標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY 5037-2001 無(wú)公害食品 肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》是由中國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中飼料的選擇與使用，確保所生產(chǎn)的雞肉產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于所有以生產(chǎn)無(wú)公害雞肉為目標(biāo)的養(yǎng)殖場(chǎng)。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于肉雞飼養(yǎng)中使用的飼料有以下幾點(diǎn)規(guī)定：

  1. 原料選擇：應(yīng)優(yōu)先選用新鮮、無(wú)污染、符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料作為飼料成分。禁止使用發(fā)霉變質(zhì)或含有對(duì)人體有害物質(zhì)（如重金屬超標(biāo)）的原材料。

  2. 添加劑限制：允許在飼料中添加適量的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)性添加劑以及必要的藥物添加劑（如抗生素），但必須嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，并且不得超過(guò)推薦劑量。同時(shí)，禁止將激素類(lèi)物質(zhì)加入飼料中。

  3. 加工過(guò)程控制：飼料加工企業(yè)需具備良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)，確保從原料進(jìn)廠到成品出廠整個(gè)流程中的衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)。此外，還應(yīng)對(duì)每批飼料進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，保證其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  4. 儲(chǔ)存與運(yùn)輸要求：飼料應(yīng)在干燥通風(fēng)處存放，并采取措施防止蟲(chóng)害侵襲；運(yùn)輸工具也需保持清潔，避免交叉污染。

  5. 記錄保存：養(yǎng)殖場(chǎng)需要建立詳細(xì)的飼料采購(gòu)、使用記錄體系，包括但不限于供應(yīng)商信息、批次編號(hào)、入庫(kù)時(shí)間等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，以便追溯問(wèn)題源頭。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2001-09-03 頒布
  • 2001-10-01 實(shí)施
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NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5037一2001無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則2001-09-03發(fā)布2001-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害食品，肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則NY5037-2001中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門(mén)外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷新華書(shū)店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書(shū)店經(jīng)售開(kāi)本88OX12301/16印張3/4字?jǐn)?shù)17干字2001年10月第一版2002年1月第二次印刷印數(shù)201—300書(shū)號(hào)：155066·2-13919網(wǎng)址版權(quán)專(zhuān)有授權(quán)必究舉報(bào)電話：(010)68533533

NY5037-2001前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A和附錄B為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄C為資科性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所負(fù)資起草.本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉國(guó)華、蔡輝益。

NY5037一2001無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無(wú)公害肉雞所需的配合飼料、濃縮飼料、漆加劑預(yù)混合飼料、飼料原料、飼料添加劑的使用要求以及飼料加工過(guò)程、飼料包裝、財(cái)存和運(yùn)輸?shù)幕緶?zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無(wú)公害肉雞所需的商品配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料、飼料原料、飼料添加劑和生產(chǎn)無(wú)公害肉雞的養(yǎng)殖場(chǎng)自配飼料。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是舌可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T6132飼料中粗蛋白的測(cè)定方法GB/T6436飼料中鈣的測(cè)定方法GB/T6437飼料中總磷量的測(cè)定方法光度法GB/T8381飼料中黃曲霉素B的測(cè)定方法GB/T10647飼料工業(yè)通用術(shù)語(yǔ)GB10648飼料標(biāo)簽GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T13079飼料中總砷的測(cè)定方法GBT13080飼料中鉛的測(cè)定方法GB/T13081飼料中汞的測(cè)定方法GB/T13082飼料中的鎬測(cè)定方法GB/T13083飼料中氮的測(cè)定方法GB/T13084飼料中氰化物的測(cè)定方法GB/T13085飼料中亞硝酸鹽的測(cè)定方法GB/T13086飼料中游離棉酚的測(cè)定方法GB/T13087飼料中異硫氰酸酯的測(cè)定方法GB/T13089飼料中唔唑烷硫酮的測(cè)定方法GB/T13090飼料中六六六、滴滴浠的測(cè)定方法GB/T13091飼料中沙門(mén)氏菌的檢驗(yàn)方法GB/T13092飼料中爵菌的檢驗(yàn)方法GB/T13093

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