中國(guó)奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易、發(fā)展建議及發(fā)展趨勢(shì)分析

中國(guó)奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易、發(fā)展建議及發(fā)展趨勢(shì)分析

中國(guó)繼續(xù)深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，奶業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重和單產(chǎn)水平穩(wěn)步提升。未來(lái)，可從種養(yǎng)結(jié)合降成本、發(fā)展高附加值產(chǎn)品促國(guó)內(nèi)外奶資源分工、健全利益分配機(jī)制等方面著力，促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展。

一、進(jìn)出口貿(mào)易

1、進(jìn)口情況

2020年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口各類乳制品328.14萬(wàn)噸，同比增加10.4%；進(jìn)口額117.17億美元，同比增長(zhǎng)5.3%。其中，干乳制品220.95萬(wàn)噸，同比增加7.8%，進(jìn)口額103.51億美元，同比增長(zhǎng)3.8%；液態(tài)奶107.19萬(wàn)噸，同比增加16.0%，進(jìn)口額13.67億美元，同比增長(zhǎng)17.8%。

2020年進(jìn)口干乳制品220.95萬(wàn)噸，主要的三大類產(chǎn)品包括，大包奶粉97.93萬(wàn)噸，占44.3%，乳清62.2萬(wàn)噸，占28.3%，嬰配粉33.56萬(wàn)噸，占15.2%。

2020年累計(jì)進(jìn)口包裝牛奶103.98萬(wàn)噸，同比增加16.7%，進(jìn)口額13.09億美元，同比增長(zhǎng)18.9%；進(jìn)口大包奶粉97.93萬(wàn)噸，同比減少3.5%，進(jìn)口額32.91億美元，同比增長(zhǎng)5.3%；進(jìn)口乳清62.6萬(wàn)噸，同比增加38.0%，進(jìn)口額8.18億美元，同比增長(zhǎng)34.5%；進(jìn)口奶酪12.92萬(wàn)噸，同比增加12.4%，進(jìn)口額5.9億美元，同比增加13.0%；進(jìn)口奶油11.56萬(wàn)噸，同比增加35.0%，進(jìn)口額5.46億美元，同比增加16.9%；進(jìn)口酸奶3.21萬(wàn)噸，同比減少4.7%，進(jìn)口額0.58億美元，同比下降1.7%。

其中，從新西蘭進(jìn)口69.52萬(wàn)噸，占70.99%，同比減少7.92%，從歐盟進(jìn)口12.27萬(wàn)噸，占12.52%，同比減少9.6%，從澳大利亞進(jìn)口7.73萬(wàn)噸，占7.89%，同比增加13.23%。

其中，從歐盟進(jìn)口23.6萬(wàn)噸，占70.33%，同比減少3.68%，從新西蘭進(jìn)口7.24萬(wàn)噸，占21.57%，同比增加4.06%，從澳大利亞進(jìn)口1.12萬(wàn)噸，占3.34%，同比減少13.02%。

其中，從歐盟進(jìn)口25.83萬(wàn)噸，占41.27%，同比增加29.69%，從美國(guó)進(jìn)口24.63萬(wàn)噸，占39.34%，同比增加52.33%，從白俄羅斯進(jìn)口5.94萬(wàn)噸，占9.48%，同比增加61.87%，從阿根廷進(jìn)口1.64萬(wàn)噸，占2.62%，同比減少27.54%。

其中，從新西蘭進(jìn)口7.28萬(wàn)噸，占56.31%，同比增加8.88%，從歐盟進(jìn)口2.64萬(wàn)噸，占20.40%，同比增加36.73%，從澳大利亞進(jìn)口1.8萬(wàn)噸，占13.92%，同比增加13.92%，從美國(guó)進(jìn)口0.72萬(wàn)噸，占5.53%，同比減少5.05%。

《2021-2027年中國(guó)奶業(yè)市場(chǎng)深度分析及市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：其中，從新西蘭進(jìn)口9.52萬(wàn)噸，占82.37%，同比增加34.17%，從歐盟進(jìn)口1.51萬(wàn)噸，占13.06%，同比增加30.03%。

其中，從歐盟進(jìn)口59.94萬(wàn)噸，占57.64%，同比增加27.8%，從新西蘭進(jìn)口30.91萬(wàn)噸，占29.73%，同比增加8.88%，從澳大利亞進(jìn)口10.31萬(wàn)噸，占9.92%，同比減少0.06%。

其中，從歐盟進(jìn)口2.76萬(wàn)噸，占85.86%，同比減少10.43%，從新西蘭進(jìn)口0.34萬(wàn)噸，占10.59%，同比增加110.95%。

2020年進(jìn)口包裝牛奶平均價(jià)格為1259美元/噸，同比上漲1.8%；進(jìn)口乳清平均價(jià)格為1306美元/噸，同比下降2.5%；進(jìn)口酸奶平均價(jià)格為1802美元/噸，同比上漲3.4%；大包奶粉平均價(jià)格為3360美元/噸，同比上漲9.1%；進(jìn)口奶酪平均價(jià)格為4568美元/噸，同比上漲0.5%；進(jìn)口奶油平均價(jià)格為4724美元/噸，同比下降13.4%；進(jìn)口嬰配粉平均價(jià)格為15095美元/噸，同比上漲0.4%。

2、出口情況

2020年累計(jì)出口各類乳制品4.29萬(wàn)噸，同比減少21.1%，出口額2.2億美元，同比下降49.0%。其中，出口干乳制品1.30萬(wàn)噸，同比減少49.6%，出口額1.88億美元，同比下降53.2%；累計(jì)出口液態(tài)奶3.00萬(wàn)噸，同比增加4.6%，出口額0.33億美元，同比增長(zhǎng)8.2%。

二、發(fā)展趨勢(shì)及建議

隨著奶牛養(yǎng)殖效益提高，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(企業(yè))補(bǔ)欄擴(kuò)群積極性增強(qiáng)，隨著相關(guān)政策文件的發(fā)布實(shí)施，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)步伐的穩(wěn)步推進(jìn)，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖建設(shè)繼續(xù)加快，優(yōu)質(zhì)奶源建設(shè)步伐加快，生鮮奶品質(zhì)也將進(jìn)一步提升。未來(lái)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和智能化技術(shù)將廣泛應(yīng)用在畜禽養(yǎng)殖業(yè)，奶牛養(yǎng)殖信息化、自動(dòng)化、智能化水平逐漸提