕等現(xiàn)象。三.印刷品質(zhì)量特性1.性能（1）性能（2）附加功能（3）可靠性（4）一致性2.壽命3.經(jīng)濟(jì)性（5）耐久性；（6）維護(hù)性；（7）美學(xué)性；（8）感覺性；（9）價(jià)值（10）響應(yīng)速度；（11）人性（12）安全性（13）資格四.印刷品質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與方法1.主觀定性的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)2.客觀定量的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)五、提高產(chǎn)品質(zhì)量的意義

1、加速我國(guó)產(chǎn)品國(guó)際化的步伐，增強(qiáng)綜合國(guó)力。

2、提高質(zhì)量、發(fā)展品種是節(jié)約能源，提高效益的重要途徑。

3、提高產(chǎn)品質(zhì)量促使企業(yè)不斷改善管理水平，發(fā)展壯大。

4、提高質(zhì)量是滿足國(guó)民生活需要的保證。

質(zhì)量及質(zhì)量管理對(duì)企業(yè)的影響

質(zhì)量——價(jià)值與尊嚴(yán)的起點(diǎn)——從國(guó)家的角度理解(日本、美國(guó)、中國(guó))——從企業(yè)的角度理解(生命、效益、品牌)——從個(gè)人的角度理解(價(jià)值、競(jìng)爭(zhēng)力)第二節(jié)質(zhì)量管理發(fā)展過程與全面質(zhì)量管理一、現(xiàn)代質(zhì)量管理發(fā)展歷史概況

1、質(zhì)量檢驗(yàn)階段（20年代到40年代）2、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段（40年代到50年代）

3、全面質(zhì)量管理階段（50年代后期到如今）

世界質(zhì)量管理測(cè)量表TQM

符合東芝、豐田戴明獎(jiǎng)ISO9000歐洲6西格瑪

規(guī)格福特、杜邦I(lǐng)SO14000質(zhì)量獎(jiǎng)管理無質(zhì)世界量系一流統(tǒng)質(zhì)量軍事TQC美國(guó)馬爾科姆.規(guī)格鮑得理奇獎(jiǎng)

零缺陷管理

質(zhì)量管理大師簡(jiǎn)介1、泰羅2、戴明3、朱蘭4、費(fèi)根堡姆5、石川馨6、水野滋7、克勞斯比8、杰克·韋爾奇泰勒科學(xué)管理之父

戴明

PDCA循環(huán)14條原則朱蘭全過程管理朱蘭三步曲排列圖朱蘭：螺旋曲線(13個(gè)環(huán)節(jié))朱蘭質(zhì)量螺旋是一條螺旋上升的曲線，該曲線把全過程中各質(zhì)量職能按邏輯順序串聯(lián)起來，用以表現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量形成的整個(gè)過程及其規(guī)律性。產(chǎn)品質(zhì)量的全過程管理主要有三個(gè)管理環(huán)節(jié)：質(zhì)量計(jì)劃質(zhì)量控制質(zhì)量改進(jìn)關(guān)于朱蘭三步曲費(fèi)根堡姆

第一次提出TQC

石川馨

QC小組之父

老七種工具

水野滋新七種工具克勞斯比零缺陷管理

杰克·韋爾奇

六西格瑪管理我國(guó)的質(zhì)量管理專家中國(guó)質(zhì)量界的泰斗劉源張張公緒郎志正見2005年《中國(guó)質(zhì)量》1期P55—P61我國(guó)的質(zhì)量管理專家劉源張張公緒郎志正簡(jiǎn)介劉源張——中國(guó)工程院院士1925年生張公緒——北京科技大學(xué)管理研究所教授1932年生郎志正——北京理工大學(xué)教授，國(guó)務(wù)院參事1935年生

在企業(yè)全體職工的參加下，以數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法為基本手段，充分發(fā)揮專業(yè)技術(shù)和管理技術(shù)的作用，從產(chǎn)品的研制、設(shè)計(jì)、銷售到服務(wù)都以保證質(zhì)量為出發(fā)點(diǎn)，控制產(chǎn)生不合格品的因素，生產(chǎn)出用戶滿意的產(chǎn)品。2.基本觀點(diǎn)：

a.系統(tǒng)的觀點(diǎn)；

b.預(yù)防為主的觀點(diǎn)；

c.為用戶服務(wù)的觀點(diǎn)；3、特點(diǎn)：（1）全員參加質(zhì)量管理（2）全過程的質(zhì)量管理二、全面質(zhì)量管理的基本概念

1.含義：（3）完整的質(zhì)量管理方法：PDCA循環(huán)法

plan---do---check---action

（1）設(shè)計(jì)過程的質(zhì)量管理（2）生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理（3）輔助過程的質(zhì)量管理（4）使用過程的質(zhì)量管理4、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容：5、TQC的理念核心思考質(zhì)量第一怎樣才能落實(shí)?用戶至上預(yù)防為主防檢結(jié)合用數(shù)據(jù)說話以人為本追求零缺點(diǎn)落實(shí)措施之一：

怎樣才能真正實(shí)現(xiàn)“質(zhì)量第一”？滿足消費(fèi)者需求物超所值一切工作以質(zhì)量為中心行行做得出色持續(xù)改進(jìn)“質(zhì)量無須驚人之舉”

———————戴明落實(shí)措施之二

顧客滿意管理CS戰(zhàn)略（customersatisfaction)上世紀(jì)９０年代開始含義：顧客對(duì)其要求已被滿足的程度的感受理念——顧客滿意影響組織的獲利能力通過組織的系統(tǒng)要素諸如文化、組織結(jié)構(gòu)、人員等的全面質(zhì)量管理以提升顧客的滿意程度。通過顧客滿意度指數(shù)(customersatisfactionindex)來量化測(cè)評(píng)各組織的績(jī)效。

落實(shí)措施之三——如何滿足顧客需求關(guān)真正質(zhì)量特性與代用質(zhì)量特性1、真正質(zhì)量特性——用戶要求的質(zhì)量特性。2、代用質(zhì)量特性——實(shí)現(xiàn)真正質(zhì)量特性的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)掌握真正的質(zhì)量特性尋找代用質(zhì)量特性在此基礎(chǔ)上確定測(cè)量方法全面掌握上述三方面的應(yīng)用的企業(yè)將在競(jìng)爭(zhēng)中處于有利的地位圖解關(guān)系

厚度寬度拉張強(qiáng)度

在輪轉(zhuǎn)機(jī)上不斷紙卷取方法吸油墨性（日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）報(bào)社要求代用質(zhì)量特性真正質(zhì)量特性5、質(zhì)量與成本的關(guān)系：質(zhì)量成本S,C

0q1q2q3

售價(jià)虧損區(qū)盈利區(qū)虧損區(qū)6、管理辦法：（b）質(zhì)量分析:因果圖排列圖散布圖（1）工具：（a）質(zhì)量動(dòng)態(tài)：直方圖控制圖（2）方法：PDCA循環(huán)班組企業(yè)車間APCDPDCA新水平原水平PDCA時(shí)間循環(huán)圖PDCA空間循環(huán)圖正確理解PDCA循環(huán)

1.PDCA循環(huán)具有連續(xù)性，每一次循環(huán)要有頭有尾，有先有后，管理循環(huán)分為四個(gè)階段是相對(duì)的，不能割裂開考慮;

2.PDCA循環(huán)每轉(zhuǎn)一周就提高一步;3.PDCA循環(huán)是大環(huán)套中環(huán)，中環(huán)套小環(huán)，形成一個(gè)體系；P階段1.分析現(xiàn)狀，尋找質(zhì)量問題；2.分析產(chǎn)生質(zhì)量問題的原因；3.從各種原因中，找出對(duì)質(zhì)量影響最大的因素，即找出主要原因；4.針對(duì)主要原因，研究措施，制定對(duì)策，確定計(jì)劃，制定計(jì)劃時(shí)一般要明確；D階段5.按預(yù)定計(jì)劃和對(duì)策，認(rèn)真執(zhí)行；C階段6.檢查執(zhí)行效果；排列圖，直方圖，控制圖等；A階段7.鞏固成績(jī)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。8.尋找遺留問題，為下一個(gè)PDCA循環(huán)提供依據(jù)第三節(jié)印品質(zhì)量分析與控制基本原理一、產(chǎn)品質(zhì)量特性值及其變異計(jì)量值：可以用測(cè)量?jī)x器加以測(cè)定的并具有連續(xù)性質(zhì)的數(shù)值；記數(shù)值：用個(gè)數(shù)來表示的，具有離散性質(zhì)的數(shù)值；產(chǎn)品變異的表現(xiàn)形式：質(zhì)量波動(dòng)質(zhì)量分布二、產(chǎn)品質(zhì)量變異的原因及規(guī)律1、影響因素a.隨機(jī)因素b.系統(tǒng)因素2、分布規(guī)律在偶然因素的作用下工序處于穩(wěn)定狀態(tài)，產(chǎn)品質(zhì)量服從正態(tài)分布。三、正態(tài)分布正態(tài)分布函數(shù)呈中間高，兩端低，左右對(duì)稱，在曲線中間處于最大值；正態(tài)分布曲線xu：表征集中:表征分散的趨勢(shì)四.數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)處理數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)推斷過程示意圖隨機(jī)抽樣總體樣本統(tǒng)計(jì)量抽取測(cè)量處理推斷五、均值和方差的估計(jì)

1.對(duì)均值的估計(jì)

1、原理:用部分來推測(cè)總體

2、統(tǒng)計(jì)抽樣的形式隨機(jī)抽樣→產(chǎn)品驗(yàn)收定時(shí)抽樣→工序控制中位數(shù)估計(jì)2.分散性的估計(jì)（1）.偏差平方和Q（2）.方差S2（3）.標(biāo)準(zhǔn)偏差S（4）.無偏方差V（5）.無偏方差平方根（6）.極差第四節(jié)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理一.質(zhì)量管理的統(tǒng)計(jì)控制方法：1.常用的統(tǒng)計(jì)管理方法：控制圖相關(guān)圖因果圖排列圖直方圖從經(jīng)常變化的生產(chǎn)過程中，系統(tǒng)地收集與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各種數(shù)據(jù)，并用統(tǒng)計(jì)方法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，加工和分析，進(jìn)而畫出各種圖表，計(jì)算某些數(shù)據(jù)指標(biāo)，從而找出質(zhì)量變化的規(guī)律，實(shí)現(xiàn)對(duì)質(zhì)量的控制。2.中級(jí)統(tǒng)計(jì)管理方法：抽樣調(diào)查方法抽樣檢測(cè)方法官能檢查方法實(shí)驗(yàn)計(jì)劃方法3.高級(jí)統(tǒng)計(jì)方法：二、印品質(zhì)量分析方法（一）排列圖(帕累托圖)

找出影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素,進(jìn)行分類帕累托→朱蘭繪制方法步驟1、收集一定期間的數(shù)據(jù)2、分層3、調(diào)整與計(jì)算方法:頻數(shù)從大到小排列;計(jì)算累計(jì)頻數(shù)與累計(jì)頻率.4、畫左側(cè)縱坐標(biāo)與橫坐標(biāo)5、畫右側(cè)縱坐標(biāo)6、找出ABC三類因素7、針對(duì)A類因素提出解決問題的措施例題某乒乓球廠檢查了一批產(chǎn)品,其中有600個(gè)有缺陷.根據(jù)缺陷的不同進(jìn)行分層,結(jié)果是:

偏心：320個(gè)粘合不好的有:25個(gè)硬度不夠：180個(gè)不清潔:60個(gè)其它缺陷:15個(gè)試畫出缺陷原因的排列圖做題步驟見下表：缺陷項(xiàng)目頻數(shù)頻率%累計(jì)頻數(shù)累計(jì)頻率%偏心32053.3332053.33硬度不夠18030.0050083.33不清潔6010.0056093.33粘合不好254.1758597.50其它缺陷152.50600100合計(jì)600缺陷個(gè)數(shù)累計(jì)頻率%600·93%·97%100%500·83%400A75%300·53%200BC50%10025%012345

缺陷原因(二)因果分析法(魚刺圖)

通過由果到因地分析影響產(chǎn)品質(zhì)量因素,找出癥結(jié)所在背面粘臟機(jī)械叼紙牙噴粉不足人、其他紙張保管墨斗調(diào)節(jié)方法作業(yè)準(zhǔn)備材料油墨乳化紙張（三）直方圖1.收集數(shù)據(jù)1.521.391.361.481.551.321.441.421.571.501.321.451.481.541.431.471.471.551.491.511.571.491.471.411.451.521.671.431.581.351.421.491.491.481.481.581.541.511.381.531.501.571.521.581.521.421.621.351.551.441.421.511.481.461.411.481.351.621.521.541.451.681.501.351.461.511.551.381.511.521.621.601.621.431.501.531.521.351.461.541.531.551.391.421.351.481.441.601.571.391.421.631.511.501.681.551.331.531.421.422.計(jì)算極差3.分組和計(jì)算各組界限樣本含量與分組參考表50～1006～10100～2507～12250以上10～20組界及組距的確定：

通常將組距h值調(diào)整為測(cè)量精度的整數(shù)倍，并且使h值最好為奇數(shù)。界限值的確定：

通常將各組的界限值的末位數(shù)取為測(cè)量值單位的一半或把xmin放在第一組中間。4.統(tǒng)計(jì)各組的頻數(shù)和組號(hào)組距中心值頻數(shù)uifiuifiui211.295～1.3451.323-4-124821.345～1.3951.3712-3-3610831.395～1.4451.4216-2-326441.445～1.4951.4720-1-202051.495～1.5451.522500061.545～1.5951.5714114471.595～1.6451.6272142881.645～1.6951.6733927合計(jì)100-632995.計(jì)算平均值和標(biāo)準(zhǔn)差頻數(shù)實(shí)地密度51015202530(四)相關(guān)分析法：確切地看出某些因素對(duì)質(zhì)量影響的程度；1.散布圖法：2.相關(guān)計(jì)算法：相關(guān)系數(shù)γ0≤|γ|≤1γ的絕對(duì)值接近1，變量之間的線形相關(guān)程度越高，反之，線形相關(guān)程度越低；γ的計(jì)算公式：

其中：當(dāng)0<γ<1時(shí)，表明y與x為正相關(guān)；當(dāng)-1<γ<0時(shí)，表明y與x為負(fù)相關(guān)；當(dāng)γ越接近于1，表明y與x為強(qiáng)正相關(guān)；當(dāng)γ越接近于-1，表明y與x為強(qiáng)負(fù)相關(guān)；當(dāng)γ=±1時(shí)，表明y與x為完全相關(guān)；當(dāng)γ=0時(shí)，表明y與x不相關(guān)或y與x是非線性相關(guān)。[例題]：現(xiàn)測(cè)得10組品紅版打樣實(shí)地密度與網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)大值，求相關(guān)系數(shù)γ。組號(hào)實(shí)地密度xi網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)大率yixi2yi2xiyi11.3171.7161499.1721.3381.76896410.6431.358.51.822572.2511.47541.3991.93218112.5151.42102.016410014.261.43122.044914417.1671.45132.102516918.8581.48142.190419620.7291.49142.220119620.86101.50152.2522522.5合計(jì)14.15110.520.06391296.25158.085相關(guān)圖法相關(guān)系數(shù)的計(jì)算第五節(jié)經(jīng)濟(jì)全球化下的質(zhì)量管理

______ISO9000國(guó)際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)

ISO9000產(chǎn)生的原因各國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)不一，產(chǎn)生貿(mào)易壁壘.ISO制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)--------ISO9000系列(1987/3)要求各國(guó)以三種方式采納

等同、等效、參照我國(guó)的情況1988年:等效.GB/T103001992年:等同.GB/T19000-----ISO9000ISO9000發(fā)展的情況兩次修訂：1994、20001987年頒布后的藍(lán)圖產(chǎn)品的分類：硬件

軟件服務(wù)流程性材料1987、1994和2000年版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和主要內(nèi)容1987年版主要包括六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)（1）ISO8402—86《質(zhì)量——術(shù)語）（22）（2）ISO9000—87〈質(zhì)量管理和質(zhì)量