標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 5500-2008 糧油檢驗 甘薯片純質(zhì)率檢驗》與《GB/T 5500-1985 糧食、油料檢驗 甘薯片純質(zhì)率檢驗法》相比,在多個方面進(jìn)行了更新和調(diào)整。這些變化主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
首先,標(biāo)準(zhǔn)名稱從“糧食、油料檢驗 甘薯片純質(zhì)率檢驗法”變更為“糧油檢驗 甘薯片純質(zhì)率檢驗”,反映了行業(yè)術(shù)語的標(biāo)準(zhǔn)化趨勢。
其次,新版標(biāo)準(zhǔn)對術(shù)語定義進(jìn)行了更加明確的規(guī)定,增加了對于甘薯片、雜質(zhì)等關(guān)鍵概念的具體描述,有助于減少因理解差異導(dǎo)致的操作不一致問題。
再者,《GB/T 5500-2008》細(xì)化了樣品制備過程中的要求,包括取樣量、分樣方法以及試樣的處理步驟等方面都給出了更詳細(xì)的操作指南,提高了實驗結(jié)果的可重復(fù)性與準(zhǔn)確性。
此外,該版本還優(yōu)化了純質(zhì)率計算公式,并且明確了結(jié)果表達(dá)方式,使得數(shù)據(jù)處理更加規(guī)范統(tǒng)一。
最后,新標(biāo)準(zhǔn)增加了質(zhì)量控制的內(nèi)容,強(qiáng)調(diào)了實驗室間比對的重要性,并提出了相應(yīng)的技術(shù)要求,以確保不同檢測機(jī)構(gòu)之間結(jié)果的一致性和可靠性。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-11-04 頒布
- 2009-01-20 實施
文檔簡介
犐犆犛67.040
犡10
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜5500—2008
代替GB/T5500—1985
糧油檢驗甘薯片純質(zhì)率檢驗
犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狊狅狌狀犱犿犪狋狋犲狉狔犻犲犾犱狅犳狊狑犲犲狋
狆狅狋犪狋狅犳犾犪犽犲狊
20081104發(fā)布20090120實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
書
犌犅/犜5500—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T5500—1985《糧食、油料檢驗甘薯片純質(zhì)率檢驗法》。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T5500—1985相比主要變化如下:
———將標(biāo)準(zhǔn)名稱更改為《糧油檢驗甘薯片純質(zhì)率檢驗》;
———增加了規(guī)范性引用文件的要求;
———增加了術(shù)語和定義;
———修改了計算公式的表達(dá)方式。
本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:河南工業(yè)大學(xué)、河南永豐糧油儲備有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:唐懷建、孫同明、范磊、吳存榮。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T5500—1985。
Ⅰ
書
犌犅/犜5500—2008
糧油檢驗甘薯片純質(zhì)率檢驗
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘薯片純質(zhì)率檢驗的術(shù)語和定義、扦樣、試樣制備、測定及結(jié)果計算。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品甘薯片純質(zhì)率的檢驗。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
不完善薯片狌狀狊狅狌狀犱狊狑犲犲狋狆狅狋犪狋狅犳犾犪犽犲
受到損傷但尚有使用價值的甘薯片,包括蟲蝕、病害、凍傷、生霉以及薯片中間變色、變質(zhì)的薯片。
3.2
純質(zhì)率狊狅狌狀犱犿犪狋狋犲狉狔犻犲犾犱
尚有使用價值的薯片占試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
4扦樣
扦樣按GB5491執(zhí)行。所扦取樣品應(yīng)具有代表性,且在運(yùn)輸和儲存的過程中無損壞或變質(zhì)。
5試樣制備
去除試樣中的雜質(zhì),得到甘薯片凈樣。
6測定
稱取甘薯片凈樣500g(犿),揀出外觀呈蟲蝕、病害、凍傷、生霉的薯片,然后折斷薯片,觀察是否有
變色變質(zhì),揀出變色變質(zhì)薯片,稱取不完善薯片質(zhì)量(犿1)。
7結(jié)果計算
甘薯片純質(zhì)率按式(1)計算:
犿-犿1/2
犡=×100…………(1
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