標準解讀

《GB/T 32098-2015 生物發(fā)酵法有機酸分類》是一項國家標準，主要針對通過生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的有機酸進行了詳細的分類。該標準的制定旨在為生產(chǎn)、研究以及應(yīng)用領(lǐng)域提供一個統(tǒng)一的標準框架，以便于更好地理解不同種類的有機酸及其特性。

根據(jù)此標準，生物發(fā)酵法制備的有機酸被劃分為多個類別，包括但不限于羧酸類（如乙酸、乳酸）、酮酸類（例如丙酮酸）以及其他特殊結(jié)構(gòu)的有機酸。每一類之下又細分為具體的化合物名稱，每種化合物都有其特定的應(yīng)用范圍和工業(yè)價值。此外，標準還對這些有機酸的化學式、分子量等基本信息給予了明確說明，有助于用戶快速識別所需材料的基本屬性。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-10-09 頒布
  • 2016-05-01 實施
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文檔簡介

ICS6718020

X69..

中華人民共和國國家標準

GB/T32098—2015

生物發(fā)酵法有機酸分類

Organicacidofbiologicalfermentationclassification

2015-10-09發(fā)布2016-05-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T32098—2015

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會提出

(SAC/TC64)。

本標準由全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC64/SC5)。

本標準起草單位日照金禾生化集團股份有限公司河南金丹乳酸科技股份有限公司青島瑯琊臺

:、、

集團股份有限公司山東凱翔生物化工有限公司濰坊英軒實業(yè)有限公司中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會

、、、。

本標準起草人李曉燕寇光智李昌濤鄧振宇張希銘崔光水馬欽元劉捷劉加蘭王道會

:、、、、、、、、、、

李貴伶

。

Ⅰ

GB/T32098—2015

生物發(fā)酵法有機酸分類

1范圍

本標準規(guī)定了生物發(fā)酵法有機酸產(chǎn)品的分類命名及編號規(guī)則

、。

本標準適用于生物發(fā)酵法生產(chǎn)的有機酸及衍生物

。

2術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

21

.

有機酸organicacid

具有酸性的與醇反應(yīng)生成酯的有機化合物

,。

22

.

生物發(fā)酵biologicalfermentation

活細胞催化劑主要是微生物細胞作用下進行的系列串聯(lián)生物反應(yīng)過程

(),。

23

.

一元羧酸monocarboxylicacid

分子中僅含有一個羧基的羧酸

。

24

.

二元羧酸dicarboxylicacid

分子中含有兩個羧基的羧酸

。

25

.

多元羧酸polycarboxylicacid

分子中含有兩個以上羧基的羧酸

。

3分類

以用途原料生產(chǎn)菌種發(fā)酵方式化學結(jié)構(gòu)為依據(jù)將有機酸進行劃分具體分類見表

、、、、,,1。

表1生物發(fā)酵法有機酸分類一覽表

分類方式大類小類備注

食品工業(yè)用食品工業(yè)用有機酸

—

醫(yī)藥工業(yè)用醫(yī)藥工業(yè)用有機酸

用途—

飼料工業(yè)用飼料工業(yè)用有機酸

—

其他工業(yè)用其他工業(yè)用有機酸

—

小麥原料小麥原料生產(chǎn)有機酸

原料

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