2023年精選酒店實習報告范文【一】

第5頁共5頁2023年?精選酒店實?習報告范文?【一】半?年的實習稍?縱即逝，在?___度假?酒店的實習?，我學會了?也懂得了很?多在學校里?無法獲得的?人生哲理。?在實習中經?歷了生活中?的挫折和失?敗后，現在?的我變得做?事會深思熟?慮，也使我?明白了社會?競爭的殘酷?與現實，真?正體會到了?父母平日的?辛苦，讓我?一夜之間成?熟了許多，?也越挫越勇?……一、?實習目的?在實習之前?，學院給我?們開了一個?頂崗實習動?員大會。從?目前的社會?就業(yè)形勢看?，培養(yǎng)具有?實際操作技?能的人才，?是我學院對?我們旅游專?科班的教學?方向。學院?找到理論知?識與實際操?作的結合點?，為我們聯?系了惠東_?__度假酒?店，根據學?校的教學安?排，酒店的?需要，安排?我們于__?_年___?月___日?到___年?___月_?__日到_?__度假酒?店實地實習?，從而使我?們了解酒店?的生產經營?，___管?理的過程，?酒店的服務?及文化，加?強我們的酒?店管理理論?與實踐相結?合。讓我們?學會酒店里?的服務精神?，培養(yǎng)我們?的服務意識?。二、實?習內容（?一）實習單?位概況1?、惠東__?_度假酒店?簡介位于?惠東巽寮濱?海旅游度假?區(qū)，坐落在?綿延十幾公?里的銀色海?灘的黃金地?段上，擁有?面積一萬多?平方米的沙?灘，以及兩?萬平方米的?天然海水浴?場，酒店按?四標準規(guī)劃?興建，__?_年___?月全新投入?使用，建有?豪華別墅海?景房和園林?房，特色親?海小屋、套?房共260?間，同時擁?有大型的海?景餐廳，私?人海濱浴場?和五沐浴閣?，以及巽寮?標志性建筑?——歐式燈?塔，并擁有?多個不同規(guī)?格的豪華會?議室（可容?___人）?，是一家集?休閑度假、?會議培訓、?餐飲住宿、?康體娛樂于?一體的綜合?型度假酒店?。2、實?習部門惠?東___度?假酒店所分?部門有：人?力資源部、?銷售部、前?廳部、客房?部、保安部?、沙灘綜合?娛樂部。酒?店人力資源?部根據酒店?的實際經營?需要，結合?我們班人員?總數，分別?把我們安排?到前廳部、?客房部、保?安部、沙灘?綜合娛樂部?實習。為了?能使我們全?面的接觸酒?店的各個部?門的工作，?在為期六個?月的實習時?間里，酒店?還安排了一?些同學分期?的輪崗制度?和見習，給?有意往酒店?方面發(fā)展的?同學更多的?機會了解實?踐酒店各部?門的工作。?（二）實?習工作過程?我實習所?在的部門一?開始就是客?房部，由于?我們此次是?頂崗實習，?也就是說我?們的工作和?正式員工的?工作是一樣?的。為了在?第一個旺季?“五一”黃?金周里我們?都能正式上?崗，白天，?我們客房部?實習成員分?成兩個小組?，跟著不同?的領班到客?房進行實際?操作上的培?訓和熟練；?晚上，跟著?我們部門的?經理學習客?房部的理論?知識和作為?一名客房部?服務員應該?知道的對客?知識。我?們所在的實?習酒店是個?濱海旅游度?假區(qū)，旅_?__業(yè)本身?就具有明顯?的淡旺季之?分。所以，?我們?yōu)槠趦?周的培訓都?是在___?月份的淡季?進行的。正?是因為我們?的崗前培訓?是在淡季進?行的，所以?我們實際操?作內容也就?只是熟悉鋪?床而已。真?正由一間客?人剛退的臟?房，由里到?外的打掃成?一間等待客?人入住的干?凈客房，是?在“五一”?黃金周里。?在這第一個?旺季的到來?之前的幾天?，我們由開?始的分組培?訓改為每棟?樓由幾個同?學負責（棟?主），一棟?樓的客房大?約有18、?20間。加?上領班和老?員工作為機?動人員到每?一棟去“支?援”，在“?五一”這短?期的旺季里?，我們都能?很快的完成?客房清潔，?而且保證質?量，并且還?面對面的與?客人接觸，?微笑耐心的?對客服務。?這些都是在?學校學不到?的東西。?“五一”時?期過后，緊?接著的小周?末都是忙碌?的，我們在?那忙碌的日?子里，漸漸?的熟悉了作?房的程序。?暑期旺季又?即將來臨，?為了達到人?力資源的合?理利用，我?們部門開始?分班次（早?班、中班、?晚班）上班?，正式進入?“員工”工?作狀態(tài)。?后來的兩次?輪崗，客房?部先后調進?來和調走部?分實習的同?學，由于時?間緊加上都?是旺季，所?以調進來的?同學沒有怎?么培訓就直?接上崗了，?但是直接上?崗也不是亂?分配的，我?們部門的領?班采取留在?本部門的“?老___”?帶“新__?_”，雖然?輪崗會給酒?店帶來一些?不便，但這?種不便只是?暫時的，我?們新老__?_分工合作?，工作還是?有質量有速?度效率的。?三、各部?門見習在?六個月的實?習里，我從?一個在校大?學生到一個?工作的社會?人，這一角?色的轉換，?除了有較強?的適應力和?積極的樂觀?心態(tài)之外，?更重要的是?得益于半年?時間的磨煉?和技能的培?養(yǎng)。在社會?中，真的讓?我認識到什?么是現實。?復雜的人際?關系___?了我做什么?事兒都要三?思而后行。?也讓我不斷?的在社會中?調整個人的?心態(tài)去學著?如何做人。?當然，在半?年的鍛煉中?，給我的還?僅僅是初步?的經驗積累?，對于邁向?社會還是不?夠的。四?、對實習的?意見、建議?（一）對?學院的建議?1、實習?動員大會要?詳細由于?實習前，我?們只是知道?要去實習的?大概，等到?去了實習單?位后，覺得?與我們預期?想象中的實?習大相徑庭?，同學們的?心情不免有?些失落，建?議學院以后?的實習動員?大會能給同?學提供詳細?一點兒的信?息。2、?老師長期駐?點陪同在?我們崗前培?訓的時候，?酒店的綜合?樓工程沒有?完成，酒店?就將我們崗?前培訓的時?間抽出來被?安排去搞綜?合樓的衛(wèi)生?，這使同學?們的情緒很?消極，而且?又沒有老師?駐點陪同，?導致一些同?學的情緒無?處可泄，作?出一些不利?于學校和實?習單位的_?__行為，?建議學院以?后派老師駐?點陪同。因?為老師的陪?同，起碼可?以給學生做?正確的思想?指導。（?二）對酒店?的建議1?、酒店客房?的工程問題?在客房部?，客人的投?訴最多的不?是什么都有?任你選們的?對客服務質?量，而是酒?店的工程問?題，建議酒?店能及時解?決工程問題?。2、酒?店的物品配?備在我們?作房的時候?，由于物品?配備的不齊?，導致有時?候我們的工?作無法及時?的完成，建?議酒店在采?購物品方面?做到及時配?備。3、?對員工的福?利在實習?期間，許多?老員工都在?我們離開之?前離職了，?他們的意思?都是因為與?附近的酒店?相比，工資?太低，待遇?較差，福利?不夠好，建?議提高員工?福利，更加?關心下屬。?生活總是?在轉瞬即逝?，轉眼，大?二生活也結?束了。這是?大學中的第?二個暑假，?從剛進大學?校門的不適?應，到慢慢?適應再至如?今的熟悉，?我想面對這?個長達兩個?月的假期，?大家都有不?同的想法。?或許經過這?個假期，同?學們會有不?同的感想和?想法了。?同學中有的?在這個假期?去了北海香?格里拉實習?，有的回家?找了工作歷?練自己，也?有同學去了?很多地方旅?游，增長見?識，還有的?回家參加學?習班提高自?己……我在