人教版-初三化學(xué)-第一單元-課題1-物質(zhì)的變化和性質(zhì)-final

第一單元走進化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)1.了解物理變化和化學(xué)變化的概念，知道兩者的區(qū)別和聯(lián)系，并能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。

世間的萬物總是在不停的發(fā)生著變化，這些變化共分為幾類，如何區(qū)分他們呢？物質(zhì)變化后

新物質(zhì)生成物質(zhì)變化后

新物質(zhì)生成

變化前：紙

變化

變化變化前：變化后：將紙剪成碎片將紙張點燃一、化學(xué)變化和物理變化變化后：紙

紙沒有物理化學(xué)二氧化碳和水等有變化前:

觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)，反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。變化時:

發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。變化后:

觀察生成物的顏色、狀態(tài)。

你會觀察實驗嗎？

邊觀察邊記錄序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化前的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)實驗一：水的沸騰

(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺

上,如圖所示。

(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。

(3)把一塊潔凈的表面皿移近試管口，

觀察現(xiàn)象。

實驗二：膽礬的研碎

(1)取少量膽礬放在研缽中。

(2)用研杵把膽礬研碎,觀察現(xiàn)象。實驗三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)(1)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。(2)向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液。(3)向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。實驗四：石灰石與鹽酸反應(yīng)(1)將少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸。(2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象。

實驗現(xiàn)象的記錄序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有氣泡放出，石灰水變渾濁有有無無液態(tài)的水藍色粉末狀的膽礬藍色的氫氧化銅沉淀二氧化碳氣體等想一想:一、實驗1和實驗2有什么共同特征？二、實驗3和實驗4有什么共同特征？三、實驗1、2與實驗3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？2.化學(xué)變化1.物理變化(1).定義：(2).現(xiàn)象：(3).舉例：(1).定義：(2).本質(zhì)特征：(4).舉例：(3).現(xiàn)象：沒有生成其他物質(zhì)的變化物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變礦石粉碎、三態(tài)變化、氣球爆炸燈泡發(fā)光、酒精揮發(fā)等生成其他物質(zhì)的變化有其他物質(zhì)生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等食物腐爛、金屬生銹、燃燒、火藥爆炸等（食物腐爛、金屬生銹、燃燒一定屬于化學(xué)變化。）產(chǎn)生沉淀產(chǎn)生氣泡發(fā)光發(fā)熱

化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象此類現(xiàn)象可以幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不是充分條件（充分條件：是否有其他物質(zhì)生成）。

物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化化學(xué)變化概念沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化根本區(qū)別（本質(zhì)區(qū)別）___其他物質(zhì)生成___其他物質(zhì)生成外觀現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小的改變變色、生成沉淀、放出氣體發(fā)光、放熱、吸熱等微觀區(qū)別___新分子、新原子生成___新分子生成，原子重新組合相互聯(lián)系無無有有二者常常同時發(fā)生，在化學(xué)變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學(xué)變化。

判斷下列變化的類型雪的形成蠟燭的燃燒云的形成燃放煙花

為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學(xué)變化呢？

思考一下石蠟溶化、汽化是物理變化；石蠟燃燒是化學(xué)變化。1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生

就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。2、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在

中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解等?；瘜W(xué)變化化學(xué)變化二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)⑴熔點和沸點①熔點：物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體)②沸點：液體沸騰時的溫度(液態(tài)變氣態(tài))如：固態(tài)的冰在0℃時會熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點為0℃。如：液態(tài)水加熱到100℃時會沸騰，即水的沸點為100℃。（沸點會隨著大氣壓的減小而降低）101kPa的壓強稱為標準大氣壓，上述水的熔點和沸點是在標準大氣壓下測定的；若壓強低于101kPa，則水的沸點低于100℃。1、物理性質(zhì)⑵密度密度的數(shù)學(xué)表達式：密度的單位：密度越大的物質(zhì)，即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大。固體或液體：kg/m3

或g/cm3氣體：g/L或g/mL

怎樣區(qū)別“性質(zhì)”和“變化”描述詞不同性質(zhì)：變化：能(夠)、可（以）、（不）易、難等變成、生成、成了、舉例：判斷下列各種說法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)。 （1）水變成水蒸氣。 （2）酒精揮發(fā)。 （3）酒精能揮發(fā)。 （4）鐵杵磨成針。 （5）鐵器易生銹。 （6）紙張能燃燒。

溫馨提示3、性質(zhì)和變化的聯(lián)系：性質(zhì)決定變化反映

例：汽油可燃燒

決定反映決定反映汽油在燃燒。汽油揮發(fā)了。汽油易揮發(fā)實驗五：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途（選做）(1)分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。(2)仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。(3)取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中?，F(xiàn)象：2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.它們都是無色、無味的氣體。

化學(xué)變化組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)聯(lián)系區(qū)別區(qū)別聯(lián)系

學(xué)完本課題你應(yīng)該知道

隨堂練習(xí)1、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）

A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱

C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失2、下列變化屬于物理變化的是（）

A、火藥爆炸 B、煤的燃燒

C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹3、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（）

A、冰融化成水B、鋼鐵生銹

C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化4、下列四種變化中,有一種與其他三者有本質(zhì)的區(qū)別,它是()A.鐵生銹B.水汽化C.煤燃燒D.脂肪酸敗CCB

B

5、物質(zhì)世界充滿了化學(xué)變化，人類需要的大部分能量也是由化學(xué)變化產(chǎn)生的。下列生產(chǎn)、生活實例不是利用化學(xué)變化產(chǎn)生能量的是（）

A.電廠以煤為燃料，進行火力發(fā)電

B.人維持體溫和生命活動所需要的能量

C.三峽大壩建成發(fā)電

D.利用炸藥開山炸石和拆除危舊建筑6.、下列變化屬于化學(xué)變化的是（）

A.牛奶酸敗B.冰雪融化

C.試管破裂D.干冰升華7、下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是（）

A.木已成舟B.花香四溢

C.蠟燭成灰D.滴水成冰CA

C8、將A.物理變化B.物理性質(zhì)C.化學(xué)性質(zhì)D.化學(xué)變化填