酒店會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告

本文格式為Word版，下載可任意編輯——酒店會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告一、實(shí)習(xí)單位概況：xxx大酒店是一家三星級(jí)旅游飯店，位于商城縣縣城濱河中路18號(hào)。是住宿、會(huì)議、商務(wù)會(huì)談、宴請(qǐng)賓朋、喜宴接待的最正確選擇。

位置較優(yōu)越，交通很便利。賓館距滬陜高速馬路商城出口和寧西鐵路商城站均16公里，距長途汽車站1公里。

設(shè)施很齊備，服務(wù)工程全。賓館擁有風(fēng)格各異包間餐廳23個(gè)，大廳可同時(shí)容納300人同時(shí)就餐;賓館擁有大中小型會(huì)議室5個(gè)，多功能廳1個(gè)，大、中、小型會(huì)議室可分別容納420人、150人、30人;賓館擁有客房樓2棟(商府樓、商旅樓)，共有92間(套)客房，設(shè)施齊全、寬大舒適，其中標(biāo)準(zhǔn)間71間，單人間10間，豪華套房11套。豪華套房裝修高雅、設(shè)施齊全、布置溫馨;賓館院內(nèi)有大型停車場(chǎng)和優(yōu)雅的休閑園林。

二、實(shí)踐內(nèi)容：

第一天的實(shí)習(xí)，我有些拘謹(jǐn)。終究第一次坐在開著空調(diào)的辦公室里，看到別人進(jìn)進(jìn)出出，繁忙的樣子，我只能待在一邊，一點(diǎn)也插不上手，心想我什么時(shí)候才能夠融入進(jìn)去呢。雖然知道實(shí)習(xí)生理應(yīng)主動(dòng)找工作干，要目力有活，可是大家貌似并沒有把我當(dāng)作一個(gè)迫切需要學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)生對(duì)付，每個(gè)人都在忙著自己的工作。這樣的情況讓我有些難堪，當(dāng)即有些氣餒的認(rèn)為，莫非我就這樣呆坐到實(shí)習(xí)終止?可是一想到目前大學(xué)生的實(shí)習(xí)處境貌似都是這樣時(shí)，我連忙開頭寧靜自己的心情，報(bào)告自己，不要急逐漸來。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料，我想理應(yīng)會(huì)對(duì)我實(shí)習(xí)有扶助。

酒店的會(huì)計(jì)部并沒有太多人，設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)總管，一個(gè)出納，兩個(gè)會(huì)計(jì)員，我很幸運(yùn)，跟了一個(gè)從業(yè)多年的老會(huì)計(jì)師，在他身上學(xué)到了好多東西，有一些切實(shí)是在學(xué)校里學(xué)不到的，就是一種對(duì)事業(yè)的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時(shí)候，他交代了一下我的工作內(nèi)容，剛開頭我還覺得蠻慌張的，再和他的交流之后，我逐漸的放松了自己。。他就叫我先看他們以往所制的會(huì)計(jì)憑證。由于以前在學(xué)校會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課上學(xué)過，所以對(duì)于憑證也就一掃而過，總以為靠著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證可以純熟掌管。也就是這種暴躁的態(tài)度讓我忽略了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石——會(huì)計(jì)分錄，以至于后來朱會(huì)計(jì)讓我嘗試制單的良苦精心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)專心讀透。

步入工作崗位后，才察覺自己有好多看起來簡(jiǎn)樸的事情做起來卻不是那么輕易，需要細(xì)心跟細(xì)心。其實(shí)會(huì)計(jì)憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票。我除了公共汽車票外一個(gè)也不熟悉，什么機(jī)打發(fā)票，手寫發(fā)票，商業(yè)，餐飲，更別說支票和銀行進(jìn)帳單了。想像平日我們學(xué)習(xí)的都是文字表達(dá)的題，然后就寫出分錄，和實(shí)際工作有著天壤之別。由于是年末，大家都很忙，沒有人有時(shí)間教我鑒別，于是我就去網(wǎng)上找這方面的資料，找到一本《發(fā)票學(xué)識(shí)問答》，看完以后，再區(qū)分那些票據(jù)，思路明顯多了，后來我自己也練習(xí)了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業(yè)務(wù)純熟了大量。

制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作假設(shè)沒有確定的細(xì)心和細(xì)心是很難勝任的。由于一出錯(cuò)并不是隨意用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責(zé)任人的章，才能作廢。而寫錯(cuò)摘要欄，那么可以用藍(lán)筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，確定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡確定要明顯清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要領(lǐng)會(huì)每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫，否那么總長的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定進(jìn)展籌劃的依據(jù)。全體的帳記好了了，接下來就結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。一開頭我掌管了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是由于莽撞大意反而算錯(cuò)了不少數(shù)據(jù)，好在朱會(huì)計(jì)教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否那么真不知道要把帳本涂改成什么樣子。

曾有幾次想過要放棄?？赡芪沂莿傞_頭工作，有時(shí)受不了老板和同事給的“氣”，自己心里很不安逸，就想辭職再重新?lián)Q個(gè)工作得了。但靜下心來留心想想，再換個(gè)工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，想著找工作也不是件輕易的事情?就逐漸的堅(jiān)持下來了。剛開頭。就理應(yīng)踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作，終究又沒有工作閱歷，現(xiàn)在有機(jī)遇了就要從各方面磨練自己。不然，掛念以后干什么都會(huì)干不好的。現(xiàn)在的工作，相比其他人來說也不是很難，終究自己還是熟諳了這里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很難，很輕易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于閱歷少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺?，F(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些制止不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)遇，多學(xué)一點(diǎn)總比沒有學(xué)的好，花同樣的時(shí)間，還不如多學(xué)，對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的扶助。再說回來，在工作中，彼此諒解使我很感恩他們。

每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要專心準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容

易厭倦。顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)樸也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得專心完成。

并且，酒店屬于餐飲服務(wù)業(yè)，酒店的營業(yè)收入較為繁雜，酒店客房營業(yè)日?qǐng)?bào)表反映的收入工程較多，一般有房金、加床、洗衣、電話、食品、飲料、賠償?shù)?。入賬時(shí)，務(wù)必分清這些收入的性質(zhì)，不能籠統(tǒng)的全部列作客房營業(yè)收入。

長期以來，給酒店送貨的供給商為了對(duì)高檔酒類促銷，付給酒店服務(wù)員按銷售量確定比例的“開瓶費(fèi)”，酒店通常按開瓶總額的30%左右繳給酒店列作營業(yè)外收入，其余分給服務(wù)員。

酒店飲食制品本金核算較為簡(jiǎn)樸，本金要素僅為構(gòu)成飲食制品的原材料、輔料、調(diào)料等購進(jìn)價(jià)值不計(jì)入工資等其他一切費(fèi)用，本金計(jì)算方法一般是月末對(duì)廚房未用完的原材料、輔料、調(diào)料舉行實(shí)地盤點(diǎn)，然后倒擠，計(jì)算出當(dāng)月的營業(yè)本金。

三、實(shí)踐總結(jié)：

我從個(gè)人實(shí)習(xí)意義及對(duì)會(huì)計(jì)工作的熟悉作以下總結(jié):

⒈作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中確定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對(duì)其從業(yè)人員，確定要有很高的素質(zhì)要求。

2.作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要切實(shí)的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。所以我們確定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度，實(shí)時(shí)察覺問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。

3.作為一名會(huì)計(jì)人員要具備良好的人際交往才能。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息，對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息，對(duì)內(nèi)要相互合作整打理計(jì)信息，對(duì)外要與社會(huì)公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)確定要留神溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。

這二個(gè)月的實(shí)習(xí)給我的感想太深了，仿佛一下子長大成人，懂得了更多地做人與做事的道理