無土栽培第六章課課件

第六章無土育苗技術(shù)

一、播種育苗(一)種子發(fā)芽所需的環(huán)境條件1．水分

花卉種子成熟后，大多以干燥狀態(tài)進(jìn)行貯藏。種子萌發(fā)首先需要吸收充足的水分，如豆科花卉香豌豆可吸收相當(dāng)原來種子實(shí)際重量80％～120％的水量。種子吸水膨脹后，種皮破裂，呼吸強(qiáng)度增大，蛋白質(zhì)及淀粉等貯藏物開始加速轉(zhuǎn)化為合成代謝的原料和能量，胚吸收這些物質(zhì)合成新的細(xì)胞生長(zhǎng)所需的物質(zhì)，促使細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)。這些過程都要有充足的水分才能進(jìn)行。2．溫度

花卉種子萌發(fā)的適宜溫度，依種類及原產(chǎn)地的不同而異。一般來說，花卉種子的萌發(fā)適溫比其生育適溫高3～5℃。原產(chǎn)溫帶的花卉多數(shù)種類的萌芽適溫為20～25℃，溫度過低不易發(fā)芽，過高引起腐爛。一些熱帶花卉種子要在較高的溫度下才能萌發(fā)，如王蓮。播種時(shí)，基質(zhì)溫度最好保持相對(duì)穩(wěn)定，變化的幅度不要超過5℃。4．光照

對(duì)于多數(shù)花卉種子，只要有充足的水分，適宜的溫度和一定的氧氣，有沒有光照都可以發(fā)芽。但對(duì)于某些花卉來說，在發(fā)芽期間必須具備一定的光線才能萌發(fā)，這一類被稱為好光性種子。如報(bào)春花、毛地黃等。反之在光照下不能萌發(fā)的稱為嫌光性種子，如黑種草、雁來

(二)育苗前的準(zhǔn)備

育苗開始前，對(duì)育苗場(chǎng)地，如溫室、大棚和苗床等做好必要的安排和準(zhǔn)備。育苗容器可選用育苗盤或育苗缽，基質(zhì)可選用蛭石、河沙、泥炭、炭化稻殼、巖棉、鋸末、爐渣等。播種前幾天，將選用的基質(zhì)填入床內(nèi)，基質(zhì)厚約10—15厘米；用育苗盤或育苗缽育苗者，將基質(zhì)填人以后，排放在苗床內(nèi)。如果是冬春季節(jié)播種育苗，要在苗床填人基質(zhì)后，噴澆透水，加溫提溫，使基質(zhì)溫度達(dá)到25℃左右，等待播種。(三)種子處理

種子處理的目的在于促使種子快速萌發(fā)，防止病害傳播。因種子性質(zhì)不同，處理方法也不同。1.容易發(fā)芽的種子如仙客來、菊花、雞冠花等很容易萌發(fā)，可以直接播種，也可以用溫水(40℃左右)浸種12～24小時(shí)后再播種。3．發(fā)芽遲緩的種子

如冬珊瑚、文竹、君子蘭等種子出苗非常慢，需要在播種前催芽。先用溫水浸種，待種子吸脹后平攤在濕紗布上，上面再蓋濕毛巾或幾層濕紗布，放在25～30℃條件下催芽，每天連同紗布用溫水沖洗1—2次，待種子裂嘴后播種。種子消毒常采用熱水燙種或藥劑浸種，如用40％甲醛(福爾馬林)100倍液、1％高錳酸鉀液浸泡10—15分鐘，取出用清水沖洗凈，有良好防病效果。(四)播種育苗方式

1．穴盤育苗用一種有許多小孔(小孔呈上大下小的倒金字塔形)的育苗盤，在穴孔中盛泥炭和蛭石等混合基質(zhì)，然后在其中播種育苗，一孔育一苗。依花卉種類的不同，可一次成苗或僅培育小苗供移苗用。從穴盤填裝基質(zhì)、播種、覆蓋；鎮(zhèn)壓到澆水等一系列作業(yè)都可以實(shí)行機(jī)械化、自動(dòng)化操作(圖)。穴盤育苗自動(dòng)生產(chǎn)線水培用各種成型塑料育苗缽3．泡沫小方塊育苗

適用于某些深液流水培或NFT培。用一種育苗專用的聚氨脂泡沫小方塊平鋪于育苗盤上，每小塊中間切一“X”形隙縫，將已催芽的種子一個(gè)個(gè)嵌入隙縫中，然后向育苗盤中加入營(yíng)養(yǎng)液，讓其出苗、生長(zhǎng)，到成苗后，一塊塊地分離，定植到種植槽中或花盆中，進(jìn)行無土栽培。(圖)播種用泡沫育苗塊巖棉塊育苗5．基菲(Jiffy)育苗小塊

由挪威生產(chǎn)的一種由70％泥炭、30％紙漿，再加上一些化肥和膠粘劑壓縮成圓形的小塊，外面包以有彈性的尼龍網(wǎng)狀物，直徑4.5厘米，厚僅7毫米(圖19)。使用時(shí)，將其放人盤中噴水或底面滲水使其膨脹，膨大成4厘米高的缽狀育苗塊，即可播種或移苗。當(dāng)幼苗根系穿出尼龍網(wǎng)時(shí)(約生長(zhǎng)3～4周)就可定植。主要用于種子繁殖的名貴花卉。基菲育苗小塊以上3種配方，可根據(jù)化肥來源任選一種，除上述主要營(yíng)養(yǎng)元素外，必要時(shí)還需加入微量元素。常用配方中加入的微量元素為1000升水中，加入硼酸3克、硫酸鈉3克、硫酸錳2克、硫酸鋅0.2克、硫酸銅0.05克。穴盤育苗也可用復(fù)合肥配成的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行噴灌。復(fù)合肥在子葉期可用0.1％濃度，長(zhǎng)到2片真葉以后濃度提高到0.2％一0.3％。供液與供水結(jié)合進(jìn)行。機(jī)械化育苗，面積大的可采用雙臂流動(dòng)式噴水管道，懸掛于溫室頂架上，可來回移動(dòng)噴水或噴液。夏天氣溫高，每天噴水2～3次，每2天噴液1次；冬季可2—3天噴1次，1次噴水1次噴營(yíng)養(yǎng)液。

另一種方式是底部供液法。傳統(tǒng)的方法是把水或營(yíng)養(yǎng)液蓄在育苗床內(nèi)，床底鋪黑色聚乙烯薄膜做襯墊，并使床內(nèi)經(jīng)常能蓄2厘米左右的營(yíng)養(yǎng)液。冬季育苗需加溫，如圖所示。還有一種較理想的供液方法，即在育苗床面鋪上一條厚2毫米的親水無紡布?jí)|在巖棉育苗塊底部1厘米左右的一邊，再用滴灌的方法向無紡布滴液，再通過無紡布的毛管作用將營(yíng)養(yǎng)液傳到巖棉塊中去。此法的供液效果較澆液法和浸液法好。育苗床的構(gòu)造2．溫度

播種后，溫度控制在25～30℃之間，空氣相對(duì)濕度85％以上，絕大多數(shù)花卉種子，經(jīng)3～10天即可出苗。出苗后溫度應(yīng)隨著苗的生長(zhǎng)而逐漸下降，白天保持22～28℃，夜間15—18℃，基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液的溫度為15～20℃，空氣溫度過高時(shí)應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)。定植前要降低溫度進(jìn)行煉苗。冬季可進(jìn)行加溫育苗，夏季要降溫育苗。無土育苗，除了對(duì)環(huán)境溫度、，光照、水分和營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行嚴(yán)格調(diào)節(jié)外，也可以進(jìn)行CO2施肥，以培育壯苗。二、扦插育苗

(一)扦插的種類及方法1．葉插凡是能自葉上發(fā)生不定芽及不定根的種類，均可用葉插法繁殖。適合葉插繁殖的花卉，大都具有粗壯的葉柄、葉脈或肥厚的葉片。常用葉插繁殖的花卉有落地生根、石蓮花、景天樹、椒草、千歲蘭、虎皮蘭、蟆葉秋海棠等。具體方法見圖。硬枝扦插多用于落葉花木，如石榴、月季、木槿、一晶紅、迎春、葡萄等。選1—2年生健壯枝條作插穗，入冬前沙藏在窖里，春季扦插，或在溫室內(nèi)提前扦插。插穗選取枝條中段，芽飽滿處，長(zhǎng)10～15厘米，插入準(zhǔn)備好的基質(zhì)中，深度為插穗的1／3—1／2。3．根插

有些花卉根上能長(zhǎng)出不定芽，可用根插繁殖。如芍藥、荷包牡丹、宿根福祿考、荷蘭菊等。其他花卉很少用。不論采取哪種扦插方法，插后都要澆足水，最好采取噴霧法澆水，再在扦插盆(床)上覆蓋塑料薄膜，以保持一定的溫度和較高的空氣濕度，置于半陰處，待生根后再移植培養(yǎng)或定植。(二)扦插基質(zhì)

除選好插穗外，基質(zhì)選擇十分重要。一般要求基質(zhì)既要排水良好，又要有一定的保水性。常用作扦插繁殖的無土基質(zhì)有河沙、蛭石、珍珠巖、泥炭、爐渣、鋸末等。有些花卉用沙作為扦插基質(zhì)效果不錯(cuò)(如一晶紅、菊花)，但對(duì)一些難生根的花卉‘(如杜鵑花)，選用鋸末或珍珠巖復(fù)合基質(zhì)往往容易成功?；|(zhì)在使用前最好進(jìn)行消毒滅菌，可用0.1％～0.3％的高錳酸鉀處理后覆蓋一夜，即可殺死大部分病菌和蟲卵。扦插后，每周可噴1次稀釋500倍的代森錳鋅等殺菌劑，效果更好。(三)影響扦插生根的環(huán)境條件

1．溫度

花卉的種類不同，要求的扦插生根最適溫度也不同，大多數(shù)花卉扦插的適溫為20～25℃，熱帶、亞熱帶植物則需要在25—30℃高溫下才能扦插成活，而一些耐寒性花卉和硬枝扦插可稍低些。基質(zhì)溫度稍高于氣溫3～5℃，可促使根的發(fā)生，氣溫低則有抑制枝葉生長(zhǎng)的作用。因此，在特制的扦插床或扦插箱底部設(shè)有加溫設(shè)施，以促進(jìn)提早生根。2．濕度

濕度包括基質(zhì)濕度和空氣濕度。插穗只有在濕潤(rùn)的基質(zhì)中才能生根，基質(zhì)中適宜水分的含量，依花卉種類的不同而異，通常以50％～60％的基質(zhì)含水量為適度。扦插初期，水分較多則有利于愈傷組織形成；愈傷組織形成后，應(yīng)減少水分，水分過多常導(dǎo)致插穗腐爛。為了避免插穗枝葉中水分過分蒸騰，要求保持較高的空氣濕度，通常以80％一90％的空氣相對(duì)濕度為宜。3．光照

葉芽插和軟枝扦插常帶有芽和葉片，并在日光下進(jìn)行光合作用，從而產(chǎn)生生長(zhǎng)素并促進(jìn)插穗生根。此外，光照還能提高基質(zhì)溫度。但夏季過強(qiáng)的日光會(huì)使棚室內(nèi)的氣溫達(dá)50℃以上，對(duì)插穗成活極為不利，甚至?xí)啦逅?。因此，需適當(dāng)遮陰。4．氧氣

當(dāng)愈傷組織及新根發(fā)生時(shí)，呼吸作用增強(qiáng)，因此要求扦插基質(zhì)具備良好的供氧條件。理想的扦插基質(zhì)既能保持濕潤(rùn)，同時(shí)通氣良好。如果采用自動(dòng)噴霧裝置，可采取氣插育苗，生根快，效果好。(四)植物生長(zhǎng)素類在花卉扦插上的應(yīng)用

在花卉扦插繁殖中，對(duì)一些難生根的花卉常采用植物生長(zhǎng)素(激素)類進(jìn)行處理，以促進(jìn)插穗生根。常用的藥劑有吲哚乙酸(1AA)、吲哚丁酸(1BA)、奈乙酸(NAA)、2，4-D、ABT生根粉等。處理方法有粉劑處理、液劑處理、脂劑處理、對(duì)采條母株的噴施或注射以及扦插基質(zhì)的處理等，以粉劑和液劑處理為多。常見花卉扦插繁殖使用激素種類及處理方法見表

三、組織培養(yǎng)育苗

植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)是植物細(xì)胞具有全能性，即單細(xì)胞經(jīng)人工培養(yǎng)，通過細(xì)胞分裂而恢復(fù)完整植株，并具有原植物的全部遺傳性。它是以植物生理學(xué)為基礎(chǔ)發(fā)展起來的一項(xiàng)技術(shù)。本書所指的組織培養(yǎng)，是應(yīng)用無菌操作的方法，培養(yǎng)植物的一個(gè)離體器官、組織或細(xì)胞，如葉、芽、莖等，在人工控制的條件下繁殖育苗的一種方法。組織培養(yǎng)育苗的步驟：

取材(芽、莖段、根等器官)一將試材用流動(dòng)的自來水沖洗1—2小時(shí)一用70％的酒精滅菌30秒一0．1％的氯化汞滅菌8—10分鐘一無菌水沖洗5～6遍一接種(根據(jù)外植體種類不同