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第69頁(yè)共69頁(yè)2023五星酒店翻譯實(shí)習(xí)報(bào)告范文2023五星酒店翻譯實(shí)習(xí)報(bào)告范文。通過(guò)實(shí)習(xí),使我們?cè)谏鐣?huì)理論中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,增強(qiáng)認(rèn)識(shí),培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的根底理論、根本技能和專業(yè)知識(shí),去獨(dú)立分析^p和解決實(shí)際問(wèn)題的才能,把理論和理論結(jié)合起來(lái),進(jìn)步理論動(dòng)手才能,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的根底;同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,為進(jìn)一步進(jìn)步教育教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)歷,并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。實(shí)習(xí)主要內(nèi)容:按照教師的安排,我們四位同學(xué)來(lái)到了老撾北部的烏多姆賽丹薩旺酒店,面對(duì)豪華的酒店,心里有點(diǎn)欣喜和擔(dān)憂,欣喜的是這兩個(gè)月我將在這里開場(chǎng)運(yùn)用自己學(xué)的專業(yè)來(lái)工作了。擔(dān)憂的是,要真正的開場(chǎng)踏入社會(huì)了,怕自己不能過(guò)做的很好。不過(guò),我會(huì)努力用心去做。安排好一切,我們第二天就開場(chǎng)正式上班了,我們4人被分配成2組,在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂,經(jīng)理說(shuō),在哪里也都是一樣的,餐廳忙的話,大堂的也要過(guò)來(lái)餐廳幫助。好好的運(yùn)用你們學(xué)的知識(shí)開場(chǎng)鍛煉你們自己吧。坐在大堂,我們的任務(wù)不單單是為入住客人登記資料,還要負(fù)責(zé)公函文件的翻譯,跟隨主管去市場(chǎng)采購(gòu),做現(xiàn)場(chǎng)翻譯。開場(chǎng)跟隨主管采購(gòu),他交我們?nèi)绾芜x菜品,色澤,價(jià)錢,還有,最關(guān)鍵是要和那些商販打好交到,這樣可以得到惠的價(jià)格。其實(shí),這買菜的過(guò)程里,也是一門很大的學(xué)問(wèn),學(xué)會(huì)與人溝通,與人交往,同時(shí),也顯示出了人際關(guān)系的重要性。因?yàn)槲覀兊睦习迨邱R來(lái)西亞人,不懂老撾語(yǔ),我們就做她的隨身翻譯,跟隨她出出入入,看她和人打交道,交流,處理事情等等,從她和人家打交道的一言一行中,我也學(xué)到了很多東西,講話不能過(guò)急,穩(wěn)定沉重,微笑待人。在大堂,是我們最主要的工作點(diǎn),這里,我們會(huì)遇到不同國(guó)籍的人,中國(guó)人,老撾人,美國(guó)人,歐洲人面對(duì)這些客人,用微笑對(duì)待她們。當(dāng)客人入住的時(shí)候,我們都要站起來(lái),雙手合十禮,說(shuō)一聲老撾語(yǔ)“撒拜迪”“您好”的意思。這個(gè)也是老撾的禮節(jié),講話也是不能聲音過(guò)高,面帶微笑,溫順的談吐。當(dāng)客人要走的時(shí)候,也要也要合十禮說(shuō)一聲慢走,下次再見等待之類的語(yǔ)言。我們和老撾方面的同事交流,不管是否會(huì)說(shuō)錯(cuò),我們也不怕,學(xué)語(yǔ)言,我想第一就是要先學(xué)會(huì)鍛煉嘴皮子。動(dòng)嘴動(dòng)手動(dòng)腦,三動(dòng)合一,我相信就一定會(huì)學(xué)好!以前,在學(xué)校,總感覺不好意思去說(shuō),和別人交談,從而,口語(yǔ)方面真的很差,有些話都是在腦子里轉(zhuǎn)動(dòng),而說(shuō)不出來(lái),而如今,同過(guò)和老撾同事接觸,交流,我可以開口就可以說(shuō),英勇的和別人交流。她們也教了我們東西,教我們?nèi)绾蔚怯?,收去現(xiàn)金,押金。還有統(tǒng)計(jì)處理表格,賬目收入管理等等,以前,總覺得酒店的前臺(tái)是一個(gè)簡(jiǎn)單的輕松的職業(yè),而如今,自己真正踏入,才真正感受到其中的奧秘。沒有任何事情是簡(jiǎn)單的,只有用心去做才能過(guò)很好的完成。經(jīng)理說(shuō),我們不僅僅要做好翻譯這一塊,還要懂得一個(gè)酒店的管理運(yùn)作,餐飲部,客房部,商務(wù)部,她們之間是怎樣聯(lián)絡(luò)的,是怎樣一環(huán)扣一環(huán)的,懂得這些,對(duì)以后你們真正踏入社會(huì)也是非常重要的經(jīng)歷。有一次,烏多姆賽的省長(zhǎng)等省領(lǐng)導(dǎo)來(lái)酒店開會(huì),用餐,我們一起穿正裝去餐飲部效勞。因?yàn)槲以诓蛷d打過(guò)工,做過(guò)一年的業(yè)務(wù)經(jīng)理,對(duì)餐廳的效勞也有些大體上的理解,面對(duì)這樣大的場(chǎng)面,我沒有驚慌,沉著應(yīng)對(duì)。發(fā)現(xiàn)老撾是一個(gè)愛唱愛跳的民族,享受著西方人的樂(lè)趣,邊用餐邊跳團(tuán)結(jié)舞,因?yàn)槿颂?,我們效勞有些累,但這熱鬧的氣氛中,我們也在享受其中美妙音樂(lè)和舞姿的樂(lè)趣。記的有一次,一位客人拿了一個(gè)杯子交我到酒,我因?yàn)樘?,沒有顧得上看他的臉,倒好酒轉(zhuǎn)身卻不知道是誰(shuí)的杯子,正好經(jīng)理看見了,指給我看,我才解決了問(wèn)題。下來(lái),經(jīng)理跟我說(shuō),效勞,不僅僅是速度要快,而且還要做到萬(wàn)無(wú)一失,你要記住每一個(gè)臉,記不住臉,也要記住他穿的衣服式樣,顏色。跟人打交到也是一樣,首先,你要記住他長(zhǎng)什么樣,記住他的名字,職業(yè),地位,這是很有用的同時(shí)也是對(duì)別人的一種尊敬。經(jīng)理那天給我上的一課,讓我銘刻于懷。在實(shí)習(xí)的期間,我也感到了自己的缺乏之處,英語(yǔ)不精通,不懂泰語(yǔ),每當(dāng)有歐美人來(lái)的時(shí)候,她們不會(huì)說(shuō)老撾語(yǔ),交流的時(shí)候就感覺很困,泰國(guó)人,她們的語(yǔ)言勉強(qiáng)可以聽懂一些,而且,她們聽的懂老撾語(yǔ),可以交流,但也只是一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)讓我知道,學(xué)習(xí),不能只學(xué)習(xí)一面,的是把東南亞這區(qū)域的語(yǔ)言都學(xué)會(huì),不說(shuō)精通,只要交流沒有問(wèn)題都行。在酒店,我們要遵守酒店的保密制度,有些東西只克內(nèi)傳而不能外漏。與同事的相處,因?yàn)槲覀兌际遣煌瑖?guó)籍的人,保護(hù)祖國(guó)的榮譽(yù),保護(hù)自己的人格尊嚴(yán)。同時(shí),也要尊重老撾人的風(fēng)俗習(xí)慣。不嘲笑辱罵她人,友好相處,彼此團(tuán)結(jié)。翻譯文件公函,對(duì)于這個(gè)好多人都一樣,老文翻譯成中文容易,而中文翻譯老文難。我也不例外,本身的詞匯量不多,或是沒有更多的練習(xí),才導(dǎo)致這樣的問(wèn)題的出現(xiàn)。生活,在酒店,酒店沒有包吃飯的問(wèn)題,我們只有自己動(dòng)手豐衣足食,去市場(chǎng)買米買菜自己做飯,每天下班就開場(chǎng)做飯,我們深感到生活的艱辛,但是,這些都鍛煉了我們的動(dòng)手才能和對(duì)社會(huì)的生存才能。通過(guò)這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,讓我學(xué)到了很多東西,理解老撾,理解她們的風(fēng)俗習(xí)慣,理解她們的歷史,理解她們的為人處事,同時(shí),使我在老撾語(yǔ)方面的知識(shí)得到了更多的鍛煉,除了加強(qiáng)穩(wěn)固原有的知識(shí)外,我還更應(yīng)該去接觸新的東西,跟時(shí)代走,改革,創(chuàng)新。做一個(gè)復(fù)合型人才,一個(gè)社會(huì)需要的人才。同時(shí),也和鍛煉我在社會(huì)上與人打交道的本領(lǐng),擴(kuò)張了交際才能。學(xué)語(yǔ)言,關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)動(dòng)用嘴皮子,多寫,多說(shuō),多練,才能更好的學(xué)好語(yǔ)言,更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中,更好的發(fā)揮!【以下為贈(zèng)送相關(guān)文檔】精選實(shí)習(xí)報(bào)告閱讀五星酒店翻譯實(shí)習(xí)報(bào)告范文通過(guò)實(shí)習(xí),使我們?cè)谏鐣?huì)理論中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,增強(qiáng)認(rèn)識(shí),培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的根底理論、根本技能和專業(yè)知識(shí),去獨(dú)立分析^p和解決實(shí)際問(wèn)題的才能,把理論和理論結(jié)合起來(lái),進(jìn)步理論動(dòng)手才能,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的根底;同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,為進(jìn)一步進(jìn)步教育教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)歷,并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。實(shí)習(xí)主要內(nèi)容:按照教師的安排,我們四位同學(xué)來(lái)到了老撾北部的烏多姆賽丹薩旺酒店,面對(duì)豪華的酒店,心里有點(diǎn)欣喜和擔(dān)憂,欣喜的是這兩個(gè)月我將在這里開場(chǎng)運(yùn)用自己學(xué)的專業(yè)來(lái)工作了。擔(dān)憂的是,要真正的開場(chǎng)踏入社會(huì)了,怕自己不能過(guò)做的很好。不過(guò),我會(huì)努力用心去做。安排好一切,我們第二天就開場(chǎng)正式上班了,我們4人被分配成2組,在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂,經(jīng)理說(shuō),在哪里也都是一樣的,餐廳忙的話,大堂的也要過(guò)來(lái)餐廳幫助。好好的運(yùn)用你們學(xué)的知識(shí)開場(chǎng)鍛煉你們自己吧。坐在大堂,我們的任務(wù)不單單是為入住客人登記資料,還要負(fù)責(zé)公函文件的翻譯,跟隨主管去市場(chǎng)采購(gòu),做現(xiàn)場(chǎng)翻譯。開場(chǎng)跟隨主管采購(gòu),他交我們?nèi)绾芜x菜品,色澤,價(jià)錢,還有,最關(guān)鍵是要和那些商販打好交到,這樣可以得到最優(yōu)惠的價(jià)格。其實(shí),這買菜的過(guò)程里,也是一門很大的學(xué)問(wèn),學(xué)會(huì)與人溝通,與人交往,同時(shí),也顯示出了人際關(guān)系的重要性。因?yàn)槲覀兊睦习迨邱R來(lái)西亞人,不懂老撾語(yǔ),我們就做她的隨身翻譯,跟隨她出出入入,看她和人打交道,交流,處理事情等等,從她和人家打交道的一言一行中,我也學(xué)到了很多東西,講話不能過(guò)急,穩(wěn)定沉重,微笑待人。在大堂,是我們最主要的工作點(diǎn),這里,我們會(huì)遇到不同國(guó)籍的人,中國(guó)人,老撾人,美國(guó)人,歐洲人面對(duì)這些客人,用微笑對(duì)待她們。當(dāng)客人入住的時(shí)候,我們都要站起來(lái),雙手合十禮,說(shuō)一聲老撾語(yǔ)撒拜迪您好的意思。這個(gè)也是老撾的禮節(jié),講話也是不能聲音過(guò)高,面帶微笑,溫順的談吐。當(dāng)客人要走的時(shí)候,也要也要合十禮說(shuō)一聲慢走,下次再見等待之類的語(yǔ)言。我們和老撾方面的同事交流,不管是否會(huì)說(shuō)錯(cuò),我們也不怕,學(xué)語(yǔ)言,我想第一就是要先學(xué)會(huì)鍛煉嘴皮子。動(dòng)嘴動(dòng)手動(dòng)腦,三動(dòng)合一,我相信就一定會(huì)學(xué)好!以前,在學(xué)校,總感覺不好意思去說(shuō),和別人交談,從而,口語(yǔ)方面真的很差,有些話都是在腦子里轉(zhuǎn)動(dòng),而說(shuō)不出來(lái),而如今,同過(guò)和老撾同事接觸,交流,我可以開口就可以說(shuō),英勇的和別人交流。她們也教了我們東西,教我們?nèi)绾蔚怯?,收去現(xiàn)金,押金。還有統(tǒng)計(jì)處理表格,賬目收入管理等等,以前,總覺得酒店的前臺(tái)是一個(gè)簡(jiǎn)單的輕松的職業(yè),而如今,自己真正踏入,才真正感受到其中的奧秘。沒有任何事情是簡(jiǎn)單的,只有用心去做才能過(guò)很好的完成。經(jīng)理說(shuō),我們不僅僅要做好翻譯這一塊,還要懂得一個(gè)酒店的管理運(yùn)作,餐飲部,客房部,商務(wù)部,她們之間是怎樣聯(lián)絡(luò)的,是怎樣一環(huán)扣一環(huán)的,懂得這些,對(duì)以后你們真正踏入社會(huì)也是非常重要的經(jīng)歷。有一次,烏多姆賽的省長(zhǎng)等省領(lǐng)導(dǎo)來(lái)酒店開會(huì),用餐,我們一起穿正裝去餐飲部效勞。因?yàn)槲以诓蛷d打過(guò)工,做過(guò)一年的業(yè)務(wù)經(jīng)理,對(duì)餐廳的效勞也有些大體上的理解,面對(duì)這樣大的場(chǎng)面,我沒有驚慌,沉著應(yīng)對(duì)。發(fā)現(xiàn)老撾是一個(gè)愛唱愛跳的民族,享受著西方人的樂(lè)趣,邊用餐邊跳團(tuán)結(jié)舞,因?yàn)槿颂啵覀冃谟行├?,但這熱鬧的氣氛中,我們也在享受其中美妙音樂(lè)和舞姿的樂(lè)趣。記的有一次,一位客人拿了一個(gè)杯子交我到酒,我因?yàn)樘?,沒有顧得上看他的臉,倒好酒轉(zhuǎn)身卻不知道是誰(shuí)的杯子,正好經(jīng)理看見了,指給我看,我才解決了問(wèn)題。下來(lái),經(jīng)理跟我說(shuō),效勞,不僅僅是速度要快,而且還要做到萬(wàn)無(wú)一失,你要記住每一個(gè)臉,記不住臉,也要記住他穿的衣服式樣,顏色。跟人打交到也是一樣,首先,你要記住他長(zhǎng)什么樣,記住他的名字,職業(yè),地位,這是很有用的同時(shí)也是對(duì)別人的一種尊敬。經(jīng)理那天給我上的一課,讓我銘刻于懷。在實(shí)習(xí)的期間,我也感到了自己的缺乏之處,英語(yǔ)不精通,不懂泰語(yǔ),每當(dāng)有歐美人來(lái)的時(shí)候,她們不會(huì)說(shuō)老撾語(yǔ),交流的時(shí)候就感覺很困,泰國(guó)人,她們的語(yǔ)言勉強(qiáng)可以聽懂一些,而且,她們聽的懂老撾語(yǔ),可以交流,但也只是一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)讓我知道,學(xué)習(xí),不能只學(xué)習(xí)一面,最好的是把東南亞這區(qū)域的語(yǔ)言都學(xué)會(huì),不說(shuō)精通,只要交流沒有問(wèn)題都行。在酒店,我們要遵守酒店的保密制度,有些東西只克內(nèi)傳而不能外漏。與同事的相處,因?yàn)槲覀兌际遣煌瑖?guó)籍的人,保護(hù)祖國(guó)的榮譽(yù),保護(hù)自己的人格尊嚴(yán)。同時(shí),也要尊重老撾人的風(fēng)俗習(xí)慣。不嘲笑辱罵她人,友好相處,彼此團(tuán)結(jié)。翻譯文件公函,對(duì)于這個(gè)好多人都一樣,老文翻譯成中文容易,而中文翻譯老文難。我也不例外,本身的詞匯量不多,或是沒有更多的練習(xí),才導(dǎo)致這樣的問(wèn)題的出現(xiàn)。生活,在酒店,酒店沒有包吃飯的問(wèn)題,我們只有自己動(dòng)手豐衣足食,去市場(chǎng)買米買菜自己做飯,每天下班就開場(chǎng)做飯,我們深感到生活的艱辛,但是,這些都鍛煉了我們的動(dòng)手才能和對(duì)社會(huì)的生存才能。通過(guò)這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,讓我學(xué)到了很多東西,理解老撾,理解她們的風(fēng)俗習(xí)慣,理解她們的歷史,理解她們的為人處事,同時(shí),使我在老撾語(yǔ)方面的知識(shí)得到了更多的鍛煉,除了加強(qiáng)穩(wěn)固原有的知識(shí)外,我還更應(yīng)該去接觸新的東西,跟時(shí)代走,改革,創(chuàng)新。做一個(gè)復(fù)合型人才,一個(gè)社會(huì)需要的人才。同時(shí),也和鍛煉我在社會(huì)上與人打交道的本領(lǐng),擴(kuò)張了交際才能。學(xué)語(yǔ)言,關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)動(dòng)用嘴皮子,多寫,多說(shuō),多練,才能更好的學(xué)好語(yǔ)言,更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中,更好的發(fā)揮!廣東五星國(guó)際大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文一、酒店介紹五星的廣東國(guó)際大酒店,外觀氣勢(shì)挺拔以63層樓,高度200米矗立于廣州市中心,酒店擁有603套舒適典雅的客戶房和套房。瑰麗豪華的多功能國(guó)際宴會(huì)和展覽廳配合先進(jìn)的視聽設(shè)備。風(fēng)格各異的中西餐廳和和酒吧帶給客人環(huán)球美饌。各式健身設(shè)施讓客人舒緩身心,重塑活力!商務(wù)閑暇之余,俯瞰全城秀色,享受現(xiàn)代寧?kù)o生活的同時(shí)輕松運(yùn)籌帷幄!〔一〕、酒店史歷廣東國(guó)際大酒店1987年5月奠基,***年12月落成,1992年7月8日試營(yíng)開業(yè),1994年4月1日被國(guó)家旅游局評(píng)定為五星級(jí)酒店。當(dāng)時(shí)全廣東省僅只有花園酒店、白天鵝賓館、東方賓館、中國(guó)大酒店是五星級(jí)酒店,名例廣東酒店行業(yè)中前五名內(nèi)。*年2月1日深圳中航集團(tuán)入住廣東國(guó)際大廈,正式接收廣東國(guó)際大廈,并以新的形式經(jīng)營(yíng)管理,形式分為:酒店業(yè)務(wù)和物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)。物業(yè)單位名稱:廣東國(guó)際大廈實(shí)業(yè)?!捕?、建筑廣東國(guó)際大酒店面積18.36萬(wàn)平方米,主樓63層,兩棟副樓分別為30層寫字樓和35層公寓樓,6層裙樓,將主樓與副樓,裙樓相連渾成一體。主樓1-5層樓分別有美食店〔面包、糕點(diǎn)〕、麥當(dāng)勞、中國(guó)銀行、工商銀行、中國(guó)郵政、商場(chǎng)、大堂吧、前廳部……6-22層樓是寫字樓,24-59樓是客房,61層樓是總統(tǒng)套房2間,62層樓是俱樂(lè)部,63層樓是直升飛機(jī)平臺(tái),23、60層樓是避難層,24-33層樓是公寓客房,41-43層樓是團(tuán)體客,50-55層樓是女士客房,56-58層樓是行政客房。〔三〕文化廣東國(guó)際大酒店本著對(duì)社會(huì),對(duì)企業(yè)以及員工負(fù)責(zé)的態(tài)度。公司秉承:“超越平凡,打造一流”的經(jīng)營(yíng)理念;建議“人本進(jìn)取和諧”的價(jià)值觀;使命:“我們的一切努力旨在促使企業(yè)快速,持續(xù)地開展,為客戶創(chuàng)造價(jià)值,為員工提供開展舞臺(tái),回報(bào)社會(huì)”;行為準(zhǔn)那么:“誠(chéng)信,敬業(yè),合作,創(chuàng)新”;致力于打造現(xiàn)代中國(guó)酒店的民族品牌!〔四〕、餐飲部1、百粵樓:會(huì)聚粵菜、點(diǎn)心之精粹,以獨(dú)具南粵風(fēng)味為特色,流長(zhǎng)的南國(guó)飲食文化喜迎八方來(lái)客。2、上林軒:全市獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)典園林式設(shè)計(jì),榮獲中國(guó)飲食業(yè)標(biāo)志性建筑金獎(jiǎng)。名廚主理新派粵菜,是品味南北佳肴,燕、鮑、參翅等名貴珍饌。3、咖啡廳:薈萃不同風(fēng)味的自助大餐,精致豐富,為客人呈現(xiàn)無(wú)盡的味覺和視覺享受。4、大堂酒吧:清幽雅致脫谷,明爐席烹制。名廚精心烹制鮮嫩美味。名酒搭配,活色生香。二、中餐部就職我是廣東國(guó)際大酒店中餐部上林軒五樓餐廳傳菜員,有時(shí)候生意興隆時(shí)會(huì)調(diào)我到樓面做效勞員,也會(huì)調(diào)到三樓百粵樓做樓面效勞員及傳菜員。通過(guò)這段時(shí)間實(shí)習(xí),進(jìn)步了專業(yè)技能知識(shí),增加了酒店理論經(jīng)歷,嘗試了實(shí)習(xí)過(guò)程中酸甜苦辣滋味?!惨弧痴J(rèn)識(shí)1、我進(jìn)入到高檔廣東國(guó)際大酒店五星級(jí)實(shí)習(xí),讓我真正認(rèn)識(shí)到什么叫儀表,儀容,儀態(tài)是人的外表,包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度、服飾等。所謂儀容,主要是指面容,儀態(tài)是指人在交住活動(dòng)中表現(xiàn)出的舉止和風(fēng)度。這三個(gè)詞包括了儀表要求,儀容塑造、儀容保健,著裝要求等等。讓我更加認(rèn)識(shí)到禮儀禮貌效勞的重要性。包括:〔1〕文明有禮是酒店效勞的宗旨;〔2〕禮儀禮貌是高效勞質(zhì)量的保證;〔3〕禮儀禮貌能使客人滿意;〔4〕禮儀禮貌是評(píng)價(jià)酒店程度的標(biāo)準(zhǔn)。主管開會(huì)經(jīng)常講“要有一流的效勞,一流的效勞程度,”就要著重每個(gè)人效勞員儀表,禮節(jié)優(yōu)良。禮儀禮貌效勞是酒店深層文化的重要表現(xiàn)。它同員工的知識(shí)構(gòu)造,修養(yǎng)有著親密的關(guān)系,這是作為酒店職業(yè)根本常識(shí)第一步。2、一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是消費(fèi)者至上的經(jīng)濟(jì),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng),銷售競(jìng)爭(zhēng),要想在競(jìng)爭(zhēng)中取勝,就要結(jié)實(shí)樹立適應(yīng)市場(chǎng)需要,一切為賓客著想,一切從賓客出發(fā)的觀念”。我除了要有更專業(yè)技能外,還必須擁有“賓客至上,效勞第一”的行業(yè)口號(hào),充實(shí)了詳細(xì)運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn),既有原那么性,又表達(dá)了靈敏性。即使是遇到一些成心挑剔的客人,酒店員工也一定要有強(qiáng)烈的“角色、意識(shí)、遵循、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”效勞準(zhǔn)那么,擺正關(guān)系,清醒地認(rèn)識(shí)自己所扮演的角色,絕對(duì)維護(hù)客人的利益和滿足他們的合理正當(dāng)要求,哪怕需要抑制許多困難。因?yàn)閺哪撤N意義上講,維護(hù)了客人的利益,實(shí)際也就是維護(hù)了酒店的利益。酒店員工必須在這種特定場(chǎng)合成下“一個(gè)人尊嚴(yán)”。自覺地站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地,換位考慮。這就是效勞員如何樹立“賓客至上”的意識(shí)。3、在我實(shí)習(xí)期間,但我認(rèn)識(shí)效勞意識(shí)更加深化和理解。效勞意識(shí)是通過(guò)對(duì)效勞的感覺、認(rèn)識(shí)、思維而形成。它是與酒店精神,職業(yè)道德價(jià)值觀和文化修養(yǎng)等親密地聯(lián)絡(luò)在一起的。酒店精神、職業(yè)首先,價(jià)值觀念、文化修養(yǎng)等決定著效勞意識(shí)。酒店員工有什么樣的效勞意識(shí),就有什么樣的效勞。有好的效勞意識(shí),當(dāng)然提供的就是優(yōu)質(zhì)效勞;而差的效勞意識(shí),當(dāng)然提供的就是劣質(zhì)效勞。因此,效勞意識(shí)關(guān)系著效勞程度,效勞質(zhì)量。酒店假設(shè)要使自己擅長(zhǎng)常勝之地,就必須加強(qiáng)對(duì)效勞員工培訓(xùn),使其樹立良好的效勞意識(shí)?!捕硩徫宦氊?zé)我是一名普通的傳菜員,時(shí)時(shí)刻刻都記在心中,我要把每一件事,每一項(xiàng)工作都要做得更好,盡力減輕我的上司負(fù)擔(dān)。我傳菜員的崗位一職責(zé)是:〔1〕開餐前做好傳菜準(zhǔn)備工作,并協(xié)助樓面效勞員布置餐廳和餐桌,擺臺(tái)及補(bǔ)充各種意識(shí);〔2〕將樓面效勞員開出的并經(jīng)賬臺(tái)收款員蓋章的飯菜訂單送到廚房?jī)?nèi)堂口;〔3〕準(zhǔn)確及時(shí)地將廚房制好的菜肴、食品傳送給餐廳樓面效勞員;〔4〕嚴(yán)格執(zhí)行傳菜點(diǎn)效勞標(biāo)準(zhǔn),確保準(zhǔn)確及時(shí);〔5〕嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量過(guò)關(guān),不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)回絕傳送;〔6〕負(fù)責(zé)傳菜用具物品及菜、廊的清潔衛(wèi)生工作;〔7〕協(xié)助樓面效勞員做好客人就餐后的清潔整理工作;〔8〕與樓面效勞員和廚房?jī)?nèi)堂保持聯(lián)絡(luò),搞好餐廳與廚房的關(guān)系;〔9〕積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn);〔10〕完成上級(jí)交派的其它工作?!踩?、感受在廣東國(guó)際大酒店實(shí)習(xí)這段時(shí)間,感受到很累,很苦,每項(xiàng)工作我會(huì)認(rèn)真、負(fù)責(zé)去完成。竭誠(chéng)盡力為賓客提供最美妙的消費(fèi)感受,只有得到賓客的贊同和笑容,也就是自己最大的撫慰和開心。我再累,再苦也會(huì)千方百計(jì)地幫助他們,直到問(wèn)題圓滿解決為止??刂谱约?,自覺抑制困難。在效勞工作中,堅(jiān)持主動(dòng)效勞,給客人以熱情好客的良好印象,使效勞效果越乎賓客期望之上。另一種感受覺得自己隨時(shí)存在著危機(jī),社會(huì)在變化,人也會(huì)隨著社會(huì)變化而變化,我保持現(xiàn)有的程度是不夠的,原腳踏步只會(huì)給社會(huì)淘汰,特別是酒店行業(yè)高速開展之中。自己要有決心,有毅力。不屈不撓地,堅(jiān)持不懈地去學(xué)習(xí)和工作,而且在遇到困難時(shí),始終精神旺盛,堅(jiān)忍不拔,頑強(qiáng)地戰(zhàn)勝困難,堅(jiān)持到底。逐步掌握學(xué)習(xí),工作所必需的各種知識(shí),不斷進(jìn)步效勞程度,成為酒店精英。在困難面前不灰心,不喪氣,勇往直前。三、廣東國(guó)際大酒店存在的主要問(wèn)題*年將是非常特殊的一年,由于深圳中航集團(tuán)2月1日正式收買了廣東國(guó)際大酒店,酒店將處于一個(gè)交接磨合階段,同時(shí)也是蘊(yùn)涵著變革,注入新機(jī)的一年。由于酒店開業(yè)已踏入十六年,整體設(shè)施設(shè)備已趨落后。而目前酒店行業(yè)開展速度很快,酒店不斷增加,設(shè)施設(shè)備先進(jìn),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越來(lái)越多。這就增大了銷售難度,限制了金額的提升,從而影響了酒店利潤(rùn)減少。1、深圳中航集團(tuán)正式收買,各項(xiàng)工作步入了比擬難和復(fù)雜,在最短的時(shí)間內(nèi),著力推進(jìn)酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作步入正?;惧X增加,例如:調(diào)整廚師、效勞員。人力資在一段時(shí)間內(nèi)本錢增加,經(jīng)營(yíng)效益差。利用新業(yè)主的品牌及實(shí)力,賓客需要時(shí)間來(lái)接觸。在這二年酒店屬于初幼發(fā)開展時(shí)期,許多的工程需要逐步去完成,反而收入較少。2、餐飲面對(duì)日益競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈,困難重重。第一,餐具〔骨碟、茶杯、酒具、煙灰缸……〕臺(tái)、臺(tái)布老舊或退色。第二、擺放餐具、不斷新穎別致,還是保持前十幾年的模樣。第三、廚師推出新的菜色周期性長(zhǎng),種品類少,吸引不了客人下次光臨。第四、老員工多,專業(yè)和效勞技能跟不上酒店行業(yè)的開展,效勞意識(shí)差。第一種老員工只按照顧客講得非常明確的效勞要求去做。第二種,大局部老員工可以為顧客提供的,不需顧客提醒的效勞。例如:顧客到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),效勞員就應(yīng)迅速給顧客倒上茶,放好紙巾或毛巾。第三種,極少老員工可以做到,那么是顧客沒有想到,沒法想到或正在考慮的潛在效勞需求。可以擅長(zhǎng)把顧客的這種潛在需求一眼看透老員工少。這需要效勞員具有敏銳的觀察才能,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在效勞。往往老員工就是缺少敏銳的觀察力。這里的第一種效勞是被動(dòng)性的,后兩種效勞那么是主動(dòng)性的,而潛在效勞的提供更強(qiáng)調(diào)效勞員的主動(dòng)性。第四、實(shí)習(xí)生太多,專業(yè)技能不夠純熟,例如,當(dāng)客人買單走后,收餐具,換臺(tái)布,擺餐具速度過(guò)慢,這將影響到下一臺(tái)餐廳接待客人的次數(shù)。3、廣州酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)一年比一年競(jìng)爭(zhēng)劇烈,原因是廣州交通愈來(lái)愈方便,客人商務(wù)旅行需停留必要性減少;再加上廣州的酒店仍在不斷增加,廣州市區(qū)周邊酒店越來(lái)越多,并且趨完善,對(duì)市區(qū)的酒店亦造成了不可無(wú)視的競(jìng)爭(zhēng)。位于本酒店對(duì)面的亞洲國(guó)際酒店的開業(yè),對(duì)本酒店來(lái)說(shuō)無(wú)疑是增加了另一外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,使市場(chǎng)上更顯飽和。該酒店為一家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店,也就是說(shuō)擺本酒店面前的是一個(gè)具有新設(shè)施、新效勞及更有競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)大對(duì)手。四、解決問(wèn)題的對(duì)策〔一〕、客房市場(chǎng)的策略1、在將來(lái)更加劇烈競(jìng)爭(zhēng)里,我們必須集中精力去進(jìn)步酒店的效勞質(zhì)量,以客人為中心,以客人的要求為導(dǎo)向,積極主動(dòng)地為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的效勞,包括有待進(jìn)步的餐飲及客房效勞,才能從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中贏得客。2、市場(chǎng)銷售部在廣州和____的銷售策略,是尋找及拓展以下市場(chǎng):〔1〕用房會(huì)議,大型會(huì)議,公司會(huì)議?!?〕新的公司客戶,主要針對(duì)大型的跨國(guó)公司?!?〕較有實(shí)力的旅行社,尋找散客和團(tuán)隊(duì)客?!?〕周未的悠閑套餐及高爾夫球套餐?!?〕拓展亞太區(qū)市場(chǎng),尤其是____及____市場(chǎng)?!?〕繼續(xù)在北京、上海及國(guó)內(nèi)其它主要的城市開發(fā)客市場(chǎng)。3、*年起,廣州市商品交易會(huì)將分為四期舉行,估計(jì)客會(huì)增加,客人在廣州停留的時(shí)間亦會(huì)增加。為適應(yīng)比重要的市場(chǎng)變化,我們應(yīng)好好調(diào)查研究,預(yù)先制定出一套新交易會(huì)促銷政策。4、建立一支純熟的員工隊(duì)伍,培訓(xùn)及教誨員工擁有更高效率的效勞技巧,專業(yè)知識(shí),預(yù)見客人的要求及期望方法等,是進(jìn)步效勞質(zhì)量,工作效率、效勞程度及客人的滿意度的必要手段。聘請(qǐng)1至2位外籍前臺(tái)聯(lián)絡(luò)絡(luò)員處理外籍客人的事務(wù),亦是解決長(zhǎng)期存在于大堂副經(jīng)理及賓客關(guān)系、主任的問(wèn)題一個(gè)方法。在新的一年,我們必需要盡力通過(guò)各種媒界去推廣酒店,此舉對(duì)酒店重新樹立形象是一項(xiàng)重要措施。〔二〕、餐飲經(jīng)營(yíng)面對(duì)日益嚴(yán)峻的飲食效勞業(yè)市場(chǎng),做好開節(jié)流,增加營(yíng)業(yè)收入及提升客人的消費(fèi)。加強(qiáng)同采購(gòu)部的通知合作,努力降低貨物采購(gòu)本錢;杜絕消費(fèi)部門的浪費(fèi)現(xiàn)象;努力做好對(duì)廚師及效勞員的培訓(xùn)工作,不斷改進(jìn)產(chǎn)品和進(jìn)步效勞員效勞意識(shí)與素質(zhì)。是將餐飲經(jīng)營(yíng)管理提升到真正的五星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)程度的著手點(diǎn)。特別是廚師廚藝及職業(yè)道德都必要樹立及進(jìn)步,否那么,沒有推陳出新的菜色,是不可能在同業(yè)中樹立起自己品牌,從而吸引住客人?!踩场⒏?jìng)爭(zhēng)對(duì)手及調(diào)查市場(chǎng)工作本酒店主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有:花園酒店、君悅酒店、卡爾頓酒店、亞洲國(guó)際大酒店等。1、加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查工作,把握住市場(chǎng)脈搏。成功的銷售,離不開準(zhǔn)確、大量的市場(chǎng)信息的支持,只有理解市場(chǎng),才能制定正確的銷售策略。我們應(yīng)在市場(chǎng)調(diào)查方面加大人力、物力、充分理解自身狀況的同時(shí),亦要理解對(duì)手,只有這樣才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。2、隨著酒店市場(chǎng)的日趨成熟,漸成體系。我們要引入國(guó)際品牌酒店管理形式,先進(jìn)技術(shù),同時(shí)加強(qiáng)與同行的聯(lián)絡(luò)和交流,將大大有利于市場(chǎng)的拓展。3、保持一支穩(wěn)定、有活力、高素質(zhì)的銷售隊(duì)伍是獲得成功銷售關(guān)鍵。提供適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)時(shí)機(jī),使業(yè)務(wù)員的知識(shí)不斷更新,擴(kuò)大員工的視野,才能留住人才并保持隊(duì)伍的活力。這樣才能適應(yīng)酒店市場(chǎng)的進(jìn)一步開展需要。4、優(yōu)質(zhì)效勞是酒店及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝的主要因素。為酒店賓客努力提供一流的效勞,盡力滿足客人的要求。借鑒國(guó)際品牌的管理形式和管理方法,取長(zhǎng)補(bǔ)短,力求效勞到家。我們應(yīng)當(dāng)力求將有限的管理溶入無(wú)限的效勞之中,同必協(xié)力共建酒應(yīng)文化,共創(chuàng)酒店品牌。真真正正地將賓客放在心上,應(yīng)站在客人的立場(chǎng)和需要上去考慮事情,才可能在酒店行業(yè)做出成績(jī)來(lái)。五、廣東國(guó)際大酒店將來(lái)開展的措施〔一〕、該酒店從*年開場(chǎng),全面改革,包括整體裝修內(nèi)部、更換餐具及其它的設(shè)施,調(diào)整員工、管理形式等等。年底本酒店由國(guó)際品牌酒店洲際集團(tuán)承受管理,按照國(guó)際酒店超五星來(lái)重新裝修,更新設(shè)施設(shè)備,招聘一批具有制定方案、制定決策、制定標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行管理、鼓勵(lì)考核、團(tuán)隊(duì)建立、成功領(lǐng)導(dǎo),培育部屬,會(huì)議主持,溝通表達(dá),個(gè)人管理。技能高層管理人才。同時(shí)招聘具有效勞意識(shí)強(qiáng),效勞態(tài)度良好,有責(zé)任心,技能純熟的第一線員工?!捕场?chuàng)立自己的品牌通過(guò)創(chuàng)立自己的品牌,嘗試建立優(yōu)質(zhì)效勞、特色菜肴。豪華舒適典雅的客房和套房,尋求開展的一種必然選擇。走向廣州,走向廣東,走向中國(guó),甚至走向國(guó)際。綜合以上分析^p,筆者認(rèn)為:在酒店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈今天,酒店需要科學(xué)開展觀處理改革問(wèn)題,進(jìn)步全體員工文化素質(zhì),效勞程度,職業(yè)道德,引入國(guó)際先進(jìn)技術(shù)和管理,擴(kuò)大市場(chǎng)銷售,理解酒店在市場(chǎng)處于什么狀況,設(shè)施設(shè)備跟得上開展速度,要?jiǎng)?chuàng)立自己品牌,特色的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)效勞質(zhì)量。在通過(guò)以上幾個(gè)方面來(lái)穩(wěn)固市場(chǎng)份額,在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中求得穩(wěn)定開展。2023年五星酒店效勞員實(shí)習(xí)報(bào)告范文實(shí)習(xí)主要內(nèi)容:按照教師的安排,我們四位同學(xué)來(lái)到了老撾北部的烏多姆賽丹薩旺酒店,面對(duì)豪華的酒店,心里有點(diǎn)欣喜和擔(dān)憂,欣喜的是這兩個(gè)月我將在這里開場(chǎng)運(yùn)用自己學(xué)的專業(yè)來(lái)工作了。擔(dān)憂的是,要真正的開場(chǎng)踏入社會(huì)了,怕自己不能過(guò)做的很好。不過(guò),我會(huì)努力用心去做。安排好一切,我們第二天就開場(chǎng)正式上班了,我們4人被分配成2組,在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂,經(jīng)理說(shuō),在哪里也都是一樣的,餐廳忙的話,大堂的也要過(guò)來(lái)餐廳幫助。好好的運(yùn)用你們學(xué)的知識(shí)開場(chǎng)鍛煉你們自己吧。坐在大堂,我們的任務(wù)不單單是為入住客人登記資料,還要負(fù)責(zé)公函文件的翻譯,跟隨主管去市場(chǎng)采購(gòu),做現(xiàn)場(chǎng)翻譯。開場(chǎng)跟隨主管采購(gòu),他交我們?nèi)绾芜x菜品,色澤,價(jià)錢,還有,最關(guān)鍵是要和那些商販打好交到,這樣可以得到惠的價(jià)格。其實(shí),這買菜的過(guò)程里,也是一門很大的學(xué)問(wèn),學(xué)會(huì)與人溝通,與人交往,同時(shí),也顯示出了人際關(guān)系的重要性。因?yàn)槲覀兊睦习迨邱R來(lái)西亞人,不懂老撾語(yǔ),我們就做她的隨身翻譯,跟隨她出出入入,看她和人打交道,交流,處理事情等等,從她和人家打交道的一言一行中,我也學(xué)到了很多東西,講話不能過(guò)急,穩(wěn)定沉重,微笑待人。在大堂,是我們最主要的工作點(diǎn),這里,我們會(huì)遇到不同國(guó)籍的人,中國(guó)人,老撾人,美國(guó)人,歐洲人面對(duì)這些客人,用微笑對(duì)待她們。當(dāng)客人入住的時(shí)候,我們都要站起來(lái),雙手合十禮,說(shuō)一聲老撾語(yǔ)“撒拜迪”“您好”的意思。這個(gè)也是老撾的禮節(jié),講話也是不能聲音過(guò)高,面帶微笑,溫順的談吐。當(dāng)客人要走的時(shí)候,也要也要合十禮說(shuō)一聲慢走,下次再見等待之類的語(yǔ)言。我們和老撾方面的同事交流,不管是否會(huì)說(shuō)錯(cuò),我們也不怕,學(xué)語(yǔ)言,我想第一就是要先學(xué)會(huì)鍛煉嘴皮子。動(dòng)嘴動(dòng)手動(dòng)腦,三動(dòng)合一,我相信就一定會(huì)學(xué)好!以前,在學(xué)校,總感覺不好意思去說(shuō),和別人交談,從而,口語(yǔ)方面真的很差,有些話都是在腦子里轉(zhuǎn)動(dòng),而說(shuō)不出來(lái),而如今,同過(guò)和老撾同事接觸,交流,我可以開口就可以說(shuō),英勇的和別人交流。她們也教了我們東西,教我們?nèi)绾蔚怯?,收去現(xiàn)金,押金。還有統(tǒng)計(jì)處理表格,賬目收入管理等等,以前,總覺得酒店的前臺(tái)是一個(gè)簡(jiǎn)單的輕松的職業(yè),而如今,自己真正踏入,才真正感受到其中的奧秘。沒有任何事情是簡(jiǎn)單的,只有用心去做才能過(guò)很好的完成。經(jīng)理說(shuō),我們不僅僅要做好翻譯這一塊,還要懂得一個(gè)酒店的管理運(yùn)作,餐飲部,客房部,商務(wù)部,她們之間是怎樣聯(lián)絡(luò)的,是怎樣一環(huán)扣一環(huán)的,懂得這些,對(duì)以后你們真正踏入社會(huì)也是非常重要的經(jīng)歷。有一次,烏多姆賽的省長(zhǎng)等省領(lǐng)導(dǎo)來(lái)酒店開會(huì),用餐,我們一起穿正裝去餐飲部效勞。因?yàn)槲以诓蛷d打過(guò)工,做過(guò)一年的業(yè)務(wù)經(jīng)理,對(duì)餐廳的效勞也有些大體上的理解,面對(duì)這樣大的場(chǎng)面,我沒有驚慌,沉著應(yīng)對(duì)。發(fā)現(xiàn)老撾是一個(gè)愛唱愛跳的民族,享受著西方人的樂(lè)趣,邊用餐邊跳團(tuán)結(jié)舞,因?yàn)槿颂?,我們效勞有些累,但這熱鬧的氣氛中,我們也在享受其中美妙音樂(lè)和舞姿的樂(lè)趣。記的有一次,一位客人拿了一個(gè)杯子交我到酒,我因?yàn)樘?,沒有顧得上看他的臉,倒好酒轉(zhuǎn)身卻不知道是誰(shuí)的杯子,正好經(jīng)理看見了,指給我看,我才解決了問(wèn)題。下來(lái),經(jīng)理跟我說(shuō),效勞,不僅僅是速度要快,而且還要做到萬(wàn)無(wú)一失,你要記住每一個(gè)臉,記不住臉,也要記住他穿的衣服式樣,顏色。跟人打交到也是一樣,首先,你要記住他長(zhǎng)什么樣,記住他的名字,職業(yè),地位,這是很有用的同時(shí)也是對(duì)別人的一種尊敬。經(jīng)理那天給我上的一課,讓我銘刻于懷。在實(shí)習(xí)的期間,我也感到了自己的缺乏之處,英語(yǔ)不精通,不懂泰語(yǔ),每當(dāng)有歐美人來(lái)的時(shí)候,她們不會(huì)說(shuō)老撾語(yǔ),交流的時(shí)候就感覺很困,泰國(guó)人,她們的語(yǔ)言勉強(qiáng)可以聽懂一些,而且,她們聽的懂老撾語(yǔ),可以交流,但也只是一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)讓我知道,學(xué)習(xí),不能只學(xué)習(xí)一面,的是把東南亞這區(qū)域的語(yǔ)言都學(xué)會(huì),不說(shuō)精通,只要交流沒有問(wèn)題都行。在酒店,我們要遵守酒店的保密制度,有些東西只克內(nèi)傳而不能外漏。與同事的相處,因?yàn)槲覀兌际遣煌瑖?guó)籍的人,保護(hù)祖國(guó)的榮譽(yù),保護(hù)自己的人格尊嚴(yán)。同時(shí),也要尊重老撾人的風(fēng)俗習(xí)慣。不嘲笑辱罵她人,友好相處,彼此團(tuán)結(jié)。翻譯文件公函,對(duì)于這個(gè)好多人都一樣,老文翻譯成中文容易,而中文翻譯老文難。我也不例外,本身的詞匯量不多,或是沒有更多的練習(xí),才導(dǎo)致這樣的問(wèn)題的出現(xiàn)。生活,在酒店,酒店沒有包吃飯的問(wèn)題,我們只有自己動(dòng)手豐衣足食,去市場(chǎng)買米買菜自己做飯,每天下班就開場(chǎng)做飯,我們深感到生活的艱辛,但是,這些都鍛煉了我們的動(dòng)手才能和對(duì)社會(huì)的生存才能。通過(guò)這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,讓我學(xué)到了很多東西,理解老撾,理解她們的風(fēng)俗習(xí)慣,理解她們的歷史,理解她們的為人處事,同時(shí),使我在老撾語(yǔ)方面的知識(shí)得到了更多的鍛煉,除了加強(qiáng)穩(wěn)固原有的知識(shí)外,我還更應(yīng)該去接觸新的東西,跟時(shí)代走,改革,創(chuàng)新。做一個(gè)復(fù)合型人才,一個(gè)社會(huì)需要的人才。同時(shí),也和鍛煉我在社會(huì)上與人打交道的本領(lǐng),擴(kuò)張了交際才能。學(xué)語(yǔ)言,關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)動(dòng)用嘴皮子,多寫,多說(shuō),多練,才能更好的學(xué)好語(yǔ)言,更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中,更好的發(fā)揮!五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告學(xué)院:xx學(xué)院專業(yè):工商企業(yè)管理姓名:很好實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店實(shí)習(xí)時(shí)間:XX年4月25日至XX年10月25日一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介企業(yè)性質(zhì):私營(yíng)、民營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍:它是一家五星級(jí)酒店,它是集會(huì)議、度假、餐飲、娛樂(lè)、體閑、養(yǎng)生、購(gòu)物、住宿為一體效勞式酒店。經(jīng)營(yíng)方式:獨(dú)資經(jīng)營(yíng)狀況:營(yíng)業(yè)額不斷上升,效勞程度比擬高,酒店擁有專業(yè)管理人員三百余人,常年在崗人員約1000多人。xx位于中國(guó)xx省xxxx自治州境內(nèi),由xx縣至假設(shè)爾蓋縣,縱橫數(shù)百里,覆蓋面積3000余平方公里,是九寨旅游區(qū)核心區(qū)域,是集會(huì)議、度假、尋根祭祖、森林探險(xiǎn)、峽谷漂流、科學(xué)考察、民俗文化欣賞等多功能于一體的大型綜合性生態(tài)旅游度假區(qū)。它是集會(huì)議、度假、餐飲、娛樂(lè)、體閑、養(yǎng)生、購(gòu)物、住宿為一體。整個(gè)建筑靜臥在雪山與森林之中,鋼拱架透明玻璃構(gòu)造的6000平方米大堂、10000多平方米的溫泉中心、會(huì)議中心、各色餐廳,以及具有濃郁xx風(fēng)情的酒吧等生動(dòng)而藝術(shù)地分布在綠樹與流水之間,奇趣橫生,溫馨自然。這里擁有世界一流的會(huì)議硬件設(shè)施,能為全球頂級(jí)會(huì)議提供標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化效勞。這里還隨時(shí)可為客人提供騎馬、漂流、登山、攀巖、越野探險(xiǎn)等特色旅游效勞。xx洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境,繁茂的高山花卉,爭(zhēng)奇斗艷,水榭棧道依勢(shì)而為,天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥,優(yōu)雅地游弋,數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意,宏大的玻璃穹頂,抖落一地陽(yáng)光。散落在酒店各處的冰川紀(jì)“漂礫石”被時(shí)間撫摸的渾圓,如同震撼的“大地藝術(shù)品”沉默地不倦訴說(shuō)。從大堂鋼拱玻璃構(gòu)造尾端,自然過(guò)渡到室外,面積11000平方米以名族文化的建筑風(fēng)格被譽(yù)為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場(chǎng)構(gòu)成,這里聚集了數(shù)十間風(fēng)格各異的文化酒吧、各國(guó)風(fēng)味餐廳成為中心最具文化沉淀的局部。藍(lán)天白云、綠樹花枝、小橋流水、鴛鴦嬉戲,建筑與自然完美地結(jié)合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里,品上一壺淡香的綠茶,看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山,塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡。作為風(fēng)情獨(dú)具的度假酒店,7棟上下錯(cuò)落的建筑,依山勢(shì)扇形排列,后現(xiàn)代的建筑風(fēng)格與濃郁的民族文化與自然結(jié)合,1020間五星級(jí)客房,總面積達(dá)8萬(wàn)平方米。房間裝備有木制觀景陽(yáng)臺(tái)、純手工制作的藏式家具飾品、衛(wèi)星電視、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐。錯(cuò)層、陽(yáng)臺(tái)、山景、壁爐是最大的特色。濃郁的山地別墅風(fēng)情和獨(dú)特的xx特色,帶給客人別樣的居住感受,置身于寧?kù)o的客房中,觸摸那些裝飾獨(dú)特的羌藏家具,民間老藝人的精湛手藝,令光陰仿佛倒流,徜徉在觀景陽(yáng)臺(tái)上,樹影婆娑,似乎所有的墻壁都消失不見,令天地都無(wú)限遼遠(yuǎn)。二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作,職責(zé)大概就是下面的工作:1、時(shí)刻關(guān)注房態(tài),對(duì)總臺(tái)報(bào)告過(guò)來(lái)的入住或退房信息作好記錄,有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的,要及時(shí)做好房態(tài)的更改,以免出現(xiàn)過(guò)失,尤其不能出現(xiàn)漏登記,使總臺(tái)產(chǎn)生重復(fù)排房;2、管理鑰匙,負(fù)責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作;3、負(fù)責(zé)賓客出借物品的登記與保管;4、做好客房每日住房報(bào)表及月度報(bào)表的制作;5、房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心,要處理好客人提出的一些要求,并及時(shí)安排人員去完成這些要求;6、及時(shí)填寫維修工程,聯(lián)絡(luò)工程部維修,并跟蹤維修結(jié)果;7、接收送洗客衣,并將每日的客衣的帳輸入電腦;8、及時(shí)、有禮貌地接聽,及時(shí)記錄并以最正確方式答復(fù)客人的問(wèn)題,滿足客人的要求,對(duì)外線打入的私人只作記錄不能轉(zhuǎn)接;9、記錄每日酒水消耗情況,及時(shí)核對(duì)吧單,按照吧單發(fā)放酒水,并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作;10、統(tǒng)計(jì)每日從客房中收回的水果數(shù)量,及時(shí)通知餐飲部收回;11、遺留的登記和歸檔。三、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)在實(shí)習(xí)期間,我嚴(yán)格遵守該院的勞動(dòng)紀(jì)律和一切工作管理制度,自覺嚴(yán)格要求約束自己,不畏嚴(yán)寒,認(rèn)真工作,根本做到了無(wú)過(guò)失事故,并在上下班之余主動(dòng)做些其他的事情,理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際,不怕出錯(cuò)、虛心請(qǐng)教,同帶我們的教師共同商量業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題,進(jìn)展分析^p,大大擴(kuò)展了自己的知識(shí)面,豐富了思維方法,實(shí)在體會(huì)到了實(shí)習(xí)的真正意義。在工作中遇到困難我積極面對(duì),認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí),盡量在短時(shí)間掌握工作要點(diǎn)和技巧,并將他們合理的運(yùn)用在工作中,并主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)來(lái)充實(shí)自己。在生活中我關(guān)心同事,禮貌待人,得到同事的好評(píng),無(wú)論是工作還是生活中都得到大家的認(rèn)可。在這里我不知不覺地融入了整個(gè)團(tuán)隊(duì)。當(dāng)自己的工作干完時(shí)主動(dòng)幫助別人,在工作中我都做的很好,同時(shí)我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評(píng)。而且我也學(xué)會(huì)了對(duì)人說(shuō)話時(shí),語(yǔ)氣要平和有禮貌,遇到不懂的地方要認(rèn)真詢問(wèn),千萬(wàn)不能馬虎大意,這樣才能更好的促進(jìn)我們的人際交流。四、實(shí)習(xí)體會(huì)通過(guò)這次實(shí)習(xí),我真正感覺到步入社會(huì)后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多,差距還是有的。專業(yè)知識(shí)的欠缺、動(dòng)手才能缺乏等等。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會(huì)的,但是我相信我能做到這一點(diǎn)?;貞浳易哌^(guò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,實(shí)習(xí)的過(guò)程即難忘又充實(shí)。這段實(shí)習(xí)期間,讓我一個(gè)從未接觸過(guò)實(shí)際操作客房中心文員的學(xué)生,逐漸理解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程,使我受益匪淺。人們常說(shuō),大學(xué)是個(gè)象牙塔。確實(shí),學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著宏大的差異。在角色的轉(zhuǎn)換過(guò)程中,人們的觀點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要進(jìn)展適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以,不要老是抱怨公司不愿招聘,有時(shí)候還得在自己身上找找問(wèn)題。而實(shí)習(xí)提供了一個(gè)時(shí)機(jī),讓大家接觸到真實(shí)的職場(chǎng),有了實(shí)習(xí)的經(jīng)歷,畢業(yè)后工作時(shí)就能更快、更好的融入新的環(huán)境,完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。其實(shí),在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實(shí)訓(xùn)的課程,但是那是相比照擬簡(jiǎn)單的,還是缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷,我們只須做出工作流程圖就行了,沒有太大的難度。而真正接觸到酒店時(shí),才知道自己的程度也跟初學(xué)者一樣的迷茫。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識(shí)的缺乏的地方,激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動(dòng)力。把以前學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)穩(wěn)固,把以前沒有學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)學(xué)好。這樣就可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。在實(shí)習(xí)的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識(shí)得以轉(zhuǎn)化為自身的一種才能和酒店以外的其他知識(shí),比方說(shuō)酒店各個(gè)部門的文員、酒店效勞員的效勞意識(shí)。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教誨和同事的耐心指導(dǎo)下我終于根本上理解客房中心文員的所有的流程了,久而久之工作起來(lái)也得心應(yīng)手,很感謝酒店能給我這個(gè)學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺(tái)。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門的學(xué)生。在實(shí)習(xí)期間,我漸漸的對(duì)酒店的工作熟悉了起來(lái),對(duì)于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了,不像剛開場(chǎng)那樣束手束腳的了。剛開場(chǎng)時(shí),每天的工作都是別人安排的,自己很迷茫的不知道要做什么,漸漸的過(guò)了半個(gè)多月,我就能自己安排時(shí)間做事情,把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)摹N沂且粋€(gè)比擬開朗的人,擅長(zhǎng)與人交流,很快與同事融為一體,酒店寬松融洽的工作氣氛、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹(jǐn)記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做、能說(shuō)、能合作”的精神,把它運(yùn)用到實(shí)際的工作中來(lái),這才讓我明白原來(lái)融入社會(huì)也不是那么困難的。如何運(yùn)用知識(shí)和對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人”,自己要敢于提問(wèn),承受意見,擅長(zhǎng)觀察學(xué)習(xí)。在酒店里,我學(xué)會(huì)了使用辦公自動(dòng)化設(shè)備,如機(jī)、復(fù)印機(jī)等。而我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的office軟件在這里也得到使用并有所進(jìn)步,一個(gè)人的工作才能是各方面綜合知識(shí)的表現(xiàn),在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈的社會(huì),我們光有專業(yè)知識(shí)是不夠的,還要向多方面開展,拓展自己的知識(shí)面,才能在如此劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存,才能在當(dāng)中有立足之地。在這期間,我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作,我還利用空余的時(shí)間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識(shí),比方餐飲,財(cái)務(wù)等方面的知識(shí)我也去做了相應(yīng)的理解,進(jìn)步自己的才能。經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月,我如今已經(jīng)可以獨(dú)立處理工作中的問(wèn)題,整理部門內(nèi)部各種資料,從整體上把握酒店的客房中心文員工作的運(yùn)作流程。經(jīng)過(guò)我這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我也領(lǐng)悟到學(xué)生和社會(huì)工作者的區(qū)別。工作說(shuō)不辛苦那是假的,參加工作后讓我進(jìn)一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西,即你要成功,你想得到你所希望的狀態(tài),首先你必須付出12分的努力。實(shí)習(xí)以后,我們才真正體會(huì)父母掙錢的來(lái)之不易,而且開場(chǎng)有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)才能。“在大學(xué)里學(xué)的不僅是知識(shí),更是一種叫做自學(xué)的才能”。參加實(shí)習(xí)后才能深化體會(huì)這句話的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,知識(shí)更新太快,靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們要在以后的工作中要勤于動(dòng)手漸漸琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己要虛心請(qǐng)教別人,并做好筆記認(rèn)真的去理解分析^p。沒有自學(xué)才能的人遲早要被社會(huì)所淘汰這是我的第一份工作,我學(xué)到了很多,感悟了很多;工作中不僅要具備較高的業(yè)務(wù)程度,更需要具備良好的職業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)。而在會(huì)計(jì)方面,我的收獲頗多的,對(duì)于酒店的知識(shí)我也有所理解,各個(gè)部門的流程也有大體的理解,客房部的工作可以得心應(yīng)手,知道了怎么樣操作,客房部的流程也是相當(dāng)?shù)氖煜?,這是最重要的。我們應(yīng)該努力工作,即使在那些平凡崗位上也要做出不平凡的事跡,為社會(huì)做奉獻(xiàn)。當(dāng)然,初入職場(chǎng),難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò),比方做事情不夠仔細(xì)認(rèn)真,沒有完全適應(yīng)公司的生活開場(chǎng)的時(shí)候還是會(huì)有些貪玩好動(dòng),考慮問(wèn)題太片面等等。常常因?yàn)榇中拇笠庾鲥e(cuò)事情,承受新事物的速度有點(diǎn)慢,但我的態(tài)度絕對(duì)是很端正的,錯(cuò)了我就不一定會(huì)該,不懂的也就一定會(huì)問(wèn)。前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引、幫助、提醒和指正。因?yàn)榫频甑拈_展迅速,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望自己以后能做的更好,迅速融入社會(huì)這個(gè)大家庭中,實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目的,表達(dá)自己的人生價(jià)值。在部門的工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問(wèn)題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教。不斷進(jìn)步充實(shí)自己,希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面,盡快實(shí)現(xiàn)自己的理想和抱負(fù),為社會(huì)做出奉獻(xiàn)。這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我來(lái)說(shuō)是很難忘的,它也相當(dāng)于我的第一份當(dāng)中,在當(dāng)中不僅學(xué)到了我想學(xué)的,還了我許多為人處事的道理,讓我在其中成長(zhǎng)了不少,不再像當(dāng)初那個(gè)做事不計(jì)后果的學(xué)生,而是真正的長(zhǎng)大了。五星級(jí)酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)周記20篇實(shí)習(xí)周記第一周20xx年12月21日這天,我到大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天。實(shí)習(xí),雖然不是真正的工作,但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天,一切都很生疏,也很新穎。一張張生疏的面孔,不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體構(gòu)造和各個(gè)部門,還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,更快地融入這個(gè)大集體中,因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系,才能有利于自己工作的展開。實(shí)習(xí)周記第二周前一周主要是處于需要熟悉各根本情況的狀態(tài),這周一的快到中午的時(shí)侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學(xué),我很樂(lè)意,因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),我都記在了心里,因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承當(dāng)?shù)穆氊?zé)。這一周,貌似對(duì)周圍的人和事相對(duì)熟悉了,沒有酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一周那么手足無(wú)措,還有就是還好遇上了比擬好的同事們,我很多東西。實(shí)習(xí)周記第三周今天已經(jīng)是酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第三周了,我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)根本熟悉,同事的名字我也根本能叫上來(lái)了,我的辦事效率也因此進(jìn)步了不少,因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了,看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接和其他公司進(jìn)展業(yè)務(wù)上的溝通。在打的過(guò)程中,總會(huì)遇到一些困難。例如:對(duì)方說(shuō)的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,根本無(wú)法交流,于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教,稍后再給對(duì)方回給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。實(shí)習(xí)周記第四周周四下午,部門經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí),但她說(shuō)的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一句話就否認(rèn)了我當(dāng)初的猜想。她說(shuō),只是想以聊天的形式,談一下我們對(duì)將來(lái)的規(guī)劃,并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年,可以說(shuō)是非常有經(jīng)歷了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見解,用自身的經(jīng)歷現(xiàn)身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí),過(guò)硬的英語(yǔ)程度會(huì)在將來(lái)我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁?。哪怕是?yīng)聘和我們專業(yè)不對(duì)口的工作,即使專業(yè)性的知識(shí)并不很理解,但英語(yǔ)的聽說(shuō)才能強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外,還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,要有一技之長(zhǎng),從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。實(shí)習(xí)周記第五周因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故,一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最根本的開場(chǎng)干起,一點(diǎn)一滴地積累,做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。早上,我根本能保證提早到酒店,在開場(chǎng)工作的前一段時(shí)間,幫著拾掇一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。這一周根本是在繁忙和瑣碎中度過(guò)的,不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事,卻和學(xué)校里很不一樣,我感覺,每一件小事都需要我親歷親為,通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值,也很值得。實(shí)習(xí)周記第六周在漸漸的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中,我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了根本的理解,也接觸了操作了,比方承受預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習(xí)多久,我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子,她問(wèn)我以后打不打算留在酒店,我真有點(diǎn)不知道怎么答復(fù)她有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了,也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō),先做著吧,盡自己的才能去做好,先不考慮太多吧。實(shí)習(xí)周記第七周今天酒店接了一個(gè)會(huì)議,房間根本全滿了,客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái),幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái),大多數(shù)客人都是很好的,會(huì)很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人,一個(gè)五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來(lái),一同事就建議他把行李先存起來(lái),等客房做好了之后在入住,誰(shuí)知道,那位先生突然就大發(fā)脾氣,說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,結(jié)果還被客人罵了一頓,哎。實(shí)習(xí)周記第八周不知不覺時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件,接待來(lái)訪的客人,并把來(lái)訪根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī),方便他們直接進(jìn)展業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一次做轉(zhuǎn)機(jī)的工作,開場(chǎng)時(shí)有點(diǎn)緊張,擔(dān)憂張冠李戴,怕把來(lái)訪轉(zhuǎn)錯(cuò)部門,給同事的工作帶來(lái)困擾和費(fèi)事。好在幾個(gè)接下來(lái)就適應(yīng)了,發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會(huì)的另一項(xiàng)能吧!不管怎樣,只要有收獲就是好的,就算這一天天的付出沒有白費(fèi)!實(shí)習(xí)周記第九周一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打到前臺(tái)說(shuō)要退房,我接的,他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半,不收半天的房費(fèi),我問(wèn)了領(lǐng)班,也幫這位客人修改了退房的時(shí)間。客人在12點(diǎn)的時(shí)候回到店,問(wèn)我可不可以憑房卡翻開門,我問(wèn)他是不是剛剛打的那位客人,他說(shuō)是的,我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō),他打不開門,領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì)自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓,說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類的話,搞得人心情很不好。因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事?lián)嵛课艺f(shuō)沒有什么,這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習(xí)慣被客人罵,而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯(cuò)??磥?lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài),抗壓的心態(tài)實(shí)習(xí)周記第十周在酒店的這段時(shí)間,我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店,幫同事的辦公室拾掇一下,我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持,虎頭蛇尾的話,會(huì)給別人留下不好的印象,也不利于自己的開展。通過(guò)前幾周的實(shí)習(xí),我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都根本學(xué)會(huì)了,但一接觸新的業(yè)務(wù),還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識(shí),但真正運(yùn)用到理論中還是需要一個(gè)過(guò)程的,我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過(guò)去了,大家各忙各的,互相合作,每一個(gè)都是不可缺少的,各司其職,各盡其責(zé),相處得也很融洽,我覺得很有收獲。實(shí)習(xí)周記第十一周周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話,問(wèn)我學(xué)的怎么樣了,我想了想說(shuō),根本的流程,操作都會(huì)了,就是不夠純熟,還有很多細(xì)節(jié)自己也不可以單獨(dú)處理。經(jīng)理還問(wèn),最近總臺(tái)有什么問(wèn)題嗎?我想了想,突然間覺得訝異,因?yàn)閯倎?lái)那幾天,我覺得總臺(tái)到處都是問(wèn)題,很亂,意識(shí)也很不到位,然而當(dāng)我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候,我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續(xù)說(shuō),難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做效勞生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭,表示領(lǐng)會(huì),不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。實(shí)習(xí)周記第十二周周六那天下午,一同事被主管叫進(jìn)辦公室,因?yàn)楦粢粜Ч?,什么都沒聽到,但那同事出來(lái)后眼眶紅紅的黃昏一起去食堂打飯的路上,那位同事忿忿然地向我們描繪當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景,還說(shuō)了一串主管的不好聽的話當(dāng)然我學(xué)會(huì)了傾聽,也學(xué)會(huì)了聽過(guò)就算,撫慰撫慰就OK了。酒店業(yè)或者說(shuō)效勞業(yè)都普遍這樣,面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力,我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì)抗壓、減壓,才能在此穩(wěn)住腳跟。假設(shè)遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的,那在哪都干不長(zhǎng)久。感覺我能這樣想貌似是成長(zhǎng)了,呵呵。實(shí)習(xí)周記第十三周雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的,但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯(cuò)因總會(huì)有時(shí)機(jī)讓別人數(shù)落,搞得人心情不是忒好。好在,周五下午的時(shí)候來(lái)了一對(duì)老年的夫婦,貌似是____的退休干部,感覺很恩愛的樣子呢,老太太問(wèn)我大廳有沒有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開水,當(dāng)我把杯子遞給老太太的時(shí)候,她非常感謝,臉上流露出的笑容,讓我覺得我所做的事情是有意義的。在工作中,每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的效勞,解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,但是我卻感覺很充實(shí)。實(shí)習(xí)周記第十四周日益體會(huì)到的是,前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人滅火,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,費(fèi)事客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑,就會(huì)收到意想不到的效果。實(shí)習(xí)周記第十五周這周來(lái)了幾個(gè)新的效勞生,從他們身上我看到之前我的影子帶著夢(mèng)想與憧憬,用青澀稚嫩的目光看著這個(gè)世界,小心翼翼地對(duì)待所有人。經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)磨練,我的業(yè)務(wù)純熟了很多,可以獨(dú)立地解決一些問(wèn)題了。前臺(tái)是酒店的信息中樞,業(yè)務(wù)量大,客人多的時(shí)候真的是忙的不可開交。看到繁忙的場(chǎng)面就像是一場(chǎng)混戰(zhàn)。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場(chǎng)上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺(tái)我們都必須遵循一個(gè)原那么讓客人盡快在你眼前消失,當(dāng)然不是敷衍和搪塞。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是來(lái)解決問(wèn)題的,我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的費(fèi)事。實(shí)習(xí)周記第十六周說(shuō)到在前臺(tái)上班可不是一件輕松的事情,是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大,每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班,遇到客房率高的時(shí)候,拖延下班時(shí)間是常有的事情,而且要把遺留的問(wèn)題與下一班次交接清楚,否那么會(huì)引起費(fèi)事。另外,責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人,每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名,以免出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)找不到責(zé)任人。那天,終于熬到快下班了,某同事作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了900多元錢,很有可能是混亂之中出的過(guò)失,又找不到責(zé)任人,沒方法,一個(gè)字賠。實(shí)習(xí)周記第十七周為什么大學(xué)生初出來(lái)工作顯得與社會(huì)格格不入呢?那天,我靜下心來(lái)好好地想一想,所有這些問(wèn)題的根都來(lái)自一種心理理想與現(xiàn)實(shí)的落差感。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來(lái)到現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣,甚至相差甚遠(yuǎn),有很多人和事讓我們看不慣,產(chǎn)生許多不平衡的心理,在這種心理的作用下,摩擦、沖突、矛盾開場(chǎng)在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的磨合之后,我們的心也累了,激情也滅了,我們被現(xiàn)實(shí)的社會(huì)打敗了,開場(chǎng)學(xué)會(huì)承受,重新定義這個(gè)社會(huì)。實(shí)習(xí)周記第十八周前臺(tái)的業(yè)務(wù)很多很雜,而且機(jī)動(dòng)性很強(qiáng),這里還是酒店的信息中樞,酒店里的很多信息都要從前臺(tái)過(guò)濾,因此要求前臺(tái)的員工對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)都要非常熟悉,對(duì)酒店的情況非常理解(包括酒店周邊地區(qū)),對(duì)各種信息掌握要相當(dāng)及時(shí),并時(shí)刻保持清醒的頭腦,對(duì)客人的要求作出及時(shí)迅速的反響,動(dòng)手要快、準(zhǔn)、穩(wěn),細(xì)心,再細(xì)心也不為過(guò)。同時(shí)要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣,這是相當(dāng)可貴的。到前臺(tái)一段時(shí)間以后,我的動(dòng)手才能增強(qiáng)了,而首先是我對(duì)這種效勞的意識(shí)增強(qiáng)了,也許這是我實(shí)習(xí)后最大收獲吧。實(shí)習(xí)周記第十九周時(shí)間也將我變成了老員工,看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事,看他們做事情會(huì)有缺乏之處,可以原諒,畢竟是新手,但這個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng),要勤快,更要機(jī)靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng),不靈敏時(shí),我會(huì)很不認(rèn)同,這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會(huì)那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué),難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析^p到這里我非常理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷,也許人就是要經(jīng)過(guò)時(shí)間和經(jīng)歷歷練過(guò)后才懂得一些道理,也算是事后諸葛亮吧,呵呵。實(shí)習(xí)周記第二十周回憶這二十周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺察實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。比方,如何與同事,與領(lǐng)導(dǎo),與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì)的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課。在社會(huì)中,真的讓我認(rèn)識(shí)到什么是現(xiàn)實(shí)。復(fù)雜的人際關(guān)系了我做什么事兒都要三思而后行;不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最根本的就能以不便應(yīng)萬(wàn)變;也讓我不斷的在社會(huì)中調(diào)整個(gè)人的心態(tài)去學(xué)著如何做人。當(dāng)然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經(jīng)歷積累,對(duì)于邁向社會(huì)還是不夠的,擺在我面前的,是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的探究之路五酒店實(shí)習(xí)報(bào)告學(xué)院:xx學(xué)院專業(yè):工商企業(yè)管理姓名:很好實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年4月25日至20xx年10月25日一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介企業(yè)性質(zhì):私營(yíng)、民營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍:它是一家五酒店,它是集會(huì)議、度假、餐飲、娛樂(lè)、體閑、養(yǎng)生、購(gòu)物、住宿為一體效勞式酒店。經(jīng)營(yíng)方式:獨(dú)資經(jīng)營(yíng)狀況:營(yíng)業(yè)額不斷上升,效勞程度比擬高,酒店擁有專業(yè)管理人員三百余人,常年在崗人員約1000多人。xx位于中國(guó)xx省xxxx自治州境內(nèi),由xx縣至假設(shè)爾蓋縣,縱橫數(shù)百里,覆蓋面積3000余平方公里,是九寨旅游區(qū)核心區(qū)域,是集會(huì)議、度假、尋根祭祖、森林探險(xiǎn)、峽谷漂流、科學(xué)考察、民俗文化欣賞等多功能于一體的大型綜合性生態(tài)旅游度假區(qū)。它是集會(huì)議、度假、餐飲、娛樂(lè)、體閑、養(yǎng)生、購(gòu)物、住宿為一體。整個(gè)建筑靜臥在雪山與森林之中,鋼拱架透明玻璃構(gòu)造的6000平方米大堂、10000多平方米的溫泉中心、會(huì)議中心、各色餐廳,以及具有濃郁xx風(fēng)情的酒吧等生動(dòng)而藝術(shù)地分布在綠樹與流水之間,奇趣橫生,溫馨自然。這里擁有世界一流的會(huì)議硬件設(shè)施,能為全球會(huì)議提供標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化效勞。這里還隨時(shí)可為客人提供騎馬、漂流、登山、攀巖、越野探險(xiǎn)等特色旅游效勞。xx洲際大飯店力求限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境,繁茂的高山花卉,爭(zhēng)奇斗艷,水榭棧道依勢(shì)而為,天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥,優(yōu)雅地游弋,數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意,宏大的玻璃穹頂,抖落一地陽(yáng)光。散落在酒店各處的冰川紀(jì)“漂礫石”被時(shí)間撫摸的渾圓,如同震撼的“大地藝術(shù)品”沉默地不倦訴說(shuō)。從大堂鋼拱玻璃構(gòu)造尾端,自然過(guò)渡到室外,面積11000平方米以名族文化的建筑風(fēng)格被譽(yù)為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場(chǎng)構(gòu)成,這里聚集了數(shù)十間風(fēng)格各異的文化酒吧、各國(guó)風(fēng)味餐廳成為中心文化沉淀的局部。藍(lán)天白云、綠樹花枝、小橋流水、鴛鴦嬉戲,建筑與自然完美地結(jié)合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里,品上一壺淡香的綠茶,看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山,塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡。作為風(fēng)情獨(dú)具的度假酒店,7棟上下錯(cuò)落的建筑,依山勢(shì)扇形排列,后現(xiàn)代的建筑風(fēng)格與濃郁的民族文化與自然結(jié)合,1020間五客房,總面積達(dá)8萬(wàn)平方米。房間裝備有木制觀景陽(yáng)臺(tái)、純手工制作的藏式家具飾品、衛(wèi)星電視、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐。錯(cuò)層、陽(yáng)臺(tái)、山景、壁爐是的特色。濃郁的山地別墅風(fēng)情和獨(dú)特的xx特色,帶給客人別樣的居住感受,置身于寧?kù)o的客房中,觸摸那些裝飾獨(dú)特的羌藏家具,民間老藝人的精湛手藝,令光陰仿佛倒流,徜徉在觀景陽(yáng)臺(tái)上,樹影婆娑,似乎所有的墻壁都消失不見,令天地都無(wú)限遼遠(yuǎn)。二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作,職責(zé)大概就是下面的工作:1、時(shí)刻關(guān)注房態(tài),對(duì)總臺(tái)報(bào)告過(guò)來(lái)的入住或退房信息作好記錄,有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的,要及時(shí)做好房態(tài)的更改,以免出現(xiàn)過(guò)失,尤其不能出現(xiàn)漏登記,使總臺(tái)產(chǎn)生重復(fù)排房;2、管理鑰匙,負(fù)責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作;3、負(fù)責(zé)賓客出借物品的登記與保管;4、做好客房每日住房報(bào)表及月度報(bào)表的制作;5、房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心,要處理好客人提出的一些要求,并及時(shí)安排人員去完成這些要求;6、及時(shí)填寫維修工程,聯(lián)絡(luò)工程部維修,并跟蹤維修結(jié)果;7、接收送洗客衣,并將每日的客衣的帳輸入電腦;8、及時(shí)、有禮貌地接聽,及時(shí)記錄并以方式答復(fù)客人的問(wèn)題,滿足客人的要求,對(duì)外線打入的私人只作記錄不能轉(zhuǎn)接;9、記錄每日酒水消耗情況,及時(shí)核對(duì)吧單,按照吧單發(fā)放酒水,并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作;10、統(tǒng)計(jì)每日從客房中收回的水果數(shù)量,及時(shí)通知餐飲部收回;11、遺留的登記和歸檔。三、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)在實(shí)習(xí)期間,我嚴(yán)格遵守該院的勞動(dòng)紀(jì)律和一切工作管理制度,自覺嚴(yán)格要求約束自己,不畏嚴(yán)寒,認(rèn)真工作,根本做到了無(wú)過(guò)失事故,并在上下班之余主動(dòng)做些其他的事情,理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際,不怕出錯(cuò)、虛心請(qǐng)教,同帶我們的教師共同商量業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題,進(jìn)展分析^p,大大擴(kuò)展了自己的知識(shí)面,豐富了思維方法,實(shí)在體會(huì)到了實(shí)習(xí)的真正意義。在工作中遇到困難我積極面對(duì),認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí),盡量在短時(shí)間掌握工作要點(diǎn)和技巧,并將他們合理的運(yùn)用在工作中,并主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)來(lái)充實(shí)自己。在生活中我關(guān)心同事,禮貌待人,得到同事的好評(píng),無(wú)論是工作還是生活中都得到大家的認(rèn)可。在這里我不知不覺地融入了整個(gè)團(tuán)隊(duì)。當(dāng)自己的工作干完時(shí)主動(dòng)幫助別人,在工作中我都做的很好,同時(shí)我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評(píng)。而且我也學(xué)會(huì)了對(duì)人說(shuō)話時(shí),語(yǔ)氣要平和有禮貌,遇到不懂的地方要認(rèn)真詢問(wèn),千萬(wàn)不能馬虎大意,這樣才能更好的促進(jìn)我們的人際交流。四、實(shí)習(xí)體會(huì)通過(guò)這次實(shí)習(xí),我真正感覺到步入社會(huì)后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多,差距還是有的。專業(yè)知識(shí)的欠缺、動(dòng)手才能缺乏等等。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會(huì)的,但是我相信我能做到這一點(diǎn)。回憶我走過(guò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,實(shí)習(xí)的過(guò)程即難忘又充實(shí)。這段實(shí)習(xí)期間,讓我一個(gè)從未接觸過(guò)實(shí)際操作客房中心文員的學(xué)生,逐漸理解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程,使我受益匪淺。人們常說(shuō),大學(xué)是個(gè)象牙塔。確實(shí),學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著宏大的差異。在角色的轉(zhuǎn)換過(guò)程中,人們的觀點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要進(jìn)展適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以,不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,有時(shí)候還得在自己身上找找問(wèn)題。而實(shí)習(xí)提供了一個(gè)時(shí)機(jī),讓大家接觸到真實(shí)的職場(chǎng),有了實(shí)習(xí)的經(jīng)歷,畢業(yè)后工作時(shí)就能更快、更好的融入新的環(huán)境,完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。其實(shí),在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實(shí)訓(xùn)的課程,但是那是相比照擬簡(jiǎn)單的,還是缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷,我們只須做出工作流程圖就行了,沒有太大的難度。而真正接觸到酒店時(shí),才知道自己的程度也跟初學(xué)者一樣的迷茫。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識(shí)的缺乏的地方,激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動(dòng)力。把以前學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)穩(wěn)固,把以前沒有學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)學(xué)好。這樣就可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。在實(shí)習(xí)的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識(shí)得以轉(zhuǎn)化為自身的一種才能和酒店以外的其他知識(shí),比方說(shuō)酒店各個(gè)部門的文員、酒店效勞員的效勞意識(shí)。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教誨和同事的耐心指導(dǎo)下我終于根本上理解客房中心文員的所有的流程了,久而久之工作起來(lái)也得心應(yīng)手,很感謝酒店能給我這個(gè)學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺(tái)。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門的學(xué)生。在實(shí)習(xí)期間,我漸漸的對(duì)酒店的工作熟悉了起來(lái),對(duì)于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了,不像剛開場(chǎng)那樣束手束腳的了。剛開場(chǎng)時(shí),每天的工作都是別人安排的,自己很迷茫的不知道要做什么,漸漸的過(guò)了半個(gè)多月,我就能自己安排時(shí)間做事情,把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?。我是一個(gè)比擬開朗的人,擅長(zhǎng)與人交流,很快與同事融為一體,酒店寬松融洽的工作氣氛、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹(jǐn)記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做、能說(shuō)、能合作”的精神,把它運(yùn)用到實(shí)際的工作中來(lái),這才讓我明白原來(lái)融入社會(huì)也不是那么困難的。如何運(yùn)用知識(shí)和對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人”,自己要敢于提問(wèn),承受意見,擅長(zhǎng)觀察學(xué)習(xí)。在酒店里,我學(xué)會(huì)了使用辦公自動(dòng)化設(shè)備,如機(jī)、復(fù)印機(jī)等。而我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的Office軟件在這里也得到使用并有所進(jìn)步,一個(gè)人的工作才能是各方面綜合知識(shí)的表現(xiàn),在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈的社會(huì),我們光有專業(yè)知識(shí)是不夠的,還要向多方面開展,拓展自己的知識(shí)面,才能在如此劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存,才能在當(dāng)中有立足之地。在這期間,我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作,我還利用空余的時(shí)間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識(shí),比方餐飲,財(cái)務(wù)等方面的知識(shí)我也去做了相應(yīng)的理解,進(jìn)步自己的才能。經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月,我如今已經(jīng)可以獨(dú)立處理工作中的問(wèn)題,整理部門內(nèi)部各種資料,從整體上把握酒店的客房中心文員工作的運(yùn)作流程。經(jīng)過(guò)我這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我也領(lǐng)悟到學(xué)生和社會(huì)工作者的區(qū)別。工作說(shuō)不辛苦那是假的,參加工作后讓我進(jìn)一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西,即你要成功,你想得到你所希望的狀態(tài),首先你必須付出12分的努力。實(shí)習(xí)以后,我們才真正體會(huì)父母掙錢的來(lái)之不易,而且開場(chǎng)有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)才能?!霸诖髮W(xué)里學(xué)的不僅是知識(shí),更是一種叫做自學(xué)的才能”。參加實(shí)習(xí)后才能深化體會(huì)這句話的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,知識(shí)更新太快,靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們要在以后的工作中要勤于動(dòng)手漸漸琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己要虛心請(qǐng)教別人,并做好筆記認(rèn)真的去理解分析^p。沒有自學(xué)才能的人遲早要被社會(huì)所淘汰這是我的第一份工作,我學(xué)到了很多,感悟了很多;工作中不僅要具備較高的業(yè)務(wù)程度,更需要具備良好的職業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)。而在會(huì)計(jì)方面,我的收獲頗多的,對(duì)于酒店的知識(shí)我也有所理解,各個(gè)部門的流程也有大體的理解,客房部的工作可以得心應(yīng)手,知道了怎么樣操作,客房部的流程也是相當(dāng)?shù)氖煜ぃ@是最重要的。我們應(yīng)該努力工作,即使在那些平凡崗位上也要做出不平凡的事跡,為社會(huì)做奉獻(xiàn)。當(dāng)然,初入職場(chǎng),難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò),比方做事情不夠仔細(xì)認(rèn)真,沒有完全適應(yīng)公司的生活開場(chǎng)的時(shí)候還是會(huì)有些貪玩好動(dòng),考慮問(wèn)題太片面等等。常常因?yàn)榇中拇笠庾鲥e(cuò)事情,承受新事物的速度有點(diǎn)慢,但我的態(tài)度絕對(duì)是很端正的,錯(cuò)了我就不一定會(huì)該,不懂的也就一定會(huì)問(wèn)。前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引、幫助、提醒和指正。因?yàn)榫频甑拈_展迅速,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望自己以后能做的更好,迅速融入社會(huì)這個(gè)大家庭中,實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目的,表達(dá)自己的人生價(jià)值。在部門的工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問(wèn)題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教。不斷進(jìn)步充實(shí)自己,希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面,盡快實(shí)現(xiàn)自己的理想和抱負(fù),為社會(huì)做出奉獻(xiàn)。這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我來(lái)說(shuō)是很難忘的,它也相當(dāng)于我的第一份當(dāng)中,在當(dāng)中不僅學(xué)到了我想學(xué)的,還了我許多為人處事的道理,讓我在其中成長(zhǎng)了不少,不再像當(dāng)初那個(gè)做事不計(jì)后果的學(xué)生,而是真正的長(zhǎng)大了。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告:2023酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文酒店實(shí)習(xí)報(bào)告:20xx酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文20xx年x月,我在xx酒店進(jìn)展了為期一年的實(shí)習(xí),畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì),面對(duì)貴族華美大堂,整潔有序的工作,知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)?第一,初步的收獲記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后,根本上掌握了酒店的根本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我那么被分到了中餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開場(chǎng)學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲!我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時(shí)真的很膽小,不敢去詢問(wèn)客人的要求,后來(lái)師傅和主管說(shuō)了,一定要放開自己心中的“怕”,主動(dòng)去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去效勞,用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的費(fèi)事,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心,無(wú)論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過(guò)去的!還記得酒店組織了一次“我愛泓昇苑”的主題演講比賽,一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下報(bào)名參加了比賽,當(dāng)時(shí)比賽時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)展到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?第二,中餐廳的全面學(xué)習(xí)在中餐廳的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)教師、同學(xué),而如今的我到了xxx酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得生疏人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說(shuō)不和生疏人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必需要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化根底,也要有一定的工作經(jīng)歷,工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理才能。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜歡。假設(shè)真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。酒店里要學(xué)到的東西很多,比方說(shuō)餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五的效勞員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比擬多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比擬重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來(lái)就是部門經(jīng)理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請(qǐng)做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)開展前景。如今內(nèi)向性格的人比擬多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說(shuō),要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,更重要的就是結(jié)合于理論,馬上施行起來(lái),而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的長(zhǎng)進(jìn)。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí),你自己假設(shè)要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),那樣就是不懂得好好把握時(shí)機(jī),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文:2023酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文:___年酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文1.實(shí)習(xí)目的,2.實(shí)習(xí)

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