中國(guó)特醫(yī)食品行業(yè)規(guī)模及前景

中國(guó)特醫(yī)食品行業(yè)規(guī)模及前景一、特醫(yī)食品行業(yè)規(guī)模及現(xiàn)狀分析特醫(yī)食品是為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，包括適用于0～12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特醫(yī)食品。其中適用于1歲以上人群的特醫(yī)食品又分為全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品和非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。特醫(yī)食品的概念起源于歐洲市場(chǎng)，由于上世紀(jì)70、80年代，營(yíng)養(yǎng)學(xué)的剛剛興起，人們對(duì)于腸道健康的理念也剛剛成型，這時(shí)興起了將腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的技術(shù)借助食品為載體用以輔助治療腸道疾病的全新理念，歐洲將這類技術(shù)型的產(chǎn)品叫做特殊醫(yī)用目的性食物。特醫(yī)食品引入我國(guó)是由于特殊的臨床需要，因此被冠以藥品的名義，后被劃入保健食品的范疇。隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特醫(yī)食品將會(huì)成為人們生活中不可缺少的一部分。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)消費(fèi)特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模占全球的1％，總量約為8億元，足可見(jiàn)中國(guó)市場(chǎng)潛力巨大。二、特醫(yī)食品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定目前，人們對(duì)特醫(yī)食品的重視，國(guó)家對(duì)特醫(yī)食品的各種保障，各種法案的出臺(tái)。2013年起，特殊醫(yī)用類食品出現(xiàn)了相對(duì)獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)及注冊(cè)辦法，2016年7月1日，我國(guó)實(shí)施了《特殊醫(yī)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》，使得特醫(yī)食品從藥品及保健食品的范疇中單獨(dú)規(guī)劃出來(lái)。這是一種獨(dú)立注冊(cè)管理辦法的文件，還相應(yīng)的出臺(tái)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB29922-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)用途配方食品通則》及GB29923-2013《特殊醫(yī)用途配方食品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》使得這類食品的生產(chǎn)及銷售要區(qū)別于保健食品、藥品及普通食品，是需要在醫(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。各項(xiàng)規(guī)定政策的發(fā)布，明確了我國(guó)特醫(yī)食品的合法地位，同時(shí)消除了國(guó)外產(chǎn)品作為藥品銷售的途徑優(yōu)勢(shì)，將國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)帶到同一起跑線，給國(guó)產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)了巨大發(fā)展機(jī)遇。未來(lái)納入醫(yī)保也是必行之路，所以特醫(yī)食品的市場(chǎng)前景十分寬廣。三、特醫(yī)食品行業(yè)需求前景1、慢性病為特醫(yī)食品行業(yè)帶來(lái)巨大需求缺口進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)老年人口占比逐漸增加，預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)老年人口數(shù)量將達(dá)到3億人。受老齡化因素、環(huán)境因素等影響，我國(guó)慢性代謝綜合征患者占世界同類患者數(shù)量比例大，糖尿病、腎病、高血壓等患者分別占全球患者總量的33%、24%和22%，特醫(yī)食品市場(chǎng)需求巨大。受特定疾病病理特征的影響，這些患者的營(yíng)養(yǎng)需求與健康人群的需求不同，潛在的特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模驚人。我國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)上可供消費(fèi)者選擇的產(chǎn)品僅20余種，產(chǎn)品供給和消費(fèi)者需求之間存在巨大缺口。2、食品工業(yè)發(fā)展為特醫(yī)食品行業(yè)奠定基礎(chǔ)近年來(lái)，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，2019年全國(guó)規(guī)模以上食品企業(yè)工業(yè)增加值保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入81186.8億元。在大豆分離蛋白、植物油、淀粉及功能糖等制備方面取得長(zhǎng)足發(fā)展，形成多個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)聚集區(qū)，產(chǎn)品在滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，積極出口到世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。“十三五”國(guó)家通過(guò)科技計(jì)劃加強(qiáng)了以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向的食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新投入。隨著食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不斷深入，越來(lái)越多的乳品、食品、保健品企業(yè)摩拳擦掌，籌備進(jìn)軍特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。3、健康中國(guó)戰(zhàn)略推動(dòng)特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在發(fā)達(dá)國(guó)家，特醫(yī)食品已發(fā)展成為國(guó)民健康不可或缺的支柱產(chǎn)業(yè)。我國(guó)特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，在《國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略綱要》與《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》背景下，亟需借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體制機(jī)制、先進(jìn)生產(chǎn)技