大蒜規(guī)?；ｕr及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃書(shū)

星火計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng)目名稱：大蒜規(guī)?；ｕr及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)申報(bào)單位（蓋章）：臨沂XX食品有限公司科學(xué)技術(shù)部星火計(jì)劃辦公室編報(bào)說(shuō)明1．本報(bào)告由申請(qǐng)國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目的單位填報(bào)。2．報(bào)告內(nèi)容一律用計(jì)算機(jī)打印，文本規(guī)格為A4紙。經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市科技廳（科委）及部委科技司審核后，一式四份報(bào)送科技部星火辦。

項(xiàng)目概述臨沂出口蔬菜產(chǎn)品大蒜規(guī)?；ｕr及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，屬于國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)重點(diǎn)扶持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，也是蒼山縣重點(diǎn)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。本項(xiàng)目以公司成熟的蔬菜氣調(diào)保鮮技術(shù)為基礎(chǔ)，立足開(kāi)發(fā)利用本縣豐富的大蒜資源，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略舉措，有利于全面拓寬企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍，提高資源利用率，提高產(chǎn)品的科技含量，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提高蒼山蔬菜產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。本項(xiàng)目擬開(kāi)發(fā)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)改造、設(shè)備更新、節(jié)能降耗、廢物中用，增加農(nóng)民收入和社會(huì)效益為目的。蒼山縣大蒜種植生產(chǎn)現(xiàn)狀蒼山縣位于山東省南部，地處北緯34°37′-35°06′、東徑117°41′-118°18′之間，年平均氣溫13.2℃，年均積溫4935.6℃，日照時(shí)數(shù)2473.0小時(shí)，無(wú)霜期210天，年均降水量859.6毫米。屬于暖溫帶季風(fēng)區(qū)半濕潤(rùn)大陸性氣侯，適于蔬菜生產(chǎn)，現(xiàn)已成為全國(guó)最大的蔬菜生產(chǎn)縣，蔬菜種植面積100萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)35億公斤，而大蒜年播種面積達(dá)30萬(wàn)畝，年出口約30萬(wàn)噸?，F(xiàn)有主導(dǎo)加工產(chǎn)品包括保鮮蒜米、速凍蒜米、蒜泥。蒼山已被命名為“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”。（二）已具備的條件及新增建設(shè)內(nèi)容。1、具備的條件（1）自然地理?xiàng)l件：我縣位于山東省南部，南與江蘇省邳州市接壤，東臨郯城縣、羅莊區(qū)，北鄰費(fèi)縣，西與棗莊市毗鄰，占全省總面積的1.17%，地上、地下水資源較為豐富，非常適合蔬菜生產(chǎn)。臨沂XX食品有限公司位于蒼山縣卞莊鎮(zhèn)前吳坦村206國(guó)道東側(cè)，占地32畝，總面積21328平方米。交通便利縣城內(nèi)形成了七縱五橫的交通框架，東距青島港300多公里，距日照港、嵐山港、連云港100多公里，北距兗石鐵路臨沂站40公里，西距津浦鐵路50公里，南距隴海鐵路60公里，距臨沂飛機(jī)場(chǎng)40公里，京滬高速公路縱貫縣境，構(gòu)成了海陸空立體交通格局。（2）技術(shù)條件：公司獲得了國(guó)家氣調(diào)保鮮技術(shù)專利（ZL200410023721.0），極大地解決了大蒜保鮮技術(shù)難問(wèn)題，可延長(zhǎng)增加蔬菜新鮮度4–8個(gè)月，且公司具有自主開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新的能力。（3）經(jīng)濟(jì)條件：該項(xiàng)目所需資金投入2800萬(wàn)元，本公司擬從三個(gè)渠道籌集：科技扶持資金100萬(wàn)元，銀行貼息貸款1200萬(wàn)元，企業(yè)自籌資金1500萬(wàn)元。3、建設(shè)內(nèi)容該項(xiàng)目擬擴(kuò)建大蒜保鮮生產(chǎn)線一條，速凍大蒜生產(chǎn)線二條，腌漬大蒜生產(chǎn)線一條。另外，從蒜品種、栽培條件、采前處理及采后處理技術(shù)、入庫(kù)時(shí)間、氣調(diào)庫(kù)溫度、濕度、氣體比例等對(duì)大蒜生理生化變化和大蒜品質(zhì)變化情況的影響進(jìn)行，篩選大蒜保鮮方案，為大蒜生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)原料。3大蒜氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)⑴高溫貯藏保鮮高溫處理可有效地抑制了大蒜鱗莖的萌發(fā)，然后采用有聚乙烯薄膜包裝可明顯降低大蒜鱗莖的重量損失，貯藏8個(gè)月，蒜瓣仍然飽滿。⑵低溫貯藏保鮮低溫貯藏保鮮大蒜入庫(kù)時(shí)間在其生理休眠結(jié)束之前即7月底或8月初完成，大蒜最適宜貯藏溫度為-2℃士1℃，庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在70%–80%.⑶輻射保鮮法C060輻射大蒜以防止發(fā)芽，是利用蒜瓣芽比蒜瓣本身對(duì)射線感性大得多的特點(diǎn)，可抑制內(nèi)芽萌發(fā)，中國(guó)衛(wèi)生部于1984年正式批準(zhǔn)輻照大蒜的衛(wèi)生標(biāo)輻照劑量在0.04–0.6kGy.⑷化學(xué)保鮮法大蒜貯藏時(shí)利用一些如馬來(lái)酰肼能強(qiáng)烈抑制芽的生長(zhǎng)和莖的伸長(zhǎng)，可防止大蒜等在貯藏期發(fā)芽，并且殘留量低，食用安全。⑸氣調(diào)貯藏保鮮氣調(diào)貯藏保鮮分為可控氣調(diào)貯藏(CA)和自發(fā)氣調(diào)貯藏(MA)，近50年來(lái)得到迅速發(fā)展，是工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家果品蔬菜貯藏保鮮的重要手段，就是使環(huán)境中氧的含量由21%降至2–5%，抑制大蒜的呼吸強(qiáng)度達(dá)到保鮮的目的，大蒜貯藏期可達(dá)300–350天。氣調(diào)貯藏是一種先進(jìn)的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)。正常大氣中氧含量為20.9％，二氧化碳含量為0.03％，而氣調(diào)貯藏則是在低溫貯藏的基礎(chǔ)上，調(diào)節(jié)空氣中氧、二氧化碳的含量，即改變貯藏環(huán)境的氣體成份，降低氧的含量至2％-5％，提高二氧化碳的含量到0-5％，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過(guò)程，較之普通冷藏能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長(zhǎng)貯藏期和銷售貨架期。由于我公司已獲得了國(guó)家保鮮技術(shù)專利，可極大地改善大蒜保鮮技術(shù)難題，技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。申報(bào)單位基本情況臨沂XX食品有限公司是一家擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的內(nèi)資企業(yè)，成立于2008年，屬市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)出口保鮮、速凍、腌漬蔬菜產(chǎn)品為主，主要產(chǎn)品有大蒜、蒜米、蒜泥、生姜及姜塊、姜泥、牛蒡、大豆、青刀豆、胡蘿卜等，年生產(chǎn)加工各類蔬菜產(chǎn)品6000噸全部用于出口，主要銷往日本、韓國(guó)以及東南亞、中東、東歐等國(guó)家和地區(qū)。本公司自主研發(fā)的保鮮技術(shù)已獲得國(guó)家技術(shù)專利，本產(chǎn)品和同類相比保質(zhì)期延長(zhǎng)了4個(gè)月。（一）企業(yè)性質(zhì)及所有制單位名稱：臨沂XX食品有限公司通訊地址：山東省蒼山縣卞莊鎮(zhèn)前吳坦村蒼丕路東側(cè)注冊(cè)時(shí)間：2008年7月3日注冊(cè)資金：300萬(wàn)元人民幣登記注冊(cè)類型：有限責(zé)任公司（二）單位轉(zhuǎn)化能力論述公司自創(chuàng)建以來(lái)，以“誠(chéng)信為本，科技興業(yè)”為企業(yè)宗旨，企業(yè)擁有一支穩(wěn)定的科研隊(duì)伍，有技術(shù)研發(fā)專門機(jī)構(gòu)。公司注重新產(chǎn)品和新技術(shù)的開(kāi)發(fā)，以技術(shù)的創(chuàng)新促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，以產(chǎn)品的不斷提升和創(chuàng)新贏得市場(chǎng)。新型保鮮技術(shù)自研發(fā)至今，歷時(shí)數(shù)年，匯集了一批專業(yè)人才，現(xiàn)有中高級(jí)人才26名。此外，公司還與有關(guān)大專院校、科研院所保持橫向聯(lián)系，聘請(qǐng)技術(shù)權(quán)威作為企業(yè)的技術(shù)顧問(wèn)，為公司產(chǎn)品研發(fā)提供了強(qiáng)大、可靠的技術(shù)保障。（三）單位職工隊(duì)伍情況1、企業(yè)法人代表企業(yè)法人楊希鵬，漢族，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師。碩士學(xué)位，曾獲得市級(jí)評(píng)選的十大杰出青年、優(yōu)秀企業(yè)家等榮譽(yù)稱號(hào)，中華人民共和國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)頒發(fā)了蒜米保鮮“發(fā)明專利證書(shū)”，山東發(fā)明協(xié)會(huì)授予“優(yōu)秀發(fā)明家證書(shū)”“榮譽(yù)證書(shū)”。2、公司主要人員機(jī)構(gòu)（1）人員總數(shù)：現(xiàn)有員工176人，其中大專以上學(xué)歷員工70人，占總?cè)藬?shù)的41%；中專以上學(xué)歷員工106人，占總?cè)藬?shù)60%。（2）公司管理層人數(shù)、文化水平、年齡機(jī)構(gòu)：管理人員共22人，碩士2人，本科12人，?？?人.平均年齡39歲。（3）技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售人員比例：研發(fā)人員26人，占總?cè)藬?shù)15%；從事生產(chǎn)的一線員工120人，占總?cè)藬?shù)68%；銷售人員12人，占總?cè)藬?shù)7%。（四）公司組織機(jī)構(gòu)根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，按照項(xiàng)目規(guī)模，公司職員要少而精，公司的組織機(jī)構(gòu)必須符合精簡(jiǎn)高效、一專多能的要求。公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，各職能部門根據(jù)總經(jīng)理的決議開(kāi)展具體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。本公司系私有企業(yè)，已經(jīng)建立了全面的企業(yè)管理規(guī)章制度與工作考核制度，考核指標(biāo)分解到人。建立一套有效的成本管理體系。生產(chǎn)部門有生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表，對(duì)生產(chǎn)成本、單耗進(jìn)行分析；質(zhì)檢部門有質(zhì)檢月報(bào)，對(duì)原材料、產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行分析；后勤部門有行政月報(bào)，對(duì)公共設(shè)施的損耗以及行政費(fèi)用進(jìn)行分析；財(cái)務(wù)部門有財(cái)務(wù)月報(bào)，對(duì)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行分析。以上分析匯總均與工作考核掛鉤。董事會(huì)監(jiān)事會(huì)董事會(huì)監(jiān)事會(huì)總經(jīng)理總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理農(nóng)資采購(gòu)部種植生產(chǎn)部銷售部人事、財(cái)務(wù)部項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部農(nóng)資采購(gòu)部種植生產(chǎn)部銷售部人事、財(cái)務(wù)部項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部采購(gòu)人員基建管理農(nóng)技師質(zhì)檢人員營(yíng)銷員技術(shù)培訓(xùn)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)會(huì)計(jì)出納后勤文秘保衛(wèi)采購(gòu)人員基建管理農(nóng)技師質(zhì)檢人員營(yíng)銷員技術(shù)培訓(xùn)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)會(huì)計(jì)出納后勤文秘保衛(wèi)圖1企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置（五）職員來(lái)源及培訓(xùn)1.勞動(dòng)定員本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后勞動(dòng)定員根據(jù)生產(chǎn)情況需增加職工400人（主要以招收下崗職工為主，減輕就業(yè)壓力），專業(yè)人員50人，大專以上文化程度200人，其中管理人員38，生產(chǎn)技術(shù)科100人，車間主任8人，質(zhì)檢人員14人，生產(chǎn)工人240人。廠區(qū)生產(chǎn)線采取連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的工作方式，主要生產(chǎn)線和質(zhì)量管理部門采取三輪班制，其它部門采取二輪班制或一輪班制。2.培訓(xùn)公司員工實(shí)行聘任制，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行招聘，通過(guò)考試或考核后，擇優(yōu)錄用。應(yīng)聘人員一律采用合同制，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定簽定勞動(dòng)合同。此外，公司將聘請(qǐng)高級(jí)技術(shù)專家，聘用優(yōu)秀的管理和技術(shù)人員來(lái)充實(shí)人力資源。公司擁有較為先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)流程，為一現(xiàn)代化公司，需要生產(chǎn)人員和管理人員（包括技術(shù)人員）必須具備較強(qiáng)的工作能力，因此需在生產(chǎn)線投產(chǎn)之前，必須進(jìn)行人員培訓(xùn)工作。在試生產(chǎn)和投產(chǎn)期，可招聘有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)骨干和專家業(yè)廠指導(dǎo)。為保證生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施，公司將按不同崗位對(duì)管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)：管理人員培訓(xùn)，技術(shù)人員培訓(xùn)，主要是選用有現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)的管理人員結(jié)合本項(xiàng)目生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理實(shí)際進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)主要生產(chǎn)控制和巡檢人員、部分技術(shù)人員以及管理人員進(jìn)行較系統(tǒng)的專業(yè)理論知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，還需要派他們到同類型的先進(jìn)廠進(jìn)行跟班培訓(xùn)半年；一般生產(chǎn)工人培訓(xùn)，主要是上崗前的培訓(xùn)。可派到同類型的生產(chǎn)廠進(jìn)行跟班培訓(xùn)，同時(shí)對(duì)他們進(jìn)行一般理論知識(shí)、操作技能、安全技術(shù)等方面的培訓(xùn)時(shí)間不少于3個(gè)月，公司規(guī)定所有生產(chǎn)工人上崗前必須接受專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，持證上崗。（六）管理制度公司在管理上本著精、簡(jiǎn)、嚴(yán)、活的原則制定了一系列規(guī)章制度：精——堅(jiān)持因事設(shè)崗，以崗定員，薪隨崗變；簡(jiǎn)——制度簡(jiǎn)潔、簡(jiǎn)練、言簡(jiǎn)意賅；嚴(yán)——制度嚴(yán)、考核嚴(yán)，制度約束層面上至領(lǐng)導(dǎo)，下至普通員工；活——根據(jù)市場(chǎng)變化和公司實(shí)際情況不斷修正管理規(guī)章制度，使公司時(shí)刻充滿活力。目前公司從管理層到員工，從科室到車間，都制定了嚴(yán)格的操作規(guī)程，并且公司正逐步完善自身組織結(jié)構(gòu)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，豐富產(chǎn)品序列和服務(wù)內(nèi)容。此外，公司的人才建設(shè)和市場(chǎng)建設(shè)也在不斷加強(qiáng)，已形成了較完整的內(nèi)部管理框架和穩(wěn)定的業(yè)務(wù)運(yùn)作體系。公司機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)，章程規(guī)范，制度健全，管理層次少，辦事效率高。應(yīng)用現(xiàn)代企業(yè)建制機(jī)構(gòu)，實(shí)行董事會(huì)決議下總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程有著較為完善的質(zhì)量監(jiān)控管理。從定點(diǎn)采購(gòu)原材料，直到成品銷售到用戶，均嚴(yán)格按照衛(wèi)生食品質(zhì)量體系的要求把關(guān)。（七）公司財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)狀況上年度通過(guò)會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的會(huì)計(jì)報(bào)表，計(jì)算上年度財(cái)務(wù)指標(biāo)如下：上年度財(cái)務(wù)指標(biāo)項(xiàng)目名稱指標(biāo)（萬(wàn)元）總資產(chǎn)4600總收入3200總負(fù)債500固定資產(chǎn)總額1200產(chǎn)品銷售收入2800凈利潤(rùn)410.3上繳稅費(fèi)152流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)÷流動(dòng)負(fù)債=62%速動(dòng)比率=速動(dòng)資產(chǎn)÷流動(dòng)資產(chǎn)=（流動(dòng)資產(chǎn)－存貨）÷流動(dòng)負(fù)債=25.5%總資產(chǎn)報(bào)酬率=（利潤(rùn)總額+利息支出）÷平均資產(chǎn)總額×100%=15.6%凈資產(chǎn)收益率=凈資產(chǎn)÷平均凈資產(chǎn)×100%=21.8%應(yīng)收賬款同轉(zhuǎn)率=主營(yíng)業(yè)收入÷平均應(yīng)收賬款總額=87資產(chǎn)負(fù)債率=負(fù)債÷資產(chǎn)×100%=10.86%公司的資金流動(dòng)性強(qiáng)，收益高，有一定資金能力承擔(dān)項(xiàng)目建設(shè)。三、必要性和意義1.促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整蒼山縣蔬菜具備了較大的生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)水平，尤其是蔬菜的市場(chǎng)流通和儲(chǔ)藏加工走在了全省、乃至全國(guó)的前列。但是，也面臨著自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的雙重挑戰(zhàn)，尤以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)更為直接，其主要原因是我縣的蔬菜生產(chǎn)雖然量大質(zhì)優(yōu)，但缺少深加工產(chǎn)品，蔬菜的產(chǎn)品的附加值較低，缺少大的龍頭企業(yè)帶動(dòng)，這些問(wèn)題的存在將極大的制約我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。公司潛心研發(fā)的蔬菜保鮮技術(shù)應(yīng)用于大蒜及其它蔬菜種類的保鮮，不僅使企業(yè)的科技含量增加，更重要的是技術(shù)應(yīng)用對(duì)整個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有積極的促進(jìn)作用。2.創(chuàng)立特色品牌，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯公司通過(guò)擴(kuò)建項(xiàng)目，將本縣豐富的原材料進(jìn)行深加工，如現(xiàn)在的主導(dǎo)產(chǎn)品就是利用出口蒜頭加工成保鮮蒜米、速凍蒜米、蒜泥，其它蔬菜如山牛蒡、洋蔥、胡蘿卜加工成絲、片、段等精細(xì)小包裝的便捷食品，外銷價(jià)格會(huì)成幾倍、幾十倍的增值。如山牛蒡、大蒜上市時(shí)，保鮮產(chǎn)品每噸500-600美元收購(gòu)，而加工成小包裝真空充氮保鮮蒜米、速凍蒜泥、牛蒡絲，F(xiàn)OB青島價(jià)就賣到了1000-1300美元。這樣充分利用了原料，提高了商品率，擴(kuò)大了出口創(chuàng)匯，增加了企業(yè)效益。而且，這種產(chǎn)品以廉價(jià)的原料、高額的盈利空間，構(gòu)成強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了資源的最佳配置。同時(shí)也有利于建立國(guó)內(nèi)外知名品牌，對(duì)于提升地方的影響力有重要意義。3.加快地方經(jīng)發(fā)展蒼山縣是蔬菜生產(chǎn)大縣，蔬菜生產(chǎn)是全縣最重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，出口蔬菜生產(chǎn)又是重中之重，雖然種植面積只占全縣蔬菜種植面積的三分之一，但其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益卻占到近二分之一，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活水平及全縣的財(cái)政收入有著重大的影響。出口蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展是蒼山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，龍頭企業(yè)的發(fā)展又是出口蔬菜發(fā)展的重要依托。因此，扶持發(fā)展出口蔬菜龍頭企業(yè)，帶動(dòng)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展，培育強(qiáng)有力的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)提高廣大農(nóng)戶的種植積極性，增加農(nóng)民收入。該項(xiàng)目投產(chǎn)后，年增加產(chǎn)量10000噸，帶動(dòng)發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜基地20000畝，輻射帶動(dòng)60多個(gè)自然村莊，閑置勞動(dòng)力50000人，年增加農(nóng)民純收入2000多萬(wàn)元，產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)民增加工資性收入3000多萬(wàn)元，兩項(xiàng)合計(jì)增加農(nóng)民收入5000多萬(wàn)元。企業(yè)擴(kuò)大了規(guī)模，經(jīng)濟(jì)效益較好，農(nóng)民增收，蔬菜支柱產(chǎn)業(yè)得到強(qiáng)化。本項(xiàng)目順利實(shí)施后，公司年產(chǎn)值可增加7700萬(wàn)元。實(shí)現(xiàn)利稅總額1612.8萬(wàn)元，其中利潤(rùn)總額1570.2萬(wàn)元，項(xiàng)目投資利稅率40.32%，投資利潤(rùn)率39.25%，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率36.58%。表1.1銷售收入估算表單位:萬(wàn)元項(xiàng)目第一年第二年第三年銷售收入770077007700總成本6087.26087.26087.2利稅總額1612.81612.81612.8城建稅282828教育稅附加14.614.614.6利潤(rùn)總額1570.201570.201570.20所得稅392.55392.55392.55凈利潤(rùn)1177.651177.651177.654.高生活品質(zhì)的需要健康幸福的生活是人類共同的愿望，無(wú)數(shù)專家和名醫(yī)一直在尋找和探索預(yù)防、阻止或治療疾病的良藥奇方。經(jīng)過(guò)千百年來(lái)的臨床經(jīng)驗(yàn)和近代科學(xué)研究的成果證明：大蒜這一神奇和古老的藥食兩用珍品正是人們健康必備的“保護(hù)神”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)：大蒜辣素有很強(qiáng)的抗菌、抗病毒、提高免疫力、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細(xì)胞、降血糖、保肝、防癌的作用。大蒜的深加工將使該產(chǎn)業(yè)得到提升，形成一個(gè)較大的需求市場(chǎng)。四、項(xiàng)目可行性分析（一）技術(shù)相關(guān)性本縣所在地理位置自然條件獨(dú)特，適合高品質(zhì)大蒜的種植，且種植面積較大，大蒜品質(zhì)優(yōu)良。同時(shí)，本公司現(xiàn)有開(kāi)發(fā)的4000畝大蒜生產(chǎn)基地，公司積累了成熟的蔬菜保鮮加工技術(shù)，為項(xiàng)目建設(shè)提供了充足和優(yōu)質(zhì)的原料及技術(shù)保鮮。（二）技術(shù)成熟性分析本公司自主研發(fā)的保鮮技術(shù)已獲得國(guó)家技術(shù)專利，本產(chǎn)品和同類相比保質(zhì)期延長(zhǎng)了4個(gè)月，并且通過(guò)保鮮后的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有變化，加工成品后的殘次品再利用加工成速凍產(chǎn)品，可以預(yù)防滯銷期產(chǎn)品。本項(xiàng)目嚴(yán)格按收購(gòu)脫皮、分級(jí)、漂洗、消毒、保鮮、風(fēng)干、預(yù)冷、包裝、儲(chǔ)存等工藝流程的各項(xiàng)參數(shù)，最大程度地保持了大蒜的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，并且將使產(chǎn)品的色、鮮、味得到更大的進(jìn)步。（三）項(xiàng)目的關(guān)鍵點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)1.關(guān)鍵點(diǎn)（1）氣調(diào)庫(kù)德設(shè)計(jì)及建設(shè)，初步擬定的氣調(diào)庫(kù)建設(shè)方案如下：①結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)：采取砌筑式，內(nèi)冷循環(huán)制氧設(shè)備建設(shè)。氣調(diào)保鮮庫(kù)的包括：氣調(diào)間、預(yù)冷間、常溫穿堂=技術(shù)走廊、整理間、制冷和氣調(diào)機(jī)房及控制室、變配電間、泵房、月臺(tái)、工作人員更衣室及消毒室。此外還有辦公室、庫(kù)房、質(zhì)檢室、道路、圍墻等輔助設(shè)施。②氣調(diào)系統(tǒng)：由氣密庫(kù)體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、氧氣、二氧化碳、氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)構(gòu)成。A氣密系統(tǒng)：采用專門具有良好的保溫性和氣密性的氣調(diào)門。B氣調(diào)系統(tǒng)：包括制氮、二氧化碳脫除、乙烯脫除、氣體成分自動(dòng)檢測(cè)控制等系統(tǒng)。C加濕系統(tǒng)：擬對(duì)以下措施篩選最佳方案：A.地面充水加濕；ｂ.冷風(fēng)機(jī)地盤(pán)注水；Ｃ.噴霧加濕；D.離心霧化加濕器；E.超聲霧化加濕器。D氣調(diào)庫(kù)壓力平衡系統(tǒng)：安裝安全閥和緩沖儲(chǔ)氣袋。E溫濕度控制：采用溫度及氣體成分自動(dòng)檢測(cè)系。③氣調(diào)設(shè)備的選用：A制氮降氧設(shè)備：選用中空纖維制氮機(jī)，型號(hào)swan75,重量300kg,功率22kw符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。B二氧化碳脫除機(jī)：選用雙缸二氧化碳吸附機(jī)，型號(hào)；29400,重量2500kg,功率8kw.C乙烯脫除設(shè)備：選用氧氣脫除器，型號(hào):mrogem2500,重量1400kg,功率6kw。（2）大蒜貯藏條件建立，需要從以下方面的研究工作：①調(diào)查蒼山縣主栽大蒜品種，從產(chǎn)量、貯藏特性（芽/瓣比、失重率）、營(yíng)養(yǎng)特性（大蒜素、粗纖維、維生素C、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)含量變化等）及加工特性進(jìn)等因素對(duì)其進(jìn)行行對(duì)比，確定所需品種。②指導(dǎo)地農(nóng)戶從施肥、灌水、病蟲(chóng)害防治、采收期的確立等方面做好大蒜的采前栽培管理，為大蒜的保鮮提供優(yōu)質(zhì)的原材料。③大蒜采收后，以1周為一周期，共持續(xù)10周以一定量大蒜入庫(kù)，分批取樣研究大蒜貯藏30d、60d、90d、120d，150、180d、210d、240d、270d、300d研究不同入庫(kù)時(shí)間對(duì)大蒜理化性質(zhì)及品質(zhì)的變化，包括大蒜的芽/瓣比、失重率、大蒜素、粗纖維、維生素C、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)含量變化等，確定最佳的大蒜入庫(kù)時(shí)間。④研究將入庫(kù)時(shí)間相同的大蒜分別貯藏在溫度0-3℃、RH為80%~95%、02:2%~4%、CO2:5%~8%條件下大蒜芽/瓣比、失重率、大蒜素、粗纖維、維生素C、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)含量變化等，確立大蒜貯藏的最佳氣調(diào)庫(kù)參數(shù)。2.創(chuàng)新點(diǎn)（1）首創(chuàng)“改進(jìn)的保鮮技術(shù)”；（2）首次在國(guó)內(nèi)論述大蒜產(chǎn)品的價(jià)值觀點(diǎn)；（3）率先提出以“氣調(diào)保鮮”為特點(diǎn)的保鮮技術(shù)方案；（4）率先以自主研發(fā)的保鮮技術(shù)在國(guó)家申請(qǐng)專利；（5）提出廢水處理再利用及采集排出的氧氣造福社會(huì)；（6）提出大蒜制品的藥食意義與社會(huì)價(jià)值。（四）市場(chǎng)分析臨沂XX食品有限公司中高層領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)人員對(duì)儲(chǔ)存保鮮蔬菜已有多年的歷史，并具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，生產(chǎn)加工出口保鮮、速凍、鹽漬蔬菜產(chǎn)品也有在同行業(yè)中占有領(lǐng)先的技術(shù)領(lǐng)域，并且取得了進(jìn)出口企業(yè)資格證，其產(chǎn)品以藥殘低、品質(zhì)優(yōu)而享譽(yù)國(guó)際市場(chǎng)，尤其是以速凍蒜米為主的幾大系列產(chǎn)品，以其品質(zhì)優(yōu)、農(nóng)殘低、標(biāo)準(zhǔn)高而一枝獨(dú)秀，我公司為了更好的開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)在韓國(guó)成立了（珠）益源物產(chǎn)獨(dú)資企業(yè)，加大了市場(chǎng)銷售氛圍及利潤(rùn)空間，并與多家國(guó)外客商建立了密切的合作關(guān)系，產(chǎn)品供不應(yīng)求。（五）環(huán)保措施為確保廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生和對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生影響，本項(xiàng)目制定了合理的污水、廢水、廢棄物及下腳料進(jìn)行無(wú)公害處理技術(shù)。1.污水處理生活污水、沖刷污水和蔬菜加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢水，不含任何有毒化學(xué)成分，采用暗排方式統(tǒng)一集中處理，處理后的污水可用于灌溉農(nóng)田。2.廢棄物及下腳料蔬菜加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物要及時(shí)清理，定期外運(yùn)。下腳料可用于喂豬，只要定期外運(yùn)不會(huì)產(chǎn)生污染。3.環(huán)境衛(wèi)生按時(shí)打掃衛(wèi)生，及時(shí)清運(yùn)垃圾，定期對(duì)室內(nèi)外進(jìn)行消毒、殺菌，保持室內(nèi)外環(huán)境的清潔、衛(wèi)生。本項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響很小，基本不產(chǎn)生廢水、廢氣、廢渣、粉塵、惡臭、噪聲、震動(dòng)、熱污染、放射性、電磁波等不利環(huán)境影響，不改變地形、地貌、水文、土壤、生物多樣性等，不改變生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能，生產(chǎn)的產(chǎn)品無(wú)污染、無(wú)公害的綠色產(chǎn)品，一切生產(chǎn)工藝符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（五）人才保障公司經(jīng)過(guò)開(kāi)拓式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，培養(yǎng)了一批優(yōu)秀的國(guó)際市場(chǎng)拓展人才和專業(yè)技術(shù)人才，對(duì)國(guó)際市場(chǎng)行情信息反應(yīng)快、分析準(zhǔn)確；在食品衛(wèi)生、安全、檢驗(yàn)檢疫尤其在消毒滅菌方面，掌握了較高的技術(shù)水平，并自行開(kāi)發(fā)研制了加工除濕設(shè)備，解決了保鮮蒜米濕度大的技術(shù)難題。（六）品牌優(yōu)勢(shì)公司生產(chǎn)的保鮮蒜米已被國(guó)家授予科技產(chǎn)品。自投放市場(chǎng)以來(lái)，其銷售量持續(xù)攀升。產(chǎn)品質(zhì)量以及公司的企業(yè)信譽(yù)均得到了消費(fèi)者的充分肯定。（七）政策保障國(guó)家農(nóng)業(yè)部等部委聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)的意見(jiàn)》中明確指出，近年來(lái)在全國(guó)蓬勃興起的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的有效形式，它不僅可以延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民收入，而且有利于農(nóng)業(yè)專業(yè)化、社會(huì)化、商品化的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整中，龍頭企業(yè)擔(dān)負(fù)著開(kāi)拓市場(chǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、引導(dǎo)和組織基地生產(chǎn)與農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的重任，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要力量。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的龍頭企業(yè)與其它企業(yè)不同，它的興衰不僅影響企業(yè)自身的發(fā)展，而且關(guān)系到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定。因此，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)業(yè)、扶持農(nóng)民，推廣龍頭帶基地、公司連農(nóng)戶、產(chǎn)加銷一條龍等多種形式，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。五、主要開(kāi)發(fā)內(nèi)容和指標(biāo)（一）項(xiàng)目開(kāi)發(fā)及轉(zhuǎn)化內(nèi)容1.項(xiàng)目開(kāi)發(fā)內(nèi)容（1）開(kāi)辦培訓(xùn)班，管理人員培訓(xùn)，技術(shù)人員培訓(xùn)，主要是選用有現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)的管理人員結(jié)合本項(xiàng)目生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理實(shí)際進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)主要生產(chǎn)控制和巡檢人員、部分技術(shù)人員以及管理人員進(jìn)行較系統(tǒng)的專業(yè)理論知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，還需要派他們到同類型的先進(jìn)廠進(jìn)行跟班培訓(xùn)半年；農(nóng)民培訓(xùn)，指導(dǎo)地農(nóng)戶從施肥、灌水、病蟲(chóng)害防治、采收期的確立等方面做好大蒜的采前栽培管理，為大蒜的保鮮提供優(yōu)質(zhì)的原材料。（2）技術(shù)方面公司保持動(dòng)態(tài)實(shí)施技術(shù)路線，使公司成為服務(wù)于社會(huì)、而又自身越來(lái)越強(qiáng)的平臺(tái)。外部聘請(qǐng)行內(nèi)專家作技術(shù)顧問(wèn)指導(dǎo)，內(nèi)部提升企業(yè)整體技術(shù)素質(zhì)與臺(tái)階。建立以公司研究所為核心的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售信息反饋為一體的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)。進(jìn)行設(shè)備改造，由手工作業(yè)改為機(jī)械化作業(yè)，降低加工成本、減少產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，（3）氣調(diào)保鮮是當(dāng)今世界最先進(jìn)的蔬菜保鮮技術(shù)裝備，通過(guò)控制蔬菜儲(chǔ)存環(huán)境的氣體成分、以及溫度和濕度，把蔬菜的新陳代謝作用抑制到最低程度，達(dá)到長(zhǎng)期儲(chǔ)存的目的，而又不失其鮮美可口風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。公司通過(guò)氣調(diào)保鮮技術(shù)改造，建設(shè)及生產(chǎn)工藝開(kāi)發(fā)后節(jié)能、降耗、熱能再利用，采集氣體轉(zhuǎn)換出的氧氣造福社會(huì)，廢水回收處理再利用，用于生產(chǎn)、生活、灌溉，搞好產(chǎn)品的深加工，加快發(fā)展綠色食品，培育品牌產(chǎn)品，來(lái)推動(dòng)我縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展和保鮮設(shè)備的更新?lián)Q代升級(jí)，帶動(dòng)提高我縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（4）完成氣調(diào)庫(kù)的設(shè)計(jì)及施工，大蒜品種、栽培條件、采前處理及采后處理技術(shù)、入庫(kù)時(shí)間、氣調(diào)庫(kù)溫度、濕度、氣體比例等對(duì)大蒜生理生化變化和大蒜品質(zhì)變化情況的影響方面研究確定最佳的大蒜保鮮方案；速凍大蒜生產(chǎn)線的建設(shè)及生產(chǎn)工藝開(kāi)發(fā)；腌漬大蒜生產(chǎn)線的建設(shè)及生產(chǎn)工藝開(kāi)發(fā)。2.項(xiàng)目轉(zhuǎn)化內(nèi)容該項(xiàng)目已獲得高新技術(shù)產(chǎn)品證書(shū)，且具備年產(chǎn)6000噸蔬菜深加工的能力，產(chǎn)量日趨滿足不了市場(chǎng)需求，生產(chǎn)規(guī)模需進(jìn)一步擴(kuò)大，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深加工，利用并優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源，為社會(huì)創(chuàng)造更多的財(cái)富。（1）該項(xiàng)目的建設(shè)可充分利用臨沂XX食品有限公司的現(xiàn)有場(chǎng)地、資源設(shè)施、輔助動(dòng)力、管理機(jī)構(gòu)及后勤設(shè)施。公司資源可充分共享，以盡可能地減少該項(xiàng)目的建設(shè)成本。（2）公司從原料到產(chǎn)品出廠，全面實(shí)施質(zhì)量監(jiān)控。蔬菜產(chǎn)品深加工問(wèn)世以來(lái)，其產(chǎn)品質(zhì)量一直保持穩(wěn)定，持續(xù)受到消費(fèi)者好評(píng)。（3）公司有著較為完善的營(yíng)銷和守護(hù)服務(wù)措施。每月向客戶發(fā)放《客戶意見(jiàn)書(shū)》及提供信息反饋信箱，以便公司的產(chǎn)品及其銷售等得到客觀的評(píng)價(jià)，若有不足之處，公司可及時(shí)改進(jìn)。（4）公司生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，生產(chǎn)組織嚴(yán)密。制定了一系列的生產(chǎn)管理規(guī)范文件《生產(chǎn)工藝流程》、《生產(chǎn)考核條例》等，并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。生產(chǎn)中有技術(shù)工程師帶班，及時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題。今后，公司要進(jìn)一步細(xì)化管理措施，進(jìn)一步提高生產(chǎn)管理水平。（5）公司樹(shù)立了以客戶為中心的觀念，一切從客戶出發(fā)，切實(shí)考慮他們的需求和欲望以及愿意為之付出的成本。其次，公司將更加切實(shí)關(guān)心客戶的利益，提高客戶的滿意程度，使客戶的利益落到實(shí)處。同時(shí)，公司將建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)，利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行綜合處理并加以科學(xué)的分析，從而更加完善為客戶的服務(wù)，節(jié)約營(yíng)銷成本，提高營(yíng)銷效率，并為新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供準(zhǔn)確的信息。最后，公司將使顧客組織化，把顧客納入企業(yè)的外圍組織系統(tǒng)中，使公司與客戶更為緊密地結(jié)合，培養(yǎng)客戶對(duì)公司及公司產(chǎn)品品牌的忠誠(chéng)，對(duì)客戶形成比較有效的控制。（二）庫(kù)體主要參數(shù)1.庫(kù)體結(jié)構(gòu)采用單墻磚混加抗震柱結(jié)構(gòu)，極大的提高了建筑物的安全性，大大的縮短了施工周期，節(jié)約了大量的土地資源及建材，環(huán)保高效節(jié)能。庫(kù)頂采用輕鋼加保溫氣密層的方法，使庫(kù)體總承重大大減少，并能提高建筑的使用壽命。2.保溫和密封性能當(dāng)前使用的保溫材料多采用稻殼或珍珠巖，其特點(diǎn)是材料易得造價(jià)低廉，但其致命的弱點(diǎn)是導(dǎo)熱系數(shù)高，保溫性能差，耗電量大，易受潮，易產(chǎn)生鼠害，不易維護(hù)，影響食品的安全性。本項(xiàng)目中采用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡噴涂工藝保溫方式，在內(nèi)墻，頂面及地坪部分覆蓋15cm保溫層，以達(dá)到絕熱，防潮、密封的作用。聚氨酯是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的保溫材料，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，聚氨酯spu的導(dǎo)熱系數(shù)僅為0.03w/m.k。保溫性能特別突出，節(jié)點(diǎn)效果十分明顯；吸水率為6%。是珍珠巖的二十分之一。故防潮性能好，而抗壓性能達(dá)200kpa。是其完全勝任氣調(diào)所需的密封性，使用壽命長(zhǎng)達(dá)40年。3.制冷設(shè)備與傳統(tǒng)活塞式制冷壓縮機(jī)不同，選用新一代螺桿式制冷機(jī)，徹底克服了活塞機(jī)易“濕行程”維護(hù)成本高，運(yùn)行周期短的缺點(diǎn)。該壓縮機(jī)有一下特點(diǎn)：第四代國(guó)際最先進(jìn)的雙邊對(duì)稱全圓弧包絡(luò)型線工藝，精度高，配置標(biāo)準(zhǔn)電機(jī)，獲取最佳能耗比采用日本nsk公司高精度軸承，延長(zhǎng)壓縮機(jī)整機(jī)的使用壽命。安裝了英國(guó)約翰克蘭原裝油封，獨(dú)立供油冷卻系統(tǒng)，使用更可靠。四次撞擊，大直徑重力分液。高效分子篩材料過(guò)濾，使分油效率達(dá)到百分之99.9999換熱效率高，體積小。強(qiáng)制供油結(jié)合壓差供油潤(rùn)滑，油路采用恒壓閥控制，機(jī)組管路簡(jiǎn)潔，損失小操作簡(jiǎn)單。疊片式聯(lián)軸器直聯(lián)，自動(dòng)校中能力加強(qiáng)，壽命長(zhǎng)，配以能量無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，降耗明顯。原裝施耐德plc自動(dòng)控制，中文人機(jī)見(jiàn)面，控制程序個(gè)性化，且運(yùn)行可靠。（三）氣調(diào)保鮮庫(kù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與設(shè)備：1.結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)：本項(xiàng)目采取砌筑式，內(nèi)冷循環(huán)制氧設(shè)備建設(shè)。氣調(diào)保鮮庫(kù)的包括：氣調(diào)間、預(yù)冷間、常溫穿堂=技術(shù)走廊、整理間、制冷和氣調(diào)機(jī)房及控制室、變配電間、泵房、月臺(tái)、工作人員更衣室及消毒室。此外還有辦公室、庫(kù)房、質(zhì)檢室、道路、圍墻等輔助設(shè)施。溫濕度檢測(cè)溫濕度檢測(cè)氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體加濕器制氮機(jī)制冷機(jī)O2、CO2檢測(cè)二氧化碳脫除機(jī)氣調(diào)庫(kù)系統(tǒng)框圖2.氣調(diào)保鮮庫(kù)的主要設(shè)備：主要有氣密庫(kù)體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、氧氣、二氧化碳、氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)構(gòu)成。（1）氣密系統(tǒng)：氣調(diào)庫(kù)的庫(kù)體不僅要求良好的隔熱性，減少熱量對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的影響，更重要的還要求具有良好的氣密性，減少或消除外界空氣對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體成分的影響，保證庫(kù)內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快，波動(dòng)幅度小，從而提高儲(chǔ)藏質(zhì)量、降低儲(chǔ)藏成本，氣調(diào)庫(kù)主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)庫(kù)采用專門具有良好的保溫性和氣密性的氣調(diào)門，氣調(diào)庫(kù)建好后，要進(jìn)行氣密性測(cè)試。氣密性應(yīng)達(dá)到196pa壓力下，半降壓時(shí)間部低于10--20分鐘。（2）氣調(diào)系統(tǒng)：包括氣體調(diào)節(jié)設(shè)備、管道、閥門等。氣體調(diào)節(jié)設(shè)備有制氮、二氧化碳脫除、乙烯脫除、氣體成分自動(dòng)檢測(cè)控制等系統(tǒng)。（3）制冷系統(tǒng)：是實(shí)現(xiàn)機(jī)械制冷所必須的機(jī)器、設(shè)備及連接這些機(jī)器、設(shè)備的管道、閥門、控制元件等所組成的封閉循環(huán)系統(tǒng)。具有更高的可靠性和自動(dòng)化程度，在蔬菜氣調(diào)儲(chǔ)藏中長(zhǎng)時(shí)間維持所要求的庫(kù)內(nèi)溫度、采用氨氣制冷系統(tǒng)。（4）加濕系統(tǒng)：與普通的冷藏庫(kù)相比，由于氣調(diào)儲(chǔ)藏蔬菜的儲(chǔ)藏周期長(zhǎng)，蔬菜水分蒸發(fā)較高，為抑制蔬菜的水分蒸發(fā)。降低儲(chǔ)藏環(huán)境與儲(chǔ)藏蔬菜之間的水蒸氣分壓差，要求氣調(diào)庫(kù)的儲(chǔ)藏環(huán)境中具有最佳的相對(duì)濕度，利于減少蔬菜的干耗和保持蔬菜的鮮脆。庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度保持在90%--95%之間。常用的氣調(diào)庫(kù)加濕方法有以下幾種:A;地面充水加濕ｂ；冷風(fēng)機(jī)地盤(pán)注水c；噴霧加濕d；離心霧化加濕器ｅ；超聲霧化加濕器。（5）氣調(diào)庫(kù)壓力平衡系統(tǒng)：氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式的冷庫(kù)，當(dāng)室內(nèi)溫度降低時(shí)，其氣體壓力也隨之降低庫(kù)內(nèi)外就兩側(cè)形成了壓力差。當(dāng)庫(kù)內(nèi)外差１°時(shí)，大氣將會(huì)對(duì)維護(hù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生４０ｐａ的壓力差，溫差越大壓力差就越大，應(yīng)及時(shí)把壓力差消除或者控制在一定的范圍內(nèi)，否則損壞庫(kù)體的結(jié)構(gòu)。為保證氣調(diào)庫(kù)的正常運(yùn)行，故安裝了安全閥和緩沖儲(chǔ)氣袋。有效的把氣調(diào)庫(kù)內(nèi)外的壓力差匹配到最佳狀態(tài)。（6）溫濕度：溫度及氣體成分自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)：氣調(diào)庫(kù)內(nèi)檢測(cè)系統(tǒng)的主要作用為；對(duì)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的溫度＼濕度＼氧氣＼二氧化碳?xì)怏w進(jìn)行實(shí)時(shí)的檢查和顯示，以確定是否符合氣調(diào)技術(shù)指標(biāo)要求，并及時(shí)的進(jìn)行自動(dòng)（人工）的調(diào)節(jié)，使之處于最佳氣調(diào)參數(shù)狀態(tài)，自動(dòng)檢測(cè)控制設(shè)備由（溫度，濕度，氧氣，二氧化碳）傳感器，控制器，計(jì)算機(jī)及取樣管，閥組成，整個(gè)系統(tǒng)全部由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制。（四）氣調(diào)設(shè)備的選用：1.制氮降氧設(shè)備：利用制氮機(jī)產(chǎn)生９５％－－９８％純度的氮?dú)?，置換（稀釋）氣調(diào)庫(kù)中的氣體，降低庫(kù)內(nèi)的氧氣濃度，本項(xiàng)目選用中空纖維制氮機(jī)，該設(shè)備選用中空纖維制氮機(jī)。型號(hào)swan75,重量300kg,功率22kw符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該設(shè)備由空氣壓縮機(jī)＼儲(chǔ)氣罐＼膜制氧機(jī)三部分組成。富氧排放富氧排放過(guò)濾系統(tǒng)純度調(diào)節(jié)閥富氧排放膜空氣入口儲(chǔ)氣罐空氣壓縮機(jī)膜分離制氮機(jī)氮?dú)饧兌瓤砂纯蛻粜枰óa(chǎn)品氣中空纖維膜制氮系統(tǒng)2.二氧化碳脫除機(jī)：一般要求二氧化碳的濃度控制在１％－－５％的范圍內(nèi)，蔬菜的呼吸將提高庫(kù)內(nèi)二氧化碳的濃度，這時(shí)保鮮使二氧化碳脫除機(jī)將庫(kù)內(nèi)多余的二氧化碳脫除度掉，達(dá)到氣調(diào)參數(shù)要求的最佳范圍。本項(xiàng)目選用雙缸二氧化碳吸附機(jī)，型號(hào)；29400,重量2500kg,功率8kw.3.乙烯脫除設(shè)備：乙烯是蔬菜在成熟和后熟過(guò)程中自身產(chǎn)生并釋放出來(lái)的一種氣體，利用乙烯在催化劑和高溫條件下與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳和水的原理去除乙烯。本項(xiàng)目選用氧氣脫除器，型號(hào):mrogem2500,重量1400kg,功率6kw。本項(xiàng)目生產(chǎn)從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品貯運(yùn)，均按ISO9002國(guó)際質(zhì)量保證體系標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家通關(guān)要求。同時(shí)，本項(xiàng)目建設(shè)要達(dá)到國(guó)內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)水平，做到技術(shù)先進(jìn)、工藝流程合理、安全、衛(wèi)生，符合國(guó)家出口速冷保鮮技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。（五）大蒜保鮮措施的研究制定1調(diào)查蒼山縣主栽大蒜品種，從產(chǎn)量、貯藏特性（芽/瓣比、失重率）、營(yíng)養(yǎng)特性（大蒜素、粗纖維、維生素C、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)含量變化等）及加工特性進(jìn)等因素對(duì)其進(jìn)行行對(duì)比，確定所需品種。2指導(dǎo)地農(nóng)戶從施肥、灌水、病蟲(chóng)害防治、采收期的確立等方面做好大蒜的采前栽培管理，為大蒜的保鮮提供優(yōu)質(zhì)的原材料。3大蒜采收后，以1周為一周期，共持續(xù)10周以一定量大蒜入庫(kù)，分批取樣研究大蒜貯藏30d、60d、90d、120d，150、180d、210d、240d、270d、300d研究不同入庫(kù)時(shí)間對(duì)大蒜理化性質(zhì)及品質(zhì)的變化，包括大蒜的芽/瓣比、失重率、大蒜素、粗纖維、維生素C、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)含量變化等，確定最佳的大蒜入庫(kù)時(shí)間。4研究將入庫(kù)時(shí)間相同的大蒜分別貯藏在溫度0-3℃、RH為80%~95%、02:2%~4%、CO2:5%~8%條件下大蒜芽/瓣比、失重率、大蒜素、粗纖維、維生素C、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)含量變化等，確立大蒜貯藏的最佳氣調(diào)庫(kù)參數(shù)。（五）保鮮技術(shù)（已獲得國(guó)家級(jí)技術(shù)專利：專利號(hào)ZL200410023721.0)1.大蒜收購(gòu)：臨沂市動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫局核準(zhǔn)的無(wú)公害綠色大蒜基地出產(chǎn)的原料。2.脫皮：將收購(gòu)的大蒜原料經(jīng)手工去皮，要求剝好的蒜米放置時(shí)間不超過(guò)24小時(shí)。3.分級(jí)：將剝好的蒜米按其大小逐個(gè)挑選分級(jí)，并挑出破損、傷殘的蒜米。4.漂洗：用清水反復(fù)漂洗，將粘附在蒜米表面的灰塵漂洗干凈。5.消毒：將漂洗干凈的蒜米用濃度為50ppm的臭氧水浸泡15分鐘。6.保鮮：按1000kg水加入2kgVc鈉和3kg檸檬酸的重量配比制成保鮮劑，將消毒好的蒜米投入保鮮劑液浸泡10分鐘。7.風(fēng)干：將經(jīng)保鮮處理的蒜米撈出均勻放到傳送帶上，用風(fēng)機(jī)吹干蒜米表面的水分。8.預(yù)冷：將表面已經(jīng)干燥的蒜米放到-1.5℃的恒溫庫(kù)中預(yù)冷6~8小時(shí)。9.包裝：將預(yù)冷后的蒜米按要求重量裝入真空包裝袋中，裝袋后用真空充氮包裝機(jī)抽空5~6秒充氮5~6秒。10.儲(chǔ)存：包裝好的蒜米成品存放在-1.5℃~-2℃的恒溫庫(kù)待發(fā)。（六）“三廢”處理設(shè)計(jì)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)1.《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）2.《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）3.《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-90）4.《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）六、項(xiàng)目投資預(yù)算、資金籌措及來(lái)源渠道（一）項(xiàng)目投資估算經(jīng)估算，該項(xiàng)目總投資為2800萬(wàn)元，其中新增固定資產(chǎn)投資1660萬(wàn)元，啟動(dòng)資金及其它費(fèi)用740萬(wàn)元，流動(dòng)資金400萬(wàn)元。新增固定資產(chǎn)中，技術(shù)工程改造300萬(wàn)元，設(shè)備購(gòu)置安裝費(fèi)用1360萬(wàn)元。詳見(jiàn)固定資產(chǎn)投資明細(xì)表、技術(shù)改造工程投資明細(xì)表、設(shè)備投資明細(xì)表。表6.1固定資產(chǎn)投資明細(xì)表序號(hào)工程或費(fèi)用名稱估算價(jià)格（萬(wàn)元）占固定資產(chǎn)比例技改工程設(shè)備購(gòu)置安裝工程其它費(fèi)用合計(jì)1固定資產(chǎn)投資3001240107131660100%1.1工程費(fèi)用255117710713155293.491.1.1生產(chǎn)車間1050m27445249135881.1.2選撿車間450m227271.1.3倉(cāng)庫(kù)及包裝車間370m226261.1.4低溫庫(kù)950m267280313781.1.5氣調(diào)庫(kù)790m256445275281.1.6更衣消毒間80m2551.2其它費(fèi)用3463971.2.1腌漬車間220m21421351.2.2動(dòng)力車間70m2441.2.3鍋爐房20m2142431.2.4開(kāi)辦費(fèi)15151.3預(yù)備費(fèi)11111.3.1基本預(yù)備費(fèi)661.3.2漲價(jià)預(yù)備金552投資方向調(diào)節(jié)稅3建設(shè)期利息4固定資產(chǎn)投資總額(=1+2+3)3001240107131660表6.2設(shè)備投資明細(xì)表序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量（臺(tái)/件）單價(jià)（萬(wàn)元）投資額（萬(wàn)元）1主要設(shè)備1．11．5T/H平板速凍機(jī)21803601．28AS-170制冷壓縮機(jī)431.251251．3冷凝器422881．4IT鍋爐142421．5制氮降氧設(shè)備170701.6二氧化碳脫除機(jī)153531.7乙烯脫除設(shè)備11251252附屬設(shè)備：送冷管道252.51053保鮮全套生產(chǎn)線11401404前驅(qū)生產(chǎn)線252.51055全套腌漬生產(chǎn)線121216其它80.756合計(jì)1240（二）資金籌措及來(lái)源渠道本項(xiàng)目總投資2800萬(wàn)，所需資金企業(yè)自籌1500萬(wàn)元，申請(qǐng)國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目扶持資金100萬(wàn)元，申請(qǐng)國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目貼息貸款1200見(jiàn)投資計(jì)劃與資金籌措表。表5.4投資計(jì)劃與資金籌措表單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目建設(shè)期投產(chǎn)期12341總投資28001.1固定資產(chǎn)投資16601.2其它費(fèi)用7401.3建設(shè)期利息1.4流動(dòng)資金4002資金籌措28002.1自籌資金15002.2項(xiàng)目融資13002.2.1有償資金12002.2.2無(wú)償資金1002.3其它投資（貸資投勞）七、效益與預(yù)期效果分析（一）收益預(yù)測(cè)1.年銷售收入預(yù)測(cè)項(xiàng)目產(chǎn)品銷售價(jià)格的確定是以財(cái)務(wù)評(píng)定的定價(jià)原則為依據(jù)，考慮到該項(xiàng)目產(chǎn)品在當(dāng)前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)仍呈供不應(yīng)求狀態(tài)，經(jīng)分析論證，產(chǎn)品價(jià)格以近幾年內(nèi)已實(shí)現(xiàn)的國(guó)內(nèi)價(jià)格為基礎(chǔ)，確定正常年份年產(chǎn)量為10000噸，可實(shí)現(xiàn)年增銷售收入為7700萬(wàn)元。2.預(yù)測(cè)期生產(chǎn)成本表7.1成本估算表單位:萬(wàn)元項(xiàng)目第一年第二年第三年原材料4709.004709.004709.00動(dòng)力250.00250.00250.00制造費(fèi)210.00210.00210.00工資獎(jiǎng)金560.00560.00560.00生產(chǎn)成本5729.005729.005729.00修理費(fèi)用7.207.207.20折舊費(fèi)151.00151.00151.00財(cái)務(wù)費(fèi)用0.000.000.00其它費(fèi)用200.00200.00200.00經(jīng)營(yíng)成本358.2358.2358.2固定成本5527.25527.25527.2可變成本560.00560.00560.00總成本6087.26087.26087.2表7.2折舊攤銷估算表單位:萬(wàn)元項(xiàng)目折舊及攤銷年限折舊及攤銷年份第一年第二年第三年一、建筑物20原值300285270折舊費(fèi)151515凈值285270255二、設(shè)備10原舊費(fèi)136136136凈值1024888752合計(jì)原值166013091158折舊費(fèi)151151151凈值150911581007注:上表中折舊費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊的計(jì)算以國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)為依據(jù)，房屋建筑物使用年限為20年，機(jī)器設(shè)備使用年限為10年，采用直線法計(jì)提折舊。3、項(xiàng)目收益預(yù)測(cè)表7.3銷售收入估算表單位：萬(wàn)元項(xiàng)目第一年第二年第三年銷售收入770077007700總成本6087.26087.26087.2利稅總額1612.81612.81612.8城建稅282828教育稅附加14.614.614.6利潤(rùn)總額1570.201570.201570.20所得稅392.55392.55392.55凈利潤(rùn)1177.651177.651177.65注:（1）上表中項(xiàng)目收益預(yù)測(cè)期為3年；（2）所得稅率為25%。（二）投資評(píng)價(jià)1、投資利稅率=利稅總額/總投資×100%=1612.8/2800×100%=57.6%2、投資利潤(rùn)率=利潤(rùn)總額/總投資×100%=1570.2/2800×100%=56.08%3、內(nèi)部收益率=（利潤(rùn)+折舊）/（固定資產(chǎn)+流動(dòng)資金）×100%=（1177.65+151）/（1860+400）×100%=58.79%4、有償資金償還期=貸款總額/凈利潤(rùn)+折舊=1900/（1177.65+151）=1.4年5、資產(chǎn)負(fù)債率=總負(fù)債/總資產(chǎn)×100%=2400/7400×100%=32.42%6、盈虧平衡點(diǎn)=可變成本/單位銷售-單位成本=560/（0.4812-0.3804）=5555.6噸八、進(jìn)度安排為了使項(xiàng)目擴(kuò)建能順利進(jìn)行，必須做好項(xiàng)目的前期準(zhǔn)備工作。項(xiàng)目建設(shè)按合同法合理安排工程量，抓好關(guān)鍵工程進(jìn)度，盡量縮短建設(shè)期時(shí)間，以節(jié)約建設(shè)投資。本項(xiàng)目資金到位后，就可進(jìn)一步開(kāi)展項(xiàng)目的初步設(shè)計(jì)以及為項(xiàng)目建設(shè)而進(jìn)行的人員培訓(xùn)等工作，為工程建設(shè)的順利進(jìn)行做好準(zhǔn)備。規(guī)劃項(xiàng)目從技術(shù)工程改造到設(shè)備安裝約需9個(gè)月。首先是擴(kuò)建前期，主要進(jìn)行可行性研究、環(huán)保評(píng)估、初步設(shè)計(jì)、設(shè)備訂貨及施工準(zhǔn)備等，同時(shí)開(kāi)展建設(shè)場(chǎng)地的工程地質(zhì)勘察等施工前的工作；接著進(jìn)入施工圖設(shè)計(jì)、施工建設(shè)和設(shè)備安裝，然后進(jìn)行調(diào)試和聯(lián)合運(yùn)轉(zhuǎn)，最后進(jìn)行投料試生產(chǎn)；調(diào)試及試生產(chǎn)時(shí)間約為1個(gè)月。供電、供水等外部工程，應(yīng)比廠區(qū)建設(shè)提前施工、提前竣工，以確保工廠順利投產(chǎn)。本項(xiàng)目擴(kuò)建按照基本建設(shè)程序，科學(xué)論證、嚴(yán)格管理，在保證合理工期和建筑質(zhì)量的前提下，加快實(shí)施進(jìn)度，本項(xiàng)目建設(shè)期為9個(gè)月，自2010年3月開(kāi)始挖土方平整場(chǎng)地，到2010年12月竣工。項(xiàng)目進(jìn)度安排如下：時(shí)間項(xiàng)目月份123456789101112項(xiàng)目前期準(zhǔn)備－－技術(shù)工程改造－－－－－設(shè)備購(gòu)置及安裝－－人員培訓(xùn)－－試車－投產(chǎn)－九、項(xiàng)目的組織管理及相關(guān)保障措施公司的管理團(tuán)隊(duì)具有很強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力、風(fēng)險(xiǎn)防范手段和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，也具備足夠的識(shí)別、化解和抵抗風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，可能遇到下列風(fēng)險(xiǎn)：（一）政策風(fēng)險(xiǎn)與防范措施中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展從歷史上具有周期性波動(dòng)的特征，作為蔬菜加工生產(chǎn)行業(yè)，必然隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的波動(dòng)而變化，其供求關(guān)系的變化也是由國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平?jīng)Q定的。若國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行調(diào)整或做出不利于行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，可能對(duì)公司的發(fā)展造成一定的影響。防范措施：公司將加強(qiáng)對(duì)國(guó)家宏觀政策的分析與預(yù)測(cè)，加強(qiáng)與國(guó)家各有關(guān)部門的溝通，建立資訊收集和分析系統(tǒng)，充分把握政策導(dǎo)向，增強(qiáng)公司應(yīng)變能力，及時(shí)根據(jù)國(guó)家的政策導(dǎo)向?qū)镜慕?jīng)營(yíng)方向和經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。（二）資源風(fēng)險(xiǎn)與防范措施公司由于自身的行業(yè)特點(diǎn)，原材料供應(yīng)好壞直接影響公司的未來(lái)生存和發(fā)展。防范措施：公司將與原料供應(yīng)企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，并與廣大農(nóng)戶建立了良好的合作關(guān)系，能保證每年的原材料供應(yīng)。同時(shí)，本項(xiàng)目的承擔(dān)企業(yè)臨沂XX食品有限公司，位于蒼山縣出口蔬菜生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)，建設(shè)有4000畝的大蒜生產(chǎn)基地，1000畝其他出口蔬菜生產(chǎn)基地，公司還將實(shí)施原料供應(yīng)的多元化，把原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)降至最低。（三）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)與防范措施該項(xiàng)目投資較大，環(huán)節(jié)較多，存在諸多不確定因素，如不在每一環(huán)節(jié)予以科學(xué)管理、嚴(yán)格控制，很可能導(dǎo)致成本的升高、生產(chǎn)的混亂，并有可能影響項(xiàng)目的成敗。其不確定性因素主要有：1.完工風(fēng)險(xiǎn)與防范措施包括不能按期完成項(xiàng)目，建設(shè)延誤或成本超支，項(xiàng)目未達(dá)到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致預(yù)期生產(chǎn)能力、產(chǎn)出效率不足，預(yù)期的資源儲(chǔ)備不足等。防范措施：針對(duì)此類風(fēng)險(xiǎn)，公司將采取如下措施：要求承建商、材料設(shè)備供應(yīng)商等提供履約保函或第三方擔(dān)保，購(gòu)買商業(yè)保險(xiǎn)；通過(guò)談判確定延誤或未執(zhí)行問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)，實(shí)施超額罰金和賠償金補(bǔ)償?shù)仁侄巍?.信用風(fēng)險(xiǎn)與防范措施包括由于包銷協(xié)定或長(zhǎng)期供應(yīng)合同未能履行，導(dǎo)致預(yù)定收入下降；發(fā)起人、原料供應(yīng)商及其他合作方未能履行承諾而造成項(xiàng)目延誤等。防范措施：針對(duì)此類風(fēng)險(xiǎn)，公司將對(duì)參與方的可靠性、專業(yè)能力和信用進(jìn)行事前調(diào)查，并利用合同等法律手段加以約束。3.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)與防范措施包括對(duì)產(chǎn)品的實(shí)際使用或?qū)嶋H需求低于預(yù)期；非預(yù)期競(jìng)爭(zhēng)；產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的壁壘高于預(yù)期，導(dǎo)致銷售困難；政府價(jià)格管制及交通運(yùn)輸困難等。防范措施：針對(duì)此類風(fēng)險(xiǎn)，公司將采取市場(chǎng)導(dǎo)向原則，建立“統(tǒng)一銷售，一體化管理”的營(yíng)銷體系，綜合利用直銷、代銷、分銷等流通組織形式，建立起集市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、售前、售中、售后服務(wù)和資訊反饋為一體的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，以強(qiáng)大的銷售能力主動(dòng)化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。（四）資金風(fēng)險(xiǎn)與防范措施1.資金保障風(fēng)險(xiǎn)與防范措施該項(xiàng)目的實(shí)施需要強(qiáng)大的資本支持，如果沒(méi)有足夠的資金，該項(xiàng)目的規(guī)劃即成為紙上談兵。因此，廣開(kāi)融資渠道，積極尋找資本方面的戰(zhàn)略合作者成為公司當(dāng)前的首要工作。公司將以真誠(chéng)的態(tài)度、求實(shí)的精神打動(dòng)投資人，并將公司的優(yōu)勢(shì)與不足客觀展現(xiàn)給投資者。公司相信企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)能力和管理水平以及項(xiàng)目的價(jià)值與前景，能吸引具有戰(zhàn)略眼光的投資者的關(guān)注與參與，也相信能通過(guò)合作實(shí)現(xiàn)對(duì)投資方滿意的回報(bào)。另外，公司在資金到位前將繼續(xù)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，保持公司既有項(xiàng)目的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。2.資金管理風(fēng)險(xiǎn)與防范措施資金到位后的科學(xué)管理與合理使用，是項(xiàng)目成功實(shí)施的關(guān)鍵所在。如果資金的管理出現(xiàn)漏洞或重大失誤，將給項(xiàng)目的成功實(shí)施造成重大傷害，直接影響項(xiàng)目的可行性與收益性。為防范此類風(fēng)險(xiǎn)，公司將一方面加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，確保財(cái)務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)、道德品質(zhì)，滿足項(xiàng)目運(yùn)作要求；另一方面，規(guī)范財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)肅財(cái)務(wù)紀(jì)律，從法制方面對(duì)資金管理提供保障。同時(shí)，對(duì)項(xiàng)目的資金使用與管理進(jìn)行精細(xì)化的規(guī)劃與安排，對(duì)每筆資金的使用環(huán)節(jié)做好事先的科學(xué)預(yù)算并制定相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)防范措施。（五）人才風(fēng)險(xiǎn)及防范措施人是所有生產(chǎn)要素中最活躍的要素，對(duì)人力資本的激勵(lì)也因此而充滿多種不確定性。與無(wú)知資本投入一樣，人力資本投資同樣面臨著各種風(fēng)險(xiǎn)，可能會(huì)出現(xiàn)投資失敗。與企業(yè)的投資決策類似，激勵(lì)風(fēng)險(xiǎn)可分為兩大風(fēng)險(xiǎn)，一是可分散風(fēng)險(xiǎn)，二是不可分散風(fēng)險(xiǎn)。有的風(fēng)險(xiǎn)是由于特定的企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)管理，如經(jīng)營(yíng)不善，激勵(lì)不當(dāng)?shù)葐?wèn)題帶來(lái)的，這類風(fēng)險(xiǎn)稱為可分散風(fēng)險(xiǎn)。有的風(fēng)險(xiǎn)超出了企業(yè)控制的范圍，并同時(shí)會(huì)影響到市場(chǎng)上所有的企業(yè)，這類風(fēng)險(xiǎn)稱為不可分散風(fēng)險(xiǎn)?？煞稚L(fēng)險(xiǎn)可以從改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平入手，找出防范措施。不可分散風(fēng)險(xiǎn)只有通過(guò)提高企業(yè)人力資源管理的預(yù)測(cè)能力，才能提前做好應(yīng)對(duì)措施。1.可分散風(fēng)險(xiǎn)可分散風(fēng)險(xiǎn)是由于企業(yè)自身的管理帶來(lái)的問(wèn)題，這類風(fēng)險(xiǎn)在不同的企業(yè)有不同的成因和表現(xiàn)形式。有的企業(yè)可能是由于人員甄選和錄用環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏造成的，有的企業(yè)可能是由于人力政策不恰當(dāng)造成的，還有些風(fēng)險(xiǎn)是由于員工本身的職業(yè)道德和意識(shí)帶來(lái)的。但這幾個(gè)方面的因素又是相互關(guān)聯(lián)和影響的。歸納起來(lái)，大致可以將可分散的風(fēng)險(xiǎn)分為5大類，具體為：（1）人職匹配風(fēng)險(xiǎn)任職匹配風(fēng)險(xiǎn)是企業(yè)普遍面臨的一種風(fēng)險(xiǎn)。人力資源管理的一項(xiàng)重要只能就是將“合適的人安排到合適的崗位上”，這體現(xiàn)了人與崗位匹配的重要性。每個(gè)職位都具有特定的職責(zé)和權(quán)限，因而也有不同的職位要求。如果從事這一工作的人不符合崗位的要求，則不能達(dá)成工作目標(biāo)，進(jìn)而影響工作的推進(jìn)，甚至給企業(yè)帶來(lái)重大損失。一旦出現(xiàn)人職不匹配的現(xiàn)象，則意味著企業(yè)在招聘、工資、培訓(xùn)、社保、福利等方面的投資都宣告失敗。

（2）人才流失風(fēng)險(xiǎn)這一點(diǎn)相信是大多是人力資源同行頭痛的，也是企業(yè)面臨的最大投資風(fēng)險(xiǎn)，尤其是目前國(guó)內(nèi)的勞動(dòng)力市場(chǎng)機(jī)制和個(gè)人信用機(jī)制不完善，人才流失的現(xiàn)象就更加突出了。許多企業(yè)員工將在原公司所獲得的技術(shù)、信息、經(jīng)驗(yàn)直接帶到新企業(yè)或自己組建企業(yè)，導(dǎo)致原企業(yè)充當(dāng)了“黃埔軍?！钡慕巧瑸樽约旱母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手培養(yǎng)人才或直接培養(yǎng)了未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)者。（3）激勵(lì)不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)人力資本價(jià)值的發(fā)揮取決于員本身，企業(yè)可以通過(guò)有效的激勵(lì)手段，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造性。美國(guó)教授詹姆斯的研究標(biāo)明，如果沒(méi)有激勵(lì)，一個(gè)人的能力發(fā)揮只不過(guò)是20％－30％，如果得到激勵(lì)，則每個(gè)人的能力可發(fā)揮到80％－90％。至于具體的激勵(lì)方法可參考引用“二八法則”和“需求層次理論”。（4）職業(yè)道德風(fēng)險(xiǎn)從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)呢，人都是“自利的”，追求自身的效用最大化。當(dāng)然有人就說(shuō)了，當(dāng)年孔夫子都說(shuō)過(guò)“人之初，性本善”，那是人之初，隨著人進(jìn)入到社會(huì)這個(gè)大家庭以后，必然會(huì)隨這環(huán)境的改變而調(diào)整自身。這個(gè)就可以看看達(dá)爾文的“適者生存”的理論了。在監(jiān)督和約束機(jī)制不完善的情況下，出現(xiàn)員工偷懶卸責(zé)、工作效率低下，損公肥私、出賣企業(yè)商業(yè)秘密和技術(shù)秘密等行為是在所難免的。

（5）職業(yè)安全與健康風(fēng)險(xiǎn)人力資本的載體是“人”，因此人力資本與其所有者密不可分。如果在工作場(chǎng)所發(fā)生安全事故或引發(fā)職業(yè)病，出現(xiàn)員工因公負(fù)傷、殘疾或死亡的情況，則人力資本就會(huì)貶值，甚至消亡，企業(yè)對(duì)員工的所有投入都不可能得到回報(bào)。（6）其他方面官僚主義作風(fēng)、拉幫結(jié)派、個(gè)人利益和小團(tuán)體利益至上、截留企業(yè)信息、虛報(bào)夸大事實(shí)等。2、不可分散風(fēng)險(xiǎn)（1）技術(shù)變化風(fēng)險(xiǎn)21世紀(jì)，技術(shù)進(jìn)步日新月異，一旦跟不上技術(shù)創(chuàng)新的步伐，企業(yè)的技術(shù)和產(chǎn)品就會(huì)處于更新?lián)Q代的邊緣。這種因?yàn)榧夹g(shù)進(jìn)步而帶來(lái)的投資風(fēng)險(xiǎn)不僅會(huì)導(dǎo)致企業(yè)人員招聘、薪酬和培訓(xùn)方面的投入貶值，還可能導(dǎo)致企業(yè)虧損、倒閉。（2）市場(chǎng)變化風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)變化包括客戶需求、供應(yīng)鏈、競(jìng)爭(zhēng)格局、宏觀政策等方面的變化，這種變化會(huì)影響企業(yè)的商業(yè)模式和經(jīng)營(yíng)方向，從而導(dǎo)致人力資本投入失敗。當(dāng)企業(yè)面臨市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)而不能及時(shí)的調(diào)整，企業(yè)的所有投入，包括對(duì)人力資本的激勵(lì)投入都會(huì)迅速貶值，甚至于顆粒無(wú)收。

（3）生命周期風(fēng)險(xiǎn)人力資本是“活”的資本，他的價(jià)值受人的生命周期的影響。首先，人力資本價(jià)值與人的健康狀態(tài)密切相關(guān)。其次，人力資本的形成與學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力密切相關(guān)。學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力越高的人，他的可塑性越大，通過(guò)激勵(lì)后產(chǎn)生的新的人力資本量就越大。最后，人力資本的貢獻(xiàn)與工作時(shí)間相關(guān)。員工為企業(yè)工作的時(shí)間越長(zhǎng)，人力資本的貢獻(xiàn)就越大。人是一個(gè)生物體，生老病死是客觀規(guī)律，因此隨著員工年齡的增長(zhǎng)，人力資本的投入產(chǎn)出率反而下降。3.人才風(fēng)險(xiǎn)防范的措施每個(gè)企業(yè)在投資的過(guò)程中都可能面臨多種風(fēng)險(xiǎn)，這些風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)導(dǎo)致投資失敗，但如果能積極的面對(duì)，采取有效的防范措施，不僅可以減少投資風(fēng)險(xiǎn)，還可以把握新的機(jī)會(huì)，取得更大的發(fā)展。通過(guò)上述分析，能夠得知可分散風(fēng)險(xiǎn)影響的只是特定的企業(yè)，但不可分散風(fēng)險(xiǎn)影響著每一個(gè)企業(yè)，因此企業(yè)可通過(guò)改善自身的投資規(guī)劃、投資決策、管理機(jī)制等方法減少可分散風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)提高預(yù)測(cè)能力來(lái)規(guī)避不可分散風(fēng)險(xiǎn)。具體措施如下。（1）做好投資規(guī)劃和可行性分析，保證投資收益率人力資本投資是一項(xiàng)長(zhǎng)期、持續(xù)的投資行為，在投資過(guò)程中會(huì)面臨宏觀環(huán)境、技術(shù)、市場(chǎng)和人員等多種因素的變化，因此需要對(duì)企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行分析，結(jié)合企業(yè)戰(zhàn)略進(jìn)行中長(zhǎng)期投資規(guī)劃。對(duì)外，要分析市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)格局、行業(yè)走勢(shì)、技術(shù)發(fā)展、宏觀政策，對(duì)內(nèi)要分析人員的年齡、知識(shí)結(jié)構(gòu)，做好人力資源規(guī)劃。（可以參考適用SWOT工具進(jìn)行分析）。在執(zhí)行過(guò)程中，還要及時(shí)對(duì)投資效果進(jìn)行有效性評(píng)估，以便調(diào)整投資計(jì)劃和投資項(xiàng)目。（2）做好甄選和錄用工作做好甄選和錄用工作是減少人職匹配風(fēng)險(xiǎn)的重要風(fēng)險(xiǎn)。首先，要進(jìn)行詳細(xì)地工作分析，明確個(gè)職位的責(zé)、權(quán)、利、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求；其次，要選擇合適的招聘渠道，搜尋合適的人才；再次，要利用科學(xué)的測(cè)評(píng)工具和方法，考察求職人員是否具備與任職資格要求相符合的能力和條件；然后，要加強(qiáng)工作指導(dǎo)和培訓(xùn)，盡快讓任職者熟悉環(huán)境，進(jìn)入工作狀態(tài)；最后，要加強(qiáng)動(dòng)態(tài)考核，一旦出現(xiàn)人職不匹配現(xiàn)象，要及時(shí)分析原因，找出解決辦法，減少損失。（3）完善激勵(lì)機(jī)制為了使在職人員充分地發(fā)揮出工作的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，企業(yè)應(yīng)加大激勵(lì)力度，采取有效手段來(lái)激發(fā)員工。從物質(zhì)激勵(lì)來(lái)說(shuō)，企業(yè)應(yīng)針對(duì)不同人員的不同貢獻(xiàn)和需求，注重內(nèi)部一致性和外部競(jìng)爭(zhēng)性，制定合理的薪酬福利和激勵(lì)方式。從精神激勵(lì)來(lái)說(shuō)，企業(yè)可利用榮譽(yù)激勵(lì)、信任激勵(lì)、關(guān)懷激勵(lì)（主要是職業(yè)生涯規(guī)劃）等方法，營(yíng)造出團(tuán)結(jié)協(xié)作、爭(zhēng)優(yōu)創(chuàng)先的工作氛圍。在這里可以參考適用馬斯洛的“需求層次理論”。（4）建立規(guī)范的約束機(jī)制企業(yè)應(yīng)建立規(guī)范的約束機(jī)制，從完善勞動(dòng)合同管理、培訓(xùn)合同管理、競(jìng)業(yè)保密合同、健全勞動(dòng)人事規(guī)章制度、建立監(jiān)督約束機(jī)制等方面入手，利用完善的制度性約束來(lái)減少人員流失和職業(yè)道德風(fēng)險(xiǎn)。（5）加強(qiáng)職業(yè)安全和衛(wèi)生工作為了減少職業(yè)安全與健康風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)安全和衛(wèi)生管理，為員工提供良好的勞動(dòng)保護(hù)和生產(chǎn)條件。可根據(jù)自己企業(yè)的實(shí)際情況參照推行職業(yè)健康安全管理體系（OHSMS）。當(dāng)然，隨著我國(guó)的國(guó)際貿(mào)易加強(qiáng)，這個(gè)管理體系終將會(huì)稱為國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的非關(guān)稅貿(mào)易壁壘。（6）樹(shù)立良好的企業(yè)文化企業(yè)文化具有凝聚士氣、同一目標(biāo)、規(guī)范行為等作用，對(duì)員工進(jìn)行制度約束和法律約束將帶來(lái)較高的管理成本，而通過(guò)企業(yè)文化將員工的觀點(diǎn)從“要我做”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙觥保瑒t會(huì)大大的提高管理效果，降低管理成本。尤其是現(xiàn)代企業(yè)一般是跨行政地區(qū)，甚至是跨國(guó)界進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和管理，在我國(guó)信用體系不完善、聲譽(yù)機(jī)制不能發(fā)揮作用的情況下，更需要通過(guò)構(gòu)建統(tǒng)一的企業(yè)文化，使各地區(qū)的員工擁有一致的核心價(jià)值觀、工作目標(biāo)和行為模式，以提高企業(yè)的整體形象和競(jìng)爭(zhēng)能力。（六）項(xiàng)目營(yíng)銷方案1、營(yíng)銷策略項(xiàng)目投放后，首先利用起公司在韓國(guó)的銷售機(jī)構(gòu)（珠）益源物產(chǎn)，其次與韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)物流商社、昌盛貿(mào)易、確信貿(mào)易、農(nóng)水貿(mào)易、紐約的北美大華貿(mào)易、泰國(guó)順泰國(guó)際公司等幾大公司作為銷區(qū)代理，達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系。同時(shí)，通過(guò)新上因特網(wǎng)，與商務(wù)數(shù)據(jù)、中華網(wǎng)、亞太網(wǎng)等多家服務(wù)機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，搜尋更多更好的客戶，尋找更大的盈利空間。預(yù)計(jì)項(xiàng)目建成后的第一年，產(chǎn)量就能達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)量的100%，即16000噸，增加銷售收入7700萬(wàn)元。在最短的時(shí)間內(nèi)增加產(chǎn)量，搶占國(guó)際市場(chǎng)制高點(diǎn)，全力滿足客戶需求，力爭(zhēng)為國(guó)家創(chuàng)外匯，為企業(yè)增加更大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)公司將通過(guò)以下方式，不斷增加市場(chǎng)份額。（1）差異化營(yíng)銷策略 通過(guò)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深化細(xì)分，強(qiáng)調(diào)滿足不同客戶的不同需求，針對(duì)不同產(chǎn)品的不同功能，滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的不同需求，追求公司產(chǎn)品和服務(wù)的“不完全替代性”，即在產(chǎn)品和服務(wù)的功能、質(zhì)量、全面、及時(shí)等方面，公司為顧客所提供的是同行業(yè)其他對(duì)手所無(wú)法替代的。（2）整合營(yíng)銷策略公司的整合營(yíng)銷包括兩層含義。首先，公司的各種營(yíng)銷職能——銷售人員、管理、營(yíng)銷調(diào)研等必須彼此協(xié)調(diào)；其次，整個(gè)營(yíng)銷部門必須與其他部門如財(cái)務(wù)、人事、品控、監(jiān)管等很好協(xié)調(diào)、自成一體。通過(guò)整合營(yíng)銷，公司的所有部門，所有人員將成為一個(gè)高效統(tǒng)一的有機(jī)整體，緊緊圍繞在以顧客與市場(chǎng)為核心的周圍。（3）關(guān)系營(yíng)銷策略市場(chǎng)環(huán)境要素的變化對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)績(jī)效會(huì)產(chǎn)生巨大的影響，因而能敏感地覺(jué)察到環(huán)境的微妙變化是很重要的。所謂關(guān)系營(yíng)銷策略，就是公司在提供優(yōu)良產(chǎn)品和服務(wù)的基礎(chǔ)上，將主動(dòng)加強(qiáng)與客戶、關(guān)聯(lián)企業(yè)、政府和其他團(tuán)體的關(guān)系，隨時(shí)掌握市場(chǎng)環(huán)境的動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)變動(dòng)方向，努力營(yíng)造一個(gè)有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)銷目標(biāo)的市場(chǎng)環(huán)境。為此，公司將做到以下幾點(diǎn)：=1\*GB3①建立并維持與客戶的良好關(guān)系首先，公司樹(shù)立了以客戶為中心的觀念，一切從客戶出發(fā)，切實(shí)考慮他們的需求和欲望以及愿意為之付出的成本。其次，公司將更加切實(shí)關(guān)心客戶的利益，提高客戶的滿意程度，使客戶的利益落到實(shí)處。同時(shí)，公司將建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)，利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行綜合處理并加以科學(xué)的分析，從而更加完善為客戶的服務(wù)，節(jié)約營(yíng)銷成本，提高營(yíng)銷效率，并為新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供準(zhǔn)確的信息。最后，公司將使顧客組織化，把顧客納入企業(yè)的外圍組織系統(tǒng)中，使公司與客戶更為緊密地結(jié)合，培養(yǎng)客戶對(duì)公司及公司產(chǎn)品品牌的忠誠(chéng)，以對(duì)客戶形成比較有效的控制。=2\*GB3②促進(jìn)企業(yè)間合作，共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)機(jī)會(huì)公司將與供銷商、中間商、乃至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等企業(yè)進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮献?。通過(guò)各種橫向或縱向的企業(yè)間的合作，將能鞏固公司固有的市場(chǎng)地位，并依靠合作所產(chǎn)生的合力開(kāi)辟新的市場(chǎng)，順利地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。=3\*GB3③協(xié)調(diào)與政府及各種社會(huì)團(tuán)體的關(guān)系，創(chuàng)造良好的營(yíng)銷環(huán)境政府出于國(guó)家整體利益的考慮，通過(guò)立法、行政、經(jīng)濟(jì)等手段對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)實(shí)行宏觀調(diào)控和管理，因此企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)必然受到政府有關(guān)規(guī)定的影響。所以，在處理與政府的關(guān)系上，公司將持積極的態(tài)度，遵循國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，協(xié)助研究國(guó)家所面臨的各種問(wèn)題的解決方法和途徑，來(lái)保證公司營(yíng)銷的成功。這將有利于公司樹(shù)立良好的公共關(guān)系形象，并通過(guò)與政府的密切合作，獲得很多直接或間接的利益。2.定價(jià)策略公司采用的定價(jià)策略主要根據(jù)兩方面進(jìn)行，首先為成本導(dǎo)向定價(jià)法；其次是按照國(guó)家物價(jià)局的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行價(jià)格策略。同時(shí)建立產(chǎn)品行業(yè)需求、供給、市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)系統(tǒng)，及時(shí)準(zhǔn)確地把握國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的供求狀況及價(jià)格變動(dòng)的趨勢(shì)，并采用一些相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，做到與外界市場(chǎng)緊密聯(lián)系，提高公司的競(jìng)爭(zhēng)能力。3.銷售理念公司能夠成功地運(yùn)作市場(chǎng)的原因離不開(kāi)其先進(jìn)的全球化運(yùn)作模式和經(jīng)營(yíng)管理思想，更源于對(duì)營(yíng)銷理念的深度把握、理解和創(chuàng)新。具體如下：（1）銷售就是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)公司在運(yùn)作中，倡導(dǎo)為客戶提供精細(xì)化服務(wù)，為客戶提供商品供需信息，幫助客戶解決在經(jīng)營(yíng)、使用產(chǎn)品過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，通過(guò)一系列細(xì)致入微的工作把服務(wù)做到客戶心中，牢牢把握住消費(fèi)終端。用頻繁的聯(lián)系密切企業(yè)與客戶的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)客戶資源的有效管理和利用，提高客戶對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度。（2）銷售就是在為客戶創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)實(shí)現(xiàn)“雙贏”公司將秉承不斷地為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念，與客戶資源共用、利益共享，最終實(shí)現(xiàn)“雙贏”。這是公司獲得銷售穩(wěn)定、快速增長(zhǎng)的重要因素之一。4.銷售管理良好的銷售業(yè)績(jī)離不開(kāi)科學(xué)完善的銷售管理，公司在銷售管理上將做出以下三個(gè)方面的努力：（1）客戶管理公司會(huì)在積極維護(hù)、開(kāi)發(fā)客戶的同時(shí)，按不同的類別與標(biāo)準(zhǔn)，將客戶資料整理歸檔，并輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，建立起龐大、詳盡的客戶信息庫(kù)，以便公司員工有針對(duì)、有目的性地與客戶進(jìn)行溝通，滿足客戶需求。（2）員工管理對(duì)于銷售及服務(wù)人員，公司有一套嚴(yán)格的考核體系。員工的薪金將與其銷售業(yè)績(jī)直接掛鉤。同時(shí)，公司還將保證銷售隊(duì)伍內(nèi)部人員晉升的透明性與直接性。“庸者下，能者上，努力就有回報(bào)”是公司對(duì)每一個(gè)職員的承諾。（3）信息管理公司將開(kāi)辟專用的信息通道，積極收集相關(guān)市場(chǎng)的資料，及時(shí)把握行情動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)導(dǎo)向，以信息化促進(jìn)銷售管理質(zhì)量的提升。綜上所述，本項(xiàng)目從產(chǎn)量、貯藏特性、營(yíng)養(yǎng)特性及加工特性進(jìn)等因素考慮，確定蒼山縣主栽大蒜品種。指導(dǎo)地農(nóng)戶從施肥、灌水、病蟲(chóng)害防治、采收期的確立等方面做好大蒜的采前栽培管理，為大蒜的保鮮提供優(yōu)質(zhì)的原材料。從溫度、相對(duì)濕度、02、CO2等條件入手，確定大蒜的最佳保藏條件和時(shí)間。公司擬改建的大蒜規(guī)模化保鮮及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益良好，有充分可靠的盈利能力和增值水平，值得投入資金擴(kuò)建該項(xiàng)目。十、省級(jí)科技主管部門或國(guó)務(wù)院有關(guān)部委科技司意見(jiàn)目錄第一章概述 11·1項(xiàng)目背景 11·2編制依據(jù) 31·3研究范圍和研究?jī)?nèi)容 41·4主要研究結(jié)論 41·4·1建設(shè)理由 41·4·2推薦方案 51·4·3經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 61·4·4社會(huì)效益評(píng)價(jià) 7第二章現(xiàn)狀、發(fā)展及建設(shè)的必要性 82·1擬建項(xiàng)目地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 82·1·1社會(huì)發(fā)展概況 82·1·2經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r 82·2道路橋梁及其它市政基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)現(xiàn)狀，規(guī)劃實(shí)施狀況 92·3相關(guān)的其它交通設(shè)施現(xiàn)狀，規(guī)劃實(shí)施狀況 102·4項(xiàng)目影響范圍及交通量預(yù)測(cè) 112·5橋位處規(guī)劃用地情況 122·6橋梁建設(shè)的必要性 122·7橋梁建設(shè)對(duì)城市發(fā)展、對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用 14第三章自然條件及基礎(chǔ)資料 153·1自然條件 153·1·1地形地貌 153·1·2氣象、水文 153·1·3水文、水資源 153·1·4河流和航道 153·1·5橋位現(xiàn)狀 163·2相關(guān)基礎(chǔ)資料 173·2·1已有管線 173·2·2地質(zhì)和地震情況 173·2·3工程地質(zhì)條件 17第四章建設(shè)規(guī)模及設(shè)計(jì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 204·1設(shè)計(jì)依據(jù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 20HYPERLINK"fi