高中政治人教版文化生活第二單元文化傳承與創(chuàng)新第五課文化創(chuàng)新 學案

彰顯特色呼喚創(chuàng)新——《文化創(chuàng)新》學考復習學案學習目標知識目標：理解社會實踐與文化創(chuàng)新的關(guān)系；理解文化創(chuàng)新的根本途徑、基本途徑；把握文化創(chuàng)造的主體；能力目標：培養(yǎng)歸納概括的能力；培養(yǎng)運用知識解決實際問題的能力；情感態(tài)度價值觀目標：樹立文化創(chuàng)新的思想意識和群眾觀點學習內(nèi)容與學習重點主要內(nèi)容：課題主要內(nèi)容要求文化創(chuàng)新文化創(chuàng)新的源泉和作用文化發(fā)展的實質(zhì)文化創(chuàng)新的源泉和作用文化創(chuàng)造的主體a了解c理解運用b掌握文化創(chuàng)新的途徑文化創(chuàng)新的途徑文化創(chuàng)新的正確方向b掌握b掌握重點：文化創(chuàng)新的源泉和作用；文化創(chuàng)新的根本途徑、基本途徑；文化創(chuàng)造的主體；學法指導在自主梳理知識過程中把握知識之間的邏輯體系，明確存在的問題；通過小組合作探究，分享探究成果，理解并運用知識，解決疑惑；◆自主學習必要性：________是文化創(chuàng)新的源泉，也是文化創(chuàng)新的動力。為什么重要性：文文化創(chuàng)新可以推動_______，文化創(chuàng)新能夠促進_______。_______是文化永葆生命力和富有凝聚力的重要保證。化根本途徑：_______是文化創(chuàng)作的基本要求、根本途徑。創(chuàng)基本途徑：①_____________________；新一方面，不能離開_______空談創(chuàng)新。另一方面，__________是文化創(chuàng)新的重要追求。怎么辦②_____________________；在學習借鑒其他民族優(yōu)秀文化成果時，要__________________。主體：_______從來就是社會實踐的主體，也是文化創(chuàng)造的主體。反對傾向：_______________、________________對知識點有疑問的地方：____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________◆綜合探究一：倒篤菜腌制工藝的形成、演變與推廣鏡頭一：最初百姓都用大瓦缸腌制九頭芥，但卻無法避免大半壇菜爛在缸里的困擾。為解決問題，百姓在實踐中嘗試將腌菜壇子倒過來擺放，這樣一來，菜果然再沒有爛掉過。這種倒篤腌制的方法不但有效解決了腐爛問題，而且避免了營養(yǎng)成分的流失，達到九頭芥特有的原質(zhì)風味，鮮香脆嫩，保鮮不變質(zhì)。鏡頭二：為了使腌制倒篤菜這一傳統(tǒng)工藝發(fā)揚光大，潘秋梅不辭辛苦，深入農(nóng)村，走訪老農(nóng)，通過自己反復琢磨和研制，在保留傳統(tǒng)的古法發(fā)酵腌制工序基礎(chǔ)上，引入了自動切割、清洗、脫水、揉制等工序。這種將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代加工技術(shù)有機結(jié)合的作業(yè)流程，而倒篤菜品質(zhì)有了質(zhì)的飛躍。鏡頭三：倒篤菜的生產(chǎn)根據(jù)百姓生態(tài)綠色的消費需求，實施了“綠色標準、綠色基地、綠色企業(yè)、綠色市場、綠色品牌”的五綠工程，在加工過程中不添加任何防腐劑。同時借助科技力量，積極研發(fā)新產(chǎn)品。這些做法不僅將倒篤菜腌制工藝發(fā)揚光大，而且滿足了百姓的需求，倒篤菜由普通家常菜成功變?yōu)榧矣鲬魰缘恼憬?。鏡頭四：在倒篤菜及其制作的宣傳與推廣上，建德學習、借鑒了韓國泡菜文化推廣的可貴之處。潘秋梅曾特地帶著她的團隊飛往韓國學習、參觀泡菜文化，回國后充分依靠現(xiàn)代科技手段，通過大眾傳媒平臺介紹、普及倒篤菜制作方法。為了開發(fā)旅游這塊市場，還開起了專賣土特產(chǎn)的超市。設(shè)問一、倒篤菜腌制工藝的形成、發(fā)展過程是如何體現(xiàn)社會實踐與文化創(chuàng)新的關(guān)系的？設(shè)問二、概括說明倒篤菜這一普通的農(nóng)家菜是如何變?yōu)榧矣鲬魰缘恼憬说?？◆綜合探究二：韓國泡菜文化pk倒篤菜文化韓國在構(gòu)建泡菜文化上的主要努力：第一、凸顯泡菜的獨特性和文化價值。韓國特意將制作泡菜的原名“中國白菜”改成“泡菜白菜”以突出自身的與眾不同。此外，積極賦予泡菜文化內(nèi)涵，他們出口的不只是泡菜，還有關(guān)于泡菜的文化和故事。第二、舉辦各種活動，向百姓推廣泡菜文化，讓百姓參與其中。韓國的第一夫人曾赤手上陣親自制作泡菜，這種親民的舉動比任何生硬的說教都有效。在參觀泡菜博物館的活動中，參觀者可以品嘗泡菜，了解泡菜故事，還可以親手參與制作泡菜。在舉行的愛心泡菜分享活動中，參與者更是互相幫助，集體合作。第三、面向世界，利用大眾傳媒這一手段推動泡菜文化國際化。韓國曾在《紐約時報》上刊登了整版“韓國泡菜”的彩色廣告，推廣石鍋拌飯、泡菜等韓餐。韓國還專門設(shè)立