裕麓酒店綠色營銷策略分析

揚州工業(yè)職業(yè)技術學院2012—2013學年第一學期畢業(yè)論文課題名稱：裕麓酒店綠色營銷策略分析設計時間：2012/08/05-2012/10/5系部： 經濟管理系班級：1001市場營銷姓名： 邵丹丹指導教師： 翁朝霞

答辯情況答辯教師：年月評語成績評定指導教師：年月日目錄摘要博誤!未定義書簽。Abstract 錯誤!未定義書簽。一、裕麓酒店的介紹 錯誤!未定義書簽。二、裕麓酒店實施綠色營銷的所存在的困海錯誤!未定義書簽。2．1、綠色營銷理念不深入 錯誤!未定義書簽。營銷策略不適宜性債誤!未定義書簽。綠色文化程度低 錯誤!未定義書簽。三、綠色營銷的概述 錯誤!未定義書簽。3。1綠色營銷的概念^誤!未定義書簽。3.2綠色營銷的特點 錯誤!未定義書簽。3。2。1綠色營銷是社會營銷觀念的延伸和發(fā)展 錯誤!未定義書簽。3。2。2、綠色營銷是綜合科生態(tài)、市場、大市場和社會營銷觀念的內容繾誤!未定義書簽。3、綠色營銷強調社會效益與企業(yè)經濟效益統一在一起。錯誤!未定義書簽。3。2。4、綠色標準及標志呈現著世界的無差別性。。錯誤!未定義書簽。5、綠色營銷還具有雙向性的特點借誤!未定義書簽。四、綠色營銷的發(fā)展現狀以及意義分析 錯誤!未定義書簽。4。1、綠色營銷的發(fā)展現狀薛誤!未定義書簽。4.2、綠色營銷發(fā)展的意義所在倩誤!未定義書簽。五、裕麓酒店的綠色營銷發(fā)展戰(zhàn)略 錯誤!未定義書簽。樹立綠色營銷觀念 錯誤!未定義書簽。制定綠色營銷戰(zhàn)略借誤!未定義書簽。1、制定綠色營銷方案 錯誤!未定義書簽。2、綠色企業(yè)形象塑造戰(zhàn)略 錯誤!未定義書簽。5。3搜集綠色信息 錯誤!未定義書簽。5。4制定綠色價格 錯誤!未定義書簽。5.5開發(fā)生產綠色產品 。錯誤!未定義書簽。5.6開展綠色推廣活動 錯誤!未定義書簽。5.6.1、綠色廣告戰(zhàn)略 錯誤!未定義書簽。

5。6.2、綠色市場推廣。錯誤!未定義書簽。錯誤!未定義書簽。錯誤!未定義書簽。5.7實施綠色管理錯誤!未定義書簽。錯誤!未定義書簽。六、結論薛誤!未定義書簽。七、致謝 參考文獻薛誤!未定義書簽。摘要隨著社會經濟的發(fā)展和酒店營銷策略的更新，人們的環(huán)保觀念和綠色消費的意識越來越強,因此節(jié)約能源，減少消耗,倡導綠色消費，提供綠色服務,成為了我國服務業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略?！熬G色”的中心意思是保護地球生態(tài)環(huán)境,促進人與自然、社會經濟與生態(tài)環(huán)境的和諧關系，確保人類的永續(xù)生存和社會經濟的永續(xù)發(fā)展。從其含義與特點出發(fā)探討了實施綠色營銷的必要性和意義。南通裕麓酒店作為純餐飲酒店企業(yè)也勢必要迎合社會發(fā)展的趨勢，進行綠色管理。實行綠色營銷。本文是對當代新型營銷策略—-—－-—綠色營銷進行分析,并探討裕麓酒店的綠色營銷策略.關鍵詞:酒店綠色營銷酒店綠色營銷綠色營銷策略AbstractWiththedevelopmentofsocialeconomyandhotelmarketingstrategyupdate,peoplehaveenvironmenta1protectionconceptsandgreenconsumptionconsciousnessisbecomingstrongerandstronger,sotosaveenergy,reduceconsumption,advocategreenconsumption,toprovidegreenservices,hasbecomeChina'sserviceindustrydevelopmentstrategy?！癎reen”meanstheprotectionoftheearth’secologicalenvironment,simulativepersonandnature,socialeconomyandecologica1environmentharmoniousrelationship,ensurehumansurvivalandsocio—economicsustainabledevelopment。Fromthemeaningandcharacteristicsofgreenmarketingandthenecessityandsignificanceof.NantongYuLuhotelaspurehospitalityenterprisesalsomustcatertothetrendofsocia1development,greenmanagement。Implementinggreenmarketing。Thisarticleisaboutcontemporarynewmarketingstrategywhich——————greenmarketinganalysis,andexplorestheYuLuHotelGreenMarketingstrategy.Keywords:thehotelgreenmarketingthehotelgreenmarketinggreenstrategy一、裕麓酒店的介紹裕麓酒店是一家五星級的商務型酒店,位于南通繁華的商業(yè)中心-南大街西側，周圍酒店、餐館、寫字樓林立。酒店總建筑面積31100平方米，高20層。其中主樓面積為13300平方米,裙樓面積10380平方米.酒店集客房、餐飲、娛樂、健身、會議功能為一體,整體風格優(yōu)雅尊貴，是南通中心又一標志性的高檔酒店.酒店設有202間客房，房內均配有獨立浴室、Internet及傳真機接口、衛(wèi)星電視接收系統、多聲道音響、中央冷暖空調等設施配套齊全。酒店第二層設有中西餐廳，有名廚掌勺匯集了南北各大菜系,可嘗遍中國傳統美食,西餐廳提供正宗歐式西餐、美味西點及東南亞特色小吃;有各種風味的小餐廳、包廂10余個,可同時容納760人就餐。酒店采用智能化綜合布線,具有一流的會晤設施和服務，擁有大小9個會議室,最大的功能廳為600平方米，配有同聲傳譯系統,可容納500人的國際會議,大型酒會。在酒店21樓設有行政酒廊,可為商務客人提供優(yōu)質快速的入住登記服務;還設有電子閱覽室,供你查閱最新信息。在酒店里你可以處處感覺到自然地氣息，無處不充滿綠色,這也是裕麓酒店發(fā)展的一個重要策略—-—綠色營銷策略。二、裕麓酒店實施綠色營銷的所存在的困難2。1、綠色營銷理念不深入在酒店的運營中雖然隱隱約約體現著綠色管理和綠色營銷的觀念,但是沒有形成統一的體系和制度,也并未在生產和銷售的一系列過程中開展切實有效的行動。企業(yè)對于消費者的需求、市場的變化、社會的競爭缺乏強烈的意識，這些經營理念使得酒店服務業(yè)追求短期的高效益，奉行經濟的高速增長，環(huán)境保護意識不強烈，造成了嚴重的環(huán)境污染和生態(tài)的破壞。在這些經營者的心目中,是否開發(fā)、生產綠色產品，取決于它帶來的利潤。例如,在裕麓酒店的第二層有許多家餐廳,客人需要打包食物的話,用最多的就是白色的塑料碗了,那么常年加起來用的白色塑料碗可不計其數，污染是相當的大。2、營銷策略不適宜性受多種經營理念的因素影響,酒店服務業(yè)的環(huán)保意識不強,普遍缺乏開發(fā)過硬的綠色產品的緊迫感，因此,營銷策略仍局限于傳統的營銷方式,從而使得綠色營銷手段無法順利實施。而在促銷方式上陳舊,缺乏引導綠色消費。例如，裕麓酒店的裝修很奢華,材料浪費很嚴重，著就與它奉行的綠色營銷策略背道而馳。綠色文化程度低綠色產品整體概念一般包括綠色核心產品、綠色有形產品、綠色無形產品和綠色外在產品四個層次內涵，但目前酒店服務業(yè)的產品的綠化程度才剛剛開始。許多產品在綠色方面，不能滿足消費者的綠色需求和欲望,或者說不能給消費者帶來真正的綠色利益．綠色營銷的關鍵是綠色生產，而綠色生產是通過改善生產逐步來實現。早在20世紀70年代，清潔生產的概念就已經被提出，清潔生產實質上是追求物耗和能耗最小化,清潔生產在西方發(fā)達國家已經得到普遍推廣,但是在我國,企業(yè)由于技術落后、生產方式滯后，導致投入多、產出少,資源能源浪費嚴重,產生大量的“三廢＂：廢水、廢氣、廢渣。裕麓酒店對于廢水的處理不集中，甚至隨便潑灑污染了地面；有的客人一整夜都開著或者空調、電視等,嚴重浪費了電,也造成了嚴重的光污染;有的客人在點餐是總是點許多,可又吃不下去，又不想打包只能扔了,嚴重浪費了糧食呀!這一切都體現著裕麓酒店的綠色營銷戰(zhàn)略不是很完善,破洞百出.三、綠色營銷的概述3。1綠色營銷的概念所謂綠色營銷，就是指企業(yè)在營銷過程中充分體現環(huán)境意識和社會意識，從產品的設計、生產、制造、廢棄物的處理方式，直接產品消費過程中制定的有利于環(huán)境保護的市場營銷組合策略；即產品在生產過程中少用能源和資源，平且不污染環(huán)境；產品使用過程中不污染環(huán)境,平且能降低消耗;產品使用后可以平且易于拆解、回收翻新或能夠完全廢置而沒有危害。3。2綠色營銷的特點3。2。1綠色營銷是社會營銷觀念的延伸和發(fā)展隨著企業(yè)對市場的認識加深,以及人們消費需求的不斷增加,在二十世紀后半葉出現了以消費者為導向的市場營銷觀念和追求社會效應、消費者效益、企業(yè)利益相統一的社會營銷觀念.與傳統的營銷相比，綠色營銷是以綠色消費為前提,是較高層次的消費觀念。人們的溫飽等生理需要基本滿足后,便會產生提高生活綜合質量的要求，產生對清潔環(huán)境和產品的需要,力求實現人類行為與自然環(huán)境的融合發(fā)展。3.2.2、綠色營銷是綜合科生態(tài)、市場、大市場和社會營銷觀念的內容。生態(tài)營銷觀念是強調企業(yè)要把市場要求和自身資源條件有機結合起來,發(fā)展與周圍自然的、社會的、經濟的環(huán)境相協調;市場營銷觀念其重點是滿足消費的需求,一切為了顧客需求，是企業(yè)制定一切工作的最高原則;大市場營銷,是在傳統的市場營銷四要素即產品、價格、渠道、促銷，基礎上加上權利與公共關系，使企業(yè)能成功地進入特定市場,在策略上必須協調地施用經濟、心理、政治和公眾關系等手段，取得各方面的合作和支持；社會營銷則強調企業(yè)不僅要根據自身條件來滿足消費者的需求,還要符合消費者及整個社會目前需要及長遠需要,促進人類社會的發(fā)展.而綠色營銷就是結合了多種消費觀念,其要求企業(yè)在滿足消費者需要和保護生態(tài)環(huán)境的前提下取得利潤,實現可持續(xù)發(fā)展。3.2。3、綠色營銷強調社會效益與企業(yè)經濟效益統一在一起。企業(yè)在制定產品策略時，既要考慮產品的經濟效益,又必須考慮社會公眾的長遠利益與健康。社會公眾的綠色意識覺醒,是他們在購買產品時既要考慮對自己身心健康的影響，又要考慮對地球生態(tài)環(huán)境的影響，批評與譴責破壞生態(tài)環(huán)境的企業(yè),拒絕接受有害身心健康與環(huán)境的產品、服務和消費方式.因此只有國家、企業(yè)和消費者三者共同樹立綠色意識，并采取一定的實施方案,綠色營銷策略才能有效地發(fā)展.3.2.4、綠色標準及標志呈現著世界的無差別性。綠色產品的標準盡管在世界各地是不盡相同的，但都是強調產品的生產、產品的質量以及廢物處置等方面符合環(huán)保要求,對生態(tài)環(huán)境以及人類身心健康沒有傷害.3。2。5、綠色營銷還具有雙向性的特點綠色營銷不僅要讓企業(yè)樹立正確地綠色觀念、開發(fā)生產綠色產品,發(fā)展綠色產業(yè)，同時呼吁廣大消費者購買綠色產品，堅決抵制有害的產品,樹立綠色觀念。綠色營銷也降低資源消耗,提高經濟效益的重要途徑之一。許多的事實證明,清潔技術地發(fā)展,綠色產品地開發(fā)，那么建立減耗、節(jié)能、節(jié)水、保護土地資源節(jié)約型經濟就指日可待了,從而推動生產方式的變革，加速工業(yè)的發(fā)展，以及交通和通訊業(yè)發(fā)展模式的全面轉換，實現以盡可能付出小的代價和最少的能源、資源消耗,來獲得最大的經濟效益?，F今，全國各個企業(yè)要想全面發(fā)展并獲得最大效益，就必須要把了持續(xù)發(fā)展和保護環(huán)境作為企業(yè)發(fā)展的首要目標。綠色營銷的興起與發(fā)展，進一步培育消費者的環(huán)保觀念。四、綠色營銷的發(fā)展現狀以及意義分析4.1、綠色營銷的發(fā)展現狀目前,西方發(fā)達國家對于綠色產品的需求非常廣泛,而發(fā)展中國家由于資金和消費導向上和消費質量等問題,還無法真正實現對所有消費需求的綠化。很多發(fā)展中國家目前只能對部分食品、家電、通訊產品等進行部分綠化;而在發(fā)達國家已經通過各種途徑和手段,來推行和實現全部產品的綠色消費。在現今社會,綠色營銷已成為市場營銷發(fā)展的新趨勢,但其發(fā)展還是面臨著諸多問題,尤其是發(fā)展中國家。以我國為例,在我國盡管理論上是具備了實施綠色營銷策略的可能性了，不過我國綠色營銷還只是初級階段,困難問題重重,其中最明顯的兩個問題來自于政府和企業(yè)本身:(1)政府行政手段地干預嚴重阻礙了策略的進行,還有就是地方保護主義和區(qū)域發(fā)展經濟的需要,一些地方政府只注重眼前利益,忽視了環(huán)境保護，失去了外部壓力使得企業(yè)也更加的肆意的破壞環(huán)境來取得經濟利潤.同時,綠色產品的營銷涉及較多,內容復雜，使得政府不能有效地有力地調控企業(yè)實施綠色營銷。(2)在我國，很多企業(yè)尚未很好的確立綠色營銷的觀念,生產管理方式還比較落后，導致大量資源浪費?，F今我國的工業(yè)還是比較發(fā)達的，但這一切都是建立在破壞環(huán)境的基礎上的,大量的工業(yè)“三廢”對環(huán)境造成了極大地污染。因此我國應積極宣傳綠色營銷，讓綠色深入每個角落,從而促進我國經濟的綠色發(fā)展。4．2、綠色營銷發(fā)展的意義所在綠色營銷作為一種全新的營銷模式,是企業(yè)實現可持續(xù)發(fā)展的必然選擇，對我國企業(yè)有效的開展綠色營銷有著較強的現實指導意義。它有利于企業(yè)占領市場和擴大市場銷路，提升企業(yè)競爭力.隨著經濟的發(fā)展,人民收入水平的不斷增長，消費者再也不是單單追求量的享受,而是真正實質上的享受，再加上,人們環(huán)境保護意識的不斷加強,人們逐漸認識到過度的破壞環(huán)境、污染環(huán)境、消耗自然資源將會加深地球生態(tài)系統毀滅,危及人類生存，消費者自覺消費綠色產品成為了當今社會的必然趨勢。針對消費市場變化，企業(yè)必須轉經營觀念—－-實施綠色營銷策略,為消費者提供綠色產品以及綠色服務等滿足消費者的綠色需求。此外，綠色營銷科營造綠色文明。與過去的文明相比，綠色文明代表著一種更高級的發(fā)展目標,也代表了一種更深奧的公平理想,它既保證了當代人之間公平的環(huán)境權利,又保證后人公平的生存權和發(fā)展權。通過綠色營銷手段,可以協調環(huán)境和社會發(fā)展的關系,促進社會文明的進步，使我們生存依賴的地球和環(huán)境變得更美麗安全而人人都要負起責任并加以行動,使它具有豐富的內涵和強大的生命力。企業(yè)通過實施綠色營銷是的全體員工樹立綠色營銷觀念，并在此觀念指導下實施綠色產品的研究開發(fā)和生產,有利于營造安全環(huán)保的生產環(huán)境,有利于培育出綠色文化。在市場競爭日益激烈、環(huán)境保護越來越重要的今天，企業(yè)要想在眾多的競爭對手中立于不敗之地，那么就必須要樹立好企業(yè)的綠色形象，這是贏得競爭優(yōu)勢的重要條件.五、裕麓酒店的綠色營銷發(fā)展戰(zhàn)略5.1樹立綠色營銷觀念綠色營銷觀念是綠色營銷實踐的指南。綠色營銷觀念的樹立,要求把培育綠色文化作為一項重要的任務。企業(yè)樹立綠色營銷觀念,環(huán)境投資作為了成本計入綠色產品價值,這樣有利于節(jié)約資源使用和符合良好社會道德準則的商品和服務,滿足消費者環(huán)境保護和身心健康的需求，擴大了企業(yè)市場份額,使得企業(yè)降低的成本,降低了消耗,提高企業(yè)發(fā)展的競爭力。企業(yè)家在制定企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和進行生產、營銷決策和管理時,都必須時時注意綠色意識的滲透。在可持續(xù)發(fā)展目標下,調整自身行為,從單純追求短期最優(yōu)化目標轉向追求長期持續(xù)最優(yōu)化目標。5.2制定綠色營銷戰(zhàn)略5.2.1、制定綠色營銷方案根據消費者和社會綠色消費及環(huán)境保護的要求,并結合企業(yè)自身的發(fā)展狀況，來制定長期有效、全局系統的方案.5。2.2、綠色企業(yè)形象塑造戰(zhàn)略 綠色形象是在消費者中建立起來的，樹立綠色企業(yè)形象，是服務業(yè)開展綠色營銷的新的選擇。樹立企業(yè)綠色營銷的形象,必須要加強企業(yè)內部綠色營銷的宣傳和教育。企業(yè)還可以通過社會公共關系在消費者心理樹立良好的綠色企業(yè)形象5.3搜集綠色信息企業(yè)要實行綠色營銷,綠色信息的搜集是相當重要的。綠色信息包括如下內容：綠色消費信息、綠色科技信息、綠色資源和產品開發(fā)信息、綠色法規(guī)信息、綠色組織信息、綠色競爭信息、綠色市場規(guī)模信息等等。5。4制定綠色價格5。5開發(fā)生產綠色產品所謂綠色產品是指對社會、對環(huán)境、對人類身心健康的產品，綠色產品的特點是無毒、無害，材料節(jié)約易分解，減少污染.5。6開展綠色推廣活動5.6．1、綠色廣告戰(zhàn)略綠色廣告是企業(yè)宣傳綠色產品及服務的有效手段。綠色廣告可以滿足現代消費者的綠色心理,對綠色產品的宣傳，容易引起讓消費者接受,因為現在的人們對于綠色消費的需求十分強烈，從而達到促銷的目的。它的作用是讓人們意識到環(huán)境保護的重要性,提高人們的環(huán)境保護意識,這樣消費者就會選擇有利與個人健康和人類生態(tài)平衡的包括綠色食品在內的綠色產品。5。6.2、綠色市場推廣做好市場推廣工作，使消費者認知并購買企業(yè)的綠色產品或服務,是綠色推廣成功的關鍵。5。7實施綠色管理實施綠色營銷，關系到企業(yè)生產經營活動中的各個方面,需要企業(yè)全體員工積極參與。一些發(fā)達國家的經驗說明,即使最高管理人員制定了綠色戰(zhàn)略，如果沒有員工愿意合作實施該戰(zhàn)略，那么該戰(zhàn)略將發(fā)揮不了任何作用．公司決策者必須通過學習,了解世界各地有關規(guī)定以及相關法律約束力,以便對公司的發(fā)展項目和產品生產做出決定;環(huán)境專家需要不斷學習新的環(huán)境技術，以及重新設計工業(yè)過程,從而減少資源消耗和污染;工程師和其他專業(yè)人員要通過學習，不斷提高自己的環(huán)境知識和技能，從設計與制造方面減少生產與消費的污染并從污染控制轉向清潔生產,提高生態(tài)環(huán)境效率;對生產一線的員工要進行有效教育和培訓，很多國外企業(yè)也已經發(fā)現,進行全員環(huán)境教育是企業(yè)改善環(huán)境取得效率的重要一環(huán)。六、結論現今的環(huán)境越來越嚴重,食品安全也越來越糟糕,使得人們生活的世界再也不是陽光安全的社會，而是充滿欺騙，傷害以及恐懼的社會。正因為這樣,人們才迫切的需要綠色,綠色環(huán)境、綠色交通、綠色食品等