SB/T 10794.3-2012商用冷柜第3部分：飲料冷藏陳列柜

ICS9713020

J73..

備案號37654—2012

:

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T107943—2012

.

商用冷柜

第3部分飲料冷藏陳列柜

:

Commercialrefrigeratedcabinets—

Part3Beveraerefrierateddislacabinets

:ggpy

2012-09-19發(fā)布2012-12-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T107943—2012

.

目次

前言…………………………

Ⅲ

引言…………………………

Ⅳ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術語和定義………………

31

要求………………………

42

試驗………………………

55

試驗報告…………………

617

標志包裝運輸貯存…………………

7、、、22

其他………………………

823

附錄規(guī)范性附錄尺寸容積和面積的測量………

A()、24

附錄規(guī)范性附錄檢驗規(guī)則…………

B()25

Ⅰ

SB/T107943—2012

.

前言

的本部分按照給出的規(guī)則起草

SB/T10794GB/T1.1—2009。

商用冷柜分為以下三部分

SB/T10794《》:

第部分術語

———1:;

第部分分類要求和試驗條件

———2:、;

第部分飲料冷藏陳列柜

———3:。

本部分是的第部分是對前兩部分的補充本部分應配合和

SB/T107943,,GB/T21001.2—2007

本標準的第部分使用

2。

本部分由中華人民共和國商務部提出

。

本部分由全國制冷標準化技術委員會冷藏柜分技術委員會歸口

。

本部分起草單位國內貿易工程設計研究院大連三洋冷鏈有限公司廣東星星制冷設備有限公司

:、、、

江蘇白雪電器股份有限公司海信容聲廣東冷柜有限公司上海理工大學銀都餐飲設備股份有限公

、()、、

司浙江盾安冷鏈系統(tǒng)有限公司黃石東貝制冷有限公司青島海爾特種電冰柜有限公司山東小鴨零售

、、、、

設備有限公司常熟市德爾電器有限公司浙江美時達制冷科技有限公司上海通用富士冷機有限公司

、、、、

天津商業(yè)大學集美大學國家商用制冷設備質量監(jiān)督檢驗中心

、、。

本部分主要起草人劉小朋楊萍肖楊程凱孫鐘皓孫國良蔣小林黃子明周小波馬凌波

:、、、、、、、、、、

楊波王龍巖王曉峰申江張建一張華殷顯勤于彩靈杜付桂楊一帆顧眾

、、、、、、、、、、。

Ⅲ

SB/T107943—2012

.

引言

隨著人們生活質量的提高食品保鮮食品衛(wèi)生食品安全的要求越來越受到公眾的關注和重視商

,、、,

用冷柜在食品流通環(huán)節(jié)上的作用愈顯關鍵近年我國商用冷柜的生產量逐年提高并遠銷國外為此

。,。,

年年全國制冷標準化技術委員會組織起草了冷藏陳列柜第部

2006~2007GB/T21001.1—2007《1

分術語冷藏陳列柜第部分分類要求和試驗條件冷藏

:》、GB/T21001.2—2007《2:、》。GB/T21001《

陳列柜的前兩部分等同采用國際標準和年為便于我國的

》ISO23953-1:2005ISO23953-2:2005;2009

實際應用統(tǒng)一這些產品在國內的評定標準全國制冷標準化技術委員會冷藏柜分技術委員會特制定了

,,

冷藏陳列柜第部分試驗評定它們的發(fā)布填補了我國商用冷柜產品國家

GB/T21001.3—2010《3:》。

標準的空白然而該系列標準僅規(guī)定了零售用冷藏陳列柜的要求和試驗條件沒有對其他類型的商用

。,,

冷柜作出具體規(guī)定因國際上其他類型的商用冷柜技術標準也是在參照執(zhí)行為完善我國

。ISO23953,

商用冷柜的標準特參照冷藏陳列柜的技術原則制定本系列標準

,GB/T21001《》。

對規(guī)范商用冷柜有重要意義并有利于商用冷柜系列產品的研發(fā)生產銷售使用和

SB/T10794,、、、

管理

。

Ⅳ

SB/T107943—2012

.

商用冷柜

第3部分飲料冷藏陳列柜

:

1范圍

的本部分規(guī)定了用于銷售和儲存飲料食品的商用冷藏陳列柜以下簡稱飲料柜的結

SB/T10794()

構特性和性能的特殊要求同時也規(guī)定了商用飲料冷藏陳列柜的試驗條件試驗方法分類方法分級

、,、、、

方法和由制造商提供的產品標志及產品特性信息

。

本部分適用的冷柜所覆蓋范圍示例為

:

主要用于商店賓館和飯店等場所使用的自攜冷凝機組的封閉式飲料冷藏陳列柜

———、。

本部分不適于

:

敞開式飲料冷藏陳列柜

———(GB/T21001.2—2007);

遠置冷凝機組的飲料冷藏陳列柜

———(GB/T21001.2—2007)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

電工電子產品環(huán)境試驗第部分試驗方法試驗恒定濕熱方法

GB/T2423.32:Cab:

電工電子產品環(huán)境試驗第部分試驗方法鹽霧

GB/T2423.172:Ka:

聲環(huán)境質量標準

GB3096

電聲學聲級計第部分規(guī)范

GB/T3785.11:

電聲學聲級計第部分型式評價試驗

GB/T3785.22:

家用和類似用途電器的安全第部分通用要求

GB4706.1—2005/IEC60335-1:20041:

家用和類似用途電器的安全帶嵌裝或遠置式制冷劑冷凝裝置或

GB4