上課 植物的一生

第四節(jié)植物的一生果實(shí)種子觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)。種子有怎樣的結(jié)構(gòu)呢？實(shí)驗(yàn)：（1）觀察菜豆種子的外形：哪位能同學(xué)描述一下菜豆種子的形狀？腎形1、觀察浸漲的菜豆種子：（2）結(jié)合書(shū)本上的圖，認(rèn)識(shí)菜豆種子的結(jié)構(gòu)種子凹陷一側(cè)的種皮,有一個(gè)深色的疤痕,這是種臍,它是種子著生在豆莢處的痕跡。種皮很堅(jiān)韌,具有保護(hù)種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用種臍種皮菜豆種子的結(jié)構(gòu):子葉——有兩片，為種子的萌發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。胚芽——生有幼葉的部分，將來(lái)發(fā)育成莖和葉胚根——在與胚芽相對(duì)的一端，將來(lái)發(fā)育成根。胚軸——連接胚芽和胚根的部分，將來(lái)發(fā)育成連接根和莖的部分。胚胚芽胚軸胚根子葉種皮（2）剝?nèi)シN皮，掰開(kāi)子葉，用放大鏡觀察菜豆種子的胚。一、種子的結(jié)構(gòu)1、菜豆種子的結(jié)構(gòu):（1）種皮胚芽（2）胚胚軸胚根子葉（二片，貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）子葉———提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)胚芽——莖和葉胚根——根胚軸——連接莖和根的部分胚胚是新一代的幼體，新一代植物就是由胚的各個(gè)部分發(fā)育而來(lái)的。一、種子的結(jié)構(gòu)1、菜豆種子的結(jié)構(gòu):（1）種皮胚芽（2）胚胚軸胚根子葉胚是新一代植物體的幼體————(在種子萌發(fā)過(guò)程中提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))——(長(zhǎng)成莖和葉)——(長(zhǎng)成根)——(連接莖和根的部分)（1）用刀片在玉米種子中央縱向剖開(kāi)，結(jié)合書(shū)上的結(jié)構(gòu)圖，用放大鏡觀察玉米種子的胚。2、觀察浸漲的玉米種子玉米種子的結(jié)構(gòu):（2）在玉米種子的剖面上滴上碘液，能看到什么變化？

一部分變成藍(lán)色。玉米種子的這部分結(jié)構(gòu)叫做什么？胚乳不變色的部分叫什么？胚變藍(lán)部分的結(jié)構(gòu)叫胚乳，胚乳中貯存大量的淀粉。這說(shuō)明了什么？2、玉米種子的結(jié)構(gòu):1、種皮和果皮2、胚乳：貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（淀粉，供種子萌發(fā)用）胚芽3、胚胚軸胚根子葉（一片，不貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）1.胚芽——發(fā)育成莖和葉2.胚軸——連接莖和根3.胚根——發(fā)育成根4.子葉(只有一片)。5.胚乳：提供種子萌發(fā)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。種子結(jié)構(gòu)菜豆種子玉米種子種皮胚胚芽胚軸胚根子葉胚乳有有有有

有兩片貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)有（與果皮愈合）有有有

有一片不貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有（貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）3、菜豆種子和玉米種子的比較表有胚乳種子無(wú)胚乳種子根據(jù)種子里有無(wú)胚乳根據(jù)胚中的子葉數(shù)目雙子葉植物種子單子葉植物種子4、種子的分類(lèi)（1）雙子葉植物:種子的胚具有兩片子葉的植物（2）單子葉植物:種子的胚具有一片子葉的植物5、雙子葉植物和單子葉植物菜豆、棉、黃瓜、橘玉米、甘蔗（3）一般情況，單子葉植物種子中有胚乳，雙子葉植物種子中無(wú)胚乳。例外：柿、蓖麻是雙子葉植物，有胚乳慈姑是單子葉植物，無(wú)胚乳慈姑蓖麻6、種子里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。在有胚乳的種子中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在胚乳里。在無(wú)胚乳的種子中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在子葉中。思考？1、蠶豆等豆類(lèi)種子的哪部分結(jié)構(gòu)是人們食用的主要部分？子葉2、面粉主要是由小麥種子的哪部分結(jié)構(gòu)加工而成的？胚乳3、菜豆種子是雙子葉植物還是單子葉植物，有沒(méi)有胚乳？雙子葉植物，無(wú)胚乳1、上圖分別是玉米種子和菜豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖：上圖中，1是_____(其中玉米還包括____);2是____;3是____;4是____;5是____;6是____;7是____。種皮果皮胚軸胚根胚胚乳子葉胚芽課堂練習(xí)2.根據(jù)種子中子葉數(shù)目的不同,可將綠色開(kāi)花植物分為兩類(lèi):凡是種子的胚具有_________的植物,叫雙子葉植物;凡是種子的胚具有__________的植物叫做單子葉植物。3.我們吃的大米,主要來(lái)自水稻種子中的_______。兩片子葉一片子葉胚乳1.下列都是單子葉植物的一是:()

2.小麥種子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏在:()

A.子葉B.胚乳C.胚芽D.胚根CBA.高梁、大豆、花生B.水稻、蠶豆、黃瓜C.水稻、小麥、玉米D.小麥、蠶豆、高梁2.小麥種子的胚包括_______、______、______和_____。_____只有一片，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存在_____。3．在種子結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)中，____是新植物的幼體，種子萌發(fā)后，____發(fā)育成莖和葉，___發(fā)育成根；為種子萌發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)是_____和_____。4.種子里含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要是_____、______、______和________等。胚芽胚軸胚根子葉子葉胚乳胚胚根胚芽胚乳子葉淀粉脂肪蛋白質(zhì)無(wú)機(jī)鹽4.下列植物種子成熟后，種子內(nèi)沒(méi)有胚乳的是

A.玉米B.小麥C.水稻D.黃瓜（）5.食用的大米主要是------------------------------（）

A.水稻種子的胚B.水稻種子的胚乳

C.水稻種子的胚芽D.水稻種子的子葉

6.我們食用菜籽油和花生油，主要是由油菜種子和花生種子中的哪一部分榨出來(lái)的-------------（）A.胚乳B.胚芽C.胚軸D.子葉DBD9.被子植物種子的胚包括----------------------（）A.胚乳、胚芽、胚軸、胚根

B.胚芽、胚軸、胚根、子葉

C.胚乳、胚軸、胚根、子葉

D.種皮、子葉、胚乳、胚根11.種子萌發(fā)時(shí)所需營(yíng)養(yǎng)的提供者是---------（）

A.光合作用B.胚乳或子葉

C.胚根D.胚芽和胚根BB16.玉米種子外包有--------------------------------（）

A.種皮B.果皮C