GB/T 34768-2017果蔬批發(fā)市場交易技術(shù)規(guī)范

ICS0310001

B01..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T34768—2017

果蔬批發(fā)市場交易技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationforfruitsandvegetablestradinginwholesalemarkets

2017-11-01發(fā)布2018-02-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T34768—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國農(nóng)產(chǎn)品購銷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC517)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位上海蔬菜集團(tuán)有限公司閬中市圣果農(nóng)產(chǎn)品綜合貿(mào)易有限公司江蘇淮海蔬菜

:()、、

批發(fā)交易市場有限公司內(nèi)蒙古農(nóng)畜農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)協(xié)會南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司長春海吉

、、、

星農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李光集孫頌偉王少伯胡明亮彭繼遠(yuǎn)龔建宇賈二鳴戚峰馬增俊

:、、、、、、、、、

納紹平侯仰標(biāo)席興軍王菲張敏

、、、、。

Ⅰ

GB/T34768—2017

果蔬批發(fā)市場交易技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬批發(fā)市場的交易環(huán)境市場設(shè)施設(shè)備交易管理要求人員管理和記錄管理

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬批發(fā)市場交易和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的果蔬交易

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術(shù)規(guī)范

GB/T19575

3市場環(huán)境

31市場選址應(yīng)考慮當(dāng)?shù)貧夂蚪煌l件和周圍環(huán)境遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)盡量避開鬧市區(qū)和人群聚集的

.、,,

地方

。

32出入口停車場果蔬交易區(qū)結(jié)算區(qū)配套服務(wù)區(qū)等功能區(qū)應(yīng)明確標(biāo)識

.、、、、。

33應(yīng)按果蔬的類別進(jìn)行分區(qū)交易

.。

34場地應(yīng)根據(jù)市場的交易量合理考慮外圍道路的寬度設(shè)置專用的機(jī)動車停車場地面應(yīng)有足夠的

.,,,

承重耐磨防滑

、、。

4市場設(shè)施設(shè)備

41應(yīng)配備市場服務(wù)衛(wèi)生安全信息包裝運輸消防治安等設(shè)施設(shè)備相關(guān)設(shè)備應(yīng)符合

.、、、、、、,GB/T19575

的要求

。

42交易大廳宜滿足果蔬交易集貨及換裝要求同時還滿足節(jié)能環(huán)保等要求

.、,、。

43生鮮果蔬產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)果蔬特性交易的需要配備相應(yīng)的冷藏庫等保鮮貯藏設(shè)施設(shè)備

.。

44根據(jù)果品批發(fā)市場需要配備相應(yīng)的商品化處理設(shè)施設(shè)備農(nóng)藥殘留快速檢測等設(shè)備

.,、。

45應(yīng)設(shè)置交易結(jié)算中心宜配備相應(yīng)的電子結(jié)算設(shè)施設(shè)備

.,。

46鼓勵配備追溯設(shè)施設(shè)備并參照全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)規(guī)范試行執(zhí)行

.《()》。

47應(yīng)根據(jù)需要配套的廢棄物處理設(shè)施宜配備廢棄物循環(huán)處理設(shè)施設(shè)備及監(jiān)控設(shè)備

.。。

48應(yīng)建立信息中心設(shè)有交易信息設(shè)施設(shè)備

.,。

5交易管理要求

51入場管理

.

511市場應(yīng)建立果蔬產(chǎn)品準(zhǔn)入管理制度市場應(yīng)查驗入場經(jīng)銷商經(jīng)營資質(zhì)證明材料索要果蔬產(chǎn)品

..。,

合格證明產(chǎn)地證明等票證并存檔備案

、。

512市場應(yīng)建立經(jīng)銷商信息檔案