綠色食品內(nèi)審員培訓(xùn)教案

綠色食品

內(nèi)檢員培訓(xùn)提綱河北省綠色食品辦公室2015年4月一、綠色食品發(fā)展概況、標(biāo)準(zhǔn)和許可審查程序、收費(fèi)

二、對綠色食品企業(yè)生產(chǎn)管理的要求

三、綠色食品申報材料的準(zhǔn)備綠色食品發(fā)展概況

綠色食品產(chǎn)生于上個世紀(jì)90年代初期，是我國的一項(xiàng)開創(chuàng)性事業(yè)，經(jīng)過近20多年的發(fā)展，取得了顯著成效。綠色食品作為安全優(yōu)質(zhì)精品品牌，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)，品牌形象深得社會各界的推崇，美譽(yù)度不斷增強(qiáng)。目前具備了一定的發(fā)展基礎(chǔ)和總量規(guī)模，而且已成為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要手段，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競爭力、增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口的重要途徑?！叭芬粯?biāo)”農(nóng)業(yè)部推出的公共品牌。

綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)

截止2014年底全國共有8700家企業(yè)的21153個產(chǎn)品有效使用綠色食品標(biāo)志。

我省是336家企業(yè)1057個產(chǎn)品。綠色食品標(biāo)志商標(biāo)注冊形式:

綠色食品標(biāo)志是農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商局商標(biāo)局注冊的全國首例質(zhì)量證明商標(biāo)。

中國、日本、美國、俄羅斯、英國、法國、葡萄牙、芬蘭、澳大利亞、中國香港等十個國家和地區(qū)完成注冊。綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)體系

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系包括環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（或投入品標(biāo)準(zhǔn)）、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝和貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。1、通則類標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)過程、包裝貯運(yùn)等方面的標(biāo)準(zhǔn)

2、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)110項(xiàng)(目錄制管理）可參照的國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，如飲用天然礦泉水GB8537-2008（一）產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T391-2013土壤環(huán)境監(jiān)測（ph、鎘、汞、砷、鉛、鉻、銅）空氣環(huán)境監(jiān)測（TSP、SO2、NO2、F）水環(huán)境監(jiān)測農(nóng)田灌溉水·漁業(yè)用水·畜禽養(yǎng)殖用水農(nóng)田灌溉水：（ph、鎘、汞、砷、鉛、六價鉻、氟化物、化學(xué)需氧量、石油類、糞大腸菌群）加工用水生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB5749(ph值，鉛、砷、汞、六價鉻、鎘、氟化物、氰化物、菌落總數(shù)、總大腸菌群）食鹽原料水（鎘、汞、砷、鉛）食用菌基質(zhì)（鎘、汞、砷、鉛）（二）綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則生產(chǎn)認(rèn)證管理通則產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則獸藥使用準(zhǔn)則漁藥使用準(zhǔn)則飼料及飼料添加劑食品添加劑動物衛(wèi)生準(zhǔn)則畜禽飼養(yǎng)防疫準(zhǔn)則海洋捕撈水產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則具體種植、養(yǎng)殖和加工產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程有地方規(guī)程、企業(yè)規(guī)程綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T394-2013持續(xù)發(fā)展原則。綠色食品生產(chǎn)中所使用的肥料應(yīng)對環(huán)境無不良影響，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保持或提高土壤肥力及土壤生物活性。安全優(yōu)質(zhì)原則。綠色食品生產(chǎn)中應(yīng)使用安全、優(yōu)質(zhì)的肥料產(chǎn)品，生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色食品。肥料的使用應(yīng)對作物（營養(yǎng)、味道、品質(zhì)和植物抗性）不產(chǎn)生不良后果。化肥減控原則。在保障植物營養(yǎng)有效供給的基礎(chǔ)上減少化肥用量，兼顧元素之間的比例平衡，無機(jī)氮素用量不得高于當(dāng)季作物需求量的一半。有機(jī)為主原則。綠色食品生產(chǎn)過程中肥料種類的選取應(yīng)以農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料、微生物肥料為主，化學(xué)肥料為輔。禁止使用的肥料：

1、添加有稀土元素的肥料。2、成分不明確的、含有安全隱患成分的肥料。3、未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人畜糞尿。4、生活垃圾、污泥和含有害物質(zhì)（如毒氣、病原微生物、重金屬等）的工業(yè)垃圾。5、轉(zhuǎn)基因品種（產(chǎn)品）及其副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的肥料。

綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T393-2013優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施：如抗病蟲品種、種子種苗檢疫、培育壯苗、加強(qiáng)栽培管理、中耕除草、耕翻曬垡、清潔田園、輪作倒茬、間作套種等盡量利用物理和生物措施：如用燈光、色彩誘殺害蟲，機(jī)械捕捉害蟲，釋放害蟲天敵，機(jī)械或人工除草等；必要時合理使用低風(fēng)險農(nóng)藥：如沒有足夠有效的農(nóng)業(yè)、物理和生物措施，在確保人員、產(chǎn)品和環(huán)境安全的前提下按照規(guī)定，配合使用低風(fēng)險的農(nóng)藥。

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

所選用的農(nóng)藥：應(yīng)選擇對主要防治對象有效的低風(fēng)險農(nóng)藥品種，提倡兼治和不同作用機(jī)理農(nóng)藥交替使用；應(yīng)獲得國家農(nóng)藥登記許可。根據(jù)有害生物的發(fā)生特點(diǎn)和農(nóng)藥特性，選擇適當(dāng)?shù)氖┧幏绞剑灰瞬捎脟姺鄣蕊L(fēng)險較大的施藥方式。應(yīng)按照農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽或有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥，控制施藥劑量（或濃度）、施藥次數(shù)和安全間隔期。殘留限值GB2763。

綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T393-2013允許使用的農(nóng)藥和植保清單：1、植物和動物來源。如苦楝素、天然除蟲菊素、寄生蜂等2、微生物來源。白僵菌、蘇云金桿菌、春雷霉素等3、生物化學(xué)產(chǎn)物。赤霉酸、乙烯利等4、礦物來源。石硫合劑、波爾多液等允許使用的化學(xué)農(nóng)藥(130種）：1、殺蟲劑28種

吡蟲啉、毒死蜱、高氯、抗蚜威、滅蠅安、辛硫磷等2、殺螨劑8種苯丁錫、噻螨酮、螺螨酯等3、殺軟體動物劑1種四聚乙醛4、殺菌劑40種代森錳鋅、多菌靈、腐霉利、甲霜靈、醚菌酯等5、熏蒸劑2種棉隆、威百畝6、除草劑44種精喹禾靈、乙草胺、西瑪津、異丙隆等7、植物生長調(diào)節(jié)劑7種2,4-D、矮壯素、多效唑、萘乙酸等

GB/T8321.1-2000~GB/T8321.9-2009農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則農(nóng)藥名稱、劑型規(guī)格、適用作物、防治對象、畝用量/稀釋倍數(shù)春雷霉素2%水劑番茄葉霉病140ml-175ml/畝施藥方法、每季最多次數(shù)、安全間隔期、最大殘留限值噴霧340.05mg/kg中國農(nóng)藥信息網(wǎng)/

綠色食品添加劑使用準(zhǔn)則NY/T392-2013應(yīng)使用天然食品添加劑；

必須使用化學(xué)合成食品添加劑時，使用符合GB2760規(guī)定的品種及適用食品名稱、最大使用量和備注。但是標(biāo)準(zhǔn)中禁止使用的除外。

綠色食品添加劑使用準(zhǔn)則NY/T392-2013

禁止使用的食品添加劑亞鐵氰化鉀（抗結(jié)劑），硫磺（漂白劑），苯甲酸、苯甲酸鈉（防腐劑），硝酸鈉、亞硝酸鈉（鉀）（護(hù)色劑），糖精鈉、甜蜜素（甜味劑），二氧化鈦、焦糖色（加氨法、亞硫酸氨法）（著色劑），山梨醇酐單月桂酸酯（乳化劑）等綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)初級產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求理化要求生物學(xué)要求（三）綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

（綠色食品產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)目錄2015版）綠色食品白菜類蔬菜大白菜（結(jié)球白菜、包心白菜、黃芽菜、紹菜）白菜（普通白菜、小白菜、青菜、油菜）紫菜薹菜薹（菜心、薹心菜）薹菜其他新鮮或冷藏的白菜類蔬菜綠色食品茄果類蔬菜番茄茄子辣椒甜椒（菜椒、柿子椒）香瓜茄（香艷茄、香瓜梨、人參果）其他新鮮或冷藏的茄果類蔬菜綠色食品茄果類蔬菜NY/T655-2012

感官、污染物、農(nóng)殘指標(biāo)、標(biāo)簽乙烯菌核利、腐霉利、氯氰菊酯、百菌清、氯氟氰菊酯、多菌靈、聯(lián)苯菊酯、乙酰甲胺磷、敵敵畏、甲萘威、抗蚜威、吡蟲啉、毒死蜱、異菌脲、鉛、鎘、辛硫磷、溴氰菊酯、氟氰戊菊酯、氰戊菊酯、樂果等指標(biāo)。綠色食品綠葉類蔬菜菠菜、芹菜、葉用萵苣（結(jié)球萵苣又稱生菜）、萵筍、雍菜（空心菜）、茴香、球莖茴香（意大利茴香）、莧菜、芫荽（香菜）、葉菾菜、茼蒿、薺菜、冬寒菜、落葵（木耳菜）、番杏、金花菜、紫背天葵、羅勒、榆錢菠菜、薄荷尖、菊苣、鴨而芹、紫蘇、鄉(xiāng)芹菜、苦苣、菊花腦、蒔蘿、甜荬菜、油荬菜、苦荬菜食用蘆薈食用仙人掌蔞蒿（蘆蒿、水蒿、小艾、香艾蒿）蕺菜（蕺兒菜、魚腥草、魚鱗草）綠色食品蔥蒜類蔬菜韭菜、韭菜花、韭菜薹、韭黃洋蔥、薤xie（藠頭、藠子、三白）、大蔥、韭蔥、分蔥、西香蔥、胡蔥、樓蔥大蒜、蒜薹、青蒜、蒜黃其他新鮮或冷藏的蔥蒜類蔬菜綠色食品根菜類蔬菜蘿卜胡蘿卜蕪青甘藍(lán)其他根菜類蔬菜蕪青山葵根芹菜根菾菜綠色食品甘藍(lán)類蔬菜結(jié)球甘藍(lán)花椰菜青花菜球莖甘藍(lán)芥藍(lán)孢子甘藍(lán)綠色食品食用菌適用于人工栽培和野生的食用菌包括雙孢蘑菇、滑菇、口蘑、榛蘑、元蘑、黑木耳、銀耳、雞棕、竹蓀、牛肝菌、猴頭菌……綠色食品薯芋類蔬菜馬鈴薯、生姜、魔芋、山藥、豆薯、菊芋、草食蠶、蕉芋、葛、菜用土圞(luan)兒、甘薯、木薯……綠色食品芽苗類蔬菜綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、蠶豆芽、紅小豆芽、豌豆芽、小扁豆芽綠色食品藕及其制品綠色食品瓜類蔬菜黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、西葫蘆等綠色食品葡萄酒、食用鹽綠色食品小麥及小麥粉、大米綠色食品植物蛋白、果蔬汁飲料綠色食品淀粉及淀粉制品、果蔬粉綠色食品粟米綠色食品溫帶水果綠色食品堅果、干果、烘炒食品等

（四）綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品包裝標(biāo)簽貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)包裝通用準(zhǔn)則預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則標(biāo)志設(shè)計使用規(guī)范貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則（NY/T658）（GB7718）（NY/T1056）包裝通用準(zhǔn)則的特點(diǎn)優(yōu)先選擇可重復(fù)利用的包裝對包裝材料總的要求:

包裝材料應(yīng)可回收利用包裝廢棄物應(yīng)可降解紙類包裝要求：

表面不允許涂蠟、上油；不允許涂塑料等防潮材料；紙箱連接應(yīng)采用粘合方式，允許用扁絲釘釘合；紙箱上所作標(biāo)記必須用水溶性油墨，不允許用油溶性油墨。

金屬類包裝要求：

不使用對人體和環(huán)境造成危害的密封材料和內(nèi)涂料。塑料制品要求：

盡量采用單一材質(zhì)的材料；使用聚乙烯制品，其單體含量應(yīng)符合GB9681；使用聚苯乙烯樹脂或成型品應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)；不允許使用含氟氯烴（CFS）的發(fā)泡聚苯乙烯（EPS）、聚氨酯（PUR）等產(chǎn)品。另外，外包裝上印刷標(biāo)志的油墨或貼標(biāo)簽的粘著劑應(yīng)無毒，且不應(yīng)直接接觸食品。

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718-2011

食品名稱配料清單配料的定量標(biāo)示凈含量和瀝干物(固形物)含量制造者、經(jīng)銷商的名稱和地址日期標(biāo)示和貯藏說明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號（國標(biāo)、行標(biāo)、企標(biāo)、綠標(biāo)）質(zhì)量（品質(zhì)）等級注意：應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者；不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用；不得標(biāo)注原生態(tài)、純天然等字樣。綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T1056-2006貯藏設(shè)施及使用工具定期打掃和消毒，防止污染。不應(yīng)與非綠色食品混放，不應(yīng)與有毒、有害、有異味等物品同庫存放。運(yùn)輸應(yīng)專車，不應(yīng)使用裝載過化肥、農(nóng)藥等有可能污染產(chǎn)品的車輛運(yùn)輸。運(yùn)輸工具應(yīng)清理干凈、滅菌消毒。一般蔬菜企業(yè)需執(zhí)行的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)1、《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價導(dǎo)則》2、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》3、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)4、《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》、《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》5、《綠色食品產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則》、《綠色食品產(chǎn)品檢測準(zhǔn)則》

一般加工企業(yè)需執(zhí)行的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)1、《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價導(dǎo)則》2、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》、《綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)則》3、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)4、《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》、《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》5、《綠色食品產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則》、《綠色食品產(chǎn)品檢測準(zhǔn)則》

食品伙伴網(wǎng)

綠色食品標(biāo)志許可審查程序

《綠色食品標(biāo)志管理辦法》(農(nóng)業(yè)部2012年6號令）

第二章標(biāo)志使用申請與核準(zhǔn)

農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室、中國綠色食品發(fā)展中心農(nóng)綠認(rèn)[2014]9號關(guān)于印發(fā)《綠色食品標(biāo)志許可審查程序》的通知《河北省綠色食品續(xù)展審核工作實(shí)施細(xì)則》

1、通知續(xù)展。市綠辦至少于綠色食品證書有效期滿前6個月通知有關(guān)企業(yè)準(zhǔn)備續(xù)展材料。考慮現(xiàn)場檢查必須在產(chǎn)品及產(chǎn)品原料的的要求，涉及種植業(yè)生產(chǎn)的要視生長季節(jié)，更早通知企業(yè)，以確保按時完成續(xù)展工作。

2、市綠辦按照《文審規(guī)范》對企業(yè)續(xù)報材料進(jìn)行審核。保證申報材料上報省綠辦時間至少在企業(yè)的綠色食品證書有效期滿前4個月。

3、省綠辦正式受理。保證在有效期滿三個月前。相關(guān)信息錄入金農(nóng)系統(tǒng)。

4、省綠辦按照規(guī)定組織完成材料審查、現(xiàn)場檢查、環(huán)境和產(chǎn)品檢測工作。

5、省級工作機(jī)構(gòu)完成續(xù)展綜合審查，在證書有效期滿前25個工作日將續(xù)展申請材料報送部中心認(rèn)證審核處。

綠色食品的續(xù)展審查程序

費(fèi)用：

認(rèn)證費(fèi)、使用費(fèi)同初次認(rèn)證；

第一次續(xù)展環(huán)境監(jiān)測無變化的，企業(yè)申請，省綠辦認(rèn)可可免測；

產(chǎn)品檢測可由第三年度抽檢報告代替

綠色食品檢測機(jī)構(gòu)或農(nóng)業(yè)系統(tǒng)國家級、部級檢測機(jī)構(gòu)出具的《環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測報告》；

用標(biāo)周期第三年的年度抽檢報告，符合相關(guān)要求的，該產(chǎn)品免做產(chǎn)品檢測。環(huán)境檢測、產(chǎn)品檢測單位綠色食品定點(diǎn)環(huán)境監(jiān)測單位河北省環(huán)境分析測試中心崔建色食品定點(diǎn)產(chǎn)品檢測單位國家果類及農(nóng)副加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心張翠13933832272綠色食品定點(diǎn)環(huán)境、產(chǎn)品檢測單位1、農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（天津）翟13602051201；2、譜尼測試科技有限公司（北京）高色食品頒證程序

1、部中心認(rèn)證審核處將審核通過的材料轉(zhuǎn)到部中心標(biāo)志管理處；

2、由標(biāo)志處通過“金農(nóng)工程軟件的綠色食品審核與管理系統(tǒng)”生成《辦證須知》、《合同》電子文本（均為PDF文件格式，不得修改），并向省綠辦傳送；

3、省綠辦將《辦證須知》、《合同》下載后，通過郵件傳送給辦證企業(yè)；

4、辦證企業(yè)按照要求在3個月內(nèi)簽訂《合同》（紙質(zhì)文本，一式三份）直接郵寄到部中心標(biāo)志管理處；同時按照《合同》約定的金額繳納審核費(fèi)和標(biāo)志使用費(fèi)，發(fā)票向部中心計財處索??；

5、中心管理處將《證書》和返還的《合同》統(tǒng)一郵寄到省綠辦；再由省綠辦寄發(fā)給市綠辦或企業(yè)。綠色食品標(biāo)志證書、合同綠色食品產(chǎn)品編號

LB―XX―XXXXXXXXXXA產(chǎn)品類別年份月份省份（國別）當(dāng)年序號分級企業(yè)信息碼綠色食品申報費(fèi)用收費(fèi)依據(jù):國家發(fā)改委（發(fā)改價格[2003]2268號文件）收費(fèi)項(xiàng)目:綠色食品標(biāo)志認(rèn)證費(fèi)、標(biāo)志使用費(fèi)、綠色食品環(huán)境監(jiān)測費(fèi)、綠色食品產(chǎn)品檢驗(yàn)費(fèi)

1）認(rèn)證費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：中國綠色食品發(fā)展中心收取非系列產(chǎn)品：每個8000元；系列產(chǎn)品：初級產(chǎn)品每個1000元；（雜糧、水果、蔬菜等）原料相同工藝相近加工產(chǎn)品每個2000元；其它產(chǎn)品每個3000元。

系列產(chǎn)品：同一企業(yè)申報并被同時核準(zhǔn)的同類（57小類）產(chǎn)品中超過兩個的部分。非系列產(chǎn)品：同一企業(yè)申報并被同時核準(zhǔn)的同類別（57小類）產(chǎn)品兩個以下（含兩個）的產(chǎn)品。

2）標(biāo)志使用費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

非系列產(chǎn)品：一般產(chǎn)品（初級產(chǎn)品、初加工產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品）0.1～0.3萬元；酒類產(chǎn)品0.75～1.25萬元；

系列產(chǎn)品:一般產(chǎn)品0.01～0.1萬元；酒類產(chǎn)品0.25萬元～0.4萬元。如鮮蔬菜、食用菌（300）使用費(fèi)1000元，蔬菜、食用菌加工品1800、2500（600）元。

國家級貧困縣注冊企業(yè)可以減免。

中國綠色食品發(fā)展中心收取。申報“番茄”，基地面積500畝的費(fèi)用：1、基地環(huán)境監(jiān)測費(fèi)（灌溉水、土、氣）：6000元左右；2、產(chǎn)品檢測費(fèi)：2000元左右；3、認(rèn)證費(fèi)：8000元；4、標(biāo)志使用費(fèi)：每年1000*3=3000元。合計：三年19000元。如認(rèn)證番茄、甜瓜：6000+2000*2+8000*2+1000*3*2=32000元認(rèn)證番茄醬：6000+2000+8000+2500*3=23500元申報蔬菜系列如：番茄、黃瓜、茄子等3個產(chǎn)品1、蔬菜基地環(huán)境監(jiān)測費(fèi)：6000元左右；2、產(chǎn)品檢測費(fèi)：2000元*3=6000元左右；3、認(rèn)證費(fèi)：8000*2+1000*1=17000元；4、標(biāo)志使用費(fèi)：每年1000*2+100*1=2100元。三年合計：6000+6000+17000+2100*3=35300元。認(rèn)證番茄、黃瓜、甜瓜：6000+2000*3+8000*3+1000*3*3=45000元申報面粉系列如：富強(qiáng)粉、水餃粉、面包粉6000+2000+（8000*2+1000*1）+（1800*2+600）*3=37600元

2015年綠色食品和有機(jī)食品工作要嚴(yán)格落實(shí)全程監(jiān)控，持續(xù)維護(hù)品牌形象；全面加大宣傳力度，不斷擴(kuò)大品牌影響；加快完善產(chǎn)業(yè)體系，穩(wěn)步提升品牌價值。二、對綠色食品企業(yè)生產(chǎn)管理的要求部分綠色食品企業(yè)存在的問題：1、企業(yè)硬件設(shè)施整體水平不高，目視化管理不到位。2、企業(yè)無綠色食品檔案，或材料、文件、標(biāo)準(zhǔn)不全。3、全程質(zhì)量控制理念不強(qiáng)，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、貫徹落實(shí)不到位，制定的綠色操作規(guī)程不符合實(shí)際情況。4、基地管理不到位，投入品使用與記錄不符，農(nóng)事活動記錄、投入品購買使用記錄、清掃消毒記錄等各項(xiàng)記錄不完善或出現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況，可追溯體系未建立。5、倉儲運(yùn)輸環(huán)節(jié)管理不到位。庫房管理混亂，生資、工具、產(chǎn)品混放；倉儲空間運(yùn)輸工具無清洗消毒制度。6、綠色食品標(biāo)志使用不規(guī)范。7、內(nèi)檢制度不健全，內(nèi)檢報告填報不及時。內(nèi)部自查，原料、產(chǎn)品檢測制度不完善。（一）完善基地硬件設(shè)施，加強(qiáng)目視化管理1、辦公場所、生資庫房、包裝車間、成品庫房分離，并標(biāo)示；2、樹立企業(yè)標(biāo)牌、基地標(biāo)牌、綠色食品宣傳牌；3、棚室、地塊統(tǒng)一編號并標(biāo)示；4、具備產(chǎn)品檢驗(yàn)設(shè)備并有熟悉業(yè)務(wù)的檢驗(yàn)人員；5、棚室中必備的物理防控措施如黃板、防蟲網(wǎng)，生產(chǎn)記錄本、明白紙保存完好；6、基地內(nèi)部環(huán)境整潔，規(guī)劃合理，無隨意堆肥、生資包裝物。綠色食品蔬菜基地標(biāo)識牌（二）加強(qiáng)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，切實(shí)落實(shí)到位1、定期舉辦綠色食品標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄，分層面對各級管理人員、技術(shù)、生產(chǎn)人員、基地農(nóng)戶等進(jìn)行培訓(xùn)，保證每個農(nóng)戶和職工均了解綠色食品的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求；2、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)制定符合基地生產(chǎn)實(shí)際情況的生產(chǎn)操作規(guī)程，并切實(shí)落實(shí)到位，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證投入品使用不出問題。（三）完善各項(xiàng)規(guī)章制度，搞好綠色食品檔案管理1、樹立全程質(zhì)量管理生產(chǎn)理念，完善每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理規(guī)章制度，從管人到管物，從生資采購到儲藏運(yùn)輸，保證做到每個崗位有制度，有責(zé)任人，有監(jiān)督，有獎懲，有記錄。2、建立綠色食品文件檔案，將綠色食品標(biāo)準(zhǔn)文件、企業(yè)申報材料、各項(xiàng)規(guī)章制度、相關(guān)生產(chǎn)質(zhì)檢記錄、內(nèi)部檢查報告整理歸檔保存?zhèn)洳椋?、生產(chǎn)管理記錄記錄要及時，要與實(shí)際情況一致，要定期收集匯總存檔。完善農(nóng)事生產(chǎn)管理記錄

以基地村、生產(chǎn)隊、棚或農(nóng)戶為單元，建立農(nóng)事活動記錄。記錄應(yīng)真實(shí)，符合標(biāo)準(zhǔn)；記錄范圍、記錄頻率一致；要有批次編號，可追溯。1、農(nóng)事活動記錄2、生產(chǎn)資料購入使用記錄3、基地日常管理記錄4、原料收購記錄5、原料（產(chǎn)品）檢驗(yàn)記錄6、原料（產(chǎn)品）運(yùn)輸記錄

7、原料（產(chǎn)品）出入庫記錄8、產(chǎn)品銷售記錄9、產(chǎn)品（原料）儲存場所清掃、消毒記錄（四）規(guī)范使用綠色食品標(biāo)志，接受并積極配合各級農(nóng)業(yè)部門的監(jiān)督管理1、嚴(yán)格按照國家審批通過發(fā)放的綠色食品證書上的信息和《綠色食品標(biāo)志商標(biāo)許可使用合同》內(nèi)容，使用綠色食品標(biāo)志，如企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、企業(yè)信息碼、使用期限等；2、按照規(guī)定及時完成年檢前準(zhǔn)備工作，至少在年度使用期到期前一個月填報《企業(yè)內(nèi)部檢查報告》，繳納標(biāo)志使用費(fèi)等；3、積極配合各級農(nóng)業(yè)部門對企業(yè)實(shí)施的年度檢查、不通知檢查、產(chǎn)品抽檢、市場監(jiān)察等監(jiān)管工作。包裝示例

綠色食品證書變更

證書有效期內(nèi)，在標(biāo)志使用人的生產(chǎn)規(guī)模、加工過程、工藝流程、管理制度、產(chǎn)地環(huán)境等沒有發(fā)生變化的情況下，其單位名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品商標(biāo)、批準(zhǔn)產(chǎn)量發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)省級工作機(jī)構(gòu)審核后向部中心申請辦理變更手續(xù)。也可通過續(xù)展申請時一并變更。

三、綠色食品申報材料的準(zhǔn)備1、《綠色食品標(biāo)志使用申請書》及《調(diào)查表》；2、資質(zhì)證明材料。包括營業(yè)執(zhí)照、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、動物防疫條件合格證、商標(biāo)注冊證等證明文件復(fù)印件；3、質(zhì)量控制規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（有變化提供）；4、基地圖、加工廠平面圖、基地清單、農(nóng)戶清單等；5、合同（協(xié)議），購銷發(fā)票，生產(chǎn)、加工記錄；6、包含綠色食品標(biāo)志的包裝標(biāo)簽或設(shè)計樣張（非預(yù)包裝食品不必提供）。7、要求提供的其它材料。（上一周期綠色食品原料使用憑證、綠色食品證書復(fù)印件）關(guān)鍵材料沒有蓋公章，法人沒有簽字。產(chǎn)品農(nóng)藥、肥料使用情況表內(nèi)容不符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求；調(diào)查表、操作