第1課-發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)-教學版

古代中國經(jīng)濟的基本結構與特點第一單元

農(nóng)業(yè)手工業(yè)商業(yè)第1課發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)課標知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式，了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。伏羲氏（即包犧氏）神農(nóng)氏相傳伏羲氏的時候，人們過著“結繩而為網(wǎng)，以佃以漁”的生活。至神農(nóng)氏時，才“制耒耜，教民農(nóng)作”，有了農(nóng)業(yè)。而最早的農(nóng)業(yè)是由采集業(yè)發(fā)展而來的。神農(nóng)氏又稱炎帝，“因天之時，分地之利制耒耜，教民農(nóng)作”成為農(nóng)業(yè)的始祖。

這是在河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)的已經(jīng)炭化了的稻谷。它說明河姆渡人已經(jīng)學會種植水稻；我國是世界上最早種植水稻的國家。半坡遺址出土的窯穴和陶罐中發(fā)現(xiàn)了大量炭化了的粟和菜籽。它說明，我國是世界上最早發(fā)展農(nóng)業(yè)和最早種植粟的國家之一。一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)最早可追溯到距今左右

距今七八千年，中國原始農(nóng)業(yè)已最早培植和的國家

1、起源一萬年相當發(fā)達水稻粟一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)神農(nóng)氏是中國農(nóng)業(yè)的始祖距今一萬年左右，世界農(nóng)業(yè)起源地之一（三大中心）①生活方式改變：從遷徙走向定居②奠定了中國古代農(nóng)業(yè)社會的基礎商、周原始農(nóng)業(yè)農(nóng)作物耕作技術生產(chǎn)工具耕作方式刀耕火種石刀、石斧、石犁耒耜、少量青銅農(nóng)具,石器木器骨器為主刀耕火種排水、漚肥除草、治蟲南稻北粟粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等（采集經(jīng)濟種植經(jīng)濟）②植主畜輔

①獨立發(fā)展，自成體系1、起源：2、表現(xiàn)：３、意義：4、特點：石器鋤耕二、精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在一定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，采用先進的技術措施，進行細致的土地耕作，以提高單位面積產(chǎn)量。

1、精耕細作的含義精耕細作是現(xiàn)代人對中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個綜合技術體系,包括改善農(nóng)業(yè)環(huán)境和提高農(nóng)作物生產(chǎn)能力的一系列技術措施。精耕細作的基本要求是在遵守客觀規(guī)律的基礎上，發(fā)揮人的主觀能動性，以爭取高產(chǎn)。

精耕細作是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點，也是中國古代農(nóng)業(yè)長期居于世界領先地位的關鍵因素。

2、精耕細作技術的表現(xiàn)（1）、耕作工具的進步①春秋戰(zhàn)國時,開始使用鐵農(nóng)具與牛耕并逐漸推廣②西漢時的耦犁與犁壁,東漢時已推廣到珠江流域

③隋唐時江東出現(xiàn)曲轅犁,安裝了犁評。

西漢時還發(fā)明播種工具耬車農(nóng)用動力的革命漢朝以后，鐵犁牛耕成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式我國耕犁已相當完善,標志著中國傳統(tǒng)步犁的定型，一直為后世沿用。春秋戰(zhàn)國：壟作法西漢時：代田法魏晉南北朝：北方耕耙耱技術南方水田耕耙技術2、精耕細作技術的表現(xiàn)（2）、耕作技術的進步兩漢以一年一熟為主★經(jīng)濟重心的南移：南宋，江浙地區(qū)成為全國經(jīng)濟重心2、精耕細作技術的表現(xiàn)(3)、耕作制度的發(fā)展宋朝以后，江南一年兩熟制（稻麥輪作），有些地方形成一年三熟制，土地利用率大大提高中國古代經(jīng)濟重心的南移1、過程：秦漢時期，經(jīng)濟重心在關中地區(qū)；(1)魏晉南北朝時期經(jīng)濟重心在關中和中原地區(qū)、淮河流域，但南方經(jīng)濟的開發(fā)使南北經(jīng)濟趨向平衡，長江流域的經(jīng)濟重要性與之接近，為經(jīng)濟重心的南移奠定基礎。⑵安史之亂后，經(jīng)濟重心開始南移⑶南宋時期，江南經(jīng)濟超過北方，全國的經(jīng)濟重心由北方移到南方，完成南移。明清時期，江南經(jīng)濟不僅是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中心，也是工商業(yè)中心，在這里產(chǎn)生了資本主義生產(chǎn)關系的萌芽。經(jīng)濟重心南移的原因1）北方人口大量南遷，給南方帶來了大量勞動力，先進的生產(chǎn)工具和技術；2）南方社會相對安定，發(fā)展?jié)摿薮螅?）政府政策鼓勵，重視水利興修；4）南方自然條件好，蘊涵著發(fā)展農(nóng)耕經(jīng)濟的巨大潛力；5）政治中心的南移(如南宋等朝代)。A、水利工程：戰(zhàn)國的都江堰漢朝的漕渠白渠龍首渠B、灌溉工具：曹魏:翻車唐朝:筒車宋朝:高轉筒車明清:風力水車2、精耕細作技術的表現(xiàn)（4）、水利工程與灌溉工具的應用石刀、石斧刀耕火種水稻、粟耒耜和石鋤、石犁(少量青銅農(nóng)具)排水、除草培土、漚肥和治蟲等粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等鐵農(nóng)具和牛耕壟作法都江堰漕渠、白渠、龍首渠耦犁，耬車

出現(xiàn)犁壁代田法北方耕耙耱技術、南方耕耙技術翻車筒車高轉筒車風力水車曲轅犁一年一熟稻麥輪作，一年兩熟、一年三熟耕作方式的演變刀耕火種石器鋤耕掌握施肥、灌溉、除草、治蟲等技術春秋戰(zhàn)國時期，鐵犁牛耕開始形成漢朝以后成為主要耕作方式探究一：根本原因生產(chǎn)力的發(fā)展。突出表現(xiàn)為生產(chǎn)工具的改進和施肥、灌溉技術的掌握和提高以及農(nóng)作物種類的豐富等。積極：提高生產(chǎn)效率,促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動社會進步。

局限：長期以來，沒有革命性的進步。

探究二：我國古代農(nóng)具是怎樣逐步得到改進的？（提示：從材質、制造工藝、牽引動力等方面概括）如何認識古代農(nóng)耕工具改進的問題？⑴從材質方面看，從最初的石、骨、木、蚌器等到后來的青銅、鐵等金屬農(nóng)具；⑵從制造工藝方面看，從打制到磨制再到冶煉、鑄造；⑶從牽引動力方面看，從人力操作到畜力再到自然力牽引。2、認識:1、改進:黃梅戲《天仙配》唱詞描繪的我國封建社會是什么樣的經(jīng)濟類型？這種經(jīng)濟類型有何特點？黃梅戲《天仙配》片斷……夫妻雙雙把家還，你耕田來，我織布；我挑水來，你澆園……

三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟2、形成1、含義3、破產(chǎn)4、性質及地位5、特點6、小農(nóng)經(jīng)濟下的農(nóng)民7、評價小農(nóng)經(jīng)濟8、小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的有利條件和不利條件小農(nóng)經(jīng)濟的概念

以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結合，生產(chǎn)主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟，是中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。生產(chǎn)單位生產(chǎn)領域生產(chǎn)目的春秋戰(zhàn)國時期根本原因生產(chǎn)力的發(fā)展封建土地私有制的確立（直接原因）鐵農(nóng)具的出現(xiàn)和牛耕的推廣②生產(chǎn)工具因素：③生產(chǎn)關系因素：2、形成⑴時間：⑵原因：①中國古代農(nóng)業(yè)的耕作方式經(jīng)歷了從集體勞作到個體農(nóng)耕的變化；鴉片戰(zhàn)爭以后外國廉價商品大量涌入，農(nóng)民和手工業(yè)者紛紛破產(chǎn)，小農(nóng)經(jīng)濟開始解體。3、破產(chǎn)：刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕集體耕作個體農(nóng)耕中國古代農(nóng)業(yè)耕作方式的變化：

自然經(jīng)濟與商品經(jīng)濟相對，強調自給自足、產(chǎn)品不用于交換；存在于原始社會、奴隸社會、封建社會和半殖民地半封建社會。

小農(nóng)經(jīng)濟強調以家庭為生產(chǎn)生活單位，產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國時期鐵犁牛耕的背景下，并不完全等同于自然經(jīng)濟，原始社會、奴隸社會的經(jīng)濟是自然經(jīng)濟，而不是小農(nóng)經(jīng)濟。因為是集體勞動，不是以家庭為單位。封建社會小農(nóng)經(jīng)濟屬于自然經(jīng)濟，并延續(xù)到半殖民地半封建社會。4、性質及地位：

是一種自給自足的自然經(jīng)濟，中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。①小農(nóng)經(jīng)濟是我國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式②是兩千多年中國封建社會生存和發(fā)展的經(jīng)濟基礎③它始終是在中國封建經(jīng)濟中占主導地位，是封建王朝財政收入的主要來源，關系到封建經(jīng)濟的繁榮和封建政權的安危。④在較長時期內推動了社會的發(fā)展和經(jīng)濟的進步；⑤但是正由于小農(nóng)經(jīng)濟牢固的存在導致中國封建社會發(fā)展緩慢和長期延續(xù)。

小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的地位（1）以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，精耕細作（2）農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結合(男耕女織)（3）自給自足的自然經(jīng)濟分散性:一家一戶個體生產(chǎn)封閉性：男耕女織，自給自足，少有交換.落后性：注重精耕細作，相對簡單的生產(chǎn)工具、長期不變的生產(chǎn)技術和容易滿足的社會心理狀態(tài)，阻礙技術進步和生產(chǎn)發(fā)展脆弱性：缺乏必要的積累和儲備能力，抗御自然災害的能力低下。5、小農(nóng)經(jīng)濟的特點6、小農(nóng)經(jīng)濟下的農(nóng)民①擁有一定的土地、農(nóng)具或耕畜等生產(chǎn)資料，具有生產(chǎn)積極性。②經(jīng)營規(guī)模小，必須精耕細作。③農(nóng)民負擔沉重，是國家賦役的承擔者，過度的剝削壓榨易致其破產(chǎn)④小農(nóng)經(jīng)濟十分脆弱，抗御自然災害的能力低下。小農(nóng)經(jīng)濟的積極性①是我國封建社會占主導地位的經(jīng)濟形態(tài)，是封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式②是調動農(nóng)民的積極性、推動精耕細作技術發(fā)展的主要動力③是封建王朝的主要財源，古代中國一切文明成就的基礎④在封建社會的形成和發(fā)展時期適應了生產(chǎn)力發(fā)展，有利于經(jīng)濟發(fā)展和社會進步。7、評價小農(nóng)經(jīng)濟消極性（1）不利于先進技術的推廣和應用。（2）隨著人口增加和土地兼并激化，人地矛盾日益突出，土地過度開墾，導致人類生存環(huán)境的惡化。（3）在封建社會后期成為阻礙生產(chǎn)力發(fā)展和社會進步的主要因素。①生產(chǎn)工具和技術的改進。②農(nóng)民不同程度地擁有一定數(shù)量的生產(chǎn)資料。③農(nóng)民辛勤勞動，精耕細作④政府采取重農(nóng)政策。8、小農(nóng)經(jīng)濟形成和發(fā)展的有利條件9、小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的不利條件①分散、簡陋——抗災能力弱②分散、個體——不利于技術的推廣③賦稅、徭役沉重；土地兼并嚴重；階級矛盾尖銳，社會動蕩④隨著人口增加和土地兼并激化，人地矛盾日益突出。⑤土地的過度開墾，導致人類生存環(huán)境的惡化。⑥旱、澇等自然災害⑦商品經(jīng)濟的沖擊古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點獨立發(fā)展，自成體系；地主土地私有制為主導。

古代中國以農(nóng)立國，試從農(nóng)業(yè)起源、內部分工、耕作方式、耕作技術、基本模式和土地制度等角度總結我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點？以鐵犁牛耕為主；精耕細作；男耕女織、自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟；（1）農(nóng)業(yè)起源：（2）內部分工：（3）耕作方式：（4）耕作技術：（5）基本模式：（6）土地制度：以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔；課堂小結發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕耕作技術進步灌溉水提高地位發(fā)展有利不利條件含義和特點刀耕火種

馬橋文化石鋤

半坡遺址出土的磨制石斧

稷黍粟麥豆(菽)麻稻桑雙齒木耒復原及使用方法示意圖河姆渡遺址出土的骨耜

商周時期的青銅農(nóng)具西漢的耦犁二牛三人二牛一人耬車：西漢發(fā)明的播種工具,是近代條播機的雛形種子箱排種管開溝器機架牽引輸種管

特點：可隨意改變牽引點的高低，控制耕土的深淺；構造變化直轅犁曲轅犁耕作技術的進步──壟作法

壟作法的特點是：在高田里，將作物種在溝里，而不種在壟上。在低田里，將作物種在壟上，而不種在溝內。高田種溝不種壟，有利于抗旱保墑；低田種壟不種溝，有利于排水防澇，且有利于通風透光。

西漢趙過推行的一種適應北方旱作地區(qū)的耕作方法。在同一地塊上的田壟隔年代換﹐所以稱作代田法。耕耙耱技術耕耙耱是起源于南北朝時期的一種精耕細作技術，在北方是耕耙耱，在南方是耕耙技術。耕是指耕地；耙是指把土塊弄碎；耱是用荊條等編成的一種農(nóng)具平整土地。耙耱耕作技術耙耱耱

都江堰建于公元前三世紀，是中國戰(zhàn)國時期秦國蜀郡太守李冰及其子率眾修建的一座大型水利工程，是全世界至今為止，年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程，至今仍發(fā)揮巨大效益，鄭國渠白渠漕渠六輔渠龍首渠井渠坎兒井起源于2000年前的漢代。它的特點是利用地面坡度引取地下水