標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10492-2008 畜禽屠宰加工設(shè)備 豬拋光機(jī)》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了豬拋光機(jī)的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以去除豬體表面毛發(fā)為主要功能的機(jī)械,通過物理方式對(duì)經(jīng)過初步處理后的豬胴體進(jìn)行進(jìn)一步清潔處理。

技術(shù)要求部分明確了豬拋光機(jī)的設(shè)計(jì)與制造應(yīng)遵循的基本原則,包括但不限于安全性能、衛(wèi)生條件、工作效率等關(guān)鍵指標(biāo)。例如,在安全性方面,機(jī)器需配備必要的防護(hù)裝置以防止操作人員受傷;在衛(wèi)生條件上,則要求易于清洗消毒,避免交叉污染;對(duì)于工作效率而言,指出了單位時(shí)間內(nèi)能夠處理的最大豬只數(shù)量或重量作為參考依據(jù)之一。

試驗(yàn)方法章節(jié)提供了驗(yàn)證上述各項(xiàng)技術(shù)要求是否達(dá)標(biāo)的具體測(cè)試流程,如通過實(shí)際運(yùn)行來檢測(cè)設(shè)備的工作效率,或者利用特定工具檢查其安全防護(hù)措施的有效性等。此外,還包含了關(guān)于如何正確地評(píng)估設(shè)備整體性能的方法說明。

檢驗(yàn)規(guī)則部分則界定了產(chǎn)品出廠前必須經(jīng)過的質(zhì)量控制程序,確保每臺(tái)出廠的豬拋光機(jī)都符合既定標(biāo)準(zhǔn)。這通常涉及到抽樣檢查、全數(shù)檢驗(yàn)等多種形式,并且需要由具備相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)人員執(zhí)行。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2008-09-27 頒布
  • 2009-03-01 實(shí)施
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文檔簡介

犐犆犛67.260

犡99

備案號(hào):25138—2008

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅/犜10492—2008

畜禽屠宰加工設(shè)備豬拋光機(jī)

犕犲犪狋犪狀犱狆狅狌犾狋狉狔狆狉狅犮犲狊狊犻狀犵犲狇狌犻狆犿犲狀狋—犘犻犵狊狆狅犾犻狊犺犻狀犵犿犪犮犺犻狀犲

20080927發(fā)布20090301實(shí)施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

犛犅/犜10492—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心、青島建華食品機(jī)械制造有限公司負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:郗文來、楊華建、張新玲、胡新穎。

犛犅/犜10492—2008

畜禽屠宰加工設(shè)備豬拋光機(jī)

1適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬拋光機(jī)的型式、基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸?shù)?/p>

要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)燎毛后的豬體表面進(jìn)行沖刷光潔的設(shè)備。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T3768聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)反射面上方采用包絡(luò)測(cè)量表面的簡易法

GB5226.1機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備第1部分:通用技術(shù)條件

GB/T13306標(biāo)牌

GB16798食品機(jī)械安全衛(wèi)生

JB/T2759機(jī)電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件

QB/T1588.1輕工機(jī)械焊接件通用技術(shù)條件

SB/T227食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

3型式和基本參數(shù)

3.1型式

立式多軸拋光機(jī)。

3.2基本參數(shù)

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1

項(xiàng)目單位數(shù)值項(xiàng)目單位數(shù)值

轉(zhuǎn)子數(shù)量個(gè)≥4每轉(zhuǎn)子分檔個(gè)≥12

總功率kW≤6每檔刷條數(shù)個(gè)12

每頭用水量L≤6刷條長度mm≥400

噴水方式自動(dòng)感應(yīng)轉(zhuǎn)速r/min120~200

4技術(shù)要求

4.1原材料、外購件、外協(xié)

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