現(xiàn)代物流管理導(dǎo)論-02

第2章物流管理基礎(chǔ)

物流管理的基本概念 物流戰(zhàn)略 物流成本 物流質(zhì)量 物流服務(wù) 物流標(biāo)準(zhǔn)化 物流效益第一節(jié)物流管理的基本概念一、物流管理定義

物流管理是對(duì)原材料、半成品和成品等物料在企業(yè)內(nèi)外流動(dòng)的全過程所進(jìn)行的計(jì)劃、實(shí)施、控制等活動(dòng)。包括物料的包裝、裝卸搬運(yùn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、流通加工、物流信息等物流運(yùn)動(dòng)的全部過程。二、物流管理的內(nèi)容基本內(nèi)容具體內(nèi)容物流活動(dòng)諸要素的管理運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)等環(huán)節(jié)的管理包裝、配送、流通加工、信息處理等環(huán)節(jié)的管理物流系統(tǒng)諸要素的管理對(duì)人、財(cái)和物等要素的管理設(shè)備、方法和信息等要素的管理物流活動(dòng)中具體職能的管理物流計(jì)劃、質(zhì)量等職能的管理技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等職能的管理三、現(xiàn)代物流管理的特點(diǎn)第二節(jié)物流戰(zhàn)略一、物流戰(zhàn)略概述（一）物流戰(zhàn)略是企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分外部因素：經(jīng)濟(jì)因素技術(shù)因素競爭對(duì)手企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃制造戰(zhàn)略物流戰(zhàn)略營銷戰(zhàn)略財(cái)務(wù)戰(zhàn)略（二）物流戰(zhàn)略的定義

為尋求物流的可持續(xù)發(fā)展，就物流發(fā)展目標(biāo)以及達(dá)成目標(biāo)的途徑與手段而制定的長遠(yuǎn)性、全局性的規(guī)劃與謀略。（三）物流戰(zhàn)略的目標(biāo)1降低成本：主要包括運(yùn)輸和倉儲(chǔ)成本3改善服務(wù)：提高競爭力的有效措施減少投資：指對(duì)物流系統(tǒng)的直接硬件投資最小化2（四）物流戰(zhàn)略的內(nèi)容物流戰(zhàn)略物流戰(zhàn)略目標(biāo)物流戰(zhàn)略優(yōu)勢物流戰(zhàn)略態(tài)勢物流戰(zhàn)略措施物流戰(zhàn)略步驟物流服務(wù)水準(zhǔn)管理：運(yùn)輸措施、區(qū)位戰(zhàn)略、存貨措施二、物流戰(zhàn)略管理（一）物流戰(zhàn)略管理的定義根據(jù)已制定的物流戰(zhàn)略,付諸實(shí)施和控制的過程。（二）物流戰(zhàn)略管理的內(nèi)容

·物流戰(zhàn)略設(shè)計(jì)·物流戰(zhàn)略實(shí)施·物流戰(zhàn)略的評(píng)價(jià)與控制（三）制定物流戰(zhàn)略實(shí)施計(jì)劃決策變量戰(zhàn)略層面策略層面執(zhí)行層面選址設(shè)施數(shù)目、地點(diǎn)及規(guī)模庫存分布決策路線、路線上產(chǎn)品分配運(yùn)輸運(yùn)輸方式季節(jié)性服務(wù)數(shù)量及時(shí)間安排訂貨流程設(shè)計(jì)訂單流程系統(tǒng)客戶的優(yōu)惠待遇執(zhí)行訂單流程客戶服務(wù)設(shè)計(jì)客戶服務(wù)水平倉庫布局、地點(diǎn)選擇季節(jié)性空間變換訂單履行采購政策制定合同管理、供應(yīng)商選擇訂單送出1.物流戰(zhàn)略實(shí)施計(jì)劃的內(nèi)容2.物流戰(zhàn)略實(shí)施計(jì)劃戰(zhàn)略層面的主要內(nèi)容

庫存戰(zhàn)略庫存水平控制方法運(yùn)輸戰(zhàn)略

運(yùn)輸方式運(yùn)輸路線運(yùn)輸批量設(shè)施分布

設(shè)施選址數(shù)量、規(guī)模從儲(chǔ)存點(diǎn)到分銷地點(diǎn)的商品分配將需求分配給不同分銷點(diǎn)公共/私人倉庫決策客戶服務(wù)水平3.執(zhí)行計(jì)劃考慮以下方面：市場需求顧客服務(wù)水平產(chǎn)品特性物流成本定價(jià)方法確定目標(biāo)

分析環(huán)境識(shí)別機(jī)會(huì)和威脅分析組織的資源和能力識(shí)別優(yōu)勢和劣勢構(gòu)造戰(zhàn)略實(shí)施戰(zhàn)略評(píng)估結(jié)果（四）物流戰(zhàn)略管理實(shí)施步驟第三節(jié)物流成本一、物流成本的概念（一）物流成本定義

物流活動(dòng)中所消耗的物化勞動(dòng)和活勞動(dòng)的貨幣表現(xiàn)。具體的說,它是產(chǎn)品在實(shí)物運(yùn)動(dòng)過程中,如包裝、搬運(yùn)裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、流通加工等各個(gè)活動(dòng)中所支出的人力、物力和財(cái)力的總和。（二）物流成本在不同國家所占比例的統(tǒng)計(jì)國家和地區(qū)GDP(10億美元)物流總費(fèi)用(10億美元)物流占GDP百分比(%)中國大陸425071816.9中國臺(tái)灣3084013.1日本308035111.4美國808384910.5英國124212510.1二、物流成本的特征（一）物流成本的冰山理論冰山外付運(yùn)費(fèi)外付儲(chǔ)存費(fèi)生產(chǎn)成本管理費(fèi)用營業(yè)費(fèi)用（二）物流成本削減的乘法效應(yīng)

假定銷售額為100億元，物流成本為10億元，如物流成本下降1億元，就可得到1億元的收益現(xiàn)在假定物流成本占銷售金額的10％，如物流成本下降1億元，相當(dāng)于大大增加了銷售金額，這樣，物流成本的下降會(huì)產(chǎn)生極大的效益示例如下：①②③銷售額10001000??物流成本5045??其他成本920920??銷售利潤303535①假設(shè)有一個(gè)這樣的企業(yè)②假定這個(gè)企業(yè)著手降低物流成本，并且成功降低了10%的物流成本③如果要把這個(gè)節(jié)約下來的5萬元換算成銷售額的話,大約需要再增加

萬元的銷售額。①假設(shè)有一個(gè)這樣的企業(yè)②假定這個(gè)企業(yè)著手降低物流成本，并且成功降低了10%的物流成本③如果要把這個(gè)節(jié)約下來的5萬元換算成銷售額的話,大約需要再增加170萬元的銷售額。這個(gè)增加的銷售額就相當(dāng)于銷售額增長了17%①②③銷售額100010001170物流成本504560其他成本9209201075銷售利潤303535（三）物流成本的效益背反1.效益背反

指改變系統(tǒng)中任何一個(gè)因素，都會(huì)影響到其他要素的改變。具體地說，欲使系統(tǒng)中任何一個(gè)要素增益，必將對(duì)系統(tǒng)中其他要素產(chǎn)生減損的作用2.物流系統(tǒng)的效益背反的內(nèi)容（1）物流成本與服務(wù)水平的效益背反

提高物流服務(wù),物流成本即上升，但它們之間并非呈現(xiàn)線性關(guān)系。物流成本YY/物流服務(wù)XX對(duì)物流服務(wù)和物流成本做決策時(shí)應(yīng)考慮的方法

保持物流服務(wù)水平不變,盡量降低物流成本提高物流服務(wù)水平,不惜增加物流成本保持成本不變,提高服務(wù)水平用較低的物流成本,實(shí)現(xiàn)較高的物流服務(wù)方法屬于追求效益法企業(yè)面對(duì)特定顧客或其特定商品面臨競爭時(shí)所采取的具有戰(zhàn)略意義的做法積極的物流成本對(duì)策追求效益的方法有效的利用物流成本性能的方法一種增加銷售、增加效益、具有戰(zhàn)略意義的方法減少物流網(wǎng)絡(luò)中倉庫的數(shù)目并減少庫存簡化包裝鐵路運(yùn)輸改為航空運(yùn)輸庫存補(bǔ)充變得頻繁而增加運(yùn)輸?shù)拇螖?shù)在運(yùn)輸和裝卸的破損率會(huì)增加，且在倉庫中擺放時(shí)亦不可堆放過高，降低了保管效率增加了運(yùn)費(fèi),卻提高了運(yùn)輸速度,不但可以減少庫存，還降低了庫存費(fèi)用（2）物流各功能活動(dòng)的效益背反三、物流成本的分類（一）以企業(yè)角度為基礎(chǔ)的物流成本的分類

廣義物流成本生產(chǎn)企業(yè)物流成本銷售業(yè)的物流費(fèi)用狹義物流成本材料物流成本最狹義的物流成本本企業(yè)內(nèi)部運(yùn)費(fèi)本企業(yè)內(nèi)部倉儲(chǔ)費(fèi)、包裝費(fèi)其他本企業(yè)內(nèi)消費(fèi)的物流費(fèi)用支付運(yùn)費(fèi)支付倉儲(chǔ)費(fèi)包裝材料費(fèi)其他向外支付的物流費(fèi)用直接成本間接費(fèi)用日常費(fèi)用為完成物流工作而直接發(fā)生的費(fèi)用類似于會(huì)計(jì)中的管理費(fèi)用為完成物流工作而間接發(fā)生的費(fèi)用（二）以活動(dòng)為基礎(chǔ)的物流成本分類產(chǎn)品因素競爭性因素空間因素影響因素四、影響企業(yè)物流成本的因素五、物流成本的計(jì)算（一）物流成本的計(jì)算條件1.計(jì)算范圍物流的起點(diǎn)和終點(diǎn)的長短2.物流功能范圍物流眾多功能中哪種物流功能作為計(jì)算對(duì)象3.會(huì)計(jì)科目范圍將哪些科目列入計(jì)算對(duì)象（二）物流ABC計(jì)算法1.含義

ABC是Activity-BasedCosting的縮寫，意思是活動(dòng)基準(zhǔn)成本計(jì)算，也就是作業(yè)成本法，適合于物流領(lǐng)域的計(jì)算方法2.計(jì)算原理(1)計(jì)算公式每項(xiàng)活動(dòng)所需要的費(fèi)用分別乘上每項(xiàng)活動(dòng)所需要的工作量，然后相加就是整個(gè)活動(dòng)成本(2)不同水準(zhǔn)下的物流服務(wù)成本是存在差異的，物流企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同的物流服務(wù)設(shè)定不同的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(3)充分了解不同物流服務(wù)水準(zhǔn)下的成本大小，可較好地解決物流成本上升的問題作業(yè)內(nèi)容單價(jià)（一桶裝10個(gè)）分揀散件0.08元/個(gè)箱0.12元/箱次數(shù)0.50元/次檢驗(yàn)散件0.07元/個(gè)箱0.10元/箱貼標(biāo)簽0.07元/個(gè)3.舉例現(xiàn)有兩家零售店，其訂貨數(shù)量均為100個(gè)/月，零售店A的訂貨頻率為5次/月，零售店B的訂貨頻率為20次/月，零售店A的訂貨數(shù)為20個(gè)/次，零售店B的訂貨數(shù)為5個(gè)/次，其物流作業(yè)內(nèi)容和單價(jià)如下表所示。試用物流ABC法分別計(jì)算零售店A和零售店B的物流作業(yè)成本。解：（1）零售店A的物流作業(yè)成本分揀成本：0.12×(100/10)=1.2元分揀次數(shù)成本：0.5×(100/20)=2.5元檢驗(yàn)成本：0.1×(100/10)=1.0元貼標(biāo)簽成本：0.07×100=7.0元?jiǎng)t物流作業(yè)成本=11.7元（2）零售店B的物流作業(yè)成本分揀成本：0.08×100=8元分揀次數(shù)成本：0.5×(100/5)=10元檢驗(yàn)成本：0.07×100=7元貼標(biāo)簽成本：0.07×100=7.0元?jiǎng)t物流作業(yè)成本=32元物流質(zhì)量物流速度物流合理化物流人才物流成本六、降低物流成本的途徑第四節(jié)物流質(zhì)量一、物流質(zhì)量的基本概念

(一)物流質(zhì)量的定義

物流質(zhì)量是指商品質(zhì)量、物流服務(wù)質(zhì)量、物流工作質(zhì)量和物流工程質(zhì)量的總稱。(二)物流質(zhì)量的內(nèi)容

內(nèi)容商品質(zhì)量物流服務(wù)質(zhì)量物流工作質(zhì)量物流工程質(zhì)量定義商品運(yùn)送過程中對(duì)商品原有質(zhì)量的保證,盡量避免破損,改善和提高質(zhì)量物流企業(yè)對(duì)用戶提供服務(wù)，使用戶滿意的程度如采用GPS定位系統(tǒng)，能使客戶對(duì)貨物的運(yùn)送情況進(jìn)行隨時(shí)跟蹤物流服務(wù)各環(huán)節(jié)、各工種、各崗位具體的工作質(zhì)量把物流質(zhì)量體系作為一個(gè)系統(tǒng)來考察，用系統(tǒng)論的觀點(diǎn)和方法，對(duì)影響物流質(zhì)量的諸要素進(jìn)行分析、計(jì)劃，并進(jìn)行有效控制

二、物流質(zhì)量的衡量衡量物流質(zhì)量物流時(shí)間物流成本物流效率時(shí)間的價(jià)值在于保證時(shí)間的準(zhǔn)確性,從而獲得了客戶物流成本的降低不僅是企業(yè)獲得利潤的源泉,也是節(jié)約社會(huì)資源的有效途徑物流效率對(duì)于企業(yè)來說,指的是物流系統(tǒng)能否在一定的服務(wù)水平下滿足客戶的要求,也是指物流系統(tǒng)的整體構(gòu)建三、物流質(zhì)量指標(biāo)體系物流質(zhì)量指標(biāo)體系服務(wù)水平指標(biāo)F滿足程度指標(biāo)M交貨水平指標(biāo)J次交貨期質(zhì)量指標(biāo)J天商品完好率指標(biāo)W/P物流噸費(fèi)用指標(biāo)C第五節(jié)物流服務(wù)一、物流服務(wù)定義與意義物流服務(wù)是對(duì)客戶商品利用可能性的物流保證，它是保證企業(yè)有效提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。面對(duì)日益激烈的競爭和消費(fèi)者價(jià)值取向的多元化，加強(qiáng)物流管理、改進(jìn)顧客服務(wù)是創(chuàng)造持久的競爭優(yōu)勢的有效手段。1.物流服務(wù)的定義2.物流服務(wù)的重要意義物流是企業(yè)生產(chǎn)和銷售的重要環(huán)節(jié),是保證企業(yè)高效經(jīng)營的重要方面物流服務(wù)水平是構(gòu)建物流系統(tǒng)的前提條件物流服務(wù)水平是降低物流成本的依據(jù)物流服務(wù)起著連接廠家、批發(fā)商和消費(fèi)者的作用,是國民經(jīng)濟(jì)不可缺少的部分二、物流服務(wù)分類

基本分類具體分類基本物流服務(wù)運(yùn)輸功能、保管功能、配送功能裝卸功能、包裝功能流通加工功能、信息處理功能增值物流服務(wù)以顧客為核心的服務(wù)、以促銷為核心的服務(wù)、以制造為核心的服務(wù)、以時(shí)間為核心的服務(wù)增加便利性的服務(wù)、加快反應(yīng)速度的服務(wù)、降低成本的服務(wù)、延伸服務(wù)三、物流服務(wù)水平的衡量

1.存貨可得性（1）含義存貨可得性是指當(dāng)顧客下訂單時(shí)所擁有的庫存能力（2）可得性的衡量指標(biāo)缺貨率：從每種產(chǎn)品的缺貨次數(shù)統(tǒng)計(jì)供應(yīng)比率：從每種產(chǎn)品的滿足總量統(tǒng)計(jì)靈活性一致性速度故障與修復(fù)2.物流任務(wù)的完成

3.物流服務(wù)的可靠性（1）物流質(zhì)量與物流服務(wù)可靠性密切相關(guān)（2）物流活動(dòng)中最基本的質(zhì)量問題就是如何實(shí)現(xiàn)已計(jì)劃的可得性及作業(yè)完成能力（3）實(shí)現(xiàn)物流質(zhì)量的關(guān)鍵是如何對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)四、物流服務(wù)存在的問題及對(duì)策有些企業(yè)對(duì)物流不夠重視，只是把物流服務(wù)水平看作是一種銷售手段而不作出明確的規(guī)定許多企業(yè)還在用同一物流服務(wù)水平對(duì)待所有的顧客或商品物流部門應(yīng)及時(shí)對(duì)物流服務(wù)進(jìn)行評(píng)估物流服務(wù)水平應(yīng)該根據(jù)市場形式、競爭對(duì)手狀況、商品季節(jié)性等作及時(shí)的調(diào)整企業(yè)應(yīng)該從盈虧的角度看待和設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)，而非從單個(gè)銷售部門的角度來考慮物流系統(tǒng)應(yīng)重視物流信息在物流服務(wù)中的重要性現(xiàn)在的物流應(yīng)把企業(yè)物流放在社會(huì)大物流的環(huán)境中去，企業(yè)應(yīng)該認(rèn)真考慮環(huán)保、節(jié)能、廢物回收等社會(huì)問題物流服務(wù)水平的確定應(yīng)作為企業(yè)的重要決策五、如何保證具有競爭優(yōu)勢的物流服務(wù)水平成本或銷售服務(wù)水平銷售利潤最大化物流成本客戶服務(wù)水平與成本、服務(wù)之間的關(guān)系邊際收入=邊際物流成本時(shí)利潤最大第六節(jié)物流標(biāo)準(zhǔn)化一、物流標(biāo)準(zhǔn)化的定義物流標(biāo)準(zhǔn)化是指在運(yùn)輸、配送、包裝、裝卸、保管、流通加工、資源回收及信息管理等環(huán)節(jié)中，對(duì)重復(fù)性事物和概念通過制定發(fā)布和實(shí)施各類標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會(huì)效益。有非常強(qiáng)的國際性要求更高地體現(xiàn)科學(xué)性、民主性和經(jīng)濟(jì)性物流標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)屬二次系統(tǒng)涉及面廣物流標(biāo)準(zhǔn)化存在困難的原因二、物流標(biāo)準(zhǔn)化的困難標(biāo)準(zhǔn)化的形式系列化通用化統(tǒng)一化簡化組合化三、制定物流標(biāo)準(zhǔn)化的形式分類物流基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)物流技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)工作及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容專業(yè)計(jì)量單位標(biāo)準(zhǔn)物流基礎(chǔ)模數(shù)尺寸標(biāo)準(zhǔn)(600×400mm)物流建筑基礎(chǔ)模數(shù)尺寸集裝模數(shù)尺寸(1200×1000mm)物流專業(yè)名詞標(biāo)準(zhǔn)物流核算、統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)輸車船標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)車輛標(biāo)準(zhǔn)傳輸機(jī)具標(biāo)準(zhǔn)倉庫技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)站場技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)托盤集裝箱標(biāo)準(zhǔn)貨架、儲(chǔ)罐標(biāo)準(zhǔn)信息標(biāo)準(zhǔn)崗位責(zé)任及權(quán)限范圍崗位交接程序及作業(yè)流程車船運(yùn)行時(shí)刻表物流設(shè)施、建筑等的驗(yàn)收規(guī)范四、物流標(biāo)準(zhǔn)化的分類五、物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要性物流標(biāo)準(zhǔn)化是降低物流成本、提高物流效益的有效措施物流標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)物流管理現(xiàn)代化的重要手段和必要條件物流標(biāo)準(zhǔn)化是我國物流企業(yè)進(jìn)軍國際物流市場的通行證物流標(biāo)準(zhǔn)化是消除貿(mào)易壁壘、促進(jìn)國際貿(mào)易發(fā)展的重要保障物流標(biāo)準(zhǔn)化是物流產(chǎn)品的質(zhì)量保證第七節(jié)物流效益一、物流效益衡量的內(nèi)容物流效益衡量內(nèi)部效益衡量外部效益衡量成本衡量客戶服務(wù)衡量生產(chǎn)率衡量資產(chǎn)衡量質(zhì)量衡量客戶感覺衡量標(biāo)桿法成本時(shí)間衡量資產(chǎn)利用客戶滿意度二、供應(yīng)鏈衡量供應(yīng)鏈衡量三、增加物流效益的方法

式中：ωij—供應(yīng)廠商i需要供應(yīng)給用戶j的貨物量

cij—供應(yīng)廠商i