第六章花卉的栽培管理

第六章花卉的栽培管理

第一節(jié)露地花卉的栽培管理

花卉的生命活動(dòng)過(guò)程是在各種環(huán)境條件綜合作用下完成的。為了使花卉生長(zhǎng)健壯，姿態(tài)優(yōu)美，必須滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需要的條件，而在自然環(huán)境下，幾乎不可能完全具備這些條件。因此花卉生產(chǎn)中常采取一些栽培措施進(jìn)行調(diào)節(jié)，以期獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的花卉產(chǎn)品。

一、土壤的選擇與管理

土壤是花卉生活的介質(zhì)之一，一般認(rèn)為肥沃、疏松、排水良好的土壤適于栽培多種花卉。有些花卉適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，而另一些則必須對(duì)土壤進(jìn)行最低限度的改良才能正常生長(zhǎng)。很少有其他因素比土質(zhì)變化更能使花卉的生長(zhǎng)狀況迅速受到影響的了。土壤含有礦物質(zhì)、水分、空氣和生活有機(jī)體。盡管這些成分有的比例不同，但基本上還是相似的。一般認(rèn)為花卉的根固著在土壤中，同時(shí)由土壤供給花卉所必需的水分、空氣和營(yíng)養(yǎng)。此外，土壤的熱量與酸堿度也對(duì)花卉的生活產(chǎn)生重要的影響。土壤因素包括深度、肥沃度、質(zhì)地與構(gòu)造等，都會(huì)影響到花卉根系的生長(zhǎng)與分布。優(yōu)良的園土應(yīng)深達(dá)數(shù)米，富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，砂、粉砂和粘土的比例適當(dāng)，有一定的空隙以利通氣和排水，持水與保肥能力強(qiáng)，還具花卉生長(zhǎng)適宜的pH，不含雜草、有害生物以及其他有毒物質(zhì)。理想的土壤是很少的。因此在種植花卉之前，應(yīng)對(duì)土壤的pH、土壤的成分、土壤養(yǎng)分進(jìn)行檢測(cè)，為栽培花卉提供可靠的信息。壤上是最好的園土，不過(guò)砂土和粘土也可通過(guò)加入有機(jī)質(zhì)或砂土進(jìn)行改良?？杉尤氲挠袡C(jī)質(zhì)包括堆肥、廄肥、鋸末、腐葉、泥炭以及其他容易獲得的有機(jī)物質(zhì)。土壤的pH對(duì)花卉的生活有較大的影響，例如必需營(yíng)養(yǎng)元素的可給性，土壤微生物的活動(dòng)，根部吸水吸肥的能力以及有毒物質(zhì)對(duì)根部的作用等，都與土壤的pH有關(guān)。多數(shù)花卉喜中性或微酸性土，即pH在6～7之間。特別喜酸性土的花卉如杜鵑花、山茶花、蘭花、八仙花等要求pH在4.5～5.5之間。土壤過(guò)酸可加入適量的石灰，偏堿宜加入適量的硫酸亞鐵來(lái)調(diào)整。松土是花卉栽培必不可少的管理措施，可與除草結(jié)合進(jìn)行。用以防止土面板結(jié)和毛細(xì)管的形成，有利于保持水分和土壤中各種氣體交換及微生物的活動(dòng)。二、灌溉與排水

水是花卉細(xì)胞的主要組成成分之一?；ɑ艿囊磺猩砘顒?dòng)，都是在水的參與下完成的。沒(méi)有水生命活動(dòng)過(guò)程就不能正常進(jìn)行，生命就會(huì)停止，但是各種花卉由于長(zhǎng)期生活在不同的水分條件下，需水量也不相同，同一種花卉在不同生育階段或不同生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)水分的需求也不一樣。在花卉生產(chǎn)實(shí)踐中，依每種花卉的需水量采取適宜灌溉與排水措施，可以調(diào)控花卉對(duì)水分的需求。遇水分虧缺時(shí)給花卉供水的行為就是灌水。灌水雖簡(jiǎn)單易行，但應(yīng)考慮的問(wèn)題還是很多的，如土壤的類型、濕度與坡度，栽培花卉的種和品種、氣候、季節(jié)、光照強(qiáng)度、風(fēng)、濕度以及地面有無(wú)覆蓋等。因此應(yīng)有全面的了解。土壤的性質(zhì)影響灌水，壤土較易管理。優(yōu)良的園土持水力強(qiáng)，多余的水也易排出。粘土持水性強(qiáng)，但孔隙小，水分滲入侵，灌水易引起流失，還會(huì)影響花卉根部對(duì)氧氣的吸收和造成土壤的板結(jié)。所以對(duì)粘土應(yīng)特別注意濕濕干干的管理，濕以供花卉所需足夠的水分，干以利土壤空氣含量的增加。砂土顆粒愈大，持水力愈差，粗略地測(cè)算，30。cm厚的砂土持水僅0.6cm，砂壤土2cm，細(xì)砂壤3.2cm，而粉砂壤、粘壤、粘土持水達(dá)6.3～7.6cm。因此，不同的土壤需要不同的灌水量。土壤不良或是管理不當(dāng)，常是引起花卉缺水的因素之一。增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，有利于土壤通氣與持水力。灌水量因土質(zhì)而定，以根區(qū)滲透為宜。灌水次數(shù)和灌水量過(guò)多，花卉根系反而生長(zhǎng)不良，以至引起傷害，嚴(yán)重時(shí)造成根系腐爛，導(dǎo)致植株死亡。此外灌水不足，水不能滲入底層，常使根系分布也淺，這樣就會(huì)大大降低花卉對(duì)干旱和高溫的抗性。因此應(yīng)充足掌握兩次灌水之間土壤變干所需要的時(shí)間。遇表土淺薄，下有粘土盤的情況，每次灌水量宜少，但次數(shù)增多；如為土層深厚的砂質(zhì)壤土，灌水應(yīng)一次灌足，待現(xiàn)干后再灌。粘土水分滲透慢，灌水時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)，最好采用間歇方式，留有滲入期，如灌水10min，停灌20min，再灌10min等，這是噴灌常用方式，遇高溫干旱時(shí)尤為適宜；并且場(chǎng)地應(yīng)領(lǐng)先整平，以防水土流失。對(duì)于一、二年生花卉，灌水滲入土層的深度應(yīng)達(dá)30～35cm，草坪應(yīng)達(dá)30cm，一般灌木45cm，就能滿足各類花卉對(duì)水分的需要。灌水的方式有：漫灌。適用于夏季高溫地區(qū)大面積植物生長(zhǎng)密集的草坪；溝灌。適用于寬行距栽培的花卉，行間開(kāi)溝灌水的方式，水能完全到達(dá)根區(qū)，但灌水后易引起土面的板結(jié)，應(yīng)在土面現(xiàn)干后進(jìn)行松土；浸灌。適用于容器栽培的花卉，灌水充足可達(dá)飽合的程度，較省水，且不破壞土壤結(jié)構(gòu)；噴灌。利用噴灌設(shè)備系統(tǒng)，使水在高壓下，通過(guò)噴嘴將水噴至空中，呈雨滴狀落在周圍植物上的一種灌溉方式。這種方式易于定時(shí)控制，節(jié)省用水，并能使花卉枝葉保持清新?tīng)顟B(tài)，還可改善環(huán)境小氣候，只是噴灌設(shè)備投資額較高；滴灌。利用低壓管道系統(tǒng)，使水分緩慢不斷地呈滴狀浸潤(rùn)根系附近的土壤，能使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)，同時(shí)節(jié)約用水，其主要缺點(diǎn)是滴頭易阻塞，并且設(shè)備投資數(shù)額較高。灌水的時(shí)間：一日之內(nèi)何時(shí)灌水，一般認(rèn)為清早為宜，這時(shí)風(fēng)小光弱，蒸騰較低；傍晚灌水，葉過(guò)夜，易引起病菌侵襲。但在夏季炎熱高溫下，也可于傍晚灌水；嚴(yán)寒冬季以中午灌水為宜。灌水時(shí)的水溫一般應(yīng)與土壤溫度一致，或差別很小。特別應(yīng)注意在炎熱的夏季，不能在中午灌水，否則會(huì)引起植物的萎焉。

三、施肥花卉所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，碳素取自空氣，氧氫由水中獲得，氮在空氣中含量雖高，植物卻不能利用。土壤中雖有花卉可資利用的含氮物質(zhì)，但大部地區(qū)常感不足，因之必須施用氮肥來(lái)補(bǔ)充。此外構(gòu)成植物的礦質(zhì)元素還有磷、鉀、硫、鈣、鎂、鐵等，由于成土母質(zhì)不同，各種元素在土壤中含量不一，所以對(duì)缺少或不足的元素應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。還有花卉所必需的微量元素如硼、錳、銅、鋅、鋁以及鐳、釷、鈾等也是植物生活必不可少的。施肥可分為基肥和追肥兩大類。一般以廄肥、堆肥、油餅或糞干等有機(jī)肥做基肥，但目前花卉栽培中通常采用無(wú)機(jī)肥料與有機(jī)肥料混合使用作為基肥。而追肥則主要以化學(xué)肥料為主。以補(bǔ)充基肥的不足，滿足花卉不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求。影響肥效的常是含量最少的那一種。例如在缺氮的情況下，即使基質(zhì)中磷、鉀含量再高，花卉也無(wú)法利用，因此施肥應(yīng)特別注意營(yíng)養(yǎng)元素完全與均衡。（－）肥料的類型，無(wú)論無(wú)機(jī)肥或有機(jī)肥，均不得含有毒物質(zhì)。無(wú)機(jī)肥肥效高，常為有機(jī)肥的10倍以上。商品無(wú)機(jī)肥有氮肥如尿素、硝酸按、硫酸按、碳酸氫控等，磷肥如過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鈉等，鉀肥如硫酸鉀、氯化鉀、磷酸二氫鉀等。這些是基本肥料或稱肥料三要素。此外有復(fù)合肥料，其中氮磷鉀含量的百分比可能不同，但順序不變，如肥料袋上標(biāo)明5－10－10的肥料，為含氮5％、含磷10％、含鉀10％；有的是說(shuō)明三種要素之間的比例，如2-1-1，意為氮的含量為磷、鉀的2倍。近年有甲醛尿素問(wèn)世，要在細(xì)菌作用下，才能逐漸釋放出氮來(lái)為花卉所利用，在土壤中有效期可達(dá)2年。國(guó)外花卉專用商品肥中有一種緩解肥，其優(yōu)點(diǎn)是不會(huì)淋失和引起灼傷，肥效期長(zhǎng)達(dá)3-16個(gè)月。呈粉狀、顆粒狀或小球狀的無(wú)機(jī)肥，施用時(shí)可撒于地面，隨即灌水或耕埋入土壤。對(duì)液肥可加水稀釋施用，還可于滴灌或灌水時(shí)同時(shí)施用，也可噴施葉面，肥效更快，當(dāng)根部吸肥發(fā)生障礙時(shí)噴施效果尤佳。有機(jī)肥來(lái)自動(dòng)植物的遺體或排瀉物，如堆肥、廄肥、餅肥、魚粉、骨粉、屠宰場(chǎng)廢棄物以及制糖殘?jiān)?。有機(jī)肥一般由于肥效慢，多作基肥使用，但以腐熟為宜，有效成分作用的時(shí)間長(zhǎng)，即使無(wú)效成分也有改良土壤理化性質(zhì)的作用，如提高土壤的疏松度，加速上與肥的融合，改善土壤中水、肥、氣、熱的狀況等。堆肥還用于覆蓋地面。有的無(wú)機(jī)肥如過(guò)磷酸鈣、氯化鉀等與枯枝落葉和糞肥、土雜肥混合施用效果更好。有機(jī)肥施用量因肥源不同，種類間差異大，應(yīng)用時(shí)因地因花卉種類制宜。在絕大多數(shù)情況下是常感土壤中有機(jī)質(zhì)不足。（二）施肥的時(shí)期：施肥當(dāng)然是在花卉需肥或是表現(xiàn)缺肥時(shí)進(jìn)行。植物養(yǎng)分的分配首先是滿足生命活動(dòng)最旺盛的器官，一般生長(zhǎng)最快以及器官形成時(shí)，也是需肥最多的時(shí)期，因此春季應(yīng)多施氮肥。夏末不宜重施氮肥，否則促使秋梢生長(zhǎng)，冬前不能成熟老化，易遭凍害。秋季當(dāng)花卉頂端停止生長(zhǎng)后，施完全肥，對(duì)冬季或早春根部繼續(xù)生長(zhǎng)的多年生花卉有促進(jìn)作用。冬季休眠，短日照下花卉吸收能力也差，應(yīng)減少或停止施肥。追肥施用的時(shí)期和次數(shù)受花卉生育階段、氣候和土質(zhì)的影響。苗期、生長(zhǎng)期以及花前花后應(yīng)施追肥；高溫多雨或砂質(zhì)土，施肥量直少而次數(shù)宜多。對(duì)于速效性、易淋失或易被土壤固定的肥料如碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣等，宜于需肥稍前施；而遲效性肥料可提前施，如有機(jī)肥等。施肥后應(yīng)隨即進(jìn)行灌水。在土壤干燥情況下，還應(yīng)先行灌水再施肥，以利吸收并防傷根。（三）施肥量：因花卉種類、品種、土質(zhì)以及肥料種類不同，所以很難確定一個(gè)統(tǒng)一的施肥量的標(biāo)準(zhǔn)。一般植株矮小，生長(zhǎng)旺盛的花卉可少施；植株高大，枝葉繁茂，花朵豐碩的花卉宜多施。根據(jù)Aldrich，G.A的報(bào)道，施用5-10-5完全肥，每10m2，球很類0.5～1·5kg，花境1·5～2·5kg，落葉灌木1·5～3·0kg，常綠灌木1·5～3·0kg。我國(guó)材料每千克土施N0.2g，P2O50·15g,K2O0·1g，折合化（NH4)2SO41g或尿素0·4g，Ca（H2PO4）21g，K2SO40.2g或KCl0.18g，即可供一年生作物開(kāi)花結(jié)實(shí)。由于淋失等原因，實(shí)際用量一般遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這些數(shù)量，不過(guò)也可供參考。

（四）施肥方法：有土壤施肥和根外追肥兩種方式。土壤施肥的深度和廣度，應(yīng)依根系分布的特點(diǎn)，將肥料施在根系分布范圍內(nèi)或稍遠(yuǎn)處。這樣一方面可以滿足花卉的需要，另一方面還可誘導(dǎo)根系擴(kuò)大生長(zhǎng)分布范圍，形成更為強(qiáng)大的根系，增加吸收面積，有利提高花卉的抗逆性。由于各種營(yíng)養(yǎng)元素在土壤中移動(dòng)性不同，不同肥料施肥深度也不相同。氮肥在土壤中移動(dòng)性強(qiáng)，可淺施；磷鉀肥移動(dòng)性差，宜深施至根系分布區(qū)內(nèi)，或與其他有機(jī)肥混合施用效果更好。氮肥多用作追肥，磷鉀肥與有機(jī)肥多用作基肥。施肥的方法有：1．全圃施肥即將肥料均勻撒布地面，再行深翻土中，這種方法多與園圃整地同時(shí)進(jìn)行。2．環(huán)狀施肥為沿植株周圍開(kāi)環(huán)狀溝，將肥料施入后隨即掩埋。

3．施肥與灌溉結(jié)合進(jìn)行尤其與噴灌或滴灌相結(jié)合，由于施肥及時(shí)，肥份分布均勻，節(jié)省勞力又不破壞土壤結(jié)構(gòu)，因此在花卉栽培中是一種高效低耗的灌溉方法。4．根外追肥或稱葉面施肥，這種方法簡(jiǎn)單易行，發(fā)揮效果快，并且節(jié)約肥料，可與土壤施肥相互補(bǔ)充。實(shí)踐證明施用復(fù)合肥效果尤佳。無(wú)論是基肥還是追肥，一般都不宜單獨(dú)施用只含有某一肥分的單純肥料，應(yīng)是氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)成分配合使用，只有在確知特別缺少某一肥分時(shí)，才單獨(dú)施用單純肥料。

四、覆蓋

就是將一些對(duì)花卉生育無(wú)害而有益的材料覆蓋在圃地上（株間）。它具有防止水土流失、水分蒸發(fā)、地表板結(jié)、雜草滋生的效果以及調(diào)節(jié)土溫的作用。有機(jī)覆蓋物夏季使地面涼爽，研究證明能降低地表溫度達(dá)17℃；秋冬兩季氣溫逐漸下降，覆蓋對(duì)土壤又有保溫作用，給根部創(chuàng)造了一個(gè)較穩(wěn)定的溫度環(huán)境，從而延長(zhǎng)了根部的生長(zhǎng)期；同樣早春氣溫變幅大，穩(wěn)定的土溫減緩了植物過(guò)早的生長(zhǎng)，避免了晚霜的危害。天然有機(jī)覆蓋物分解后能增加土壤中養(yǎng)分，提高硝化細(xì)菌的活性，尤其在覆蓋前施一些氮肥效果尤佳。覆蓋還可改善土壤的耕性和質(zhì)地，松針、櫟類樹葉、泥炭蘚腐爛后土壤呈酸性反應(yīng)，楓類和榆類葉腐爛后呈堿性反應(yīng)。地面進(jìn)行覆蓋后，應(yīng)行鎮(zhèn)壓使其穩(wěn)定，不易為風(fēng)力或鳥類所擾動(dòng)。

覆蓋物應(yīng)該是容易獲得，使用方便，價(jià)格低廉的材料，應(yīng)因地制宜進(jìn)行選擇。常用天然覆蓋物有堆肥、秸稈、腐葉、松毛、鋸木、泥炭薛、樹皮、甘蔗渣、花生殼等。覆蓋厚度一般為3-10cm，不宜太厚，以防止雜草生長(zhǎng)為目的。這些材料加入土壤后還有改良土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu)的作用。目前還有用黑色聚乙烯薄膜、鋁箔片或噴瀝青等作覆蓋物的。以聚乙烯薄膜為覆蓋物時(shí)，應(yīng)預(yù)先在其上打些孔洞，以利雨水滲入。

第二節(jié)溫室花卉的栽培管理

溫室栽培花卉是在人工控制下進(jìn)行的，因此可以依花卉的要求調(diào)節(jié)各個(gè)環(huán)境因素。完全自動(dòng)調(diào)控的溫室雖是發(fā)展的方向，但由于投資高、能量消耗大、管理要求水平高等原因，普遍應(yīng)用生產(chǎn)還存在一定困難，借助人工調(diào)控溫室的溫度、光照、濕度和通風(fēng)等還是溫室管理的常用的手段?！?/p>

一、溫度的調(diào)節(jié)溫度是溫室管理的關(guān)鍵性問(wèn)題之一。溫度的調(diào)節(jié)不僅能為花卉提供其生長(zhǎng)的最適溫度，而且還能滿足其在不同生育階段對(duì)溫度的要求，以及溫度與濕度、光照、通風(fēng)之間的相互關(guān)系。這些都是溫度調(diào)節(jié)中需要考慮的問(wèn)題?；ɑ軐?duì)溫度的要求有最低、最適和最高三基點(diǎn)。溫室的溫度應(yīng)經(jīng)常保持在最低和最高之間，并且還應(yīng)使其符合自然界溫度變化的規(guī)律，如中午溫度高，黎明時(shí)溫度低；夏季溫度高，冬季溫度低等。如果出現(xiàn)逆反現(xiàn)象，也會(huì)對(duì)花卉產(chǎn)生不良的影響。

熱帶植物越冬一般要求溫室溫度不低于16～18oC，亞熱帶植物不低于8～10oC，溫帶植物不低于3～5oC，冬季休眠的植物只要不低于0oC即可安全越冬。一般在晴天，日間土溫略低于氣溫，夜晚土溫略高于氣溫。因此白天應(yīng)使床土或盆土盡量接受太陽(yáng)輻射效，提高土溫，以促進(jìn)根部的生理活動(dòng)。溫室栽培花卉，夏季烈日當(dāng)空，常使溫度過(guò)高，甚至對(duì)植物造成傷害，所以在玻璃屋面上常加蓋簾網(wǎng)，噴淋流水，開(kāi)啟頂窗和側(cè)窗，延長(zhǎng)開(kāi)窗的時(shí)間以及玻面涂白等以降低室溫。

此外，在同一溫室中應(yīng)栽培對(duì)溫度要求基本一致的植物。

二、光照的管理溫室花卉大多引自熱帶或亞熱帶地區(qū)。有的種類如仙人掌科、龍舌蘭科、大戟科等一些多漿植物要求強(qiáng)光照；另一些如茉莉花、白蘭花、含笑、扶桑等在陽(yáng)光充足條件下生長(zhǎng)良好，但夏季烈日下稍有遮蔭也無(wú)影響；但更多的溫室花卉如金粟蘭科、秋海棠科、天南星科、蘭科、蕨類等一般要求遮蔭度在50％～80％左右。遮蔭不僅具有降低光照強(qiáng)度的作用，還有降低溫度、保濕和提高空氣濕度的效果。遮蔭的方法除于室頂玻璃屋面加蓋簾網(wǎng)外，還可用石灰加食鹽以100:1的比例再加水配成溶液噴涂室頂玻面；或在溫室周圍尤其是西南方向栽植落葉喬木效果也好。

三、濕度的調(diào)控絕大多數(shù)的溫室花卉，在適宜溫度下保持空氣相對(duì)濕度65％～85％也是必要的。尤其是原產(chǎn)熱帶雨林的花卉要求較高的空氣濕度，如遇濕度過(guò)高時(shí)，可以開(kāi)啟門窗通風(fēng)，使空氣流通以降低室內(nèi)濕度；當(dāng)濕度過(guò)低時(shí)，常采用地面灑水或空中噴霧的方法以提高空氣濕度。

四、土壤消毒溫室環(huán)境適于花卉的生長(zhǎng)，同時(shí)也為病菌和害蟲的生存繁衍提供了適宜的條件。因此在栽培花卉之前，溫室內(nèi)土壤應(yīng)預(yù)行消毒，以殺死病菌抱子和害蟲與卵。土壤消毒的方法有蒸汽消毒和藥劑消毒兩種。蒸汽消毒是用鋼管或膠管將鍋爐中蒸汽導(dǎo)入一密閉裝有栽培用土的容器中，以100～120oC蒸汽消毒1小時(shí)，少量栽培用土也可在高壓滅菌鍋中消毒15-20min。

藥劑消霧常用福爾馬林（40％甲醛），每立方米土壤用400～500ml福爾馬林液均勻撒拌在土壤中，再用塑料薄膜覆蓋，封閉2～4h，然后攤開(kāi)，在通風(fēng)條件下經(jīng)3～4天，待福爾馬林揮發(fā)后即可應(yīng)用。

第三節(jié)盆栽花卉的管理盆栽是溫室花卉生產(chǎn)的主要方式之一。便于控制各種生活條件，有利于花卉的促控栽培。還便于搬移，既可陳設(shè)于室內(nèi)，又可布置于庭院。盆栽容易抑制花卉的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)植物的發(fā)育，在適當(dāng)水肥管理?xiàng)l件下常矮化，節(jié)間短而枝葉繁密，并促其多花。

一、花盆及盆土花卉盆栽應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)幕ㄅ枧c富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和物理性狀良好的盆栽用土。通用的花盆素?zé)嗯杌蚍Q瓦缽，這類花盆通透性好，適于花卉生長(zhǎng)，價(jià)格便宜，花卉生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。近年塑料盆亦大量用于花卉生產(chǎn)，它具有色彩豐富，輕便，不易破碎和保水能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。此外應(yīng)用的還有紫砂盆、水泥盆、木桶以及作套盆用的瓷盆等。花盆的形狀多種多樣，大小不一，常依花卉的種類、植株的高矮和栽培目的而分別選用。

盆土實(shí)際上是由一些材料配制而成，因此又稱盆栽基質(zhì)或盆栽介質(zhì)，主要成分有園土，腐葉土、堆肥土、塘泥、泥炭、珍珠巖、蛙石、水蹤、木炭、椰子纖維、等糠灰（稻殼灰）、黃沙等。因各地材料來(lái)源和習(xí)慣不同，常用上述幾種物質(zhì)調(diào)配盆栽用土。通用的（以體積計(jì)）有：園土+腐葉土+黃沙+骨粉，體積比為6:8:6:1，或泥炭+黃沙+骨粉，體積比為12:8:l。一般草花類如鳳仙花、雞冠花、一串紅等為腐葉土（或堆肥土）+園土+糠灰，體積比2:3:l；薔薇類及一般花木類為堆肥土+園土，體積比為1:l；菊花及一般宿根花卉為堆肥土+園土+草木灰+細(xì)沙，體積比為2:2:l:l;多漿植物為腐葉土+園土+黃沙，體積比為2:1:1；山茶花、杜鵑花、秋海棠類、地生蘭類、八仙花等用腐葉土加少量黃沙；氣生蘭類用水蘚、椰子纖維或木炭塊等。

還有上海及國(guó)外一些培養(yǎng)介質(zhì)配方，節(jié)錄如下：1．上海市園林科學(xué)研究所育苗介質(zhì):泥炭+等糠灰為1:2，或泥炭+珍珠巖+蛭石,為l:l:l。

扦插介質(zhì):珍珠巖+蛭石十黃砂為1:l:l。

盆栽介質(zhì):腐爛木屑+泥炭為1:1，或壤土+泥炭+糠灰為1:1:1，或腐爛木屑十腐爛醋渣為1:1。

2．上海市一般經(jīng)營(yíng)者育苗介質(zhì):腐葉土+園土為1:1，另加少量廄肥和黃砂。扦插介質(zhì):黃砂或等糠灰。盆栽介質(zhì):腐葉土+園土+廄肥為2:3:1。耐蔭植物介質(zhì):園土+廄肥+腐葉土+糠灰為2:l:0.5:0.5。

多漿植物介質(zhì):黃砂+園土+腐葉土為1:1:2。杜鵑類介質(zhì):腐葉土+垃圾土（偏酸性）為4:1。蘭花類介質(zhì)中國(guó)蘭為腐葉土加砂，洋蘭為碎磚或木炭塊。

3．國(guó)外一些標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)介質(zhì)為了適應(yīng)各種不同的花卉也有許多不同配方，一般適于種苗和扦插苗生長(zhǎng)的介質(zhì)為壤土+泥炭+砂，體積比為2:1:l，每100L另加過(guò)磷酸鈣117g，生石灰58g。杜鵑類盆栽介質(zhì)為壤土+泥炭或腐葉+砂為1:3:1。此外，荷蘭常用的盆栽介質(zhì)為腐葉土+黑色腐葉土+河砂為10:10:1，英國(guó)常用腐葉土+細(xì)砂為3:1，美國(guó)常用腐葉土+小粒珍珠巖+中粒珍珠巖為2:1:1。

二、上盆與換盆將幼苗移植于花盆中的過(guò)程叫上盆。幼苗上盆根群周圍應(yīng)盡量多帶些土，以減少對(duì)根系的傷害。如使用舊盆，無(wú)論上盆或是換盆應(yīng)預(yù)行浸洗，除去泥土和苔蘚，干后再用；如為新盆，亦應(yīng)先行浸泡，以溶淋鹽類。上盆時(shí)首先在盆底排水孔處墊置破盆瓦片或窗紗以防盆土漏出并利排水，再加少量盆土，將花卉根部向四周展開(kāi)輕置土上，加土將根部完全埋沒(méi)至根頸部，使盆土至盆線保留3～5cm的空距，以便日后灌水施肥。多年生觀賞植物，長(zhǎng)期生于盆缽內(nèi)有限土壤中，常感營(yíng)養(yǎng)不足，加以冗根盈盆，因此隨植物長(zhǎng)大，需逐漸更換大一號(hào)的花盆，這就是換盆。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有根自然水孔伸出或自邊緣向上生長(zhǎng)時(shí)，說(shuō)明需要換盆了。多年生盆栽花卉換盆應(yīng)在休眠期進(jìn)行，生長(zhǎng)期最好不換盆，一般每年換一次。一、二年生草花隨時(shí)均可進(jìn)行，并依生長(zhǎng)情況進(jìn)行多次，且每次將花盆加大一號(hào)。如遇盆土干燥，應(yīng)于先一天灌水，換盆時(shí)一只手托住盆土將盆倒置，另一只手以拇指通過(guò)排水孔下按，土球即可脫落。如花卉生長(zhǎng)不良，這時(shí)還可檢查一下是何原因。遇盆縛現(xiàn)象，用竹箋將根散開(kāi)，同時(shí)修剪報(bào)系，除去老殘冗根，刺激其多發(fā)新根。上盆與換盆的盆土應(yīng)干濕適度，以捏之成團(tuán)，觸之即散為宜。上足盆土后，緣盆邊按緊，以防灌水后漏去。經(jīng)上盆與換盆的花卉均應(yīng)立即灌水，置庇蔭處2～3日后，再移日光下，注意保持盆土濕潤(rùn)。

三、灌水與施肥

水肥管理是盆栽花卉十分重要的環(huán)節(jié)。施肥乃指追肥而言，常將施肥與灌水密切配合進(jìn)行，依花卉不同生育階段，適時(shí)調(diào)控水肥量的供給。盆栽花卉測(cè)土濕的方法，可以食指按盆土，如下陷達(dá)lcm說(shuō)明盆土濕度是適宜的。搬動(dòng)一下如已變輕，或是用木棒敲盆邊聲音清脆等都說(shuō)明需要灌水了。素?zé)嗯柰ㄟ^(guò)蒸發(fā)喪失的水分比花卉消耗的多。塑料盆保水力強(qiáng)，一般給予素?zé)嗯杷康?／3就足夠了。盆栽花卉灌水以天然降水為上，其次是江、河、湖中的流水。以井水澆花應(yīng)特別注意水質(zhì)，如含鹽分較高，尤其對(duì)喜酸性土花卉應(yīng)先行淡化處理。無(wú)論是井水或是含氯的自來(lái)水，均應(yīng)予貯水池經(jīng)24h之后再用。

灌水的時(shí)機(jī)應(yīng)為不干不澆，干是指盆土含水量如再不加水植物瀕臨萎蔫的程度；其次是澆水要澆透，如遇土壤過(guò)于應(yīng)間隔10min分?jǐn)?shù)次灌水，或以浸盆法灌水。為了救活極端缺水的花卉，常是將盆花移至蔭涼處，先灌少量水，以后逐漸增加，待其恢復(fù)生機(jī)后再行大量灌水，有時(shí)為了抑制花卉的生長(zhǎng)，當(dāng)初現(xiàn)萎蔫時(shí)再灌水，這樣反復(fù)處理數(shù)次，破壞其生長(zhǎng)點(diǎn)，以促其形成矮壯枝密花繁的植株提高觀賞效果。盆花栽培中灌水與施肥常常結(jié)合進(jìn)行，在生長(zhǎng)季節(jié)中，相隔3～5天，水中加少量肥料混合施用，效果亦佳。盆栽花卉是生活在有限的介質(zhì)中，因此所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要不斷補(bǔ)充。一、二年生花卉，除豆科植物可較少施用氮肥外，其他均需一定量的氮肥和磷鉀肥。宿根花卉和花木類，根據(jù)開(kāi)花次數(shù)進(jìn)行施肥，一年多次開(kāi)花的如月季花、香石竹等，花前花后應(yīng)施重肥；喜肥的花卉如大巖桐，每次灌水應(yīng)酌加少量肥料；生長(zhǎng)緩慢的花卉施肥兩周一次就夠了；生長(zhǎng)更慢的一個(gè)月一次即可。球根花卉如百合類、郁金香等嗜肥，特別宜多施鉀肥。觀葉植物在生長(zhǎng)季中以施氮肥為主，每隔6～15天施一次追肥。據(jù)日本有人研究，以腐葉土為栽培介質(zhì)，化肥的用量，對(duì)需肥少的種類如鐵線藏、杜鵑花、花燭、卡特蘭、石斛蘭、桅子花、文竹、山茶等每千克介質(zhì)施復(fù)合肥l-5g；需肥中等的小蒼蘭、香豌豆、銀蓮花、哥倫比亞花燭等施5～7g；需肥多的種類如天竺葵、一品紅、非洲紫羅蘭、天門冬、波斯毛英等施7～10g。

溫室或大棚栽培花卉時(shí)，還可增施CO2氣，通?？諝庵蠧O2含量為0.03％，光合作用的效率在CO2

含量由0.03％～0.3％的范圍內(nèi)隨CO2

濃度增加而提高。當(dāng)盆栽花卉遇缺少某種營(yíng)養(yǎng)元素，或是為了補(bǔ)充根部吸收營(yíng)養(yǎng)的不足，常以無(wú)機(jī)肥料或微量元素溶液噴灑在花卉的葉上，即根外追肥。但應(yīng)注意其濃度控制在較低的范圍內(nèi)。

四、修剪與整形

為了保持盆花的株形美觀，枝葉緊湊和花果繁密，常借整形修剪來(lái)調(diào)節(jié)其生長(zhǎng)發(fā)育，這些措施包括修剪、綁扎與支架等。修剪對(duì)局部雖有刺激生長(zhǎng)的作用，而對(duì)整體則具抑制作用。

花卉移植