國(guó)外調(diào)味品功效和成分

魚(yú)子醬，波斯語(yǔ)意為魚(yú)卵，魚(yú)子醬又稱(chēng)魚(yú)籽醬，魚(yú)子醬還有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基調(diào)味品魚(yú)子醬，波斯語(yǔ)意為魚(yú)卵，魚(yú)子醬又稱(chēng)魚(yú)籽醬，魚(yú)子醬還有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基調(diào)味品〔33〕瑞士瑞士有效成分成效及作用12、補(bǔ)充人體所需的微量元素，增加人體體質(zhì)。3、可滋陰增加體力，對(duì)于肥胖、腰膝時(shí)常酸軟者很有幫助。4、增加皮膚養(yǎng)分，保持皮膚光滑潤(rùn)潔。5、安神補(bǔ)腦，緩解焦躁擔(dān)憂，平定心情。食用方法魚(yú)子醬可以做沙拉、壽司等美食，但是值得留意的是，魚(yú)子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配食用。魚(yú)子醬可以做沙拉、壽司等美食，但是值得留意的是，魚(yú)子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配食用。日本有效成分上白糖主要成份是蔗糖、含有較高的熱量、碳水化合物，還含有鈉、鈣、鉀等養(yǎng)分成份。成效及作用上白糖適合烘培各種糕點(diǎn)，如用混合雞蛋和牛奶以及面粉，制作餅干。糖的熱量可以讓空腹、低血糖等病癥緩解,產(chǎn)生搖擺和頭暈進(jìn)展減輕，還具有防腐作用。食用方法上白糖適合烘培各種糕點(diǎn)，如用混合雞蛋和牛奶以及面粉，制作餅干。玉米糖含有豐富的鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)養(yǎng)分成份。有效成分玉米糖含有豐富的鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)養(yǎng)分成份。成效及作用因富含有豐富的鉀、鐵、磷，可以結(jié)實(shí)牙齒和骨頭,還可以調(diào)整血壓和神經(jīng)的信息傳遞功能。食用方法2、可以烘培各種糕點(diǎn)。1、可以直接食用。2、可以烘培各種糕點(diǎn)。有效成分成效及作用黑砂糖不僅可以做冰淇淋還可以和制作各種美味的糕點(diǎn)。食用方法黑砂糖不僅可以做冰淇淋還可以和制作各種美味的糕點(diǎn)。三溫糖是黃砂糖的一種，為日本的特產(chǎn)，常用于日本料理，尤其是日式甜點(diǎn)，三溫糖富含蛋白質(zhì)、碳水化有效成分三溫糖是黃砂糖的一種，為日本的特產(chǎn)，常用于日本料理，尤其是日式甜點(diǎn)，三溫糖富含蛋白質(zhì)、碳水化三溫糖是以制造白糖后的糖液所制，因此色澤偏黃，具有濃烈甜味，所含水分比上白糖多，是料理確實(shí)定合物、鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)成分。成效及作用三溫糖是以制造白糖后的糖液所制，因此色澤偏黃，具有濃烈甜味，所含水分比上白糖多，是料理確實(shí)定伙伴。常用于日本料理，尤其是日式甜點(diǎn)、日式的燉菜，也可用于制作果醬或飲品。有效成份成效及作用脆感。添加稀有糖的食品教易到達(dá)糖玻璃狀態(tài)，因此，可有效防止各式糖果、餅干、米菓、干貨受潮，并增加酥脆感。食用方法煮菜和制作點(diǎn)心都適合。煮菜和制作點(diǎn)心都適合。有效成分和三盆糖是一種高級(jí)砂糖，成效及作用和三盆糖是一種高級(jí)砂糖，高級(jí)日式點(diǎn)心的甜味原料，還可以制作各種點(diǎn)心及西點(diǎn)，還可以煮菜。食用方法高級(jí)日式點(diǎn)心的甜味原料，還可以制作各種點(diǎn)心及西點(diǎn)，還可以煮菜。有效成份成效及作用制腸內(nèi)沙門(mén)氏菌和腐敗菌的生長(zhǎng)，調(diào)整胃腸功能，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)，轉(zhuǎn)變大便性狀，防治便秘，并增加改善人體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，有利于雙歧桿菌和其它有益菌的增殖，經(jīng)代謝產(chǎn)生有機(jī)酸使腸內(nèi)pH值降低，抑制腸內(nèi)沙門(mén)氏菌和腐敗菌的生長(zhǎng)，調(diào)整胃腸功能，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)，轉(zhuǎn)變大便性狀，防治便秘，并增加維生素合成，提高人體免疫功能。維生素合成，提高人體免疫功能。1、拌酸奶吃；食用方法1、拌酸奶吃；2、也適合糖漿和果醬,菜肴使用；3、也可以直接食用當(dāng)零食。3、也可以直接食用當(dāng)零食。有效成分天日鹽的養(yǎng)分成分有鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)。成效及作用食用方法不僅可以在菜肴里調(diào)味食用，還可以在用來(lái)洗澡和洗臉。09、藻酸鹽〔日本〕有效成分有效成分藻酸鹽又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、海藻酸鈉，藻酸鹽富含有海藻酸、海藻酸鈣、海藻酸鉀、海藻酸藻酸鹽可減緩脂肪糖和膽鹽的吸取，具有降低血清膽固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可預(yù)防高血壓、成效及作用藻酸鹽可減緩脂肪糖和膽鹽的吸取，具有降低血清膽固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可預(yù)防高血壓、食用方法2、用于醫(yī)藥工業(yè)，生產(chǎn)各種降壓、降脂藥物1、用于保健食品的添加劑、飲料、啤酒等2、用于醫(yī)藥工業(yè)，生產(chǎn)各種降壓、降脂藥物白醬油含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、糖類(lèi)和有機(jī)酸，養(yǎng)分豐富。有效成分白醬油含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、糖類(lèi)和有機(jī)酸，養(yǎng)分豐富。成效及作用人體的損害。因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果，還可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率，并能削減自由基對(duì)人體的損害。食用方法適合煮湯的時(shí)候食用適合煮湯的時(shí)候食用有效成分溜醬油含有豐富的礦物質(zhì)，鈉、鉀、鐵、鋅、銅、鈣、鎂等養(yǎng)分成分。溜醬油粘稠濃郁，風(fēng)味獨(dú)特,適合生魚(yú)片和壽司，被稱(chēng)為生魚(yú)片溜醬油，加熱后，呈現(xiàn)秀麗紅色。成效及作用溜醬油粘稠濃郁，風(fēng)味獨(dú)特,適合生魚(yú)片和壽司，被稱(chēng)為生魚(yú)片溜醬油，加熱后，呈現(xiàn)秀麗紅色。食用方法適合紅燒做菜食用，也可炒蔬菜、炒飯、面食、日式蓋飯等。適合紅燒做菜食用，也可炒蔬菜、炒飯、面食、日式蓋飯等。35%左右，減鹽醬油富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉等元素。35%左右，減鹽醬油富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉等元素。減鹽醬油相比照其它的醬油鹽分要少很多，很適合老年人食用，會(huì)降低患上高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，減鹽醬油相比照其它的醬油鹽分要少很多，很適合老年人食用，會(huì)降低患上高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，有助于身體健康。安康調(diào)料，可用于佐餐涼拌或烹調(diào)炒菜。食用方法安康調(diào)料，可用于佐餐涼拌或烹調(diào)炒菜。濃醬油是用大豆〔脫脂〕和小麥發(fā)酵而成，內(nèi)含氨基酸，B濃醬油是用大豆〔脫脂〕和小麥發(fā)酵而成，內(nèi)含氨基酸，B濃醬油具有防癌、抗癌、削減心血管疾病的作用。成效及作用濃醬油具有防癌、抗癌、削減心血管疾病的作用。食用方法濃醬油適合做菜時(shí)使用，口味偏重。清談醬油主要是以米和大麥釀造而成，口味和顏色較淡，但含鹽量較高。有效成份清談醬油主要是以米和大麥釀造而成，口味和顏色較淡，但含鹽量較高。成效及作用食用方法清談醬油適合做菜時(shí)使用，口味偏淡，在燉煮蔬菜及白肉魚(yú)時(shí)，可以參加這類(lèi)醬油來(lái)突顯食材的原味及色清談醬油適合做菜時(shí)使用，口味偏淡，在燉煮蔬菜及白肉魚(yú)時(shí)，可以參加這類(lèi)醬油來(lái)突顯食材的原味及色澤。澤。大麥醬主要是以米、麥為原料，蒸后通過(guò)霉菌生殖，再與蒸煮的大豆、鹽混合制得，富含多種氨基酸、糖有效成份大麥醬主要是以米、麥為原料，蒸后通過(guò)霉菌生殖，再與蒸煮的大豆、鹽混合制得，富含多種氨基酸、糖類(lèi)等養(yǎng)分成份。類(lèi)等養(yǎng)分成份。成效及作用大豆、米、麥通過(guò)酶分解產(chǎn)生的鮮味、甜味與生產(chǎn)過(guò)程中添加的咸味充分地調(diào)和起來(lái)，加上酵母、乳酸菌大豆、米、麥通過(guò)酶分解產(chǎn)生的鮮味、甜味與生產(chǎn)過(guò)程中添加的咸味充分地調(diào)和起來(lái)，加上酵母、乳酸菌大麥醬可以用來(lái)烹飪豬肉、雞肉、魚(yú)等菜肴，固然也可以直接蘸蔬菜食用。食用方法大麥醬可以用來(lái)烹飪豬肉、雞肉、魚(yú)等菜肴，固然也可以直接蘸蔬菜食用。柚子的果皮和辣椒和在一起，參加鹽巴，剁碎，然后手工研磨制成，柚子胡椒含維生素C格外豐富，這個(gè)柚子的果皮和辣椒和在一起，參加鹽巴，剁碎，然后手工研磨制成，柚子胡椒含維生素C格外豐富，這個(gè)量是檸檬的量是檸檬的3倍,除此之外,還富含礦物質(zhì)和檸檬酸等養(yǎng)分成分。成效及作用柚子胡椒可以促進(jìn)血液循環(huán),改善便秘和腹瀉，起到排毒、美容養(yǎng)顏的作用。柚子胡椒可以促進(jìn)血液循環(huán),改善便秘和腹瀉，起到排毒、美容養(yǎng)顏的作用。食用方法好吃；另外在烤魚(yú)的外表涂上一層再進(jìn)展燒烤,邊烤邊聞，讓你口水直流。好吃；另外在烤魚(yú)的外表涂上一層再進(jìn)展燒烤,邊烤邊聞，讓你口水直流。有效成分17、鰹魚(yú)汁醬油〔日本〕有效成分成效及作用鰹魚(yú)汁醬油有健脾胃、益陰血，在中醫(yī)上被認(rèn)為有補(bǔ)髓養(yǎng)精、明目增乳之成效鰹魚(yú)汁醬油有健脾胃、益陰血，在中醫(yī)上被認(rèn)為有補(bǔ)髓養(yǎng)精、明目增乳之成效食用方法本品可用于制作清湯、烤雞蛋卷、關(guān)東煮、火鍋、烏冬面、煮菜、茶碗蒸等調(diào)味。本品色澤清淡、風(fēng)味鮮本品可用于制作清湯、烤雞蛋卷、關(guān)東煮、火鍋、烏冬面、煮菜、茶碗蒸等調(diào)味。本品色澤清淡、風(fēng)味鮮美，最適合于保持原料原來(lái)的色調(diào)和特點(diǎn)的菜肴。有效成分18、七味粉〔日本〕有效成分七味粉是日本料理中一種以辣椒為主材料的調(diào)味料，是由辣椒和其他六種不同的香辛料配制的，七味粉富七味粉是日本料理中一種以辣椒為主材料的調(diào)味料，是由辣椒和其他六種不同的香辛料配制的，七味粉富成效及作用含鎂、磷等養(yǎng)分成分。成效及作用七味粉不僅可以調(diào)味提高食欲，還有減肥、消炎止痛、抗氧化、抑癌抗瘤的成效。食用方法食用方法通常七味粉都用于烏冬或蕎麥面的調(diào)味，目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食。通常七味粉都用于烏冬或蕎麥面的調(diào)味，目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食。格外鮮美濃郁，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等養(yǎng)分成分。成效及作用格外鮮美濃郁，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等養(yǎng)分成分。成效及作用胃健胃、開(kāi)胃消食的成效。食用方法制作味增湯或做調(diào)料都美味。美國(guó)番茄粉以高濃度優(yōu)質(zhì)的番茄醬為原料，承受低溫噴霧流化枯燥技術(shù)，番茄粉不僅色澤紅艷、口感純粹、番有效成分番茄粉以高濃度優(yōu)質(zhì)的番茄醬為原料，承受低溫噴霧流化枯燥技術(shù)，番茄粉不僅色澤紅艷、口感純粹、番Ve茄紅素含量高，而且富高蛋白纖維、果膠、VeVe食用方法用于便利食品、休閑食品和湯料、沙司等預(yù)混料。番茄粉可以復(fù)水加工成不同濃度的番茄醬、番茄汁、番茄沙司和番茄湯等等，番茄粉還可以作為配料直接用于便利食品、休閑食品和湯料、沙司等預(yù)混料。有效成分脂與外界空氣隔離，因而保存性好，保存其養(yǎng)分價(jià)值。起酥油生產(chǎn)中將油脂和乳化劑、明膠、酪朊、蛋白質(zhì)、淀粉在水中乳化，由于油脂被膠體物質(zhì)所包裹，油脂與外界空氣隔離，因而保存性好，保存其養(yǎng)分價(jià)值。成效及作用氧化穩(wěn)定性和油炸性。。起酥油能使制品分層、膨松、酥脆、保濕等，其功能特性包括可塑性、起酥性、酪化性、乳化性、吸水性、氧化穩(wěn)定性和油炸性。。食用方法菊花等特級(jí)產(chǎn)品。雞粉選用上等的鮮雞為原料，配以多種復(fù)合調(diào)味料，經(jīng)生物酶發(fā)酵、真空濃縮及噴霧枯燥等高技術(shù)工藝有效成分雞粉選用上等的鮮雞為原料，配以多種復(fù)合調(diào)味料，經(jīng)生物酶發(fā)酵、真空濃縮及噴霧枯燥等高技術(shù)工藝80%左右的消費(fèi)者食用雞粉。成效及作用放入雞粉最好的時(shí)機(jī)是在菜肴將要出鍋的時(shí)候，要是菜肴需要勾芡的話，應(yīng)放在勾芡前。食用方法放入雞粉最好的時(shí)機(jī)是在菜肴將要出鍋的時(shí)候，要是菜肴需要勾芡的話，應(yīng)放在勾芡前。西蘭西蘭有效成分等養(yǎng)分成分。黃油養(yǎng)分是奶制品之首，牛奶煉成的黃油養(yǎng)分豐富，含維他命、礦物質(zhì)、脂肪酸、醣化神經(jīng)磷脂、膽固醇等養(yǎng)分成分。成效及作用黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，根本不含蛋白質(zhì)。有爭(zhēng)論稱(chēng)：黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，根本不含蛋白質(zhì)。有爭(zhēng)論稱(chēng)：適量食用自然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導(dǎo)致的貧血病癥；黃油具有增加熱力、延年益適量食用自然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導(dǎo)致的貧血病癥；黃油具有增加熱力、延年益食用方法黃油可以做菜、可以炸魚(yú)、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃，不僅養(yǎng)分豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。馬來(lái)西亞馬來(lái)西亞材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、干蔥、辣椒、香茅、南姜及椰汁等，富含纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、干蔥、辣椒、香茅、南姜及椰汁等，富含纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。叻沙醬通常用作湯底食用，如做面、粉等都可以將其作為底料使用。食用方法叻沙醬通常用作湯底食用，如做面、粉等都可以將其作為底料使用。西班牙西班牙雪利醋是用西班牙南部地區(qū)安達(dá)盧西亞的葡萄釀制而成的，雪利醋的發(fā)酵是將發(fā)酵木桶依據(jù)上下高有效成分西班牙雪利醋是用西班牙南部地區(qū)安達(dá)盧西亞的葡萄釀制而成的，雪利醋的發(fā)酵是將發(fā)酵木桶依據(jù)上下高低層次不同挨次排放的，最下層的木桶發(fā)酵液充分成熟后便生成了醋，上層的木桶會(huì)自動(dòng)利用落差流入到下層的發(fā)酵木桶中，由此反復(fù)，最上層的發(fā)酵木桶至少發(fā)酵下層的發(fā)酵木桶中，由此反復(fù)，最上層的發(fā)酵木桶至少發(fā)酵5年，以保證雪利醋的風(fēng)味純粹和品質(zhì)穩(wěn)定，成效及作用固醇；抗年輕以及美容健體等效果。雪利醋可以抑菌清毒、健胃安胃，幫助消化、消退疲乏；削減肝病的發(fā)病率；軟化血管，降血脂，降低膽固醇；抗年輕以及美容健體等效果。食用方法雪利醋適合做各式菜肴，如：糖醋脆皮豆腐、糖醋排骨、糖醋魚(yú)、串串蝦等美味。芳香醋是以白葡萄汁為原料，直接由醋酸發(fā)酵釀制，古典芳香醋所特有的醇香一般需發(fā)酵熟成4-6年才能芳香醋是以白葡萄汁為原料，直接由醋酸發(fā)酵釀制，古典芳香醋所特有的醇香一般需發(fā)酵熟成4-6年才能形成，芳香醋中含有葡萄糖、果糖、麥芽糖、有機(jī)酸等養(yǎng)分成分。成效及作用香醋中的有機(jī)酸以醋酸為主，具有爽口不粘、解腥去腑、助鮮等特點(diǎn)和作用。芳香醋酸度6％以上，呈粘稠狀，色澤深褐色，芳香氣深厚，酸中帶甜，在菜中倒數(shù)滴，便滿屋飄香，芳香醋中的有機(jī)酸以醋酸為主，具有爽口不粘、解腥去腑、助鮮等特點(diǎn)和作用。食用方法芳香醋在世界各地享有聲譽(yù)，被贊頌為“貴重醋”、“萬(wàn)能調(diào)味料”，可在各種菜肴中使用。澳大利亞澳大利亞有效成分馬斯里酸、乙基-β-D-吡喃半乳糖甙等，還富含鈣、鐵、鉀等養(yǎng)分成分。鼠尾草粉富含β-谷甾醇、β-谷甾醇葡萄糖甙、熊果酸、齊墩果酸、2馬斯里酸、乙基-β-D-吡喃半乳糖甙等，還富含鈣、鐵、鉀等養(yǎng)分成分。成效及作用草粉添加在菜肴里主要有去除腥味的作用，主要有助消化、降血壓、增加記憶、殺菌、消毒、潤(rùn)膚等，對(duì)鼠尾草是一種多年生芳香植物，結(jié)合了20草粉添加在菜肴里主要有去除腥味的作用，主要有助消化、降血壓、增加記憶、殺菌、消毒、潤(rùn)膚等，對(duì)食用方法韓國(guó)韓國(guó)鼠尾草粉主要是用于肉類(lèi)制品，鼠尾草粉孕婦不行多食。有效成分鼠尾草粉主要是用于肉類(lèi)制品，鼠尾草粉孕婦不行多食。成效及作用促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)、抗年輕、降血糖、降血脂等成效。包飯海苔可以預(yù)防甲狀腺腫大、腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治；提高免疫功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)、抗年輕、降血糖、降血脂等成效。食用方法2、可以用于做湯、拌面條、嬰幼兒拌粥等；1、直接做壽司包飯，鮮美可口；2、可以用于做湯、拌面條、嬰幼兒拌粥等；3、油炸海苔，口味獨(dú)特。02、銀魚(yú)粉〔韓國(guó)〕 有效成分上等銀魚(yú)和自然原料，富含人體所需的維生素、氨基酸等微量元素。成效和作用嗽、虛勞諸疾。對(duì)高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)上認(rèn)為其味甘性平，善補(bǔ)脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。食用方法：餃、包子、餡餅時(shí)可以使用進(jìn)展調(diào)味。烹調(diào)炒菜時(shí)，替代味精食使用，增加海鮮味，煲湯、火鍋各式海鮮湯種調(diào)味，制作海鮮類(lèi)面條、點(diǎn)心、水餃、包子、餡餅時(shí)可以使用進(jìn)展調(diào)味。03、牛肉粉〔韓國(guó)〕03、牛肉粉〔韓國(guó)〕有效成分牛肉粉含有食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、牛肉粉、白砂糖、醬油、洋蔥粉、大蒜粉、香辛料、呈味核苷酸二鈉牛肉粉含有食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、牛肉粉、白砂糖、醬油、洋蔥粉、大蒜粉、香辛料、呈味核苷酸二鈉不寵愛(ài)食用味精的朋友，你可用本品替代味精使用，具有濃郁的牛肉香味，是極好的增鮮美味品等成分。不寵愛(ài)食用味精的朋友，你可用本品替代味精使用，具有濃郁的牛肉香味，是極好的增鮮美味品適用于各種烹飪：煲湯、炒菜、燉菜、火鍋、湯面、餛飩餡、水餃餡及拌菜等。食用方法適用于各種烹飪：煲湯、炒菜、燉菜、火鍋、湯面、餛飩餡、水餃餡及拌菜等。意大利意大利01、無(wú)花果醋〔意大利〕01、無(wú)花果醋〔意