SC/T 3208-2001魷魚(yú)干

X20SC中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3208-2001魷魚(yú)干Driedsquids2001-09-27發(fā)布2001-11-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)魚(yú)干SC/T3208-2001中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷新華書(shū)店北京發(fā)行所發(fā)行：各地新華書(shū)店經(jīng)售開(kāi)本880×123001/16印張1/2字?jǐn)?shù)8千字2002年3月第一版2002年3月第一次印刷印數(shù)1-800書(shū)號(hào)：155066·2-14146網(wǎng)址科目596-520版權(quán)專有夏權(quán)必究舉報(bào)電話：（01068533533

SC/T3208-2001前本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3208一-1988《魷魚(yú)干》原GB8585一1988)進(jìn)行的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)主要修訂內(nèi)容：將產(chǎn)品規(guī)格改為特大、大、中、小四個(gè)規(guī)格；試驗(yàn)方法中水分與鹽分測(cè)定方法直接引用了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：增加了衛(wèi)生指標(biāo)無(wú)機(jī)砷、汞的限量。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所歸口.本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研充院黃海水產(chǎn)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王聯(lián)珠、陳遠(yuǎn)惠。本標(biāo)準(zhǔn)于1988年8月首次發(fā)布。本次修訂為第一次修訂。

中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3208-2001代替SC/T3208一1988Driedsquids花圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魷魚(yú)干的規(guī)格、要求、抽樣、試驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貼存要求.本標(biāo)準(zhǔn)適用于新鮮魷魚(yú)(squids)經(jīng)部腹，去內(nèi)臟、眼球，干燥、整形加工而成的生干品引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí).所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T5009.3—1985食品中水分的測(cè)定方法GB/T5009.17一1996食品中總汞的測(cè)定方法GB/T5009.44一1996肉肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.45一1996水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB7718一1994食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)3要求3.1產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)品規(guī)格見(jiàn)表1。表1產(chǎn)品規(guī)格Cm指標(biāo)規(guī)格特大項(xiàng)目【干長(zhǎng)度20魷魚(yú)干驅(qū)干長(zhǎng)度測(cè)量方法如圖1所示。