標(biāo)準(zhǔn)解讀
《SB/T 11078-2013 豬胴體自動劈半機(jī)》是一項針對豬胴體自動劈半機(jī)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并歸口。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以電力驅(qū)動為主的豬胴體自動劈半設(shè)備的設(shè)計、制造與使用。
根據(jù)這項標(biāo)準(zhǔn),豬胴體自動劈半機(jī)需滿足一定的安全要求和技術(shù)指標(biāo)。在設(shè)計上,機(jī)器應(yīng)確保操作人員的安全,并且易于清潔和維護(hù),避免衛(wèi)生死角的存在。此外,對于刀具的選擇也有明確規(guī)定,要求其硬度適中、鋒利度良好,能夠高效準(zhǔn)確地完成劈半作業(yè),同時減少對肉質(zhì)的影響。
技術(shù)參數(shù)方面,《SB/T 11078-2013》規(guī)定了劈半機(jī)的最大處理能力、工作速度等關(guān)鍵性能指標(biāo)。還詳細(xì)描述了設(shè)備結(jié)構(gòu)組成,包括但不限于進(jìn)料系統(tǒng)、切割裝置以及控制系統(tǒng)等部分的具體要求。這些都旨在保證機(jī)器運行平穩(wěn)可靠,提高生產(chǎn)效率的同時保證產(chǎn)品質(zhì)量。
另外,標(biāo)準(zhǔn)中還包括了關(guān)于試驗方法的規(guī)定,用以驗證產(chǎn)品是否符合相關(guān)技術(shù)條件。通過特定的測試項目來檢查劈半機(jī)的各項功能表現(xiàn),如精度測試、安全性評估等,確保出廠前每臺設(shè)備都能達(dá)到預(yù)期效果。
最后,在標(biāo)志、包裝、運輸及儲存等方面也給出了指導(dǎo)性意見,幫助生產(chǎn)商更好地管理和保護(hù)產(chǎn)品直至交付給最終用戶。
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....
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2014-04-06 頒布
- 2014-12-01 實施



文檔簡介
ICS67260
X99.
備案號46998—2014
:
中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
SB/T11078—2013
豬胴體自動劈半機(jī)
Pigcarcassautomaticsplittingmachine
2014-04-06發(fā)布2014-12-01實施
中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布
SB/T11078—2013
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口
。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司
:、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王向宏周偉生王敏李歡葛磊龔海巖
:、、、、、。
Ⅰ
SB/T11078—2013
豬胴體自動劈半機(jī)
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬胴體自動劈半機(jī)的術(shù)語和定義型式與基本參數(shù)技術(shù)要求試驗方法檢驗規(guī)則
,,,,,
標(biāo)志包裝運輸和儲存
、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于生豬屠宰加工中對軌道輸送的豬胴體在線自動劈半的設(shè)備以下簡稱劈半機(jī)
()。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
包裝儲運圖示標(biāo)志
GB/T191
液壓氣動圖形符號
GB/T786.1
安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則
GB2894
聲學(xué)聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡(luò)測量表面的簡易法
GB/T3768
機(jī)械電氣安全機(jī)械電氣設(shè)備第部分通用技術(shù)條件
GB5226.11:
氣動系統(tǒng)通用技術(shù)條件
GB/T7932
標(biāo)牌
GB/T13306
食品機(jī)械安全衛(wèi)生
GB16798
肉與肉制品術(shù)語
GB/T19480
畜禽屠宰加工設(shè)備通用要求
GB/T27519
食品機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求
SB/T222
食品機(jī)械通用技術(shù)條件機(jī)械加工技術(shù)要求
SB/T223
食品機(jī)械通用技術(shù)條件裝配技術(shù)要求
SB/T224
食品機(jī)械通用技術(shù)條件鑄件技術(shù)要求
SB/T225
食品機(jī)械通用技術(shù)條件焊接鉚接件技術(shù)要求
SB/T226、
食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求
SB/T227
食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求
SB/T229
3術(shù)語和定義
界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件
GB/T19480。
31
.
劈半行程verticalsplittingstroke
劈半裝置在垂直方向從最高位置至最低位置運行的距離
。
32
.
劈正率splittingaccuracy
將豬胴體沿脊椎中線縱向劈成兩部分切割面不偏離骨髓區(qū)的數(shù)量占總劈半數(shù)量的百分比
溫馨提示
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