生物化學(xué)習(xí)題及答案

3電場(chǎng)中既不向陰極移動(dòng)也不向陽(yáng)極移動(dòng)，此時(shí)氨基酸溶液的pH值稱(chēng)為該氨基酸的等電點(diǎn)32、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)質(zhì)多肽鏈本身的折疊和盤(pán)繞方式。包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和自由回轉(zhuǎn)4、蛋白質(zhì)的別構(gòu)作用中，其構(gòu)象發(fā)生改變，并引起性質(zhì)和功能的改變。這種現(xiàn)象稱(chēng)為蛋白質(zhì)的別構(gòu)：核酸變性：核酸復(fù)性：核 在退火條件下，不同來(lái)源的DNA互補(bǔ)區(qū)形成雙鏈，或DNA單鏈和RNA鏈的互補(bǔ)區(qū)形成DNA-RNA雜合雙鏈的過(guò)程稱(chēng)分子12、寡聚酶：由幾個(gè)或多個(gè)亞基組成的酶稱(chēng)為寡14、同工酶：具有不同分子形式但卻催化相同的化學(xué)反應(yīng)的一組酶稱(chēng)為同工酶16、單體酶：只有一條肽鏈的酶稱(chēng)為單體酶17、別構(gòu)酶：生物體內(nèi)有許多酶也具有類(lèi)似血紅蛋白那樣的別構(gòu)現(xiàn)象。這種酶稱(chēng)為別 21、生物氧化：有機(jī)物質(zhì)在生物體細(xì)胞內(nèi)的氧化稱(chēng)為生物氧化22、呼吸鏈：代謝物上的氫原子被脫氫酶激活 ：24、底物水平磷酸化作用些高能磷酸化合物的中間產(chǎn)物，通過(guò)酶的作用可使ADP生成ATP。26、糖的有氧氧化：在有氧情況下，葡萄糖（糖原）最后經(jīng)三徹底氧化為水和二氧化碳的過(guò)程檸檬酸循環(huán)。它不僅是糖的有氧分解代謝的途徑，也是機(jī)體內(nèi)一切有機(jī)物的碳鏈骨架氧化成CO2的必經(jīng)途徑。29、糖原異生作用：非糖物質(zhì)如甘油。酸，乳酸以及某些氨基酸等能在肝臟中轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃?，稱(chēng)糖原異生作用32、：在肝臟中脂肪酸的氧化不徹底所形成的乙酰乙酸、β-羥丁酸和，統(tǒng)稱(chēng)為34、脂肪動(dòng)員：在饑餓狀態(tài)時(shí)，體內(nèi)的脂肪，經(jīng)脂肪酶的催化水解成甘油和脂肪酸。并進(jìn)一步氧化分解成CO2水并產(chǎn)生能量的過(guò)脂酰輔酶A的反應(yīng)過(guò)程。36、轉(zhuǎn)氨基作α-氨基酸的氨基可以轉(zhuǎn)移到α-酮酸上，從而生成相應(yīng)的一分子α-酮酸和一分子α-氨基酸，這種作用稱(chēng)轉(zhuǎn)氨基39、必需氨基酸：不能合成或合成量不能滿(mǎn)足的需要，必需的從食物獲取的氨基酸，稱(chēng)為必需氨基酸、多核糖體：一 45、遺傳：指ｍＲＮＡ中核苷酸序列與蛋白質(zhì)中氨基酸序列的關(guān)系46、誘導(dǎo)生成作用：某些物質(zhì)（誘導(dǎo)物）能促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)酶的生成，這種作用叫做酶的誘導(dǎo)生成作用 48、阻遏作用：某些代謝產(chǎn)物能細(xì)胞內(nèi)某種酶的生成。這種作用叫阻遏作用49（植物、無(wú)脊椎與脊椎動(dòng)物）的特殊細(xì)胞所合成，并經(jīng)體液運(yùn)送到其他部位顯示特殊生理活性的微量化51、順式作用元件：轉(zhuǎn)錄的順式作用元件包活啟動(dòng)子（promotor）和增強(qiáng)子（enhancer）兩種特異性DNA調(diào)控序列52、反式作用因子：調(diào)控的反式作用因子主要是各種蛋白質(zhì)調(diào)控因子，這些蛋白質(zhì)調(diào)控因子一般都具有不同的功能結(jié)構(gòu)域。(×)4、蛋白質(zhì)分子中所有的氨基酸(Gly除外)都是右旋的。(√)6、蛋白質(zhì)分子中所有氨基酸（Gly）都是L(×)10、所有的DNA均為線狀雙螺旋結(jié)構(gòu)。(×)13、幾乎所有的tRNA都有倒L型的二級(jí)結(jié)構(gòu)。(×)15、變性必定伴隨著DNA分子中共價(jià)鍵的斷裂。(√)17、類(lèi)是不含蛋白質(zhì)的RNA分子。(√)19、真核細(xì)胞中有些結(jié)構(gòu)是不連續(xù)的，即為斷裂。(√)23、當(dāng)[S]》Km時(shí)，酶促反應(yīng)速度與[Et]成正比。(×)24、當(dāng)[S]》Km時(shí)，酶促反應(yīng)速度與[S]成正比。 (×)37、如果[S]增加一倍，倒數(shù)作圖法所得直線在Ｙ軸上的截距降低到原來(lái)的二分之一。(×)38、在有不可逆抑制劑存在的情況下，增加底物濃度可以使酶促反應(yīng)速度達(dá)到正Vmax。(×)39、膜外側(cè)pH值比線粒體基質(zhì)中的pH值高。的(√)42、生物體中ATP的主要來(lái)源是通過(guò)氧化磷酸化而產(chǎn)生。(√)44、CO影響氧化磷酸化的機(jī)理在于它影響電子在細(xì)胞色素aa3與O2之間的傳遞。(×)55、酸脫羧酶在糖酵解和糖異生作用中都起作用。2(√)56、由于大量NADH+H╋存在，雖然有足夠的O，但仍然有2(√)59、乙酰CoA是脂肪酸β-氧化的終產(chǎn)物，也是脂肪酸生物合成的原料。(√)63、動(dòng)物體內(nèi)催化β-氧化的酶分布于線粒體基質(zhì)中，而長(zhǎng)鏈脂肪酸的激 粒體行，所產(chǎn)生的脂酰CoA不能直接透過(guò)線粒(×)65、脂肪酸從頭合成時(shí)需要NADH+H╋作為還原反應(yīng)的供氫體。 (√)71、除Lys、Thr外，其余組成蛋白質(zhì)的α-氨基酸都可參與轉(zhuǎn)氨基作用。為(×)76、大腸桿菌RNA聚合酶是由酶和β因子所組成。(×)77、真核生物DNA聚合酶與細(xì)菌的DNA聚合酶性質(zhì)相似，既具有5’3’的聚合功能，又具有核酸外切酶。(×)78、在大腸桿菌中，DNA連接酶所催化的反應(yīng)需NAD+作為氧化劑。(×)83、在蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程中，是從mRNA的3'-端向5'-端翻譯的。(√)84、原核生物蛋白質(zhì)合成的起始階段，所形成的起始復(fù)合物為70S·mRNA·fMet-tRNAfMet。(×)85、真核生物蛋白質(zhì)合成的起始階段，所形成的起始復(fù)合物為70S·mRNA·fMet-tRNAfMet。(×)86、蛋白質(zhì)生物合成中，活化的氨基酸必須先轉(zhuǎn)移到核糖體的P部位。三、單項(xiàng)選擇題(以選項(xiàng)前的序號(hào)為準(zhǔn))1、維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化4 2、Glu和Lys是2①紙層 3、蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是3 4、蛋白質(zhì)變性不包括4 5、蛋白質(zhì)空間構(gòu)象主要取決于1 ③溫度、pH值和離子強(qiáng)度 6、2 ③與的反④與茚三酮的反應(yīng)⑤雙縮脲反7、所有α-氨基酸都有的顯色反應(yīng)是2 8、蛋白質(zhì)變性是由于5 ③輔基脫 9、蛋白質(zhì)分子中α-螺旋構(gòu)象的特征之一是5 10、每個(gè)蛋白質(zhì)分子必定有3 11、多聚尿苷酸完全水解可產(chǎn)生4 ④尿嘧啶、核糖和磷酸12、Watson-CrickDNA結(jié)構(gòu)模型(3) 有反 ②二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草 ③5’-端有-CCA結(jié)④3’-端可結(jié)合氨基 ⑤有TψCDNA中(A+T)%對(duì)占15% ②DNA中(G+C)對(duì)占25%③DNA中(G+C)%對(duì)占 ④DNA中(A+T)對(duì)占 16、下列關(guān)于tRNA的描述，錯(cuò)誤的是(1)。分子量比rRNA 17、DNA時(shí)5①在260nm波長(zhǎng)處的吸光度下 ②溶液粘度增③堿基對(duì)間形成共價(jià) ④水解成為核苷①tRNA分子量較 ②3'-端可接受氨基③5'-端有“帽子”結(jié) ④二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草型⑤氨基酸接受臂的對(duì)位是反19、酶促反應(yīng)中決定酶專(zhuān)一性的部分是2 20、下列關(guān)于同工酶的敘述正確的是4 )①Km，Vmax不 ②Km，Vmax不 ④Vmax，Km不 ？(提高產(chǎn)物能量水平②降低反應(yīng)所需的活化能降低反應(yīng)物的能量水④降低反應(yīng)的自由能⑤以上都不① ② ③ ④ ⑤①Km ②2Km ③4Km ④5Km ⑤Km26、提取有活性的酶可采用3①凝固 ③鹽析 ①HisLysAlaPheTyrArgCysLysAspHis28、已知某酶的Km=0.05mol/L，若要使v=0.8Vmax,[S]應(yīng)為(4)。①0.04mol/L0.05mol/L0.8mol/L④0.2mol/L0.1mol/L29、全酶是指(3)。 ②酶的輔助因子以外部④專(zhuān)指單純蛋白 30、作為酶的激活劑的物質(zhì)不能是4①氫離 ②某些金屬離 ③某些陰離④三氯乙 ⑤311 ②Vmax增 ③Km值增④Km值減 32、一個(gè)簡(jiǎn)單的酶促反應(yīng)，當(dāng)[S]<<Km4 33、測(cè)定酶時(shí)必須做到(5)①知道酶的分子 ②溫度控制在0℃以下，防止酶失定反應(yīng)初速度為34、多酶體系(即多酶絡(luò)合物)是指5①某種細(xì)胞內(nèi)所有的 ②某種生物體內(nèi)所有的③胞漿中所有的 ④線粒體內(nèi)膜上所有的合35、VB1的分子結(jié)構(gòu)中5 ④-NH2 36、生物素是下列(4)的輔基①酸脫氫 ③酸激④酸羧化 37、下列哪種維生素的缺乏會(huì)導(dǎo)致酸聚積？(3) 38、VK起4 39、下列維生素中屬脂溶性維生5 40、能與視蛋白結(jié)合形成視紫紅質(zhì)的物質(zhì)是1 ③全反型④11-順型 412是CoASH 42、下列化合物的結(jié)構(gòu)中4素 43、1可作為轉(zhuǎn)一碳基團(tuán)的輔基① ② ③ ④ ⑤44、具有抗佝僂病作用的維生素是4①VA ②VB1 ③VC ④VD 45、含有金屬元素的維生素是(4)。 462 475不能由腸道菌 48、缺乏(4)時(shí)會(huì)導(dǎo)致壞血病 49NAD(P)╋相關(guān)5 50、某些氨基酸脫羧酶的輔酶與4 51、缺乏(1)會(huì)導(dǎo)致腳氣?、賄B1 ②VB2 ③泛酸 ④VC 52、磷酸吡哆醛與酶蛋白結(jié)合是通過(guò)(5)。①氫 ②疏水 ③鹽 ④酯 ⑤Schiff53、同時(shí)傳遞電子和氫的輔基(酶)是3① ②鐵硫蛋 ③ ④ ⑤54、下列關(guān)于呼吸鏈的描述，唯有5是正確的磷酸化發(fā)生在55、CO的機(jī)5促使 ③影響電子在CytbCytc1間的傳 ① ② ③ ④ ⑤+ ④ 上都不58、活動(dòng)主要的直接供能物質(zhì)是(2)①磷酸肌 ② ③葡萄 ④ ⑤脂肪59、EMP途徑中生成的酸必須進(jìn)入線粒體氧化，這是因?yàn)?3) ③酸脫氫酶系粒體 ④酸與蘋(píng)果酸交60、分子葡萄糖經(jīng)酵解產(chǎn)生乳酸凈產(chǎn)生2分ATP 61、下列酶中不EMP3 ③磷酸烯醇式酸羧激④酸激 62、4糖的有氧氧化的產(chǎn)物是CO2和水及ATP ⑤1mol葡萄糖經(jīng)該途徑最終可產(chǎn)生30-32molATP63、一分子乙酰CoA經(jīng)TCA循環(huán)氧化后的產(chǎn)物是(5)。 ②OAA和CO2各一分 ③10分子 ⑤二CO210個(gè)ATP64、三中有底物水平磷酸化的反應(yīng)是(2)檸檬酸α- ②α-KG琥珀 ③琥珀酸延胡索④延胡索酸蘋(píng)果酸⑤蘋(píng)果酸65、酸脫氫酶系催化的反應(yīng)與下列物質(zhì)無(wú)緣的是(5)①乙酰 66、糖酵解途徑中的3675 68、糖原合成時(shí)，葡萄糖供體是3 (① ② ③ ④ ⑤ 71、由琥珀酸延胡索酸時(shí),脫下的一對(duì)氫經(jīng)呼吸鏈氧化生成水,同時(shí)生成(②)個(gè)ATP 725 ②酸 ④⑤乙酰CoA73、下列組織中能氧化脂肪酸產(chǎn)生的是(1)． ③紅細(xì) ④ ⑤ (2)生成乙酰輔酶 ③β-氧化活性形式是 ④有一種中間產(chǎn)物是⑤反應(yīng)進(jìn)行時(shí)有NAD╋轉(zhuǎn)變?yōu)? 78、下列物質(zhì)中與脂肪酸β4 79、脂肪酸活化后，粒體內(nèi)進(jìn)行的反應(yīng)不需下列(4)的參與 ④硫激 80、下列關(guān)于肉堿功能之?dāng)⑹?。正確的是3 81、下列哪一生化過(guò)程主要發(fā)生粒體內(nèi)？(3) 82、脂肪酸β-氧化不生成1╋ 83、脂肪酸生物合成5不需乙酰輔酶 ②粒體內(nèi)進(jìn) ③最終產(chǎn)物是C10以下的脂肪84、下列物質(zhì)中，(4)不是以膽固醇為原料合成的。 ②維生素 ⑤855 ②酸 ④⑤乙酰CoA86、下列組織中能氧化脂肪酸產(chǎn)生的是(1). ④ 87、脂肪酸合成酶3化脂酰CoA③是多酶復(fù)合體，由一個(gè)蛋白及六種酶組成④催化乙酰CoA化成丙二酸單酰輔酶88、膽固醇生物合成的前體物質(zhì)是2①α- ②乙酰輔酶 ③蘋(píng)果 ④ 89、膽固醇是下列哪種化合物的前體4①CoASH ②泛醌 ③VA ④VD 90、脂肪酸合成酶系存在于(1)。粒體酶體91、下列有關(guān)尿素合成的描述5 ③NH3是合成尿素的前 輔酶為NAD╋或 ⑤在肝臟及腎臟中更強(qiáng)933 94、下列哪一種氨基酸與鳥(niǎo)氨酸循環(huán)無(wú)直接關(guān)系5 95、尿素形成部位是1 ③④小 96、下列氨基酸中1酸 97、通過(guò)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)合成尿素時(shí)，線粒體提供了氨，這個(gè)氨分5 ④瓜氨98、下列氨基酸中不參與轉(zhuǎn)氨基作用的是1 99、轉(zhuǎn)氨基作用不是氨基酸脫氨基的主要方式，這是因?yàn)?4)。 100、生物甲基化反應(yīng)中甲基的直接供體大2 1014①游離 102、在尿素循環(huán)4 ③Arg是Cit的直接前 103、胰蛋白酶專(zhuān)一性地水解1Lys或Arg的羧基參與形成的肽 104、下述氨基酸中除2糖 1055 ④用 106、成內(nèi)氨的最主要代謝去路為(4) ③形成NH4╋隨尿排 1073酸 108、下列氨基酸中屬于生糖兼生酮氨基酸3 1094 ②鳥(niǎo)氨酸循 ③氧化脫氨基作④嘌呤核苷酸循環(huán) 110、轉(zhuǎn)氨酶的輔酶中含有下列哪種維生素(4)。① ② ③ ④ ⑤111、下列哪一個(gè)不屬一碳單位1① ②- ③- ④- ⑤-112、(3)是動(dòng)物及內(nèi)氨的及形式 113、體內(nèi)蛋白質(zhì)和許多重要酶的巰基均來(lái)自1①Cys殘 114、鳥(niǎo)氨酸循環(huán)中，需要N-乙酰谷氨酸作為激活劑的酶是(1)。 115GluOAA是4① ② ③ ④ ⑤116、體內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝的最終產(chǎn)物是3①氨基 ②多 ③CO2、H2O、尿④氨基酸、尿 ⑤肌苷酸和?、貾he ②Orn ③Val ④His Ala118、內(nèi)嘌呤核苷酸分解代謝的主要終產(chǎn)物是(2) 1194 1204和第5自2 121、嘧啶環(huán)中兩個(gè)氮原子來(lái)自4 ④NH3+AspGln的兩個(gè)N1221 1231 124、內(nèi)嘌呤核苷酸分解代謝的主要終產(chǎn)物是(2) ④尿苷 1251①谷氨酰 ②谷氨 ③甘氨 ④丙氨 1263 1275① ② ③ ④ ⑤該酶是一種含Zn+的蛋白 ③β、β＇亞基的功能完全一致④σ亞基有識(shí)別特別起始部位的作為半保留②從機(jī)制看為半不連續(xù)③以四種dNTP為原④有RNADNA參加⑤有DNARNA130、下列哪一項(xiàng)描述，對(duì)于DNA4催化脫氧核糖核苷酸連接到早期DNA5’羥基末端 ④可以以雙鏈DNA為模 131、DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶由多個(gè)亞基組成,其酶的組成是(1 ②α2ββ’δ ④ααβ ③④酮血 ⑤性干皮133、性干皮病是人類(lèi)的一種遺傳性皮膚病，該病的分子基礎(chǔ)是(2)。 ④受紫外線照射后誘導(dǎo)合成了化學(xué)物134、識(shí)別轉(zhuǎn)錄起始點(diǎn)的是2① 1352RNA為模板合成DNA是含Zn2╋酶DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶②連接 ⑤RNA指導(dǎo)的DNA聚合 ③僅有一個(gè)起始④連接酶催化的反應(yīng)需要由ATP供 138、大腸桿菌DNA導(dǎo)的RNA動(dòng)有關(guān)的酶是3 ④ 139、下列關(guān)于DNA的敘述中，錯(cuò)誤的是(3)為半保留②有DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶參140、與5’-AGC-3’子相應(yīng)的tRNA的反子應(yīng)該是(3) ②5’-GCT- ③5’-GCU- ④3’-GCU- ⑤3’-GCT-①體內(nèi)DNA②轉(zhuǎn)錄③翻譯④轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物的加工⑤切除修142、對(duì)生物細(xì)胞 ②是半不連續(xù) ③時(shí)新鏈?zhǔn)怯?’5’延④前導(dǎo)鏈?zhǔn)沁B續(xù)合成的⑤時(shí),從起始點(diǎn)出發(fā),可以朝一個(gè)方向,也可以向兩個(gè)方向進(jìn)行,后者更為常143、RNA物合3 ②從3’5’延長(zhǎng)RNA鏈③由σ-因子辨認(rèn)起始位 144、下列有關(guān)轉(zhuǎn)錄的描述中,(5)是錯(cuò)誤的。的兩條鏈中只有一條鏈用于轉(zhuǎn)錄②的轉(zhuǎn)錄是有選擇 ④的準(zhǔn)確性高于轉(zhuǎn)錄過(guò)①DNA聚合酶 ②RNA聚合 ③連接④核糖核酸酶 ⑤DNA聚合酶146、催化合成cDNA4①DNA聚合酶 ②DNA聚合酶 ③連接④逆轉(zhuǎn)錄 147、原核生物mRNA(5 ②均具有3’5’聚合酶活③均具有5’3’聚合酶活性④酶Ⅲ無(wú)5’3’外切酶⑤酶Ⅲ最低149、關(guān)于DNA分子機(jī)制的基本特點(diǎn)的描述，(5)是錯(cuò)誤的。①是半保留 ②真核生物有多個(gè)起始③新鏈的延伸方向是5'→3' ④是半不連續(xù)1501①RNA合成反應(yīng)不需要引 ②RNA聚合酶有校正功③由ρ因子辨認(rèn)起始位 ④由σ因子幫助酶識(shí)別終止①DNA旋轉(zhuǎn)酶②SSB③岡崎片段④SnRNA⑤RNA152、真核生mRNA4①活性基團(tuán)的有效部分含 ②RNA合成反應(yīng)不需要引③RNA聚合酶有校正功 ④表現(xiàn)活性需要DNA模 154、mRNA的５＇-ACG-3＇子相應(yīng)的tRNA反子是(5) 155、能出現(xiàn)在蛋白質(zhì)分子中的下列氨基酸(3)沒(méi)有遺傳 156、蛋白質(zhì)合成時(shí)，肽鏈合成終止的原因是4特異的tRNA識(shí)別終止②已到達(dá)mRNA分子的盡157、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中蛋白質(zhì)生物合成的主要部位是(3)。 158、tRNA是2 159、在蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程中4是正確的。氨基酸隨機(jī)地連接到tRNA上去不160、翻譯過(guò)程的產(chǎn)物是5 161、大腸桿菌合成的所有修飾的多肽鏈，在其N(xiāo)-端的氨基酸必為(3) 1624程 ③G因 ④ρ因 (①終止②終止因 164、蛋白質(zhì)生物合成的方向是5①?gòu)腃端到N ④從C、N進(jìn)行⑤從NC165、多肽鏈的延長(zhǎng)與下列3①轉(zhuǎn)肽酶②GTP③fMet-tRNAfMet④mRNA⑤EFTu、EFTsEFG166、與mRNA中ACG相應(yīng)的tRNA反是(4)。 ( ②tRNA中的反 ①是轉(zhuǎn)錄不可缺少的成 ②由大小不等的三個(gè)亞基組③是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的部 ④由RNA、DNA和蛋白質(zhì)組170、DNA的遺傳信息3質(zhì)① ② ③ ④核糖 1711①核糖 ②核 ③細(xì)胞 ④高爾基復(fù)合 ⑤溶酶172、AUG是Met的唯一子，它還具有(2)的重要作用①作為終止 ②作為起始 ③作為肽鏈釋放因④識(shí)別tRNA部 ⑤促進(jìn)移①啟動(dòng)②代謝調(diào)節(jié) ③結(jié)構(gòu)④阻遏蛋 174、根據(jù)子學(xué)說(shuō)，對(duì)活性起調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)是(2) ③RNA聚合 175、下列五種物質(zhì)中，在正常情況下首先利用的供能物質(zhì)是(3) 176、阻遏蛋白與5成 ②核糖 1775 1784179、下列關(guān)于的敘述，只有(2)是正確的 )① ② ③ ④ ⑤(①激 ②去阻 ③共價(jià)修 ④誘 ⑤阻1、氨基酸在等電點(diǎn)時(shí),主要以?xún)尚噪x子形式存在；在pH<pI的溶液中,主要以陽(yáng)離子形式存在;在pH>pI的溶液中,主要以 2、組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，除Gly 外，其余19種氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有Met和Cys 與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)紫色產(chǎn)物，唯有Pro產(chǎn)生黃色產(chǎn)物。3、多肽鏈中 時(shí),α-螺旋被中斷,并產(chǎn)生一個(gè)“結(jié)節(jié)4、Pauling等人蛋白質(zhì)α-螺旋結(jié)構(gòu)模型，每圈螺旋包含3.6個(gè)氨基酸殘基，螺旋每上升一圈，沿縱軸上升0.54nm，每個(gè)殘基沿軸旋轉(zhuǎn)100° 右手螺旋。5、鍵鍵能有不同程度的轉(zhuǎn)動(dòng)。維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力是肽蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力是氫6、氨基酸的化學(xué)性質(zhì)中，僅由α-氨基參與的反應(yīng)有：與的反應(yīng)；與HNO2的反應(yīng) 與DNFB的反應(yīng)和與PITC的反應(yīng)。呈 乙醛酸反應(yīng):Trp的吲哚基 Arg的胍基 米倫氏反應(yīng):Tyr 8、脯氨酸和羥脯氨酸與茚三酮的反應(yīng)產(chǎn)物 藍(lán) 色產(chǎn)物9、白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、自由回轉(zhuǎn) 氫鍵、疏水鍵、鹽鍵 兩條鏈組成的,分子中共 增 下降、生物活性喪 。DNA的Tm(G+C)%成線性關(guān)系13、（A+T）%高的DNA分子，其Tm值低。核酸變性時(shí)，紫外吸收值增加的現(xiàn)象叫做增色效應(yīng)，目前測(cè)定核糖的方法是苔黑酚法，測(cè)定脫氧核糖的方法是二苯胺 14、核酸的紫外吸收峰在260 nm附近，核酸變性或降解時(shí)其紫外吸收值增加 旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是堿基堆積力。 配對(duì)；RNA的雙螺旋區(qū)中的堿基配對(duì)規(guī)律是 配對(duì)， 16、核酸在細(xì)胞內(nèi)一般都是與蛋白 相結(jié)合，以白的形式存在。核酸堿基對(duì)紫外光有較強(qiáng)的吸收作用，以 的光吸收最強(qiáng)。含有>C=O變異pH件下酮式異構(gòu)體占優(yōu)勢(shì) 核苷酸，它是由堿基、戊 及磷酸三個(gè)亞單位組成18、維DNA螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素有堿基堆積力子鍵。其中堿基主要穩(wěn)定因素19、核酸紫外吸收峰在260nm近，蛋白質(zhì)的紫外吸收峰在280nm近20、DNA主要存在于 中，RNA主要存在于 21、tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)呈三葉草葉型，堿基配對(duì)構(gòu)成的雙螺旋區(qū)叫 ，不能配對(duì)的部分叫做 ，tRNA一般由 組成，tRNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)呈倒L 鄰近定向效應(yīng)、張力和形變、酸堿催 PH值 25、決定酶催化專(zhuān)一性的是酶蛋白部分，酶如何使反應(yīng)的活化能降低，可用中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)來(lái)解釋?zhuān)缸饔梦飳?zhuān)一性可用 學(xué)說(shuō)來(lái)解釋。米氏常數(shù)的涵義是反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度 26、測(cè)定一個(gè)酶促反應(yīng)的Km和Vmax的方法很多，最常用的要數(shù)Lineweaver-Burk的作圖法。用此法作圖，橫軸代表1/[S]，縱軸代表1/v 直線在縱軸上的截距為1/Vmax，直線的斜率為 Km/Vmax。27、根據(jù)酶分子組成特點(diǎn)，可把酶分為三類(lèi)：?jiǎn)误w酶、寡聚酶 和多酶復(fù)合體。米氏常數(shù)Km的涵義是反應(yīng)速度為最大反應(yīng) 28、酶加速化學(xué)反應(yīng)的主要原因是降低反應(yīng)的活化能。丙二酸抑制琥珀酸脫氫酶的活性，這種抑制屬于競(jìng)爭(zhēng)性抑制；碘乙酸對(duì)巰基酶的抑制作用屬于不可逆 抑制作用。唾液淀粉酶的激活劑是Cl-離子 29患腳氣病夜盲癥的應(yīng)補(bǔ)充的維生素分別是：VB1 、VA 。VD和VB12的缺乏病分別是：佝僂病軟骨病 和 30、VB12的輔酶形式是5’-脫氧腺苷鈷胺 缺乏病 V的輔酶形式為NAD+和 抗壞血，，,惡性貧， 四氫葉 34、真核生物細(xì)胞內(nèi)，生物氧化是在線粒體內(nèi)進(jìn)行，呼吸鏈成員有五類(lèi)，分別是煙酰胺脫氫酶類(lèi) 、黃素脫氫酶類(lèi) 硫蛋白類(lèi)、輔酶Q類(lèi) 化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)。其中得到較多支持的是化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)，它是由英國(guó)科學(xué) P.Mitc于年首先36、在具線粒體的生物中，典型的呼吸鏈有 呼吸鏈和 呼吸鏈37、線粒體外的NADH可通過(guò)甘油-α-磷 38線粒體內(nèi)膜上的ATP合成酶在分離條件下的功能是催化ATP水 ，但完整的線粒體上的功能 催化合成 39、真核生物細(xì)胞內(nèi)，生物氧化是在線粒體內(nèi)進(jìn)行，呼吸鏈成員有五類(lèi)，分別是煙酰胺脫氫酶類(lèi) 、黃素脫氫酶類(lèi) 硫蛋白類(lèi)、輔酶Q類(lèi) 細(xì)胞色素類(lèi)。40、在NADH呼吸鏈中，電子傳遞過(guò)程與磷酸化作用相偶聯(lián)的三個(gè)部位是 NADH→CoQ 、Cytoaa3→O2?？煞謩e被 抗霉素A 細(xì)胞色 42、要將線粒體外形成的NADH上的氫送至呼吸鏈進(jìn)行氧化，可通過(guò) 甘油-α-磷酸穿梭作用和蘋(píng)果酸-天冬氨酸穿梭作用來(lái)完成。CytoCytoC44、根據(jù)生物氧化方式，可將氧化磷酸化分為底物水平磷酸化 。從NADH到O2的呼吸鏈中，釋放能量較多可用于ATP合成的三個(gè)部位NADH→CoQ、Cytob→Cytoc、Cytoaa3→O2。NADH呼吸鏈的磷氧比值是 45、胞漿中產(chǎn)生NADH+H╋，需經(jīng)穿梭作用將H送入呼吸鏈。能完成這種穿梭任務(wù)的 和蘋(píng)果酸-天冬氨酸穿 。者穿梭，其磷氧比值為 ，經(jīng)后者穿梭，則磷氧比值為2.546、抗霉素A和化物可分別阻斷呼吸鏈中Cytob→Cytoc、 47A、TPP、FAD關(guān)的維生素分別是VB6酸VB1、VB2 、有氧氧化和 。糖原合成過(guò)程中，活性葡萄糖單位的供體是 49在無(wú)氧條件下，1mol葡萄糖經(jīng)EMP途徑可凈產(chǎn)生 6-磷酸葡萄糖脫氫酶和 酶的參與乙醛酸循環(huán)中二個(gè)關(guān)鍵酶是異檸檬酸裂解 酶和蘋(píng)果酸合成50、EMP過(guò)程中發(fā)生了氫的轉(zhuǎn)移，其供氫體是G-3-P ，傳氫體是NADH ，糖原合成時(shí)，催化形成分支的酶是分支酶 EMP胞 三線粒戊糖磷酸途經(jīng)胞漿 乙醛酸循環(huán)乙醛酸循環(huán)體糖原異生作用發(fā)的在肝臟細(xì)胞的線粒體和胞漿52、糖酵解途徑中的三個(gè)不可逆反應(yīng)分別是由己糖激酶果糖磷酸激酸酶和酸激酶催化的。乙醛酸循環(huán)中的兩個(gè)關(guān)鍵酶是異檸檬酸裂解酶和蘋(píng)果酸合成酶。乙醛酸循環(huán)的終產(chǎn)物是琥珀酸。 53、酸脫氫酶系由酸脫羧酶、硫辛酸乙?；茡Q酶和二氫硫辛酸脫氫酶三種酶組成，還需六種輔助因子：TPP、CoA、NDA+、FAD、硫辛酸和鎂離子。與VBVB和泛酸相關(guān)的輔酶（基）分別是TPP、FAD和CoASH。 糖酵解、有氧氧化和 戊糖磷酸途徑三條途徑，而在植物體內(nèi)除此之外，還有 生醇發(fā)酵 醛酸循環(huán) 。糖原合成過(guò)程中，活性葡萄糖單位的供體是 55、EMP途徑中三個(gè)不可逆的酶促反應(yīng)，分別是由己糖激酶果糖磷酸激酸酶和酸激酶催化的。EMP主要發(fā)生在 ，乙醛酸循環(huán)發(fā)生在乙醛酸循環(huán)體 56、三中有四步氧化還原反應(yīng)，分別是由異檸檬酸脫氫酶、α-酮戊二酸脫氫酶系、琥珀酸脫氫酶、蘋(píng)果酸脫氫酶催化的。57、糖有氧氧化過(guò)程中共有三步反應(yīng)屬于底物水平磷酸化，這三步反應(yīng)分別是：由磷酸甘油酸激酶、酸激酶和 酶 蘋(píng)果酸合成酶 60、甘油變?yōu)榱姿岫u需要由甘油激酶和甘油-α-磷酸脫氫酶的催化,脂肪酸的從頭合成中,每一輪都包含著?；s合 、脫水 酶 酶、β-羥脂酰CoA脫氫酶 、β-羥丁酸、。肝臟氧化脂肪酸時(shí)可產(chǎn) ，但由于缺乏琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶和乙乙酸硫激酶，故不能利用。在饑餓時(shí)腦組織主要依 64、脂肪酸β-氧化的每一輪轉(zhuǎn)，包括脫氫、水化（或填寫(xiě)“加水”）、再脫氫和硫酯解四步反應(yīng)構(gòu)成。 亞油酸是動(dòng)物65、脂肪酸經(jīng)激活后轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體粒體內(nèi)進(jìn)行β-氧化時(shí)需要脂酰CoA脫氫酶、水化 酶、β-羥脂酰CoA脫氫酶和 66、脂肪酸合成的原料是乙酰CoA，它是 糖、脂肪 蛋白質(zhì)降解產(chǎn)生 胞 中，β-氧化每一輪轉(zhuǎn)包括脫氫、水化、再脫氫和硫酯解四個(gè)基本反應(yīng) 77個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成，其功能基團(tuán) - 69、腦組織在正常情況下，主要依賴(lài)葡萄 供能，但在饑餓時(shí)主要依賴(lài)供能 △G°'PH=7.0時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)自由能的變71、氨基酸的脫氨基作用主要有氧化脫氨基作用、轉(zhuǎn)氨基作用和聯(lián)合脫氨基作用。哺乳動(dòng)物蛋白質(zhì)代謝的最終產(chǎn)物是 72、胰蛋白酶專(zhuān)一性地水解Lys、 Arg的羧基所形成的肽鍵。除Lys 、Thr外，其余α-氨基酸都可參加轉(zhuǎn)氨基作用。目前認(rèn)為氨基酸脫氨基的主要途徑是通過(guò)嘌呤核苷酸循環(huán)進(jìn)行的。73、α-氨基酸脫氨后生成的α-酮酸有三條代謝去路，即再合成氨基酸，轉(zhuǎn)化成糖和脂肪和氧化成二氧化碳和水。動(dòng)物體內(nèi)生成尿素的主要是肝臟 74、構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中生酮氨基酸是 、Lys；生糖兼生酮氨基酸有四種，即 Phe Trp。75、GOT以心臟中最大，GPT則以 中最大。氨基酸分解首先產(chǎn)生α-酮酸，α-酮酸的代謝去路有三：再合成氨基酸，轉(zhuǎn)化成糖和脂肪和氧化成二氧化碳和水。76、氨基酸的脫氨基作用主要有氧化脫氨基作用、轉(zhuǎn)氨基作用和聯(lián)合脫氨基作用。 ，Glu有碳架來(lái)源于α-酮戊二 78、氨基酸分解產(chǎn)物的代謝中,氨的代謝去有合成尿素、合成酰胺、合成嘧啶環(huán)；α-酮酸的代謝轉(zhuǎn)變有 再合成氨基酸，轉(zhuǎn)化成糖和脂肪和氧化成二氧化碳和水。、、酶。 型精氨酸，而不能對(duì)D-型精氨酸起作用，因?yàn)樵撁妇吡Ⅲw異構(gòu)專(zhuān)一性81、核苷酸在細(xì)胞內(nèi)的合成有兩類(lèi)基本途徑：從頭合成途 補(bǔ)救途 82、嘌呤核苷酸的“從頭合成”過(guò)程，首先合成PRPP；然后合 ；最后轉(zhuǎn)變?yōu)锳MP和GMP83、大腸桿菌RNA聚合酶全酶可以用α2ββ’σ來(lái)表示，酶可用α2ββ’表示。σ因子的主要功能是起始作用 功能是終止因子 84、放線菌素D是原核和真核生物中RNA聚合酶的專(zhuān)一抑制劑，利福平 能和原核生物RNA聚合酶的β-亞基結(jié)合從而原核生物的RNA合成。SSB：穩(wěn)定單鏈 86、就叉前移速度而言，原核生物比真核生物快（快、慢），但總速度可能真核。原核生mRNA不需要（需要、不需要加工，紫外線損DNA暗修復(fù)過(guò)程共包括四個(gè)步驟，即切斷、修復(fù)合成、切除、連接。87、DNA時(shí)，叉進(jìn)行的半保留實(shí)際上是半不連續(xù)，前導(dǎo)鏈上是連續(xù)，后隨鏈上是不連續(xù)合成的，即先合成出小的DNA片段，稱(chēng)為岡畸片段，然后再在酶的催化下將這些小的片段連接成長(zhǎng)鏈。連接反應(yīng)需要能量，細(xì)菌內(nèi)以NAD+為能量來(lái)源，動(dòng)物細(xì)胞和某些噬菌體以ATP為能量來(lái)源。 核小RNA 切 、修復(fù)合成、切除、連接90、DNA包括起始、延長(zhǎng)、終止三個(gè)基本步驟。轉(zhuǎn)錄過(guò)程包括起始、延伸、終止三個(gè)步驟。活修復(fù)和 暗修復(fù)（即：切除修復(fù)）。其中 暗修復(fù)是比較普遍的一種修復(fù)機(jī)制，活修復(fù) 92、蛋白質(zhì)生物合成中有三個(gè)終止子，它們是UAA、UGA和UAG。起始子是AUG93、蛋白質(zhì)生物合成的方向是N端→C端 ，mRNA解讀的方向是 4個(gè)高能鍵提供能量。 ②肽鏈合成的起動(dòng)階③肽鏈的延 ④肽鏈合成的終止與釋 肽鏈的折疊與加工處理 。若“加工處理”，細(xì)菌蛋白質(zhì)N-端的氨基酸是fMet，真核生物蛋白質(zhì)N-端 進(jìn)位 轉(zhuǎn)肽 移位 脫 誘 酶 。按此劃分，酶生物合成的誘導(dǎo)和阻遏應(yīng)屬于三級(jí)調(diào)節(jié)機(jī)