第二章 中國的年節(jié)風俗-知識總結

全國導游服務基礎第三組4#509

第二章中國的年節(jié)民俗

目錄第一節(jié)：概述第二節(jié)：漢族的傳統(tǒng)節(jié)日第三節(jié)：主要少數(shù)民族的節(jié)日和風俗第一節(jié)：概述一、年節(jié)（一）年節(jié)的由來

一、時間概念。我國最早的詞典《爾雅·釋天》記述：“夏曰歲，商曰祀，周曰年?！闭f明“年”的稱謂從周朝開始。唐玄宗曾將其改為“戴”，唐肅宗又改“戴”為“年”。辛亥革命以后，我國實行公歷，稱一月一日為“元旦”，農歷正月初一為“春節(jié)”，也分別稱為陽歷“年”和陰歷“年”二、古時傳說中的野獸?！澳辍币园佾F為食，嚴冬晚上下山搔擾，獵食人、畜。有一次，“年”來到一家門口，恰好這戶人家有人穿著紅衣，點著竹子取暖，正巧發(fā)出“啪啪”的聲音，“年”嚇得掉頭就跑，人們從此知道它怕“光”怕“聲”，一見“年”到，就用此法驅趕，第二天人們相互祝賀。由桃符發(fā)展的紅紙春聯(lián)、放鞭炮、初一拜年等習俗，均由此而來。三、豐收的意思?！豆攘簜鳌罚骸拔骞冉允鞛橛心辍！薄拔骞却笫鞛榇笥心??！薄按笥心辍本褪谴筘S收。在甲骨文和金文中的“年”字都是谷穗成熟的樣子。《說文解字》也稱：“年，谷熟也。”這樣“年”就成為慶賀豐收喜悅的意思。（二）、年節(jié)的分類

1、按性質劃分：

單一性質：

綜合性質2、按內容劃分生產節(jié)日即農事節(jié)日祭祀節(jié)日記念節(jié)日慶賀節(jié)日

（三）年節(jié)的發(fā)展

歲時年節(jié)的發(fā)展，在我國有三條重要的線索：（1）農事祭祀節(jié)日線索（2）宗教節(jié)日習俗的線索（3）民族傳統(tǒng)節(jié)日習俗線索節(jié)日發(fā)展的三條重要線索：1、農事祭祀節(jié)日線索2、宗教節(jié)日線索3、民族傳統(tǒng)節(jié)日習俗二民俗（一）概述民俗，就是世代相傳的民間生活風俗。中國是一個具有悠久歷史民俗傳統(tǒng)的國家，在中國境內土生土長的各民族中，都有廣大人民群眾創(chuàng)造的各類民俗文化，代代傳承，這些民俗不僅豐富了人們的生活，還增加了民族凝聚力。民俗起源于人類社會群體生活的需要，在各個民族、時代和地域中不斷形成、擴大和演變，為人民的日常生活服務。民俗就是這樣一種來自于人民，傳承于人民，規(guī)范人民，又深藏在人民的行為、語言和心理中的基本力量。民俗一般具有以下特點：（1）民族性（2）集體性（3）延續(xù)性（4）神秘性（二）江蘇傳統(tǒng)民俗概要

熟悉江蘇的傳統(tǒng)民俗壽誕婚嫁節(jié)慶建房：禁忌交往壽誕

什么是壽誕？《醒世通言·白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔》：“﹝李克用﹞眉頭一簇，計上心來，道：‘六月十三是我壽誕之日，不要慌，教這婦人著我一個道兒?！薄稏|周列國志》第九十九回：“(呂)不韋曰：‘王孫賢孝無比，每遇秦王太子及夫人壽誕，及元旦朔望之辰，必清齋沐浴，焚香西望拜祝，趙人無不知之。又且好學重賢，交結諸侯賓客，遍于天下，天下皆稱其賢孝。以此臣民，盡行保秦?！薄都t樓夢》第二五回：“原來次日是王子騰夫人的壽誕?！卑徒?/p>

《家》十一：“慶祝馮樂山的六十壽誕，壽序是三叔起草的。”喬羽

《果園姐妹》第一場：“果子不是家常用，去給姥姥慶壽誕?！痹谶^去壽誕怎么過？壽日這天，兒女、親友們帶著蛋糕、肉類、酒、茶及其他禮品來為老人祝壽。家中置辦豐盛的酒宴，老人穿戴一新居于首座，全家一一敬酒，祝老人健康長壽。進入20世紀90年代，城鎮(zhèn)家庭到酒店為老人祝壽者漸多，有的到電視臺、廣播電臺點歌或包一場電影為老人賀壽。是日，因兒女聚齊，大都照全家福。出嫁女為父母慶壽極為重視。父母年到六十六，閨女送上一塊肉，肉要切66塊，意取“六六大順”之吉言。還有，七十三，送上白面蒸的老板犍（面牛）。七十七，送只老母雞。八十八，送只鴨。九十九，送只狗。另外，老人6旬后，每逢數(shù)九寒天，嫁女都送1只雞或鴨，用以“撫勞”，每逢閏月年，嫁女為父母送閏月鞋襪或衣料。

中國民俗文化中對“慶祝生辰”的書面敬稱，俗稱“過生”或“做壽”。老人一般50歲、60歲、70歲奉十整數(shù)的生日較為隆重，多由晚輩操持，親友祝賀，送壽聯(lián)、壽匾或其他禮物，主人置酒款待?！罢埑跃?，挜拜生”，說明做壽是兒孫主動張羅，不必送請?zhí)?。親戚一般送“四色”壽禮。女婿、外甥要送“八色”或“十二色”。所謂色，就是指一種果品或一種菜肴。壽禮中必須有壽燭、壽桃和長壽面。壽燭，為紅色，長一尺左右，重約一斤，蠟面上印有金色的壽字或松鶴圖，上壽時點燃。壽桃又稱壽包，是壽誕的主要禮品，要有104只，意謂“出頭出腦”。長壽面，壽宴上食用的面條，壽日吃面，取“綿長”之意，以祝壽星延年益壽。壽誕前一天，慶壽之家先要設壽堂，高掛“壽”字、壽軸、壽星和壽聯(lián)等。壽星是分管長壽的神，被畫成老人模樣。壽日凌晨需祭神。下午壽公壽婆接受晚輩跪拜，分贈“壽錢”。拜壽畢，開筵席，壽公壽婆坐正席首位，眾晚輩分別敬酒。筵畢，向四鄰分贈壽包、金團。如今的壽誕怎么過？近年來，為老人祝壽的方式，增添了現(xiàn)代色彩，如子女陪老人旅游；當?shù)攸h政領導親往祝壽、送壽幛、贈禮品、致祝詞；老年協(xié)會在老人節(jié)期間，為當?shù)胤晔睦先苏障嗔粲?、饋送禮物，為百歲老人祝壽；群眾業(yè)余文藝組織為老人作專場演出。家庭則開筵席，宴請賓客，晚輩為長輩贈送禮物如舊。非逢十生日，一般送蛋糕，不受年齡限制，有的舉辦生日派對（聚會），相互祝賀。小孩子們生日，祖父母、外祖父母給孩子送生日蛋糕等。

婚嫁

婚嫁是結婚嫁娶的意思，是人類為維持社會秩序，傳遞香火，延續(xù)人類文明的一種儀式禮節(jié)。通過婚嫁行為，一方面獲得社會群體的認可，另一方面，確定正式的配偶關系?；榧扌袨橛勺畛醯膩y婚無度進化到今天的一夫一婦制，反應人類生存文化的巨大進步。婚嫁的目錄

納采問名納吉納征請期親迎程序婚嫁禮儀婚嫁習俗習俗由來招親由來禁忌鬧洞房民族習俗婚嫁服飾蓋頭紗：新郎予捧花后，將新娘頭紗放下并挽出大廳。拜別：新郎與新娘上香祭祖，新娘叩拜父母道別，新郎行鞠躬禮即可。出門：新娘由一福份高之女性長輩持竹篩或黑傘護走，進入禮車。禮車：應懸掛一棵由根至葉的竹子，根上掛著蘿卜，意有頭有尾。禮車后方則有朱墨畫的八卦竹飾。敬扇：新娘上禮車前，由一生肖吉祥之男童持扇置于茶盤給新娘回贈紅包禮。不說再見：當所有人要離開女方家時，絕不可向女方家人說再見。潑水：新娘上禮車后，女方家長將一碗清水、稻谷及白米撒向新娘，代表女兒已是潑出去的水，并祝女兒事事有成、有吃有穿。擲扇：禮車啟動后，新娘將扇子擲至窗外，謂棄壞性子；擲扇后應哭幾聲，且在禮車后蓋竹篩象征繁榮。迎娶隊伍以竹篩為先，青竹連根帶葉，竹端系豬肉一片，防邪神白虎。燃炮：一路燃放禮炮，車抵男方家門時，家人應燃炮竹。摸橘子：由拿著兩個橘子的小孩迎接新人，新娘輕摸橘子，并贈紅包答禮。牽新娘：新娘下禮車時，由男方一福氣長輩持竹篩頂在新娘頭上，并扶持新娘入廳。忌踩門檻：門檻代表門面，故新人應橫跨門檻過去。新娘入廳后要跨過火盆踩碎瓦片。敬茶：將新娘介紹給家中長輩認識。拜天地：新人一拜天地，二拜高堂，夫妻相拜，送入洞房。進洞房：以竹篩覆床，桌上置銅鏡壓驚，新人共同坐在預先墊有新郎長褲的長椅上，謂兩人同心，并求日后生男。然后新郎掀開新娘面紗，合飲交杯酒、吃甜湯，象征早生貴子。忌坐新床：婚禮當天，任何人皆不可坐新床。觀禮喜宴：宴請客人，同時舉行觀禮儀式。送客：喜宴完畢后新人立于門口端喜糖送客。吃茶：由男方已婚親友喝新娘的甜茶說吉祥話并贈紅包。鬧洞房節(jié)慶什么是節(jié)慶？節(jié)慶活動是在固定或不固定的日期內，以特定主題活動方式，約定俗成、世代相傳的一種社會活動。我國節(jié)慶種類很多，從節(jié)慶性質可分為單一性和綜合性節(jié)慶；從節(jié)慶內容可分為祭祀節(jié)慶、紀念節(jié)慶、慶賀節(jié)慶、社交游樂節(jié)慶等；從節(jié)慶時代性可分為傳統(tǒng)節(jié)慶和現(xiàn)代節(jié)慶。節(jié)慶的內涵？

節(jié)慶活動是在不同國家、不同民族、不同區(qū)域的長期生產、生產活動實踐中產生的一種特定的社會現(xiàn)象，是在特定時期舉辦的、具有鮮明地方特色和群眾基礎的大型文化活動，它是該國家、名族或區(qū)域歷史、經濟以及文化現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)。正因為如此，大多數(shù)節(jié)慶都有著豐富的歷史、經濟和文化。交往交往的會議是什么？心理學上的交往概念指人與人之間的心理接觸或直接溝通，彼此達到一定的認知；社會學上的交往概念主要指特意完成的交往行為，通過交往行為特定的社會聯(lián)系；語言學上的交往概念主要用來表明信息交流；哲學上的交往概念是指人所特有的相互往來關系的一種存在方式，即一個人在與其他人的相互聯(lián)系中交往的含義具有那些層次性？⑴廣義的交往：既包括人與自然之間的交往，又包括人與人的社會交往；⑵次廣義的交往：僅僅指人與人的相互作用，包括個人之間的相互作用，社會集團之間的相互作用，國家與民族之間的相互作用；⑶狹義的交往：指與生產相對應的交往，即物質交往；⑷最狹義的交往：把交往理解為勞動產品的交換。歷史唯物主義交往之間的稱呼？1、在國際交往中對男子稱先生，對女子稱夫人、女士、小姐。2、對已婚女子稱夫人，對未婚女子統(tǒng)稱小姐。3、對不了解婚姻情況的女子可稱小姐，年紀稍大的可稱女士。以上這些稱呼均可冠以姓名、職稱、銜稱等。4、對地位高的官方人士，一般為部長以上的高級官員，按國家情況稱“閣下”、職銜或先生。春節(jié)中華民族最隆重的節(jié)慶就是一年一度的春節(jié)。史載，春節(jié)最早源于原始神農時代的“臘祭”。民間成春節(jié)為“過年”。春節(jié)大致可分為三個階段：從臘月二十三到除夕是準備階段，貼對聯(lián)掛年畫，張燈祭祖先等，忙著為迎接春節(jié)做準備，俗稱“臘月忙年”。年三十夜稱作除夕，人們有吃團圓飯、坐夜守歲的習慣。第三階段從初四到十五，主要是游憩、娛樂，如扭秧歌、跑旱船、舞獅子等，形式多樣，熱鬧非凡。活動：一般的春節(jié)活動從臘月二十三或臘月二十四開始，經過除夕、春節(jié)，直到正月十五元宵節(jié)結束。主要的活動有操辦年貨、做新衣、祭灶、掃塵、除夕守歲、貼門神、貼春聯(lián)、掛年畫、新年祝福、吃年糕、吃餃子、立春打春牛、鬧元宵、玩花燈、扭秧歌等等。圖片圖片清明節(jié)1、時間：一般是公歷四月四到六日2、主要活動：掃墓、插柳、踏青、射柳、放風箏、蕩秋千等。清明節(jié)亦稱鬼節(jié)、冥節(jié)、踏青節(jié)。傳統(tǒng)的清明節(jié)以掃墓祭祖與踏青為主要內容。清明掃墓與“寒食節(jié)”有關。

又稱聰明節(jié)、踏青節(jié),是中國漢族民間傳統(tǒng)農事紀慶節(jié)日.清明是農歷二十四節(jié)氣中唯一俗演為節(jié)日的節(jié)氣.《歲時百問》解釋清明的取名緣由:“萬物生長此時,皆清潔而明凈,故謂之曰清明”節(jié)日最早始于周代,秦漢禮制規(guī)定每逢初一、十五以及二十四個節(jié)氣等日要到祖陵祭祀供奉.至唐明皇開元年間,下詔改制廢止了除寒食節(jié)(清明前一日）以外其他的拜掃活動.在宋朝以前，清明僅是個附屬在寒食節(jié)習俗中的一個次要日。它的重要性，甚至比不上另一個陰歷三月上旬的上巳節(jié)。而清明節(jié)掃墓，更是宋代以后出現(xiàn)，盡管如此，由于上巳、寒食、清明三個節(jié)日的日期相當接近，彼此的習俗便互相滲透、重疊，漸漸地不再有明顯的劃分，這才形成了現(xiàn)在的清明節(jié)。所以，在討論清明節(jié)的起源時，同時也要對上巳及寒食有所了解。圖片

圖片端午節(jié)農歷五月五日為端午節(jié)，又叫端陽節(jié)、重五節(jié)。主要活動：吃粽子、喝雄黃酒、劃龍船。關于端午節(jié)的由來：

1、有些人都將它視為是紀念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。

2、有人說，這一個節(jié)日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據(jù)文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。后來，端午節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，將這個一直流傳的端午原意給忘了，把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習俗，聯(lián)系到他的身上。

圖片圖片中秋節(jié)農歷八月十五為中秋節(jié)，是因為位居秋天的三月之中而得名。中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時，直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

圖片圖片重陽節(jié)重陽節(jié)，為農歷九月初九日?！兑捉洝分邪选熬拧倍殛枖?shù)，九月初九，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽又稱“踏秋”與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高“避災”，插茱萸、賞菊花。重陽為歷代文人墨客吟詠最多的幾個傳統(tǒng)節(jié)日之一。重陽節(jié)與除夕、清明、盂蘭盆會都是中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。2012年12月28日，全國人大常委會表決通過老年人權益保障法，法律明確規(guī)定每年農歷九月初九日（重陽節(jié)）為老年節(jié)。別稱：登高節(jié)、老年節(jié)習俗：登高、飲菊花酒、吃重陽糕、賞菊時間：農歷九月初九日名稱釋義

農歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽節(jié)。因為古老的《易經》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九，古人認為是個值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開始過此節(jié)日。民俗活動重陽節(jié)是雜糅多種民俗為一體而形成的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。九九重陽，因為與“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長久長壽的含意，況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié)，重陽佳節(jié)，寓意深遠，人們對此節(jié)歷來有著特殊的感情，唐詩宋詞中有不少賀重陽，詠菊花的詩詞佳作。圖片圖片滿族分布地區(qū)：遼寧、吉林、黑龍江歷史：努爾哈赤、皇太極語言文字：阿爾泰語系滿－通古斯語族滿語支宗教文化：薩滿教習俗：坐福、剃發(fā)梳辮、索羅桿、薩其馬等（三）主要少數(shù)民族的節(jié)日和風俗滿族的女式旗鞋，稱為“寸子鞋”，亦稱“馬蹄底鞋”。鞋底中間即腳心部位嵌上3寸多厚的木

頭，用細白布包上，木跟不著地的地方，常用刺繡或穿珠加以裝飾，因鞋底平面呈馬蹄形，所以得名二、蒙古族：1、分布地區(qū)：內蒙古自治區(qū)、東北三省和新疆、甘肅、青海等省區(qū)2、歷史：鐵木真、忽必烈3、