第1課-發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)-教學(xué)版

古代中國(guó)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)第一單元

農(nóng)業(yè)手工業(yè)商業(yè)第1課發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)課標(biāo)知道古代中國(guó)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式，了解古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。伏羲氏（即包犧氏）神農(nóng)氏相傳伏羲氏的時(shí)候，人們過(guò)著“結(jié)繩而為網(wǎng)，以佃以漁”的生活。至神農(nóng)氏時(shí)，才“制耒耜，教民農(nóng)作”，有了農(nóng)業(yè)。而最早的農(nóng)業(yè)是由采集業(yè)發(fā)展而來(lái)的。神農(nóng)氏又稱炎帝，“因天之時(shí)，分地之利制耒耜，教民農(nóng)作”成為農(nóng)業(yè)的始祖。

這是在河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)的已經(jīng)炭化了的稻谷。它說(shuō)明河姆渡人已經(jīng)學(xué)會(huì)種植水稻；我國(guó)是世界上最早種植水稻的國(guó)家。半坡遺址出土的窯穴和陶罐中發(fā)現(xiàn)了大量炭化了的粟和菜籽。它說(shuō)明，我國(guó)是世界上最早發(fā)展農(nóng)業(yè)和最早種植粟的國(guó)家之一。一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)最早可追溯到距今左右

距今七八千年，中國(guó)原始農(nóng)業(yè)已最早培植和的國(guó)家

1、起源一萬(wàn)年相當(dāng)發(fā)達(dá)水稻粟一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)神農(nóng)氏是中國(guó)農(nóng)業(yè)的始祖距今一萬(wàn)年左右，世界農(nóng)業(yè)起源地之一（三大中心）①生活方式改變：從遷徙走向定居②奠定了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)社會(huì)的基礎(chǔ)商、周原始農(nóng)業(yè)農(nóng)作物耕作技術(shù)生產(chǎn)工具耕作方式刀耕火種石刀、石斧、石犁耒耜、少量青銅農(nóng)具,石器木器骨器為主刀耕火種排水、漚肥除草、治蟲南稻北粟粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等（采集經(jīng)濟(jì)種植經(jīng)濟(jì)）②植主畜輔

①獨(dú)立發(fā)展，自成體系1、起源：2、表現(xiàn)：３、意義：4、特點(diǎn)：石器鋤耕二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在一定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)，采用先進(jìn)的技術(shù)措施，進(jìn)行細(xì)致的土地耕作，以提高單位面積產(chǎn)量。

1、精耕細(xì)作的含義精耕細(xì)作是現(xiàn)代人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)綜合技術(shù)體系,包括改善農(nóng)業(yè)環(huán)境和提高農(nóng)作物生產(chǎn)能力的一系列技術(shù)措施。精耕細(xì)作的基本要求是在遵守客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上，發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，以爭(zhēng)取高產(chǎn)。

精耕細(xì)作是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)，也是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期居于世界領(lǐng)先地位的關(guān)鍵因素。

2、精耕細(xì)作技術(shù)的表現(xiàn)（1）、耕作工具的進(jìn)步①春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí),開始使用鐵農(nóng)具與牛耕并逐漸推廣②西漢時(shí)的耦犁與犁壁,東漢時(shí)已推廣到珠江流域

③隋唐時(shí)江東出現(xiàn)曲轅犁,安裝了犁評(píng)。

西漢時(shí)還發(fā)明播種工具耬車農(nóng)用動(dòng)力的革命漢朝以后，鐵犁牛耕成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式我國(guó)耕犁已相當(dāng)完善,標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)步犁的定型，一直為后世沿用。春秋戰(zhàn)國(guó)：壟作法西漢時(shí)：代田法魏晉南北朝：北方耕耙耱技術(shù)南方水田耕耙技術(shù)2、精耕細(xì)作技術(shù)的表現(xiàn)（2）、耕作技術(shù)的進(jìn)步兩漢以一年一熟為主★經(jīng)濟(jì)重心的南移：南宋，江浙地區(qū)成為全國(guó)經(jīng)濟(jì)重心2、精耕細(xì)作技術(shù)的表現(xiàn)(3)、耕作制度的發(fā)展宋朝以后，江南一年兩熟制（稻麥輪作），有些地方形成一年三熟制，土地利用率大大提高中國(guó)古代經(jīng)濟(jì)重心的南移1、過(guò)程：秦漢時(shí)期，經(jīng)濟(jì)重心在關(guān)中地區(qū)；(1)魏晉南北朝時(shí)期經(jīng)濟(jì)重心在關(guān)中和中原地區(qū)、淮河流域，但南方經(jīng)濟(jì)的開發(fā)使南北經(jīng)濟(jì)趨向平衡，長(zhǎng)江流域的經(jīng)濟(jì)重要性與之接近，為經(jīng)濟(jì)重心的南移奠定基礎(chǔ)。⑵安史之亂后，經(jīng)濟(jì)重心開始南移⑶南宋時(shí)期，江南經(jīng)濟(jì)超過(guò)北方，全國(guó)的經(jīng)濟(jì)重心由北方移到南方，完成南移。明清時(shí)期，江南經(jīng)濟(jì)不僅是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中心，也是工商業(yè)中心，在這里產(chǎn)生了資本主義生產(chǎn)關(guān)系的萌芽。經(jīng)濟(jì)重心南移的原因1）北方人口大量南遷，給南方帶來(lái)了大量勞動(dòng)力，先進(jìn)的生產(chǎn)工具和技術(shù)；2）南方社會(huì)相對(duì)安定，發(fā)展?jié)摿薮螅?）政府政策鼓勵(lì)，重視水利興修；4）南方自然條件好，蘊(yùn)涵著發(fā)展農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的巨大潛力；5）政治中心的南移(如南宋等朝代)。A、水利工程：戰(zhàn)國(guó)的都江堰漢朝的漕渠白渠龍首渠B、灌溉工具：曹魏:翻車唐朝:筒車宋朝:高轉(zhuǎn)筒車明清:風(fēng)力水車2、精耕細(xì)作技術(shù)的表現(xiàn)（4）、水利工程與灌溉工具的應(yīng)用石刀、石斧刀耕火種水稻、粟耒耜和石鋤、石犁(少量青銅農(nóng)具)排水、除草培土、漚肥和治蟲等粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等鐵農(nóng)具和牛耕壟作法都江堰漕渠、白渠、龍首渠耦犁，耬車

出現(xiàn)犁壁代田法北方耕耙耱技術(shù)、南方耕耙技術(shù)翻車筒車高轉(zhuǎn)筒車風(fēng)力水車曲轅犁一年一熟稻麥輪作，一年兩熟、一年三熟耕作方式的演變刀耕火種石器鋤耕掌握施肥、灌溉、除草、治蟲等技術(shù)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鐵犁牛耕開始形成漢朝以后成為主要耕作方式探究一：根本原因生產(chǎn)力的發(fā)展。突出表現(xiàn)為生產(chǎn)工具的改進(jìn)和施肥、灌溉技術(shù)的掌握和提高以及農(nóng)作物種類的豐富等。積極：提高生產(chǎn)效率,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步。

局限：長(zhǎng)期以來(lái)，沒有革命性的進(jìn)步。

探究二：我國(guó)古代農(nóng)具是怎樣逐步得到改進(jìn)的？（提示：從材質(zhì)、制造工藝、牽引動(dòng)力等方面概括）如何認(rèn)識(shí)古代農(nóng)耕工具改進(jìn)的問(wèn)題？⑴從材質(zhì)方面看，從最初的石、骨、木、蚌器等到后來(lái)的青銅、鐵等金屬農(nóng)具；⑵從制造工藝方面看，從打制到磨制再到冶煉、鑄造；⑶從牽引動(dòng)力方面看，從人力操作到畜力再到自然力牽引。2、認(rèn)識(shí):1、改進(jìn):黃梅戲《天仙配》唱詞描繪的我國(guó)封建社會(huì)是什么樣的經(jīng)濟(jì)類型？這種經(jīng)濟(jì)類型有何特點(diǎn)？黃梅戲《天仙配》片斷……夫妻雙雙把家還，你耕田來(lái)，我織布；我挑水來(lái)，你澆園……

三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)2、形成1、含義3、破產(chǎn)4、性質(zhì)及地位5、特點(diǎn)6、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)民7、評(píng)價(jià)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)8、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有利條件和不利條件小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的概念

以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。生產(chǎn)單位生產(chǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)目的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期根本原因生產(chǎn)力的發(fā)展封建土地私有制的確立（直接原因）鐵農(nóng)具的出現(xiàn)和牛耕的推廣②生產(chǎn)工具因素：③生產(chǎn)關(guān)系因素：2、形成⑴時(shí)間：⑵原因：①中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的耕作方式經(jīng)歷了從集體勞作到個(gè)體農(nóng)耕的變化；鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后外國(guó)廉價(jià)商品大量涌入，農(nóng)民和手工業(yè)者紛紛破產(chǎn)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)開始解體。3、破產(chǎn)：刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕集體耕作個(gè)體農(nóng)耕中國(guó)古代農(nóng)業(yè)耕作方式的變化：

自然經(jīng)濟(jì)與商品經(jīng)濟(jì)相對(duì)，強(qiáng)調(diào)自給自足、產(chǎn)品不用于交換；存在于原始社會(huì)、奴隸社會(huì)、封建社會(huì)和半殖民地半封建社會(huì)。

小農(nóng)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)以家庭為生產(chǎn)生活單位，產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵犁牛耕的背景下，并不完全等同于自然經(jīng)濟(jì)，原始社會(huì)、奴隸社會(huì)的經(jīng)濟(jì)是自然經(jīng)濟(jì)，而不是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。因?yàn)槭羌w勞動(dòng)，不是以家庭為單位。封建社會(huì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)屬于自然經(jīng)濟(jì)，并延續(xù)到半殖民地半封建社會(huì)。4、性質(zhì)及地位：

是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式②是兩千多年中國(guó)封建社會(huì)生存和發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)③它始終是在中國(guó)封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位，是封建王朝財(cái)政收入的主要來(lái)源，關(guān)系到封建經(jīng)濟(jì)的繁榮和封建政權(quán)的安危。④在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)推動(dòng)了社會(huì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步；⑤但是正由于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)牢固的存在導(dǎo)致中國(guó)封建社會(huì)發(fā)展緩慢和長(zhǎng)期延續(xù)。

小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地位（1）以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，精耕細(xì)作（2）農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合(男耕女織)（3）自給自足的自然經(jīng)濟(jì)分散性:一家一戶個(gè)體生產(chǎn)封閉性：男耕女織，自給自足，少有交換.落后性：注重精耕細(xì)作，相對(duì)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工具、長(zhǎng)期不變的生產(chǎn)技術(shù)和容易滿足的社會(huì)心理狀態(tài)，阻礙技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)發(fā)展脆弱性：缺乏必要的積累和儲(chǔ)備能力，抗御自然災(zāi)害的能力低下。5、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)6、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)民①擁有一定的土地、農(nóng)具或耕畜等生產(chǎn)資料，具有生產(chǎn)積極性。②經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，必須精耕細(xì)作。③農(nóng)民負(fù)擔(dān)沉重，是國(guó)家賦役的承擔(dān)者，過(guò)度的剝削壓榨易致其破產(chǎn)④小農(nóng)經(jīng)濟(jì)十分脆弱，抗御自然災(zāi)害的能力低下。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的積極性①是我國(guó)封建社會(huì)占主導(dǎo)地位的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，是封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式②是調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性、推動(dòng)精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Β凼欠饨ㄍ醭闹饕?cái)源，古代中國(guó)一切文明成就的基礎(chǔ)④在封建社會(huì)的形成和發(fā)展時(shí)期適應(yīng)了生產(chǎn)力發(fā)展，有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。7、評(píng)價(jià)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)消極性（1）不利于先進(jìn)技術(shù)的推廣和應(yīng)用。（2）隨著人口增加和土地兼并激化，人地矛盾日益突出，土地過(guò)度開墾，導(dǎo)致人類生存環(huán)境的惡化。（3）在封建社會(huì)后期成為阻礙生產(chǎn)力發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的主要因素。①生產(chǎn)工具和技術(shù)的改進(jìn)。②農(nóng)民不同程度地?fù)碛幸欢〝?shù)量的生產(chǎn)資料。③農(nóng)民辛勤勞動(dòng)，精耕細(xì)作④政府采取重農(nóng)政策。8、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成和發(fā)展的有利條件9、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不利條件①分散、簡(jiǎn)陋——抗災(zāi)能力弱②分散、個(gè)體——不利于技術(shù)的推廣③賦稅、徭役沉重；土地兼并嚴(yán)重；階級(jí)矛盾尖銳，社會(huì)動(dòng)蕩④隨著人口增加和土地兼并激化，人地矛盾日益突出。⑤土地的過(guò)度開墾，導(dǎo)致人類生存環(huán)境的惡化。⑥旱、澇等自然災(zāi)害⑦商品經(jīng)濟(jì)的沖擊古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)獨(dú)立發(fā)展，自成體系；地主土地私有制為主導(dǎo)。

古代中國(guó)以農(nóng)立國(guó)，試從農(nóng)業(yè)起源、內(nèi)部分工、耕作方式、耕作技術(shù)、基本模式和土地制度等角度總結(jié)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)？以鐵犁牛耕為主；精耕細(xì)作；男耕女織、自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)；（1）農(nóng)業(yè)起源：（2）內(nèi)部分工：（3）耕作方式：（4）耕作技術(shù)：（5）基本模式：（6）土地制度：以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔；課堂小結(jié)發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕耕作技術(shù)進(jìn)步灌溉水提高地位發(fā)展有利不利條件含義和特點(diǎn)刀耕火種

馬橋文化石鋤

半坡遺址出土的磨制石斧

稷黍粟麥豆(菽)麻稻桑雙齒木耒復(fù)原及使用方法示意圖河姆渡遺址出土的骨耜

商周時(shí)期的青銅農(nóng)具西漢的耦犁二牛三人二牛一人耬車：西漢發(fā)明的播種工具,是近代條播機(jī)的雛形種子箱排種管開溝器機(jī)架牽引輸種管

特點(diǎn)：可隨意改變牽引點(diǎn)的高低，控制耕土的深淺；構(gòu)造變化直轅犁曲轅犁耕作技術(shù)的進(jìn)步──壟作法

壟作法的特點(diǎn)是：在高田里，將作物種在溝里，而不種在壟上。在低田里，將作物種在壟上，而不種在溝內(nèi)。高田種溝不種壟，有利于抗旱保墑；低田種壟不種溝，有利于排水防澇，且有利于通風(fēng)透光。

西漢趙過(guò)推行的一種適應(yīng)北方旱作地區(qū)的耕作方法。在同一地塊上的田壟隔年代換﹐所以稱作代田法。耕耙耱技術(shù)耕耙耱是起源于南北朝時(shí)期的一種精耕細(xì)作技術(shù)，在北方是耕耙耱，在南方是耕耙技術(shù)。耕是指耕地；耙是指把土塊弄碎；耱是用荊條等編成的一種農(nóng)具平整土地。耙耱耕作技術(shù)耙耱耱

都江堰建于公元前三世紀(jì)，是中國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦國(guó)蜀郡太守李冰及其子率眾修建的一座大型水利工程，是全世界至今為止，年代最久、唯一留存、以無(wú)壩引水為特征的宏大水利工程，至今仍發(fā)揮巨大效益，鄭國(guó)渠白渠漕渠六輔渠龍首渠井渠坎兒井起源于2000年前的漢代。它的特點(diǎn)是利用地面坡度引取地下水