NY 5036-2001無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢５０３６—２００１

無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

２００１０９０３發(fā)布２００１１００１實(shí)施

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

犖犢５０３６—２００１

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郭福生、熊符、曲志娜、張衍海、邰友華、尹燕博、鄭增忍。

Ⅰ

書

犖犢５０３６—２００１

無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無(wú)公害食品的肉雞場(chǎng)在疫病預(yù)防、監(jiān)測(cè)、控制和撲滅方面的獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無(wú)公害食品肉雞場(chǎng)的衛(wèi)生防疫。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ１６５４８畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程

ＧＢ／Ｔ１６５６９畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范

ＮＹ／Ｔ３８８畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

ＮＹ５０２７無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

ＮＹ５０３５無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

ＮＹ５０３７無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則

ＮＹ／Ｔ５０３８無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則

中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

動(dòng)物疫病犪狀犻犿犪犾犲狆犻犱犲犿犻犮犱犻狊犲犪狊犲

動(dòng)物的傳染病和寄生蟲病。

３．２

病原體狆犪狋犺狅犵犲狀

能引起疾病的生物體，包括寄生蟲和致病微生物。

３．３

動(dòng)物防疫犪狀犻犿犪犾犲狆犻犱犲犿犻犮狆狉犲狏犲狀狋犻狅狀

動(dòng)物疫病的預(yù)防、控制、撲滅和動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫。

４疫病預(yù)防

４．１環(huán)境衛(wèi)生條件

４．１．１肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合ＮＹ／Ｔ３８８的要求，污水、污物處理應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保要求。

４．１．２肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)的選址：新建肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)不可位于傳統(tǒng)的新城疫和高致病性禽流感疫區(qū)內(nèi)。

４．１．３建筑布局：應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)相隔離的原則。人員、動(dòng)物和物品運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)采取單一流向，

防止污染和疫病傳播。