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文檔簡介
員工忠誠度的構(gòu)建與培養(yǎng)Warmup---壓力風(fēng)暴Exercises一、酒店不重視新員工入職引導(dǎo)的原因是?A.人手本來就不夠,沒人負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)B.人手不夠,新員工來了就要直接上崗C.新人來了不能獨(dú)立上崗,走了就走了D.新人不好管教
二、如何讓員工更好的了解酒店A.重視員工大會(huì)的作用B.用好員工宣傳欄C.用好總經(jīng)理信箱D.定期召開員工代表座談會(huì)E.中高層管理人員以身作則三、關(guān)于員工忠誠度的說法正確的是A.職業(yè)忠誠度是對自己所從事酒店的忠誠度B.職業(yè)忠誠度高的員工大多數(shù)是技術(shù)水平低,專業(yè)性弱的員工C.技術(shù)水準(zhǔn)高、專業(yè)性強(qiáng)的員工企業(yè)忠誠度相對較高;D.不定期的輪崗可以加強(qiáng)員工忠誠度第一章酒店員工忠誠度現(xiàn)狀及影響1
第二章決定員工忠誠度的基本要素2
第三章職業(yè)忠誠度與企業(yè)忠誠度3第四-六章提升員工忠誠度的方法42013年調(diào)查中國四星級(jí)酒店員工流失率的統(tǒng)計(jì),如下圖:第一章酒店員工忠誠度現(xiàn)狀及影響1原因:試用期離職率較高的崗位:人力資源部招聘壓力大需要辦理大量的離職手續(xù)培訓(xùn)壓力大,成本增加加速酒店硬件的老化影響員工的整體穩(wěn)定性高層次服務(wù)難以開展加大老員工的工作量服務(wù)質(zhì)量難以提高
高流動(dòng)率會(huì)造成酒店的成本大增,嚴(yán)重影響酒店的運(yùn)營效率,削弱酒店的市場競爭力。
第二章決定員工忠誠度的基本要素2行業(yè)待遇的吸引力在下降行業(yè)內(nèi)人才爭奪加劇高校專業(yè)設(shè)置不合理家庭的影響力不可小視社會(huì)攀比效應(yīng)的影響生活的壓力酒店管理缺乏人情味希望通過頻繁跳槽來獲得晉升的捷徑中、高層管理人員的變動(dòng)造成高流失率的部分原因影響員工忠誠度的基本要素員工選擇留下來的原因影響員工忠誠的基本要素對酒店行業(yè)的興趣酒店的發(fā)展前景能否給自己帶來發(fā)展的機(jī)會(huì)酒店的行業(yè)地位專一性與排它性喜歡酒店的環(huán)境和氛圍工作的成就感認(rèn)可自己的團(tuán)隊(duì)滿足基本需求的待遇一、對酒店行業(yè)的興趣興趣性格外向樂于溝通酒店平臺(tái)工作條件發(fā)展空間終身事業(yè)持續(xù)動(dòng)力行業(yè)熱愛二、喜歡酒店的環(huán)境和氛圍硬件高檔奢華氣氛獨(dú)特高雅舒適軟件個(gè)人品味社交人脈提升價(jià)值三、認(rèn)可自己的團(tuán)隊(duì)形成共同的愿景與價(jià)值觀;建立良好的同事關(guān)系,關(guān)愛溫暖、和諧融洽;培養(yǎng)和引導(dǎo)基層管理隊(duì)伍(領(lǐng)班和主管),關(guān)心每一位員工成長四、滿足基本需求的待遇酒店基層團(tuán)隊(duì)的人員結(jié)構(gòu):高中或以下學(xué)歷的年輕人、應(yīng)屆大學(xué)生、農(nóng)民工1.地區(qū)社會(huì)平均收入水平2.提供免費(fèi)的員工餐和長住宿舍3是積累經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)閱歷的最佳場所之一在酒店經(jīng)濟(jì)效益逐步增長的前提下,也要考慮逐漸提高員工的待遇,以穩(wěn)定骨干隊(duì)伍,對于一些工資(工齡)較長、對酒店作出過貢獻(xiàn)的基層員工采取考評工齡工資的辦法增加他們的收入。五、酒店的行業(yè)地位國際品牌、國內(nèi)知名酒店員工忠誠度與穩(wěn)定性相對較好;因此酒店經(jīng)營情況好,成為當(dāng)?shù)刂频昶放疲玫叫袠I(yè)和市場的高度認(rèn)可可強(qiáng)化員工忠誠度。六、酒店的發(fā)展前景能否給自己帶來發(fā)展的機(jī)會(huì)連鎖品牌職位晉升平臺(tái)吸引人才單體酒店關(guān)鍵崗位骨干人才的任留七、工作的成就感(精神滿足感)客人贊許表揚(yáng)酒店獎(jiǎng)勵(lì)和表揚(yáng)同事的肯定夸獎(jiǎng)……成就感只獎(jiǎng)不罰或獎(jiǎng)罰不公會(huì)嚴(yán)重影響員工的工作積極性!八、專一性與排它性前提:專業(yè)性越強(qiáng),越難兼顧多個(gè)行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人:外送學(xué)習(xí)進(jìn)修內(nèi)部交叉學(xué)習(xí)和培訓(xùn)抓好前面八個(gè)基本要素,就能很大程度的增加員工的忠誠度和穩(wěn)定性,從來在激烈的市場競爭中,保持酒店旺盛的活力,不因人才過度流失而使服務(wù)質(zhì)量大幅度下降,失去客戶,失去市場。休息一下HaveaBreak職業(yè)忠誠度企業(yè)忠誠度
第三章職業(yè)忠誠度與企業(yè)忠誠度3什么叫忠誠度?員工忠誠的對象是什么?是企業(yè)還是自己的職業(yè)?兩個(gè)忠誠度的定義如何將職業(yè)忠誠度與企業(yè)忠誠度結(jié)合起來四種類型的員工穩(wěn)定=好事情?!職業(yè)忠誠度來自:企業(yè)忠誠度來自:個(gè)人的興趣愛好行業(yè)的社會(huì)地位和影響力,是否熱門?行業(yè)發(fā)展前景與個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃的契合度旁人示范效應(yīng)和引導(dǎo)(包括親人、朋友、老師、上司和同事等)學(xué)習(xí)和進(jìn)修的機(jī)會(huì)企業(yè)的知名度領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人魅力企業(yè)文化和工作氛圍福利待遇的競爭力投入回報(bào)比(付出同樣工作量的所得)個(gè)人能否分享企業(yè)的發(fā)展兩個(gè)忠誠度的來源如何兼顧兩度忠誠度培訓(xùn)薪酬空間氛圍文化輪崗Part1Part2Part3Part4Part5Part6強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)忠誠度不僅是員工的忠誠度!企業(yè)對員工也要忠誠!你快樂我快樂第四章提升員工忠誠度的方法4建立忠誠度要從招聘開始!許多酒店在招聘新人時(shí)經(jīng)常會(huì)犯一個(gè)非常嚴(yán)重的錯(cuò)誤:以技能和經(jīng)驗(yàn)為導(dǎo)向而忽視了員工品德和個(gè)性的測試。我們在招聘時(shí)最常問求職者的話是:“你做過酒店沒有?你有沒有做過服務(wù)員的經(jīng)驗(yàn)?”技能經(jīng)驗(yàn)與品德性格哪個(gè)更重要?無德無才是廢品;無德有才是毒品;德才兼?zhèn)涫菢O品!拒絕毒品!珍愛生命!
開業(yè)前員工的穩(wěn)定忠誠度高于業(yè)后員工?做好入職引導(dǎo)工作!【案例】直接上崗導(dǎo)致的紕漏和離職小方在過五關(guān)斬六將終于進(jìn)入如愿以償?shù)剡M(jìn)入本地最好的五星級(jí)酒店之一,M酒店的前廳部,當(dāng)了一名行李員。因?yàn)槿耸志o張,本來為期十天的新員工入職培訓(xùn)被壓縮到兩天,主要是介紹酒店的產(chǎn)品知識(shí)和規(guī)章制度。第三天小方就被分配到了前廳部,禮賓部經(jīng)理把他安排給一名老員工小劉當(dāng)助手,說:“小方啊,現(xiàn)在酒店進(jìn)入旺季,大家都很忙,沒有時(shí)間專門給你安排培訓(xùn)。這樣吧,你也是大學(xué)生,悟性高,你就跟著小劉做,他讓你做什么就做什么,不懂就問。要不了多久,你就熟了。好吧,我有事了。”小方很積極地點(diǎn)點(diǎn)頭。今天有一個(gè)大型的團(tuán)隊(duì)入住,小劉把行李分類編號(hào),再與前臺(tái)核對了房號(hào),然后就和小方一起把行李按房號(hào)送入房間。由于客人催得很急,兩個(gè)人一起送效率太低,小劉就讓小方單獨(dú)送一部分。小方興沖沖地接受了任務(wù),按圖索驥不久就送完了全部的行李,回到門口迎送客人。大約十分鐘后,客人打電話到前臺(tái),投訴行李送錯(cuò)了。接著又是幾個(gè)電話,同樣是送錯(cuò)了行李。半小時(shí)之內(nèi),一共有二十幾位客人反應(yīng)送到房間的不是自己的行李。于是禮賓部經(jīng)理只得叫上小劉和幾位同事把這些行李從客人的房間拿出來,送到一間會(huì)議室里,然后電話通知客人去認(rèn)領(lǐng)。望著本來已是旅途勞頓的客人們罵罵咧咧拿著自己的行李回房了,經(jīng)理才松了一口氣,開始追查原因。一查才知道,這些行李是今天才第一天上班的小方送的,他照著一張表上的房號(hào)和行李編號(hào)逐一送達(dá),沒想到表格上的字太小,看跳了一行,結(jié)果后面的全部送錯(cuò)。從此以后,禮賓部沒人愿意跟小方一起搭檔上班,一個(gè)月后小方離開了這家酒店。經(jīng)驗(yàn)分享老員工流失對酒店的影響!
沖擊酒店的企業(yè)文化
影響員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性
影響對客服務(wù)的質(zhì)量
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