標準解讀

《GB/T 5009.169-2003 食品中?；撬岬臏y定》是一項國家標準，主要規(guī)定了食品中?；撬岷繙y定的方法。該標準適用于各類食品（包括但不限于飲料、乳制品、海產(chǎn)品等）中?；撬岷康臋z測。

根據(jù)此標準，?；撬岷康臏y定采用高效液相色譜法（HPLC）。整個過程包括樣品前處理、儀器條件設(shè)定及操作步驟、結(jié)果計算與表示等幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

首先，在樣品前處理階段，需將待測樣品進行適當處理以提取其中的?；撬岢煞帧＿@可能涉及到樣品的粉碎、溶解、過濾或離心等步驟，具體取決于樣品類型及其物理化學性質(zhì)。

接著是儀器條件的選擇與設(shè)置。標準推薦使用特定類型的色譜柱，并指定了流動相組成、流速以及檢測波長等參數(shù)。這些條件旨在確保?；撬崮軌蚺c其他組分有效分離，并獲得準確可靠的檢測結(jié)果。

在完成樣品制備和儀器準備之后，按照既定程序進樣分析。通過比較樣品峰面積與已知濃度的標準溶液之間的關(guān)系，可以定量地確定出樣品中的?；撬岷?。

最后，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)計算得出的結(jié)果應(yīng)以mg/100g或相應(yīng)單位表示，并遵循一定的數(shù)值修約規(guī)則來保證數(shù)據(jù)的一致性和可比性。

本標準為食品安全監(jiān)管、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域提供了科學依據(jù)和技術(shù)支持，有助于促進相關(guān)行業(yè)的健康發(fā)展。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 5009.169-2016
  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 5009.169-2003食品中?；撬岬臏y定_第1頁
GB/T 5009.169-2003食品中牛磺酸的測定_第2頁
GB/T 5009.169-2003食品中?；撬岬臏y定_第3頁
GB/T 5009.169-2003食品中牛磺酸的測定_第4頁
GB/T 5009.169-2003食品中?；撬岬臏y定_第5頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余3頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 5009.169-2003食品中牛磺酸的測定-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.169—2003食品中?；撬岬臏y定Determinationoftaurineinfoods2003-08-11發(fā)布2004-01-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國國家標準食品中牛磺酸的測定GB/T5009.169-2003中中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵郵政編碼：100045電話：63787337、637874472004年8月第一版2004年11月電子版制作書號：155066·1-21585版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：（010)68533533

GB/T5009.169—2003前本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標準第一法負責起草單位：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所;參加起草單位:河南省衛(wèi)生防疫站、長春市衛(wèi)生防疫站、廣東省深圳市寶安區(qū)衛(wèi)生防疫站。本標準第二法負責起草單位：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所：參加起草單位：北京市宣武區(qū)衛(wèi)生防疫站、邯鄲市衛(wèi)生防疫站。本標準第二法主要起草人：楊祖英、張平偉、祖如松、焦淑婷

GB/T5009.169-2003引?；撬?taurine)是一種具有廣泛生理功能的含硫子氨基酸,化學名為2-氨基乙基氨基酸。我國于1993年批準?；撬嵩谌橹破?、嬰幼兒食品及谷類制品、強化飲料中使用。本標準部分包括高效液相色譜法和薄層色譜法兩種方法。

GB/T5009.169—2003食品中?；撬岬臏y定1范圍本標準規(guī)定了食品中?；撬岬臏y定方法本標準適用于飲料，嬰幼兒食品.谷類制品·奶粉中?；撬岬臏y定本方法第一法儀器檢出限20.0ng:檢出濃度80mg/kg(L）;線性范圍:0mg～0.05mg。第二法斑點檢出限0.2g·檢出濃度80mg/kg(L)。第一法高效液相色譜法2原理試樣中?；撬峤?jīng)提取后,用衍生劑衍生，衍生物經(jīng)C柱分離，于其最大吸收波長330nm檢測,根據(jù)保留時間和峰面積進行定性定量試劑3.160g/L磺基水楊酸溶液：稱取6.0g磺基水楊酸，加水溶解至100mL.3.2鄰苯二甲醛(OPA)。3.3乙硫醉。3.4硼酸。3.5甲醇3.6乙附·3.7氫氧化鈉。3.8?；撬幔荷噭?.90.4mol/L硼酸鈉緩沖液：稱取2.48g硼酸和1.41g氫氧化鈉.用水溶解定容至100mL.3.10衍生劑:稱取0.1gOPA用10mL甲醇溶解,加0.1mL.乙硫醇,0.4mol/L硼酸鈉緩沖液定容至100mL。3.11牛磺酸標準溶液:精密稱取0.0500g?；撬?用水溶解后移入50mL容量瓶中.并用水稀釋至刻度，混勺，此溶液每室升含1mg?；撬?.12牛磺酸標準使用液：吸取?；撬針藴嗜芤?3.11)1.0ml于50mL容量瓶，加水至刻度,即得0.020mg/mL?；撬針藴适褂靡?儀器4.

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論