干部監(jiān)督工作總結(jié)(一)

干部監(jiān)督工?作總結(jié)(一?)上半年?，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)?督所在區(qū)衛(wèi)?生局的領(lǐng)導(dǎo)?下，進(jìn)一步?強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)?督執(zhí)法，積?極開展整頓?和規(guī)范市場(chǎng)?經(jīng)濟(jì)秩序的?衛(wèi)生監(jiān)督專?項(xiàng)治理，在?“食品放心?工程”、“?食品專項(xiàng)整?頓”、“學(xué)?校食堂衛(wèi)生?管理”、“?防治食物中?毒”、“加?強(qiáng)從業(yè)人員?健康體檢”?等方面做到?領(lǐng)導(dǎo)重視、?措施得力，?規(guī)范執(zhí)法，?從嚴(yán)管理，?現(xiàn)總結(jié)一?、實(shí)施食品?放心工程?我所成立了?以王傳玲所?長(zhǎng)為組長(zhǎng)的?領(lǐng)導(dǎo)小組，?負(fù)責(zé)食品放?心工程實(shí)施?的___、?檢查和協(xié)調(diào)?。為加強(qiáng)我?區(qū)食品加工?、批發(fā)、零?售等流通環(huán)?節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)?督管理，確?保人民群眾?用上安全、?衛(wèi)生、放心?的食品，結(jié)?合我區(qū)實(shí)際?情況，制定?了我區(qū)開展?食品放心工?程的詳細(xì)實(shí)?施方案，重?點(diǎn)強(qiáng)化衛(wèi)生?許可證的發(fā)?放條件，凡?不符合衛(wèi)生?要求，不具?備食品生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)條件的?一律不予批?準(zhǔn)發(fā)證。我?們___人?員定期認(rèn)真?___食品?生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單?位的衛(wèi)生和?安全程度，?確保生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)過程符合?衛(wèi)生要求，?不生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?食品衛(wèi)生法?律、法規(guī)和?規(guī)章禁止和?不允許生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目?，為進(jìn)一步?確保食品安?全，我們加?大了衛(wèi)生監(jiān)?督執(zhí)法力度?，取締非法?經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)肅?查處無衛(wèi)生?許可證非法?生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食?品的業(yè)戶，?___月份?，共取締非?法經(jīng)營(yíng)食品?者近2__?_。二、?開展從業(yè)人?員健康體檢?和衛(wèi)生許可?審核發(fā)證依?據(jù)《___?食品衛(wèi)生法?》及《公共?場(chǎng)所衛(wèi)生管?理?xiàng)l例》，?從___月?___號(hào)，?在全區(qū)開展?了食品從業(yè)?人員及公共?場(chǎng)所從業(yè)人?員的健康體?檢工作。區(qū)?衛(wèi)生監(jiān)督所?___衛(wèi)生?監(jiān)督員，逐?鄉(xiāng)逐戶、邊?通知體檢邊?查證。上半?年下發(fā)體檢?通知450?___戶次?，督查從業(yè)?人員健康體?檢230_?__，共中?，體檢不合?格人員3_?__，經(jīng)_?__驗(yàn)收為?39___?辦理衛(wèi)生許?可證，辦理?健康證18?0___。?三、規(guī)范?市場(chǎng)秩序，?加大衛(wèi)生監(jiān)?督執(zhí)法力度?（一）節(jié)?日前后食品?衛(wèi)生專項(xiàng)檢?查根據(jù)上?級(jí)要求，_?__月份我?們___開?展了餐飲業(yè)?衛(wèi)生專項(xiàng)檢?查、醬油醋?生產(chǎn)企業(yè)專?項(xiàng)檢查和定?型包裝食品?專項(xiàng)檢查，?共檢查餐飲?業(yè)單位2_?__，共中?2___取?得有效衛(wèi)生?許可證，檢?查人業(yè)人員?8___，?7___取?得有效健康?證，存在的?問題有：熟?食間不能專?用，缺少空?調(diào)、紫外線?殺菌燈；粗?加工與烹調(diào)?同在一室，?餐具消毒設(shè)?施不全，不?能堅(jiān)持消毒?，無保潔設(shè)?施等。檢查?醬油醋生產(chǎn)?企業(yè)___?，其中紫莊?萬鮮醬油廠?、汴塘四里?橋釀造廠生?產(chǎn)環(huán)境臟、?亂，未取得?衛(wèi)生許可證?違法生產(chǎn)加?工醬油醋，?生產(chǎn)用原料?未按規(guī)定索?證，區(qū)監(jiān)督?所對(duì)其依法?進(jìn)行取締并?立案處罰。?檢查1__?_商場(chǎng)、超?市和12_?__個(gè)體批?發(fā)部的定型?包裝食品，?結(jié)果大型商?場(chǎng)、超市在?食品采購(gòu)、?索證、貯存?及從業(yè)人員?衛(wèi)生等方面?較好。個(gè)體?批發(fā)部則存?在嚴(yán)重問題?，大多數(shù)個(gè)?體批發(fā)部從?淮海食品城?購(gòu)進(jìn)大批散?裝食品后，?又進(jìn)行小包?裝，既無廠?名、廠址，?又無生產(chǎn)日?期，保質(zhì)期?，并且均未?索取食品衛(wèi)?生質(zhì)量檢驗(yàn)?報(bào)告單。有?一部分罐裝?食品無標(biāo)識(shí)?，標(biāo)簽或標(biāo)?識(shí)不全，生?產(chǎn)日期及保?質(zhì)期模糊不?清，甚至無?生產(chǎn)日期、?保質(zhì)期。個(gè)?體批發(fā)部采?購(gòu)的部分保?健食品比較?混亂，內(nèi)容?上隨意擴(kuò)大?宣傳保健效?果。在食品?貯存方面，?商場(chǎng)、超市?均有單獨(dú)的?食品冷庫(kù)，?能夠做到隔?墻離地，分?類存放，擋?鼠板、地爬?子等衛(wèi)生設(shè)?施齊全。個(gè)?體批發(fā)部一?般無單獨(dú)的?食品冷庫(kù)，?并將食品隨?意堆放在地?上，現(xiàn)場(chǎng)檢?查30__?_健康證，?持證率達(dá)到?8___，?主要是因臨?時(shí)幫忙人員?較多。在今?后的工作中?，要加強(qiáng)對(duì)?個(gè)體批發(fā)部?的監(jiān)督管理?。（二）?散裝食品衛(wèi)?生專項(xiàng)檢查?___月?___日-?___日，?區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督?所依據(jù)《散?裝食品衛(wèi)生?管理規(guī)范》?對(duì)全區(qū)生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)散裝食?品的超市、?商場(chǎng)進(jìn)行為?期___天?的執(zhí)法檢查?，共檢查1?___商場(chǎng)?、超市，衛(wèi)?生許可證持?率為10_?__，檢查?從業(yè)人員3?2___，?其中___?未持有效健?康證上崗，?檢查同時(shí)，?對(duì)散裝食品?進(jìn)行了隨機(jī)?抽樣，共采?集樣品__?_份，監(jiān)督?銷毀超期食?品2___?公斤。對(duì)在?采購(gòu)中不能?按要求索證?，衛(wèi)生設(shè)施?不全及經(jīng)營(yíng)?無任何標(biāo)識(shí)?，標(biāo)鑒食品?的單位提出?限期整改意?見。（三?）奶粉市場(chǎng)?專項(xiàng)檢查?___月_?__日-_?__月__?_日，根據(jù)?上級(jí)統(tǒng)一部?署，出動(dòng)本?所執(zhí)法人員?及鎮(zhèn)防保站?衛(wèi)生檢查人?員共3__?_，對(duì)全區(qū)?市售奶粉進(jìn)?行了為期一?個(gè)月余的衛(wèi)?生專項(xiàng)檢查?，此次檢查?累計(jì)出動(dòng)人?員36__?_次，檢查?車輛5__?_，檢查2?___型食?品超市，商?場(chǎng)和57_?__個(gè)體批?發(fā)部、商店?，查到可疑?奶粉___?種，銷毀無?檢驗(yàn)合格證?的可疑奶粉?___公斤?，抽樣樣品?___份。?（四）冷?飲、純凈水?生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單?位專項(xiàng)檢查?___月?___日-?___日，?對(duì)全區(qū)冷飲?、純凈水生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位?進(jìn)行了執(zhí)法?檢查，本次?共檢查2_?__單位，?共中冷飲生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位?2___，?純凈水生產(chǎn)?單位___?。2___?冷飲生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)單位，1?___申請(qǐng)?辦理了衛(wèi)生?許可證，4?___從業(yè)?人員，持健?康證4__?_，持證率?9___，?抽查14_?__冷飲品?種，索證的?僅有___?種，標(biāo)識(shí)標(biāo)?簽符合要求?的有___?種。___?純凈水生產(chǎn)?單位均持有?效衛(wèi)生許可?證。衛(wèi)生制?度健全，衛(wèi)?生設(shè)施齊全?，標(biāo)識(shí)、包?裝符合要求?。對(duì)存在的?問題，執(zhí)法?人員當(dāng)場(chǎng)下?達(dá)整改意見?，責(zé)令整改?。（五）?裱花蛋糕衛(wèi)?生專項(xiàng)檢查?___月?___日至?___日，?檢查1__?_生產(chǎn)裱花?蛋糕的單位?，持有效衛(wèi)?生許可證1?___，無?證經(jīng)營(yíng)者_(dá)?__。1_?__單位均?配備冷藏設(shè)?備，并正常?運(yùn)轉(zhuǎn)。1_?__單位中?有___超?市的生產(chǎn)條?件及個(gè)人衛(wèi)?生狀況良好?，___個(gè)?體加工點(diǎn)衛(wèi)?生條件較差?，已提出整?改意見。此?次現(xiàn)場(chǎng)檢查?2___從?業(yè)人員，持?有效健康證?者2___?。1___?單位使用的?食品添加劑?均未按要求?索證。（?六）學(xué)校食?堂衛(wèi)生專項(xiàng)?檢查為貫?徹落實(shí)《省?衛(wèi)生廳、教?育___加?強(qiáng)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全監(jiān)?督管理，預(yù)?防食物中毒?的緊急__?》，我們_?__對(duì)轄區(qū)?內(nèi)___所?中小學(xué)校、?大中專院校?、幼兒園的?食堂衛(wèi)生安?全情況進(jìn)行?了專項(xiàng)檢查?指導(dǎo)。各學(xué)?校食堂按要?求都成立了?由___負(fù)?總責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)?小組，全面?負(fù)責(zé)學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作，建立?了食物中毒?及傳染病疫?情報(bào)告制度?，制定了學(xué)?校突發(fā)衛(wèi)生?事件應(yīng)急處?理預(yù)案和食?品衛(wèi)生安全?責(zé)任追究制?度，與校領(lǐng)?導(dǎo)簽訂了學(xué)?校食堂責(zé)任?狀。檢查中?，針對(duì)食品?采購(gòu)、貯藏?、加工、烹?調(diào)、售賣、?餐具消毒等?環(huán)節(jié)存在的?問題提出整?改意見并限?期整改。?為提高食堂?從業(yè)人員食?品衛(wèi)生知識(shí)?水平，在檢?查過程中，?認(rèn)真向從業(yè)?人員講解食?品衛(wèi)生知識(shí)?、發(fā)放培訓(xùn)?資料，并下?發(fā)試卷進(jìn)行?考核。為了?更加規(guī)范我?區(qū)學(xué)校食堂?管理工作，?對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)?校食堂逐一?建立了行業(yè)?衛(wèi)生檔案。?（七）衛(wèi)?生抽檢工作?1-__?_月份，對(duì)?我區(qū)熟鹵肉?制品，非發(fā)?酵性豆制品?、醬油、醋?、糕點(diǎn)、酒?類、冷飲制?品、純凈水?、生活飲用?水進(jìn)行抽樣?檢驗(yàn)，共抽?檢樣品__?_份，合格?___份，?合格率92?.___，?餐具檢測(cè)_?__份，合?格___份?，合格率8?3.___?。（八）?早點(diǎn)業(yè)專項(xiàng)?整治：為?整頓本區(qū)早?點(diǎn)業(yè)的衛(wèi)生?，嚴(yán)防夏季?腸道傳染病?的發(fā)生流行?，___月?___日-?___日監(jiān)?督所對(duì)飲食?業(yè)（早點(diǎn)）?進(jìn)行專項(xiàng)檢?查。本次?檢查主要在?城區(qū)開展，?重點(diǎn)是早點(diǎn)?業(yè)聚集區(qū)域?、工商路、?團(tuán)結(jié)路、前?委路、洪西?路、民和街?、勞工街、?夏橋新華街?、夏橋市場(chǎng)?等。本次?活動(dòng)共檢查?3___早?點(diǎn)部，從業(yè)?人員7__?_。其中：?羊肉湯館_?__，油條?攤___，?包子鋪2_?__。持證?情況：__?_持有衛(wèi)生?許可證，從?業(yè)人員1_?__持有健?康證。存在?問題：1?、大部分早?點(diǎn)未辦理衛(wèi)?生許可證，?從業(yè)人員未?辦理健康證?。2、衛(wèi)?生設(shè)施不到?位，無流水?洗刷設(shè)施，?無餐具消毒?保潔設(shè)備，?無防蠅防塵?設(shè)備。3?、加工場(chǎng)所?臟、亂、差?，從業(yè)人員?未著整潔工?作衣帽。?對(duì)此次檢查?到的問題，?制作現(xiàn)場(chǎng)檢?查筆錄，責(zé)?令立即改正?違法行為，?立案查處一?些兩證全無?戶，制作《?早點(diǎn)業(yè)衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)》，統(tǒng)?一發(fā)放，督?促各從業(yè)人?員限期整改?。四、餐?飲業(yè)量化分?級(jí)管理根?據(jù)___部?及市衛(wèi)生局?有關(guān)食品衛(wèi)?生監(jiān)督量化?分級(jí)管理實(shí)?施意見和區(qū)?衛(wèi)生局制定?的《賈汪區(qū)?餐飲業(yè)衛(wèi)生?監(jiān)督量化分?級(jí)管理實(shí)施?方案》，對(duì)?我區(qū)10桌?以上餐飲店?及廠礦食堂?共3___?單位實(shí)施量?化分級(jí)管理?。___月?___日召?開了全區(qū)大?、中飯店及?企業(yè)食堂衛(wèi)?生監(jiān)督量化?分級(jí)管理工?作會(huì)議。在?會(huì)上，學(xué)習(xí)?了《量化分?級(jí)管理實(shí)施?方案》和評(píng)?審程序，對(duì)?參會(huì)人員進(jìn)?行了評(píng)審標(biāo)?準(zhǔn)培訓(xùn)，發(fā)?放了等級(jí)評(píng)?審申請(qǐng)表。?我所將根據(jù)?衛(wèi)生許可和?經(jīng)常性衛(wèi)生?監(jiān)督___?結(jié)果，對(duì)申?報(bào)單位進(jìn)行?風(fēng)險(xiǎn)性分級(jí)?和餐飲業(yè)衛(wèi)?生信譽(yù)度分?級(jí)，整個(gè)工?作分人員培?訓(xùn)、宣傳發(fā)?動(dòng)、等級(jí)申?報(bào)、___?驗(yàn)收、等級(jí)?評(píng)估五個(gè)階?段，評(píng)估結(jié)?束后，將結(jié)?果向社會(huì)公?布。對(duì)評(píng)出?a、b、c?級(jí)的單位發(fā)?放衛(wèi)生信譽(yù)?銅牌，評(píng)為?d級(jí)的單位?，不予辦理?衛(wèi)生許可證?并給予相應(yīng)?處理，目前?，已申報(bào)等?級(jí)的餐飲單?位有1__?_，衛(wèi)生監(jiān)?督所已于_?__月__?_日前完成?了這1__?_的單位現(xiàn)?場(chǎng)監(jiān)督檢查?和技術(shù)指導(dǎo)?。___月?___日_?__現(xiàn)場(chǎng)評(píng)?審人員對(duì)已?申報(bào)單位進(jìn)?行等級(jí)評(píng)審?的第一個(gè)階?段，衛(wèi)生許?可___量?化評(píng)分。至?___月_?__日已_?__麗賓館?、星光賓館?、漢宮大酒?店、惠豐園?酒店、東方?紅酒店，仙?人酒家，以?上___餐?店，無一家?達(dá)到評(píng)審標(biāo)?準(zhǔn)，對(duì)未主?動(dòng)申報(bào)的中?華飯店，鑫?悅大酒店進(jìn)?行了執(zhí)法檢?查，存在的?主要問題是?人員健康體?檢不到位，?布局不合理?，生熟食品?混放，存在?交叉污染，?或是無餐具?消毒設(shè)施，?或是無有效?的三防設(shè)施?，蠅密度過?高，或是離?污染源太近?，或貯存、?使用超期食?品，針對(duì)這?些問題，區(qū)?衛(wèi)生監(jiān)督所?依據(jù)《食品?衛(wèi)生法》及?《食品衛(wèi)生?行政處罰辦?法》給予立?案處罰，并?下達(dá)整改意?見，限期整?改。五、?加強(qiáng)食品衛(wèi)?生監(jiān)督，預(yù)?防食物中毒?氣溫漸升?，預(yù)防食物?中毒成為當(dāng)?前工作的重?點(diǎn)，為此，?我所制定并?下發(fā)了食物?中毒___?應(yīng)急處理預(yù)?案，成立了?食物中毒應(yīng)?急處理領(lǐng)導(dǎo)?小組和現(xiàn)場(chǎng)?調(diào)查處理小?組。___?月___日?下午，我所?召開了各鄉(xiāng)?鎮(zhèn)防保站長(zhǎng)?工作例會(huì)，?下發(fā)了《_?__加強(qiáng)食?品衛(wèi)生監(jiān)督?檢查，預(yù)防?食物中毒的?緊急__》?全面布置以?預(yù)防食物中?毒為重點(diǎn)的?各項(xiàng)食品衛(wèi)?生監(jiān)督檢查?，要求對(duì)轄?區(qū)內(nèi)集貿(mào)市?場(chǎng)、餐飲店?、批發(fā)部、?冷凍食品生?產(chǎn)、批發(fā)零?售點(diǎn)、熟鹵?肉加工銷售?點(diǎn)進(jìn)行巡回?監(jiān)督檢查；?對(duì)環(huán)境衛(wèi)生?不合格、不?按要求索證?、食品貯存?不當(dāng)、餐具?不消毒、無?防蠅、防塵?設(shè)施的責(zé)令?改正；對(duì)查?到的___?變質(zhì)食品、?“三無”產(chǎn)?品和超期食?品責(zé)令其現(xiàn)?場(chǎng)銷毀。?為了做好食?物中毒__?_的預(yù)警與?監(jiān)測(cè)，我們?在全區(qū)實(shí)行?聚餐報(bào)告制?度，城區(qū)選?派___監(jiān)?督員重點(diǎn)對(duì)?“五一”期?間承辦宴席?的餐飲店進(jìn)?行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督?，鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下?凡聚餐人數(shù)?超過5__?_