高中化學(xué)人教版第三章有機(jī)化合物 全市獲獎(jiǎng)

3-3-2乙酸（學(xué)業(yè)水平檢測）一、選擇題1．下列關(guān)于醋酸性質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是()A．醋酸是一種有強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體B．冰醋酸是無水乙酸，不是乙酸的水溶液C．醋酸能跟碳酸鈉溶液發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生CO2D．在發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)，醋酸分子中羥基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水2．下列說法中不正確的是()A．羧基是乙酸的官能團(tuán)，羥基是乙醇的官能團(tuán)B．乙酸能和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，說明乙酸的酸性強(qiáng)于碳酸C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于酸堿中和反應(yīng)D．乙酸乙酯是密度比水小的、無色透明的、不溶于水的、有果香味的油狀液體3．酯化反應(yīng)屬于()A．中和反應(yīng) B．不可逆反應(yīng)C．離子反應(yīng) D．取代反應(yīng)4．等物質(zhì)的量下列有機(jī)物在氧氣中充分燃燒，消耗氧氣最多的是()A．乙醛 B．乙醇C．乙酸 D．甲酸甲酯5．有機(jī)物X，經(jīng)過下列化學(xué)變化后可在一定條件下得到乙酸乙酯(如圖)，則有機(jī)物X是()A．C2H5OH B．C2H4C．CH3CHO D．CH3COOH6．如圖是某有機(jī)分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氫原子，灰色的是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是()A．與氫氧化鈉反應(yīng)B．與稀硫酸反應(yīng)C．發(fā)生酯化反應(yīng)D．使紫色石蕊試溶變紅7．下列說法錯(cuò)誤的是()A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高C．乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為可逆反應(yīng)8．下列除去雜質(zhì)的方法正確的是()①除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2，氣液分離②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌、分液、干燥、蒸餾③除去CO2中少量的SO2：氣體通過盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸餾A．①② B．②④C．③④ D．②③9．下圖為實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正確的是()A．向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動(dòng)試管邊慢慢加入乙醇，再加冰醋酸B．試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的原因是防止實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生倒吸現(xiàn)象C．實(shí)驗(yàn)時(shí)加熱試管a的目的是加快反應(yīng)速率并及時(shí)將乙酸乙酯蒸出D．試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇10．蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為，下列說法正確的是()A．蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B．1mol蘋果酸可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)C．1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1molH2D．與蘋果酸互為同分異構(gòu)體二、非選擇題11．巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3—CH=CH—COOH。試回答：(1)巴豆酸的分子中含有________和________兩種官能團(tuán)(寫名稱)。(2)巴豆酸與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________________________________________________________________________________________。(3)巴豆酸________(選填“能”或“不能”)使溴水褪色。(4)巴豆酸跟乙醇在濃硫酸催化下發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________________。12．觀察下圖中物質(zhì)分子的比例模型及其變化，回答下列問題。(1)A是乙醇，則B的名稱是________，C的結(jié)構(gòu)簡式是________________。(2)上圖所示化學(xué)方程式中的“反應(yīng)條件”是____________。(3)反應(yīng)物中只有乙醇分子中的氧原子是18O，生成物中含這種氧原子的物質(zhì)是(寫物質(zhì)名稱)____________。(4)在B的分子中，最外層電子數(shù)為8的原子共有________個(gè)。13．下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過程，請你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)?！緦?shí)驗(yàn)?zāi)康摹恐迫∫宜嵋阴ァ緦?shí)驗(yàn)原理】甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯。【裝置設(shè)計(jì)】甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下列三套實(shí)驗(yàn)裝置：請從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種作為實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置，較合理的是________(選填“甲”或“乙”)。丙同學(xué)將甲裝置進(jìn)行了改進(jìn)，將其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是_____________________________________?！緦?shí)驗(yàn)步驟】(1)按丙同學(xué)選擇的裝置組裝儀器，在試管中先加入3mL乙醇，并在搖動(dòng)下緩緩加入2mL濃硫酸充分搖勻；冷卻后再加入2mL冰醋酸；(2)將試管固定在鐵架臺(tái)上；(3)在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液；(4)用酒精燈對試管①加熱；(5)當(dāng)觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)?！締栴}討論】a．步驟(1)安裝好實(shí)驗(yàn)裝置，加入樣品前還應(yīng)檢查______________；b．寫出試管①發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式(注明反應(yīng)條件)________________________________________________________________________；c．試管②中飽和Na2CO3溶液的作用是_____________________________________________________________________________________________________________；________(填“能”或“不能”)換成NaOH溶液，原因?yàn)開_______________________________________________________________________；d．從試管②中分離出乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是____________________。

參考答案與解析1、D【解析】酯化反應(yīng)中羧基“脫羥基”，醇中羥基“脫氫”，故選D。2、C【解析】乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于酯化反應(yīng)。3、D【解析】只有理解酯化反應(yīng)的概念，方可確定D為正確答案。4、B5、C6、B【解析】該物為乙酸(CH3COOH)顯酸性，能使紫色石蕊變成紅色，能與NaOH反應(yīng)，能發(fā)生酯化反應(yīng)，但與稀H2SO4不反應(yīng)。7、D【解析】乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分，A正確。乙醇和乙酸的分子間都存在氫鍵，致使它們的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6和C2H4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高，B正確。乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)，如燃燒等，C正確。酯化反應(yīng)是指醇羥基與羧基之間的脫水反應(yīng)，而皂化反應(yīng)是高級脂肪酸甘油酯在堿性條件下的水解反應(yīng)，二者發(fā)生的條件也不同，不是互為可逆反應(yīng)，D錯(cuò)誤。8、B【解析】①不僅又混進(jìn)Cl2，而且乙烷也可能與Cl2反應(yīng)。③CO2也可能溶于飽和Na2CO3溶液。9、A【解析】A項(xiàng)中，濃硫酸和其他液體混合時(shí)，應(yīng)將濃硫酸慢慢加到密度比它小的溶液中；應(yīng)先向a中加入乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入濃硫酸和冰醋酸；B項(xiàng)中，加熱過程中產(chǎn)生的乙醇蒸氣和乙酸蒸氣會(huì)溶于飽和碳酸鈉溶液中，若導(dǎo)氣管下端管口浸入液面，會(huì)發(fā)生倒吸現(xiàn)象；C項(xiàng)中，因常溫下酯化反應(yīng)速率較慢，故采取加熱的方法加快反應(yīng)速率，同時(shí)將乙酸乙酯蒸出反應(yīng)體系，有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng)；D項(xiàng)中，乙酸和乙醇能溶于Na2CO3溶液中。10、A【解析】本題考查常見有機(jī)官能團(tuán)的性質(zhì)與轉(zhuǎn)化，意在考查發(fā)生對常見有機(jī)化合物知識(shí)的理解和掌握情況。蘋果酸分子中含有羥基和羧基兩種官能團(tuán)，能發(fā)生酯化反應(yīng)，A項(xiàng)正確；羥基不能與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，故1mol蘋果酸可與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；羥基和羧基均能與金屬Na反應(yīng)，故1mol蘋果酸與足量金屬鈉反應(yīng)生成1.5molH2，C項(xiàng)錯(cuò)誤；蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式可寫為或，即二者為同一物質(zhì)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。規(guī)律總結(jié)：羥基氫的活潑性：乙酸水乙醇碳酸分子結(jié)構(gòu)CH3COOHH—OHC2H5OH與羥基直接相連的原子或原子團(tuán)—HC2H5—遇石蕊試液變紅不變紅不變紅變淺紅與Na反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)與Na2CO3反應(yīng)Na2CO3水解不反應(yīng)反應(yīng)羥基氫的活潑性強(qiáng)弱CH3COOH＞H2CO3＞H2O＞C2H5OH11、(1)碳碳雙鍵羧基(2)2CH3—CH=CH—COOH＋2Na→2CH3—CH=CH—COONa＋H2↑(3)能(4)CH3—CH=CH—COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3—CH=CH—COOCH2CH3＋H2O【解析】由巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，巴豆酸分子中含有碳碳雙鍵和羧基兩種官能團(tuán)，能使溴水褪色，能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)。12、(1)乙酸(或醋酸或冰醋酸)CH3COOCH2CH3(2)加熱(或△)(3)乙酸乙酯(4)4【解析】(1)已知A是乙醇分子的比例模型，比較觀察得出B是乙酸，D是水。然后就應(yīng)想到C是乙酸乙酯。(2)酯化反應(yīng)的反應(yīng)條件為濃硫酸和加熱。(3)在這樣的酯化反應(yīng)中，醇分子里斷裂的化學(xué)鍵是O—H鍵，則18O應(yīng)在乙酸乙酯分子中。(4)乙酸分子里的2個(gè)碳原子和2個(gè)氧原子，都是最外層電子數(shù)為8的原子。13、【裝置設(shè)計(jì)】乙能防止倒吸【問題討論】a.裝置的氣密性b．CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2Oc．吸收乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度，使其分層析出不能若用NaOH溶液，則NaOH會(huì)中和CH3COO