第R期培訓(xùn)班開班儀式張響飛

第R-18和S-40期培訓(xùn)班

開班儀式——都市集團酒店管理學(xué)院班務(wù)組——歡迎大家成為都市酒店集的一員！領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)采陳奕含，現(xiàn)為都市酒店集團董事長兼CEO。2009年創(chuàng)建都市酒店集團，開始打造“都市118”連鎖酒店、都市迷你主題酒店、都市花園商務(wù)酒店、都市星聯(lián)大酒店系列連鎖酒店品牌，更在業(yè)內(nèi)掀起“輕商務(wù)型酒店”風(fēng)潮。領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)采領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)采

李牧研

從事酒店行業(yè)十余年現(xiàn)任都市酒店集團財務(wù)總監(jiān)姚南米曾在澳大利亞EG公司、青島藍莓產(chǎn)業(yè)集團工作現(xiàn)任都市酒店集團副總裁領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)采趙春來曾在北京凈雅集團任區(qū)域總經(jīng)理，安徽惠我南黎酒店管理公司運營總裁現(xiàn)任都市酒店集團副總裁領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)采韓大強：培訓(xùn)總監(jiān)中國平安星級講師曾主講多場創(chuàng)業(yè)說明會、產(chǎn)品說明會與高端酒會，授課地點遍布國敦大酒店、東暉大酒店、東方航空大酒店、青島飯店、黃海飯店、錦江之星等地。2011年曾赴重慶分公司指導(dǎo)工作；2012年開始出任某公司副總經(jīng)理；2013年加盟都市酒店集團團隊……人生感悟：我不在乎生命中經(jīng)歷過的酸甜苦辣，卻很在乎人生中隨處而見的真誠和感動!我不完美但是我懂得珍惜生命中一起走過的每一位朋友。

領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)采袁河曾在海爾集團擔(dān)任人事經(jīng)理職務(wù)現(xiàn)任都市酒店集團人事經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)采酒店管理學(xué)院老師介紹培訓(xùn)總監(jiān)：韓大強會務(wù)科長：柳岱江班務(wù)科長：張響飛稽查科長：姜曉斌招生校長：王其華選才老師：靳麗君選才老師：趙亞利CETTIC項目經(jīng)理：魏帥自我介紹環(huán)節(jié)規(guī)則：每個人進行1分鐘的自我介紹，努力讓大家記住你哦^^介紹規(guī)則我的姓名是什么？我來自哪里？我以前做過什么？我的興趣愛好是什么？看看誰記住的名字最多呢？看看誰的記憶力最好呢？who？領(lǐng)導(dǎo)贈言期許

——實習(xí)店長培訓(xùn)管理制度

無規(guī)矩不成方圓第一條：為了規(guī)范實習(xí)店長培訓(xùn)期間的各項紀(jì)律以及各項考核方案，提高培訓(xùn)質(zhì)量，創(chuàng)造一個良好的培訓(xùn)環(huán)境，為公司培養(yǎng)選拔合格的優(yōu)秀人才，特制訂本制度。第二條：適應(yīng)范圍及時間本制度適應(yīng)于所有到公司培訓(xùn)的實習(xí)店長，時間為整個培訓(xùn)過程，包含理論培訓(xùn)時間和實操培訓(xùn)時間。理論培訓(xùn)時間為15天，實操培訓(xùn)時間為17天，其中，前廳模塊為6天，客房模塊為4天，餐廳模塊為1天，工程模塊為1天，質(zhì)檢模塊為1天，銷售模塊為4天。店長養(yǎng)成流程圖理論培訓(xùn)實操培訓(xùn)15天17天店面服務(wù)中心派遣儲備實習(xí)入職分店酒店管理學(xué)院酒店管理學(xué)院銷售模塊店長培訓(xùn)流程圖理論課程模塊理論培訓(xùn)實操培訓(xùn)15天前廳模塊6天客房模塊4天餐廳模塊1天工程模塊1天質(zhì)檢模塊1天4天第三條：培訓(xùn)考核管理方式一、理論考試60分及格，2門（含補考）不及格者取消培訓(xùn)資格。二、實操考試85分及格，2門（含補考）不及格者取消培訓(xùn)資格。三、綜合能力測評。通過理論和實操后，高層領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一進行根據(jù)綜合能力考試，通過綜合能力測評成績決定最后是否進行派店。1.學(xué)員理論知識考核分計算公式：理論成績總分÷10+管理能力分+培訓(xùn)紀(jì)律分2.管理能力分=學(xué)員PPT公眾演講能力分+管理能力論文分+執(zhí)行力分（10分）3.培訓(xùn)紀(jì)律分=學(xué)員理論期間的課堂紀(jì)律分+學(xué)員宿舍紀(jì)律分（10分）每期學(xué)員班長加5分，每組組長加2分，如果單個模塊成績扣成負(fù)分者，取消培訓(xùn)資格。所有成績最終匯總到班主任處，由班主任整理匯總。各模塊考核人及考核方式見下表：理論知識考核總分為100分；總分90分以上者，予以畢業(yè)理論知識培訓(xùn)效果考核考核模塊名稱考核單位考核人稽查人考核分?jǐn)?shù)企業(yè)文化考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10客房業(yè)務(wù)考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10前臺業(yè)務(wù)考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10餐廳考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10質(zhì)檢考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10銷售考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10VI與400預(yù)定考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10證照辦理與財務(wù)考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10培訓(xùn)紀(jì)律考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10管理能力考核管理學(xué)院班主任稽查科0-10（一）課堂紀(jì)律1、學(xué)員要嚴(yán)格遵循培訓(xùn)作息時間，不得遲到、早退或者無故曠課。遲到或早退扣0.5分/次，請假扣1分/次，無故曠課扣8分/次；第四條：培訓(xùn)管理細則2、請假。在總部培訓(xùn)期間，如需請假，要提前一天跟班主任請假，填寫請假單，經(jīng)同意后方可請假。若有緊急事情不能提前請假的，需在上課之前半小時跟班主任電話請假，上課后超過半小時未到的按曠課處理。到店里實操培訓(xùn)期間，請假需跟店長請假，店長同意后，由店長向酒店管理學(xué)院班務(wù)組報備。（不接受短信形式請假）3、在上課期間，遵守課堂紀(jì)律。電話要處于靜音或震動狀態(tài)、不得隨意走動。在上課期間，不準(zhǔn)隨意外出，如有緊急事情，先舉手經(jīng)班主任同意后方可外出。如發(fā)現(xiàn)違反課堂紀(jì)律，每人次扣0.5分。4、休息安排。理論培訓(xùn)期間，按照總部統(tǒng)一時間周日休息。實操培訓(xùn)期間，按照門店排班休息。5、在培訓(xùn)期間，注意自己的儀容儀表，所有學(xué)員需穿工裝、帶工牌。見到同事或是領(lǐng)導(dǎo)要主動問好，尊敬培訓(xùn)老師及領(lǐng)導(dǎo)，在課堂討論問題時要踴躍發(fā)言，積極完成老師布置的作業(yè)。6、（1）注意自己的行為規(guī)范。學(xué)員可在花園店餐廳享用自助餐，就餐時不穿工服；花園店在角落劃出員工早餐區(qū)域；花園店接團時實行員工錯時就餐制。（2）禁止在花園店對客衛(wèi)生間、總部公共區(qū)域吸煙。禁止內(nèi)部員工坐在花園店大堂沙發(fā)。（二）培訓(xùn)文件7、所有實習(xí)人員在總部理論培訓(xùn)期間每天需填寫《實習(xí)學(xué)員工作日志》，第二天上課之前交予班主任。8、員工在填寫《實習(xí)學(xué)員工作日志》時，要認(rèn)真仔細填寫，不得濫竽充數(shù)。漏交或遲交工作日志的扣0.5分/次，連續(xù)三天未發(fā)工作日志的扣5分/次（假期除外）；9、為了提高培訓(xùn)的質(zhì)量，合理安排課程設(shè)置，酒店管理學(xué)院要求每位老師授課完成后，由學(xué)員填寫《講師培訓(xùn)效果評估表》，評估實行的是不記名評估方式。學(xué)員在填寫時要本著實事求是的原則，不得隨意應(yīng)付，認(rèn)真填寫建議，不得摻雜個人感情。10、所有學(xué)員要準(zhǔn)時參加考試，在考試前要認(rèn)真復(fù)習(xí)，考試期間不得抄襲作弊，凡發(fā)現(xiàn)作弊者取消本次考試考試成績，作弊三次者，取消培訓(xùn)資格；理論考試2次（含補考）及以上不及格者取消培訓(xùn)資格。11、《學(xué)員學(xué)習(xí)手冊》和各部門學(xué)習(xí)手冊是循環(huán)使用，不得在手冊上涂寫，手冊和胸牌、工裝培訓(xùn)結(jié)束后都需回收，如有涂寫或者丟失，手冊需賠償10元/本，胸牌需賠償10元/個。12、每位學(xué)員理論培訓(xùn)結(jié)束后，寫一篇不低于1000字的論文《如何做一個合格的店長》，發(fā)班主任郵箱。13、每位學(xué)員準(zhǔn)備一個PPT，參加培訓(xùn)結(jié)束后的PPT演講。以酒店為主題，時長10分鐘。不得抄襲，不得網(wǎng)上拷貝。（三）其他14、學(xué)員要遵守《都市集團酒店管理學(xué)院宿舍管理規(guī)定》，每天疊軍被，不得在宿舍大聲喧嘩，不得在宿舍飲酒、吸煙。15、自覺維護培訓(xùn)教室的公共衛(wèi)生，不得隨意亂扔垃圾，愛護公司公共設(shè)施，不得隨意將培訓(xùn)教室的物品外借，不得將培訓(xùn)教室的設(shè)施帶出。16、學(xué)員離開或下課之后應(yīng)做到隨手關(guān)燈，人走燈滅。

每天分組值日，如未值日或關(guān)燈將進行處罰。處罰方式：體能鍛煉+扣學(xué)分。班長、組長選舉小組宣讀口號全組組員上臺，組長起頭喊出組名、口號、送給對手的一句話、展示隊形。最先選好的小組加一分，課程結(jié)束后根據(jù)每個小組得分進行獎勵和懲罰。小組得分啥用途？獎勵懲罰制我最閃亮健康晨操理論培訓(xùn)期間，所有學(xué)員每天堅持晨操。參加人員：所有學(xué)員。班主任一天時間教學(xué)員學(xué)習(xí)《成吉思汗》。時間：8:00地點：噴泉旁邊晨迎禮儀理論期間所有學(xué)員參加晨迎。參加人員：所有學(xué)員。時間：晨操結(jié)束后。地點：總部打卡機兩側(cè)。要求：按照標(biāo)準(zhǔn)禮儀進行晨迎，著工裝、戴工牌，面帶微笑。再生的雄鷹羊皮卷羊皮卷之一《今天，我開始新的生活》

今天，我爬出滿是失敗創(chuàng)傷的老繭

今天，我重新來到這個世上

我選擇的道路充滿機遇，也有辛酸與絕望，失敗的同伴數(shù)不勝數(shù)，疊在一起比金字塔還高。

然而，失敗不再是我奮斗的代價，它和痛苦都將從我的生命中消失，因為我手中將有航海圖，可以領(lǐng)我越過洶涌的大海，抵達夢中的彼岸，我要在智慧的引導(dǎo)下，步入富足、健康、快樂的樂園。

人們對于成功的定義，見仁見智；而對于失敗，卻往往只有一種解釋，失敗就是一個人沒能達到他人生的目標(biāo)，無論這些目標(biāo)是什么。我曾經(jīng)一度跌入愚昧與自憐的深淵，答案很簡單，我不會再讓我的知識和經(jīng)驗妨礙我的行程，因為成功，更是一種精神狀態(tài)。

我要每天充滿活力的醒來，我更有活力，更有熱情，需向世界挑戰(zhàn)，克服了一切恐懼與不安，在這個充滿爭斗和悲傷的世界里，我會比以前活得更好。

今天我開始新的生活。

我鄭重的發(fā)誓，決不讓任何事