化妝品工藝學(xué)復(fù)習(xí)ppt2

第八章護膚化妝品第一節(jié)保濕化妝品第二節(jié)抗衰老化妝品第三節(jié)美白化妝品第四節(jié)防曬化妝品第五節(jié)祛痘化妝品精品資料第一節(jié)保濕化妝品保濕化妝品（膏霜、乳液）的主要(zhǔyào)組成、制備工藝與典型配方實例膏霜類保濕化妝品的主要(zhǔyào)組成：潤膚劑、保濕劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑等。潤膚劑：棕櫚酸乙基己酯、甘油辛酸酯/癸酸酯、碳酸二乙基己酯、肉豆蔻酸肉豆蔻酯、角鯊?fù)椋浠郛惗∠?、霍霍巴油、牛油果樹果脂油、杏仁油、聚二甲基硅氧烷、礦油、礦脂、鯨蠟硬脂醇、甘油硬脂酸酯等。保濕劑：多元醇和仿生類保濕劑。精品資料乳化劑：非離子型乳化劑，或者非離子型乳化劑復(fù)配陰離子型乳化劑。非離子型乳化劑：硬脂醇聚醚-21和硬脂醇聚醚-2(3-5%)甘油硬脂酸酯和PEG-100硬脂酸酯(3-5%)鯨蠟硬脂基葡糖苷和鯨蠟硬脂醇(3-5%)山梨坦硬脂酸酯和蔗糖椰油酸酯甘油油酸酯檸檬酸酯和甘油辛酸(xīnsuān)酯/癸酸酯陰離子型乳化劑：月桂醇磷酸酯鉀、鯨蠟醇磷酸酯鉀、硬脂酰谷氨酸鈉、硬脂酰乳酰乳酸鈉等。精品資料增稠劑：高分子聚合物（Carbopol樹脂(shùzhī)、黃原膠、PemulenTR-1）Carbopol樹脂(shùzhī)：CarbopolUltrez10、CarbopolUltrez21（0.2%）黃原膠（0.2%）PemulenTR-1（0.1%）（增稠、乳化劑）精品資料乳液類保濕化妝品的主要組成(zǔchénɡ)：潤膚劑、保濕劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑等。潤膚劑：棕櫚酸乙基己酯、碳酸二乙基己酯、甘油辛酸酯/癸酸酯、角鯊?fù)?、霍霍巴油、牛油果樹果脂油、杏仁油、聚二甲基硅氧烷、鯨蠟硬脂醇、甘油硬脂酸酯等。保濕劑：多元醇和仿生類保濕劑。精品資料乳化劑：非離子型乳化劑，或者非離子型乳化劑復(fù)配陰離子型乳化劑。非離子型乳化劑：PEG-20甲基葡糖苷倍半硬脂酸酯和甲基葡糖倍半硬脂酸酯甘油硬脂酸酯和PEG-100硬脂酸酯C14-22醇和C12-20烷基葡糖苷山梨坦硬脂酸酯和蔗糖椰油(yēyóu)酸酯甘油油酸酯檸檬酸酯和甘油辛酸酯/癸酸酯陰離子型乳化劑：月桂醇磷酸酯鉀、鯨蠟醇磷酸酯鉀、硬脂酰谷氨酸鈉、硬脂酰乳酰乳酸鈉等。精品資料增稠劑：水溶性高分子聚合物（Carbopol樹脂(shùzhī)、黃原膠和PemulenTR-2）Carbopol樹脂(shùzhī)：CarbopolUltrez20（0.2%） 黃原膠（0.2%） PemulenTR-2（0.2%）（增稠、乳化劑）精品資料乳化型（膏霜、乳液）化妝品的制備(zhìbèi)工藝：①油相的制備把油相（潤膚劑、乳化(rǔhuà)劑、防曬劑等）各成分加到油鍋內(nèi)，加熱至75-85oC左右，攪拌混合均勻，并保持此溫度準(zhǔn)備均質(zhì)乳化(rǔhuà)。注意：有助于其它原料穩(wěn)定的可先加，熱穩(wěn)定性差的原料可后加。精品資料②水相的制備將去離子水加入到水鍋中，將CarbopolUltrez21撒在水面（25-45oC）上，等其完全潤濕后，加入EDTA二鈉攪拌溶解，再把甘油、丙二醇、黃原(huánɡyuán)膠加入水鍋中，攪拌、加熱至75-85oC，并攪拌至完全分散溶解，保持此溫度準(zhǔn)備均質(zhì)乳化。

注意：有助于其它固體原料溶解、有助于其它原料穩(wěn)定的可先加，熱穩(wěn)定性差的原料可后加。精品資料③兩相混合、均質(zhì)乳化先將油相加入到乳化鍋中，開啟(kāiqǐ)攪拌器（30-80r/min）和均質(zhì)器（3000-4000r/min），再將水相加入到乳化鍋中，保持在75-85oC左右，均質(zhì)5-15min。精品資料④冷卻降溫均質(zhì)乳化結(jié)束后，關(guān)閉均質(zhì)器，冷卻至約50oC加入功能性添加劑（透明質(zhì)酸鈉等），攪拌均勻；攪拌降溫冷卻至45oC加入中和劑（18%氫氧化鈉水溶液），調(diào)節(jié)pH6.5左右，加入防腐劑、香精，攪拌均勻；攪拌降溫至30-35oC，停止攪拌。注意：①對熱非常敏感的功能性原料(yuánliào)可50oC加入，固體原料(yuánliào)要先用溶劑溶解后再加入。②中和劑加入后不要過度攪拌，防止乳化體系黏度降低。精品資料⑤半成品檢驗外觀、香氣、耐寒、耐熱、pH值、離心實驗(shíyàn)（乳液）（2000r/min）、微生物。⑥灌裝、成品檢驗半成品檢驗合格后再進行灌裝。灌裝后再對成品的質(zhì)量進行檢驗。精品資料膏霜、乳液類工藝流程(ɡōnɡyìliúchénɡ)圖水相原料(yuánliào)油相原料水鍋混合攪拌油鍋混合攪拌冷卻、攪拌冷卻、攪拌冷卻、攪拌出料靜置成品檢驗半成品檢驗灌裝

中和劑、防腐劑、香精加熱加熱真空乳化鍋均質(zhì)乳化功能性添加劑入庫精品資料保濕膏霜配方(pèifāng)EuxylK220:乙基己基甘油(ɡānyóu)/甲基異噻唑啉酮CarbopolUltrez：丙烯酸（酯）類/C10-30烷醇丙烯酸酯共聚物精品資料保濕乳液配方(pèifāng)GlucateSS:甲基葡糖(pútánɡ)倍半硬脂酸酯GlucateSSE-20:PEG-20甲基葡糖(pútánɡ)倍半硬脂酸酯精品資料啫喱類保濕化妝品的主要(zhǔyào)組成：水溶性保濕劑、水溶性增稠劑、水溶性防腐劑等。水溶性保濕劑：多元醇和仿生類保濕劑（透明質(zhì)酸鈉、氨基酸、吡絡(luò)烷酮羧酸鈉、乳酸鹽、海藻糖、β-葡聚糖、α-甘露聚糖等）。水溶性增稠劑：Carbopol樹脂，如CarbopolUltrez20、21精品資料水劑類保濕化妝品的主要(zhǔyào)組成：水溶性保濕劑、水溶性潤膚劑、水溶性增稠劑。水溶性保濕劑：多元醇和仿生類保濕劑（透明質(zhì)酸鈉、海藻糖、氨基酸、β-葡聚糖、α-甘露聚糖等）。水溶性潤膚劑：改性油脂，如霍霍巴蠟PEG-120酯類、PEG-7甘油椰油酸酯、橄欖油PEG-7酯類、PEG-12聚二甲基硅氧烷等。水溶性增稠劑：Carbopol樹脂，羥乙基纖維素、黃原膠、羥丙基甲基纖維素等。精品資料膏霜、乳液和水劑型護膚化妝品的主要區(qū)別（配方(pèifāng)組成、制備工藝、產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）？精品資料第二節(jié)抗衰老化妝品膏霜、乳液類抗衰老化妝品的主要(zhǔyào)組成：乳化劑、潤膚劑、保濕劑、抗衰老劑、增稠劑、防腐劑等?？顾ダ蟿鹤杂苫宄齽?、紫外線吸收劑、細(xì)胞修復(fù)劑和仿生類保濕劑組成。精品資料老年(lǎonián)肌膚抗衰老膏霜配方精品資料第三節(jié)美白化妝品膏霜、乳液類美白化妝品的主要組成(zǔchénɡ)：乳化劑、潤膚劑、保濕劑、美白劑、增稠劑、防腐劑等。美白劑：酪氨酸酶抑制劑、自由基清除劑、紫外線吸收劑、黑色素遷移抑制劑、角質(zhì)層更新促進劑和仿生保濕劑組成(zǔchénɡ)。精品資料美白膏霜配方(pèifāng)Montanov68:鯨蠟硬脂(yìnɡzhī)醇/鯨蠟硬脂(yìnɡzhī)基葡糖苷精品資料第四節(jié)防曬化妝品防曬化妝品（乳液）的主要組成：乳化劑、潤膚劑、保濕劑、防曬劑、增稠劑、防腐劑等。防曬劑：以UVA和UVB吸收劑為主，可復(fù)配適量紫外線散射(sǎnshè)劑，另外添加適量自由基清除劑、抗炎劑、細(xì)胞修復(fù)劑和仿生保濕劑。精品資料乳化劑：選用抗水性好的O/W型乳化劑，如烷基葡糖苷類乳化劑、類磷脂型乳化劑（鯨蠟醇磷酸酯鉀和氫化棕櫚油甘油酯）、蔗糖酯類乳化劑（Arlatone

2121）、Nikkomulese41等與抗水性好的成膜劑（乙烯基吡咯烷酮/α-高碳烯烴(xītīng)共聚物）（如AntaronV-216、220等）復(fù)配使用，可以制得穩(wěn)定性、抗汗性能良好的防曬護膚品。Arlatone

2121：山梨坦硬脂酸酯/椰油酸蔗糖酯Nikkomulese41：山崳醇/聚甘油-10五硬脂酸酯/硬脂酰乳酰乳酸鈉精品資料防曬護膚品乳液類型：通常類型W/O型或O/W型乳液。O/W型產(chǎn)品膚感清爽，耐水性差，容易被汗水洗脫；W/O型產(chǎn)品比較(bǐjiào)滋潤，不容易被汗水沖洗。O/W型產(chǎn)品應(yīng)減少高HLB值乳化劑的用量，盡量使用HLB值相對低的液晶型乳化劑，另外適當(dāng)添加一些油溶性高分子成膜聚合物，以增強產(chǎn)品的抗汗性能。精品資料潤膚劑：C12-15醇苯甲酸酯、苯乙醇苯甲酸酯、碳酸(tànsuān)二乙基己酯、甘油辛酸酯/癸酸酯、異辛酸異辛酯等。精品資料防曬乳液配方(pèifāng)Parsol1789：丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷(jiǎwán)精品資料第五節(jié)祛痘化妝品痤瘡形成的主要原因：雄性激素水平高，皮脂分泌過多；毛囊漏斗部角化過度，皮脂排泄受阻；痤瘡丙酸桿菌(gǎnjūn)增殖；皮膚炎癥反應(yīng)。祛痘化妝品：低油、乳液或水劑，透皮吸收性好，有良好的保濕性能。精品資料第九章潔膚化妝品皂基型潔膚化妝品皂基型潔面膏主要組分:（1）混合脂肪酸（C12-C18），15%-25%，中和度78-82%（2）堿（氫氧化鉀）（中和劑）（3）多元醇（甘油(ɡānyóu)、丙二醇）（分散或溶解皂基）（4）乳化劑（5）表面活性劑（6）增稠穩(wěn)定劑（7）潤膚劑（8）其它添加劑精品資料皂基型沐浴劑主要(zhǔyào)組分:（1）混合脂肪酸（C12-C14），12%，中和度100%（2）堿（氫氧化鉀）（中和劑）（3）多元醇（甘油、丙二醇）（分散或溶解皂基）（4）乳化劑（5）表面活性劑（6）增稠穩(wěn)定劑（7）潤膚劑（8）其它添加劑精品資料第十章發(fā)用化妝品第一節(jié)洗發(fā)(xǐfā)用品第二節(jié)護發(fā)用品第三節(jié)染發(fā)化妝品第四節(jié)燙發(fā)化妝品精品資料第一節(jié)洗發(fā)(xǐfā)用品洗發(fā)液的主要組成：主表面活性劑（去污、發(fā)泡劑）；助表面活性劑（助發(fā)泡、穩(wěn)泡劑、增稠、降低主表面活性劑的刺激性）；調(diào)理(tiáolǐ)劑（使頭發(fā)光滑、柔順、亮澤，易梳理性）；增稠劑；功能性添加劑（去屑止癢、營養(yǎng)、保濕、防曬等）；其它成分：珠光劑、pH值調(diào)節(jié)劑、螯合劑；香精、防腐劑、色素。精品資料主表面活性劑：AES、K12、AESA、K12A椰油酰兩性基二乙酸(yǐsuān)二鈉、月桂醇（聚醚）磷酸酯鹽、APG、椰油酰?。ǜ省⒐龋┌彼徕c等增稠、穩(wěn)泡劑：椰油酰胺MEA、椰油酰胺DEA增稠、調(diào)理劑、穩(wěn)泡、發(fā)泡劑：椰油酰胺丙基甜菜堿CAB、椰油酰胺丙基羥磺基甜菜堿等增稠、調(diào)理劑：聚季銨鹽-7、28、39、47，陽離子瓜兒膠、聚季銨鹽-10等調(diào)理劑：乳化硅油、陽離子型表面活性劑、油脂等增稠劑：638、DOE-120、氯化鈉等精品資料去屑止癢(zhǐyǎnɡ)劑：ZPT、OCT、甘寶素珠光劑：乙二醇二硬脂酸酯pH值調(diào)節(jié)劑：檸檬酸螯合劑：EDTA二鈉、EDTA四鈉、檸檬酸鈉等精品資料洗發(fā)液制備工藝(gōngyì)：先將EDTA二鈉加入去離子水中溶解；將主表面活性劑（AES粘稠膏狀）加入去離子水中，加熱至65-70℃左右，攪拌溶解；加入固體油脂，如珠光劑、鯨蠟硬脂醇等，攪拌分散均勻；加入其它固體原料，如陽離子高分子聚合物[聚季銨鹽-7、陽離子瓜兒膠的預(yù)分散溶液（檸檬酸水溶液）、增稠劑（638、DOE-120）]，攪拌溶解；（如有甘寶素、OCT也可在此階段加入）精品資料再加入其它主、輔助表面活性劑（水溶液），攪拌均勻；降溫至45-50℃左右，加入ZPT、乳化硅油、珠光漿、營養(yǎng)劑等，攪拌均勻；（ZPT需要(xūyào)先用等量的水分散后加入）降溫至40℃左右，加入檸檬酸（水溶液）調(diào)節(jié)pH值，再加入增稠劑（氯化鈉飽和水溶液）；最后加入香精、防腐劑、色素等，攪拌均勻；冷卻到30℃左右，出料；半成品檢驗合格后，灌裝；成品檢驗合格后，入庫。精品資料半成品檢驗指標(biāo)：外觀、色澤、香氣、耐寒、耐熱、pH值、泡沫(pàomò)高度、有效物、微生物。精品資料洗發(fā)液制備(zhìbèi)工藝流程圖去離子水主表面(biǎomiàn)活性劑固體原料復(fù)配攪拌溶解攪拌均勻冷卻、攪拌冷卻、攪拌珠光漿、乳化硅油、營養(yǎng)劑等出料冷卻、攪拌半成品檢驗灌裝加熱65-70℃香精、防腐劑、色素等其它主、助表面活性劑②①精品資料調(diào)理(tiáolǐ)洗發(fā)液配方精品資料第二節(jié)護發(fā)用品(yòngpǐn)護發(fā)用品(yòngpǐn)主要組成：調(diào)理劑、乳化劑、賦脂劑、賦形劑、增稠劑、螯合劑、pH調(diào)節(jié)劑、色素、香精、防腐劑、其它功效添加劑等。精品資料調(diào)理(tiáolǐ)劑：陽離子型表面活性劑和陽離子高分子聚合物。陽離子型表面活性劑：1831、2231、蓖麻醇酸酰胺丙基三甲基氯化銨、棕櫚酰胺丙基三甲基氯化銨、二棕櫚酰氧乙基羥乙基甲基銨甲基硫酸鹽等，柔軟劑、抗靜電劑、乳化劑、殺菌劑。陽離子高分子聚合物：聚季銨鹽-7、22、28、39、47等，陽離子瓜爾膠，陽離子纖維素（聚季銨鹽-10），柔軟、抗靜電、增稠作用。精品資料乳化劑：陽離子表面活性劑（1831、2231等）和其它非離子型乳化劑，如GP200（鯨蠟硬脂醇/PEG-20硬脂酸酯）、A165等。賦脂劑：長鏈脂肪醇、硅油和其它油脂（牛油果樹果脂油、霍霍巴油、橄欖油等、合成油脂、礦物油）。硅油：聚二甲基硅氧烷、環(huán)狀聚二甲基硅氧烷、聚二甲基硅氧烷醇、氨基聚硅氧烷等。賦形劑：長鏈脂肪醇（鯨蠟硬脂醇）、甘油硬脂酸酯，賦予(fùyǔ)產(chǎn)品一定的稠厚感，用量2-5%。

精品資料其它(qítā)功效添加劑：保濕劑：甘油、吡咯烷酮羧酸鈉、甜菜堿、透明質(zhì)酸鈉、海藻糖、尿囊素等）營養(yǎng)劑：泛醇、透明質(zhì)酸鈉、水解角蛋白、水解蠶絲蛋白、植物提取物等）防曬劑：聚硅氧烷-15。精品資料第三節(jié)染發(fā)化妝品氧化型染發(fā)劑的染發(fā)機理：在堿性條件下，染料中間體和偶合劑、氧化劑滲透進入頭發(fā)的毛皮質(zhì)層，發(fā)生氧化、聚合反應(yīng)，形成(xíngchéng)染料大分子，被封閉在頭發(fā)纖維內(nèi)，使頭發(fā)顯示出顏色。精品資料向芳環(huán)上引入體積較大的烷基或者烷氧基，得到的苯二胺衍生物毒性降低。2,5-二氨基苯乙醇、2,4-二氨基苯氧基乙醇鹽酸鹽、N,N-二（2-羥乙基）對苯二胺硫酸鹽比其相應(yīng)的二苯胺具有更高的安全性，使用(shǐyòng)頻率越來越高。精品資料第四節(jié)燙發(fā)(tàngfà)化妝品燙發(fā)機理：在弱堿性條件下，巰基乙酸銨（還原劑）進入毛皮質(zhì)層，切斷毛發(fā)(máofà)纖維的二硫鍵；利用卷發(fā)工具，制造想要的卷發(fā)效果；定型劑（過氧化氫或溴酸鈉等氧化劑）把切斷的二硫鍵進行重新鍵合，讓卷曲的頭發(fā)固定下來，產(chǎn)生永久性的卷曲。精品資料第十一章美容(měiróng)類化妝品第一節(jié)香水(xiāngshuǐ)、花露水、古龍水第二節(jié)唇膏第三節(jié)粉類化妝品精品資料第一節(jié)香水(xiāngshuǐ)、花露水、古龍水香水用乙醇精制方法：向乙醇中加入1.0%的氫氧化鈉，回流數(shù)小時后，再經(jīng)蒸餾備用?；蛘撸合蛞掖贾屑尤?.01%-0.05%的高錳酸鉀，劇烈攪拌，同時通入空氣(kōngqì)，如有棕色的二氧化錳沉淀，靜止、過濾除去，再經(jīng)蒸餾備用。在乙醇中加入少量香料（0.05-1.0%）（如秘魯香脂、土魯香脂、安息香樹脂等），放置30-60天，消除或調(diào)和乙醇的氣味，使氣味醇和。精品資料古龍水和花露水用乙醇也要進行精制(jīngzhì)，常采用以下方法：①向乙醇中加入0.01%-0.05%的高錳酸鉀，充分?jǐn)嚢?，同時通入空氣，待有棕色的二氧化錳沉淀，靜止一夜，然后過濾，得無色澄清液體；②每升乙醇中加入1-2滴30%的雙氧水，在25-30℃儲存幾天；③在乙醇中加入1%活性炭，經(jīng)常攪拌，一周后過濾待用。精品資料香水、花露水、古龍水的制備工藝：乙醇精制、原料混和、陳化、冷凍、過濾（壓濾）、調(diào)色、半成品檢驗、灌裝、成品檢驗。使用(shǐyòng)乙醇注意安全，防火、防爆，采用防爆電機、防爆開關(guān)。精品資料第二節(jié)唇膏(chúngāo)著色劑：2015版《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》列出了157項準(zhǔn)用著色劑，并對著色劑的使用范圍做了限定，有的著色劑可以(kěyǐ)用于各種化妝品，有的著色劑不允許用于眼部化妝品，有的著色劑不能夠用于與粘膜接觸的化妝品，有的著色劑僅用于暫時與皮膚接觸的化妝品，有的著色劑的用量作了限定。另外，有些著色劑的不溶性鋇、鍶、鋯色淀、鹽也允許用于化妝品。精品資料在化妝品成分標(biāo)示時，著色劑的名稱采用著色劑索引號，如：“CI12010”，“CI45100”等。如果(rúguǒ)著色劑沒有索引號，則可采用著色劑的中文名稱，如辣椒紅，高粱紅等。精品資料唇膏出汗的主要原因：油脂對蠟類原料的溶解能力較差。緩慢冷卻的產(chǎn)品產(chǎn)生(chǎnshēng)的顆粒結(jié)構(gòu)粗糙，易出汗?？焖俚睦鋮s可得到晶體結(jié)構(gòu)很穩(wěn)定的膏體，減少出汗。精品資料使用帶支鏈的蠟改變蠟晶體，可大大地降低出汗。因為支鏈蠟可阻礙直鏈蠟的再排列。SyncrowaxHGLC（一高度支鏈化的C18-36甘油三酯），當(dāng)它替代巴西棕櫚(zōnglǘ)蠟與多種油脂搭配時能顯著降低出汗現(xiàn)象。CithrolPG32IS（聚甘油-3二異硬脂酸酯）在唇膏適量添加以降低出汗現(xiàn)象。精品資料產(chǎn)品質(zhì)量：理化指標(biāo)：過氧化值≤0.2%衛(wèi)生指標(biāo)：菌落(jūnluò)總數(shù)≤500CFU/g精品資料第三節(jié)粉類化妝品安全性要求：用于粉類化妝品中的滑石粉中不應(yīng)檢出石棉。嬰幼兒和兒童用粉類產(chǎn)品原料的安全性要高。生產(chǎn)過程中防止產(chǎn)生粉塵污染(wūrǎn)，生產(chǎn)車間應(yīng)有除塵和粉塵回收設(shè)施。精品資料第十二章口腔清潔護理(hùlǐ)用品牙膏的主要組成:磨擦劑、保濕劑、增稠劑、發(fā)泡劑（表面活性劑）、甜味劑、功效添加劑、防腐劑、香精。磨擦劑：水合(shuǐhé)二氧化硅、碳酸鈣、二水合(shuǐhé)磷酸氫鈣等。保濕劑：山梨醇、甘油、聚乙二醇（低分子量）等。增稠劑：羧甲基纖維素鈉、黃原膠等。發(fā)泡劑：月桂醇硫酸酯鈉、月桂酰肌氨酸鈉、椰油酰胺丙基甜菜堿等。甜味劑：糖精鈉等精品資料功效添加劑：①防齲齒劑：氟化物（氟化鈉、單氟磷酸鈉等）②防牙菌斑、牙結(jié)石：焦磷