標準解讀

《SB/T 10492-2008 畜禽屠宰加工設(shè)備 豬拋光機》這一標準詳細規(guī)定了豬拋光機的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和儲存等方面的內(nèi)容。該標準適用于以去除豬體表面毛發(fā)為主要功能的機械，通過物理方式對經(jīng)過初步處理后的豬胴體進行進一步清潔處理。

技術(shù)要求部分明確了豬拋光機的設(shè)計與制造應(yīng)遵循的基本原則，包括但不限于安全性能、衛(wèi)生條件、工作效率等關(guān)鍵指標。例如，在安全性方面，機器需配備必要的防護裝置以防止操作人員受傷；在衛(wèi)生條件上，則要求易于清洗消毒，避免交叉污染；對于工作效率而言，指出了單位時間內(nèi)能夠處理的最大豬只數(shù)量或重量作為參考依據(jù)之一。

試驗方法章節(jié)提供了驗證上述各項技術(shù)要求是否達標的具體測試流程，如通過實際運行來檢測設(shè)備的工作效率，或者利用特定工具檢查其安全防護措施的有效性等。此外，還包含了關(guān)于如何正確地評估設(shè)備整體性能的方法說明。

檢驗規(guī)則部分則界定了產(chǎn)品出廠前必須經(jīng)過的質(zhì)量控制程序，確保每臺出廠的豬拋光機都符合既定標準。這通常涉及到抽樣檢查、全數(shù)檢驗等多種形式，并且需要由具備相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)人員執(zhí)行。


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  • 2008-09-27 頒布
  • 2009-03-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．２６０

犡９９

備案號：２５１３８—２００８

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

犛犅／犜１０４９２—２００８

畜禽屠宰加工設(shè)備豬拋光機

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２００８０９２７發(fā)布２００９０３０１實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

書

犛犅／犜１０４９２—２００８

前言

本標準由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。

本標準由商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心、青島建華食品機械制造有限公司負責起草。

本標準主要起草人：郗文來、楊華建、張新玲、胡新穎。

Ⅰ

書

犛犅／犜１０４９２—２００８

畜禽屠宰加工設(shè)備豬拋光機

１適用范圍

本標準規(guī)定了豬拋光機的型式、基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸?shù)?/p>

要求。

本標準適用于對燎毛后的豬體表面進行沖刷光潔的設(shè)備。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

ＧＢ／Ｔ３７６８聲學聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡(luò)測量表面的簡易法

ＧＢ５２２６．１機械安全機械電氣設(shè)備第１部分：通用技術(shù)條件

ＧＢ／Ｔ１３３０６標牌

ＧＢ１６７９８食品機械安全衛(wèi)生

ＪＢ／Ｔ２７５９機電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件

ＱＢ／Ｔ１５８８．１輕工機械焊接件通用技術(shù)條件

ＳＢ／Ｔ２２７食品機械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

３型式和基本參數(shù)

３．１型式

立式多軸拋光機。

３．２基本參數(shù)

應(yīng)符合表１的規(guī)定。

表１

項目單位數(shù)值項目單位數(shù)值

轉(zhuǎn)子數(shù)量個≥４每轉(zhuǎn)子分檔個≥１２

總功率ｋＷ≤６每檔刷條數(shù)個１２

每頭用水量Ｌ≤６刷條長度ｍｍ≥４００

噴水方式自動感應(yīng)轉(zhuǎn)速ｒ／ｍｉｎ１２０～２００

４技術(shù)要求

４．１原材料、外購件、外協(xié)

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