GB/T 5537-2008糧油檢驗(yàn)磷脂含量的測定

犐犆犛６７．２００．１０

犡１４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜５５３７—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５５３７—１９８５

糧油檢驗(yàn)磷脂含量的測定

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２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

糧油檢驗(yàn)磷脂含量的測定

ＧＢ／Ｔ５５３７—２００８

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

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開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)９千字

２００９年１月第一版２００９年１月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３５５０４

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書

犌犅／犜５５３７—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的第一法參考了美國油脂化學(xué)協(xié)會ＡＯＣＳＯｆｆｉｃｉａｌＭｅｔｈｏｄＣａ１２５５《磷》（英文版）。

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ５５３７—１９８５《植物油脂檢驗(yàn)磷脂測定法》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ５５３７—１９８５的主要技術(shù)差異為：

———標(biāo)準(zhǔn)名稱由《植物油脂檢驗(yàn)磷脂測定法》改為《糧油檢驗(yàn)磷脂含量的測定》；

———修改了標(biāo)準(zhǔn)儲備液制備中磷酸二氫鉀的稱樣量；

———修改了比色皿的規(guī)格；

———修改了空白調(diào)零時使用的試樣；

———修改了制備被測液時稱樣量；

———修改了結(jié)果計算的方式。

本標(biāo)準(zhǔn)國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中糧北海糧油工業(yè)（天津）有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郝克非、李學(xué)紅。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ５５３７—１９８５。

Ⅰ

書

犌犅／犜５５３７—２００８

糧油檢驗(yàn)磷脂含量的測定

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物油脂中磷脂含量測定的術(shù)語和定義、原理、儀器和用具、試劑和溶液、操作步驟、

結(jié)果計算和重復(fù)性。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于植物原油、脫膠油及成品油。

本標(biāo)準(zhǔn)第一法為仲裁法。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５５２４動植物油脂扦樣

ＧＢ／Ｔ１５６８７動植物油脂試樣